饭店打工心得体会【三篇】
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饭店打工心得体会饭店打工是很多大学生实践是经常做的,饭店打工是最直接的工作。
下面是查字典范文带来的饭店打工心得体味,希翼能够帮到大伙儿。
饭店打工心得体味篇一我是11号去的湘协饭店的,那天从搬家公司,我和易权各30多块钞票铁子20元。
说实话那天假如那老真觉得板别给钞票的话,我们真会要露宿街头,因为那天我手中1块钞票如今想想真觉得好恐惧的,呵呵。
在饭店里工作了几天,每天足都的好痛的因为改日都会到厨房忽和大厅之间来回的走。
如今开玩笑说我基本上海陆2硒部队的,那老总确实是看别得我们歇息,有时候确实是没事了,那老总真是鸡蛋里挑骨头,本来没的事她会想出事,每天假如我们迟到一会的话她就说人的,假如我们加班到10多点她就可不能说什么,真疑惑她如何想的,这就人们常说的无商别尖吧,原始财宝都压扎出来的。
在这几天同学依然同学我们都会互相照应的,在这个地方谢谢你们!一路走过来,希翼你们幸福!饭店打工心得体味篇二有十几天的时刻没在这个地方留下点东西了,工作的时刻还没到,在家没有事做,又因为舅的饭店需要人手,因此我向来在他那儿帮忙,在他饭店里这段时刻,我学到不少东西,还有不少体味和感觉。
刚出道,社会就给我那个细皮嫩肉的人一具下马威,太实在太没心计,呵呵,但正是在那个过渡期,我受到了洗礼,受到了人一辈子的第一次磨练。
尽管是舅的店,但我也是很仔细的做事,从没如何把舅当作靠山,就认定自己是一具服务员,该做什么就做什么,这也是我一贯做事的的风格。
饭店里,有时觉得肮赃,有时又觉得充满人情味,我接触的大多是厨房,到处是油腻的东西,垃圾是我很别爱看见的东西,我每天的工作算是等着客人来了之后,端茶倒水,等着菜作出来后就上菜,客人走了之后,再收拾残羹冷炙,最后刷盘子,倒垃圾,搓地,有时,舅舅别在店的时候,我又充当了老总的角色,记菜单,收帐等等,每到吃饭的点,我们都开开心心的等着客人到来,等客人都走了我们收拾完垃圾之后的一段时刻,我们又能够高高兴兴的打牌,能够说这是我们最开心的时间,每天都期待着这一时间,呵呵,忙完了一天,吃晚饭的时候,我们几个服务员一块吃,有说有笑,交流着彼此的感觉,其乐融融;但是也有别开心的时候,比如,上菜晚了,客人一辈子气了,还有,有时客人有意刁难你,你还得忍受着。
饭店打工心得体会(精选5篇)饭店打工心得体会1这是我至今为止度过最长的一次假期,同时,也是我收获最大的一次经历!此次寒假期间,为能充分利用自己大学生的身份,我在假期中为自己找到了一份“简单轻松”的服务员兼职工作。
并在寒假里,在工作的环境中充分的锻炼了自己。
现在自我回顾一下,假期的兼职工作中,我将自己临时转换身份为一名社会基层的工作者,通过亲身的体会和尝试,经历了社会的工作和生活。
现将自身此次活动的心得和体会记录如下:一、进入社会的体会作为一名大学生,即使在如今校园的生活中已经加入了很多的社交元素。
但不得不说,当我真正走上社会的时候,心中还是止不住的感到陌生、害怕。
走上社会不难,走出校门就是,但真正的融入社会,并独立自身的在社会中表达自己却着实是一个大跨越。
在平时的生活中,我也算是一个比较开朗的人,但在这次活动的求职工作中,我依旧花费了一些时间去准备和适应,才让自己能顺利的在工作中与能与人交流。
但虽然开头的第一步有些难,可当迈出了第一步后,一切却又如水到渠成似的自然而然的发展了起来。
这也让我感到自己在大学这些年来的锻炼确实为我储备了不少的力量和能力。
二、工作的感受作为一名大学生,虽说不是体育专长,但平时我对自身的体力也是有一定自信的。
为此,在看到这份工作的要求后,我才选择了它。
但此次的工作,却充分让认识到自身的社会经验以及判断能力是多么的浅薄。
作为一名服务员,虽说看起来是很简单的工作。
但我却只考虑到了“幕前”,在客人用餐的时候,服务员只用负责点单、端菜、整理。
但当客人离开后,我们却还有其他的工作需要完成!如:“打扫、准备、处理垃圾”等等。
这都是我没有充分考虑到的地方。
虽说工作的辛苦确实有些超出了我的预计,但在这样的体验下也同样给我带来了新的知识和进步。
并让我更加充分的体会到了工作的辛苦。
三、自我收获体会这次工作,最大的感受还是工作的辛苦。
虽说是简单的工作,但一天下来能休息的时间也很少,并且还可能会因为犯错受到批评和教训。
餐饮店打工的心得体会餐饮店打工的心得体会范文(精选15篇)当我们备受启迪时,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。
到底应如何写心得体会呢?以下是小编帮大家整理的餐饮店打工的心得体会范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
餐饮店打工的心得体会篇1很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
虽然这次的实践只有短短的几天,而且从事的是比较简单的服务工作,但是通过与各种各样的人接触,还是让我学会了很多道理。
首先是明白了守时的重要性。
工作和上学是两种完全不同的概念,上学是不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪,而当你走上了工作岗位,这里更多的是由于自己内心的一种责任。
这种责任是我学会客服自己的惰性,准时走上自己的岗位。
这对我以后的学习生活也是一种鞭策,时刻牢记自己的责任,并努力加强自己的时间观念。
其次让我真实的体会到了合作的重要性。
虽然我工作的只是小小的一家餐厅,但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。
以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。
在以后的学习和工作中,一定会要牢记这一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。
再次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。
在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。
让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的,但是坚持就是胜利。
打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。
将自己这短短的几天实践同理论相联系,我了解到当代大学生与以往的大学生相比较,求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会的要求较高,对自我的要求较低。
饭店工作心得8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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饭店打工的心得体会好(实用16篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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去饭店打工心得体会(通用7篇)去饭店打工心得体会(通用7篇)当我们有一些感想时,通常就可以写一篇心得体会将其记下来,这样我们就可以提高对思维的训练。
那么写心得体会要注意的内容有什么呢?下面是小编精心整理的去饭店打工心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。
去饭店打工心得体会篇1暑假期间,我在寻甸的一家餐馆打工。
在暑假有限的时间里,我充分利用,以充实自己。
通过实践,来领略社会,了解社会。
这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。
在暑假没有来临之前,我便将暑假的时间排满,便是为了让这个假期过得更充实与有意义,不再重复以往的空虚与闲度。
更是改变只是在书中学得知识的方式,通过实践来获取不一样的知识,体味不一样的生活,以便能学习更多的知识。
带着很多目的,让我对本次实践充满激情。
想体会一下打工者的生活,尝尝自己赚钱的滋味,或酸或甜,绝知此事还须躬行。
本次实践的主要目的是通过打工,了解社会,是自己更加成熟,学习在书中学不到的知识,让自己多一份经历,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知识面。
出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看着很多店贴着招聘启事,进去一问,基本都是招长期工。
短期工、暑假工的工作少之又少。
终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的工作。
找到工作的第二天,我便开始了暑期的打工生涯。
由于没有太多的工作经验,所以我工作起来特别的卖力与认真。
通过几天的学习观察,我便熟练地掌握了工作流程。
每天上午8:30上班,晚上9:30下班。
早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌,扫地、拖地。
等卫生打扫完之后,便是摆上碗筷,等待客人的到来。
当有客人时,帮忙招呼一下,上茶水,报价、帮客人点菜开单。
然后,便是传菜。
客人在吃饭期间有什么需要,及时提供。
客人走后,便是收拾餐具,打扫卫生。
虽然看起来简单,不过客人多时,也时常手忙脚乱。
特别是当客人等待很长时间时,总是会催老板快一点,老板催促服务生快一点,服务生催促厨师快一点,厨师恨不得要催时间慢一点。
饭店社会实践心得体会4篇饭店社会实践心得体会1寒假社会实践报告范文饭店打工感受大二的寒假终于过完了,在没上大学前,就一直希望在大学多体验一下不同的生活,增加一些不同的经历。
回顾一下,大一寒假是自己组队参观了一个食品企业,大一下学期当家教-----用知识挣钱。
一年多下来,自己做了一下花销汇总,花的钱其实真不少,但是自己没感觉到,而且因为作家教的经历,认为钱很好挣,感觉不到生活的艰辛。
于是,我在寒假准备找个用体力干的活——去饭店给人打工。
1月17日上午,自己在街上转了一圈后锁定了一个饭店找临时工,找到他的一个大总管,谈论了一会儿,他决定把我给招了,并且谈好了待遇问题。
下午开始了我的打工生活。
我穿上工作装的第一天工作是传菜,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。
工作很简单,就是累了些。
想想啊,把菜从一楼运到二楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一晚上跑多少趟已经记不清了。
只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。
一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。
这样渐渐的熟悉了这项工作,后来就没感觉如此累了。
不过还是比服务员要卖力的多,所以我就努力去记忆菜谱,学习点菜。
不过我还不是很笨,很快就学会了。
于是我就向另外几个服务员商量,他们还是挺照顾我的,有一个同意和我换一换,让我去当服务员了。
不过问题来了,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。
这一点我是着实不爽——架子下不来,开始是冷对客人使唤,客人都不敢叫我了,使得被告到了大堂经理那里,于是乎,我被扣了半天的工资,并且受到了严厉的批评,给了一次警告。
这次我意识到了“低调”和“适应”的重要性,我应该do as the romans do 了,我开始以笑迎人了,后来就再也没碰到这样的事儿了。
饭店打工社会实践心得体会6篇1. 在饭店打工的社会实践中,我深刻体会到了劳动的重要性。
每天忙碌的工作让我明白了劳动对于个人和社会的意义。
通过与同事们的合作以及与顾客的互动,我意识到只有通过辛勤努力,才能为自己和他人创造更好的生活条件。
2. 在饭店打工的过程中,我学会了尊重和理解他人。
与各种各样的顾客接触,我明白了每个人都有不同的背景和经历。
无论是高傲的客人还是挑剔的顾客,我都要时刻保持微笑和耐心。
这让我明白了尊重他人的重要性,同时也增强了我的沟通能力。
3. 饭店打工实践中,我学到了团队合作的重要性。
无论是在快节奏的厨房中还是繁忙的大堂,都需要员工之间密切合作才能完成各项任务。
这个过程中,我学会了倾听他人的意见,协调不同的观点,并通过团队合作来解决问题。
这不仅加强了我的团队意识,还培养了我的组织能力。
4. 在饭店打工的过程中,我意识到了责任的重要性。
无论是服务顾客还是处理工作中的问题,都需要我承担起责任。
这让我明白了自己的行为会直接影响到他人和整个团队。
通过这次实践,我对责任的意义有了更深刻的理解,并且学会了如何承担责任,完成自己的工作。
5. 在饭店打工的社会实践中,我学会了灵活应对各种情况。
工作环境繁忙多变,常常会出现各种问题和突发情况。
在这样的环境下,我学会了如何快速反应和做出正确决策。
这锻炼了我的应变能力和解决问题的能力,使我更加成熟和自信。
6. 饭店打工实践中,我认识到了客户服务的重要性。
通过与各种顾客的接触,我意识到满足顾客需求和提供优质的服务对于企业的经营至关重要。
我学会了如何倾听客户的需求,尽力满足他们的期望,并通过积极的态度和细致的服务赢得他们的信任和满意。
这个过程让我明白了良好的客户服务对一个企业的发展和成功有着巨大的影响。
在饭店打工心得体会(精选8篇)在饭店打工心得体会(精选8篇)当我们经过反思,有了新的启发时,就十分有必须要写一篇心得体会,这么做能够提升我们的书面表达能力。
应该怎么写才合适呢?下面是小编整理的在饭店打工心得体会工作心得,希望能够帮助到大家。
在饭店打工心得体会篇1从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作,主动地寻找工作。
“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
饭店打工心得体会饭店打工心得体会(精选12篇)饭店打工心得体会篇1这次暑假,我利用了这两个月进行实践了,在这次实践当中,我体会到了生活的辛酸,也体会到了知识的力量。
所以在这次实践结束之后,我想就此谈谈此次打工的一些所感所想。
这次在打工的过程中,我认识到了在社会上生存是比我们想象中更难的。
有很多事情我们都无法去掌控,也没有那个能力去解决。
所以只有不断的积累经验,我们才有可能真的去成长,真的成为一个大人。
这一次实践确实告诉了我很多的道理,也让我逐渐明白了作为一名新时代的青年,我应该具备怎样的素质,这些都是我今后在学习当中也要去思考的问题。
和几个同学一起,我们进入了一家饭店做服务员,一开始我也是和大家一起做服务员的工作,到时候来饭店的一个前台走了,加上他们知道我做过收银工作,所以让我去做前台了。
这两个岗位的经历,也让我清楚了自己的能力。
在做服务员的时候,我的优点是热情开朗,对待顾客态度很好,并且做事细心周全,很少出现一些服务不周的问题,顾客对我也是表示肯定的。
后来在做前台的时候,我出现过几点错误,一是在收银的时候不够细心,有时候总是漏掉了一些东西,然后只能从自己的工资里扣。
虽然平时我比较的严谨,但是我发现在收银这份工作上,是要保持绝对的警惕的。
如果我有什么大的失误,是我自己承担不了的。
在这两个岗位上,我认为自己还是收获了不少的,至少我觉得现在的我比之前更好了,这也是实践的最终意义吧。
这次在服务员这份工作上,我认识到其实自己还是很擅长去做服务工作的,这份工作首先可以锻炼我们的心态,也可以锻炼我们应对能力,对我们的成长是非常重要的。
尤其是作为一名大学生,首先就是要有这样的觉悟,突破自己,适应社会的觉悟。
不管什么层次的工作,体验过了,就会明白,不管是一个什么岗位,我们所要面对的压力,都是我们可能无法承担的,我们唯一可以改变的,就是变得更强,让自己有足够的能力去抵抗这样的难关,打败它,然后成为一个新的自己。
这次打工的经历让我明白了知识的重要性,想要实现自己更多的价值,首先就多去提升自己吧,好好学习,成为一个更强大的人!饭店打工心得体会篇2“长大是很快的事情”,及时在来到了大学我仍然感到自己有很多不够成熟的地方。
饭店打工心得体会(通用5篇)饭店打工心得体会1饭店打工是我这个暑假所做的社会实践,在饭店做服务员的这段日子,也是让我体会到工作的艰辛,以及对于社会有了更多的了解,同时也是感受到自己也是要继续努力的去学习来让自己的能力变得更好,为以后真的毕业进入社会而做好一个充分准备,让自己能更快去适应,找到更好的工作,此次实践也是有挺多的感触。
的确服务员的工作是比较基层的,其实当初做这个选择,我也是想看看饭店的工作是怎么样的,毕竟自己学习的也是酒店的专业,其实这些基层的工作只有自己体会,去做过了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去体会到这些工作,了解他们的艰辛,清楚如何的管理才是更好的,而此次的饭店打工也是让我体会到,即使是在餐饮这一块,也是很辛苦,更何况是在客房服务方面,北方也是很多的饭店其实也是属于酒店类的,而此次我打工的饭店是隶属于酒店旗下的,所以也是我专业对口的一块工作,只不过太过于基层,基本不需要有什么经验就可以来上手,但是要做好也是需要去付出,去思考,积累经验才行的,同时我也是看到的确优秀的服务员其实也是需要我们努力才能做到的。
并不是之前自己想象的那么简单。
在工作里头,我也是积极的和同事去请教,配合,同时也是了解饭店经营的各个方面是如何的,有些同事会教我,和我说,有些同事则是不会的,也是让我体会到社会是和学校很不一样,每个人有自己的想法和顾虑,同时也是没有像学校那么的单纯,更加的事故和有自己的想法。
当然我也是只能去接受,这就是现实,同时客人也是如此,有友善的,也是有态度不好的,同时也是遇到一些问题,自己要靠自己去解决,同事不一定能帮到,当然也是有同事是非常乐于助人的,是会帮到我去做好,也是让我感动,但社会终究现实更多,也是让我明白,自身的能力格外重要,别人能帮忙是好事,但更多要靠自己的.努力。
经过此次的打工,我也是更看到自身有很多的问题存在,要去改变,要回到学校学习进步去完善,同时我也是发现了自己的一些优势,要去发挥,做的更好才行,实践让我更早的了解社会,清楚自己的现状,也是要努力在今后做好,让自己能更加的出色,从而更好的在以后走好自己的路。
饭店打工心得体会【三篇】
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消
极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,
不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的
素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、
有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴
会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换
烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;
斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作
突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服
务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员
奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地
做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工
作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争
中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提升工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多
做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动
地工作,主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道
理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东
西,自信能协助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道
德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客
人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督
你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努
力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受水平,今后如何能
挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种
分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员
工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都
是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一
点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是
在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
饭店打工心得体会【二】
暑假期间,我在寻甸的一家餐馆打工。在暑假有限的时间里,我
充分利用,以充实自己。通过实践,来领略社会,了解社会。这份实
践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结。
在暑假没有来临之前,我便将暑假的时间排满,便是为了让这个
假期过得更充实与有意义,不再重复以往的空虚与闲度。更是改变仅
仅在书中学得知识的方式,通过实践来获取不一样的知识,体味不一
样的生活,以便能学习更多的知识。带着很多目的,让我对本次实践
充满激情。想体会一下打工者的生活,尝尝自己赚钱的滋味,或酸或
甜,绝知此事还须躬行。本次实践的主要目的是通过打工,了解社会,
是自己更加成熟,学习在书中学不到的知识,让自己多一份经历,提
升自己的水平,拓展自己的水平,拓展自己的知识面。
出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,
看着很多店贴着招聘启事,进去一问,基本都是招长期工。短期工、
暑假工的工作少之又少。终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的
工作。
找到工作的第二天,我便开始了暑期的打工生涯。因为没有太多
的工作经验,所以我工作起来特别的卖力与认真。通过几天的学习观
察,我便熟练地掌握了工作流程。每天上午8:30上班,晚上9:30
下班。早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌,扫地、
拖地。等卫生打扫完之后,便是摆上碗筷,等待客人的到来。当有客
人时,帮忙招呼一下,上茶水,报价、帮客人点菜开单。然后,便是
传菜。客人在吃饭期间有什么需要,即时提供。客人走后,便是收拾
餐具,打扫卫生。虽然看起来简单,不过客人多时,也时常手忙脚乱。
特别是当客人等待很长时间时,总是会催老板快一点,老板催促服务
生快一点,服务生催促厨师快一点,厨师恨不得要催时间慢一点。打
工累点是自然的事。与受气相比,受累是算不了什么的,特别是像我
这种初出茅庐、没有经验的学生。每天面对不同的客人,每个客人都
有不同的性格和习惯。有很多客人喝醉酒后,总是乱说一些我们难以
应付的问题,还有时有的客人会拿服务生开玩笑。而作为一名服务生,
是没有发脾气的权利的,也不能与客人争吵争辩,因为顾客就是上帝。
而工作中并非仅仅收顾客的气,有时工作中的失误与不足,还会
挨管理人员的训。不过在一段时间以后,我便慢慢适合了。作为一名
打工者,在顾客和老板面前,要做的便是服从、服从、再服从。其实,
老板绝大部分时候是很关心员工的,有时会鼓励我,在受到顾客的委
屈时,也会给予安慰。有机会时,其他的老员工,总会给我讲很多道
理事情和处理的方法。我也会问一些自己不明白的问题,他们也能帮
我很好的解答。我在其中学到了很多社会知识和一些为人处事的原则。
出门在外,打工受气在所难免。所以想得开了,再大的误会也会烟消
云散。在饭店打工,以前以为没有客人的时候会是闲着舒服。工作之
后才发现,即使没有客人,也要站着等候客人的到来。一天站10个多
小时的生活,开始并不是很习惯。即使习惯以后,一下班也有立刻坐