最新模拟试题及答案每日一练(6月3日)
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江梦南,清华大学生命科学学院博士研究生。
半岁时因药物导致失聪,在父母帮助下,江梦南通过读唇语学会了“听”和“说”。
凭借顽强毅力和不懈努力,她考入吉林大学,顺利完成本科和硕士研究生学业,并如愿被清华大学录取。
后来,江梦南做了人工耳蜗植入手术,怀着“解决生命健康难题”的学术志向笃定前行。
江梦南入选“感动中国2021年度人物”。
课前测《静女》默写1.《诗经·邶风·静女》中“________________,_______________”两句,以男子之口,说有一位娴静美丽的姑娘,约他到城角楼上来见面。
2.《诗经·邶风·静女》语言浅显生动,情趣盎然。
“________________ ”暗写少女活泼娇憨之态,“________________ ”明塑男子心急如焚之状,描摹入神。
3.《诗经·邶风·静女》中“________________,_______________ ”两句写娴静美好的女子送“我”红色的管状物(或:初生时呈红色的管状的草)4. 《诗经·邶风·静女》中写静女赠送的彤管很漂亮,运用双关语来赞美姑娘美丽的句子是“________________,_______________”。
5.《诗经·邶风·静女》中“________________,_______________ ”两句写娴静美好的女子从远郊归来赠送“我”初生的茅草,确实美好而且与众不同。
6. 《诗经·邶风·静女》中“________________,_______________ ”两句是对恋人赠物的“爱屋及乌”式的反应,表达对女子的喜爱,别具真率纯朴之美。
每日一背及课前测二每日一背小说线索作用1.寻找线索“五看”:①看标题:是否有“物”或者“情”;②看人称:有无第一人称“我”;③看反复:有无反复出现的“物”或者其他词语;④看变换:看有无时间、空间、地点的变换。
2014年两会议题之节能减排每日一练(6月3日)一、单选题(每题1分,以下备选项中,只有一项符合题目要求,不选、错选均不得分)1、新闻是客观的报道,评论是主观的判断,评论要想摆脱主观臆断而尽可能保持客观理性,必须以新闻事实为基础,而不是依靠自己的想象。
这决定了评论永远只能跟在新闻的后面,根据新闻事实,作出相应的评论和价值判断,而不能跑在新闻的前面,不能作出超越新闻事实的判断,不能根据碎片化的想象拼凑出一个事实,然后大加挞伐。
对这段文字的主旨概括最准确的是()A.评论是新闻报道的延伸B.评论源于新闻却高于新闻C.评论是对新闻事实的提炼与升华D.评论虽有主观性但仍须基于新闻事实2、在美国的电影院线,无论是重磅大片,还是低成本制作,票价都是相同的。
这看上去并不符合“需求大小决定价格高低”的经济学理论。
有研究人员指出,任何一家影院同期上映的所有电影票价均相同,这一现象形成于上世纪70年代。
不仅电影业如此,体育赛事和演出也都遵循这一规律。
虽然在某些时候和某些地区,机动定价能够使电影公司和影院获得更高的收益,但对于影院来说,保持不同电影的票价相同仍然利大于弊。
这段文字接下来最有可能讲述的是()A.不同电影票价相同对影院更有利的原因B.美国电影行业确定票价的主要参考因素C.电影制作成本和观众需求与影片定价的关系D.体育赛事和演出等其他行业票价的形成规律3、①各国对于发动机的制造工艺是严格保密的,甚至对一些顶级的发动机严格控制出口②发动机可以说是工业的心脏③因此,自主研发成为治愈中国工业“心脏病”最为现实的选择④发动机制造水平上不去,是中国工业的“心脏病”⑤这使得进口高级发动机的生产线成为奢望⑥从轮船、汽车、飞机到火箭,都离不开发动机将以上6个句子重新排列,语序正确的是()A.②⑥④①⑤③B.⑥④②⑤①③C.①③⑤④⑥②D.④②⑥③①⑤4、一跨国企业计划7月份在全球两个大城市同期举办大型室外活动。
为避免降雨影响活动效果,选择下列哪两个城市最为合理()A.北京和纽约 B.东京和马德里C.上海和伦敦 D.罗马和洛杉矶5、关于我国政府信息公开,下列说法错误的是()A.行政机关对政府信息不能确定是否可以公开时,应不公开B.公民可以根据自身生产、生活和科研等特殊需要申请政府信息公开C.行政机关逾期不答复公民申请信息公开的,公民可依法提起行政诉讼D.县级以上各级人民政府的办公厅(室)可以作为本级政府信息公开工作的主管部门6、缺乏必要的试错机制,很多政府部门和领导干部对改革创新都心存情绪,“不求有功,但求无过”,导致改革创新动力普遍不足。
全国会计专业技术资格考试(初级会计职称)《经济法基础》每日一练(2022年6月1日-2022年6月30日)正确答案:A答案解析下列业务视同零售业,在零售环节缴纳消费税:①为经营单位以外的单位和个人加工金银首饰。
加工包括带料加工、翻新改制、以旧换新等业务,不包括修理和清洗。
②经营单位将金银首饰用于馈赠、赞助、集资、广告样品、职工福利、奖励等方面。
③未经中国人民银行总行批准,经营金银首饰批发业务的单位将金银首饰销售给经营单位。
考察知识点消费税征税范围—零售应税消费品正确答案:A答案解析下列项目不属于工资、薪金性质的补贴、津贴,不予征收个人所得税。
包括:(1)独生子女补贴(选项D);(2)执行公务员工资制度未纳入基本工资总额的补贴、津贴差额和家属成员的副食补贴;(3)托儿补助费(选项C);(4)差旅费津贴(选项B)、误餐补助。
考察知识点工资薪金与劳务报酬所得3、甲公司为增值税小规模纳税人,2019年12月甲公司一批产品在搬运过程中毁损,该批产品成本32万元,责任人赔偿2万元,保险公司赔偿5万元。
计算甲公司2019年度企业所正确答案:B答案解析企业发生的损失,减除责任人赔偿和保险赔款后的余额,依照国务院财政、税务主管部门的规定扣除。
考察知识点企业所得税税前扣除项目4、2019年1月中国居民李某取得工资20 000元,李某当月专项扣除4 000元,专项附加扣除3 000元。
已知工资、薪金所得累计预扣预缴应纳税所得额不超过36 000元的部分,预扣率为3%,预扣预缴个人所得税减除费用为5 000元/月。
计算李某当月工资应预扣预正确答案:A答案解析李某当月工资应预扣预缴个人所得税税额=(20 000-5 000-4 000-3 000)×3%=240(元)。
考察知识点综合所得应纳税额的计算正确答案:C答案解析车船税的税目分为六大类,包括乘用车、商用车、挂车、其他车辆、摩托车和船舶。
考察知识点车船税征税范围、税目、税率正确答案:C答案解析选项ABD,在我国境内“承受”(受让、购买、受赠、互换等)土地、房屋权属转移的单位和个人,应照章缴纳契税;选项C,土地、房屋典当、分拆(分割)、“抵押”以及出租等行为,不属于契税的征税范围。
2024年上海市普通高中学业水平考试6月合格性考试生物仿真模拟卷011.光质对生姜生长的影响(20分)生姜起源于热带雨林。
在热带雨林环境中,上部植被的叶子有效地吸收入射阳光中的红光和蓝光,而下层则接收到丰富的绿光。
图1是生姜植株光合作用场所及过程示意图。
为提高湿室生姜产量,某团队研究了室内光质对生姜叶片光合作用的影响,结果如图2所示(W:白光,G:绿光,WG:白光+绿光)。
(1)(4分)图1中A物质为,图1中吸收可见光的色素位于结构(①/②/③)。
(2)(2分)反应Ⅱ中的能量变化主要是。
A.光能→电能B.电能→活跃的化学能C.活跃化学能→稳定化学能D.稳定化学能→活跃化学能(3)(2分)主要吸收红橙光和蓝紫光的叶绿体色素为(叶绿素/类胡萝卜素)。
(4)(2分)若突然将白光照射组的白光减弱,则短时间内五碳糖/三碳化合物的比值将(上升/下降)。
(5)(4分)图2中G组生菱叶片细胞内叶绿体与线粒体之间的气体关系对应于图3中的,WG组对应图。
(6)(3分)根据图2和所学知识,下列相关叙述及推测正确的是。
(多选)A.相较于白光和白光+绿光组,绿光照射下植物的胞间CO2浓度高,其原因是绿光照射下光合速率最小,消耗的CO2最少B.胞间CO2浓度越高说明光合速率越大C.各组内细胞净光合速率大于呼吸速率D.热带固林中同一生姜植株不同位置的叶片光合速率可能不同(7)(3分)生姜叶肉细胞光合作用直接产生的有机物可以。
(多选)A.运输至果实储存B.为花叶细胞分裂分化提供能量C.促进根部细胞吸收无机盐D.在光反应中传递高能电子2.(20分)某农业所改良小麦品种,研究其光合作用特性。
下图表示小麦幼苗原品种和新品种的净光合速率与光照强度关系。
(1)(4分)光合作用过程分为两个阶段。
(2分)图中光照强度在[0﹣X]时,原品种小麦的叶绿体与线粒体之间的气体关系对应于下列图。
(2)(3)(2分)在线粒体中能够进行的生理过程包括。
A.糖酵解B.乳酸生成C.三羧酸循环D.丙酮酸氧化分解(4)(2分)要获得图中的新品种曲线,实验应设置的条件组合是。
传染病模拟练习题(附参考答案)一、单选题(共100题,每题1分,共100分)1.流脑最重要的传染源是A、家畜B、带菌者C、病程极期病人D、现症病人E、恢复期病人正确答案:B2.用来确诊疟疾患者的实验室方法为:A、酶联免疫吸附试验B、间接荧光抗体法C、血片中大单核细胞增多D、间接红细胞凝集试验E、血或骨髓片找病原体正确答案:E3.女,20岁,急起发热一周,体温38℃, 伴有头痛、呕吐、出汗,已按化脓性脑膜炎治疗3天。
检查:皮肤粘膜没有发现出血点,脑膜刺激征阳性,脑脊液检查:压力200mmH2O,WBC 450×106/L,多核0.75,单核0.25,蛋白2.0g/L, 氯化物99mmol/L,糖 2.0mmol/L,临床考虑:(1)治疗后流脑,(2)结核性脑膜炎,及时确诊有赖于A、血培养B、脑脊液培养C、脑脊液免疫学检查D、脑脊液沉淀涂片革兰染色,抗酸染色检查E、血清学检查正确答案:D4.肥达反应阳性率最高的时期是:A、病后第1周B、病后第5周C、病后第2周D、病后第3~4周E、病前1周正确答案:D5.近年来,每逢夏季在我国某地区儿童中流行一种传染病,主要表现为发热,头痛,呕吐,3~4天后出现不同程度意识障碍,严重者伴有抽搐及呼衰,大多数经治疗半个月左右逐渐恢复,约5~20%重症病人留有中枢神经系统后遗症,约3~10%病人多因呼衰死亡,为预防该病再次流行,你认为在该地区儿童中,最好注射下列哪种生物制剂:A、人血清白蛋白B、新鲜血浆C、特异性减毒活疫苗D、特异性灭活疫苗E、以上均不是正确答案:C6.男,23岁,农民,稽留高热4天,伴畏寒、头痛、身痛。
体查:体温39.7℃,巩膜可疑黄染,结合膜充血,腋下可见出血点,肝右肋下 1.5cm,腹股沟可扪及蚕豆、黄豆大淋巴结3~5个,血象:WBC 14.2×109/L,N 0.80,L 0.20,尿胆红素+,尿胆原+,TBIL 25umol/L,ALT104U。
2025年《公共营养师》模拟练习题三及正确答案一、单选题。
1、中国成人膳食钾的适宜摄入量( )为。
A、5000mg/dB、2000mg/dC、6000mg/dD、1200mg/d正确答案:B2、能被人体消化吸收的碳水化合物是( )A、果胶B、淀粉C、棉籽糖D、纤维素正确答案:B3、在进行饮食检查结果评论时,应当包括以下哪些方面的内容①能量的食品根源②能量的营养素根源③蛋白质的食品根源④脂肪的食品根源⑤维生素的食品根源( )A、①③④⑤B、②③④⑤C、①②③④D、①②④⑤正确答案:C4、引起组胶中毒的鱼类是( )。
A、红肉鱼B、内陆湖泊鱼C、青皮红肉鱼D、河豚鱼正确答案:C5、学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )A、七日食谱中只能选一种B、每日食用一种C、七日食谱中只能选两种D、每日不必都吃正确答案:B6、脂肪的吸收大部分是发生在( )。
A、大肠。
B、十二指肠C、空肠D、回肠正确答案:C7、关于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,以下哪一种氨基酸为其必要氨基酸( )A、甘氨酸B、丝氨酸C、酪氨酸D、苯丙氨酸正确答案:C8、机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D症”状,是由于以下哪一种营养素的缺少所惹起的( )A、铁B、维生素AC、烟酸D、亚油酸正确答案:C9、青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )A、1000毫克B、800毫克C、1200毫克D、600毫克正确答案:A10、使用记账法调查家庭膳食摄入情况时,( )。
A、要求提供每次购物的发票B、伙食账目不需要完整C、伙食账目不需要连续D、要求伙食账目完善、数据可靠正确答案:D11、半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由( )转变而来。
A、胱氨酸和蛋氨酸B、蛋氨酸和苯丙氨酸C、胱氨酸和苯丙氨酸D、赖氨酸和蛋氨酸正确答案:B12、碘缺乏时会发生( )。
A、红孩儿症B、血红素沉积症C、齿斑D、甲状腺肿正确答案:D13、我国以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐摄入量为( )。
用电客户受理员模拟试题+答案一、单选题(共46题,每题1分,共46分)1.有绕组的电气设备在运行中所允许的最高温度是由()性能决定的。
A、设备的机械B、绕组的绝缘C、设备材料D、设备保护装置正确答案:B2.申诉是指基层单位因电力客户诉求超出国家及行业有关规定、不可抗力、非供用电业务等范畴,符合特定申诉条件,对()提出的诉求业务。
A、职能管理单位B、领导C、95598D、客户正确答案:A3.在10KV以下的带电杆塔上工作,工作人员距上层高压带电导线垂直距离不得小于()。
A、0.7mB、0.8mC、0.6m正确答案:A4.新建居民小区以及小区配套附带的商业用电客户,只对电梯、消防等重要负荷且()条件的用电容量收取高可靠性供电费。
A、满足两路供电B、不满足两路供电C、满足两路及以上多回路供电D、多回路供电正确答案:C5.若当日缴存银行后仍继续收取电费且无法于当日存入银行的,严格执行()制度,暂时留存保险柜内,于次日存入银行。
A、现金管理B、封存C、保险柜管理D、盘点正确答案:D6.凡功率因数不能达到规定的新客户,供电企业可()接电。
A、给予B、延迟C、请示后D、拒绝正确答案:D7.对电采暖用户制定供电方案时,分时标志应选择(),否则无法准确计算电费。
A、无需处理B、执行C、不执行D、以上三个都对正确答案:B8.利用()建设的光伏电站,其产权归村集体所有,全部收益用于扶贫。
A、个人自筹资金投资B、国企自筹资金投资C、私企自筹资金投资D、政府性资金投资正确答案:D9.由于供电企业工作人员在220/380伏供电线路上工作时疏忽,造成相线与零线接错,引起居民用户家用电器损坏,从家用电器损坏之日起()天内,受害居民用户未向供电企业投诉并提出索赔要求的,即视为受害者已自动放弃索赔权。
A、5B、3C、7D、1正确答案:C10.供电企业在计算转供户的用电量、最大需量及功率因数调整电费时,应扣除()。
A、被转供户公用线路及变压器损耗的有功、无功电量B、转供户损耗的有功、无功电量C、被转供户变压器损耗的有功、无功电量D、被转供户公用线路损耗的有功、无功电量正确答案:A11.供电电压越高,供电企业配电设施投入的资金就(),供电成本就少。
2023年6月时政模拟题2023年6月时政模拟题(部分)一、单项选择题1. 2023年6月3日,我国成功发射了高分16号03卫星。
高分16号03卫星是我国()卫星。
A. 第一颗高分辨率对地观测卫星B. 第二颗高分辨率对地观测卫星C. 第三颗高分辨率对地观测卫星D. 第四颗高分辨率对地观测卫星2. 2023年6月5日,神舟十四号航天员乘组在轨驻留满6个月后返回舱在东风着陆场成功着陆,航天员陈冬、刘洋、蔡旭哲身体状态良好,神舟十四号载人飞行任务取得圆满成功。
关于神舟十四号载人飞行任务,以下说法错误的是()。
A. 此次飞行是中国载人航天工程2023年的第二次飞行任务B. 此次飞行是首次全女性航天员飞行任务C. 此次飞行任务期间,完成了中国空间站T字构型组装建造D. 此次飞行期间,中国空间站完成与天舟飞船的对接任务3. 2023年6月7日,全国高考拉开帷幕。
全国高考报名人数为1193万人,比去年增加115万。
以下关于全国高考的说法错误的是()。
A. 全国高考是中国最重要的考试之一,每年都有大量考生参加B. 全国高考通常在每年的6月份举行,为期两天C. 全国高考的科目包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史、地理等D. 全国高考的成绩是高校录取的主要依据之一,因此对于考生来说非常重要二、多项选择题1. 2023年6月5日,联合国环境大会在肯尼亚首都内罗毕举行。
以下关于联合国环境大会的说法正确的有()。
A. 联合国环境大会是联合国系统内级别最高的环境决策机构B. 联合国环境大会的主要任务是制定全球环境保护战略和政策C. 联合国环境大会每年举行一次会议,通常在5月份召开D. 联合国环境大会的成员由联合国会员国组成,各国只能以观察员的身份参加会议。
模拟考试题大全及答案一、选择题1. 世界上最深的海沟是:A. 马里亚纳海沟B. 阿特兰蒂斯海沟C. 太平洋海沟D. 印度洋海沟答案:A2. 以下哪个不是四大文明古国之一?A. 古埃及B. 古巴比伦C. 古印度D. 古希腊答案:D3. 光年是指:A. 时间单位B. 长度单位C. 速度单位D. 质量单位答案:B二、填空题4. 地球的自转周期是________。
答案:24小时5. 世界上最大的沙漠是________。
答案:撒哈拉沙漠6. 人体最大的器官是________。
答案:皮肤三、简答题7. 请简述牛顿的三大运动定律。
答案:牛顿的三大运动定律包括:第一定律(惯性定律),即物体在没有受到外力作用时,将保持静止状态或匀速直线运动状态;第二定律(动力定律),即物体的加速度与作用力成正比,与物体的质量成反比;第三定律(作用与反作用定律),即对于每一个作用力,总有一个大小相等、方向相反的反作用力。
四、论述题8. 论述工业革命对现代社会的影响。
答案:工业革命是18世纪末至19世纪初的一场技术、经济和社会变革,它对现代社会产生了深远的影响。
首先,工业革命带来了生产力的巨大提升,使得商品的生产成本降低,促进了市场经济的发展。
其次,它改变了人们的生活方式,从农业社会向工业社会转变,城市化进程加速。
再次,工业革命也带来了环境污染和资源消耗的问题,对生态环境造成了一定的影响。
最后,工业革命促进了科技的进步和社会结构的变革,为现代社会的多元化发展奠定了基础。
结束语:本次模拟考试题涵盖了不同类型和难度的题目,旨在帮助考生全面复习和检验自己的学习成果。
希望考生能够通过这些题目,更好地掌握知识点,提高解题能力,为即将到来的正式考试做好准备。
预祝大家考试顺利,取得优异成绩。
每日一练题及答案(1)1、打篮球怎么样?What/ How about playing basketball?2、向老师寻求帮助好不好?What/ How about asking the teacher/teachers for help? 3、读读书怎么样?What/ How about reading (books)?4、放学后进行运动好不好?What/ How about playing/doing sports after school?5、我每天努力学习,你呢?1I study hard every day. What/ How about you?(2)1、约翰有乒乓球拍吗?是的,他有。
Dose John have a ping-pong bat/ ping-pong bats? Yes, he does.2、我没有排球,但是我哥哥有。
I don’t have a volleyball, but my brother does.3、我们上午有四节课。
We have four classes in the morning.4、汤姆有多少个网球?How many tennis balls does Tom have?5、她有2个足球、3个排球和4个棒球。
2She has two soccer balls/ footballs, three volleyballs and four baseballs.(3)1、让我们向老师请求帮助吧。
Let’s ask the teacher for help.2、让我们在电视上看足球比赛吧。
Let’s watch the soccer game(s) on TV.3、让她弹钢琴吧。
Let her play the piano. 4、让我帮你吧。
Let me help you.5、让他去取网球拍吧。
Let him get the tennis racket(s).3(4)1、他喜欢说英语,这对他来说很容易。
最新模拟试题及答案每日一练(6月3日)
一、单项选择题
1、青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()。
(A)平衡膳食,多运动(B)防止肥胖
(C)适当节食(D)不宜控制高能量食品
2、N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和()。
(A)磷酸盐(B)硫酸盐(C)硝酸盐(D)碳酸盐
3、大肠菌群包括肠杆菌科的()、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()。
(A)埃希菌属、黄杆属(B)埃希菌属、克雷伯菌属
(C)克雷伯菌属、假单胞菌(D)沙雷菌、埃希菌属
4、食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
(A)明确对象和目的(B)接受强化食品的人数多
(C)保证食品卫生(D)强化食品营养价值高
5、在各种营养素中,妊娠期间()增加的值较高。
(A)叶酸、能量、维生素C (B)叶酸、铁、维生素B1
(C)叶酸、铁、维生素D (D)能量、叶酸、铁
6、粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强。
(A)13-14% (B)14-16% (C)17-18% (D)18-19%
7、氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求()氢离子浓度低的罐头食品。
(A)高于(B)等于(C)低于(D)大于等于
8、()为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状,无芽孢,主要存在于近岸海水、海底沉积及鱼、贝类中。
(A)沙门氏菌(B)变形杆菌(C)霍乱弧菌(D)副溶血性弧菌9、粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强。
(A)13-14% (B)14-16% (C)17-18% (D)18-19%
10、食物中蛋白质含量测定一般使用(),测定食物中的氮含量。
(A)称量法(B)微量凯氏定氮法
(C)灰化法(D)系数计算法
11、霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()。
(A)20-24℃(B)25-30℃(C)30-35℃(D)35-40℃
12、增加维生素()能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
(A)A (B)B (C)C (D)D
13、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加,可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。
(A)葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘(B)葡萄糖、钙、水溶性维生素
(C)氨基酸、水溶性维生素、碘、钙(D)葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁14、老年人蛋白质提供的热量点总热量(),且应注意优质蛋白质的摄入。
(A)10-12% (B)12-14% (C)114-15% (D)15-16%
15、蛋白质净利用率表达为()。
(A)消化率Ⅹ生物价(B)功效比值Ⅹ生物价
(C)消化率Ⅹ功效比值(D)利用率Ⅹ生物价
16、主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
(A)维生素B
17、()是营养指导师常用的专业工具。
(A)膳食计算软件(B)最新版食物成分表(C)计算器(D)A+B+C 18、塑料制品的主要卫生问题是(),具有一定的毒性。
(A)单体残留(B)聚合度不够(C)着色剂(D)装有不同食品19、根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。
(A)1-2倍(B)1/3-1/2倍(C)10倍以下(D)1/2-1倍
20、为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和()。
(A)卫生问题(B)正常的食品感官性状
(C)维持生理功能(D)营养价值高
21、N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类和()。
(A)磷酸盐(B)硫酸盐(C)硝酸盐(D)碳酸盐
22、食物脂肪的吸收率一般在()以上。
(A)95% (B)85% (C)70% (D)80%
23、霉菌产毒的条件是()、水分、湿度、温度、氧气量等。
(A)土壤(B)基质(C)毒素的存在(D)地理位置
24、鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。
(A)30% (B)40% (C)50% (D)60%
25、大肠菌群可作为食品粪便污染、()的指示菌。
(A)杂菌(B)酵母菌(C)肠道致病菌(D)霉菌
26、()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。
(A)口腔(B)食道(C)胃(D)小肠
27、膳食计算软件是()。
(A)不可选择的(B)只能指定使用的
(C)不可更改的(D)可选择和可根据发展情况适时修改的。
28、()与水域中藻类大量繁殖、集结或海水受污染时形成的“赤潮”有关。
(A)石房蛤中毒(B)鱼组胺中毒
(C)膝沟藻中毒(D)副溶血性弧菌中毒
29、蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为()。
(A)消化率(B)实际消化率(C)表观消化率(D)真消化率
30、蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为()。
(A)消化率(B)实际消化率(C)表观消化率(D)真消化率
31、流行病学研究表明食用家庭自制的含B(a)P能较高的()是胃癌发生的主要危险性因素之一。
(A)大米(B)熏鱼(C)蔬菜(D)腌肉
32、几种对食品造成污染的主要有害金属是(B)。
(A)Hg、Ge、Cu、Mo (B)Hg、Gd、Pb、As
(C)Hg、Gd、Mn、Zn (D)Hg、Pb、As、Cu
33、()为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝状,无芽孢,主要存在于近岸海水、海底沉
积及鱼、贝类中。
(A)沙门氏菌(B)变形杆菌(C)霍乱弧菌(D)副溶血性弧菌
34、粮食水分含量为()时霉菌繁殖产毒能力最强。
(A)13-14% (B)14-16% (C)17-18% (D)18-19%
35、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为(),红细胞数量增加约为(),出现了血液稀释。
(A)30-40%, 10-15% (B)40-45%, 15-20%
(C)50-60%, 20-25% (D)60-70%, 25-30%
36、鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。
(A)30% (B)40% (C)50% (D)60%
37、侵袭性细胞引起的食物中毒潜伏期一般较长,为()小时。
(A)16-48 (B)8-16 (C)1-6 (D)1-2
38、根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。
(A)1-2倍(B)1/3-1/2倍(C)10倍以下(D)1/2-1倍
39、细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。
(A)细菌的分布(B)细菌的结构特征
(C)细菌种类(D)细菌的大小
40、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为(),红细胞数量增加约为(),出现了血液稀释。
(A)30-40%, 10-15% (B)40-45%, 15-20%
(C)50-60%, 20-25% (D)60-70%, 25-30%
41、学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的()。
(A)25% (B)30% (C)35% (D)40%。