家政考试模拟试题答案

家政服务员测试题含参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、（）是安全出行的保障.A、保证孩子和老人的安全B、遵守社会公德C、自觉遵守交通规则,维护交通秩序D、遵纪守法正确答案：C2、发现下列哪种情况时说明食品可能变质（）。

A、罐头胖听，盖子鼓起来B、蟹烧熟后颜色变红C、虾烧熟后颜色变红D、啤酒冒泡多正确答案：A3、即使母乳充足也须按时添加辅食,否则婴儿容易出现（） .A、营养不良B、不会咀嚼C、长不出牙齿D、不爱吃饭正确答案：A4、给产妇穿裤子时,要将（）同时由裤腰处插入裤管内.A、双脚B、双腿C、双肘D、双膝正确答案：A5、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。

A、糖分B、维生素和氨基酸C、氨基酸D、维生素正确答案：B6、剖腹产的产妇（）小时内不能进食.A、1 2B、3 6C、4 8D、2 4正确答案：D7、大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很像是长出来的牙齿,俗称“马牙".A、2到3周B、4 到 6 周C、以上都不是D、7 到 8 周正确答案：B8、家庭火灾报警方式,是直接拨打( ) 电话.A、110B、999C、120D、119正确答案：D9、家政服务员人蹲时注意( ) 身上隐私.A、分散B、不暴露C、暴露D、合正确答案：B10、炒是烧热炒锅,葱姜焓锅,投入原料,急火快炒,（）成菜的一种烹调方法.A、缓慢B、迅速C、慢热D、逐渐正确答案：B11、服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣厨的（）A、外B、高处C、抽屉里D、低处正确答案：B12、配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成色B、成品C、成本D、成形正确答案：C13、阵发性啼哭多为腹部病变，常因（）所致。

A、便秘B、以上原因都对C、腹泻D、肠蠕动亢进或痉挛正确答案：B14、炒菜时油锅起火可（）.A、迅速盖上锅盖B、用大块湿毛巾将火源盖住C、用棉被将火源盖住D、110正确答案：A15、家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）.A、抱着B、坐着C、站着D、放在合适的位置正确答案：D16、发现煤气泄漏,马上要做的是（）.A、关闭阀门,关窗B、关窗, 以免煤气外泄C、关闭阀门,开窗通风D、点火查看原因正确答案：C17、乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮（）即可。

家政考试题模拟题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 家庭保洁中，以下哪项不是清洁厨房时应特别注意的？A. 清洁炉灶B. 清洁冰箱C. 清洁微波炉D. 清洁窗户2. 家庭烹饪时，以下哪种食物不适合与牛奶一起食用？A. 鸡蛋B. 香蕉C. 苹果D. 面包3. 家庭洗衣时，以下哪种衣物不宜使用热水洗涤？A. 棉质衣物B. 羊毛衣物C. 丝绸衣物D. 涤纶衣物4. 家庭护理中，以下哪项不是婴儿护理的注意事项？A. 定期更换尿布B. 保持室内通风C. 避免使用成人护肤品D. 经常使用消毒剂5. 家庭安全中，以下哪项不是预防火灾的措施？A. 定期检查电线B. 保持通道畅通C. 存放易燃物品在厨房D. 配备灭火器6. 家庭园艺中，以下哪种植物不需要充足的阳光？A. 仙人掌B. 吊兰C. 玫瑰D. 菊花7. 家庭维修中，以下哪种工具不适用于更换灯泡？A. 螺丝刀B. 钳子C. 扳手D. 绝缘手套8. 家庭宠物护理中，以下哪项不是宠物狗的日常护理？A. 定期洗澡B. 定期喂食C. 定期修剪毛发D. 定期接种疫苗9. 家庭财务管理中，以下哪项不是家庭预算的组成部分？A. 食品支出B. 娱乐支出C. 投资收益D. 交通支出10. 家庭装修中，以下哪种材料不适合用于厨房墙面？A. 防水涂料B. 瓷砖C. 壁纸D. 防火板二、判断题（每题1分，共10分）1. 家庭保洁时，应先清洁高处再清洁低处。

（）2. 家庭烹饪时，所有食物都可以用微波炉加热。

（）3. 家庭洗衣时，所有衣物都可以使用漂白剂。

（）4. 家庭护理中，婴儿的房间应保持温暖且干燥。

（）5. 家庭安全中，应将易燃物品远离火源存放。

（）6. 家庭园艺中，所有植物都需要定期浇水。

（）7. 家庭维修中，更换灯泡时不需要断电。

（）8. 家庭宠物护理中，宠物狗不需要定期驱虫。

（）9. 家庭财务管理中，家庭预算应包括所有预期支出。

（）10. 家庭装修中，所有墙面都适合使用壁纸。

家政服务员三级模拟考试题与参考答案一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于_ _。

A、鲜活原料B、干货原料C、矿物性原料D、复制品原料正确答案：B2.学龄儿童写作业时间应控制在分钟左右。

A、50 D60B、20C、10正确答案：B3.一般情况下，主菜若是肉类应搭配。

A、香槟酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、雪利酒正确答案：B4.动物性原料不包括_ 。

A、肉类B、鸡精C、禽类D、蛋类正确答案：B5.礼仪常识部分在理论教学的基础上辅以_ 教学法。

A、情景模拟B、录音指导C、课外教科书D、录像指导正确答案：A6.要关闭 Word，可以用快捷键。

A、Alt+F1B、Alt+F2C、Alt+F3D、Alt+F4正确答案：D7.家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是。

A、喜上眉梢B、松鹤延年C、双喜临门D、绝处逢生正确答案：B8.下面几项中，不是法式西餐的特点的是。

A、烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长B、吃半熟或生食C、烧野鸭一般六成熟即可食用D、选料广泛，加工精细，烹调考究正确答案：A9.居室美化的艺术性是指。

A、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求B、居室美化时要符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美C、充分考虑到人生活居室中使用的合理性D、居室布置的舒适、温馨、安全、随意正确答案：B10.当婴幼儿个月的时候，就可以训练婴幼儿从俯卧位翻身为仰卧位，并能翻身自如。

A、5B、2C、1D、3正确答案：A11.对眼睛有好处的食物有_ 。

A、胡萝卜、菠菜B、卷心菜、大豆C、维生素CD、肝、山药、青鱼、瘦肉正确答案：D12.Word窗口中的工具栏区最上面的是_ 。

A、菜单栏B、常用工具栏C、文档窗口D、任务栏正确答案：B13.培训中级家政服务员护理病人时，不需要的是。

A、50%酒精或正红花酒精、淡盐水B、棉球、小镊子、压舌板C、童话故事书、玩具D、开口器、纱布、弯止血钳正确答案：C14.进行从业指导的目的，在于对求职者提供相应的职业岗位_标准。

家政服务员模拟题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、（）病人适合低蛋白饮食A、手术前后的病人、放化疗的病人B、肺结核C、急性肾炎的病人D、肝瘤、肝硬化正确答案：C2、刚分娩后产妇表现最为突出的是（）.A、高兴B、放松C、兴奋D、疲劳正确答案：D3、产妇产后初期的饮食应（）为宜.A、多量少餐B、多饮多食C、少量多餐D、一日三餐正确答案：C4、（）之类的织物在波轮运转的过程中容易发生毛丝脱落现象,而且浸水后其重量增大许多,不宜用洗衣机清洗.A、羊毛毡B、被套C、棉质睡衣D、床单正确答案：A5、4个月以后的婴儿可自行在床上活动了.为了安全舒适,衣服款式要适当,尤其内衣不宜有大纽扣（）之类的东西以防损伤婴儿皮肤或吞到胃中。

A、扣环B、拉链C、别针D、以上都是正确答案：D6、处理地板上的墨渍时,将（）倒在墨迹处,过20分钟,再用湿布擦,便可除去.A、氨水B、汽油C、食醋D、碱水正确答案：C7、产妇自胎盘娩出至全身器官(乳房除外) 恢复至正常非妊娠状态所需时间, 称为产褥期,一般约需（）时间.A、4 周B、3 周C、6 周D、2 周正确答案：C8、行地板清洁时,切不可用（）擦洗 .A、清水B、软扫帚C、布拖把D、干布正确答案：A9、约半数妇女在停经（）,会出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。

A、4周B、6周C、8周D、2周正确答案：B10、犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时 , 下午在 2~4 时。

A、5~6B、9~11C、12-13D、7~8正确答案：B11、对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸-妈妈经常有意识地让婴儿注视自己的脸,附身对婴儿说话、呼唤其名字或是对其微笑,同时不断地变换注视的角度. (D ) 能传递妈妈对孩子的爱,增进母子感情.A、"眼睛对视"B、婴儿抚触C、妈妈的拥抱D、以上都是正确答案：D12、购物过程中发现数目不对,应该（）.A、模糊了事B、掩盖真相C、向用户解释清楚D、虚报数目正确答案：C13、灌装燃气在气体使用完后,应该（）A、及时灌气B、用火烤罐体C、倒立燃气罐D、用热水烫罐体正确答案：A14、家务员发型要（）。

家政服务员三级模拟试题（附参考答案）一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.使用Word提供的“恢复”功能时，快捷键是。

A、Ctrl+XB、Ctrl+YC、Ctrl+VD、Ctrl+Z正确答案：B2.一品烧饼、烧卖、天津包子、清油饼等是_ 的特色面点。

A、西式面点B、京式面点C、式面点D、苏式面点正确答案：B3.雪冬烧山鸡、红烧果子狸是中的著名菜肴。

A、徽菜B、粤菜C、闽菜D、鲁菜正确答案：A4.下面几项中，不是广式面点的特点的是 _。

A、肉馅多用“水打馅”B、带馅糕点要求皮薄而不露馅C、馅大以突出馅芯的风味D、味道清淡、鲜滑正确答案：A5.斟酒的顺序一般是。

A、先从主宾开始，然后按逆时针方向逐个斟酒，最后斟主位B、先从主宾开始，然后再斟主位，最后斟主位左边的主宾C、先从主宾开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主位D、先从主位开始，然后按顺时针方向逐个斟酒，最后斟主宾正确答案：A6.是计算机病毒最显著的特征，威胁也最大。

A、流行性B、繁殖性C、破坏性D、传染性正确答案：D7.正式社交场合，有人介绍不认识的人给你，你要说_ 。

A、How are you?B、How far is it from here?C、Nice to meet you, too.D、How do you do?正确答案：D8.6~7岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有所减慢，身高每年约增长厘米。

A、3~4B、7~10C、4~7D、1~3正确答案：D9.在瓶中加入少量的，可使花的新陈代谢减慢，也可延长花期。

A、高锰酸钾B、维生素C、阿司匹林D、氨水正确答案：C10.一般情况下，婴幼儿长到岁左右可开始学跑，也有些婴幼儿是学会走立马就可以跑。

A、3.5B、2.5C、4.5D、1.5正确答案：D11.宴席开始后，上菜应。

A、先上热盘，后上冷菜，最后上甜食和水果B、先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果C、先上冷盘，后上甜食和水果，最后上热菜D、先上冷盘和水果，后上热菜，最后上甜食正确答案：B12.黄花菜又名_ 生，是含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。

家政服务员四级模拟试题+答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.为妊娠中毒症的严重阶段，是指在先兆子痫基础上发生抽筋昏迷。

A、妊娠高血压B、子痫C、妊娠出血D、中度中毒正确答案：B2.孕妇应多吃以补充锌。

A、动物性食品和粮B、水果C、蔬菜D、细粮正确答案：A3.有清肺、益气、补血、活血、镇静止痛、防便秘等作用。

A、绿茶B、胡萝卜C、燕麦D、黑木耳正确答案：D4.如果尿布上面有大便的黄色印迹洗不掉，可用烫泡或煮沸。

A、盐水B、蒸馏水C、碱水D、清水正确答案：C5.饺子放入蒸笼中，置于蒸锅上，用沸水蒸约10分钟即可。

A、大火B、微火C、小火D、旺火正确答案：D6.脾胃虚弱的老年人在早晨应以食用为主。

A、粥B、豆浆C、面食D、牛奶正确答案：A7.12小时胎动数低于10次，说明，应去医院进一步检查。

A、宫内胎儿缺氧B、宫内胎儿畸形C、宫内胎儿贫血D、宫内胎儿活动不自如正确答案：A8.婴幼儿初始阶段的饮食应是。

A、固体食物B、软食C、半流食D、流食正确答案：D9.煎煮中药的用水量很讲究，一般每剂中药每次煎成的药液在毫升左右比较恰当。

A、250B、350C、50D、150正确答案：D10.老年人实测体重如超过标准体重即为超重。

A、1%B、10%C、7%D、5%正确答案：B11.男士衬衫的正确熨烫程序是A、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位B、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位C、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位D、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位正确答案：D12.，孕妇可在医生的指导下适当食用干酵母、鱼肝油和钙片等。

A、妊娠早期B、妊娠晚期C、妊娠中期D、娠后期正确答案：C13.一般3~4个月的婴幼儿适合玩的游戏是_ 。

A、会动的小花狗B、肚皮舞C、手舞游戏D、手指游戏正确答案：D14.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、勿用开水漂洗B、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒C、花色羊绒织物适宜手洗D、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗正确答案：C15.制作清炖肘子时，不需要的原料是A、猪肘子B、生菜C、小油菜D、水发香菇正确答案：B16.患有便秘的老年人日常饮食应该注意。

家政服务员三级考试模拟题（附参考答案）一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.开始，儿童归类、整理并条理化的能力随年级增长而提高。

A、学前班B、小学二年级C、小学一年级D、小学三年级正确答案：D2.婴幼儿个月就可以训练从仰卧翻为俯卧位。

A、2B、6C、1D、3正确答案：D3.培训初级家政服务员制作家庭餐的设备不需要。

A、洗衣机B、料理用具C、烹调原料D、洗菜盆正确答案：A4.左右横刷牙齿的坏处不包括。

A、破坏了牙齿表面的保护釉B、容易使牙龈出血，患牙周炎等疾病C、容易磨损牙齿和牙床D、会把牙齿刷得很干净正确答案：D5.需要每半年清洗一次的是 _。

A、床单、被罩B、阳台、窗户玻璃和卫生间镜子C、家具D、窗纱、窗帘正确答案：D6.在瓶中加入少量的，可使花的新陈代谢减慢，也可延长花期。

A、维生素B、阿司匹林C、高锰酸钾D、氨水正确答案：B7.氮肥不足，就会。

A、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色，易脱叶B、影响花蕾的形成，花小色淡，花籽不实C、枝叶细弱，颜色变浅发黄D、枝叶饱满，长势过快正确答案：C8.婴幼儿个月时，能够自主地抓住物体，但这时是用手指和手掌抓握。

A、1~2B、2~3C、4~5D、3~4正确答案：C9.我国负责计算机信息网络安全的工作部门中，国家保密局主要负责。

A、计算机网络安全B、密码的使用C、密码的研制D、计算机网络系统的信息保密正确答案：D10.训练专注能力的游戏中不包括。

A、头顶书本几分钟不掉落B、走迷宫C、拍球D、捉影子正确答案：B11.粗磨的咖啡适用于_ 。

A、纸过滤式咖啡器B、虹吸式咖啡器C、蒸汽加压式咖啡器D、咖啡渗滤壶正确答案：D12.居室美化的艺术性是指_ 。

A、充分考虑到生活居室中使用的合理性B、居室美化时要符合统一变化、对称与平衡、比例与尺度、节奏与韵律等形式美C、在居室美化时，要符合人的生理需求和心理需求D、居室布置的舒适、温馨、安全、随意正确答案：B13.黄花菜又名_ 生，是含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。

家政服务员五级模拟考试题（含答案）一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.老年人洗澡次数不能过于频繁，冬、春、秋季天气不热，可。

A、每月洗澡1~2次B、每周洗澡1~2次C、每天冲洗1次D、隔天冲洗1次正确答案：B2.顺产妇女和体质较好的产妇，自分娩后日起即可进行适当淋浴。

A、第一B、第四C、第三D、第二正确答案：D3.肥皂属_，主要用于洗涤棉、麻及涤棉混纺服装，如内衣和毛巾等A、中性B、碱性C、弱酸性D、酸性正确答案：B4.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间不超过分钟。

A、2-3B、1-2C、3-4D、4-5正确答案：A5.清洁木地板时最好使用。

A、温水B、汽油C、煤油D、香蕉水正确答案：A6.将裹在报纸里擦拭玻璃，可使玻璃特别明亮、清洁。

A、废茶叶末B、药酒渣C、咖啡渣D、中药渣正确答案：A7.患有__的老年人，睡觉前要将痰盂放在床边，以便随时吐痰。

A、高血压B、冠心病C、心脏病D、慢性支气管炎正确答案：D8.要除去木胶合板墙上的霉斑，使用的调和剂中不包括。

A、硫酸铜B、盐C、熟石灰D、铅钾矾正确答案：B9.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的左右。

A、2/5B、1/5C、3/5D、4/5正确答案：D10.棉纤维衣物的特点是。

A、色泽发亮、颜色刺目B、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差C、粗糙、发硬、易起皱D、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、弹性好正确答案：B11.老年人睡前半小时适合做的运动是_。

A、看电视B、打麻将C、打太极拳正确答案：C12.冠心病患者在饮食上应该注意_。

A、少餐多食B、多摄入脂肪与胆固醇C、少吃低热能饮食D、保证优质蛋白质的摄入正确答案：D13.住院期间如病人生异常情况时按动，医护人员会立即到达病人身边。

A、门铃B、呼叫器C、病人胸部D、床头正确答案：B14.对于急性但不需禁食的病人，病初期不可食用的食物是。

A、果汁B、面汤C、牛奶D、米汤正确答案：C15.电饭煲是利用煮饭的锅，是普及率很高的电热炊具。

家政服务员模考试题（附参考答案）一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸-妈妈经常有意识地让婴儿注视自己的脸,附身对婴儿说话、呼唤其名字或是对其微笑,同时不断地变换注视的角度. (D ) 能传递妈妈对孩子的爱,增进母子感情.A、"眼睛对视"B、妈妈的拥抱C、婴儿抚触D、以上都是正确答案：D2、未成年人的保护包括（）.A、教师保护,保育员保护B、家庭保护,学校保护,社会保护C、幼儿园保扩护,父母保护D、公共场所保护正确答案：B3、湿疹多发生在面颊部(D ) 等部位.A、前额B、眉弓C、耳后D、以上都对正确答案：D4、铁质餐具安全性好,但不宜与（）搭配使用.A、铝制餐具B、陶制餐具C、不锈钢餐具D、塑料餐具正确答案：A5、属于植物纤维的是（） .A、毛晴B、亚麻C、蚕丝D、涤纶正确答案：B6、家政服务员在自我介绍的时候,不应该（） .A、实事求是B、简单清晰C、简明抗要D、长篇大论正确答案：D7、在怀孕期间如果补充微量元素的话首先就是( )其各种维素.A、碘和钾B、钙和镁C、铁和钾D、钙和锌正确答案：D8、母乳是宝宝最健康的食品，喝母乳长大的宝宝身体抵抗力会更强，所以更提倡母乳哺育。

为了有更充足的母乳，孕妈妈们会在怀孕的最后一个月按摩（）。

A、乳晕B、乳房周围C、乳头D、乳房正确答案：D9、下列做法正确的是（）A、网络聊天,随意泄露个人信息B、面对歹徒,力求保护自己C、雇主溺水,奋不顾身教授D、公共场所,不需要观察安全出口正确答案：B10、（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。

A、工作早安排,巧计划B、随心所欲C、工作顺其自然D、雇主安排正确答案：A11、如果电冰箱霜层厚度超过（）,会导致制冷效果下降,增加电耗.A、2 毫米B、8 毫米C、6 毫米D、4 毫米正确答案：C12、为避免婴儿溢奶，喂奶后可采取让婴儿（），轻拍其背部，排出咽下的空气A、仰卧B、竖立抱起C、趴着D、横着抱起正确答案：B13、天然皮革的表面可以看到（）且分布得不均匀.A、动物的毛B、动物纤维C、动物蛋白质D、花纹、毛孔正确答案：D14、硬面团外表光润滑爽,面硬而有劲, 内部无洞孔和干面块,适宜制作（）。

家政服务员模拟习题及参考答案一、单选题（共IOO题，每题1分，共100分）1、孕妇每日蛋白质的需求量应达到（）A、50—60克B、40--50克C、30—40克D、90-100克正确答案：D2、女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取芳动报酬的权利.A、不一定享有B、无权享有C、看情况而定是否享有D、享有正确答案：D3、适度紧张能提高（），帮助我们适应瞬息万变的社会环境.A、肾上腺素的分泌B、安全防范意识C、睡眠质量D、工作效率正确答案：D4、治疗乳头内陷牵拉法是：洗净双手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳头轻轻向外牵拉，慢慢捻转乳头，每日两次，每次每侧（）oA、10分钟B、5分钟C、15分钟D、20分钟正确答案：B5、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）A、（IΓm）SorryB、That,sa1rightC、ExcusemeD、Pardonme正确答案：C6、曾经历过母乳不足、有乳房发育不良（限制乳房发育），除此之外还有（）的情况都不合适收集初乳.A、患有多发性硬化症B、以前经历过乳房手术C、患有多囊性卵巢疾病D、以上答案都对正确答案：D7、婴儿前囱和后卤的闭合时间是（）A、前囱3个月左右,后12~18个月B、后3个月左右,前囱24~30个月C、后囱3个月左右，前囱12、18个D、前囱1岁左右,后囱6个月正确答案：C8、在熨烫衣物的间歇,应将电熨斗竖立放置,或者放在（）.A、专用的电熨斗架子上B N砖石C、铁块上D、易燃的物品上正确答案：A9、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。

A、PardonmeB、（Γm）SorryC、That"sa11rightD、Excuseme正确答案：D10、应该根据所储存的O来设定冰箱的温度。

A、食品种类B、冰箱规格C、冰箱型号D、冰箱大小正确答案：A11、不宜用洗衣机清洗的衣物有（）.A、纯棉织物B、秋衣C、纤维织物D、羊毛毯之类的织物正确答案：D12、由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘，而且（）可增加肠道水分，增强肠道蠕动预防便秘。

家政服务员三级模拟习题含参考答案一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.复制所选的文本到剪贴板的命令是_ 。

A、Ctrl+XB、Ctrl+CC、Ctrl+VD、Ctrl+A正确答案：B2.如果导出图片的容量较大而且较为频繁的话，则最好采用。

A、通过USB接口直接连接相机与电脑B、通过串行口连接相机与电脑C、通过IEEE1394“火线”接口来与电脑交换数据D、读卡器方式正确答案：D3.体重轻的婴幼儿，岁左右就可以学习跳并会跳了。

A、2B、2.5C、1D、1.5正确答案：D4.从业指导的原则不包括。

A、实用性原则B、统一性原则C、客观性与发展性原则D、针对性原则正确答案：B5.传真机完成复印功能的主要部件是_ 。

A、纸盒B、感热记录头C、电话线D、插头正确答案：B6.是根据群体求职者的实际需要，组织他们观看某类专业工种的有关影视资料。

A、群体面授指导B、个体面谈指导C、现实场景观摩指导D、影视资料观摩指导正确答案：D7.在插入点输入文本时，可以在插入与改写两种方式下进行，双击Word 窗口的“改写”按钮即可。

A、工具栏B、状态栏C、标题栏D、菜单栏正确答案：B8.制作水果拼盘时要注意颜色的搭配，红、黄、橙可算是。

A、相反色搭配B、单色搭配C、对比色搭配D、相近色搭配正确答案：D9.一般情况下，罐头盖上通常会打有三排钢印，第三排是产品名称代号，其中1字打头代表。

A、蔬菜类B、禽类C、鱼类D、肉类正确答案：D10.Word窗口中的工具栏区最上面的是_ 。

A、任务栏B、文档窗口C、菜单栏D、常用工具栏正确答案：D11.家政服务员职业活动过程中的生活指导的内容不包括 _。

A、人际关系指导B、指导服务会控制自己的情绪C、婚姻指导D、指导家政服务员要勤俭节约正确答案：C12.向_介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。

A、求职者父母B、求职者C、用工单位D、求职者的长辈正确答案：B13.婴幼儿2~3岁是 _的关键期。

家政服务员四级模考试题+参考答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.原料加热前调味主要适用于A、加热时间短、成熟速度快的菜肴B、加热时间较长、成熟稍慢一些的菜肴C、烹调前不易加足味、烹制过程中不宜调味的菜肴D炸制的菜肴正确答案：A2.怀孕期间孕妇由于激素因素而产生抵抗胰岛素的作用，形成。

A、妊娠性高血压B、妊娠中毒症C、妊娠性心脏病D、妊娠性糖尿病正确答案：D3.一般用酸性染料染色的绢丝类衣物的特点是A、色彩齐全B、不易掉色C、鲜艳夺目D、牢度差正确答案：B4.有机溶剂不包括A、盐水B、丙酮C、汽油D、松节油正确答案：A5.癫痫是一种由于异常所导致的慢性疾病。

A、肝功能B、脑功能C、脾功能D、心功能正确答案：B6.老年人每天摄入脂肪量总量不超过克。

A、100B、80C、60D、120正确答案：C7.较僵硬的鱿鱼、蛋鱼适合用A、热水发B、碱水发C、油发D、冷水发正确答案：B8._不是优质饮料的基本特点。

A、开瓶后具有原汁香味B、不漏气C、混浊或沉淀，有异味D、没有沉淀正确答案：C9.肝脏疾病患者早期应食用饮食。

A、低蛋白B、高脂肪C、高蛋白D、低脂肪正确答案：C10.给老年人做饭时最好不要采用烹调技法中的。

A、炖B、煮C、煎D、蒸正确答案：C11.甲鱼宰杀后用℃的热水漫泡几分钟，再用餐刀刮去甲鱼体表黑皮。

A、40B、60C、20D、90正确答案：D12.制作牛肉扒时，牛肉应该选择_A、牛腱子肉B、牛腿肉C、牛腩D、牛里脊肉正确答案：D13.食物具有降压、防癌、防衰老等保健功能。

A、蔬菜、水果类B、动物性食物C、粮食类D、菌藻类正确答案：D14.妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是A、少食多餐B、多吃高糖、高脂肪食品C、增加饮食品种D、进行合理搭配，做到食物多样化正确答案：B15.正常成年人的收缩压为_ 千帕。

A、17~21B、12~17C、8~12D、5~8正确答案：B16.就是把生的食品的原料置于烤箱中，利用烤箱的高温把食品生坯烘烤成熟的方法。

家政服务员模考试题含参考答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、家政服务员应做到的“五自"是（）A、自大 , 自爱 , 自信 , 自主 , 自强B、自尊 , 自爱 , 自弃 , 自立 , 白强C、自尊 , 自爱 , 自卑 , 自暴 , 自强D、自尊 , 自爱 , 自信 , 自立 , 自强正确答案：D2、职业道德是道德的（）.A、一般表现B、重要组成部分C、社会现象D、重要特点正确答案：B3、婴儿回奶的原因是(A ) .A、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较松地,幽门肌肉紧张B、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较结实,幽门肌肉松引C、婴儿的胃较垂直,贾门肌肉较松弛,幽门肌肉紧张D、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较紧张,幽门肌肉松正确答案：A4、掌握火候的原则之一是要根据原料的（）。

A、厚薄B、老嫩C、大小D、性状正确答案：D5、（）和醋酸丁酯等都属于有机溶剂.A、香蕉水B、苯C、丙酮D、以上都是正确答案：D6、可能导致婴儿腹痛的原因是（）A、生活环境中的紧张气氛B、过分饥饿C、吞咽空气D、以上都对正确答案：D7、婴儿回奶的原因是（）A、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较松弛.幽门肌肉紧张B、婴儿的胃较水平,贲门肌肉较结实.幽门肌肉松弛C、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较松弛.幽门肌肉紧张D、婴儿的胃较垂直,贲门肌肉较紧张,幽门肌肉松她正确答案：A8、胎儿娩出后24小时出血量超过（）者为产后出血,如抢教不及时会危及产妇生命。

A、50毫升B、100毫升C、200毫升D、500毫升正确答案：D9、4个月以后的婴儿可自行在床上活动了.为了安全舒适,衣服款式要适当,尤其内衣不宜有大纽扣（）之类的东西以防损伤婴儿皮肤或吞到胃中。

A、拉链B、扣环C、别针D、以上都是正确答案：D10、衣物洗涤品种类繁多,大致可分为（）等A、洗衣粉B、洗涤液C、肥皂D、以上都是正确答案：D11、家庭中常用的消毒药物不包括（）.A、84消毒液B、敌敌畏C、过氧乙酸D、漂白粉正确答案：B12、配菜一般可分为单一原料、（）原料、不分主次的多种原料三大类.A、植物B、主辅C、动物D、水产正确答案：B13、不属于感官识别假币的方法是（）.A、手摸B、紫外灯照C、耳听D、眼看正确答案：B14、孕期间孕妇的皮肤变得敏感且易出汗，所以孕妇的服装最好选择天然面料，天然面料包括棉、麻、（）等。

家政服务员模拟练习题+答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、当煤气灶台使用完毕后,应趁热用（）或废报纸擦拭.A、粗砂纸B、钢丝球C、刀刮D、干布正确答案：D2、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是（） .A、做好自己认为对的事B、看人下菜碟C、做好本职工作D、阿识奉承正确答案：C3、测量婴儿语言理解能力的主要指标是()。

A、精细动作的提高B、阅读能力C、肢体的表达D、概念的建立、掌握词汇的多少正确答案：C4、炊、餐具清洗完均要（）放入橱柜.A、稍后B、消毒C、晾干D、马上正确答案：C5、（）被称为“社会生活的百科全书”。

A、刑法B、明法C、宪法D、民法总则正确答案：D6、发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外通风降温B、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存C、室外晒干D、室外摊晾正确答案：C7、给婴幼儿剪指(趾}甲时要注意下列要点( D).A、使用婴幼儿专用的指甲剪刀B、不要剪得太短太贴肉要剪得圆滑 ,不能留有尖角C、以上都对D、及时清除剪下的指(趾) 甲属正确答案：C8、新鲜蔬菜先洗后切,可防止和减少（）的损失A、叶黄素B、叶绿素C、纤维素D、维生素正确答案：D9、睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。

A、俯卧B、右侧位C、左侧位D、平躺正确答案：B10、自然产的妇于会阴裂,使用（）一方面能够消炎 ;另一方面可退热和止咳.A、当归B、杜仲C、老姜D、黄苓正确答案：D11、为照料对象做好个人卫生、照护,其目的不包括（）.A、使照料对象舒适B、预防传染病C、保持清洁D、预防合并症正确答案：B12、劳动者提前((A ) 日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同.A、五B、二十C、十D、三十正确答案：D13、作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是（）.A、雇主的社会地位B、工作内容C、工作距离D、交通工具正确答案：B14、家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行,以下不属于配菜分类的是（）。

家政服务员五级模拟题+参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.婴幼儿正确的刷牙方法是采取。

A、竖刷法B、横刷法C、斜刷法D、倒刷法正确答案：A2.新购制的电冰箱应该平稳放置后，才能接通电源使用。

A、1个小时B、10分钟C、30分钟D、20分钟正确答案：A3.银制品上有油污时，可先用热肥皂水洗涤，在银器还没有冷却时，用润湿，再用布擦拭。

A、碱溶液B、醋稀水C、氨水D、盐水正确答案：A4.擦拭红木家具时，最好使用。

A、去污粉、84消毒液或氨水B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸C、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布D、粗布、旧衣服或旧报纸正确答案：C5.下面清洗不锈钢锅的做法中，错误的是。

A、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去B、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅C、先用洗洁精清除表面污渍，再用干布擦拭，可清除表面的白斑D、不锈钢锅应保持干燥，不受潮正确答案：B6.婴幼儿衣物上不能带有，避免缠绕。

A、装饰物B、长绳C、纽扣D、卡通图案正确答案：B7.凤尾花刀适用的原料有。

A、黄瓜、冬笋、胡萝卜B、冬笋、豆腐干C、腰子、鱿鱼D、通脊肉正确答案：A8.清洗抽油烟机外罩时，可用软布或棉纱蘸擦洗。

A、氨水B、洗衣粉C、浓碱水D、清洁液正确答案：D9.使用吸尘器之前，用棉花蘸上，放在吸尘器污物简里，再去吸尘，既可除臭，还可飘香。

A、柠檬汁B、酒精C、汽油D、碱水正确答案：A10.真丝制品的特点是。

A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘正确答案：B11.铝合金窗户上的轻微斑迹，可以用号水磨砂纸磨掉。

A、100B、500C、400D、200正确答案：D12._ 主要是指高蛋白、高热量饮食，低蛋白、低脂肪、低胆固醇饮食，少渣、少盐饮食等。

A、特别饮食B、半流质饮食C、软饭菜D、正常饭菜正确答案：A13.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝白开水,后期应大量进食。

家政服务员三级模拟练习题与参考答案一、单选题（共48题，每题1分，共48分）1.比较适当的冲泡度应低于。

A、80℃B、96℃C、100℃D、60℃正确答案：B2.婴幼儿洗澡时，要将室温调节至℃左右。

A、18B、28C、25D、20正确答案：C3.意大利人喜爱，做法、吃法甚多。

A、海鲜B、大米C、牛肉D、面食正确答案：D4.不属于八大菜系。

A、川菜B、粤菜C、鲁菜D、辽菜正确答案：D5.训练观察能力的游戏中不包括_ 。

A、拼图B、找相同和不同C、走迷宫D、头顶书本几分钟不掉落正确答案：D6.下面介绍的礼仪中，错误的是。

A、先把女士介绍给男士B、先把年轻的介绍给年老的C、先把男士介绍给女士D、先把职位低的介绍给职位高的正确答案：A7.培训中级家政服务员的总课时为__课时。

A、100B、50C、200D、240正确答案：D8.培养婴幼儿主动沟通能力的方法中不正确的是。

A、鼓励婴幼儿多和小伙伴玩耍，发生摩擦时，父母要主动出面解决B、触摸或玩别人的东西的时候，要经别人允许C、当婴幼儿和别人友好相处时及时肯定、赞美D、让婴幼儿学会用清楚的语言表达自己的愿望正确答案：A9.质量好的木耳的特点中不包括。

A、耳体轻，胀性好B、朵形大而适度，耳瓣伸展C、朵面乌黑光润，朵背略呈灰白色D、有盐霜泛出正确答案：D10.当外出时，如果希望传真机同时自动接收传真和留言，则选择。

A、接听模式B、手动模式C、自动模式D、应答模式正确答案：D11.如果在Word录入过程中输入错误，可按__功能键删除插入点右边的文本。

A、DeleteB、空格C、BackspaceD、Shift正确答案：A12.和面是指将粉料与水、油、蛋液等掺和揉成的过程。

A、面条B、面皮C、面坯D、面团正确答案：D13.花枝剪取的时间应在 _ 。

A、清晨B、夜晚C、中午D、上午正确答案：A14.Word的菜单名旁边有“〔〕”包围的带有下划线的大写字母，表示在使用键盘操作时可用_与之组合按下，便可展开相应的菜单。

家政服务员五级模拟习题及参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.抱0~3个月婴幼儿时应注意扶好 _。

A、脖子C.背部D.四肢B、头正确答案：B2.铝合金窗户上的轻微斑迹，可以用号水磨砂纸磨掉。

A、100B、400C、500D、200正确答案：D3.使用冰箱时，如突然停电要拔下电源插头，待分钟后再插上。

A、1B、10C、5D、8正确答案：B4.适用于较脆的原料，如熟笋、玉兰片、茭白等。

A、斜刀片B、反刀片C、推刀片D、拉刀片正确答案：C5.不是一般家庭必备的清洁用具。

A、百洁布B、抹布C、簸箕D、洒水车正确答案：D6.老年人应该选择在 _外出。

A、大风寒冷天气B、晴天C、雾天D、雨雪天正确答案：B7.不适合老年人食用的食物是。

A、瘦肉B、八宝粥C、红烧肉D、水果正确答案：C8.适宜那些容易扒丝的丝绸衣物，尤其是绢丝类衣物。

A、搓洗B、拎洗C、揉洗D、刷洗正确答案：B9.动物纤维不包括。

A、人造毛B、羊毛C、蚕丝D、兔毛正确答案：A10.电视机外壳上的油污，可用℃的水加人3～5毫升的洗涤剂搅匀后擦拭。

A、40B、60C、20D、80正确答案：A11.老年人每次运动时间应控制在小时之间。

A、1.5~2B、2~3C、0.5~1D、3.5~4正确答案：C12.制作肉馅的过程中，错误的做法是。

A、搅拌馅料时应按同一方向进行B、肉与蔬菜要剁碎成泥C、五花肉去白筋，清洗干净，晾干水分D、搅拌要上劲正确答案：B13.婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法，，上下、左右全刷到。

A、先里后外B、先下后上C、先外后里D、先上后下正确答案：A14.中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜。

A、手工搓洗B、机洗C、浸泡手洗D、手工洗涤正确答案：B15.电饭煲是利用煮饭的锅，是普及率很高的电热炊具。

A、太阳能B、电能C、风能D、沼气正确答案：B16.一般为脂肪消化及吸收障碍所导致的腹泻。

A、大便量多、恶臭异常、呈灰白色油堕状B、慢性腹泻或间歇性便秘C、慢性腹泻伴发热D、急性腹泻伴有发热正确答案：A17.电脑上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。