珍珠奶茶制作工艺

珍珠奶茶制作方法
珍珠奶茶，是一种深受年轻人喜爱的饮品，口感丰富，香甜可口。

下面，我将
为大家介绍珍珠奶茶的制作方法，让您在家也能轻松享受到美味的珍珠奶茶。

首先，我们需要准备以下材料，红茶包（或者绿茶包）、奶茶粉、黑糖珍珠、
牛奶、冰块。

1. 准备红茶（或者绿茶），将一袋茶放入杯中，用开水冲泡，待茶水冷却后放
入冰箱冷藏备用。

2. 准备黑糖珍珠，将珍珠放入沸水中煮10-15分钟，然后捞出放入冷水中，待
凉后沥干备用。

3. 取一杯，将适量的奶茶粉倒入杯中，加入适量的热水搅拌均匀。

4. 将冷藏的茶水倒入奶茶中，搅拌均匀。

5. 加入适量的牛奶，搅拌均匀。

6. 最后，加入沥干的黑糖珍珠和适量的冰块，搅拌均匀即可。

现在，一杯美味的珍珠奶茶就制作完成了。

您可以根据自己的口味调整奶茶粉、牛奶和黑糖珍珠的比例，让它更符合您的口味。

总的来说，制作珍珠奶茶并不复杂，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以在家里轻松享受到美味的奶茶啦。

希望大家都能喜欢这款饮品，也可以根据自己的口味进行创新，制作出更多口味独特的珍珠奶茶。

家庭版珍珠奶茶制作方法和配方“哎呀，好想喝珍珠奶茶呀！”我坐在沙发上嘟囔着。

“那咱就自己做呗，还能做自己喜欢的口味呢。

”妈妈笑着回应我。

说干就干，妈妈和我一起开始准备制作家庭版珍珠奶茶啦！我们先准备材料，木薯粉、红糖、纯牛奶、茶叶这些可一个都不能少。

妈妈把水烧开，然后放入红糖，等红糖完全融化后，就慢慢倒入木薯粉中，边倒边搅拌。

我在一旁好奇地看着，忍不住问：“妈妈，这样能行吗？”妈妈自信地说：“放心吧，肯定没问题。

”接着妈妈就开始揉面团了，哎呀，这面团好黏呀，妈妈的手上都沾满了。

揉好面团后，就开始搓珍珠啦，这可是个细致活儿。

我也想试试，妈妈就揪了一小块面团给我，我学着妈妈的样子开始搓，可是怎么搓都搓不圆，不是扁的就是奇形怪状的，我不禁有点泄气地说：“这也太难了吧。

”妈妈笑着鼓励我：“别着急，慢慢来，多搓几次就好了。

”在妈妈的耐心指导下，我终于搓出了几个像样的珍珠。

然后就是煮珍珠啦，把水烧开，把珍珠放进去，煮个十几分钟，等珍珠都浮起来了就差不多了。

煮好后捞出来过凉水，这样珍珠会更 Q 弹。

接下来就是煮奶茶了，锅中放入一点水，再放入茶叶，用小火慢慢煮，煮出香味后倒入纯牛奶，然后再煮一会儿，等奶茶的颜色变深了就可以关火啦。

最后把珍珠放入杯子中，再倒入奶茶，一杯香喷喷的家庭版珍珠奶茶就做好啦！我迫不及待地喝了一口，哇，好好喝呀，和外面卖的简直一模一样。

我开心地对妈妈说：“妈妈，我们太厉害啦，以后想喝珍珠奶茶随时都可以自己做啦！”妈妈也笑着说：“是呀，自己做的健康又放心。

”这家庭版珍珠奶茶的应用场景可多啦，比如周末在家休息的时候，来一杯自制珍珠奶茶，那感觉真是惬意极了；或者朋友来家里玩的时候，给他们做一杯，肯定会让他们赞不绝口。

而且它的优势也很明显呀，材料都是我们自己准备的，没有添加剂，喝起来更放心。

而且想喝什么口味就做什么口味，简直太自由啦！我还记得有一次，我把做好的珍珠奶茶带到学校去，同学们都很好奇，我得意地说：“这是我和妈妈自己做的珍珠奶茶哦。

珍珠奶茶茶和奶的比例奶茶是茶和奶在一起煮么
中午在家无聊，打算学习制作珍珠奶茶，而珍珠奶茶茶和奶的比例是多少呢？奶茶是茶和奶一起煮的么？以下为你解答。

一、珍珠奶茶茶和奶的比例
一般茶和奶的比例为3：1。

珍珠奶茶是一种日常生活中常见的饮品，其味道香甜、口感丝滑，深人们的喜爱，而在家制作珍珠奶茶时，其茶和奶的比例需把握，以免做出的奶茶茶味较浓或奶味较浓，对原本的口感有所影响，一般建议其茶和奶的比例为3：1，这样比例下的奶茶味道适中，适合大多数人饮用，另外，可以在珍珠奶茶中加入少量的细砂糖，增加甜度。

二、奶茶是茶和奶在一起煮么
并不是。

奶茶是用茶和牛奶为原材料制作的美味饮品，而制作时，茶和奶并不是一起煮的，一般是先煮茶再加奶，这样能够最大程度上析出茶叶中的茶多酚等营养成分，减少牛奶在高温中营养成分的流失，制作出的奶茶口感丝滑、味道香甜。

三、珍珠奶茶的茶可以用什么茶
一般建议用红茶或绿茶。

市面上的茶多种多样，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等，而在制作珍珠奶茶时，一般建议用红茶或绿茶，这两种茶使用较为广泛，且口感丝滑、味道清香，另外，在泡茶时要把握温度，一般建议在88
度左右为宜，且泡绿茶时最好用100度的沸水加入十分之一的矿泉水。

四、在家自制珍珠奶茶方法
珍珠奶茶的制作方法如下：
1、准备红茶包、牛奶、纯净水适量。

2、将红茶包加水，中小火煮开，待红茶完全融入水中。

3、再加入牛奶，煮制冒小泡泡，即可关火冷却。

4、用木薯粉加温开水，揉搓成团，制作珍珠。

5、最后用开水煮珍珠5-8分钟，加入冷却的奶茶中即可。

珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。

加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。

中火保持水滚用滤勺搅动。

时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。

再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。

时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。

浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。

可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。

冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml 的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。

如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

珍珠奶茶的具体制作方法
珍珠奶茶是大家都很喜欢喝的一种饮品，珍珠奶茶不但卖相非常不错而且吃起来味道也很好，珍珠奶茶含有丰富的营养，经常喝珍珠奶茶可以起到很好的保健功效，很多朋友在品尝到美味的珍珠奶茶时总是希望自己也可以在家里面自制出珍珠奶茶来，其实珍珠奶茶的做法并不难，下文我们介绍一下珍珠奶茶的制作方法。

1. 水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂
2. 煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道
3. 开水泡适量茉莉花茶
4. 冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状
5. 成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用
小贴士
1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末;
2、煮的过程中要搅动，以免沾锅;
3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

在上面的文章里面我们介绍了什么是珍珠奶茶，我们知道珍珠奶茶不但好喝而且还含有丰富的营养，经常喝珍珠奶茶有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了珍珠奶茶的做法，相信大家都掌握了吧。

珍珠奶茶制作方法简介珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，特别是在夏天时，非常适合解暑。

它的口感丰富，奶香浓郁，搭配上Q弹的珍珠，更是让人回味无穷。

在这篇文档中，我们将介绍如何制作珍珠奶茶。

材料准备下面是制作珍珠奶茶所需的材料：1.珍珠（适量）2.红茶包或奶茶粉（根据个人口味选择）3.牛奶（250ml）4.冰块（适量）5.糖（根据个人口味选择）6.搅拌棒7.奶茶杯步骤说明1. 煮珍珠首先，我们需要先把珍珠煮熟。

1.将一些水倒入锅中，放入珍珠。

2.开火，煮沸，并继续煮3-5分钟，直到珍珠变透明。

3.关火，盖上锅盖，静置5分钟。

4.将珍珠转移到冷水中，用水冲洗干净，以防粘连。

2. 冲泡茶水接下来，我们需要准备茶水。

1.根据个人口味选择红茶包或奶茶粉。

如果使用红茶包，请在小锅中倒入适量水，放入红茶包，煮沸。

2.如果使用奶茶粉，将适量奶茶粉倒入杯中，加入适量热水，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和调味料1.将牛奶倒入另一个小锅中，加热至温热状态。

2.将糖倒入奶茶杯中，根据个人口味选择添加适量的糖。

3.将加热后的牛奶倒入奶茶杯中，搅拌均匀。

4. 加入珍珠和冰块1.把刚才煮好的珍珠放入奶茶杯中。

2.加入适量的冰块，根据个人口味选择冰块的数量。

5. 搅拌均匀用搅拌棒搅拌奶茶，使奶茶和珍珠充分混合。

6. 品尝最后，品尝一下我们制作的珍珠奶茶，如果觉得需要增加甜度，可以适量添加糖，如果觉得需要更冰凉，可以再加入一些冰块。

结语制作珍珠奶茶并不困难，只需要一些简单的材料和耐心。

希望这份文档能够帮助你制作出美味的珍珠奶茶。

享受这款清凉美味的饮品吧！。

珍珠奶茶是用什么做的珍珠奶茶里面的珍珠可以用
什么做
最近在家无聊，看了网上教程打算学习做珍珠奶茶，而珍珠奶茶是用什么做的呢？珍珠奶茶里面的珍珠可以用什么做呢？以下为你
解答。

一、珍珠奶茶是用什么做的
主要是用牛奶、茶叶、木薯粉三种材料制作而成。

珍珠奶茶是日常生活中常见的奶茶之一，其奶香味浓郁、口感丝滑，还有珍珠的Q弹、软糯，因此被人们广泛喜爱，而一般来说，珍珠奶茶主要是用牛奶、茶叶、木薯粉三种材料经过加工而成的饮品，其中也会加入适量的炼乳、白砂糖等配料丰富口感。

二、珍珠奶茶里面的珍珠可以用什么做
珍珠奶茶中的珍珠是这款奶茶的灵魂所在，而一般来说，制作珍珠多半是用木薯淀粉，因为其口感软糯又有嚼劲，做出的黑珍珠外观光滑，成型较好，若是没有木薯淀粉的话，也可用糯米粉、红薯淀粉等代替，效果相差不多，另外，做好的珍珠需在凉水中冲一段时间，使其冷却。

三、珍珠奶茶是用什么茶叶熬的
红茶或绿茶。

珍珠奶茶是需要用茶和牛奶一起熬制而成的，而市面上的茶叶多种多样，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等，一般来说，用来熬制珍珠
奶茶用绿茶或红茶较好，这两类茶叶，味道清香、口感丝滑，另外，熬制茶叶时，最好用100度的沸水，能够最大程度上将茶叶中的营养成分析出，使茶味浓郁、香味持久。

四、珍珠奶茶怎么制作
珍珠奶茶的制作步骤如下：
1、在锅中加入适量的水和红糖，一起煮沸，然后倒入木薯淀粉，搅拌成面团，制作成小丸子，在外表撒上适量的木薯粉防止粘连。

2、在锅中加入清水，烧开后，下入小丸子，边煮边搅拌至透明状后捞出，过凉水。

3、在锅中倒入纯净水，沸腾后，放茶包煮5-8分钟，再倒入牛奶、珍珠、白砂糖适量，煮至周围冒小泡后即可关火冷却。

珍珠奶茶制作方法
珍珠奶茶是一种深受年轻人喜爱的饮品，它的口感丰富，香甜可口，而且制作方法并不复杂。

下面我将为大家介绍一种简单的珍珠奶茶制作方法，希望能够帮助大家在家轻松制作出美味的珍珠奶茶。

首先，我们需要准备以下原料，奶茶粉、鲜奶、糖浆、黑糖珍珠、冰块。

接下来，让我们开始制作珍珠奶茶。

首先，将适量的奶茶粉倒入杯中，然后加入适量的鲜奶。

根据个人口味可以适量加入糖浆，搅拌均匀。

接着，将事先煮熟的黑糖珍珠倒入杯中。

黑糖珍珠是珍珠奶茶中的一大特色，它的Q弹口感和浓浓的黑糖香味是珍珠奶茶不可或缺的一部分。

最后，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。

制作好的珍珠奶茶口感丰富，奶香浓郁，珍珠Q弹可口，清凉解渴。

在炎炎夏日，一杯珍珠奶茶不仅可以提神醒脑，还可以享受到美味的口感，是非常受欢迎的饮品之一。

除了以上的制作方法，珍珠奶茶还有很多变化，比如可以根据自己的口味添加不同口味的奶茶粉，比如香芋奶茶、巧克力奶茶等。

也可以根据自己的口味选择不同的配料，比如椰果、布丁等。

总之，珍珠奶茶是一种非常灵活的饮品，可以根据个人口味进行调整，制作出属于自己的特色珍珠奶茶。

希望通过以上的介绍，大家能够掌握珍珠奶茶的制作方法，也希望大家可以在家中尝试制作，享受到美味的珍珠奶茶。

祝大家制作成功，喝出好味道！。

珍珠奶茶的做法
珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，下面是制作珍珠奶茶的步骤：
1. 准备材料：牛奶、茶叶、珍珠、冰块、糖或蜂蜜（可根据个人口味调整糖分）。

2. 首先，将茶叶泡在热水中，待茶香出来后过滤茶叶，使茶汤变得清澈。

3. 接下来，将珍珠放入沸水中煮熟，煮熟的珍珠应该是柔软有嚼劲的。

4. 再将牛奶倒入另一个容器中，加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀。

5. 将茶汤和珍珠一起倒入杯中，然后倒入之前调制好的奶液。

6. 最后，加入适量的冰块搅拌均匀，使其变得清凉可口。

7. 珍珠奶茶就做好了，可以根据个人口味再进行调整。

制作珍珠奶茶的关键是掌握好茶的浓度和奶液的甜度，调配出适合自己口味的珍珠奶茶。

大家可以根据个人的喜好尝试不同的茶叶和调味料，创造出自己喜欢的珍珠奶茶。

祝大家制作成功，享受美味的珍珠奶茶！。

气泡茶工艺流程简述气泡茶，又叫珍珠奶茶或波霸奶茶，是一种融合了奶茶和珍珠的饮品，近年来在全球茶饮市场上越来越受欢迎。

它的工艺流程相对复杂，需要经过多个步骤来制作，下面简述一下气泡茶的工艺流程。

首先，准备好所需的原料和设备。

气泡茶的主要原料包括茶叶、牛奶、糖和珍珠。

茶叶可以根据个人口味选择，常见的种类有红茶、绿茶和乌龙茶等。

牛奶可以选择牛奶粉或者鲜牛奶，糖可以选择白砂糖或者红糖。

珍珠是气泡茶的特色之一，需要提前制作好。

接下来，制作茶汤。

将适量的茶叶放入茶具中，冲入适量的热水，用盖子盖好，静置一段时间，让茶叶充分释放香气。

根据个人口味，可以适量加入糖或者蜂蜜等调味品。

待茶汤冷却后，可以放入冰箱冷藏备用。

然后，制作奶茶。

将适量的牛奶加热至温热状态，倒入搅拌杯中。

可以根据个人口味添加适量的糖，搅拌均匀。

如果喜欢，还可以添加一些花果茶或者咖啡粉等其他调味品，增加奶茶的口感和香气。

接着，制作珍珠。

将预先制作好的珍珠放入热水中煮熟，煮熟后用冷水冲洗，使珍珠饱满和口感更好。

可以根据个人喜好调整珍珠的嚼劲。

煮好的珍珠可以放入冰水中冷却备用。

最后，装杯和调制。

在杯底放入一些珍珠，然后倒入适量的茶汤和奶茶。

可以根据个人喜好的甜度，适量添加糖浆或者其他饮品。

用搅拌棒轻轻搅拌均匀即可。

可以根据个人口味添加冰块或者其他冷饮，增加饮品的冷爽程度。

以上就是气泡茶的工艺流程简述。

制作气泡茶虽然比较繁琐，但对于喜欢茶饮的人来说，制作自己的气泡茶也是一种乐趣。

同时，可以根据个人口味和喜好调整配方和食材，创造出更多种类的气泡茶。

希望大家在享用气泡茶的同时也能体会到制作的乐趣和技巧。

珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。

加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。

中火保持水滚用滤勺搅动。

时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。

再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。

时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。

浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。

可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。

冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。

如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

珍珠奶茶珍珠制作方法珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，它的制作过程看似简单，但却有一些关键的步骤和技巧。

下面我将详细介绍珍珠奶茶的制作方法。

第一步：准备珍珠1. 将适量的黑糖倒入一个小锅中，加入适量的水以及一小撮盐。

2. 开火煮沸，并搅拌均匀，直到黑糖完全溶解。

3. 准备适量的木薯粉（或其他适用的粉类），加入黑糖水中，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入一个平底锅中，用中小火加热并不断搅拌，直到混合物变成一团。

5. 关火，继续用木铲搅拌，直到温度降至手能够承受的程度。

6. 将珍珠团搓成小颗粒，直径大约为8-10mm。

7. 将珍珠放入开水锅中，用中小火煮沸，直到珍珠变成透明状，约需10-15分钟。

8. 关火，将珍珠置于冷水中，使其完全冷却。

第二步：准备奶茶1. 准备所需的奶茶材料，包括红茶包、水、牛奶、特制奶茶粉或糖浆、冰块等。

2. 将一些水煮沸，放入红茶包，待茶汤冷却。

3. 如果使用特制奶茶粉，将粉末倒入杯中，加入适量的热水搅拌均匀；如果使用糖浆，将糖浆倒入杯中。

4. 将茶汤、特制奶茶或糖浆、牛奶混合在一起，搅拌均匀，根据个人口味调整添加的材料份量。

5. 按照个人喜好加入适量的冰块，搅拌均匀。

第三步：制作珍珠奶茶1. 沿杯壁涂抹一些蜜糖或者糖浆，以增加奶茶的甜度和口感。

2. 将煮熟的珍珠放入奶茶杯中。

3. 将调制好的奶茶倒入杯中，至杯口的3/4处。

4. 用长勺搅拌均匀，让珍珠和奶茶充分融合。

5. 最后再加入一些冰块，提供冰凉的口感。

6. 可以根据个人口味再加入一些特色配料，如布丁、椰果等。

7. 使用奶茶吸管品尝自己亲手制作的珍珠奶茶。

除了以上的制作方法，还有一些小贴士可以帮助提升珍珠奶茶的口感和味道：- 在煮珍珠的过程中，可以适量加入一些香草精或其他口味剂，让珍珠本身带有香气和口感。

- 在调制奶茶时，可以根据个人喜好选择不同类型的茶叶，如红茶、乌龙茶、绿茶等。

- 如果喜欢浓厚的奶味，可以使用全脂牛奶代替其他类型的牛奶。

珍珠奶茶详细制作方法一包立顿红茶小半杯牛奶烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠台湾珍珠奶茶技术配方原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。

加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。

中火保持水滚用滤勺搅动。

时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。

再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。

时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。

浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。

可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。

一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。

冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g 热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。

如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

珍珠奶茶的做法珍珠奶茶，又称波霸奶茶，是一种源自台湾的流行饮品，因其独特的口感和丰富的口味受到广大消费者的喜爱。

下面是详细的珍珠奶茶做法介绍。

一、材料准备1. 主料：红茶包（或者红茶叶）、牛奶。

2. 辅料：珍珠（波霸）、糖。

3. 调料：珍珠奶茶粉（可选）。

二、制作步骤1. 珍珠制作：a. 珍珠又称波霸，是用木薯粉和木薯淀粉制成的。

在市场上可以买到现成的珍珠，也可以自己制作。

b. 制作珍珠的方法有很多种，最常见的是用沸水和珍珠粉（木薯粉和木薯淀粉的混合物）搅拌，然后揉成小球，再放入沸水中煮至熟透。

2. 红茶制作：a. 将红茶包或红茶叶放入茶壶中，加入适量的沸水，浸泡3-5分钟。

b. 取出红茶包或红茶叶，将茶水倒入一个大杯子中。

3. 牛奶加热：a. 将牛奶倒入一个小锅中，用小火加热至温热。

b. 注意不要让牛奶沸腾，以免影响口感。

4. 珍珠奶茶调配：a. 将煮好的珍珠放入一个大杯子中。

b. 倒入红茶水，搅拌均匀。

c. 加入加热后的牛奶，继续搅拌均匀。

5. 调味：a. 根据个人口味，可以加入适量的糖。

b. 如果使用珍珠奶茶粉，可以根据包装上的说明加入适量的珍珠奶茶粉。

6. 完成：a. 将调配好的珍珠奶茶倒入杯中，即可享用。

b. 可以根据个人喜好，加入一些装饰，如珍珠、水果等。

三、注意事项1. 珍珠的制作方法和材料可以根据个人喜好和实际情况进行调整。

2. 红茶包或红茶叶的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢茶味浓的可以多放一些。

3. 牛奶加热时要注意火候，避免牛奶沸腾。

4. 根据个人口味，可以加入适量的糖或其他调味品。

5. 珍珠奶茶粉是一种调味品，可以根据个人喜好选择是否使用。

通过以上详细的介绍，相信大家已经掌握了珍珠奶茶的做法。

珍珠奶茶是一种美味又能提神的饮品，非常适合作为早餐、下午茶或夜宵。

但是，要注意控制糖分的摄入，以免影响身体健康。

同时，珍珠奶茶并不能替代水和其他营养丰富的饮品，在日常饮食中还是要以多样化为原则。

珍珠奶茶制作方法珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品，尤其在年轻人中间非常受欢迎。

下面是一种珍珠奶茶的制作方法。

所需材料：1. 奶茶粉或茶包2. 水3. 牛奶或奶精4. 黑糖珍珠5. 冰块步骤：1. 准备好所需的材料。

可以根据自己的口味选择奶茶粉或茶包，也可以选择使用鲜奶或奶精。

黑糖珍珠可以在超市或者网上购买，也可以自己动手制作。

2. 按照奶茶粉或茶包的说明，将需要的茶粉或茶包用热水冲泡。

根据自己的口味，可以选择加入适量的糖或蜂蜜来调节甜度。

3. 将牛奶或奶精加热至温热状态，不需要沸腾。

可以根据自己的口味选择使用全脂牛奶或低脂牛奶。

4. 准备一碗水，将黑糖珍珠放入水中。

将水煮沸后，搅动黑糖珍珠，以防止粘连。

待珍珠变得透明且有嚼劲后，捞出备用。

5. 将冲泡好的奶茶倒入杯中，加入适量的冰块，搅拌均匀。

6. 将煮好的黑糖珍珠倒入杯中。

可以将珍珠用勺子捞出，将多余的水分沥干后再放入杯中。

7. 这时，一杯美味的珍珠奶茶就制作完成了。

可以根据个人喜好在杯子上撒上一些可可粉或者焦糖酱增加视觉效果。

注意事项：1. 制作珍珠奶茶时，需要注意黑糖珍珠的煮熟程度。

珍珠煮太长时间会导致变硬，煮太短时间则会导致变糯。

2. 如果没有黑糖珍珠，也可以使用其他口味的珍珠，如芋头珍珠或西米露珍珠来代替。

3. 在制作奶茶时，可以根据个人口味调整奶茶和糖的比例。

如果想要更浓郁的味道，可以增加奶茶粉或茶包的用量；如果想要更甜美的口感，可以适量增加糖的用量。

以上就是制作珍珠奶茶的步骤和注意事项。

希望这个方法能帮到您，制作一杯美味的珍珠奶茶。