食品卫生行政处罚办法

食品安全管理制度处罚条例一、总则1. 为了加强食品安全管理，确保食品卫生安全，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本处罚条例。

2. 本条例适用于所有从事食品生产、加工、销售及餐饮服务的单位和个人。

二、处罚原则1. 处罚应以事实为依据，以法律为准绳，公平、公正、公开。

2. 对违反食品安全管理制度的行为，根据情节轻重，给予相应的行政处罚。

三、违规行为及处罚1. 无证经营：未取得食品生产经营许可证，擅自从事食品生产经营活动的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处以违法所得1倍以上5倍以下罚款。

2. 生产销售不合格食品：生产、销售不符合食品安全标准的食品，或者使用非食品原料、回收食品作为原料生产食品的，没收违法产品和违法所得，并处以货值金额10%以上50%以下罚款。

3. 虚假宣传：对食品作虚假宣传，误导消费者的，责令改正，给予警告，并可处以1万元以上3万元以下罚款。

4. 卫生条件不达标：食品生产经营场所的卫生条件不符合要求的，责令限期改正；逾期不改正的，处以5000元以上2万元以下罚款。

5. 使用违禁物质：在食品中添加国家明令禁止的非食品用化学物质的，没收违法产品和违法所得，并处以货值金额5倍以上10倍以下罚款。

6. 记录不完整：未按规定建立并遵守食品原料、添加剂、产品检验等记录制度的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处以2000元以上1万元以下罚款。

7. 应急处理不当：发生食品安全事故，未及时采取措施或隐瞒不报的，处以2万元以上5万元以下罚款。

四、处罚程序1. 对违规行为的认定和处罚，由食品安全监督管理部门负责实施。

2. 被处罚单位或个人对处罚决定不服的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。

五、附则1. 本条例自发布之日起施行，由食品安全监督管理部门负责解释。

2. 对于本条例未涉及的违规行为，按照相关法律法规执行。

六、其他1. 本条例不适用于家庭自用食品的制作和分享。

2. 对于违反本条例的行为，鼓励公众进行举报，一经查实，给予举报人适当奖励。

食品安全管理制度处罚第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

第二条本办法适用于全国范围内食品生产、加工、销售企业和餐饮服务单位。

第三条食品安全管理部门对违反食品安全管理制度的单位和个人，依法予以处罚。

第二章处罚种类和标准第四条罚款（一）违反食品安全管理制度，未依法取得食品生产许可证或者食品经营许可证，擅自生产、加工、销售食品的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处10000元以上10万元以下罚款。

（二）违反食品安全管理制度，伪造、变造、冒用食品生产许可证或者食品经营许可证的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处50000元以上50万元以下罚款。

（三）违反食品安全管理制度，未按照食品生产许可证或者食品经营许可证的规定生产、加工、销售食品的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处5000元以上5万元以下罚款。

（四）违反食品安全管理制度，未依法进行食品生产、加工、销售活动的，责令停止违法行为，没收违法所得，并处10000元以上10万元以下罚款。

第五条没收违法所得违反食品安全管理制度，生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品，或者使用非法添加剂、非法防腐剂、非法着色剂等，予以没收违法所得，可以并处违法所得1倍以上5倍以下罚款。

第六条吊销许可证（一）违反食品安全管理制度，造成重大食品安全事故的，吊销食品生产许可证或者食品经营许可证。

（二）违反食品安全管理制度，两年内累计三次违反本办法的，吊销食品生产许可证或者食品经营许可证。

（三）违反食品安全管理制度，拒绝、阻挠食品安全监督管理部门依法履行职责的，吊销食品生产许可证或者食品经营许可证。

第三章处罚程序第七条食品安全管理部门对违反食品安全管理制度的单位和个人，应当依法进行调查取证，并制作处罚决定书。

第八条食品安全管理部门在作出罚款、没收违法所得、吊销许可证的决定之前，应当告知当事人有权进行陈述和申辩。

食品安全罚款标准一、总则为确保食品安全，加强食品安全监管，维护消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本罚款标准。

二、罚款标准1. 食品生产经营者违反食品安全法规，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5000元以上5万元以下罚款：（1）未建立食品安全管理制度；（2）未按照规定对食品进行检验、检测；（3）未按照规定贮存、运输食品；（4）未按照规定提供食品安全相关资料和信息；（5）其他违反食品安全法规的行为。

2. 食品生产经营者违反食品安全法规，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处5万元以上10万元以下罚款：（1）使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂；（2）生产、销售不符合食品安全标准的食品；（3）未按照规定建立食品追溯体系；（4）未按照规定召回问题食品；（5）其他严重违反食品安全法规的行为。

3. 食品生产经营者违反食品安全法规，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门吊销许可证，并处10万元以上20万元以下罚款：（1）生产、销售有毒、有害食品；（2）生产、销售伪劣食品；（3）生产、销售不符合食品安全标准的食品，造成严重后果；（4）其他特别严重违反食品安全法规的行为。

三、法律责任1. 食品生产经营者违反食品安全法规，造成严重后果的，依法承担民事赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 食品生产经营者拒不执行罚款决定的，由作出罚款决定的部门依法申请人民法院强制执行。

3. 食品生产经营者在接到罚款决定书后30日内未提出复议申请，也未履行罚款决定的，作出罚款决定的部门可以依法将罚款加倍。

四、附则1. 本罚款标准自发布之日起施行。

2. 本罚款标准解释权归县级以上人民政府食品安全监督管理部门。

3. 法律法规另有规定的，从其规定。

四、具体违规行为罚款细则1. 食品生产环节（1）生产过程中使用非食品原料或者滥用食品添加剂的，处5万元以上10万元以下罚款；（2）生产过程中未采取有效措施，导致食品受到污染的，处10万元以上20万元以下罚款；（3）生产过程中伪造生产日期、保质期等信息的，处5万元以上10万元以下罚款。

食品安全管理制度罚则第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规，制定本罚则。

第二条本罚则适用于在中华人民共和国境内从事食品生产、食品流通、餐饮服务活动的单位和个人。

第三条食品安全管理人员应当依法履行食品安全管理职责，对违反食品安全法律法规和本罚则的行为，应当及时制止并报告食品安全监督管理部门。

第二章罚则第四条食品生产经营企业未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定建立食品安全管理制度，或者未配备、培训、考核食品安全管理人员的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

第五条食品生产经营企业未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定制定食品安全事故处置方案，或者未进行食品安全事故应急演练的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

第六条食品生产经营企业未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定对食品进行检验、检疫、追溯等管理的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

第七条食品生产经营企业未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行进货查验、索证索票、台账记录等管理的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

第八条食品生产经营企业未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行食品标签、说明书管理的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

湖北省食品卫生监督行政处罚暂行办法【法规类别】饮食【发布部门】湖北省政府【发布日期】1991.06.17【实施日期】1991.06.17【时效性】失效【效力级别】地方政府规章【失效依据】湖北省食品卫生行政处罚办法[失效]湖北省食品卫生监督行政处罚暂行办法第一条为加强食品卫生的监督管理，确保食品卫生质量，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法(试行) 》(以下简称《食品卫生法》的有关规定，结合本省实际，制定本办法。

第二条本省境内所有从事食品、食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具及设备生产经营的单位和个人，凡违反《食品卫生法》的规定，应当依法给予行政处罚的，适用本办法。

第三条各级食品卫生监督机构，必须按照《食品卫生法》第三十三条的规定，认真履行职责，加强本地区的食品卫生监督工作。

对违反《食品卫生法》规定的生产经营者，应予教育并责令纠正；经教育仍不改正或者违法情节较重的，依法给予行政处罚。

第四条对有下列情形之一的食品生产经营者，给予警告并限期改进的处分。

限期改进的期限，分别为：违反《食品卫生法》第四条或第五条规定的，改进期限不超过十五天。

违反《食品卫生法》第六条规定属于管理不当的，改进期限不超过七天；属于生产经营场所不符合要求，设备布局与工艺流程不合理，改进工作量较小的，改进期限不超过三十天，改进工作量较大的，应在三十天内提出方案，经食品卫生监督机构审批后，按批准期限付诸实施。

违反《食品卫生法》第八条、第十条、第十一条、第十二条、第二十三条、第二十五条中任何一条规定的，改进期限不超过十天。

第五条食品生产经营的下列产品应予封存，已经售出的责令其追回；《食品卫生法》第七条规定的所有违禁食品；已经造成或者不符合食品卫生标准能够造成食物中毒或其他食源性疾患的食品、食品添加剂。

引起或按食品卫生标准能够引起食源性疾患的严重污染食品；。

食品安全管理制度罚款标准第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规的规定，制定本罚款标准。

第二条本罚款标准适用于全国范围内违反食品安全法律法规的行为。

第三条罚款标准的制定和调整，应当遵循合法、合理、公开、公正的原则。

第二章罚款标准第四条食品生产经营者有下列行为之一的，责令改正，给予警告，可以并处5000元以下罚款；情节严重的，可以并处5000元以上2万元以下罚款：（一）未按照规定建立并执行食品安全管理制度；（二）未按照规定对食品进行检验、检疫；（三）未按照规定保存食品原料、食品添加剂、食品相关产品；（四）未按照规定处理变质、过期、不合格的食品；（五）未按照规定提供食品生产经营信息。

第五条食品生产经营者有下列行为之一的，责令改正，可以并处1万元以下罚款；情节严重的，可以并处1万元以上5万元以下罚款：（一）未按照规定取得食品生产许可证或者食品经营许可证；（二）未按照规定在食品包装、标签、说明书上标注食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、贮存条件等信息；（三）未按照规定对食品生产经营场所进行卫生管理；（四）未按照规定对食品从业人员进行健康检查。

第六条食品生产经营者有下列行为之一的，责令改正，可以并处2万元以下罚款；情节严重的，可以并处2万元以上10万元以下罚款：（一）未按照规定报告食品生产经营情况；（二）未按照规定对食品进行召回；（三）未按照规定对食品进行无害化处理。

第七条违反食品安全法律法规，造成重大食品安全事故或者其他严重后果的，依法从重处罚。

第三章罚款决定的作出和执行第八条食品安全监督管理部门对违反食品安全法律法规的行为，应当依法作出罚款决定。

第九条食品安全监督管理部门作出罚款决定前，应当依法告知当事人拟作出的罚款决定内容及事实、理由、依据，并告知当事人依法享有陈述、申辩的权利。

第十条当事人对罚款决定不服的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。

食品卫生违规行政处罚种类和依据概览引言食品卫生是社会公共卫生的重要组成部分，它关乎人们的健康和生活质量。

为了确保食品安全，各国都制定了一套严格的法律法规，并对食品卫生违规行为进行相应的行政处罚。

本文将概览食品卫生违规行政处罚的种类和依据，以便对相关规定有一个全面的了解。

一、食品卫生违规行政处罚的依据食品卫生违规行政处罚的依据主要包括法律、法规和规章制度等。

食品安全法：食品安全法是各国食品卫生管理的最基本法律，它规定了食品生产、销售和餐饮等行业的相关责任和义务，以及违法违规行为的处罚措施。

食品安全监督管理条例：食品安全监督管理条例是对食品安全法的细化和具体化，详细规定了食品卫生违规的具体行为和相应的处罚措施。

地方性食品卫生管理规定：各地方政府会根据实际情况制定相应的食品卫生管理规定，用于管理本地区的食品卫生工作，其中包括对违规行为的处理办法和处罚规定等。

二、食品卫生违规行政处罚的种类食品卫生违规行政处罚主要包括警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证、行政拘留等多种形式。

警告: 对于轻微违规行为，相关食品监管部门可以发出警告通知书予以警告，并要求立即改正。

罚款: 对于违反食品卫生法规的行为，根据情节的轻重，可以处以一定的罚款金额。

罚款的数额一般根据违规行为的程度、影响范围以及当事人的经济状况等因素进行具体确定。

责令停产停业: 对于存在严重食品安全问题的生产经营单位，相关部门有权责令其停产停业，直至问题被彻底解决。

吊销许可证: 如果食品生产经营单位的违规行为严重到影响到公共安全或造成严重后果的程度，相关部门可以吊销其经营许可证，使其无法继续从事食品生产和销售。

行政拘留: 在某些严重违法违规行为中，如销售过期食品、假冒伪劣食品等，相关部门有权对相关责任人员进行行政拘留，限制其人身自由一段时间。

三、食品卫生违规行政处罚的程序立案调查：当发现食品卫生违规行为时，相关食品监管部门会立案调查，收集证据并进行调查取证。

卫生行政处罚程序一、概述卫生行政处罚程序是指卫生主管部门对违反卫生法规、法律的单位或个人进行处理的一系列规定程序。

其目的在于维护和促进公共卫生事业的正常开展，保障人民群众的身体健康和生命安全。

二、处罚主体卫生行政处罚的主体为卫生主管部门，具体包括国家卫生健康委员会、地方卫生计生委员会等机构。

这些部门负责监督和管理卫生行政工作，依法对违规行为进行处罚。

三、处罚对象卫生行政处罚的对象主要包括医疗卫生机构、食品生产经营单位、个人卫生从业人员等。

这些单位或个人在日常经营或从业中，如违反卫生法规，可能会接受相关处罚。

四、处罚依据卫生行政处罚的依据主要是《中华人民共和国卫生法》等相关卫生法规和法律。

具体的处罚内容和幅度将根据违规情节的轻重和具体情况进行判定。

五、处罚程序卫生行政处罚程序主要包括以下几个步骤： 1. 接到举报或发现违规行为； 2.进行调查核实，收集证据； 3. 制定处罚决定，告知当事人； 4. 当事人提出申辩意见； 5. 进行听证，听取当事人的陈述和申辩意见； 6. 根据调查结果和听证意见，最终做出处罚决定。

六、处罚措施卫生行政处罚的措施主要包括警告、罚款、责令停产停业、吊销卫生许可证等。

根据违规程度和情节轻重，可能会施以不同的处罚措施。

七、申诉和复议当事人对卫生行政处罚决定不服时，可以向上级卫生主管部门申诉，进行复议。

上级主管部门将重新审查相关材料，做出最终决定。

八、结语卫生行政处罚程序作为卫生监管的重要手段，对于维护卫生领域的法律规范和保障公众健康具有重要意义。

希望全社会各方共同遵守卫生法规，共同努力促进全民健康发展。

食品安全处罚条例第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会主义市场经济秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）等法律法规，制定本条例。

第二条在中华人民共和国境内从事食品生产、流通、餐饮服务、食品添加剂生产经营、食品相关产品生产、食品贮存和运输等活动，应当遵守本条例。

第三条食品安全监督管理部门应当加强对食品生产经营活动的监督管理，依法查处食品安全违法行为，维护食品安全。

第四条任何单位和个人有权举报食品安全违法行为，有关部门应当对举报人的信息予以保密，保护举报人的合法权益。

第二章食品安全违法行为第五条禁止下列食品安全违法行为：（一）生产、销售不符合食品安全标准的食品；（二）生产、销售有毒、有害食品；（三）生产、销售假冒伪劣食品；（四）食品中添加药品；（五）使用非食品原料生产食品；（六）使用回收食品作为原料生产食品；（七）篡改食品生产日期、保质期；（八）其他违反食品安全法律法规的行为。

第六条食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，采取有效措施，保证食品安全。

第七条食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产经营，通知相关生产经营者和消费者，并报告当地食品安全监督管理部门。

第三章处罚措施第八条对违反本条例第五条规定的食品生产经营者，由食品安全监督管理部门没收违法所得，并处以下罚款：（一）生产、销售不符合食品安全标准的食品，货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；（二）生产、销售有毒、有害食品，货值金额不足1万元的，处10万元以上15万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额15倍以上30倍以下罚款；（三）生产、销售假冒伪劣食品，货值金额不足1万元的，处7万元以上12万元以下罚款；货值金额1万元以上的，处货值金额12倍以上24倍以下罚款；（四）违反本条例第五条其他规定的，依法从重处罚。

食品安全管理制度罚款食品安全管理制度罚款规定一、目的为了确保食品生产、加工、储存、销售等环节的安全性，防止食品安全事故的发生，保障公众健康，根据相关法律法规，特制定本罚款规定。

二、适用范围本规定适用于所有从事食品生产、加工、储存、销售的企业及个体工商户。

三、罚款事项及标准1. 未取得食品生产许可证或食品经营许可证，擅自从事食品生产经营活动的，处以5000元以上20000元以下罚款。

2. 生产、销售不符合食品安全标准的食品，或使用非食品原料、回收食品作为原料生产食品的，处以10000元以上50000元以下罚款。

3. 食品生产经营者未建立食品安全管理制度，或未按规定执行的，处以3000元以上10000元以下罚款。

4. 食品生产经营者未按规定进行食品进货查验、记录，或未建立食品销售记录的，处以2000元以上8000元以下罚款。

5. 食品生产经营场所卫生条件不符合要求，或从业人员未取得健康证明的，处以1000元以上5000元以下罚款。

6. 使用国家明令禁止的农药、兽药、食品添加剂等的，处以20000元以上100000元以下罚款。

7. 发生食品安全事故后，未及时采取有效措施，或隐瞒、谎报、缓报事故的，处以50000元以上200000元以下罚款。

四、罚款程序1. 食品安全监督管理部门在日常监督检查中发现违规行为，应出具《违规行为通知书》，并告知违规者罚款事项及标准。

2. 违规者应在接到《违规行为通知书》后15个工作日内，向指定的食品安全监督管理部门缴纳罚款。

3. 逾期未缴纳罚款的，食品安全监督管理部门可依法申请法院强制执行，并可按日加收3%的滞纳金。

五、罚款使用罚款所得款项应全额上缴国库，用于食品安全监管和公共健康事业。

六、附则1. 本规定自发布之日起生效，由食品安全监督管理部门负责解释。

2. 对于本规定未涉及的食品安全违法行为，按照相关法律法规执行。

请注意，以上内容是一个示例模板，具体的罚款金额和程序应根据当地的法律法规和实际情况进行调整。

食品卫生行政处罚办法(全文完整版)食品卫生行政处罚办法第一章总则第一条为了规范食品格业的卫生管理，保障人民群众的身体健康，加强食品安全监管，根据《食品安全法》等相关法律法规，制定本行政处罚办法。

第二条食品卫生行政处罚的对象包括食品生产企业、食品流通企业、食品餐饮服务企业以及其他涉及食品卫生安全的单位和个人。

第三条实施食品卫生行政处罚应当坚持公正、公开、公平、便民原则，确保全面有效地推进食品卫生安全工作。

第四条食品卫生行政处罚应当严格按照法律程序进行，依法制定罚则，确保处罚准确、公正、合理。

第五条食品卫生行政处罚依法实施，实行行政复议制度和行政诉讼制度。

第二章处罚种类第六条食品卫生行政处罚依法可采取以下种类的处罚措施：（一）警告；（二）罚款；（三）没收违法所得；（四）责令停产停业或者暂时关闭；（五）吊销许可证；（六）注销登记；（七）其他依法应当采取的处罚措施。

第七条食品卫生行政处罚处罚金的数额，应当根据违法行为的性质、情节和危害程度等因素进行综合评定，并依法确定。

第三章处罚程序第八条食品卫生监督管理部门应当及时对违法行为进行查处，并依法作出处罚决定。

第九条食品卫生行政处罚决定书应当明确违法行为的事实、依据、处罚种类、处罚依据、处罚幅度以及当事人的权利和义务等内容。

第十条食品卫生行政处罚决定书应当向当事人送达，并告知当事人可以申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

第十一条当事人对食品卫生行政处罚决定不服的，可以在收到处罚决定书之日起60日内申请行政复议，也可以在收到处罚决定书之日起6个月内直接向人民法院提起行政诉讼。

第四章附件本所涉及附件如下：附件一：食品卫生行政处罚决定书格式附件二：食品卫生行政处罚案件登记表格附件三：食品卫生行政处罚案件处理流程图第五章法律名词及注释本所涉及的法律名词及注释如下：1.《食品安全法》：中华人民共和国国家法律2.行政复议制度：指公民和法人对行政机关作出的具体行政行为有异议时，向作出该具体行政行为的机关或者它上级行政机关申请复议的一种行政救济制度。

食品卫生行政处罚办法食品卫生行政处罚办法第一章总则第一条为了加强对食品卫生违法行为的管理，保障公众食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本行政处罚办法。

第二条行政处罚合用于在中华人民共和国境内生产、加工、储存、运输、销售食品的单位和个人。

第三条食品卫生违法行为分为轻微、普通和严重三种情况。

第四条轻微食品卫生违法行为，即对食品安全有较轻微影响的行为。

第五条普通食品卫生违法行为，即对食品安全有普通影响的行为。

第六条严重食品卫生违法行为，即对食品安全有严重影响甚至引起公共卫生事件的行为。

第七条食品卫生违法行为的处罚应当依法严格公正进行，符合法律的平等合用原则。

第八条食品监管部门应当加强对食品生产、经营过程中的安全风险的监测和评估，及时采取相应监管措施。

第二章轻微食品卫生违法行为处罚第九条轻微食品卫生违法行为处以警告，并责令限期改正。

第十条警告书应当明确食品卫生违法行为的内容，并要求违法单位或者个人在规定期限内改正。

第十一条改正期限普通不超过15个工作日，如果复查发现问题仍未解决，可以延长改正期限。

第三章普通食品卫生违法行为处罚第十二条普通食品卫生违法行为处以罚款，并责令限期改正。

第十三条罚款金额应当根据违法行为的性质、严重程度、社会影响等因素综合考虑。

第十四条责令限期改正的期限普通不超过30个工作日，可以根据实际情况适当延长。

第四章严重食品卫生违法行为处罚第十五条严重食品卫生违法行为处以罚款，并可以采取以下措施：（一）责令停业整顿；（二）吊销食品生产、销售许可证；（三）追究刑事责任。

第十六条在采取行政处罚措施时，应当按照法定程序进行听证。

第五章执法程序第十七条食品监管部门对食品卫生违法行为的处理应当按照法定程序进行，确保当事人的合法权益。

第十八条当事人有权进行申辩和辩护，提供相关证据来证明自己的无罪或者减轻责任。

第十九条食品监管部门应当及时发布违法行为的查处情况，并将结果反馈给社会。

食品安全法食品卫生违规的法律处罚食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要领域。

为了确保食品安全，我国制定了一系列法律法规，并规定了对于食品卫生违规行为的严厉处罚。

本文将简要介绍食品安全法对食品卫生违规行为的法律处罚。

一、食品生产违规行为的处罚1. 生产过期食品或者变质食品根据食品安全法第三十五条，生产、销售过期食品或者变质食品的，可处以罚款，并可以责令停产整顿，并处以一定金额的罚款。

2. 使用未经检验、检疫或者未经检验、检疫合格的食品添加剂根据食品安全法第三十六条，生产、销售使用未经检验、检疫或者未经检验、检疫合格的食品添加剂的，可处以罚款，并可以责令停产整顿，并处以一定金额的罚款。

3. 生产、销售假冒伪劣食品根据食品安全法第三十七条，生产、销售假冒伪劣食品的，可处以罚款，并可以责令停产整顿，并处以一定金额的罚款。

二、食品流通违规行为的处罚1. 采购、销售过期食品或者变质食品根据食品安全法第五十一条，采购、销售过期食品或者变质食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

2. 销售未经检验、检疫或者未经检验、检疫合格的食品根据食品安全法第五十二条，销售未经检验、检疫或者未经检验、检疫合格的食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

3. 销售不符合食品安全标准的食品根据食品安全法第五十三条，销售不符合食品安全标准的食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

三、食品餐饮服务违规行为的处罚1. 提供不符合食品安全标准的食品根据食品安全法第七十七条，提供不符合食品安全标准的食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

2. 不按照食品安全标准加工食品根据食品安全法第七十八条，不按照食品安全标准加工食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

3. 不按照规定存放、保存、加工食品根据食品安全法第七十九条，不按照规定存放、保存、加工食品的，可处以罚款，并可以责令停业整顿，并处以一定金额的罚款。

食品卫生行政处罚办法（1997年3月15日卫生部令49号发布实施）第一条为了规范食品卫生行政处罚行为、保障和监督卫生行政部门有效实施行政管理，保护食品生产经营者的合法权益，根据《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）和《中华人民共和国行政处罚法》（以下简称《行政处罚法》）的有关规定，制定本办法。

第二条卫生行政部门对违反《食品卫生法》的行为,应当给予行政处罚的,必须依照食品卫生法律、法规和规章的规定,并遵守《行政处罚法》和卫生部规定的行政处罚程序。

第三条卫生行政部门作出行政处罚时必须遵循公正、公开的原则，以事实为根据，与违法事实、性质、情节以及社会危害程度相当。

第四条卫生行政部门实施行政处罚，纠正违法行为，必须坚持处罚与教育相结合，督促食品生产经营者自觉守法。

第五条在同一违反《食品卫生法》的案件中，有两种以上应当给予行政处罚的违法行为时，卫生行政部门应当分别裁量，合并处罚。

第六条卫生行政部门作出责令停止生产经营，吊销卫生许可证，省、自治区、直辖市人大常委会或者人民政府规定的较大数额罚款的行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利；当事人要求听证的，卫生行政部门应当组织听证。

卫生行政部门作出责令停止生产经营违反《食品卫生法》规定的食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、消毒剂的决定，不适用前款规定。

第七条本办法所称违法所得，系指违反《食品卫生法》，从事食品生产经营活动所取得的全部营业收入（包括成本和利润）。

对造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，认定违法所得时，应当包括造成食物中毒或者其他食源性疾患的该批食品的营业收入。

对于餐饮业，其违法所得以造成食物中毒或者其他食源性疾患的该餐次的总营业收入计。

不提供或者不如实提供证明材料证明其违法所得的，按照没有违法所得查处。

第八条本办法所称情节严重，包括下列情形：（一）拒不改正违法行为的；（二）拒不停止生产经营违法食品的；（三）拒不公告收回已售出的违法食品的；（四）拒不销毁违法食品的；（五）十二个月内已受到二次以上罚款处罚的；（六）十二个月内已受到一次停止生产经营的处罚的；（七）阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的；（八）造成重大社会影响的；（九）生产经营以婴幼儿、孕妇、老年人为主要对象的伪、劣食品的；（十）其他情节严重的行为。

食物卫生违法案由及行政惩罚一、食物生产经营环境（场所、设施）不符合卫生要求案（1）适用范围食品生产经营场所的内外环境不整洁；地面、墙面、门窗、天花板发霉和积污垢；缺乏与生产经营的产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、储存等厂房或者场所；缺乏符合卫生要求的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；生产熟食卤味、裱花蛋糕、冷食、饮料或者销售熟食卤味、冷面制品、兑制稀释饮料无专间或者无专间内存放可能污染食品的物品；餐饮具无保洁设施或者保洁设施不符合卫生要求；设备布局和工艺流程不合理，待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；食品及其原料与有毒有害物存放在同一场所或者盛有直接入口食品的容器、食品原料着地放置；用具、盛器、设施以及储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备不洁；其他不符合卫生要求。

（2）违反的条款违反《中华人民共和国食品卫生法》第八条第一、二、三、四、六项的规定。

（3）处罚的依据《中华人民共和国食品卫生法》第四十一条和《食品卫生行政处罚办法》第十三条。

（4）处罚警告；五千元以下的罚款；拒不改正的或情节严重的，可吊销卫生许可证。

二、餐、饮具（容器）不符合卫生要求案（1）适用范围使用的餐具、饮具、盛放直接入口食品的容器未洗净的；餐具、饮具、盛放直接入口食品的容器使用前不消毒的；使用的餐具、饮具、盛放直接入口食品的容器消毒不符合ＧＢ14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定的。

（2）违反的条款《中华人民共和国食品卫生法》第八条第五项的规定。

（3）处罚的依据《中华人民共和国食品卫生法》第四十一条和《食品卫生行政处罚办法》第十三条。

（4）处罚警告；五千元以下的罚款；拒不改正的或情节严重的，可吊销卫生许可证。

三、个人卫生不符合卫生要求案（1）适用范围食品从业人员操作时未穿戴工作衣、帽或工作衣帽不洁以及抽烟的；食品从业人员操作时留长指甲或涂指甲油、戴饰物的；手指破伤而未采取措施的；专间操作人员未戴口罩的；销售散装直接入口的食品时未使用售货工具的。

卫生检查部门罚款制度范本第一章总则第一条为了加强卫生管理，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，制定本罚款制度。

第二条本罚款制度适用于我国境内从事公共场所卫生、食品卫生、职业卫生、学校卫生等领域的卫生检查部门。

第三条卫生检查部门在执行公务过程中，应当依法、严格、公正、文明执法，确保罚款制度的正确实施。

第二章罚款项目及标准第四条公共场所卫生违法行为罚款项目及标准：（一）未取得卫生许可证从事公共场所经营的，责令停业，没收违法所得，并处违法所得1倍以上3倍以下罚款；没有违法所得的，处5000元以上2万元以下罚款。

（二）公共场所经营者未按照卫生要求进行卫生设施改造、更新的，责令限期改正，逾期不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。

（三）公共场所经营者未按照规定进行卫生检查、卫生处理的，责令限期改正，逾期不改正的，处1000元以上5000元以下罚款。

第五条食品卫生违法行为罚款项目及标准：（一）未取得食品生产许可证或者食品经营许可证从事食品生产经营活动的，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂、工具、设备等，并处违法所得1倍以上5倍以下罚款；没有违法所得的，处10000元以上5万元以下罚款。

（二）食品生产经营者未按照食品卫生要求进行食品生产经营的，责令限期改正，逾期不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。

（三）食品生产经营者未按照规定保存食品、食品添加剂的，责令限期改正，逾期不改正的，处1000元以上5000元以下罚款。

第六条职业卫生违法行为罚款项目及标准：（一）用人单位未按照规定进行职业病危害因素检测、评价的，责令限期改正，逾期不改正的，处5000元以上2万元以下罚款。

（二）用人单位未按照规定设置职业病防护设施的，责令限期改正，逾期不改正的，处10000元以上5万元以下罚款。

（三）用人单位未按照规定对职业病防护设施进行定期检查、维护、保养的，责令限期改正，逾期不改正的，处5000元以上2万元以下罚款。

食品安全管理处罚条例第一章总则第一条为了加强食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会主义市场经济秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本条例。

第二条本条例适用于我国境内从事食品生产、流通、餐饮服务等活动的地方各级人民政府及其有关部门，以及食品生产经营者、食品行业协会和其他有关组织。

第三条食品安全管理处罚遵循公开、公平、公正的原则，坚持处罚与教育相结合，引导食品生产经营者自觉遵守法律法规，提高食品安全意识。

第四条县级以上地方人民政府负责本行政区域内的食品安全管理工作，统一领导、组织、协调食品安全监督管理部门和其他有关部门开展食品安全监管工作。

第二章食品安全管理第五条食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，采取有效措施，保证食品安全。

第六条食品生产经营者应当依照法律法规和国家标准，对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行严格把关，禁止生产经营下列食品：（一）含有法律法规禁止的成分或者超出国家限量标准的食品；（二）病死、毒死或者死因不明的动物及其产品；（三）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质；（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品；（五）其他不符合食品安全标准的食品。

第七条食品生产经营者应当建立并执行进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

第八条食品生产经营者应当建立并执行销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容。

第九条食品生产经营者应当对食品从业人员进行食品安全教育和培训，确保其具备食品安全知识和操作技能。

第十条食品生产经营者应当定期对食品生产、流通、餐饮服务环节进行自查，发现问题及时整改，并向当地食品安全监督管理部门报告。

第三章食品安全处罚第十一条违反本条例规定的食品生产经营者，由县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门按照下列规定给予处罚：（一）违反第五条规定的，给予警告，并处5000元以上5万元以下罚款；（二）违反第六条规定的，没收违法所得和违法生产经营的食品，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证；（三）违反第七条、第八条规定的，给予警告，并处2000元以上2万元以下罚款；（四）违反第九条规定的，给予警告，并处1000元以上1万元以下罚款；（五）违反第十条规定的，给予警告，并处5000元以上5万元以下罚款。