图片欣赏：常见被子植物组图

大麦(H. vulgare var. vulgare)
稻属(Oryza)：一年生或多年生草本；圆锥花序顶生；小穗两 性，两侧压扁，含3小花，仅1花结实，其余2小花退化仅存极小 的外稃，位于顶生两性小花之下；颖退化成两半月形，附着于小 穗柄的顶端；两性小花外稃硬纸质，有或无芒，有5脉；内稃有3 脉；雄蕊6。
常见植物
1、香附子(Cyperus rotundus L. ) 2、荸荠 [Eleocharis tuberosa (Roxb) Roem et Schult] 3、风车草(伞草、旱伞草)[ Cyperus alternifolium L. ssp. Flabelliformis (Rottb.) Kuk. ] 4、苔草属(Carex L.)
禾本科2
小穗的结构：
1至数朵小花，2个颖片，小穗轴，花两性，少单性。 小花的结构： 外稃具芒(相当于苞片)，内稃无芒(相当于小苞片)， 外稃内方有浆片(鳞被，退化花被) 2个，少有3个，常 肉质；雄蕊3个，少有1，2或6个，分离，花丝细长； 柱 头2个，多羽毛状，子房1室，上位，内有1个弯生胚珠； 果实多为颖果。 识别要点：杆圆形，节明显，节间中空，叶2列，叶鞘 常开裂，小穗组成各式花序，颖果。
二、单子叶植物纲 （Monocotyledoneae）
胚具1片子叶 主根不发达 多为须根系 茎内维管束作散状排列，无形成层 叶脉多为平行脉 花部多3基数 花粉为单萌发孔
泽泻科，禾本科，莎草科， 百合科，石蒜科，鸢尾科，
(一)泽泻科 (Alismataceae)
形态特征： 水生或沼生草本，有根状茎和块茎。叶常于
水稻(O. sativa)
甘蔗 (Saccharum sinense)
竹亚科
毛竹 Phyllostachyys pubescens Mazel ex H.de Lehaie 凤凰竹 Bambusa multiplex (Lour.) Raeusch 凤尾竹 Bambusa multiplex var. nana (Roxb) Keng f. 大佛肚竹 Bambusa vulgaris Schroder ex Wendland cv. Wamin McClure 紫竹 Phyllostachys nigra (Lodd.ex Lindl.) Munro 润叶箬竹 Indocalamus latifolius (Keng) MeClure. 金镶玉竹 Phyllostachys aureosulcate f. spectabilis C.D.Chu et C.S.Chao

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.雌蕊组成和子房的位置
柱 头 湿性柱头、干性柱头
花 柱 空心花柱、实心花柱
雌蕊
子房壁
组成
子室
子 房 胎座
胚珠
上位子房
半下位子房周位花 下位子房上位花
上位子房下位花 油菜.大豆 上位子房周位花 桃.李.梅 桉、马齿苋 苹果、梨、南瓜、黄瓜
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.胎座和胚珠的类型
胎座的类型
单叶与复叶的区别
单叶 单叶叶腋处有芽. 单叶叶柄基部有托叶. 单叶着生的枝上有顶芽.
复叶 复叶小叶叶腋处则无芽. 复叶的小叶柄处无托叶. 复叶总叶柄轴顶端无芽.
单叶在茎上排成叶序.
复叶的小叶均排列在一个 平面上.
单叶落叶时，叶片与叶柄 复叶常小叶先脱落，叶轴
同时脱落.
后脱落.
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二.叶的形态术语
肉穗状 玉米.棕榈
二歧聚伞 大叶黄杨
柔 荑 杨柳.桑树
多歧聚伞 泽漆.叶下珠
伞 房 梨、山楂
轮伞花序 夏枯草.益母草
伞 形 葱、蒜.人参
头 状 悬铃木.菊科
隐 头 无花果.榕树
复伞房 石楠.花楸
复伞形 胡萝卜.芹菜
圆 锥 水稻.女贞.芒果
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. 果实的发育与类型
根据果皮的来源分为：
花冠的 花 冠 离. 合 合 瓣 类
花冠
具花萼.花冠.雄蕊.雌蕊四部分组成的花(桃.花生) 缺乏完全花中任何一部分的花(桑.杨柳.玉米) 一朵花中同时具有花萼和花冠.(油菜.桃) 一朵花中仅具有一轮花被.(荔枝.菠菜) 一朵花中无花萼和花冠.(杨.柳.一品红) 一朵花中的花被层数增多.(月季.茶花)

萼片花 瓣状，雄蕊多数螺旋排列于隆起花 托下部；花托上部离生雌蕊多数。 （4）果实：聚合蓇葖果，或瘦果；
分类及常见种类
本科约５０属，２０００种，广布世界，多见于 北温带，我国有40属，约７５０种。
毛茛属： 毛茛 茴茴蒜
黄莲属： 黄莲 短萼黄连
ห้องสมุดไป่ตู้
乌头属： 草乌 卡氏乌头 黄芘乌头
飞燕草属：飞燕草
铁线莲属：棉团铁线莲
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木兰科 Magnoliaceae-原始木本植物
木本， 有芳香（树皮、叶、花），单叶互生，小 枝托叶痕明显。花单生，萼、瓣相似（同被花）， 3基数；雄蕊、雌蕊均多数，离生，螺旋状排列 在延长的花托上，子房上位，常为蓇葖果，种子 具胚乳。也可用下列歌诀以助记忆：
木本单叶含油腺， 托叶包芽最常见。 果常蓇葖花芳香。
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4. 润楠属 Machilus
与楠木属相似。区别 为宿存的花被片不增 厚，反曲，果球形。
花被反卷
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a. 短序润楠 M. brevflora
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b.红楠 Machilus thunbergii
因果梗红色，故名
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2. 毛茛科（Ranunculaceae）
全部为草本植物，花的结构与木兰科有许 多相同之处。木本植物以木兰科为起点， 草本植物则以毛茛科为起点，都认为是最 原始的被子植物，原始性状多。
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（1）体态：全为草本，含生物碱； （2）叶：基生或茎上互生，常分裂，并
形成复叶。独叶草和星叶草具有叉状叶脉; （3）花：两性，整齐；常萼瓣各５个，

双子叶植物纲
十二、豆目 豆目在许多系统中被作为一个科看待，即花的各
部分5基数；单心皮雌蕊，子房上位，荚果；种子 多无胚乳。 一般认为苏木科较原始，表现在种子具胚乳，有 的属木质部具管胞，多为木本。 含羞草科较进化，木质部无管胞少数为草本。 蝶形花科则大部分为草本，花特化为蝶形花冠。 3科，为世界性的大科。
双子叶植物纲
紫荆：又名满条红、乌桑 落叶灌木，单叶互生，叶圆心形，全缘，主脉
5出；花紫色，簇生，先叶开放；荚果条形， 扁平。
紫荆植株
紫荆花果
云实植株
紫荆花---香港特别行政区区花
别名：红花紫荆、洋紫荆、 红花羊蹄甲种子不发育，最 早发现于广州，被认为杂交 种。
形态特征：半常绿乔木。高 约8M，树皮灰褐色，具浅 裂纹和明显皮孔。叶互生， 宽大于长，全缘，顶端2裂， 基部心脏形，形如羊蹄：表 面光滑，暗绿色，背面有毛。 短总状花序，花紫红色，芳 香。花期9月至次年2月。
本目的演化趋势是雄蕊群由不定数到定数，由 分离到结合，花冠由整齐趋向不整齐。
双子叶植物纲
十三、卫矛目 花小，整齐，4~5数；雄蕊4~5，与花瓣互生，
部分有花盘；子房上位，中轴胎座，每室胚珠 1~2，花柱1。哈钦松认为本目从椴树目和山茶 目衍生而来，可能与鼠刺科近缘。 1、叶通常互生；无花盘-------------------2 2、有托叶，花瓣覆瓦状排列--------冬青科 2、无托叶，花瓣镊合状排列------茶茱萸科 1、叶通常对生；有花盘----------------卫矛科
李科 2、常具卷须而无枝刺，花序多与叶对生；浆果-----葡萄科
双子叶植物纲
鼠李科 （1）乔木或灌木，直立或蔓生，偶有草本，常具
刺； （2）单叶互生； （3）花两性，稀单性，花小，雄蕊4~5，雄蕊与

《园林树木学》
各论——被子植物
胡桃科-壳斗科
江西农业大学园林学院
季春峰
胡桃科Juglandaceae

主要特点：
– 落叶乔木，奇数羽状复叶互生，无托叶；芳香油 – 枝条常片状髓 – 雌雄同株，花单性、单被——不规则苞片
雄花♂ ：*P(3-6)A3- ∞——葇荑花序。 雌花♀ ：P (3-6) G（2：1）——穗状、总状。柱头2裂。 – （假）核果或具翅坚果。
性，主根明显，不耐移植。萌芽力强。

繁殖
– 播种繁殖。种子落地后常很快发芽。小苗主根发达-截根。
应用：
– 树冠雄伟，浓荫如盖，秋季叶色变为金黄色或黄褐色，
季相变化明显 – 适于我国东部风景区造林——不同种类的差别。 – 园林中可孤植、丛植、或群植，也适于工矿区绿化。
Castanea
Castanea molissima


分布：
– 8属50种——北温带，热带亚洲； 中国：7属27种。
常见属种
常见属-比较

胡桃属Juglans—— 山核桃属Carya—— 枫杨属Pterocarya——
– 种类：枫杨P. stenoptera
基本特征
– 枝髓片状，果实有肉质皮，雄花序单生-雌花序穗状。
– 种类：胡桃J. regia、胡桃楸J. mandshurica、野胡桃、黑核桃

基本特征
– 枝髓实心，果实有木质皮，雄花序3条聚生-雌花序穗状
– 种类：美国山核桃C. illinoensis、山核桃C. cathayensis

基本特征
– 枝髓片状，果实为具翅坚果。雄花序单生，雌花序总状

其他——
– 青钱柳属Cyclocarya——化香属Platycarya——黄杞属

无花瓣，雄蕊与花萼裂片同数而互生,或2倍，子房上位，柱头与心皮同数，花药背着
草本，单叶、互生、全缘，无托叶，具肉质肥大根
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马齿苋科
Portulacaceae
花萼2枚，雄蕊4-6，与花瓣同数而与之对生,子房1室，胚珠多数
草本,单叶、全缘，常有托叶，花两性，蒴果盖裂或瓣裂
27
苋科
Amaranthaceae
5
三白草科
Saururaceae
茎节明显，总状或穗状花序与叶对生，苞片明显，雄蕊3—8，子房上位，3心皮
草本,单叶、全缘、互生,托叶与叶柄合生，花两性,无花被
6
胡椒科
Piperaceae
具芳香味，花极小，无花被，穗状花序，桨果极小,托在盾状苞片内
多草本,单叶,子房上位，1室，花柱不明显
7
马兜铃科Aristolochiaceae
21
胡桃科
Juglandaceae
雌雄同株，柔荑花序，有花被1-4,具苞片,子房下位
落叶木本，羽状复叶、互生，无托叶，单性花，核果或具翅坚果
22
杨梅科
Myricaceae
雌雄异株，柔荑花序，无花被，具苞片，子房具瘤状突起，花后增大形成乳头状突起
木本,单叶、互生,无托叶，花单性,核果
23
壳斗科
Fagaceae
木本，单叶,互生，常具托叶,花萼和花瓣4或5，覆瓦状排列,子房上位，柱头宿存
53
黄杨科
Buxaceae
常绿灌木，花常性,无花瓣，子房上位，常3室，胚珠1或2,倒生,有背脊，蒴果或核果状浆果
单叶,无托叶，花萼4，雄蕊4与萼片对生，花柱2或3,宿存
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大戟科
Euphorbiaceae

16.忍冬科
重点特征：常木本。叶对生，常无托叶。花5基数 ，辐射对称或两侧对称，花冠常覆瓦状排列，子房 下位，常3室。
13.槭树科 重点特征：叶对生，常掌状分裂。花辐 射对成。分果，具翅。
15.葫芦科
重点特征：曼生草本，具有双韧维管束，有卷须。 叶互生，掌裂。花单性，5基数；聚药雄蕊，花丝 两两结合，1条分离；雌蕊3心皮组成，侧膜胎座， 子房下位。瓠果。
• 舌状花亚科
舌状花
聚药雄蕊
20.百合科
• 1）重点特征 • 花3基数，花被花瓣状，子房上尉，中轴
胎座。 • 2）代表植物
20.禾本科
重点特征：茎圆柱形，中空，有节，叶鞘开裂，叶 2列，常有叶舌，叶耳，颖果。
重点特征：草本，常有辛辣汁液。花两性，整齐； 萼片4；十字花冠；四强雄蕊；子房1室，侧膜胎座 ，有假隔膜。角果。
5.杨柳科
重点特征：木本，单叶互生。花单性，雌雄异株， 柔荑花序；无花被，有花盘或蜜腺，侧膜胎座。蒴 果，种子微小，基部有多数丝状长毛。
7.桑科
重点特征：木本，常有乳汁。单叶互生。花小，单 性，集成各种花序，单被花，4基数。坚果、核果 聚合为各式聚花果。
2. 毛茛科 4. 蔷薇科 6. 蝶形花科 8. 锦葵科 10. 伞形科 12. 茄科 14. 唇形科 16. 忍冬科 18. 菊科
2.毛茛科
1）重点特征：草本。叶分裂或复叶。花两性，整 齐，5基数；花萼和花瓣均离生；雄蕊及雌蕊多数 ，离生，螺旋状排列于膨大的花托上。瘦果聚合， 或蓇葖果。
3.十字花科
11.蓼科
重点特征：草本，节膨大。单叶，全缘，互生，有 托叶鞘。花两性，单被；萼片花瓣状；子房上位。 坚果，三棱形或凸镜形。
9.藜科

（2）藨草(Scirpus triqueter)
3、苔草属(Carex ) 乌拉草(Carex meyeriana)
4、荸荠属(Eleocharis ) 荸荠(Eleocharis dulcis)
（二）禾本科(Graminae)
P2-3 A3-3+3 G(2-3:1) 620属10000种，我国190属1200余种。 形态特征：除竹子以外，都是一年生、二年生或 多年生草本植物，须根系。通常具有根茎，地上茎称 为秆，多为圆形，中空，少实心，节和节间明显。单 叶互生，2列，具叶片和叶鞘；叶片狭长，平行脉； 叶鞘包秆，多开放；具有叶舌，叶耳。 通常分为竹亚科和禾亚科。 1．竹亚科(Bambusoideae)： 秆一般为木质，多为灌木或乔木。 2．禾亚科(Agrostidoideae)： 一年生或多年生草本，秆通常草质。
单子叶植物纲(Monocotyledoneae)
二十七、莎草目(Cyperales)
(一)莎草科(Cyperaceae)
P0 A1-3 G(2-3)
,
P0 A1-3 G0
,
P0 A0 G(2-3)
80属4000余种，我国28属500余种。 形态特征：多年生或一年草本， 常有根状茎，茎常三棱形，常实心， 无节，不分支；叶通常3列，叶片狭 长，或退化仅有叶鞘，叶鞘闭合。 小穗生于鳞片(颖)的腋内，小穗排 成各种花序。果实为小坚果。 识别要点：茎常三棱形，实心. 叶常3列，叶鞘闭合；小穗组成各种 花序，小坚果。
兰科(Orchidaceae) 识别要点：陆生， 附生或腐生草本。叶 互生或退化为鳞片。 花两性，两侧对称， 花被片6个，2 轮，雄 蕊2 或1个，与花柱、 柱头连合为蕊柱，下 位子房，1室，侧膜胎 座。蒴果，种子极小， 无胚乳，胚不分化。

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二、花的结构和植物的繁殖
雄蕊由花丝和花药组成。花药里有花粉粒，花
粉粒中含有精子。
雌蕊由柱头、花柱和子房组成。子房里有胚珠，
胚珠内含有卵细胞。
花粉
柱头
花药 雄 花丝 蕊
花粉管 精子
花柱 雌 蕊
子房 卵细胞
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被子植物的双受精
传粉后，落在柱头上的 花粉粒经识别、萌发、伸长、 形成花粉管。当花粉管进入 胚囊后，花粉管顶端破裂， 两个精子和其他内含物射入 胚囊。
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7
一、叶的结构与功能
常见的复叶有：
羽状复叶 掌状复叶 三出复叶
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一、叶的结构与功能
羽状复叶：多数小叶排列在叶轴两侧成羽毛状。
一回羽状复叶 槐树
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二回羽状复叶 合欢
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一、叶的结构与功能
掌状复叶：多数小叶着生在总叶柄顶端，呈掌状向外展开。
掌状复叶 五加
三出复叶：只有三片小叶着生在总叶柄顶端。
互生：每节只长一片叶，如桃树、向日葵； 对生：每节上相对长着两片叶，如丁香、石竹； 轮生：三片或三片以上的叶长在一个节上，如夹竹桃。
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12
一、叶的结构与功能
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13
一、叶的结构与功能
叶是通过什么样的结构来承担光合作用和蒸腾 作用的呢？
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一、叶的结构与功能
叶片的结构主要有：表皮、叶肉和叶脉三个部分 。
双悬果：胡萝卜
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果 真果：桃 实 类 型 假果：苹果 果 聚合果：草莓 实 类 型 聚花果：桑椹
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花的结构和植物的繁殖
3、花冠: 十字花冠：如油菜 蝶形花冠：如豌豆 唇形花冠：如一串红 漏斗状花冠：如喇叭花
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花的结构和植物的繁殖
单生花和花序
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花的结构和植物的繁殖
4、花序 总状花序：开花顺序由下向上，花柄等长。 穗状花序：开花顺序由下向上，无花柄。 伞形花序：开花顺序由外向内，花柄等长。 伞房花序:开花顺序由外向内，花柄不等长，下 部的花花柄长，上部的花花柄短。 头状花序：开花顺序由外向内，无花柄。
黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、茅莓、腰
果等等 肉果：果实成熟后，肥厚肉质的，如桃
的核果、苹果的梨果等 果 实 干果：成熟后果皮干燥的，如花生的
荚果、向日葵的瘦果等
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果实的结构和类型
判断谁是真果?
假果
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真果
果实的结构和类型
种子的结构
玉米种子
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果实的结构和类型
种子的结构
部
果皮 薄,
内有 胚乳 和胚
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.
1、果实的结构
果实 果皮 种子
外果皮 中果皮 内果皮
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果实的结构和类型
2、果实的类型
桃，樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚 子、核桃、番茄、柿子、
真果:单纯由子房发育而成的果实。如桃 果实 假果:除子房外,花被、花托或花序轴参
与共同形成的果实。如苹果
常见的假果有：苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、木菠萝、
A．叶脉 C.栅栏组织
B.表皮 D.海绵组织
3、叶是植物进行光合作用和 蒸腾作的用 主要场所。