基于内部控制的双汇集团“瘦肉精”事件研究

基于内部控制视角的双汇瘦肉精事件案例分析随着国民的生活质量的不断增强,与人们身体健康息息相关的食品的安全问题就更加被重视起来。

可是近些年,食品安全问题却屡禁不止,并且出现问题的不仅仅是一些小企业,反而很多都是众所周知的规模很大的知名企业,这也不得不让我们对这些企业的内部控制有效与否产生了疑问。

虽然现在一些比较大的食品企业已经开始有了内部控制的系统,可是频繁出现的安全问题已经暴露了食品企业在内部控制上的缺陷。

有效的内部控制能够合理保证企业经营目标的实现,完善的内部控制能够减少企业遭遇风险的可能性。

因此,如何建立和完善内部控制体系是我国上市公司面临的重大现实问题。

本文采取案例研究的方法,结合我国企业内部控制基本理论,研究双汇集团发生此次事件所暴露出的内部控制方面的缺陷,通过分析其内部控制存在的不足,为完善企业内部控制提出一点自己的建议,也希望双汇“瘦肉精”事件能够引起广大食品加工类企业对自身内部控制的重视,并采取相应的完善措施,在合理保证企业经营目标实现、提高产品质量的同时,维护消费者的利益,这样才能为企业提供一个很好的发展环境。

本文基于内部控制的基本理论,介绍了食品行业内部控制现状分析,描述了食品行业的经营状况,并列举了该行业在重要业务环节的关键控制点及其控制要求。

通过对双汇瘦肉精事件案例分析,表明了企业在内部控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、内部监督等五个方面存在一定缺陷。

并根据案列的分析,启示食品行业应该如何更好的建立有效的内部控制体系。

食品类企业想要取得长久性可持续发展,必须结合企业发展的实际情况,进一步完善内控制度,增强内部控制的执行力,推进内部控制各项工作的不断深化,提高内部控制效率和效益,促进公司稳步、健康发展。

双汇瘦肉精事件案例分析事件据央视《每周质量报告》3·15特别节目的曝光，河南孟州等地使用瘦肉精喂猪，几乎成了公开的秘密；当地的动物检疫机构形同虚设。

“毒肉”不仅进了南京的菜场，还被顺利地卖到双汇集团下属的济源双汇公司。

而双汇所宣称的“十八道检验”，并不包括瘦肉精的检测。

双汇，国内最大的肉类加工企业，上了黑名单，不啻一场行业地震。

“瘦肉精”“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。

如果把“瘦肉精”添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。

国内外相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。

“瘦肉精”9年前已被禁用2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。

2008年，最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使用“瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任。

2009年6月1日起实施的食品安全法明确规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

”规定表明，只要生产或者销售了不符合食品安全标准的食品，即使没有造成人身损害后果，也可要求10倍赔偿。

之前的“瘦肉精”事件2001年，包括北京、天津在内九个省市的23家养殖场被发现违规使用盐酸克伦特罗。

2002年，广州某饲料生产公司违规添加“瘦肉精”导致480多人中毒。

涉案饲料公司经理林清源被判处有期徒刑4年。

2006年，上海连续发生多起“瘦肉精”中毒事件，波及全市9个区300多人。

同年，江西有12人因制售使用“瘦肉精”被刑事拘留。

2009年，广东商贩从湖南买入的问题猪肉导致70余人出现中毒症状……存在问题食品安全问题为什么层出不穷，中央和各级政府重视力度不可谓不大，投入精力不可谓不大，可为什么还总是有那么多耸人听闻的严重食品安全问题频频发生？我想主要有一下几方面原因：（一）公众食品安全意识淡薄主要表现在食品生产经营者安全意识缺乏，有违规使用农药兽药和饲料添加剂等现象；消费者自我保护意识较差，存在无知消费、模糊消费、便宜消费三种消费理念；监管人员责任意识不强，部分执法部门存在“有利”就管，“无利”不管的倾向；社会公众参与意识不浓，对发现的假冒伪劣食品或侵权事件，往往是事不关己，高高挂起。

XXX大学XXX学院本科生毕业论文基于双汇瘦肉精事件的食品安全问题研究系部名称姓名学号专业指导教师年月日摘要伴随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注安全问题，但是生活中瘦肉精、皮革奶等食品安全问题却仍屡见不鲜。

随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

一些食品企业为谋求自己短期内的经济利益，违背自己的良心道德，使广大民众对食品的安全大失所望。

而与此同时，我国现有的食品安全监管机制却难以到位。

本文着重介绍了我国食品安全现状，存在的问题，对策以及我们应该注意的饮食问题。

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象，食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

关键词：食品安全；企业道德；食品安全法；食品行业营销AbstractWith the people's living standards improve, more and more people started to pay attention to food nutrition and safety issues, but the life of clenbuterol, leather, milk and other food safety issues are still not uncommon.With economic and social progress, economic globalization continue to develop in depth, people increasingly diverse food culture, food hygiene and security has become a hot topic of concern. Some food companies to seek their own short-term economic interests, against their conscience and morality, so that the majority of people on food security disappointed. At the same time, our existing food safety regulatory mechanism is difficult to place. This article focuses on the status quo of China's food safety, problems, countermeasures, and we should pay attention to diet.Food safety is related to people's health and life safety, related to the healthy development of the economy and social stability, related to the government and the country's image, food safety has become an important measure of building the people's quality of life, social management and the national legal system.Keywords: Food safety；Business ethics; Food safety law; Food industry marketing引言 (1)一、食品安全的定义及其发展 (1)（一）食品安全定义 (1)（二）食品安全发展 (1)二、我国食品安全现状及采取的措施 (2)（一）我国食品的现状 (2)（二）国家根据我国食品安全采取的措施 (2)三、食品行业营销风险研究 (3)（一）营销风险概念 (3)（二）食品行业营销风险研究背景 (4)四、双汇瘦肉精事件营销风险识别与应对 (4)（一）双汇瘦肉精事件 (4)（二）双汇营销风险类型 (4)（三）双汇营销风险成因分析 (4)（四）引发双汇营销风险的主观因素 (4)（五）引发双汇营销风险的客观因素 (5)五、双汇瘦肉精事件营销风险的解决方案 (6)结论 (8)参考文献 (9)致谢 (10)众所周知，2011年曝光的瘦肉精事件，却让双汇的树立几十年的名誉扫地，因为引发了严重的食品安全问题。

双汇“瘦肉精”案例分析第一篇：双汇“瘦肉精”案例分析双汇“瘦肉精”案例分析xxxxx一、案例情况据央视新闻频道今日播出的央视3〃15特别节目《“健美猪”真相》中指出，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养。

节目中曝光济源双汇存在“瘦肉精”猪肉问题。

河南孟州、沁阳、温县等地一些添加“瘦肉精”养殖的生猪（俗称“健美猪”），也都卖到了济源双汇。

农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。

继新华社播出《“健美猪”真相》的报道后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。

3月21日，国务院食品安全委员会办公室组成联合工作组赴河南实地督促案件查办，查看生猪养殖和屠宰环节，调查地方政府和监管部门履职情况，指导责任追究工作。

二、企业基本概况及运行状况华北双汇食品有限公司是中国最大的肉类加工企业双汇集团的全资子公司，占地面积57万平方米，现有资产1.7亿元，拥有职工1000多人，主要生产经营火腿肠产品系列、速冻产品系列、牛羊肉产品系列，年工业总产值达3.7亿元。

目前，公司拥有铁路专线4条，5000吨级冷库两座，活牛、羊屠宰线2条，现有高温火腿肠生产线，水饺生产线，肉串生产线、肉片生产线和汤圆生产线45条，年产火腿肠系列产品、牛羊肉系列产品、速冻系列产品达4万吨。

公司依托双汇集团在质量、品牌、管理、资金、市场等多方面的综合优势，在乌兰察布市和集宁区政府以及各主管部门的大力支持下，近几年来取得较大的发展，已确立了在科研开发、产品认证、环境保护、市场开拓方面的优势地位。

目前已投资300多万元建立拥有20人的食研所一个，公司通过了ISO9001质量管理体系认证、产品出口质量认证、QS安全食品认证，产品质量多次荣获国家级、省部、地区金奖。

现在公司产品已经覆盖华北市场及全国各地市场，有些产品并出口到了东南亚、中亚、港澳地区产销率达100%。

双汇瘦肉精案例分析1. 背景双汇是中国最大的肉制品加工企业之一，主要从事猪肉制品的生产和销售。

然而，在2011年，双汇因使用瘦肉精被曝光，引发了广泛的舆论关注和消费者的担忧。

瘦肉精是一种生长促进剂，被用于提高猪肉产量和质量。

然而，瘦肉精在人体内会转化为对健康有害的物质，因此在许多国家被禁止使用。

2. 过程2.1 曝光2011年7月，中国中央电视台(CCTV)的《每周质量报告》栏目播放了一期关于瘦肉精的调查报道，揭示了双汇使用瘦肉精的问题。

报道中展示了一些双汇产品中检测出瘦肉精残留的结果，并采访了双汇的供应商和消费者。

2.2 调查报道一经曝光，立即引起了广泛的关注和争议。

监管机构和媒体开始对双汇进行调查，并进行了进一步的检测和取证。

2.3 反应双汇迅速对此事做出回应，表示将全面配合调查，对涉及的产品进行召回，并承诺加强质量管理和监督体系。

双汇的高层管理人员也在媒体上发表了公开道歉的声明。

2.4 处理监管部门对双汇进行了严格的处罚，包括罚款和暂停生产等。

双汇还面临了巨大的声誉和品牌危机，市场份额大幅下滑，股价大幅下跌。

2.5 整改受到此次事件的教训，双汇加强了自身的质量管理和监督体系，并与供应商进行了重新评估和合作。

双汇还与监管部门密切合作，加强了对瘦肉精的监测和检测。

3. 结果3.1 影响双汇瘦肉精案例对双汇的影响非常大。

首先，双汇的品牌形象受到了严重的损害，消费者对其产品的信任度大幅下降。

其次，双汇的市场份额大幅下滑，许多消费者转而选择其他品牌的肉制品。

另外，双汇的股价也大幅下跌，给投资者带来了巨大的损失。

3.2 教训双汇瘦肉精案例给中国的食品安全监管机构和企业敲响了警钟。

这次事件揭示了中国食品行业在质量管理和监管方面存在的问题，促使相关部门加强了对食品安全的监管力度。

对企业而言，这次事件也是一次宝贵的教训，提醒企业要加强对供应链的管理和监督，确保产品的质量和安全。

3.3 后续措施双汇在事件发生后采取了一系列措施来恢复市场信任和品牌形象。

案例分析之双汇瘦肉精事件——从食品安全恶性事件看政府公信力的危机与建设【案例梗概】2011年3月15日上午，央视《每周质量报告》播出了3﹒15特别节目《“健美猪”真相》。

报道称，河南孟州等地采用违禁动物用药“瘦肉精”饲养的有毒猪，流入了双汇集团下属的济源双汇。

该事件曝光后，各地超市的双汇产品纷纷下架，并立刻引起农业部、商务部等国家部委的高度重视。

2011年3月25日，相关记者从“瘦肉精”事件国务院联合工作组获悉，河南“瘦肉精”事件所涉案件调查取得重要突破，肇事“瘦肉精”来源基本查明，并发现并捣毁了“瘦肉精”的制造窝点。

有关部门已对涉嫌生产、销售和使用“瘦肉精”的违法犯罪嫌疑人采取了强制措施，同时河南省有多名公职人员在此事件过程中涉嫌渎职犯罪，被立案侦查。

据媒体报道，双汇集团在此次事件中损失惨重，销售额锐减，股票大跌。

与此同时，各级政府和各相关部门以及双汇集团根都据相关法律法规的规定，陆续进行了瘦肉精专项整治工作，以切实保障人民群众的食品安全和生命安全。

【案例正文】一、案例背景改革开放以来，经济迅猛发展，社会各项矛盾凸显，不少矛盾随着时间的推移不断被激化，食品安全问题就是其中之一。

自2008年三鹿奶粉事件以后，每年被曝光的食品安全事件呈现上升趋势。

据有关部门的统计数据来看，我国每年食物中毒报告例数约为2万～4万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10，也就是说我国每年食物中毒例数至少在20万～40万人。

2011至2012年以来，被曝光的食品安全事件在数量、恶性程度以及隐蔽程度上都呈有增无减的趋势。

本文所讲述的双汇瘦肉精事件就是一例典型的恶性危害食品安全的案例。

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。

该集团的前身是漯河市冷仓，于1958年7月成立。

1994年8月，组建成立双汇集团；1997年7月该集团通过ISO9002质量认证体系；1998年12月“双汇实业”5000万A股股票在深交所成功上市；1999年12月“双汇”商标被认定为“中国驰名商标”，并被列为国务院512家重点企业。

公共关系案例分析相关背景：2011年，双汇集团的“瘦肉精事件”再次使“瘦肉精”这个词频繁出现在公众的视野中。

据央视新闻频道记者暗访报道称，河南温县、孟州、沁阳等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，减少饲料使用，降低成本，都在使用“瘦肉精”喂猪，并设法摆脱检验部门的检验，获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪大部分被河南当地知名企业河南双汇食品厂收购，从而将双汇推上了风口浪尖。

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在全国18个省市建设了加工基地，是中国最大的肉类加工基地。

在2010年中国企业500强排序中列160位，在2010年中国最有价值品牌评价中，双汇品牌价值196.52亿元。

双汇肉制品不仅是“中国名牌”，更是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。

另外，双汇在广告中宣称其产品“十八道检验，十八个放心”，但为何没有检验出“瘦肉精”？大家知道，瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂。

人体食用含有瘦肉精的猪肉后会因起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡，在2002年，我国相关部门就发布公告严禁在动物中使用“瘦肉精”。

由此可见，此事的影响绝对是不容忽视的。

相关概念知识：危机公关是组织预防潜在危机的发生，管理已经发生的危机，使危机向组织希望的目标发展下去的一系列公关活动的总称，是在组织发生公关危机的情况下进行的。

在现实生活中，危机是不可避免的，只要有公共关系就会有公共关系危机。

危机事件作为一种公共事件，任何组织在危机中采取的行动和措施失当，将使企业的品牌形象和企业信誉受到致命打击，甚至危及生存。

总之，组织公共关系危机一旦出现，它就会像一颗突然爆炸的炸弹，在社会中迅速扩散开来，对社会造成严重的冲击；它就会像一根牵动社会的神经，迅速引起社会各界的不同反应，令社会各界密切注意。

所以，在公共关系危机爆发之后，就要及时进行危机公关。

基于内部控制的双汇集团“瘦肉精”事件研究[提要] 随着我国社会主义市场经济不断发展，内部控制逐渐成为备受关注的焦点。

双汇集团作为国家农业产业化重点龙头企业，理应严格执行内部控制。

本文从双汇集团内部控制分析、我国食品行业监管存在的问题、双汇的整改措施等角度，详细阐述基于内部控制角度对双汇集团“瘦肉精”事件引发的问题研究，以期完善内部控制体系。

关键词：“瘦肉精”；内部控制；行业监管；整改措施在当前竞争日益激烈的市场环境中，企业面临的各种风险呈现出复杂性和多样性的特点。

作为企业管理的一种重要手段，内部控制在控制和防范企业的风险过程中起着重要作用，内部控制的建立健全成为企业生产经营成败的关键。

河南双汇投资发展股份有限公司是以肉类加工为主、纵贯生猪养殖、屠宰、化工包装、彩色印刷、肉制品加工、物流运输、商业连锁上下游产业链的国家农业产业化重点龙头企业。

多年来，公司秉承“消费者的安全与健康高于一切、双汇品牌与形象高于一切”为食品安全理念。

然而，在2011年3月，央视3.15特别行动节目抛出一枚食品安全重担，曝光了双汇在食品生产中使用瘦肉精猪肉。

据央视曝光双汇宣称“十八道检验，十八个放心”，但猪肉不检测瘦肉精。

双汇集团作为以肉类加工为主的大型食品集团，在内部控制方面存在的问题必然会影响企业的可持续发展。

研究双汇集团内部控制问题具备相当的理论意义与实践价值。

一、双汇集团内部控制分析1、控制环境。

双汇近年来持续扩张，投资项目从未间断，与遍布全国的销售网络以及迅速扩张的产能严重不协调的是其在产业链上游的资源相当有限。

近两年，双汇虽然也涉足生猪养殖业在河南济源建立生猪养殖项目，但自产生猪远远不能满足其产能飞速扩张的需求。

双汇目前生猪自养比例在1/3以下，而此次瘦肉精风波正是源自外购生猪环节，产品质量控制体系形同虚设。

“十八道检验，十八个放心”作为双汇在产品质量中的执行标准，并没有得到贯彻和实施，最起码是没有得到全面贯彻和实施。

从“瘦肉精”事件看双汇集团内部控制2008118229 刘潞洋一、导言双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产约60多亿元，员工4万多人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500多万头、年销售冷鲜肉及肉类制品200多万吨，是中国最大的肉类加工基地。

在2011年3月，河南双汇公司被曝出使用含有“瘦肉精”的生猪肉进行生产，掀起食品安全舆论的轩然大波，引起全国上下消费者的广泛关注。

此次事件之后，“食品安全”更是被列入国家机关的重点监督环节。

这篇文章将以热点“双汇瘦肉精”事件为切入点，深入探讨事件背后双汇企业内部控制的问题和漏洞，并提出相关改进的建议和措施。

二、案例介绍【双汇集团的成长之路】双汇集团是从一个资不抵债的地方小型肉联厂发展起来的。

80年代中期，企业年销售不足1000万元，1990年突破1亿元，1995年突破20亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，达到120亿元，成为中国肉类加工企业和河南省首批超百亿企业集团，2005年双汇集团销售收入突破200亿元，再次成为食品行业第一家、河南省首批销售超200亿元的企业，在中国大型企业500强中列131食品行业第一位。

双汇集团是农业部等八部委认定的首批国家农业产业化重点龙头企业，国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”，双汇肉制品是“中国名牌产品”、“国家质量免检产品”，双汇冷鲜肉及肉制品是“国家安全食品”。

双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。

【“瘦肉精”风波】2011年，央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实。

双汇“瘦肉精”事件危机公关案例分析双汇“瘦肉精”事件是中国食品行业中的一起严重危机公关事件。

该事件发生在2024年，双汇集团被曝光在生产加工过程中使用了禁用的瘦肉精，引起了公众的广泛关注和不满。

这起事件对双汇集团造成了严重的声誉损害，使其陷入了公众的信任危机中。

本文将对双汇“瘦肉精”事件进行分析，并从公关的角度探讨其危机处理与公关策略。

首先，双汇集团面临的首要问题是严重的声誉损害。

在这起事件曝光后，公众开始对双汇产品的质量和安全性产生怀疑，并对该品牌的信誉进行了质疑。

这对双汇集团来说是非常严重的危机，因为声誉是企业的核心价值之一，一旦受损很难恢复。

因此，双汇集团首先需要采取积极的公关措施，以修复声誉损害。

其次，双汇集团应该及时采取行动，积极回应公众关切。

在危机公关中，及时的态度和行动是关键因素之一、对于双汇集团来说，他们应该迅速发表正式声明，承认事件的事实，并表示对公众的关切表示歉意，并保证将采取措施解决问题。

这样可以传达出双汇集团的诚信和负责任的态度，并获得公众的理解和支持。

第三，双汇集团需要与公共媒体合作，加强危机公关的沟通和传播。

危机公关中的媒体角色非常重要，他们是信息传播的主要渠道之一，可以帮助企业传递信息和故事。

双汇集团需要积极与媒体合作，提供准确和完整的信息，回应公众的质疑和关注，并强调双汇集团采取的解决措施。

同时，还可以通过与公共媒体进行深入的采访和报道，增加公众对双汇集团的了解和认可。

第四，双汇集团应该加强与消费者的沟通与互动。

在危机公关中，与消费者的沟通和互动是非常重要的。

双汇集团可以通过举办公开论坛、线上问答、市场调研等方式，与消费者直接面对面交流，了解他们的关切和需求，并积极采取措施满足他们的需求。

这样可以增加双汇集团与消费者之间的信任和沟通，帮助企业恢复声誉。

第五，双汇集团需要加强产品质量管理和监管体系建设。

在这起事件中，双汇集团使用了被禁止使用的瘦肉精，这暴露出公司在产品质量管理和监管方面存在严重问题。

案例分析题2011年3月15日，据中央曝光，尽管双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测，尿检等检测程序也形同虚设。

此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒猪顺利卖到双汇集团旗下公司。

该公司市场部负责产品质量投诉及媒体宣传的工作人员则向记者回应说，原料在入场前都会经过官方检验，央视所曝光的“瘦肉精”事件，公司正在进行调查核实。

与此同时，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监督，并立即排除督察组赶赴河南独到查处工作。

农业部还表示，将在彻查的基础上，责成有关地方和部门对相关责任人员进行严肃处理，并随后向社会公布结果。

受此影响，15日下午，双汇旗下上市公司双汇发展跌停，并宣布停牌。

17日晚间，双汇集团在此发表声明：要求涉事子公司召回在市场上流通的产品，并在政府有关部门的监管下进行处理。

据了解，截至3月17日，已经控制涉案人员14人，其中养猪场负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。

对于双汇发展的投资者来说，不行只是刚刚开始，复盘后的双汇发展更是连续两天跌停。

瞬时间，双汇被推到风口浪尖之上。

作为国内规模最大的肉制品企业，“瘦肉精”事件令双汇声誉大受影响。

及三鹿之后，又一国内重量级公司面临着空前的危机。

要求：请结合该案例，试分析内部控制对企业的重要性，并阐释内部控制的现实意义。

（1）内部控制是由企业董事会、管理层和其他员工实施的，旨在为经营的效率和有效性、财务报告的可靠性、遵循适用的法律法规等目标的实现提供合理保证的过程。

（2）实施内部控制有助于提升企业管理水平。

（3）实施内部控制有助于提高企业的风险防御能力。

（4）实施内部控制有助于维护社会公众的利益。

2004年12月初，全球的财经媒体都在错愕中将注意力聚焦在一起爆炸性的事件：一家被誉为新加坡最具透明度的上市公司，却因从事投机行为造成5.54亿美元的巨额亏损；一个在层层光环笼罩之下的海外国企“经营奇才”，却沦为千夫所指的罪魁祸首。

从“瘦肉精”事件看双汇的内部控制一、案例企业及案例事件介绍1、双汇集团概述双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，总资产100多亿，2010年销售收入突破500亿，是中国最大的肉类加工基地。

双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，以“诚信立企，德行天下”为核心价值观，并坚持“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念。

2011年初双汇集团重组双汇发展（双汇集团子公司，于1998年在深交所上市），实现了整体上市，脱身于漯河市肉联厂的国有企业双汇，已经变为由外资控股的A股公众公司。

济源双汇是双汇正在实施的重大资产重组中的拟注入资产。

2、“瘦肉精”事件概述2011年3月15日央视新闻频道《每周质量报告》的3·15特别节目播出了《“健美猪”真相》，对于河南孟州等地部分养猪场饲喂有“瘦肉精”的生猪流入济源双汇食品有限公司进行了报道，济源双汇分公司瞬间成为众矢之的，双汇集团也一度被推到舆论的风口浪尖。

节目播出后，双汇集团立即召开一系列的会议进行积极应对，及时发布相关公告声明，并采取“瘦肉精”在线逐头检验的措施，强化源头控制，保证食品安全。

二、案例事件原因分析1、三大目标分析第一，此次“瘦肉精”事件导致双汇集团的经营目标受到巨大损害。

据4月5日的报道，双汇集团半月粗略估计损失已超过121亿元，包括双汇发展股价跌停，市值蒸发103亿；销售减少15个亿；济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万；瘦肉精多头检查，全年预计增加检测费3个多亿；预计3月减少税收8500多万。

除了直接经济损失，品牌美誉受到巨大伤害，双汇经销商“跳槽”加盟竞争对手，更令双汇的长期损失无法估量。

第二，报告目标并没有受到损害，只是集团因此推迟一个月披露2010年年报，对报告内容进行了一定的调整。

第三，双汇集团并没有违法行为，合规目标得到合理保障。

早在2002年2月，农业部会同卫生部和国家药品监督管理局联合出台了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》，将“瘦肉精”列为禁用药品，禁止在饲料生产和饲养过程中使用，并将“瘦肉精”列入年度例行监测计划，对于发现的违法行为，要求监管部门发现一起、查处一起，绝不姑息。

内部控制_双汇“瘦肉精”事件引发的思考内部控制：双汇“瘦肉精”事件引发的思考近年来，食品安全问题频频引发社会关注。

其中，双汇“瘦肉精”事件成为了公众关注的焦点，引发了人们对内部控制的思考。

本文将围绕该事件，探讨内部控制在保障食品安全方面的重要性，以及如何加强内部控制以避免类似事件再次发生。

双汇“瘦肉精”事件曝光后，消费者对双汇产品的信任度严重受损，也对整个食品行业的规范性和监管程度表示质疑。

这一事件的根源在于企业内部控制的不足，正是因为监管的松懈、内部控制的漏洞，才使得这样的违法行为在企业内部得以存在多年之久。

内部控制是企业为了保障利益相关方利益和实现经营目标而制定的一系列规章制度和控制机制。

在食品行业中，内部控制的关键是确保产品质量和安全。

然而，在双汇“瘦肉精”事件中，企业内部控制显然存在着严重的缺陷。

首先，监管环境不健全，没有形成有效的外部监督机制，容易导致企业失去警惕，产生安全隐患。

其次，企业内部的职责分工和岗位责任缺乏明确规定，导致管理混乱、责任不明确。

再次，内部控制流程不完善，给违法违规行为提供了可乘之机。

由此可见，缺乏有效的内部控制机制是食品安全问题频发的重要原因之一。

在加强内部控制以保障食品安全方面，我们应该采取以下措施。

首先，加强监管力度，建立健全食品安全管理体系。

建立起完备的监管机构，加大对企业的监管力度，对于违法违规行为严厉打击。

其次，强化企业内部控制机制建设，明确岗位职责，建立制度规范，确保内部控制的有效执行。

企业应该加强对员工的培训和教育，提高其食品安全意识，树立正确的价值观和商业道德观。

另外，建立完善的供应链管理体系，确保从食品原料采购到生产出厂每个环节的监管和追踪，杜绝不法行为的发生。

最后，强化对违法行为的惩罚力度，加大处罚力度并公开曝光，提高对违法者的威慑力。

只有加强内部控制并建立规范、科学的食品安全管理体系，才能真正保障公众的饮食安全。

当然，加强内部控制不仅仅是政府和企业的责任，广大消费者也是不可或缺的重要力量。