燕麦品种简介

饲用燕麦种植技术我国饲用燕麦的发展潜力与前景饲用燕麦作为我国传统的饲草料作物，具有悠久的种植历史，在西部地区发展燕麦产业对农牧结构调整、农牧民增产增效、生态环境治理与草原保护以及消费者健康等方面具有非常重要的作用。

近年来，随着畜牧业和养殖业的迅速发展，以及人们对燕麦产品的功能和认知程度不断提高，我国燕麦产业显示出巨大的发展潜力。

目前我国饲用燕麦种植面积约23万公顷，近年来随着畜牧业和养殖业的迅速发展，尤其是奶牛业对燕麦青干草的需求剧增，饲用燕麦种植面积逐年扩大，燕麦青干草价格直逼苜蓿，进口数量连年翻番。

2014年我国进口燕麦干草12.1万t，比2013年增加182.7%，比2012年增加591.5%，2015年我国进口燕麦干草总计15.1万t，较2014年增加24.8%。

另外，国内燕麦干草生产近几年来迅速升温，目前包括秋实草业、现代牧业在内的大型草业和畜牧养殖企业以及西北地区的中小型草业公司都在大力发展燕麦饲草产业，燕麦干草生产盛况空前。

甘肃省民祥牧草有限公司等企业还生产饲用燕麦青贮，为光明乳业、希望集团等大型牧业集团提供优质青贮料，经济效益显著。

随着燕麦新品种选育和高效栽培模式的推广，燕麦有望成为我国西北地区解决旱地、瘠薄地、盐碱地和退化草原生态恢复与重建，以及耕地闲季覆盖的有效作物，在增强农田和草地生态功能、提高农牧民与农村经济收入、加快社会主义新农村建设等方面将发挥独特作用，在中国具有广阔的推广应用和前景。

从国内市场来看，近年来我国畜牧业持续快速发展，形成了世界最大的养殖生产体系，加之原有家畜的饲草要求，构成了庞大的国内草产品需求市场。

目前，我国奶牛、肉牛及肉羊每年对草产品需求量近2800万～3000万t。

猪鸡配合饲料中以4%～5%的比例添加草粉，每年草粉需求量是250万t，鸵鸟、鹿等特种经济动物养殖和水产养殖每年对草产品的需求量也在10万t以上。

另外，牧区由于草原退化和超载过牧，贮草量减少，气候的异常变化造成水旱灾害频繁出现，每年需要储备抗灾保畜饲草几百万吨。

16个燕麦品种在西藏高寒牧区的引种试验
近年来，为了丰富西藏高寒牧区的农牧业种植结构，提升当地农民的收入和生活质量，燕麦成为了引人注目的一种作物。

为了保证燕麦品种在西藏高寒牧区的生长，需要进行引
种试验。

本文介绍了16个燕麦品种的引种试验结果。

引种试验基地位于西藏高原农牧交错的地区，海拔约3800米。

引种试验于2019年春
季进行，试验地点的气温、降雨、土壤的条件等因素都被记录下来。

试验选用16个燕麦品种，分别是高粱燕麦、羊泡子燕麦、糯米燕麦、燕糙、糯米K-2、东京7、鲜耳7、赛库普4、格庙4、北冰洋-5号、天麦1、龙井6、披盖娃3、毛荚红、毛荚黑和蒙草4号。

试验结果显示，所有品种都适合在西藏高寒牧区种植。

其中，高粱燕麦、羊泡子燕麦、糯米燕麦、燕糙、糯米K-2和天麦1这些品种适应性最好，生长周期较短，适应性强，产
量高。

龙井6、披盖娃3、毛荚红和毛荚黑这几个品种生长缓慢，但其抗病性和适应性都比较好。

赛库普4、格庙4、北冰洋-5号和蒙草4号这些品种产量较高，但适应性稍微差了些。

总体来说，这些燕麦品种在西藏高寒牧区的引种试验都取得了较好的效果，不同品种
之间适应性和产量都不相同。

此外，由于西藏高寒牧区的气候和土壤等自然条件特殊，为
了更好的利用引进的燕麦品种，还需要结合当地的实际情况制定种植技术和管理方案，加
强试验和示范推广工作，从而确保引种试验的成功，提升当地的农牧业发展水平。

燕麦——Magnum（梦龙）Magnum是一个非常高产的饲草型燕麦，侧重营养生长的特性，使其具有高产潜能；拥有营养价值全面、植株高大、生长速度快、分蘖多和叶量大等特点，是调制优质干草的最佳选择。

特点：1）西北、东北和新疆地区春季风沙大、气温低，对刚刚出苗的作物危害大，Magnum芽率高（90%以上），出苗快而整齐，出苗后生长迅速，有效抵御风沙寒潮。

2）Magnum分蘖好，生长高大，株高在1.6米以上，试验显示其株高最高可达2米，叶片非常宽呈深绿色。

3）由于Magnum分蘖和植株高大的特性，使其产量高出其它饲草燕麦40%，播种量为6~7kg/亩，是其它饲草燕麦的1/2~1/3。

4）Magnum抗旱性强，适应性好，在干冷贫瘠的沙质土壤中也能达到高产的目标，且耐粗放管理，稳产性好，减少种植风险。

5）Magnum侧根多，抓地牢固，抗倒伏性强，即使在田地积水、大风的情况下也不易倒伏。

Magnum（梦龙）卖点Magnum是新疆、内蒙古和东北寒冷地区调制燕麦干草最为理想的品种！1）植株高大，产草量高2）叶片宽厚，叶量丰富3）稳产高产，安全可靠4）直立性好，不易倒伏5）抗寒抗旱性能突出，耐贫瘠燕麦——WintarooWintaroo是牧草专用型燕麦新品种，具有生长速度快、产草量高、抗病性强、适口性好等特性，对干旱寒冷环境及贫瘠的土壤都非常适应。

是冬季饲喂肉牛、绵羊和奶牛的最佳选择。

特点：1）Wintaroo单位面积干物质产量非常高，具有高水平的饲草品质，粗蛋白含量高。

2）Wintaroo抗寒、耐旱，尤其抗大麦黄矮病毒（BYDV），优越的抗病性降低了病害导致的减产。

且耐粗放管理，产量稳定。

3）Wintaroo分蘖多，叶量大，单株分蘖多达20个，叶片极多；植株健壮，产草量高。

上表为国内不同时间种植Wintaroo的干草产量上表为不同降雨量下Wintaroo的干草产量从上面两个表可以看出，在合适的播种时间下，Wintaroo可以获得很高的产量，即使播种时间较晚，也能够有600kg/亩的产量；降雨量对Wintaroo的产量由很大影响，但在人工灌溉的条件下，可以弥补降雨不足从而达到最高产量。

燕麦种属关系
燕麦（Avena）是禾本科（Poaceae）植物的一个种属。

该属大约有25种，广泛分布于世界各地。

常见的几种燕麦包括普通
燕麦（Avena sativa）、河燕麦（Avena nuda）和野生燕麦（Avena fatua）。

普通燕麦（Avena sativa）是最常见的种类，也是人类主要食
用的燕麦。

它是一种一年生禾本植物，被广泛种植作为粮食和饲料。

普通燕麦具有高营养价值，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。

河燕麦（Avena nuda）与普通燕麦相似，也是一年生植物，但
与普通燕麦相比，它没有外壳。

河燕麦被广泛种植用作食用和饲料，更容易加工和食用。

野生燕麦（Avena fatua）是一种多年生植物，也称为野燕麦或
野生大剑燕麦。

它通常生长在田野和道路旁边，是一种杂草。

与普通燕麦和河燕麦相比，野生燕麦的外壳更坚硬，更难去除。

燕麦简介燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。

世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。

我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。

裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。

燕麦，就是我国的莜麦，是一种低糖、高营养、高能食品。

其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。

燕麦的营养价值1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。

除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。

2、维生素：富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。

3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

4、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

燕麦的功效与作用1、降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。

2、控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

4、促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

5、预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

6、预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。

7、燕麦的功效与作用：还有预防贫血、控制体重等功用。

燕麦适合人群一般人群均可食用适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

燕麦食疗作用燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

燕麦属内种的分类标准1.丹麦444燕麦1953年从国外引入，原产丹麦。

属中熟草、籽兼用品种，生育期100～120d，株高130～150cm，穗长21～26cm，叶长30～35cm，叶宽2～2.5cm，籽粒黑色具芒，千粒重33～35g。

产量高，每公顷产鲜草为30000～45000kg，籽实3000～4000kg。

抗逆性强，抗倒伏。

适于我国三北地区及青藏高原种植。

2.苏联燕麦1953年从国外引入，产原苏联。

属中晚熟草、籽兼用品种。

生育期120～135d，株高140～160cm，穗长25cm，叶长30cm，叶宽2～3cm。

籽粒白色、无芒、粒大饱满，千粒重35～37g。

穗侧散型，生长整齐，抗倒伏，茎叶有甜味，适口性好。

每公顷产鲜草38000～52000kg，籽实4500kg。

适应青海、甘肃、内蒙古、西藏、山西、东北等地种植。

3.哈尔满燕麦1970年从国外引入，原产加拿大。

属中熟品种，生育期85～90d，株高100～300cm，不易到伏，分蘖力强，成穗率高，穗型周散，穗长20～25cm，籽粒纺锤形，千粒重30～50g。

料草兼用品种，每公顷产鲜草22000～30000kg，产籽实2200～4500kg。

生长整齐健壮、耐旱、耐低温，受霜冻和冰雹危害后恢复生长能力强。

适应在东北、西北和西南地区种植。

4.马匹牙燕麦1972年从国外引入，原产新西兰。

秆粗壮，株高70～85cm，穗长15～20cm，种子纺锤形，千粒重30～35g。

株型紧凑，生长整齐健壮，通风透光好，抗倒伏，抗落粒。

耐寒，受霜冻后恢复速度快，再生性强。

生育期90～110d，茎叶适口性好。

每公顷产鲜草22000～30000kg，产籽实2500～3800kg。

适应在东北、西南等地区种植。

有些谷类作物不能种植时，引种马匹牙燕麦往往能获得成功。

适宜中性偏碱性的土壤，耐酸力较差，对保水力差的沙土、砾土不适宜。

【美食百科】“燕麦的基本介绍
对于燕麦，大家都很熟悉，基本上每个早上都会食用，是很好的营养品。

小编介绍一下燕麦的基本介绍。

燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。

在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

莜麦籽粒瘦长，为筒形或纺锤形，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。

燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。

世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。

我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。

裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。

莜麦生产在我国历史久远。

据山西省志载，最少有2500年的历史；最早可能起源于华北的高寒地区，后来逐渐成为北部高寒区主要粮食作物之一，并从唐代始，从内蒙、新疆、西藏等处被引种到俄罗斯、
智利、美国等国家。

莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。

这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。

燕麦的简介、种植技术及加工食品（一）燕麦的简介1、燕麦的特点燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物，是古老而重要的粮、饲兼用作物，有带稃型和裸粒型两大类，世界各国栽培的燕麦以带稃型为主，常称为皮燕麦；我国栽培的燕麦以裸粒型为主，常称为裸燕麦。

燕麦性喜冷凉、湿润的气候条件，很适合我国日照较长、无霜期较短、气温较低的华北北部、西北、西南等高寒地区种植。

燕麦根系发达，吸收能力强，抗旱、耐瘠性强，对土壤要求不严格，能适应各种不良自然条件，即使在旱坡、干梁、沼泽和盐碱地上，也能获得较好的收成。

燕麦秸秆不但可以造纸，而且是牲畜的优质饲草，对提高奶牛、羊的产乳量和奶质作用明显。

燕麦籽实是牲畜的优质饲料，发展燕麦对畜牧业的发展具有重要意义。

2、燕麦的营养价值燕麦是营养价值极高的禾谷类作物之一。

据中国医学科学院综合分析的结果，我国燕麦蛋白质含量平均15%、脂肪含量平均为8.5%。

燕麦蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体不能自行合成但又必需的氨基酸含量比较多，据中国医学科学院分析，每100g中，赖氨酸含0.68g，缬氨酸0.96g，苏氨酸0.64g,亮氨酸1.34g，蛋氨酸0.23g，异亮氨酸0.50g，色氨酸0.21g，苯丙氨酸0.86g；而面粉中的赖氨酸只有0.26g，玉米0.31g，大米0.26g，高粱粉0.23g，裸燕麦粉中赖氨酸含量比面粉高0.418%，比玉米粉高0.372%，比大米高0.425%，比高粱粉高0.372%，比大米高0.425%，比高粱粉高0.448%。

燕麦脂肪中富含亚油酸。

据中国农业科学院综合分析室等单位的分析结果：裸燕麦亚油酸含量占脂肪酸含量的38.1~52.0%，即占子粒重量的2.0~3.0%。

目前，我国生产中应用的燕麦品种蛋白质含量一般为14~17%，脂肪含量一般为6~9%。

内蒙古农牧业科学院育成的高蛋白质品种“蒙燕8202”蛋白质含量达20.6%。

3、燕麦的保健功能燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今医学界所公认。

张家口市地方标准裸燕麦品种坝筱18号编制说明一、任务来源本标准由张家口市农业农村局提出，张家口市农业科学院申请牵头组织编制，经张家口市市场监督管理局同意后立项（编号：NY202325）,由张家口市农业科学院等单位起草并完成标准编制。

二、目的意义燕麦是河北坝上地区主要的粮饲兼用作物，河北省燕麦主产区主要集中在华北北部的农牧交错带，种植面积为200万亩左右，是全国第二大主产区。

燕麦耐旱、耐寒、耐盐碱、适应性强，与燕麦轮作可改善土壤结构，种植燕麦对改善该地区生态环境、荒漠化控制、促进社会可持续发展具有十分深远的意义。

为了使燕麦新品种更快更好的推广应用，保持品种优良特征特性，保证品种纯度，延长使用年限，促进燕麦产业的发展，获得更大的社会、经济、生态效益，做到繁殖、生产、种植技术的规范化，特制定本标准。

三、编制原则紧密联系生产实际，有效指导生产；遵守GB/T1.1—2023的规则，与现行的国家、行业标准协调一致，相互兼容并有机衔接；总结多年科研与生产实践成果，确定标准技术指标。

四、编写过程1、任务下达后，按照项目要求，张家口市农业科学院燕麦研究所组成标准编制小组，明确了工作指导思想，制定了工作原则，确定了起草小组成员的任务分工。

标准的主要起草人：李云霞、程静、葛军勇、左文博、王星宇、曹丽霞、孟祥辉、王霞、王泱洋、李凤荣、忻加义、徐进莲。

2、编写小组在参考国家、省级相关标准基础上，编写小组在参考国家、省级相关标准基础上，查阅和核实了品种来源、特征特性、产量等重要试验数据资料和农作物品种鉴定材料，经张家口市农业科学院各项试验结果、抗旱性鉴定试验、甘肃省农业科学院植物保护研究所抗坚黑穗病鉴定试验起草了本标准。

3、标准的初稿形成后，发至吉林省白城市农业科学院、甘肃定西市农业科学院、内蒙古农业大学等有关单位共6位专家征求意见，同时在张家口市市场监督管理局官方网站上征求意见，收回6份，采纳意见5条，无重大分歧意见。

回函提出的意见及建议，经编制小组逐条讨论，经反复修改，形成共识，使标准准确、合理、规范、可操作性强，完成了标准的送审稿。

燕麦—搜狗百科播种条件燕麦对土壤的要求不严格，粘土、壤土，坡地、滩地都可以种植。

不过燕麦虽然适宜在多种土壤条件下种植，但若想燕麦取得高产，还是种植在有机质含量高，养分丰富，土壤结构疏松的壤土比较好。

我们应当选择，富含有机腐殖质、酸碱度PH值在5.5-6.5的地块种植燕麦。

选地时还要注意，燕麦最忌连作。

连作会使燕麦田病虫害的发病率增高，杂草蔓延。

轮作的好处是平衡营养，防杂灭病，所以，人们常用轮作的方法，提高燕麦的产量。

最好的前茬作物是马铃薯、蚕豆、绿豆、菜豆、蔬菜。

其次是亚麻和牧草。

燕麦生育期较短，一般为90天左右，我们提倡施足底肥和种肥，可以不追肥或少追肥。

施足基肥是燕麦取得高产的重要技术环节，基肥的施入量，应够燕麦整个生长期的需要量，因此，一般用量较大。

基肥应选用腐熟的农家肥。

农家肥和化肥相比较，具有养分全面、改善土壤结构等优点，因此说保证一定的农家肥的用量是燕麦丰产丰收的基础，施基肥可以在土壤深耕前进行。

一般每亩施用农家肥2000kg，将肥料撒施到大田里，撒施要均匀，以利于燕麦的生长。

燕麦是耐旱作物，多为旱作。

应该结合施用基肥进行深耕。

耕翻深度一般在500px。

坡地375px-450px。

滩地500px-625px。

深耕可加深土壤耕作层，便于接纳雨水，提高土壤的保肥能力和通气性。

耕地后，要及时耙压。

将翻耕后的土壤耙平，消灭坷拉。

一来可以防止风蚀，起到保墒护土的作用。

二来有利于提高播种质量。

播种是燕麦高产栽培技术中重要的环节。

必须选择高产和抗病的优良品种。

同时必须选择适合本地环境的品种。

下面我们就为种植户们介绍几个优良裸燕麦品种坝莜1号，坝莜1号生长势强,生育期86-95天,属中熟型品种。

结实率高,千粒重24～25g。

含皮燕麦率低。

抗倒、抗旱、耐瘠性强,分蘖力强,成穗率高,群体结构好。

轻感黄矮病,较抗坚黑穗病,落黄好,适应性广。

坝莜3号，坝莜3号中晚熟，生育期100天左右。

株型紧凑、直立，株高3000px。

燕麦种植什么品种好些燕麦（Avena sativa）是一种常见的谷类作物，广泛种植于世界各地。

燕麦是一种耐寒作物，适合在温和湿润的气候条件下生长，因此在北美和欧洲的许多地区都有燕麦的种植。

燕麦栽培品种的选择对于燕麦的产量和品质有重要影响。

以下是几种常见的燕麦栽培品种：1. 好斯基（Husky）：好斯基是一种适应性强、高产、抗病虫害的燕麦品种。

它适合在温带地区种植，并能够耐受不同的土壤条件。

好斯基燕麦具有较高的产量和优质的营养价值，其颗粒较大，富含蛋白质和纤维。

2. 普里水果（Prizefruit）：普里水果燕麦是一种适应性强、产量高的品种。

它具有较大的颗粒和优质的面粉质量，适合用于面粉和燕麦片的生产。

普里水果燕麦耐寒，适合在湿润的气候条件下生长，对土壤要求不高。

3. 小白燕麦（Millan）：小白燕麦品种是一种耐旱、适应性强的燕麦品种。

它具有较高的产量和抗病虫害的能力，适合在干旱地区种植。

小白燕麦适合制作麦片和面粉，颗粒较小、富含蛋白质和纤维。

4. 珍珠（Pearl）：珍珠燕麦是一种适应性强、产量稳定的品种。

它适合在温带地区种植，对土壤适应性广，比较容易管理。

珍珠燕麦颗粒较小，适合用作制作粥、饭团和米粉等食品。

5. 玛琪特（Marqetta）：玛琪特是一种高产、抗病虫害能力较强的燕麦品种。

它适合在湿润的气候条件下种植，具有较高的耐寒性。

玛琪特燕麦适合制作燕麦片和饼干等食品，因其纹理清晰、口感松软。

总之，燕麦的栽培品种的选择应根据种植地区的气候、土壤条件以及种植者的需求来确定。

以上介绍的燕麦品种在适应性、产量和品质方面都有不错的性能，但仍需根据具体情况选择最合适的品种进行种植。

16个燕麦品种在西藏高寒牧区的引种试验引种试验的目的是为了寻找适应西藏高寒牧区生态环境的燕麦品种，以提高当地牧民的粮食产量和生活质量。

在试验中，我们选择了16个具有潜在适应性的燕麦品种。

这些品种包括：燕麦10号、昂燕一号、青海黑燕、舟山燕、青藏高原十字燕、六台利燕、宝鸡山燕、玉米籽燕、福州大富燕、江城燕、黑龙江特选燕、川麦燕、贵麦燕、金豆燕、云麦燕和广州燕。

在引种试验中，我们模拟了西藏高寒牧区的环境条件。

试验地海拔4000米，年平均气温低于0℃，年降水量较为稀少。

为了提高燕麦的生长环境，我们在试验区域进行了土壤改良，并对试验地的温度和湿度进行了监测。

试验的结果显示，这16个燕麦品种在不同程度上表现出了适应西藏高寒牧区环境的能力。

燕麦10号、昂燕一号、青海黑燕、舟山燕和青藏高原十字燕的存活率和产量表现较为突出。

通过对试验区域的土壤进行分析，我们发现，燕麦在高寒牧区需要充足的阳光、适宜的土壤湿度和较高的土壤肥力。

这些燕麦品种还对低温和干旱具有一定的耐受性。

通过这次引种试验，我们可以初步得出结论，燕麦品种在西藏高寒牧区具有一定的适应性，但仍需进一步研究和验证。

未来，我们可以选择表现最好的几个品种进行大面积的试种，以期提高西藏高寒牧区的燕麦产量。

我们还需要加强对燕麦栽培技术的研究和推广，以提高牧民的种植技能和增加其收入。

还需要关注燕麦品种的品质改良，以提高其食用价值和市场竞争力。

通过引种试验，我们可以初步得出在西藏高寒牧区种植燕麦的可能性。

在以后的研究中，我们需要继续改进和优化栽培技术，以提高燕麦的适应性和产量，为当地农牧民提供更多的经济收益和自给自足的选择。

燕麦详细资料大全燕麦（拉丁学名：Avena sativa L.）为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。

燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦性味甘平。

能益脾养心、敛汗。

有较高的营养价值。

可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。

煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。

”（《救荒本草》）.燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。

在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。

燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。

燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

基本介绍•中文学名：燕麦•拉丁学名：Avena sativa L.•别称：皮燕麦•界：植物界•门：被子植物门•纲：单子叶植物纲•目：禾本目•科：禾本科•亚科：早熟禾亚科•族：燕麦族•属：燕麦属•种：燕麦•分布区域：世界性栽培作物•植物通高：高60～120厘米•生态习性：陆生植物•生活型：一年生草本•日照：长日照•水分：湿润，忌干燥•温度：喜凉爽，忌高温•土壤：酸性土壤•食用价值：做粥，糕点•药用价值：降低血压、降低胆固醇•工业价值：调制美白化妆品•特殊用途：饲料•毒性：无毒•环境分布：山区、高原植物学史,分类,形态特征,地理分布,生长环境,温度,水分,土壤,栽培技术,燕麦的种植,主要价值,营养,药用,饲用,美容,食用,适宜人群,食用注意,烹饪小技巧,植物学史燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。