职场礼仪之应酬礼仪

职场礼仪之应酬礼仪

许多人的工作性质确定了应酬是必不行少的，但是应酬的礼仪你知道多少，我为您整理搜集了应酬礼仪，赶快来学习，幸免在重要场合失礼于人，同时也能让您在交际场合中游刃有余。

职场酒桌应酬礼仪

敬酒一般上是指在宴会中由某人向四周人提议以某个事情为由而饮酒，敬酒是一门学问，须要做到主次清楚、敬酒有序。一般敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为先后依次，必须要充分考虑好敬酒的依次，清楚主次。即使和不熟识的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称呼，幸免出现为难。即使你有求于席上的某位客人，对他倍加尊敬，但假如在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家尴尬。假如你对其他人的职位、身份凹凸不明确，就要按统一的依次敬酒，比方从自己身边按顺时针方向起先敬酒，或是从左到右、从右到左进展敬酒等。

敬酒可以在饮酒过程中随时进展，正式敬酒通常在宴会起先时进展，主子先向大家敬酒，并附上言之深切的敬酒词，敬酒时留意应起身面含微笑向大家敬酒。随着主子“干杯”声落下，在座人士应当幸免接着用餐而要做出相应回应，即便自己滴酒不沾也要站起身来响应主子号召饮酒一口，且与大家保持平视。假如你不是领导，碰杯时为了表示自己对他人的敬重，尽量让自己的杯子略低于他人。假如与敬酒人座位相隔较远，可以用杯底象征性地轻触桌面以做回应。

酒桌是个考验人的场所，或许你真的没有酒量，但是唐突地拒绝别人敬酒只会让对方处于为难境地，认为你“不给面子”，如何才能委婉拒酒又损害不到双方感情呢?下面几条拒酒方法可以帮你沉着应对酒桌上的一切事宜。

(1)计策法：频频有人敬酒已经让你吃不消了，那就不如用一点小小的计策来躲避猛灌过来的酒水。适当地装醉，夸大地表达自己实在喝不下去，酒精已经发挥到了更好。想必面对微醺美人，酒桌上的人应当懂得怜香惜玉，自然会放你一马。

(2)借口法：有些女性在酒桌开席前就委婉声明，自己酒精过敏，滴酒不沾，或者正在打算要宝宝，医生告诫远离烟酒等，这些借口可以有助你逃过酒场上的觥筹交织。

(3)温顺法：其实Office Lady可以借用自己得天独厚的温婉，娇滴滴地道出自己不能喝酒的理由，并且深情款款地望着大家。纵使大家有一千个理由也敌不过你那招人怜惜的模样，说不定还会主动为你叫上饮料。

(4)转移法：在酒桌上成为焦点势必成为大家敬酒的对象，劝酒者刚要把目标对准你的时候，你就要打算好先发制人，将其视线转移至酒桌上另一位可以成为焦点的人物身上，当那个人被大家追捧之时，机灵的白领佳丽就可以偷笑了。

玲玲在公司的公关部门工作，她的工作性质免不了要经常参与各种社交场合，但是在应酬的过程中，她懂得用自己机灵的头脑和灵活的小嘴取得自保。一次例行的应酬场合中，酒桌上的男性都将目光对

准了玲玲，打算集体向她进攻，机灵的玲玲早有打算，面露无奈地掏出一张医生的诊断证明，只见上面写着，患有某种疾病，医生建议杜绝饮酒。玲玲娇滴滴地说：“我也想和大家一醉方休，无奈得了这么个慢性病，所以我只能以茶代酒，为大家助助兴吧。”虽然准备劝玲玲喝酒的打算落空，但是听完备女的甜言蜜语后，一行人既没有扫兴也没有削减兴致，而是放过玲玲一马，允许她用茶来代替酒水。

有时候玲玲也会遇上不依不饶之人，当对方“盛情难却”，要是死扛住不喝或许会伤到和气时，玲玲爽性就用其他招数。酒过三巡后，酒桌上的劝酒人士还没有收手的想法，玲玲心里暗地寻思，这样下去自己必定会喝多，应当化被动为主动，免得对方无止无休地劝酒。玲玲灵机一动，领先起身举杯说道：“感谢你对我如此的厚爱，我先敬你一杯。”说罢玲玲仰头一饮而尽，接着接着说道：“其实我的酒量很小，这已经超过我的极限了，唯恐你们大家都不想见到我耍酒疯的样子吧。”玲玲略带自嘲的口吻引得酒桌上的人哄堂大笑，于是顺其自然地饶过了这个爽朗的女孩。

在酒桌的交际场合中，职场女性要懂得拿捏分寸，既不要太过主动也不能太过被动，学会礼貌而委婉地拒酒，用睿智机敏的头脑和话语哄得大家快乐。这样，你才能既不损害到自己的身体，又没有让劝酒者扫兴，一箭双雕。

职场礼仪之应酬礼仪

应酬礼仪中国式饭局礼仪

一场饭局，既是亲朋故交之间的沟通沟通时刻，也是给生意伙伴

留下深刻印象的最好时机。饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的商业机遇、社会关系和文化味道。在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要。

一、名人饭局论

每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”，作为平常人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最正确场所。

1、曹德旺细微环节确定成败

玻璃大王曹德旺喜爱吃饭时特别醒悟的人。早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候，他与大家谈笑自若，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。于是，这个人被录用了。

2、马云饭局以酒论英雄

马云喜爱看人在饭桌上喝酒的表现：“自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，起先载歌载舞，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用;自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用;那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，那么可以放心重用。”

3、李嘉诚选座看人

李嘉诚喜爱从选座位识人。假如吃饭时，有哪位喜爱选领导身边的位置坐，他觉得此人过于踊跃，心术可能不正;而有的人却老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。

4、潘石屹饭局选人

潘石屹有一次想挑一名财务人员，原来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时，他发觉那小伙看到桌上出名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。不过由于许多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭完毕后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了职场礼仪之应酬礼仪职场礼仪之应酬礼仪。就这样，潘石屹否认了此人。

5、董明珠看吃相用人

董明珠很在乎吃相，她不喜爱女孩子吃东西不留意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她望见就会摇头。对于不留意形象的人，她是不会重用的。

职场礼仪之饭局上留意事项

1、语言得当，诙谐幽默

餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。

2、以酒助兴，事半功倍

酒可谓是聚会宴请的灵魂，翻开话闸的，往往是酒;搞定一个生意的，酒也起到推波助澜的作用;因畅快地喝了一次酒，成了兄弟姐妹的也不在少数。所以，中国人的饭局，还不如说是酒局。

3、携酒赴宴，必不行少

你带一瓶什么好酒，将确定了一场酒局的成败!好酒不但能很好地表达情愿赴宴的心情，还能显示对宴会的重视程度，它既能凸显菜式的美味，还可提升聚会气氛，使得这一顿晚宴更加完整。

4、敬酒有序，主次清楚、

一般状况下，敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前必须要充分考虑好敬酒的依次，分清主次。

5、锋芒渐射，稳坐泰山

餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保存一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的时机，渐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。

商务应酬礼仪

应酬礼仪商务应酬

(1)首先，当然要和领导沟通一下，参与这个酒桌，目的是什么?领导盼望你做什么?明确自己的职责：只是简洁的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?

(2)问清场合，衣着得体。无论是正装还是休闲装，都要保持干净。乱穿衣服是老板的特权，不要随意效仿。

(3)保持自信。这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。

(4)开场暖场。客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标记着酒席的正式起先了。切记这时不要自顾自就起先动筷子了，假设你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布起先的时候，你才能起先。假

设你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。

(5)餐桌上做好效劳的角色，刚到餐馆，要留意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请效劳员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的杯子添上茶，同时让效劳员收走洗杯子的水。千万别像个纹丝不动的木头等待别人效劳你。

(6)饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜转到客户和领导面前。汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛。

(7)恒久不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。宁愿安静谧静坐一晚上，也不要瞎出风头。适当的时候须要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求。

(8)提前打算好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，须要时争分夺秒，调整气氛。也可以深化探究一下行业内的重大新闻，准确驾驭事实和数据，有人聊起时镇定自若地讲出来职场礼仪之应酬礼仪默认。大人物往往没有时间驾驭细微环节，有时会很感爱好，还对你刮目相看。

(9))假如的确须要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人

你越是不喝，最终下场越惨。假如觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。

(10)不抢酒。一般状况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，

敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导相互敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能起先敬酒。

应酬中调整气氛的话

热情而和谐的气氛是极具力气感的，因为在这种气氛下的应酬，不自觉地让人们产生一种说不出的好感与畅快。在心情激烈的状况下，他们很有可能会同意与你达成什么样的协议，但是作出如此举动的启程点并不是为自己的利益，而纯粹是一种心情激烈产生的行为。这就似乎我们在看一部很感人的电影，眼泪会自然而然地流下来一样。所以，那些习惯于参与应酬场合当众说话的人，他们首先考虑的是如何将热忱传递给听众，如何让当场的气氛变得热情起来。

下面是一篇在毕业晚会上的应酬讲话：各位毕业的同学：

七月，是一个草长莺飞、杨柳依依的浪漫季节;七月，对于我们来说，也是一个箫声悲鸣、泪洒如雨的季节。而今日，更是一个特殊的日子欢迎毕业同学的日子。今日我代表一二年级的全体同学发言欢迎你们。我们的心情是既酸楚又开心。冲突的心情几乎使我不能表达。

昨日识君，今日却别。依依之情不舍，却不能使时间老人驻足。想起我们刚入校时你们举办欢送大会。你们对我们关心备至，爱护入微。从生活到学习事事关怀。从你们身上，我们学到了好多让我们终生受用不尽的美德。深夜你们留在灯光下的身影，让我们知道学问不是随意能驾驭，而是要通过勤奋努力才能获得的。雨天时，你们宁愿自己淋雨，而把雨具让我们这些小学弟学妹们，此举让我们明白：人