2807.论广州星巴克咖啡店的体验式餐饮营销
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星巴克的体验营销星巴克创造了一种生活方式和一个咖啡帝国,让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,星巴克真正的利润所在就是“体验”。
其价值主张是:星巴克出售的不是咖啡,而是人们对咖啡的独特体验。
这种独特的咖啡体验包括情感体验、感官体验、行动体验和关联体验。
下面将从消费者行为学的视角分析星巴克的体验营销。
1.情感营销情感体验即体现消费者内在的感情与情绪,使消费者在消费中感受到各种情感,如亲情、友情和爱情等。
在心理学上,情感的外在表现是态度。
态度是人们对待心理客体的肯定或否定的情感。
在消费者行为学中,消费者态度是指消费者对某一事物或观念所持有的正面或反面的认识上的评价、情感上的感受和行为上的倾向。
情感因素在态度形成过程中有决定性的作用。
根据认知-情感相符理论,人们总是试图使其认知与其感情相符。
即人们的信念或认识在相当程度上受其感情所支配。
由于情感上的联系形成认知,并形成消费者态度,而态度一旦形成,就很难改变。
星巴克将自己定位为一间真正顾客至上的咖啡店,把满足顾客情感上的体验放在了第一位。
在星巴克,人们可以与恋人谈心,可以独自一人点一杯咖啡,享受独处的悠闲,还可以邀三五好友一同来喝杯咖啡,听着店里播放的星巴克音乐、聊天叙旧。
这种无拘无束和休闲使得消费者每一次去星巴克,都能身心放松,触动内心的情感。
星巴克的情感体验营销为其赢得了很多忠诚顾客。
2.感官营销感官营销就是通过知觉刺激,给顾客感受到美的愉悦、兴奋、享受与满足从而有效达成营销目的。
其诉求目标是创造知觉体验的感觉,它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉,消费者通过对这些刺激进行加工,形成印象或知觉。
感官营销可区分为公司与产品识别、引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。
星巴克从走进时迎面扑鼻而来的阵阵咖啡香,到眼前昏黄却使人温暖的灯光,从起居室风格的装修,到仔细挑选的装饰物和灯具,从煮咖啡时的嘶嘶声,到香醇可口又优质的咖啡,都烘托出一种“星巴克情调”,无一不是给顾客带来感官上的美妙享受。
【市场营销】破解星巴克的体验营销策略【案例】星巴克制造的营销范本星巴克产生于1971年,当时只是美国西雅图的一家咖啡小店,现在星巴克差不多进展成为全球最大的咖啡连锁店品牌。
然而,星巴克的营销模式带给传统营销的冲击绝不亚于其扩张速度,没有铺天盖地的广告宣传,星巴克却成功地对咖啡这种世界上最古老的商品给予了极高的品牌附加值。
拿星巴克在中国的扩张历程来看,短短几年时刻,星巴克将自己的品牌名称变成了一个时尚的代名词,同时也成为国内咖啡行业的第一品牌。
从星巴克1999年进入北京到现在,他将自己的品牌文化深深地灌入到了中国消费者的脑中,他所代表的意义差不多不再是一杯简单的咖啡。
在星巴克咖啡店,顾客除了品尝咖啡以外,还能够听到数码唱片,或者在商店电脑数据库中选择自己喜爱的音乐,做成自己的个性CD带回家。
星巴克咖啡店逐步变成当代人专门是年轻人朋友谈心、情侣约会、个人享受的文雅场所。
能够说,星巴克正是把咖啡消费与体验环境和享受气氛极好地融合在一起了,星巴克的营销称得上体验营销的范本。
通过实地考查,专门容易发觉星巴克有三大创新:产品创新星巴克的创新渠道来源于尖端的咖啡实验室,与有实力开发的企业联盟;创新的原则是保持咖啡豆原有的风味,吸引年轻族群,让消费者更多元享受咖啡;在此基础上,星巴克成功地推出创新产品,比如咖啡豆混合配方,新口味饮料等等。
服务创新星巴克的服务创新最大闪光点确实是“无限上网”和“星巴克随行卡”。
无限上网的闪光之处就在于让非高峰时刻有更多顾客光顾星巴克,而且高峰期缩短顾客在柜台前感知排队时刻,同时获得在星巴克咖啡店里工作,甚至是举行会议利用网络服务台或订餐的可能。
“星巴克随行卡”的妙处则是使顾客的忠诚度提高,并制造性地将其运用到咖啡店,在这一点上星巴克与大多数连锁超市的会员卡功能相似。
定位创新星巴克的定位创新与其店面设计密不可分。
星巴克的设计并不是常见的标准化设计,它的每一个连锁分店都有自己的特色,星巴克强调保持原有建筑的特色,然后才是想方法把自己融到里面去,如此的设计理念新颖而自然和谐。
餐饮业体验营销策略研究--以星巴克为例一、背景介绍星巴克是一家以咖啡为主打的国际性连锁餐饮企业,其以其独特的体验式服务和优质的产品品质而备受顾客喜爱。
为了不断提高品牌影响力和市场份额,星巴克在体验营销方面投入了大量资源和精力,不断创新和探索,从而迎合不同的消费者需求,赢得了广大消费群体的青睐。
二、体验营销策略1. 营造温馨舒适的氛围星巴克的店面装修风格以舒适、简约、现代化为主,简单但不单调,为消费者营造了一种温馨舒适的氛围。
店里摆放的椅子、桌子、灯饰等都非常注重细节,使得整个店面装修充满艺术气息,吸引了众多消费者。
2. 提供高品质的咖啡产品星巴克注重咖啡的品质和口感,每一种咖啡都是精心挑选的优质咖啡豆,并由专业咖啡师制作。
同时,星巴克还提供了多种口味和规格的咖啡,以满足消费者的多样化需求。
在这种情况下,星巴克成功地建立了自己的核心竞争力,在市场中获得了巨大的优势。
3. 推出特色餐品除了咖啡之外,星巴克还推出了多种特色餐品,如三明治、糕点、汉堡、沙拉等,满足不同消费者的需求。
这也让星巴克赢得了更多新顾客的关注和好评,增加了顾客的忠诚度和品牌忠诚度。
4. 提供个性化服务星巴克不仅注重产品品质,而且还提供了多种个性化的服务。
消费者可以自由选择咖啡饮品的甜度、杯子大小、调料等,充分满足消费者个性化需求。
5. 整合线上线下渠道星巴克通过整合线上线下渠道,为消费者带来更加便捷、快速的服务体验。
消费者可以通过星巴克官方APP进行预订、点单、付款等,避免因人流量过大而等待时间过长的情况,让消费者拥有更好的体验。
三、结论综上所述,星巴克的体验营销策略是多方位的、多样化的,从店面装修、产品品质到服务质量和渠道整合,都充分考虑了消费者的需求和体验,使得星巴克在市场中占据了稳定的地位和优势,成为了现代餐饮业的典范。
星巴克目标消费群体1、大学生这类群体强调的是“感官型消费”,具有强烈的“享受生活”的观念,独立、个性、追求时尚。
他们注重情感体验,行动易受感情支配。
在消费活动中,易受环境的影响,经常发生冲动性购买行为。
款式、颜色、形状、价格等因素都能单独成为他们的购买理由。
他们只重一条,就是"我喜欢"的主观认知。
星巴克特别注重情感体验,店面环境优雅、独特,它是情侣谈心、朋友聚会、个人享受的最佳场所,因此特别受大学生的喜爱。
2、白领阶层重视产品或服务给他们带来的功能利益,更重视购买和消费产品或服务过程中所获得的符合他们心理需要和情感欲望满足的特定体验由于这一群体文化水平较高,可能是我国追求时尚和品位的第一代人。
一般来说影响他们消费的因素依次是品牌、自我形象(体验)、质量、价格。
种种迹象表明,白领阶级的消费变得越来越感性化、个性化、情感化,他们的需求重点已由追求实用转向追求自我体验与自我表现。
消费需求由实用层次转向体验层次。
星巴克咖啡店就是一个靠打造新型生活方式而大赚其利的典型例子。
星巴克咖啡店内弥漫的高雅、亲切、舒适氛围的生活方式远远超过其产品本身。
因此白领阶级特别钟爱星巴克。
一、体验营销的内涵何谓体验营销?根据伯德·施密特博士在《体验式营销》一书中的定义,体验营销就是企业以商品为道具,以服务为舞台,围绕着顾客创造出值得回忆的活动。
它是站在消费者感官、情感、思考、行动和关联五个方面重新定义、设计营销。
它关注顾客的所有消费行为以及他们在消费前、消费中、消费后的体验,它自始至终都把为顾客提供令其身在其中并且难以忘怀的体验作为主要目标。
二、体验营销的特点1、体验营销中体验活动都有一个体验“主题”从体验的产生过程来看,主题是体验的基础,任何体验活动都是围绕一个体验主题展开的。
体验营销首先要设定一个“主题”,即体验营销应该从一个主题出发并且所有产品和服务都围绕这一主题,或者至少应设有一个“主题场景”,并且这些“主题”并非是随意出现的,而是体验营销人员精心设计出来的。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究随着消费者对品牌体验的重视,体验式营销理论正在逐渐成为企业营销策略的核心。
星巴克作为全球领先的咖啡连锁品牌,利用体验式营销理论成功地吸引了大量顾客。
本文将基于体验式营销理论,深入探讨星巴克的营销策略,并分析其成功之处。
一、体验式营销理论概述体验式营销理论是一种建立在消费者情感和行为体验之上的营销理论。
它强调品牌与消费者之间的情感和情绪连接,通过创造愉悦、独特、个性化的消费体验来吸引和留住顾客。
体验式营销包括情感体验、感官体验、认知体验和行为体验等方面,旨在通过多维度的体验打造与众不同的品牌形象和消费者认同。
二、星巴克营销策略分析1. 突出产品体验星巴克在咖啡产品的品质上下足了功夫,推出了各种口味的咖啡、茶饮和糕点,并以“手工制作、小批量生产”为卖点,通过对咖啡的烘焙、磨制、泡制等环节的精益求精,打造出了独特的咖啡品质。
这不仅满足了消费者对美味的需求,更是一场对味蕾的感官盛宴,为消费者带来了愉悦和满足的体验。
2. 打造情感化品牌形象星巴克注重营造轻松、愉悦、舒适的就餐氛围,店内装饰风格温馨时尚,音乐和香气的氛围设计都让人感到愉悦。
消费者在星巴克不仅仅是为了喝一杯咖啡,更是为了享受一个美好的时光,享受这种舒适的环境、悠闲的气氛,这种情感化的品牌营销为星巴克赢得了无数忠实粉丝。
3. 个性化服务体验星巴克注重与顾客的互动与沟通,员工会友好地与顾客交流,了解顾客的口味喜好,给予个性化的建议和服务,让顾客感到被重视和尊重。
星巴克还推出了星享卡会员服务,通过积分兑换、生日特权等方式,加强了与顾客的互动和忠诚度,提供了更加个性化的服务体验。
1. 建立情感联系星巴克通过精心打造的店内氛围、优质的产品和个性化的服务,成功地与顾客建立起了情感联系,让顾客在星巴克找到了一种身心愉悦的感受,这种情感连接促使顾客再次光顾,并愿意成为星巴克忠实粉丝。
2. 建立品牌认同星巴克以其独特的产品品质、情感化的品牌形象和个性化的服务体验,赢得了众多消费者的认同。
简述星巴克的体验营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店,它的成功得益于其独特的体验营销策略。
本文将从品牌定位、产品创新、店面设计、员工培训等多个方面详细介绍星巴克的体验营销策略。
品牌定位星巴克将自己定位为高端咖啡品牌,其咖啡豆都是精选自全球最优质的产地,每年只有不到1%的咖啡豆能够符合星巴克的标准。
此外,星巴克还注重社会责任,在可持续发展和环保方面做出了很多努力。
这种品牌定位吸引了追求高品质生活和社会责任感的消费者。
产品创新星巴克不断推出新产品,以满足消费者不同口味和需求。
例如,推出丰富多样的拿铁、卡布奇诺等咖啡饮料,并提供不同种类的调料和甜点搭配;推出茶饮料系列、果汁系列等非咖啡饮料;还推出了冷萃冷泡咖啡、手冲咖啡等新品种。
这种不断创新的产品策略吸引了更多的消费者。
店面设计星巴克店面设计独具特色,每个店面都有自己的主题和特色。
例如,位于上海外滩的星巴克店面就采用了中式风格,以适应当地文化氛围;而位于东京表参道的星巴克店面则采用了现代简约风格,以迎合当地消费者的审美需求。
此外,星巴克店内还常常播放轻松愉快的音乐,营造出舒适、温馨的氛围。
员工培训星巴克注重员工培训,为员工提供全方位、系统化、专业化的培训课程。
在星巴克内部,每个员工都被称为“伙伴”,并接受严格的培训和考核。
这种严格要求保证了每个“伙伴”都能够为顾客提供专业、高效、友好的服务。
体验营销以上四个方面共同构成了星巴克独特的体验营销策略。
消费者来到星巴克并不仅仅是为了喝杯咖啡,更是为了享受一种高品质、高水准的生活体验。
在星巴克,消费者可以品尝到最优质的咖啡、体验到最舒适的店面环境、享受到最专业的服务、感受到品牌所追求的社会责任感。
这种全方位的体验吸引了越来越多的消费者,也使星巴克成为全球知名品牌之一。
总结星巴克在品牌定位、产品创新、店面设计和员工培训等方面都做出了很多努力,并将这些努力融合在一起,形成了独特的体验营销策略。
这种策略不仅吸引了更多消费者,也使星巴克成为一个具有社会责任感和文化影响力的品牌。
第一章体验营销的概述1.1体验营销的含义体验营销是伴随着体验经济的产生而产生的新营销方式。
体验营销不同于传统营销。
传统营销过分强调产品的功能利益,而忽视了消费者所需要的感受和体验。
体验营销是从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义、设计营销理念,认为消费者消费时是理性与感性兼顾的。
1.3体验营销的作用1.3.1体验营销有利于提升顾客忠诚高度的顾客忠诚是零售企业保持原有市场份额的重要因素,而顾客忠诚从本质上讲是消费者对品牌的特殊情感,这种情感是日常积累、培养起来的。
开展体验营销,不断与顾客沟通,既可增强感情,又可使顾客形成并不断加深、在消费甚至是购物过程中的美好感觉。
当他们产生再次消费需求时会自然而然地选择你的商品。
1.3.2体验营销可以帮助零售企业摆脱价格战的困扰在我国价格战的行业范围、激烈程度可令人目瞪口呆,对于零售行业也不例外。
价格战日趋白热化,大大降低了零售企业的利润空间。
而体验营销帮助企业另辟蹊径,把企业从价格战中解放出来。
在物质产品同质化的条件下,给顾客的以全新的购物体验,使顾客既得到物质满足又得到精神享受。
这种精神享受使他们对价格变得不再敏感,从而帮助企业从传统价格战中脱身,走上真正意义上价值战之路。
1.3.3体验营销为企业找到了新的利润增长点体验营销策略以产品、服务、品牌和消费环境特色等作为竞争手段,通过提供良好服务和让消费者积极参与,努力为消费者形成美好体验创造条件,从而激发消费者的购物热情,带来消费额的增长。
星巴克全球化营销战略SWOT分析(已进入中国市场为例)1、优势(Strength)中国现在经济发展迅速,人民收入和生活水平与以前相比有了很大的提高。
随着这些因素的增长,人们对消费的需求也在逐步提高,向往西方的文化和高雅生活方式。
星巴克抓住中国经济飞快发展这一趋势,打这小资的身份进入中国,迎合了先富起来的人的需求。
星巴克的咖啡价格较高,因此不需要面对所有人群,只需要对部分有需求的人作为主要营销对象,这与其他大众化的餐厅有所区别,也因此保证了星巴克在中国的高雅消费场地的形象。
浅析星巴克体验营销策略及启示一、体验营销理论概述体验营销是随着体验经济产生的全新的营销方式。
体验营销是指企业把消费者的感官、情感、思考、行动、关联等要素融为一体,作为设计、生产产品或提供服务的主要依据,通过创造、提供和出售体验,让消费者在消费的过程中主动参与并产生美好体验的一种营销过程。
二、星巴克的体验营销策略1.品质一流的咖啡体验咖啡是星巴克体验的载体,而这种载体的质量品质就是星巴克的灵魂。
对于咖啡的质量,星巴克的要求十分严格,从购买原料到炒制过程再到销售途径,层层都有严密的把关措施。
星巴克的管理人员亲自考察咖啡产地,然后选择优质原料,精选咖啡原料被及时送往炒制车间,熟练工人会严格按照标准炒制混合,随后这些产品被装进保鲜袋中运往星巴克连锁店。
如果保鲜袋打开后的咖啡豆在7天之内没有销售完,将不能继续销售。
在配制咖啡的过程中星巴克也有十分严格的操作规定,从原料到运输到烘焙,再到咖啡的配制,每一个步骤都是为了把最好的咖啡送到消费者面前,一流的咖啡体验是星巴克体验的核心。
2.感性色彩的环境体验咖啡店环境是消费者体验咖啡的场所,消费者在咖啡店的环境中通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,因此好的消费环境是实现消费者难忘体验的重要因素。
星巴克在美国总部拥有一批非常專业的设计大师,专门为世界各地的星巴克店铺设计环境,他们会把各地商圈特色和建筑物风格融入各家星巴克店铺中,所以不同的店铺在品牌统一的基础上,拥有自己的特色风格。
在店内所有的设计装饰摆放也都是经过设计师们的精心打造而成。
3.贴心周到的服务体验星巴克为了保证服务质量,其员工都必须经过专业培训后才能获得上岗资格。
在培训中,员工接受公司历史及文化的熏陶,学习咖啡的配置程序、工作职责内容、消费者服务技巧还有咖啡文化。
因此,在店里,顾客无论任何时候与店员的目光接触,迎接他们的都是不变的微笑。
店员不仅讲话温文尔雅,提供优质的服务,还会耐心地向消费者详尽地介绍与咖啡相关的知识与配制方法,在帮助消费者找到最适合自己的咖啡的同时,还能让消费者体味到星巴克所宣扬的咖啡文化的美妙。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究星巴克是一家以咖啡为主营业务的全球连锁企业,其成功的营销策略离不开对体验式营销理论的深刻理解和应用。
体验式营销强调通过创造令消费者感受到愉悦、满足和回忆的独特体验来提升品牌价值和实现市场竞争优势。
本文将从品牌形象建立、产品创新和店内氛围等方面探讨星巴克营销策略中体验式营销理论的应用。
星巴克非常注重品牌形象的建立,通过创造与众不同且具有情感共鸣的品牌故事来吸引消费者。
星巴克强调咖啡文化与生活品质的结合,通过精心设计的店铺装修、音乐和香氛等细节来打造独特的品牌形象。
消费者来到星巴克不仅仅是为了喝一杯咖啡,更是为了体验一种高品质、舒适和独特的生活方式。
这种品牌形象的建立使得星巴克在消费者心目中的形象独一无二,从而实现品牌的差异化竞争。
星巴克通过持续进行产品创新来提升顾客的购买体验。
星巴克不仅提供各种不同口味的咖啡,还推出了一系列与咖啡相关的周边产品,如咖啡豆、咖啡杯和咖啡机等。
星巴克也积极推出季节性特色产品,如冰淇淋和糕点等,以满足消费者对多样化选择的需求。
星巴克还推出了星巴克会员卡,通过积分和优惠等方式激励消费者增加消费频率和消费金额。
这种产品创新不仅为消费者提供了更多选择,也创造了一种独特的购物体验,提高了消费者对星巴克品牌的忠诚度。
星巴克店内的氛围也是其体验式营销的重要组成部分。
星巴克店内的装修以简洁、现代和舒适为主题,为消费者营造了一种放松和享受的氛围。
星巴克店内常常播放柔和的音乐,提供舒适的座椅和充足的自由空间,以满足消费者在忙碌的生活中寻求放松和社交的需求。
星巴克还鼓励消费者在店内留下更长的时间,提供免费的无线网络和报纸杂志等服务,让消费者感受到更多的价值。
通过这种营造特殊氛围的方式,星巴克成功地将咖啡店从简单的咖啡销售场所转变为人们可以放松心情、社交和享受生活的场所。
星巴克成功地应用了体验式营销理论,通过品牌形象的建立、产品创新和店内氛围的营造,提供了独特的购物体验,吸引并保留了大量的忠诚消费者。
星巴克体验营销策略星巴克体验营销策略星巴克作为世界知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以提供高品质的咖啡和独特的体验而受到消费者的喜爱。
星巴克成功的一个重要原因是他们的体验营销策略。
下面将重点介绍星巴克的体验营销策略并分析其背后的原因。
首先,星巴克致力于创造一个独特的咖啡店环境。
星巴克的咖啡店设计独特而舒适,通过使用暖色调和舒适的座椅、木质家具等元素,营造出温馨友好的氛围。
此外,星巴克也注重细节,比如店内放置的音乐、投影仪播放的音乐视频等,都能给消费者带来愉悦的感觉。
这些环境设计和细节营造,让消费者在星巴克店内享受到的不仅仅是咖啡,更是一种心灵上的愉悦和舒适。
其次,星巴克重视产品的品质和选择。
星巴克以咖啡为核心产品,而且他们追求的是高品质的咖啡。
星巴克在全球范围内展开了定期的咖啡豆采购,以确保提供新鲜的咖啡豆,并对其进行精密烘焙。
此外,星巴克还提供多种口味的咖啡和其他饮品,以满足不同消费者的需求。
这些高品质的产品和多样化的选择,使得消费者在星巴克可以享受到不同口味和风味的咖啡,满足个性化的需求。
再次,星巴克注重员工的培训和服务质量。
星巴克的员工被称为“巴力贾”,他们接受了专业的咖啡培训,了解咖啡的各个方面,并能为消费者提供专业而友好的服务。
星巴克强调员工与顾客的互动和沟通,使得消费者在星巴克不仅仅是购买咖啡,更是获得一种社交和交流的体验。
员工的友好和专业服务,使得消费者在星巴克能够感受到被重视和被关怀的感觉。
最后,星巴克注重社会责任和可持续发展。
星巴克致力于打造一个可持续的咖啡供应链,鼓励种植者采用环保的种植方式,并保证供应链的透明和公正。
此外,星巴克也注重回馈社会,通过捐助和志愿者活动等方式参与社会公益事业。
这些社会责任和可持续发展的努力,使得消费者对星巴克的品牌形象更加青睐,愿意选择星巴克作为他们每天享受咖啡的首选。
综上所述,星巴克的体验营销策略凭借其独特的店内环境、高品质的产品、专业的服务、社会责任和可持续发展等方面的努力,成功地为消费者创造出一个享受咖啡和社交的场所。
基于体验式营销理论的星巴克营销策略研究关键词:体验式营销;星巴克;营销策略;消费体验二、星巴克的体验式营销理念星巴克的体验式营销理念主要通过提供优质的产品和服务来创造独特的消费体验。
星巴克注重咖啡的品质和口味,只选择优质的咖啡豆,并且每一杯咖啡都由专业的咖啡师制作。
星巴克店铺的装修风格和音乐选择都与咖啡文化相契合,打造出舒适而富有情调的用餐环境。
星巴克还提供免费的Wi-Fi和友善的员工服务,以满足顾客的需求并增强顾客的满意度。
三、星巴克的体验式营销实施方式星巴克的体验式营销实施方式主要包括四个方面:产品创新、店铺设计、员工培训以及品牌形象塑造。
星巴克不断推出新品种的咖啡和咖啡饮品,以满足不同顾客的口味需求。
星巴克注重店铺的装修和布局,创造出富有艺术氛围和社交互动的环境。
星巴克对员工进行长期的培训,以确保员工能够为顾客提供优质的服务。
星巴克通过各种广告和市场活动来强化品牌形象,提高顾客对其产品和服务的认知度和信任度。
四、星巴克体验式营销的成功因素星巴克体验式营销取得成功的关键因素有以下几点:星巴克始终坚持以顾客为中心的理念,关注顾客需求并不断提升顾客的消费体验。
星巴克通过与顾客建立情感链接,建立了良好的顾客关系,提高了顾客的忠诚度和口碑传播效果。
星巴克注重产品和服务的质量,保持了长期的竞争优势。
星巴克在市场竞争中保持了创新和领先的地位,持续不断地引入新的产品和服务,以保持顾客的兴趣和忠诚度。
五、结论星巴克成功地应用了体验式营销理论来提升顾客的消费体验,并取得了良好的市场表现。
通过创造独特的消费体验,星巴克赢得了顾客的喜爱和忠诚度,成为全球最大的咖啡连锁店之一。
本文研究了星巴克的营销策略,分析了其体验式营销理念及其实施方式,并总结了其成功的关键因素。
希望这些研究结果能够对其他企业的营销策略的制定和实施提供借鉴和启示。
有关星巴克体验营销论文随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。
下面是店铺为大家整理的星巴克体验营销论文,供大家参考。
星巴克体验营销论文范文一:浅谈星巴克的体验营销模式[摘要]随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。
体验营销以产品为载体,通过向消费者提供有品位的体验为主旨,使顾客在消费的同时获得心理和感情上的满足感。
快速消费品行业的咖啡巨头——星巴克,因其独特的浪漫咖啡体验和温暖共享的感觉,迅速在餐饮行业崛起,不但符合市场需求,同时也获得了消费者的青睐。
[关键词]星巴克;品牌;体验营销[中图分类号]F2703 [文献标识码]B [文章编号]2095-3283(2012)08-0113-02一、星巴克的体验营销模式星巴克公司,1971年诞生于美国西雅图,当时只是在派克市场上销售烘焙咖啡豆的小店,经过40多年的发展,现已成为世界领先的特种咖啡零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。
面对当今社会的快速发展及众多竞争对手,星巴克并没有什么特别的市场营销战略,只是一如既往地将最美味的咖啡奉献给顾客。
如星巴克的定位目标是中高端市场,希望为人们提供一种新的休闲模式和生活选择,用属于星巴克的“体验营销”去获得更多层次的消费者。
与其他品牌相比,星巴克从不做媒体广告,它更注重顾客与服务员之间的互动,并称之为“口碑营销”。
即便面对国家间的文化差异,星巴克也用心地打造传播咖啡文化,使人们更加了解咖啡并喜欢上它。
那么,星巴克是如何通过体验营销让这位“绿色美人鱼”席卷全球呢?(一)品质一流的服务体验在星巴克有专门的采购专家常年游走在南北回归线之间的阿拉伯地区、环太平洋地区、拉美地区一带,精心挑选品质合格的咖啡豆,目的就是要让人们喝到最纯正的咖啡。
Marketing营销策略浅析星巴克的体验营销策略海南大学经济与管理学院 康培培摘 要:随着社会的发展以及生活水平的提高,消费者在消费过程中,注重的不再是产品或服务的价格和质量,而是在整个消费过程中可以获得的体验。
星巴克通过提供其独特“星巴克体验”使消费者在心理和情感上得到了极大的满足,成功地吸引了顾客,并提高了顾客的忠诚度,创造了非凡的咖啡品牌。
那么,星巴克是如何成功地实施体验式营销的呢?本文将对其体验营销策略进行具体分析,从而学习到一些可供我国餐饮服务行业参考的经验。
关键词:星巴克 咖啡 体验营销中图分类号:F714 文献标识码:A 文章编号:2096-0298(2015)05(a)-007-031 引言在当今时代,商业之间的竞争日益激烈,几乎所有的企业都在寻找可以使他们的品牌长盛不衰的方法。
在众多成功的企业中,我们可以发现星巴克、麦当劳、宝马等企业他们有一条共同的成功之道:不管自己的企业已成功到了何种地步,他们还是在一如既往地探求消费者内心的价值需求,并以此来生产或改进产品或服务,为顾客提供非凡的体验,用客户的需求来指导自己企业未来的发展方向。
星巴克咖啡就是用体验营销的经营方法迅速成长为成功的跨国企业。
把一杯咖啡的售价竟然卖到了一顿午餐的价格,它所出售的不仅仅是一杯咖啡,而是一种独一无二的“咖啡体验”。
星巴克对体验经济时代消费者的需求把握得十分敏锐,其品牌运营的模式和核心竞争力的打造都值得国内的企业学习和研究,本文通过对星巴克体验营销模式的分析,希望国内的企业能够从中得到一些启示。
本文主要对星巴克的发展以及其体验营销策略进行研究分析,得出在服务行业进行体验营销的一些方法策略,并针对目前我国服务业开展体验营销策略提出一些建议和改进措施。
2 体验营销理论概述体验营销是一种以体验为导向的全新的营销方式。
《哈佛商业评论》站在企业的角度是这样定义的:体验营销,就是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者创造出值得回忆的活动。
本科毕业论文论广州星巴克咖啡店的体验式餐饮营销经济管理学院学院专业工商管理年级班别学号学生姓名指导教师2007年6月摘要“体验式营销”是一个在二十世纪末开始在全世界流行的观念,它是伴随着社会的进步、经济的发展而产生发展的,2000 年美国的B·约瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉尔摩合著的《体验经济》以及美国的伯恩特·H·施密特《体验营销》专著的出版方首次构建了对体验消费及营销的基本理论框架。
体验营销是通过消费者的感官、情感、思考、行为、关联五个原则, 与消费者建立有价值的客户关系。
消费者在消费前, 消费中和消费后的体验,是研究消费者行为及企业品牌经营的关键。
我国从2002 年开始,“全面体验消费模式”成为中国消费市场的十大趋势之一。
本文将以广州星巴克企业为例阐述此企业体验营销的成功经验。
首先,本文将叙述广州星巴克企业体验营销的现状,概述企业咖啡文化的建立,如何把咖啡店营造成第三生活空间,星巴克的品牌的多样化,详细介绍广州星巴克企业营销策略的特点。
其次,本文将对广州星巴克企业体验营销的成功经验进行具体分析。
分别评价公司的经营理念,整合设计和品牌价值观。
最后,本文将阐述体验营销对其他企业的启示与借鉴,并得出本文的结论。
关键词:体验营销,星巴克,品牌ABSTRACT“Experience marketing” is one starts in 20 century's ends in the world popular idea, it follows society's progress, the economical development is having the development, in 2000 US's B. Joseph PineⅡsent graciousness and James · H · Gilmour was gathering "Experience Economy" as well as US's Bernd H. Schmitt "Experience Marketing" the monograph publication side constructs for the first time to has experienced the expense and the marketing elementary theory frame .The Experiential Marketing is through consumer's sense organ Sense, Feel, Think, Act, Relate five principles, establishes the valuable customer relations with the consumer. The consumer before the expense, after expends the neutral expense the experience, is studies the consumer behavior and the enterprise brand management key.Our country started from 2002, “the comprehensive experience expense pattern” became the Chinese market one of ten major tendencies. This article take Guangzhou Starbucks Enterprise as the example elaborated this enterprise experiences the marketing the success experience.First, this article will narrate Guangzhou Starbucks Enterprise to experience marketing the present situation, the outline enterprise coffee culture establishment, how will build the coffee shop the third life space, the Starbucks brand diversification, will in detail introduce the Guangzhou Starbucks Enterprise marketing strategy the characteristic.Next, this article will experience the marketing to Guangzhou Starbucks Enterprise the success experience to carry on the concrete analysis. Appraises the company separately the management idea, the conformity design and the brand values.Finally, this article will elaborate the experience marketing to other enterprise's enlightenment and the model, and gets this article the conclusion.Key words:Experience marketing, Starbucks, Brand目录1绪论 (1)1.1选题背景及目的 (1)1.1.1 研究背景及动机 (2)1.1.2研究目的 (2)1.1.3研究范围及对象 (2)1.2研究现状 (2)1.2.1国外研究现状 (2)1.2.2国内研究现状 (3)1.3题目研究方法 (5)1.4 论文构成及研究内容.................................. . (5)2广州星巴克企业体验营销现状 (6)2.1咖啡文化的建立 (7)2.2把咖啡店营造成第三生活空间 (7)2.3品牌的多元化 (9)2.4广州星巴克店的状况 (10)2.5广州星巴克的营销策略的特点 (11)2.5.1广州星巴克店面的选址 (11)2.5.2广州星巴克店面设计 (12)2.5.3广州星巴克店咖啡调配方式 (13)2.5.4广州星巴克店的现场体验策略 (14)3 广州星巴克体验营销的成功经验分析 (16)3.1公司的独到的经营理念 (16)3.2公司的整合设计的成功之处 (16)3.3公司独具个性的品牌价值观 (17)3.3.1评价公司的品牌CIS识别系统 (17)3.3.2评价公司品牌高价位价格定位 (18)3.3.3评价公司品牌良好的公众形象定位 (19)3.3.4评价公司品牌文化教育的独到之处 (19)4 体验营销对其他企业的启示与借鉴 (21)4.1体验营销对服务业的启示 (22)4.2体验营销在餐饮业的应用 (22)结论 (24)参考文献 (25)致谢 (26)1 绪论1.1选题背景及目的1.1.1 研究背景及动机体验经济的到来是社会经济发展的必然趋势,从根本上说,任何时代经济活动的产生和发展,都是生产力发展与人们需求不断升级相互作用的产物。
星巴克(中国)体验营销策略分析第一章体验营销的概述 (5)1.1体验及其相关理念 (5)1.1.1体验 (5)1.1.2体验营销 (5)1.1.3体验模型 (5)1.2体验营销的特点 (6)1.2.1顾客主动参与 (6)1.2.2体验需求 (6)1.2.3.引导感性消费 (7)1.2.4体验要有一个主题 (7)1.2.5体验形式多样化 (7)1.3.1体验营销有利于提升顾客忠诚 (8)第二章星巴克公司体验式营销策略的实施 (9)2.1感官体验 (9)2.2情景体验 (9)2.3服务体验 (10)2.4社会体验 (10)2.4延伸体验 (11)第三章星巴克公司在中国的体验营销实施中存在的不足 (11)3.1在中国受到茶文化的冲击 (11)3.3推出低端速溶咖啡 (12)3.4扩张速度过快,服务质量有所下降 (12)第四章完善星巴克公司体验营销的对策 (13)4.1加大投入宣传星巴克的咖啡文化 (13)4.2保持核心产品 (13)4.3在扩张之余做好服务营销 (13)第五章星巴克体验营销的启示 (14)摘要自进入21世纪以来,伴随着社会的持续发展进步和生活水平的不断提高,人类社会逐步进入了体验经济时代。
其主要表现在于现今消费者在消费产品或服务的时候,不再单单关注它们的价格和品质,引导消费者做出购买决策的重点逐渐转移到整个消费过程中的体验。
星巴克在消费者消费过程中提供了自己独特的“星巴克体验”,给消费者额外带来了情感方面和心理方面的极大满足,从而成为了咖啡行业的成功者。
本文通过总结星巴克体验营销的成功与不足,分析体验营销的相关策略,以及给运用体验营销的企业带来启示。
关键词:体验,体验营销,星巴克AbstractSince entering the 21st century, along with the continuous improvement of social progress and sustainable development of living standards, human society gradually entered the experience economy.The main performance is that today's consumers in the consumer product or service when they are no longer just concerned about the price and quality, and guide consumers to make purchasing decisions focus gradually shifted to the consumer during the experience.Starbucks in consumer spending during its own unique "Starbucks experience", brought to consumers the additional emotional and psychological aspects of great satisfaction, making the coffee industry winners.This paper summarizes the successes and shortcomings of the Starbucks experience marketing, experiential marketing analysis related strategies, as well as to the use of experiential marketing business to bring enlightenment.Keywords:Experience, Experience marketing, Starbucks第一章体验营销的概述1.1体验及其相关理念1.1.1体验从本质而言,体验是人们在受到一定外在刺激的时候所产生的反应。
本科毕业论文论广州星巴克咖啡店的体验式餐饮营销经济管理学院学院专业工商管理年级班别学号学生姓名指导教师2007年6月摘要“体验式营销”是一个在二十世纪末开始在全世界流行的观念,它是伴随着社会的进步、经济的发展而产生发展的,2000 年美国的B·约瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉尔摩合著的《体验经济》以及美国的伯恩特·H·施密特《体验营销》专著的出版方首次构建了对体验消费及营销的基本理论框架。
体验营销是通过消费者的感官、情感、思考、行为、关联五个原则, 与消费者建立有价值的客户关系。
消费者在消费前, 消费中和消费后的体验,是研究消费者行为及企业品牌经营的关键。
我国从2002 年开始,“全面体验消费模式”成为中国消费市场的十大趋势之一。
本文将以广州星巴克企业为例阐述此企业体验营销的成功经验。
首先,本文将叙述广州星巴克企业体验营销的现状,概述企业咖啡文化的建立,如何把咖啡店营造成第三生活空间,星巴克的品牌的多样化,详细介绍广州星巴克企业营销策略的特点。
其次,本文将对广州星巴克企业体验营销的成功经验进行具体分析。
分别评价公司的经营理念,整合设计和品牌价值观。
最后,本文将阐述体验营销对其他企业的启示与借鉴,并得出本文的结论。
关键词:体验营销,星巴克,品牌ABSTRACT“Experience marketing” is one starts in 20 century's ends in the world popular idea, it follows society's progress, the economical development is having the development, in 2000 US's B. Joseph PineⅡsent graciousness and James · H · Gilmour was gathering "Experience Economy" as well as US's Bernd H. Schmitt "Experience Marketing" the monograph publication side constructs for the first time to has experienced the expense and the marketing elementary theory frame .The Experiential Marketing is through consumer's sense organ Sense, Feel, Think, Act, Relate five principles, establishes the valuable customer relations with the consumer. The consumer before the expense, after expends the neutral expense the experience, is studies the consumer behavior and the enterprise brand management key.Our country started from 2002, “the comprehensive experience expense pattern” became the Chinese market one of ten major tendencies. This article take Guangzhou Starbucks Enterprise as the example elaborated this enterprise experiences the marketing the success experience.First, this article will narrate Guangzhou Starbucks Enterprise to experience marketing the present situation, the outline enterprise coffee culture establishment, how will build the coffee shop the third life space, the Starbucks brand diversification, will in detail introduce the Guangzhou Starbucks Enterprise marketing strategy the characteristic.Next, this article will experience the marketing to Guangzhou Starbucks Enterprise the success experience to carry on the concrete analysis. Appraises the company separately the management idea, the conformity design and the brand values.Finally, this article will elaborate the experience marketing to other enterprise's enlightenment and the model, and gets this article the conclusion.Key words:Experience marketing, Starbucks, Brand目录1绪论 (1)1.1选题背景及目的 (1)1.1.1 研究背景及动机 (2)1.1.2研究目的 (2)1.1.3研究范围及对象 (2)1.2研究现状 (2)1.2.1国外研究现状 (2)1.2.2国内研究现状 (3)1.3题目研究方法 (5)1.4 论文构成及研究内容.................................. . (5)2广州星巴克企业体验营销现状 (6)2.1咖啡文化的建立 (7)2.2把咖啡店营造成第三生活空间 (7)2.3品牌的多元化 (9)2.4广州星巴克店的状况 (10)2.5广州星巴克的营销策略的特点 (11)2.5.1广州星巴克店面的选址 (11)2.5.2广州星巴克店面设计 (12)2.5.3广州星巴克店咖啡调配方式 (13)2.5.4广州星巴克店的现场体验策略 (14)3 广州星巴克体验营销的成功经验分析 (16)3.1公司的独到的经营理念 (16)3.2公司的整合设计的成功之处 (16)3.3公司独具个性的品牌价值观 (17)3.3.1评价公司的品牌CIS识别系统 (17)3.3.2评价公司品牌高价位价格定位 (18)3.3.3评价公司品牌良好的公众形象定位 (19)3.3.4评价公司品牌文化教育的独到之处 (19)4 体验营销对其他企业的启示与借鉴 (21)4.1体验营销对服务业的启示 (22)4.2体验营销在餐饮业的应用 (22)结论 (24)参考文献 (25)致谢 (26)1 绪论1.1选题背景及目的1.1.1 研究背景及动机体验经济的到来是社会经济发展的必然趋势,从根本上说,任何时代经济活动的产生和发展,都是生产力发展与人们需求不断升级相互作用的产物。
随着生产力水平由低到高的不断发展,我们已经经历了产品经济时代、服务经济时代。
而现在所称的“体验经济”就是在服务经济时代之后生产力的高度发展与人们升级了的体验消费相互作用的产物,它是以客户为中心的经济,它反映人类的消费行为和消费心理正在进入一种新的高级形态。
从产品经济时代过渡到服务经济时代再过渡到体验经济时代,就像生物物种的繁衍进化一样顺理成章,我们可以从各个时代的特征中理解它们过渡的内在必然性。
顾名思义,产品经济时代就是指以产品的生产为核心的时代。
所有企业均围绕“产品”做文章,在整个社会的生产领域和流通领域里,产品被提到了一个核心位置,所有消费者的消费过程也是始终且仅仅专注于产品。
在产品经济时代,人们对产品的专注,事实上包括两个方面:一是新产品的研发和系列生产。
产品经济时代初期往往与短缺经济结合在一起,此时,生产者所能提供的产品种类和数量都不能满足人们的需求。
因此,人们对产品投入极为关注;二是产品质量的提升和技术含量的提升。
在产品经济时代,与这一时代的生产特征和需求特征相适应,整个社会都以“产品高质量和快速生产”为核心内容开展围绕生产、流通和消费的经济活动。
因此,产品策略便成为最能征服市场的策略,对通路的有效占有也成为竞争取胜的关键。
在服务经济时代任何产品的研发都有一定的周期,少则两三年,多则五到十年,若仅依靠产品的频繁推陈出新来维持企业竞争力,任何企业都会感到难以为继,一些企业通过用附加的服务来增加产品的价值、弥补消费者心中的不满而处于领先地位,并逐步得到消费者的认同和同行的效仿。
于是服务经济时代来临了。
各企业开始系统地拓展自己高效有序的服务体系,本论文将尝试在以下几个方面寻求体验营销理论或策略上的突破:对体验营销模式出现的必然性及其在营销理论发展过程中的地位进行研究。
通过这样的研究,可以得出体验营销研究的价值所在。
对体验顾客的消费行为特征进行归纳。
营销的研究,离不开对顾客消费行为的研究,所以在构建体验营销策略之前,首先要对体验经济社会中消费者的体验行为进行探讨。
这一方面将主要通过对体验特征的把握、目前社会消费出现1.1.2研究目的透过对广州星巴克企业12家分店的体验式餐饮营销方式的资料收集整理和归纳结合体验式营销方式的定义和特点,总结出体验式营销方式在中国企业运用的必要性和优缺点,以及对其他企业的推广的可能性。
1.1.3 研究范围及对象广州星巴克企业12家分店的体验式餐饮营销方式。
1.2研究现状1.2.1国外研究现状体验消费是伴随着社会的进步、经济的发展而产生发展的,2000 年,美国的B·约瑟夫·派恩和詹姆斯·H·吉尔摩合著的《体验经济》以及美国的伯恩特·H·施密特《体验营销》专著的出版方首次构建了对体验消费及营销的基本理论框架。
早期萌芽阶段是1959 年,社会学家欧文·高夫曼在《日常生活中自我的体现》一书中就提出将戏剧的原理应用到了工作和社会场景之中的观点,这可以看作是将体验运用到实际的最初探索了。