高职《猪生产的技术》课程项目教学改革与实践

学》 电子学 习教案 ， 供学 生课余学 习 ； ② 让学生完 成电 子教案 学 习测试题 ， 检 测学生 理论 学 习效 果 ； ③ 教 师
拟 定课程相关 内容的论文题 目， 要 求 学 生 在 查 阅 文献
比性不大 ． 难 以真 实反 映学生对实验 技能 的掌握程度
和 实 际动 手 能力 ．不 利 于 充 分 发 挥 学 生 的主 动 性 ， 也
畜 牧 与 饲 料 科 学
Ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ Ｈ ｕ ｓ ｂ ａ ｎ ｄ ｒ ｙ ａ ｎ ｄ Ｆ ｅ ｅ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
动物科学专业《 猪生产学》 课程理论与实践教学改革探讨
敖 维 平
（ 塔 里 木 大学 动 物 科学 学 院 ， 新疆 阿拉 尔 ８ ４ ３ ３ ０ ０ ）
生 的学习效果 ， 对课程理论教 学方法与实践教 学改革 进 行了有益的尝试和探索 ， 取得 了一定 的效果 。
ｌ 课 程教 学 过 程 中存 在 的 主 要 问题 《 猪生产学》 课 程 的 部 分 基 础 理论 抽 象 而 复 杂 ， 与
用性。如何做到在有限 的课时里保质保量地完成理论 教学是值得研究 的课题 。笔者通过多年《 猪生产学》 教
《 猪生 产学》 是动 物科学 专业开设 的核 ｔ ７ 专 业课 程之一 ． 具 有 较 强 的专 业 性 、 实 践 性 和 综合 性 等 特 点 １ ］ 。该课程 教学要 求是学生掌握必需的养猪基本理 论知 识和技 能 ， 培 养学生 的养猪 企业生 产观念 、 市场 观念 和经济 观念 ，使 学生初 步具备 独立 开展 岗位工 作、 解决实际 问题 和继续 学习的能力 。随着养猪业 飞 速发展与养猪形势 的不断 变革 ， 《 猪生产学 》 课程教学 内容 、 方法 及教学体 系也应进行 相应 的改革 。笔 者总

《猪生产学》课程教学实习产学结合模式的实施与探索王大力;王秀娜;田静;高安崇;唐心龙;赵志辉;孙博兴【摘要】实践教学是动物科学专业教学体系中的重要环节,对于提高学生综合素质和实践能力具有重要意义.在《猪生产学》课程教学实习过程中采取在农业实验基地驻场实习和综合实训的产学结合实践教学模式,通过改革和创新该课程实践教学模式,来探索动物科学专业实践教学体系的构建.【期刊名称】《畜牧与饲料科学》【年(卷),期】2018(039)003【总页数】3页(P80-82)【关键词】《猪生产学》课程;实习;产学结合;教学模式【作者】王大力;王秀娜;田静;高安崇;唐心龙;赵志辉;孙博兴【作者单位】吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学农业实验基地,吉林长春 130062;吉林大学动物科学学院,吉林长春 130062【正文语种】中文【中图分类】G642.0动物科学专业主要是为了培养富有创新精神、实践能力和国际视野的高素质拔尖复合型动物生产方面科技人才。

该专业是应用性和实践性很强的专业，毕业生除了应具备牢固专业理论知识，同时还应该具有较强的实践动手能力［1］。

实践教学是深化课堂教学的重要环节，是学生获取、掌握知识的重要途径，能够培养学生的创新精神和实践能力［2］。

为了深化动物科学专业实践教学方法改革，强化实践教学环节，国内部分涉农高校加大了实践教学投入和改革力度［3］。

《猪生产学》课程教学实习是动物科学专业学生理论课学习结束后开设的专业实践课。

为了使学生能够运用所学知识观察分析实际问题，提高实践能力，勇于探索，吉林大学对2010级（70人）、2011级（60人）学生在猪生产学教学实习过程中，通过校农业实验基地实验猪场尝试了驻场实习和综合实训产学结合实践教学模式。

5.点评学生输精技术情况，化解读数难度。
1．回答“适时配种”。
2.观看视频，了解配种方式与配种准备工作。
3.观看视频，领会配种方法与步骤及技术要领。
4．现场亲自操作，学以致用。与同学讨论，评价几种输精方法的特点与步骤。
5.老师点评。
1.使内容直观、真实，容易理解
2.学生管理学生，促进交流与合作，学习效果更佳。
方法手段
使用多媒体设备，充分利用图片、演示视频加文字说明，进行现场教学，激发学生学习兴趣，发挥学生学习主动性、积极性。
教 学 过 程 设 计
教学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
旧课
复习
（5分钟）
精液品质检查
提问：精液品质检查的项目有哪些？怎么检查？
举手回答提问。
温故知新。
新课
引入（5分钟）
新课导入
教学设备
多媒体、图片、教学课件、发情母猪及输精器材。
教学重点
母猪发情特征及鉴定。对于教学重点，通过先让学生观看视频演示，感悟其中的道理，最后教师解说，达到突出重点的目的。
教学难点
难 点：根据母猪发情征状，准确判断配种时间
难点的化解：使用多媒体设备播放视频、展示图片，现场解说，多方面的确定输精时间，化抽象为形象。
提问：1.那怎么样才能用好高品质的精液呢？
2.什么时候给母猪配种最合适呢？
举手回答问题，根据实际情况，实事求是回答。
将学生引入到新课题的情境中。
教授
新课
（255分钟）
一、母猪发情鉴定
1.母猪发情特征
2.发情鉴定的方法
3.准确地判断输精输精
（80分钟）
1.教师要求学生分好小组，接着给学生播放猪发情时的视频，让学生认识母猪发情特征，再现场观看发情母猪的各症状。

1.知识与技能：让学生掌握根据年出栏商品猪头数计算出猪群存栏数
2.过程与方法：握根据年出栏商品猪头数计算出栏位数
3.情感态度与价值观：形成正确的学习方法、处理和分析问题能力、运用所学知识解决生产实际问题的能力。
教学内容与教材
猪群存栏数及栏位计算
教学设备
多媒体、教学课件。
教学重点
猪群存栏数计算
教学难点
栏位计算
方法手段
讲授法 头脑风暴法
教 学 过 程 设 计
教学
环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
旧课
复习
（5分钟）
现代化养猪
什么叫现代化养猪？
举手回答提问。
温故知新。
新课
引入（5分钟）
新课导入
提问：一个现代化猪场的生产流程是怎样？各类群猪的存栏数是多少？各类猪栏数是多少？
举手回答，根据实际情况，实事求是回答。
（五）生长育肥猪数为
110×3.12×10六）公猪数
520/25≈21（头）
（七）后备猪
1.后备公猪：21×0.5×0.5×2≈12（头）
2.后备母猪：520×0.33×0.25×1.5≈64（头）
应用多媒体给学生展示猪品种图，要求学生说出猪的经济类型及品种。
引导学生进入解决问题思路和方法：
一、拟定生产指标
（一）繁殖
以每头母猪平均年产仔2.2胎，活产仔10头/胎，断奶后7天发情，配种受胎率85%。公猪年淘汰率50%，公母比1比25，后备公猪每年选留2批，选1留2；母猪年淘汰率33%，后备母猪每年选留4批，选1留1.5。
（二）哺乳仔猪
哺乳仔猪28日龄断奶，成活率95%。母猪产前3天转入产房，断奶后洗栏、消毒、空栏需7天，以12栏为一个单元。