故乡的野菜赏析每当我想起故乡，就会想起那满山遍野的野菜。
其实我家附近的山上有许多野菜，像蒲公英、荠菜等都是山上的特产。
所以每到周末，我和妈妈便去采野菜，挖野菜，带回家吃。
我最喜欢吃的是荠菜。
因为它长在山坡上，所以挖的时候必须弯下腰来，慢慢地向下挖，一寸一寸地往下移动。
如果动作太快，它就躲到土里去了；如果动作太慢，它又钻出来了。
每次挖得累得气喘吁吁，汗流浃背，才能挖出一点。
我和妈妈边挖边说笑：“你知道吗？其实它并不难吃。
只要清洗干净，放在开水里烫一下，再用冷水浸泡一会儿，然后再炒着吃，吃起来格外香呢！”妈妈笑着说：“这么好吃呀！怪不得小动物们也很喜欢它呢！”奶奶在摘野菜时一定是这样说的：“可别小瞧了这些普通的野菜啊！”我听了之后，立刻将一把菜放进嘴里，发现口感非常好。
我刚吃完一株草莓叶，就马上大声叫：“奶奶，奶奶，快来尝尝这个。
”奶奶一听，急忙跑过来，还不停地夸奖我：“真棒，真棒！”我听了心里美滋滋的。
我曾经跟爸爸妈妈去过田地里采野菜。
春天，正是播种希望的季节，但在北方农村，还是有许多农民要到山上采野菜来吃。
那时正是阳光明媚的好天气，我和爸爸妈妈一起来到山上采野菜。
爸爸先发现一簇绿油油的东西，我和妈妈跟着他一路往上走，一路惊喜不断。
那是一簇簇毛茸茸的野菜，圆圆的，胖胖的，又柔软又嫩。
妈妈高兴地大声说：“啊，是野葱！这里面可都是宝啊！”她叫爸爸赶紧拔几棵，留着慢慢吃。
爸爸却看见一棵黄豆大小的茎叶，把它轻轻拔出来，一下子就拽出好几根。
过了不久，我们便采了满满一篮子野菜，兴高采烈地回家了。
晚上，我把它们清洗干净，切成碎片，和腊肉一起炒，加入盐和酱油，又放了点辣椒，可香啦！看着自己亲手做的饭菜，心里美极了。
看着采来的野菜，我想：这么普通的野菜也能变成人间的美味佳肴，而且这么好吃，那我以后一定要多采野菜，多吃野菜。
爸爸看着我小脸红扑扑的，笑眯眯的，高兴地问：“今天不上学？”我认真地回答：“今天休息。
”妈妈问：“为什么呢？”我歪着头想了想，说：“因为我吃了那么好吃的野菜，明天要让我上学。
