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购物知识超市购物的小常识我们很多生活用品都是在超市购买的，因此逛超市对于我们来说，是一件很平常的事情，下面为大家介绍一下关于超市购物的小常识，欢迎大家阅读。
超市购物的小常识1、选购时尽量踮踮脚或者弯弯腰。
因为卖家一般会把着急卖的或者利润高的商品，摆放到和我们身高比较相近的高度上，这样便于我们去购买，所以，如果想买物美价廉的商品，不妨在柜架的高处或者低处找一找。
2、刚进入超市不要急于选东西。
因为，超市会将利润高或者商品希望薄利多销的商品放到超市的入口，这样会保证大家都会看到这些商品，有些人一进去就着急购物，往往买了一些不需要的东西回来。
3、尝试改变用右手拿货的习惯。
超市往往会利用大多数人用右手取物的习惯，将想要推销出去的商品放在购物通道的右手边或者柜架的右侧，因此，如果选择用左手拿货，可能会有意想不到的收获。
4、永远要将手伸向柜架最里面。
当你在柜架选购商品的时候，一些新鲜商品，肯定会被摆放到柜架的最里面，而一些快要过期的商品，则是在柜架的最外面，这样，外面的东西更容易被购物者拿走，所以，想要新鲜的商品，就上最里第1页共5页面找去。
5、水果蔬菜尽量不要在超市购买。
超市里面的水果和蔬菜，特别是水果，往往不是最新鲜的，而且价格比菜市场还要高很多，因此，我们的家庭日常用品可以在超市买，而蔬菜水果建议还是在菜市场买更便宜也更新鲜。
6、某个超市价格低不要轻易下结论。
超市在给商品定价的时候，往往会将一些大家司空见惯的商品，价格定得低一点，这样以来，我们就会误以为这家超市的物品很便宜，其实不然，超市会在其他一些商品上将价格抬上去，总之，一些在潜移默化中完成。
7、不要贪图买一赠一的小便宜。
我们在超市里会经常看到一些商品采用买一赠一的方式促销，如果你认为这是商场在该惠民活动那就是大错特错了，看一下赠送的`商品保质期就知道了，这些被赠送的商品，往往都是马上过期的商品，买回家吃不完就要扔掉。
8、面对现做现卖的商品尽量控制购买。
超市管理资料商品知识页1. 引言超市作为一种零售行业的重要形式，为消费者提供各类商品，满足日常生活所需。
超市管理对于提供良好的购物体验、高效运营以及保障商品质量等方面起着重要作用。
本文档将介绍一些超市管理中商品知识，包括商品分类、商品展示、商品定价等内容。
2. 商品分类商品分类是超市管理中的重要环节，合理的商品分类有助于提高消费者的购物效率和购物体验。
常见的商品分类包括：•食品类：包括常见的食品、饮料、零食等。
•家居类：包括家庭用品、家具、家装等。
•电器数码类：包括各类家用电器、手机、电脑等。
•美妆类：包括化妆品、护肤品、美发用品等。
•日用品类：包括纸巾、洗衣液、洗发水、牙膏等。
超市管理者应根据商品的特性和消费者需求，合理划分商品分类，方便消费者寻找和购买所需商品。
3. 商品展示良好的商品展示能够吸引消费者的目光，激发他们的购买欲望。
以下是一些常用的商品展示技巧：3.1 商品陈列超市商品陈列应该具有整齐、清晰的特点，便于消费者查看和选择。
常见的商品陈列形式包括：•网格陈列：将商品按照一定规则排列在网格内，美观整洁。
•促销陈列：将促销商品集中陈列，通过价格优惠等方式吸引消费者。
3.2 商品标签商品标签是超市管理中不可或缺的一部分，它能够提供商品的基本信息和价格。
商品标签应包括商品名称、产地、规格、价格等内容，用清晰易懂的字体和图示进行展示。
标签应放置在商品旁边或上方，便于消费者查看。
3.3 陈列布局超市的陈列布局应考虑消费者的购物路径和购物顺序，合理安排热门商品和促销商品的位置，吸引消费者沿着购物路径进行购物。
陈列布局应注重空间的合理利用和商品的分类展示。
4. 商品定价商品定价是超市管理中的关键环节。
合理的商品定价既能保障超市的利润，又能满足消费者的购买需求。
以下是一些商品定价的原则：•市场定价：根据市场供需关系、竞争对手价格等因素，合理确定商品价格。
•成本定价：根据商品的成本，包括进货成本、运营成本等，计算出合理的商品售价。
卷烟的主要原料是；烟叶、盘纸、香料及过滤嘴头等。
按酒不同的工艺特点进行分类，可分为三类1、蒸馏酒。
2、发酵原酒。
3、配制酒。
白酒又称烧酒，是指已含有淀粉或糖粉的原料，经过糖化发酵后，采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒，包括粮食白酒和薯类白酒。
白酒的香型1、清香型。
代表：山西汾酒。
2、浓香型。
代表：四川泸州特曲、五粮液、古井贡。
3、酱香型。
代表：贵州茅台酒。
4、混香型。
代表：贵州遵义的董酒。
米香型。
代表：广西桂林三花酒。
1、凡是含有酒精成分的饮料都称为饮料酒。
2、酒按不同的工艺特点进行分类，可分为三种类别：蒸馏酒、发酵原酒、配制酒。
白酒1、白酒又称烧酒，是指以含有淀粉或糖分的原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒，包括粮食白酒、薯类白酒等。
2、酒的成分：白酒的基本组成是酒精和水。
3、白酒的香型：清香型、浓香型、酱香型、混香型、米香型。
4、白酒的品质鉴定：白酒的品质鉴定，目前主要采用感官鉴定方法。
即通过对酒的外观、香气和口味的感官检验来判定酒质，确定其品质。
评酒要评色、香、味、格4个方面。
眼观其色，鼻闻其香，舌尝其味，然后综合总体印象为其定格。
5、白酒的饮用价值：酒对身体有助益作用，饮酒还有提高思考能力的作用，酒的文化价值。
白酒。
白酒又称烧酒，是指以含有淀粉或糖分的原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒，超市经营的主要白酒有：茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州老窖特曲、西凤酒、剑南春、洋河大曲、双沟大曲、杜康、赊店酒、文君酒等。
经营的黄酒主要有：绍兴加饭酒、沉缸酒、绍兴元红酒、即墨老酒、绍兴善酿酒、北京黄酒等。
黄酒1、黄酒是用糯米、大米或黍米为主要原料酿制的一种低度发酵原酒。
因大多数品种酒的色泽黄亮，故称“黄酒”。
黄酒是我国的特产，是中华民族古老的饮料酒之一。
2、黄酒的种类及特点：（1）按黄酒的糖分含量的高低可分为以下几种：干型黄酒含糖量在0。
5%以下。
半干型黄酒含糖量在0。
超市食百商品品类知识1.水货制品水货制品是在一些小型超市或便利店销售的各种嗜好的产品。
这些产品包括蜡烛、烟斗、咖啡杯、日常用品、茶叶、巧克力等等，这些产品常常以低于市场价的价格出售，令消费者有机会买到打折商品。
水货制品以其丰富的种品，合理的价格，多样的品牌等特点，一直倍受消费者的欢迎。
2.新鲜蔬菜新鲜蔬菜是超市中很受欢迎的食百商品。
蔬菜有各种品种，比如西红柿、胡萝卜、土豆，等等，每一个蔬菜都含有丰富的营养；此外，大部分的蔬菜不仅价格实惠，而且蔬菜的新鲜程度也很重要，通常超市会在把蔬菜从进货后的24小时内卖掉，以保证蔬菜的新鲜度。
3.水果水果也是超市中受欢迎的食品，像苹果、香蕉、橘子、梨子、西瓜等都是果蔬中的经典，小超市也经常销售各种新鲜水果，他们要求水果必须新鲜，通常在新鲜没有风到期前，上好的水果才会被供应销售。
此外，水果还含有许多营养成分，因此被许多人所喜爱，是超市的销量担当之一。
4.包装食品包装食品是指以汉堡、披萨、三明治、面包、薯片等为主的一类快餐，这些快餐都是由真空袋、罐子或其他包装袋进行包装，营养及质量符合食品安全标准，因此是比较安全的食物，能够获得不少消费者的青睐。
相比于熟食及其他类型的快餐，包装食品也比较便宜，买回来就可以吃，并且不会浪费，也是超市中销量较高的商品之一。
5.乳制品超市中的乳制品主要包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油等，其中牛奶是最主要的，是早餐使用率最高的食品之一。
牛奶不仅可以直接饮用，也可以加入果汁、椰奶等作调味，或者利用牛奶做甜点、蛋糕等。
煮沸牛奶制作的芝士炒饭、芝士三明治也是很受欢迎的食物。
除此之外，还可以利用乳制品做出各种乳酸菌饮料，也很受消费者喜爱。
超市商品管理超市商品管理是指超市对商品进行统一管理，从采购到销售，使得商品在超市销售过程中具有良好的秩序和流程。
超市商品管理对于超市的运营至关重要，提高了超市的运营效率和盈利能力。
本文将从以下几个方面介绍超市商品管理的相关知识，以期帮助读者更好地了解超市商品管理。
一、超市商品管理的重要性在日益激烈的市场竞争中，超市商品管理的重要性越来越受到重视。
合理的商品管理可以使得超市在运营过程中更加高效，降低运营成本，提高市场竞争力，创造更高的利润。
超市商品管理需要对市场需求进行调查分析，进行商品采购规划，积极开展促销，设立货架陈列规则，及时清理库存并保持产品新鲜度。
为了提高超市的商品销售能力，最终实现超市的销售目标，超市应当对商品管理非常重视。
二、超市商品采购管理超市商品采购管理是指超市对商品采购的管理流程。
合理的商品采购可以保证超市商品的供应，同时也可以控制超市商品的成本。
超市在进行商品采购时应当考虑以下几点：1、了解市场需求：超市需要了解市场需求，根据市场需求对商品进行采购，尽量避免采购未受欢迎的商品。
2、采购规划：超市的商品采购需要制定采购计划，根据销售情况和市场需求确定采购数量和采购时间。
3、供应商选择：超市需要选择具有良好信誉的供应商，并与供应商建立良好的合作关系，获取更好的采购价格和服务。
4、价格控制：超市需要对采购价格进行控制，以控制商品成本，并提高超市的盈利能力。
5、商品库存管理：超市需要对商品库存进行管理，根据销售情况和市场需求进行库存调整。
三、超市商品陈列管理超市商品陈列管理是指对超市商品陈列的管理流程。
良好的商品陈列可以提高商品的销售量，增加超市的收益。
超市商品陈列需要遵循以下几点：1、货架布置：超市需要对不同商品进行分类陈列，根据商品的不同特点选择不同的货架布置方式。
2、商品摆放：超市需要对商品进行整齐摆放，使得商品具有统一的布局和形态。
3、商品标识：超市需要对商品进行标识，使得顾客可以清楚地了解商品的价格、产地和属性等信息。
超市商品知识
一、商品的定义
1、商品：用来满足人们的需求且用来交换的劳动产品。
2、特点：满足人们的需求
有价值可用来交换
由劳动所创造
3、做为超市员工需要掌握的商品知识：商品分类、商品编码、商品名称、产地、生产厂家、品牌、规格、用途、使用方法、性能、价格、生产日期、保质期、基本功能、所用材质、所用原料、商品包装、适合人群、注意事项等。
4、商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品
核心商品：商品实体，例如牙膏，膏体部分即为商品的核心，这一部分决定了商品的质量和性质。
形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、价格
商标的特性：象征性、艺术性、独特性，《商标保护法》延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有“经营近视症”，企业就无法发展，“延伸商品”体现为商品经营的售前和售后的种种服务意识。
A、售前服务：商品未出售前或未售完前的各种超前行为，主要表现为：广告、展览陈列、产品介绍等，售前服务是对消费者购物前的指导帮助，通过某些活动增加消费者对商品的购买信心，使消费者心理得到保证和平衡。
B、售后服务：任何商品出售后还可能会存在许多保障服务的内容，即便是饮料、糕点类的一次性消耗商品也会存在售后问题。
二、商品分类
1、商品组织结构
电脑系统当中根据商品的类别、规格、用途、使用方法将商品进行分类管理。
现行的商品结构分为4个部组：生鲜、食品、非食、香烟/烟具，各个部组当中又分为了大类、种类、小类、单品
2、生鲜部分类：蔬菜水果、酱菜干调、冷鲜肉禽、冷冻冷藏、蛋品杂粮、主食面包、熟食拌菜、南北散货
3、食品部分类：副食调料、方便食品、休闲膨化、粮油制品、冲调保健、酒水饮料茶叶、无糖食品、进口食品
4、非食部分类：日化组、针织组、厨房用品、家用百货、文体组、家店组、精品区
5、香烟/烟具分类：香烟、烟具
三、商品编码
编码的分类：国际条码、自编码、店内码、商品代码
①、国际条码：由长短、粗细不等的黑色线条组成的黑白相间可以进行扫描的条码，每种线条代表每个不同的阿拉伯数字。
我国现行的是欧洲标准条码，条码为13位，前三位为国别号，我过的国别号为：690—695，第4位至第7/8/9
位代表生产厂家，由国家分配；第8/9位至12位代表某种不同的商品，由生产厂家自行分配；最后1位为商品的校验码，用于检验扫描时的识读错误。
②、自编码：商品进行电脑录入时对一些没有国际条码和需特定编码所手动生成从而代表某种商品的编码，我们所采用的自编码为8位数。
组合捆绑商品的自编码，称重商品的自编码。
③、店内码：商品进行电脑系统录入时电脑系统根据商品所在分类而自动生成从而代表某种商品的编码，我们设定的店内码标准为8位数，根据店内码可以判断出商品的所在部组和分类。
前4位为商品所在部组，后4位为某商品所在部组而自动生成的序列编码，每个分类中可以存在9999个单品。
④、商品代码：商品的特定代码，例如商品包装上代表此商品的货号。
四、商品包装、规格
1、商品包装的意义：方便运输、便于储存、方便购买、便于携带
2、商品包装的分类：运输包装、销售包装
3、商品包装标准化：保护性、商品铭牌（品牌、商标等）、规格、用途、功能特性、产品简介说明、配料表、产地、生产地址、厂家联系方式、贮存方法、执行标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、保质期、商品条码/货号等。
4、包装常识：
①、膨化、休闲类食品多采用充氮气包装，目的是为了让食品减少氧化、防止微生物滋生，避免挤压。
如出现漏气、扁袋现象即表示商品破损，不能正常销售。
②、低温产品、熟食一般为了避免氧化采用真空包装，如出现涨袋、进气等现象即表示商品有可能变质，不能正常销售。
③、捆绑包装：货架陈列尽量保证为最小销售单位，要掌握商品的捆绑包装，有些商品不陈列捆绑包装。
④、生产日期：
A、常见打印方式：喷码、打齿、压码
B、生产日期位置：外包装（运输包装）、内包装、最小单位包装的封口处、
底部或铭牌附近；
C、打印规格：一般为生产年份、月份、日期、产地代码、包装时间、生产
批号；
D、无生产日期的商品禁止进入店内，收货过程中必须检查生产日期。
5、大多数非食商品顾客购买后需要将外包装装好，这一类商品在拆包装陈列后要将包装物保存完好。
6、保质期：
①、常见的保质期限：7、14、18、21、30、45、60、90、180、240、270、300、330、365、540、730、1095等等
②、白酒、陈醋没有保质期，红酒的保质期一般在3—10年
③、一般情况下保质期过半的商品禁止进入卖场
7、品牌：众多品牌一般分为多种品类的商品，员工要熟练掌握各品牌所包含
的商品品类，以及各类商品的口味、功能、特性等。
8、供应商：本部组的员工要熟练掌握供应商所代理的商品，熟知供应商退换
货期限及流程。
9、一般包装规格：毫升/ml、升/L、克/g、千克/kg；包装单位：克、千克、
厘米、米、毫升、升、个、瓶、袋、听、罐、盒、包、桶、捆、提、件、
箱、条、把、卷、根、筐、架、杯
五、基础商品知识
1、常见执行标准：ISO国际标准、GB国家标准、HB行业标准、DB地方标准、QB企业标准
①、家电类商品执行标准：长城标志CCEE
②、CCC认证标志国家强制认证目前的“CCC”认证标志分为四类，分别
为：1、CCC+S 安全认证标志2、CCC+EMC 电磁兼容类认证标志3、
CCC+S&E 安全与电磁兼容认证标志4、CCC+F 消防认证标志
常用于文体用品、健身器材、电工线材、电器插座必须标有CCC认证。
③、电子产品安全认证标志CCIB，表明此产品为正规进出口商品，质量有保
证。
④、CECC标志，欧洲电工认证标志；BEB英国保险商实验室的检验合格标志，
具有国际权威性；UL美国险商实验室的检验合格标志；AS澳大利亚标准协会优质标志，国际通用；JIB日本标准化组织合格标志；
⑤、我国进出口商品的三种检验标志：
H—卫生标志S—安全标志Q—质量标志
2、品牌知识：
常见生鲜类品牌：双汇、雨润、达利园、马大姐、金丝猴、徐福记、三全、思念、湾仔码头、龙凤、可心、海铭、名冠、蒙牛、伊利、三元、雀巢、君乐宝、光明、新希望等。
食品类品牌：康师傅、统一、娃哈哈、农心、金龙鱼、鲁花、花旗、福临门、绿宝、泸州老窖、稻花香、汾酒、红星、牛栏山、金六福、古井贡、西凤、茅台、五粮液、华夏长城、张裕、青岛、生力、喜力、嘉士伯、百威、雪花、珠江、蓝带、哈尔滨、可口可乐、百事、农夫、雀巢、乐百氏、娃哈哈、红牛、汇源、康师傅、非常、蒙牛、伊利、君乐宝、三元、光明、新希望、惠氏、雅士利、多美滋、冠生园、百花、卡夫、徐福记、太太、初元、古福、乐天、好丽友、正林、洽洽、上好佳、达利园、喜之郎、旺旺、品客等。
非食类品牌：宝洁（玉兰油、SK-II、潘婷、飘柔、海飞丝、沙宣、伊卡璐、卡玫尔、吉列、舒肤佳、佳洁士、护舒宝、朵朵、汰渍、碧浪、欧乐-B、博朗、帮宝适/其总部位于美国俄亥俄州辛辛那提）、联合利华（力士、和路雪、立顿、家乐、金纺、奥妙、多芬、清扬、夏士莲、凌仕、中华、旁氏、舒耐、凡士林、晶杰/其总部位于荷兰鹿特丹和英国伦敦）、恒安（安乐、安尔乐、心相印、七度空间）、苏菲、雀氏、纳爱斯（雕牌、超能、西丽）、强生、隆力奇、庄臣（雷达、碧丽珠、威猛先生、佳丽、红鸟）、枪手、超威、全无敌、玲珑、鞋油（金鸡、皇宇、雪豹、正章）新宇、星之恋、妮维雅、郁美净、青蛙王子、立白、倍舒特、妇炎洁、小护士、妈咪宝贝、七匹狼、浪莎、路路佳、宝路易、与狼共舞、金号、洁丽雅、健将、爱得利、日康、日美、777、博友、乐扣、王麻子、张小泉、苏泊尔、格兰仕、双喜、半球、三角、新飞、天堂、晨光、公牛、飞科、南孚等。
