浙科版生物必修一第一章细胞的分子组成单元测试题
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浙科版生物必修一第一章细胞的分子组成单元测试题
浙科版生物必修一 第一章 细胞的分子组成 单元测试题
1．下列有机化合物中，只含有C 、H 、O 三种元素的是（ ）
A ． 氨基酸
B ． 核苷酸
C ． 脱氧核糖
D ． 磷脂
【答案】C
【解析】试题分析：A 、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C 、H 、O 、N 等，A 错误；
B 、核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是
C 、H 、O 、N 、P ，B 错误；
C 、脱氧核糖是五碳糖，属于糖类，其元素组成是C 、H 、O ，C 正确；
D 、磷脂的元素组成是C 、H 、O 、N 、P ，D 错误．
故选：C ．
2．下列关于糖的叙述,错误的是( )
A ． 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B ． 乳汁中的乳糖是二糖
C ． 发芽小麦种子中的麦芽糖水解可产生果糖
D ． 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
【答案】C
【解析】
【分析】
糖类由C 、H 、O 三种元素组成的，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。
【详解】
蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合生成的，因此蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖，A 正确；乳汁中的乳糖是由葡萄糖和半乳糖脱水缩合生成的，因此乳糖是二糖B 正确；麦芽糖由2分子葡萄糖脱水缩合生成的，因此麦芽糖经水解可产生葡萄糖，不能产生果糖，C 错误；
纤维素的单体是葡萄糖，因此落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖，D 正确
【点睛】
本题考查糖类有关知识，要求考生能够识记糖类的种类以及二糖和多糖的组成，并结合所学知识准确判断各项。
一、单选题
3．相同质量的油脂比蛋白质和糖类含的能量要高,这是因为( )
A．油脂是由C、H、O三种元素组成的
B．油脂中O元素的含量少,C、H含量多
C．油脂的相对分子质量小
D．油脂能够转变成蛋白质和糖类
【答案】B
【解析】试题分析：糖类和油脂都含有CHO三种元素，故A错误。相同质量的油脂比蛋白质和糖类的能量高，是因为油脂中含H多，而O较少，故B正确。不是因为相对分子质量小，故C错误。它们之间能转换但不是能量高的原因，故D错误。
考点：本题考查细胞中的化合物相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。
4．狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是（）
A．a+b 40 B．a 20 C．大于a 20 D．小于a 20 【答案】D
【解析】
试题分析：狼一个细胞中的蛋白质种类肯定少于其自身体内的蛋白质，虽然捕食了兔但兔的蛋白质在经过消化道的消化后就分解为氨基酸，一个细胞内氨基酸种类最可能是20种．
解：首先，狼吃了兔子，所以兔子体内的蛋白质进入狼体内，但是要注意这蛋白质是要分解成氨基酸的，所以n种蛋白质不可能直接进入狼体内．题目直接说了狼有m种蛋白质，这是说整个狼体内这么多种，但是狼的一个细胞刚好可能有该狼体内的所有m种蛋白质吗？不可能，所以狼体内的蛋白质一定小于m 种．而氨基酸无论任何生物，都是约20种．
故选：D．
考点：蛋白质的结构和功能的综合．
5．下列动植物细胞中有机化合物的分类正确的是()
A．A B．B C．C D．D
【答案】D
【解析】
【分析】
糖类分为单糖、二糖和多糖，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，根据化学性质分为还原性糖和非还原性糖。 【详解】
淀粉是植物中的多糖，动物细胞不含有，A错误；蔗糖是非还原性糖，B错误；植物蜡不属于固醇，C错误；油脂、蛋白质、纤维素都是生物大分子，D正确，故选D。
【点睛】
本题主要考查了细胞中有机化合物的分类及化学性质，解题的关键是对知识的理解和掌握情况，利用所学知识准确判断各项。
6．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是()
A．A中肯定含有S元素
B．①过程脱下的水分子数目等于C的数目
C．多肽链中B的数目等于C的数目
D．蛋白质结构的多样性是由B的数目、序列及种类决定的
【答案】B
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：A为C、H、O、N元素，B为氨基酸，C为肽键，①是脱水缩合过程。
【详解】
蛋白质的组成元素中不一定含有S，A错误；在氨基酸脱水缩合过程中，脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数，B正确，C错误。蛋白质的多样性由氨基酸的数目、序列、种类和肽链折叠的空间结构决定，D错误，故选B。
【点睛】 本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记几种重要化合物的种类、结构和功能，能结合所学的知识准确
判断各选项。
7．7．某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是（）
A．65 61 61 B．4 61 4 C．61 61 61 D．4 61 61
【答案】D
【解析】试题分析：脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水．脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．
解：（1）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基，该蛋白质由4条肽链构成，则至少含有4个氨基；
（2）肽键数目=氨基酸个数﹣肽链条数=65﹣4=61；
（3）形成该蛋白质时脱去的水分子数=氨基酸个数﹣肽链条数=65﹣4=61，则其彻底水解也至少需要61个水分子．
故选：D．
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
8．在植物和动物体内，存在着许多种物质，用不同的化学试剂可以检测某些物质的存在。用本尼迪特试剂可以检测还原糖(葡萄糖、麦芽糖和果糖)的存在，用双缩脲试剂可以检测蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是()
A．糖尿病、肠炎B．胃炎、肾炎
C．糖尿病、肾炎D．胃炎、肠炎
【答案】C
【解析】 【分析】
本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂，可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，反应出现砖红色沉淀，双缩脲试剂可与蛋白质产生紫色反应。
【详解】
糖尿病患者的尿中有葡萄糖，可以用本尼迪特试剂诊断，肾炎患者肾小球的滤过的通透性增强，滤出了蛋白质，而蛋白质不能被肾小管重吸收，导致出现蛋白尿，可以用双缩脲试剂诊断，C正确，故选C。
【点睛】
