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《现代家政学概论》教案2009 学年度第 2学期序论教学课时：1学时教学内容：序论一、教师自我介绍二、学生介绍三、教学需求评估四、教学内容介绍五、教学方法介绍教学要求：1、师生相互认识和了解；2、让学生了解本课程的教学内容和教学方法；3、收集学生对“家政”专业的了解程度和教学期望；4、让学生清楚自己与家政的密切关系。
教学目的：1.了解学生对家政与家政学的认识程度；2.区别家政与保姆、家政学与家政服务业。
教学过程：教学过程（一）：一、教学导入播放家政相关图片，让学生感受身边的家政服务。
二、相关内容1.教师自我介绍和学生介绍：通过教师与学生的课堂交流，相互认识和了解；2.教学需要评估：学生：自己讲述对城市社区建设的认知程度；教师：进行总结，由此学生可以知道自己对这门课的了解程度；教师：请学生谈谈：对这门课有什么期望？即希望从这门课中学到点什么？教师：总结，即做出教学需求评估的总结；3.教师介绍本课程的内容安排；4.教师介绍本课程的教学方法。
注：参见序论教学幻灯片（PPT）。
教学过程（二）：提问：谈谈你身边的“家政”？学生：讨论并回答问题。
注：参见序论教学幻灯片（PPT）。
第一章家政与家政学教学课时：2学时教学内容：第一章家政与家政学一、什么是家政？二、什么是家政学？三、家政与家政学的关系四、家政学的历史沿革教学目的：1.了解什么是“家政”？什么是“家政学”？2.认识家政、家政学与家政服务行业的关系；3.提升学生学习家政学的兴趣。
教学重点与难点：4.为什么要学习家政学？为了更好地生活，更好地就业。
教学过程：一、教学导入：教师提问：在你的日常生活中，你感受到哪些家政服务？学生快速抢答；教师总结，放本章PPT课件，引入课程内容。
二、什么是家政？家政学研究中家政一词有多种涵义、包括主要四层意思：1．家政是指家庭事务的管理，包括规划决策；领导、指挥、协调和控制；参与、监督与评议。
2．家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，它带有“公事”“要事”的意思。
家政学概论期末总结一、引言家政学作为一门综合性的学科，研究的是家庭及其与社会、经济、文化等的关系，是一门涉及家庭管理、家庭经济、家庭社会关系等诸多方面的学科。
本文将从家政学的定义、发展、研究方法、重要理论等方面进行总结，以期对家政学有一个全面的了解。
二、家政学的定义家政学是研究家庭生活、家庭管理和与家庭相关的社会问题的学科，主要涉及家庭经济、家庭社会关系、家庭教育、家庭健康等多个方面。
家政学以促进家庭和社会的发展为目标，通过研究家庭内外的各种因素对家庭生活的影响，指导家庭的管理和决策，提高家庭的整体素质。
三、家政学的发展家政学起源于20世纪初，首先在西方国家兴起，并逐渐传入其他国家。
家政学的发展与社会经济的变革和家庭结构的变化密切相关。
随着工业化的推进和城市化的加速，家庭生活方式发生了很大的变化，从传统的农村家庭向现代城市家庭转变。
这种转变使家政学的研究内容也随之发生了变化，从对传统家庭生活方式的研究，逐渐转向对现代家庭生活方式、家庭价值观、家庭管理等的研究。
四、家政学的研究方法家政学主要采用的研究方法包括实证研究、问卷调查、案例研究、对比研究等。
实证研究是家政学中最常用的研究方法，通过收集和分析大量的数据，探索家庭生活的规律和模式。
问卷调查是家政学中常用的一种研究方法，通过向一定范围内的家庭成员发放问卷并收集回答信息，以了解家庭中的问题和需求。
案例研究是家政学中一种常用的研究方法，通过分析个别家庭的案例，探索出问题的原因和解决办法。
对比研究是家政学中一种常用的研究方法，通过对不同家庭、不同地区、不同文化背景的家庭进行比较分析，探索不同因素对家庭生活的影响。
五、家政学的重要理论家政学的研究与实践基于一系列的重要理论，如家庭系统理论、家庭生态学、家庭资源理论等。
家庭系统理论强调家庭是一个相互关联、相互作用的系统，各个成员之间互为影响，通过协调和解决冲突来维持家庭的平衡和稳定。
家庭生态学是一种从自然生态学中借鉴而来的理论，强调家庭与环境的互动关系，以及家庭对环境的适应和影响。
《现代家政学概论》教案2009 学年度第 2学期序论教学课时：1学时教学内容：序论一、教师自我介绍二、学生介绍三、教学需求评估四、教学内容介绍五、教学方法介绍教学要求：1、师生相互认识和了解；2、让学生了解本课程的教学内容和教学方法；3、收集学生对“家政”专业的了解程度和教学期望；4、让学生清楚自己与家政的密切关系。
教学目的：1.了解学生对家政与家政学的认识程度；2.区别家政与保姆、家政学与家政服务业。
教学过程：教学过程（一）：一、教学导入播放家政相关图片，让学生感受身边的家政服务。
二、相关内容1.教师自我介绍和学生介绍：通过教师与学生的课堂交流，相互认识和了解；2.教学需要评估：学生：自己讲述对城市社区建设的认知程度；教师：进行总结，由此学生可以知道自己对这门课的了解程度；教师：请学生谈谈：对这门课有什么期望？即希望从这门课中学到点什么？教师：总结，即做出教学需求评估的总结；3.教师介绍本课程的内容安排；4.教师介绍本课程的教学方法。
注：参见序论教学幻灯片（PPT）。
教学过程（二）：提问：谈谈你身边的“家政”？学生：讨论并回答问题。
注：参见序论教学幻灯片（PPT）。
第一章家政与家政学教学课时：2学时教学内容：第一章家政与家政学一、什么是家政？二、什么是家政学？三、家政与家政学的关系四、家政学的历史沿革教学目的：1.了解什么是“家政”？什么是“家政学”？2.认识家政、家政学与家政服务行业的关系；3.提升学生学习家政学的兴趣。
教学重点与难点：4.为什么要学习家政学？为了更好地生活，更好地就业。
教学过程：一、教学导入：教师提问：在你的日常生活中，你感受到哪些家政服务？学生快速抢答；教师总结，放本章PPT课件，引入课程内容。
二、什么是家政？家政学研究中家政一词有多种涵义、包括主要四层意思：1．家政是指家庭事务的管理，包括规划决策；领导、指挥、协调和控制；参与、监督与评议。
2．家政是指在家庭这个小群体中，与全体或部分家庭成员生活有关的事情，它带有“公事”“要事”的意思。
《家政学概论》教案第一章：家政学概述1.1 教学目标了解家政学的定义、起源和发展历程。
理解家政学的重要性和作用。
掌握家政学的基本内容和研究领域。
1.2 教学内容家政学的定义和起源家政学的发展历程家政学的重要性和作用家政学的基本内容和研究领域1.3 教学方法讲授法：讲解家政学的定义、起源和发展历程。
讨论法：引导学生思考家政学的重要性和作用。
案例分析法：分析具体的家政学案例，理解家政学的基本内容和研究领域。
第二章：家庭管理2.1 教学目标了解家庭管理的基本原则和方法。
掌握家庭预算、家庭规划和家庭决策的方法。
理解家庭安全管理的重要性。
2.2 教学内容家庭管理的基本原则和方法家庭预算的制定和执行家庭规划和家庭决策的方法家庭安全管理的内容和措施2.3 教学方法讲授法：讲解家庭管理的基本原则和方法。
实践操作法：引导学生参与家庭预算的制定和执行，家庭规划和家庭决策的操作。
案例分析法：分析家庭安全管理的相关案例，提高学生对家庭安全管理重要性的认识。
第三章：家庭生活3.1 教学目标了解家庭生活的基本内容和重要性。
掌握家庭生活的规划和组织方法。
3.2 教学内容家庭生活的基本内容家庭生活的规划和组织方法家庭生活习惯的培养和维护3.3 教学方法讲授法：讲解家庭生活的基本内容和重要性。
第四章：家庭教育4.1 教学目标了解家庭教育的定义、特点和作用。
掌握家庭教育的原则和方法。
理解家庭教育与学校教育的关系。
4.2 教学内容家庭教育的定义、特点和作用家庭教育的原则和方法家庭教育与学校教育的关系4.3 教学方法讲授法：讲解家庭教育的定义、特点和作用。
实践操作法：引导学生参与家庭教育的实践，掌握家庭教育的原则和方法。
小组讨论法：分组讨论家庭教育与学校教育的关系。
第五章：家庭关系5.1 教学目标了解家庭关系的定义和类型。
掌握家庭关系的沟通和维护方法。
理解家庭关系的重要性。
5.2 教学内容家庭关系的定义和类型家庭关系的沟通和维护方法家庭关系的重要性5.3 教学方法讲授法：讲解家庭关系的定义和类型。
《家政学概论》教案第一章：家政学概述1.1 教学目标1. 了解家政学的定义、起源和发展历程。
2. 掌握家政学的基本内容和研究领域。
3. 理解家政学在个人和社会中的重要性。
1.2 教学内容1. 家政学的定义与起源2. 家政学的发展历程3. 家政学的基本内容与研究领域4. 家政学在个人和社会中的作用1.3 教学方法1. 讲授法：介绍家政学的定义、起源和发展历程。
2. 讨论法：探讨家政学在个人和社会中的重要性。
1.4 教学评价1. 课堂问答：了解学生对家政学的基本概念的理解。
第二章：家庭管理2.1 教学目标1. 了解家庭管理的基本原则和方法。
2. 掌握家庭预算、家庭规划和家庭活动组织技巧。
3. 培养学生的家庭管理能力和家庭责任感。
2.2 教学内容1. 家庭管理的基本原则2. 家庭预算与财务管理3. 家庭规划与子女教育4. 家庭活动组织与娱乐2.3 教学方法1. 讲授法：介绍家庭管理的基本原则和方法。
2. 案例分析法：分析实际家庭管理案例，提高学生的家庭管理能力。
2.4 教学评价1. 课堂问答：了解学生对家庭管理原则和方法的理解。
2. 家庭管理计划书：要求学生制定一份家庭预算计划书。
第三章：家庭关系与沟通3.1 教学目标1. 理解家庭关系的类型和特点。
2. 掌握有效家庭沟通的技巧。
3.2 教学内容1. 家庭关系的类型与特点2. 家庭沟通的重要性和障碍3. 有效沟通的技巧与方法3.3 教学方法1. 讲授法：介绍家庭关系的类型和特点。
2. 角色扮演法：模拟家庭沟通场景，提高学生的沟通技巧。
3.4 教学评价1. 课堂问答：了解学生对家庭关系的理解。
2. 沟通能力评估：通过角色扮演评估学生的沟通能力。
第四章：家庭饮食与营养4.1 教学目标1. 了解家庭饮食的营养需求和原则。
2. 掌握家庭饮食的规划和制作技巧。
3. 培养学生的家庭饮食与营养知识。
4.2 教学内容1. 家庭饮食的营养需求2. 家庭饮食的原则与规划3. 家庭饮食的制作技巧与健康饮食4.3 教学方法1. 讲授法：介绍家庭饮食的营养需求和原则。
家庭交际礼仪论文
交际，就是人与人之间的来往接触；礼仪，就是在社会生活和家庭生活中，人们必须遵守的行为准则与规范。
在人与人交往中的行为准则、规范就是交际礼仪。
礼仪原本是由礼和仪两部分内容组成。
所谓“礼”就是礼貌、礼节的意思。
所谓的“仪”就是仪式，就是典礼，即是正式场合用以表示礼节的程式或仪式。
礼仪是一种肢体语言或形式语言，是一种思想感情或语言的程式化、格式化；是人类对自然秩序的一种效法和模拟，因为天人是同一的，自然与社会同构，人类社会的准则与自然规律是一致的。
礼仪不是随便制定的，它是一个国家、一个民族在长期的数额会生活中积淀而成的一种约定俗称的道德行为规范。
不同的国家，不同的民族，不同的地区其礼仪也是不同的。
礼仪作为一种文化，一种规则，它具有“定亲疏，觉嫌疑，别同义，明是非”的作用，具体来说它具有：
规范行为，亲疏感情；治人之情，顺人之序；协调关系，凝聚感情；维护秩序，陶冶情操；
作为社会交际礼仪有以下几点特点：
社会毅力的共同性，是指它的全民性和人类性。
社交礼仪作为公众道德基础内容之一，它是在人类生产和公众生活的基础上产生和发展起来的，也是全人类都要遵守和履行的中道德性规范，这就是社交礼仪的共同性；社会交际礼仪是一种道德行为规范，也是一种道德礼仪文化。
作为一种文化现象和规则体系，它是一种社会历史发展的积淀，它必然具有继承性的特点；差异性就是不同性，即社交礼仪在不同空间和时间其表现形式的不同。
社交礼仪是一种文化积淀，一旦形成，就具有相当大的稳定性，即长期不变的性质；社交礼仪的稳定性是相对的，但从一个更大的空间或更长的历史时间来观察礼仪还是在变动的。
这种变动的原因除了它受本民族、本国家的经济、社会发展的影响之外，它还受到外民族、外国礼仪文化的影响，这就是礼仪文化的互动性。
家庭礼仪，其狭义的意义就是指家庭内部u盾礼仪，亦即指调节家庭内部关系，规范家人行为的礼仪。
这些礼仪包括：
亲子间的礼仪；夫妻间的礼仪；兄弟姐妹之间的礼仪；
一、亲子礼仪主要包括：
（1）子女对父母的礼仪：
从从道德层面上讲，子女对父母要有孝敬之心，而将孝敬之心外化为实际行为，就是对父母的孝敬之礼。
总之，要把孝心化为实际礼仪行动，尊敬父母，关照老人，让他们欢度幸福的晚年。
（2）父母关爱子女的礼仪：
礼仪是一种双动。
互敬的情感交流与沟通活动。
子女对父母的尊敬，爱戴是父母对子女守护。
体贴和关照的情感回报，而父母对子女的关照和亲爱虽有动物性的母爱因素，但更有子女对父母的爱戴与尊敬的情感因素。
二、夫妻间的礼仪：
夫妻是一种婚姻关系，是家庭关系的基础和核心，夫妻关系稳定了，整个家庭关系才能得稳定。
从家庭关系的实践来看，父子、母子关系最亲，亲的密不可分；夫妻关系最近，近的心心相印。
夫妻间近得心心相印的亲密关系靠什么维系？靠真挚的爱情，也考互相爱的礼仪。
夫妻间的礼仪包括：
（1）互相xx或道歉
夫妻间虽有职务、地位身份的不同，但绝对没有男尊女卑的区别，夫妻双方都站在一个平等的人格平台上，互相咬尊重对方人格，对方为你做了事，付出了劳动，你要说声“谢谢！”你做了对不起对方的事情，要道歉，说声：
“对不起！”“谢谢”、“对不起”等敬语和道歉语，不仅仅用于社会人际关系的交往之中，也应运用到家庭关系的相处之中。
（2）拥抱、接吻、以示xx
拥抱、接吻本是外国的礼节，改革开放后，逐渐移植到中国，特别年轻的恋人、年轻的夫妻接受起来更快。
现在接吻、拥抱也逐渐成为我国年轻夫妻的以示恩爱的礼仪了。
（3）xx与xx
夫妻任何一方若在工作上取得成就或表彰时，都要为对方祝贺，即行祝贺礼。
这样可以在工作上互相鼓励、互相学习、共同进步。
也可以适用在子女的祝福。
（4）语言温和，仪容整洁
夫妻间的语言应温和优雅，举止要文明，仪表要整洁。
如此，夫妻间始终会保持各自的人格魅力，其关系也就会愈加密切。
、
三、兄弟姐妹之间的礼仪
兄弟姐妹都是同根生，具有天然的手足之情，其关系自然比他人更为密切。
从现代人的观念来看，兄、姐作为长子、大姐应有一些准“父母”的品格与修养，对年幼的弟、妹要多一些关怀、照应与谦让，作为幼者的弟、妹应尊重兄、姐，多一些温顺与礼让。
就礼仪来说，兄弟姐妹间应互相尊重，平等待人，在日常生活中，施以祝贺、问候、道歉、道谢之礼，使相互之间的关系，既有手足之情，又有兄弟姐妹之礼。
四、日常礼仪
（1）问候
熟人相见，总要打打招呼，问候一下。
其方式或点一点头或笑一笑，或举举手，或拱拱手等。
也可以说声“您好”“早上好”“晚上好”等。
（2）xx
在人际交往中，最常用的一句话，就是“谢谢。
”谢谢并非客套话，而是礼貌用语。
“谢谢”是一句道谢的话，能使对方感到非常温暖，使双方的感情更加接近。
（3）道歉
在公共场合，你碰了别人的身体，或踩了别人的脚，或你有急事，请别人让路，或需别人帮你做点什么事等等，都要说“对不起”这句致歉的话。
(4)敬请
“请”，表示尊敬，表示谦恭，是个体对别人将要为你做出某种帮助时的一种情意的付出。
一个“请”字，一字千金，它既能使别人感到人格受到尊重，反过来会更加尊重施礼者，又能自然地展示自己的人格魅力，让人感到你是一个有修养，有品位的人。
五、交际礼仪
（1）握手
同客人见面时，通常要行握手或鞠躬礼，以表示对客人的尊重与友好。
同客人见面时要行握手礼，告别时也同样要行握手礼。
（2）鞠躬
在现代的国际交往中，也经常施鞠躬礼，此礼节一般是下级对上级或同级之间，或初次相见的朋友之间施行的礼节。
行鞠躬时必须脱帽，受礼者可欠身点头，或鞠躬还礼。
（3）介绍礼
在与不相识的客人见面时，需要“介绍”这个“媒介”礼将双方拉近距离，相互认识。
介绍时要带有“请”字含义的手势并伴有简单的语言。
语言要求实在，不能乱吹乱捧。
要知道，介绍失真，是最大的不敬。
（4）交谈礼节
在于客人、朋友交谈时的礼节原则是：
态度诚恳认真，即认真听取对方的谈话内容；语言真切文雅、手势文明、坐姿端正、文明用语；
总之，在我们的生活中要注重自己的用语，遵守一定的礼节，严格要求自己，做个文明的人。
因为随着社会的发展，人类的进步，我们都要于世进步。
社区10—1卞梁
012011年11月26日星期六。
