春八年级生物下册专题五人体的营养和呼吸习题课件新版新人教版
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专题05人体的营养和呼吸(2022黑龙江龙东地区中考卷)1. “五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理,果果同学为家人设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鲈鱼、糖排骨、蛋花汤,还应该添加什么食物使午餐更加合理()A. 红烧肉B. 醋溜白菜C. 北京烤鸭D. 宫保鸡丁【答案】B【解析】【分析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡。
平衡膳食是合理营养的核心。
【详解】人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;清蒸鲈鱼、糖排骨、蛋花汤含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少,故为使营养搭配更加合理,需要富含维生素的食物,可添加选项中的“醋溜白菜”。
故选B。
(2022山东烟台中考卷)2. 在最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》中特别提出“每周至少吃2次水产品,每天吃一个鸡蛋”,这样有助于补充人体所需的A. 糖类B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素【答案】B【解析】【分析】食物多样,合理搭配。
建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上;谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄入谷类食物200g~300g。
吃动平衡,健康体重。
推荐每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,主动身体活动最好每天6000步。
多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。
推荐餐餐有蔬菜,每天摄入蔬菜不少于300g,深色蔬菜应占1/2;推荐天天吃水果,保证每天摄入200g~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果;吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300毫升以上液态奶;经常吃全谷、大豆制品,适量吃坚果。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
推荐成年人平均每天摄入动物性食物总量120g~200g,相当于每周摄入鱼类2次或300g~500g、畜禽肉300g~500g、蛋类300g~350g。