农产品质量安全各项制度汇编
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农产品质量安全管理制度范本第一章总则第一条为了确保农产品的质量安全,保护消费者的利益,依据《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法律法规,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于本农产品生产、加工、储存、运输、销售等所有环节中的质量安全管理工作。
第三条农产品质量安全管理责任制度:农产品生产者、加工者、储存者、运输者、销售者等应当自觉履行农产品质量安全主体责任,确保农产品质量安全。
第四条农产品质量安全监督检查制度:建立严格的监督检查机制,加大对农产品质量安全的监管、检测和评估力度,并及时发布检测结果。
第五条农产品质量安全投诉处理制度:对于消费者提出的农产品质量安全问题投诉,应当予以及时处理和回应,并对投诉情况进行记录和分析。
第二章农产品生产环节管理第六条农产品生产者应当按照国家和地方相关的农产品质量安全标准,采用科学的生产技术和管理措施,确保农产品的质量安全。
第七条农产品生产者应当建立健全生产档案,包括农产品生产基地资料、施肥、用药及病虫害防治等记录。
第八条农产品生产者应当保证农产品的原料来源真实可靠,不得使用非法添加剂、非法农药等。
第九条农产品生产者应当加强对生产环境的管理,确保生产环境卫生安全,避免外界环境对生产的负面影响。
第十条农产品生产者应当对自身生产的农产品进行抽样检测和自检,并留存检测样品和检测记录。
第三章农产品加工环节管理第十一条农产品加工者应当经营合法的农产品加工企业,确保加工环节符合相关法律法规的要求。
第十二条农产品加工者应当使用符合国家标准的设备和器材,确保加工过程中的安全性。
第十三条农产品加工者应当建立健全农产品加工记录,包括原料采购记录、加工工艺流程记录、质量检测记录等。
第十四条农产品加工者应当加强对加工人员的培训,提高其对农产品质量安全的认识和管理能力。
第十五条农产品加工者应当对加工后的产品进行质量安全检测,确保产品符合质量安全标准。
第四章农产品储存环节管理第十六条农产品储存者应当建立健全农产品储存档案,包括储存环境、储存设施等相关信息。
农产品质量安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在确保农产品的质量和安全,保障消费者健康,促进农业可持续发展。
2. 本制度适用于所有从事农产品生产、加工、储存、运输和销售的企业和个人。
二、组织管理1. 成立农产品质量安全管理小组,负责制度的制定、实施和监督。
2. 明确各成员的职责和权限,确保制度的有效执行。
三、生产管理1. 严格执行国家关于农产品生产的相关法律法规和标准。
2. 采用科学的种植、养殖技术,合理使用农业投入品,减少对环境的污染。
3. 建立农产品生产记录档案,记录农药、肥料等使用情况。
四、质量控制1. 定期对农产品进行质量检测,确保产品符合国家标准。
2. 对不合格产品进行隔离、标识,并采取相应措施进行处理。
五、追溯体系1. 建立农产品追溯体系,确保产品来源可追溯。
2. 使用条形码或二维码等技术手段,记录产品流通信息。
六、储存与运输1. 农产品储存设施应保持清洁、通风,防止污染。
2. 运输工具应定期清洗消毒,确保运输过程中产品质量不受损害。
七、市场准入1. 农产品进入市场前,需通过质量安全检测,并获得相应的合格证明。
2. 对于未经检测或检测不合格的农产品,禁止进入市场销售。
八、培训与宣传1. 定期对农产品生产、加工人员进行质量安全知识培训。
2. 加强对农产品质量安全重要性的宣传,提高公众意识。
九、监督检查1. 定期对农产品生产、加工、储存、运输和销售环节进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为,依法依规进行处理。
十、附则1. 本制度自发布之日起生效,由农产品质量安全管理小组负责解释。
2. 本制度如与国家新颁布的法律法规相抵触,按国家法律法规执行。
请根据实际情况调整和补充本模板内容,以适应具体的管理需求。
农产品质量安全检查制度模版第一章总则第一条目的与依据为了保障农产品的质量安全,保护人民群众的身体健康权益,培育健康的农业产业发展环境,根据《中华人民共和国食品安全法》和国家有关法律法规的规定,制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于农产品质量安全检查工作,旨在规范农产品质量安全监督检查行为,提高农产品质量安全监管水平。
第三条主管部门农产品质量安全检查工作由农业行政主管部门负责,指导农产品质量安全监督检查的实施,并组织开展农产品质量安全检查培训。
第四条基本原则农产品质量安全检查工作应遵循公平、公正、公开、科学的原则,并依法行使监督检查职权,严格执行法律法规。
第二章检查机构第五条机构设置设立农产品质量安全检查机构,由农业行政主管部门负责组织机构的设置和调整。
第六条职责农产品质量安全检查机构的主要职责为:1. 组织和实施农产品质量安全检查工作;2. 制定农产品质量安全检查计划,并组织实施;3. 对农产品生产经营者进行检查、监督、指导,提出整改意见;4. 搜集、整理、评估农产品质量数据,为农产品质量安全监督提供参考依据;5. 接受群众投诉,及时处理农产品质量安全问题;6. 进一步完善农产品质量安全监督管理制度,提升监督管理水平。
第三章检查程序第七条检查计划农产品质量安全检查机构应根据农产品质量安全监管需要,制定年度、季度、月度检查计划,并向上级农业行政主管部门报备。
第八条检查对象农产品质量安全检查对象包括:1. 农产品生产者;2. 农产品加工者;3. 农产品销售者;4. 系统生产环节的农产品质量安全监管部门。
第九条检查程序农产品质量安全检查程序包括:1. 检查准备:明确检查目标、制定检查计划、收集相关资料;2. 进行现场检查:对农产品生产、加工、销售环节进行检查,采集样品并进行检测;3. 检查记录:记录检查过程、发现的问题,拍摄照片或视频作为证据,制作检查报告;4. 检查意见:根据检查结果,提出整改意见;5. 整改复查:对整改情况进行跟踪检查,确保问题整改到位。
农产品安全生产制度范本第一章总则第一条为了保障农产品质量安全,保护消费者的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律法规,制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事农产品生产、加工、销售的企业、农民专业合作经济组织和其他生产经营者。
第三条农产品安全生产,是指农产品生产、加工、销售等环节符合法律法规规定的质量安全标准和农产品质量安全标准。
第四条农产品生产经营者应当依法承担农产品质量安全责任,加强农产品质量安全管理,保证农产品质量安全。
第二章农产品生产环节安全管理第五条农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录,如实记载下列事项:(一)使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;(二)植物病虫草害的发生和防治情况;(三)必要的农事记录及收获日期;(四)法律法规规定的其他事项。
农产品生产记录应当保存二年。
第六条农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当严格执行农业投入品使用管理制度,禁止使用国家明令禁止的农业投入品。
第七条农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当加强农产品产地环境保护,防止污染源对农产品质量安全的影响。
第八条农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当实行农产品质量安全自律管理,不断提高农产品质量安全水平。
第三章农产品加工环节安全管理第九条农产品加工企业应当建立农产品加工记录,如实记载下列事项:(一)原料的来源、品种、数量、质量;(二)加工工艺、方法、条件;(三)法律法规规定的其他事项。
农产品加工记录应当保存二年。
第十条农产品加工企业应当严格执行农产品加工卫生操作规程,保证农产品加工质量安全。
第十一条农产品加工企业应当对加工后的农产品进行质量检验,不符合农产品质量安全标准的,不得销售。
第四章农产品销售环节安全管理第十二条农产品销售者应当建立农产品销售记录,如实记载下列事项:(一)销售农产品的名称、规格、数量、质量;(二)销售日期、销售对象;(三)法律法规规定的其他事项。
农产品产品质量安全管理制度范文第一章总则1.1 目的和依据该农产品产品质量安全管理制度的目的是确保农产品的质量安全,促进农业生产的持续发展。
本制度的依据包括《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规。
1.2 适用范围本制度适用于本企业生产、加工、运输和销售的所有农产品。
第二章质量标准和安全要求2.1 质量标准本企业的农产品必须符合国家规定的质量标准,包括外观、口感、营养成分等指标的要求。
2.2 安全要求本企业的农产品必须符合国家规定的安全要求,包括不含有毒、有害物质,不超过允许残留的农药、兽药等。
第三章生产管理3.1 农产品品种选择本企业的农产品种植、养殖等活动,在选择品种时应充分考虑品种的抗病虫害能力、产量等因素,确保生产的农产品符合质量标准和安全要求。
3.2 农产品生产过程控制本企业应建立健全的农产品生产过程控制措施,包括种植、施肥、农药使用、采摘、养殖过程等。
必须遵守相关的操作规程和作业指导书,确保生产过程的规范和可追溯性。
3.3 农产品生产记录本企业应建立农产品生产记录,包括品种选择记录、种植养殖记录、农药兽药使用记录、施肥记录、农产品采摘记录等,以确保生产过程可追溯。
第四章加工管理4.1 农产品加工设施和设备本企业的农产品加工设施和设备必须符合卫生要求,保持清洁、整洁,并按时进行维护和保养,确保产品的加工过程卫生安全。
4.2 原料采购和存储管理本企业的原料采购必须遵循供应商选择、原料检验等程序,确保所采购的农产品原料质量安全。
原料的存储和保管必须符合相关的卫生要求,保持干燥、通风、温度适宜。
4.3 加工过程控制本企业应建立健全的加工过程控制措施,包括加工工艺流程、加工设备操作规程等,确保产品的质量安全。
第五章运输与仓储管理5.1 农产品运输管理本企业的农产品运输必须符合相关法律法规的要求,包括道路运输、水运、铁路运输等。
运输过程中必须保持农产品的温度适宜,防止农产品变质。
5.2 农产品仓储管理本企业的农产品仓储管理必须符合卫生要求,仓库内必须保持干燥、通风、防虫等条件,避免农产品受潮、霉变等问题。
农产品质量安全管理制度一、总则为加强农产品质量安全管理,维护农产品质量,保障食品安全,根据国家有关法律法规,制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位从事生产、加工、流通等环节的农产品质量管理工作。
三、组织机构本单位设立农产品质量安全管理部门,负责制定农产品质量安全管理制度,组织实施农产品质量安全管理工作。
具体负责人由本单位主要负责人任命。
四、农产品质量安全管理制度1. 农产品质量安全管理制度的制定和修订本单位应每年对农产品质量安全管理制度进行评估,对发现的问题及时修订完善,并报相关部门备案。
2. 农产品质量安全管理人员的培训本单位应对农产品质量安全管理人员进行定期培训,使其掌握有关农产品质量安全管理的相关法律法规和管理知识,提高其工作水平。
3. 农产品质量安全管理体系建设本单位应建立健全从生产、加工、流通到销售的全程追溯体系,确保农产品质量安全的可追溯性。
4. 农产品质量安全监测本单位应加强对农产品的质量安全监测,确保农产品质量符合国家相关标准和规定。
5. 农产品质量安全管理档案的建立和保存本单位应建立健全农产品质量安全管理档案,保留相关证据材料,便于检查和核查。
6. 农产品质量安全事件处理本单位应建立农产品质量安全事件处理机制,对发现的质量问题及时报告,并作出相应处理。
7. 农产品质量安全宣传教育本单位应加强对内部员工和外部用户的农产品质量安全宣传教育,提高他们的自律意识和食品安全意识。
五、责任制度1. 主要负责人本单位主要负责人对农产品质量安全工作负有最终责任。
2. 农产品质量安全管理部门负责制定农产品质量安全管理制度,组织实施农产品质量安全管理工作。
3. 全体员工对农产品质量安全管理工作要严格执行,不得违规操作,发现问题要及时上报。
六、监督检查1. 农产品质量安全管理部门负责对本单位的农产品质量安全管理工作进行监督检查,并及时发布监督检查结果。
2. 相关主管部门对本单位的农产品质量安全管理工作进行定期检查,发现问题要及时整改。
农产品质量安全管理制度(3篇)农产品质量安全管理制度(精选3篇)农产品质量安全管理制度篇11、农产品生产经营者应当依照法律、法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动,保证农产品质量安全。
2、农产品生产企业、农民合作经济组织、种养大户、家庭农场应当具备保障农产品质量安全的设施条件,落实质量安全制度,明确质量安全管理人员,加强自律管理;公开承诺保障农产品质量安全,自觉接受社会监督。
3、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。
4、农产品生产企业、农民合作经济组织应当组织生产管理人员和农户开展农产品质量安全技术培训,推行农产品标准化生产和健康养殖,加强农产品质量安全自律性巡查监督。
5、合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品,防止对农产品产地造成污染。
依法建立农产品生产记录,落实包装标识、追溯管理和召回处置等规定。
6、开展自检或委托检测机构对生产销售的农产品进行质量检测,不得收购、销售不合格农产品;自觉接受行政主管部门实施农产品质量监督抽检。
7、食用农产品入市须同时具备包装标识或产地证明、检测合格证明;认证农产品入市销售时使用认证标识的,须按规定附具质量认证证书;依法需实施检疫的动植物及其产品,应当附具检疫合格标志、检疫合格证明。
农产品质量安全管理制度篇21、加工过程产生的次品、废品,由于错验、漏验造成的均由车间质量管理部负责。
2、对生产过程中违反工艺操作,使用不合格材料的,有关检验人员有责任及时报告,防患于未然。
3、对未经检验的材料、半成品、成品有权制止使用、加工、装配、入库、出厂。
4、各质量管理人员必须严格执行各项检验制度,并做好记录和执行工作,每月定期的小结和特殊情况的报告是防止质量事故的重要措施。
对于重大质量事故必须汇同有关部门检查到底,并督促做好后续工作,如更改资料文件、不合格的隔离处理工作。
5、质管部在做好统计工作的前提下定期或不定期的检查部门工作的薄弱环节和质量分析会议作出有关的执行情况。
农产品质量安全管理制度一、乡镇农产品质量安全监管制度乡镇农产品质量安全监管站应当依法履行监管职责,在办公场所悬挂工作职责阳光台、制度牌并严格执行农产品质量安全宣传培训制度、农业投入品监督管理制度、农产品质量安全巡查制度、监测制度、检测室管理制度:(一)乡镇农产品质量安全监管站工作职责(已述)(二)农产品质量安全宣传培训制度1、制订实施年度农产品质量安全宣传计划和年度培训方案,组织开展宣传和培训活动,建立培训档案。
2、开展农产品质量安全法律法规宣传,在农产品生产基地、交通要道、集镇和农民集中场所,制作悬挂宣传标牌,张贴宣传标语.3、乡镇农产品质量安全监管、检测人员应当按上级主管部门要求参加业务培训,经考核合格后持证上岗.4、开展农产品质量安全培训,每年组织对村监督员、组协管员和农产品生产经营者培训40课时以上.5、组织村监督员、组协管员和农产品生产经营者参加上级农业行政主管部门举办的农产品质量安全培训。
(三)农业投入品监督管理制度1、根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《农药管理条例》、《兽药管理条例》等相关规定,对辖区内农业投入品经营使用依法实施监督管理.2、建立农业投入品经营主体档案,如实记载相关信息;协助上级主管部门开展经营条件和经营产品审查,依法查处违规违法经营行为。
3、加强农资市场巡查监督,以农药兽药等投入品经营使用高峰期为重点开展经常性巡查,巡查情况记入监管巡查记录。
4、指导监督农业投入品经营者规范建立进销台账,督促落实进货查验和索证索票制度;高毒农药定点经营店须公示产品使用范围、方法,严格落实专柜经营、实名购买等规定。
5、协助县级农业行政主管部门开展农药兽药等投入品质量抽检、开展信用评价、实施农业投入品经营“黑名单”管理。
(四)农产品质量安全巡查制度1、制订实施年度巡查计划,依法开展农产品质量安全巡查监督工作,督促生产经营者落实农产品质量安全责任。
2巡查范围和内容包括农资经营门店的农业投入品经营状况,主要农产品生产基地的农业投入品使用情况、生产记录情况、农业产地环境保护情况等;以农药兽药使用高峰期、农产品上市期为重点,加强对农产品生产基地、收储运环节和农业产地污染源(点)的巡查监管.3、对巡查发现的农产品质量安全问题,严格督促整改;发现农产品质量安全违法行为,应即时报告县级农业行政主管部门,通报同级食药监、公安等部门,并积极协助查处。
农产品产品质量安全管理制度农产品是人们生活中不可或缺的一部分,其质量安全直接关系到人民群众的健康和生命安全。
为了保障农产品的质量安全,提高农产品的质量水平,制定农产品产品质量安全管理制度非常必要。
一、制度设计(一)管理范围该制度适用于所有农产品生产、加工、销售和流通的环节。
(二)管理目的保障农产品的质量安全,提高农产品的质量水平,促进农业的可持续发展。
(三)管理内容1. 农产品生产环节的管理:制定严格的农业生产标准、加强土壤和农产品种子的管理、加强农药和化肥的监管、加强农产品采摘和运输的管理等。
2. 农产品加工环节的管理:注重加工过程中的卫生、环境保护、食品安全等方面的问题,确保加工出的农产品质量符合国家相关标准。
3. 农产品销售和流通环节的管理:加强农产品销售和流通过程中的监管,对入市场的农产品进行抽查检验,确保其符合国家相关标准,对不合格的农产品进行处理并追究相应的责任。
(四)管理手段1. 加强监管力度:加大监管力度,形成各级监管部门之间的协作机制,确保农产品生产、加工、销售和流通的各个环节都得到有效的监管和管理。
2. 完善检验检测体系:建立检验检测体系,加强对农产品的检测,确保其质量安全。
3. 提高从业人员素质:加强从业人员的培训和教育,提高其食品安全意识和业务水平,确保其能够按照相关标准规范地进行工作。
二、制度实施过程(一)建立农产品质量安全信息平台建立一个全国性的农产品质量安全信息平台,汇集全国各地的农产品质量数据,及时反映农产品质量安全情况和不合格产品的信息,供各级监管部门参考,并向社会公布农产品质量安全信息,增加公众对农产品质量的知晓和关注度。
(二)加强监管力度各级监管部门应当加强对农产品生产、加工、销售和流通环节的监督和管理,加大对农产品市场的巡查力度,严厉打击假冒伪劣农产品等违法行为。
(三)完善检验检测体系完善农产品检验检测体系,采用多种检测手段进行检测,包括对农产品的质量、安全和营养成分等方面进行测试,确保农产品的质量符合相关标准。
农产品质量安全管理制度模版农产品质量安全是保障人民群众健康和经济社会可持续发展的重要保障。
为建立健全农产品质量安全管理制度,保障农产品质量安全,根据国家相关法律法规和规范性文件,制定了农产品质量安全管理制度。
本制度适用于我国农产品质量安全管理工作。
一、总则1. 为保障农产品质量安全,提高农产品质量安全管理水平,制定本制度。
2. 本制度的适用范围包括农产品生产、加工、销售、检验检测、监督管理等环节。
3. 农产品质量安全管理应坚持科学、公正、公开、透明的原则,并依法行使监督管理职责。
4. 农产品生产经营者应按照相关法律法规和标准要求,自觉加强农产品质量安全管理。
5. 农产品质量安全管理应强化风险防控、全程追溯、信息公开、社会监督等制度,促进农产品质量安全工作的有效开展。
二、农产品生产管理1. 农产品生产者应遵守农产品生产标准和生产管理要求,确保农产品生产符合质量安全要求。
2. 农产品生产者应建立健全农产品生产管理制度,明确责任、规范操作,确保产品质量安全。
3. 农产品生产者应选用符合国家或行业标准的种子、肥料、农药、兽药等农业生产资料,并按照使用规定操作。
4. 农产品生产者应合理选择生产区域,避免选择在环境污染源附近进行农产品生产。
5. 农产品生产者应合理安排生产时间和生产工序,确保农产品生产过程中的卫生、质量安全要求得到满足。
6. 农产品生产者应严格执行畜禽养殖管理要求,确保畜禽产品质量安全。
三、农产品加工管理1. 农产品加工企业应建立健全农产品加工管理制度,确保加工过程符合质量安全要求。
2. 农产品加工企业应选用符合国家或行业标准的加工设备、工艺和原料,并按照操作规范进行加工。
3. 农产品加工企业应加强原料采购管理,明确供应商要求,确保原料质量符合要求。
4. 农产品加工企业应加强生产车间卫生管理,确保加工过程中的卫生安全。
5. 农产品加工企业应建立产品追溯体系,做到产品可追溯。
6. 农产品加工企业应定期组织安全生产培训,提高员工的安全意识和技能。
农产品安全管理规定感谢到访:企业文档助理)本文档格式为WORD最新最全的企业管理制度企业管理各行业规章制度下载第一章总则第一条为了保证农产品质量安全,维护人民身体健康,提升农业经济发展,制定本法。
第二条本法所称农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
本法所称农产品质量安全,是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
第三条县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作;县级以上人民政府有关部门按照职责分工,负责农产品质量安全的有关工作。
第四条县级以上人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划,并安排农产品质量安全经费,用于开展农产品质量安全工作。
第五条县级以上地方人民政府统一领导、协调本行政区域内的农产品质量安全工作,并采取措施,建立健全农产品质量安全服务体系,提高农产品质量安全水平。
第六条国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的农产品质量安全风险评估专家委员会,对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。
国务院农业行政主管部门应当根据农产品质量安全风险评估结果采取相应的管理措施,并将农产品质量安全风险评估结果及时通报国务院有关部门。
第七条国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限,发布有关农产品质量安全状况信息。
第八条国家引导、推广农产品标准化生产,鼓励和支持生产优质农产品,禁止生产、销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。
第九条国家支持农产品质量安全科学技术研究,推行科学的质量安全管理方法,推广先进安全的生产技术。
第十条各级人民政府及有关部门应当加强农产品质量安全知识的宣传,提高公众的农产品质量安全意识,引导农产品生产者、销售者加强质量安全管理,保障农产品消费安全。
第二章农产品质量安全标准第十一条国家建立健全农产品质量安全标准体系。
农产品质量安全标准是强制性的技术规范。
农药管理制度汇编第一章总则第一条为了加强对农药的管理,保障农产品质量和农业生产安全,制定本制度。
第二条农药管理应遵循科学、严谨、公正的原则,坚持预防为主、综合治理、依法管理的方针,保证农产品质量和农业生产安全。
第三条农药管理工作包括农药登记、生产、流通、使用、残留监测、事故处理等环节。
第四条农药管理应当加强对从业人员的培训和管理,提高从业人员的素质和业务水平,加强农药管理的科学性和专业性。
第五条农药管理工作应当充分发挥政府、企业和社会各方面的作用,形成协同合作、监督管理的机制,确保农药管理工作的高效、有序推进。
第六条农业部门应当建立健全农药管理的考核评价体系,对农药管理工作进行定期评估,保障农药管理工作的规范和有效性。
第七条对于《农药管理法》和相关法律法规进行不满足规定的单位和个人及违反规定的行为,进行严格的处罚制度。
第八条本制度自发布之日起生效。
第二章农药登记管理第九条农药登记管理是农药管理的首要环节,应当依法进行登记,经过审批后方可生产、销售和使用。
第十条农药登记需提供详实的产品技术资料,包括农药名称、成分含量、用途、使用方法、用量、用药期和注意事项等。
第十一条农药登记需要具备一定的测试报告和实验数据,包括安全性、毒性、环境影响等方面的评估。
第十二条农药登记应当按照公平、公正的原则进行,依法实施审批程序,确保审批程序的透明和公正。
第十三条农药登记审核应当严格按照国家标准和法律法规进行,对不符合要求的产品应当予以驳回。
第十四条对农药登记审批中存在违规操作、虚假资料、贿赂行为的单位和个人,将依法严肃处理。
第十五条农药登记管理目标是确保农药的质量、安全和有效性,保证农产品生产的质量和农业生产的安全。
第三章农药生产管理第十六条农药生产企业应当具备生产资质,严格按照国家标准和相关法律法规进行生产。
第十七条农药生产企业应当建立健全生产管理制度,保证产品的质量和安全。
第十八条农药生产企业应当加强对从业人员的培训和管理,提高生产操作人员的素质和技能。
农产品质量安全检查制度第一章总则第一条为了保障农产品质量安全,提高农产品质量水平,保护农产品消费者的合法权益,本制度规定了农产品质量安全检查的内容、工作程序、责任分工和监督管理等方面的问题。
第二条国家对农产品质量安全实行检查制度,质检机构依法对农产品质量进行检查,保证农产品的合格率和安全性。
第三条农产品质量安全检查应当遵循科学、公正、公开、高效的原则。
第四条农产品质量安全检查应当与农产品流通监管、食品安全监管相衔接,形成全程监管体系。
第五条国家鼓励加强农产品质量安全自查自纠,提升农民的自我管理意识和能力,实行自愿申报制度。
第六条农产品质量安全检查工作应当加强统一领导,分工明确,责任到人。
第七条农产品质量安全检查依法应当履行程序合法性、事项适当性、环节有效性的原则。
第八条农产品质量安全检查应当加强信息化建设,提高检查工作的科技化水平。
第九条农产品质量安全检查应当加强国际交流与合作,借鉴先进经验,提升检查工作的水平和效能。
第二章农产品质量安全检查内容第十条农产品质量安全检查内容主要包括以下方面:(一)食品安全标准的检查。
对农产品的农残、重金属、添加剂等有害物质进行检测,确保农产品的合格率和安全性。
(二)农产品生产环境的检查。
对农田水质、土壤污染、农药使用等环境因素进行检测,保障农产品的生态安全。
(三)农产品包装标识的检查。
对农产品的包装、标签、商标等进行检测,防止假冒伪劣产品进入市场。
(四)农产品贮存运输的检查。
对农产品的贮存、运输条件、温度、湿度等进行检测,防止农产品在贮存和运输过程中腐败或变质。
(五)农产品销售环节的检查。
对农产品的销售场所、从业人员卫生状况、销售单据等进行检测,保证农产品销售环节的卫生安全。
(六)农产品质量投诉和举报的处理。
对农产品质量投诉和举报进行受理、调查、处理等工作。
(七)其他与农产品质量安全相关的检查。
第十一条农产品质量安全检查的具体内容,可以根据不同地区、不同农产品的特点,采取差异化检查措施。
农产品质量安全管理制度
是一种针对农产品生产、流通和消费环节的管理体系,旨在保障农产品的质量和安全,提高农产品质量水平,保护消费者的权益。
农产品质量安全管理制度包括以下方面的内容:
1.生产环节:
(1)农产品种植和养殖过程的管理,包括土壤和水质的监测和治理,农药和兽药的使用管理,种子和种苗的品质检验等。
(2)农产品生长和养殖过程的监测和追溯,包括使用追溯系统进行农产品产地溯源,确保产品来源真实可靠。
2.加工环节:
(1)农产品加工过程的标准化管理,确保加工环境、设备和工艺符合卫生安全要求。
(2)对农产品加工过程中使用的添加剂和食品添加剂进行严格控制,确保在规定的使用限量内使用。
3.流通环节:
(1)建立农产品质量追溯系统,追溯农产品从生产到流通的全过程,保障产品质量和安全。
(2)建立农产品流通环节的质量把关和监督机制,对农产品批发市场、超市、餐饮业等流通环节进行定期检查和抽样检测。
4.消费环节:
(1)加强对农产品质量和安全的宣传和教育,提高消费者的食品安全意识。
(2)建立农产品投诉和举报机制,对涉及农产品质量和安全问题的投诉进行调查和处理。
5.监督管理:
(1)建立农产品质量安全监督管理机构,负责对农产品生产、流通和消费环节进行监督和管理。
(2)实施农产品质量和安全的抽检制度,对市场流通的农产品进行抽样检测,确保产品的合格率和合格率达到相关标准。
(3)对违规行为和不合格产品进行处罚和整治,保护农产品质量和安全。
通过以上措施的实施,可以有效地提高农产品质量水平和安全性,保障消费者的食品安全权益。
农产品质量安全检查制度为切实履行农产品质量安全管控义务,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》、《____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法规法规,制定本制度。
一、监督检查对象凡本合作社成员从事水产品生产、加工、包装、储藏、运输、经营活动,以及涉及农产品质量安全问题均应遵守本制度;二、检查组织由合作社理事、监事组成,合作社自查小组,实行质量安全责任,建立职责明确的农产品质量安全监管制度,定期对水产品及生产管理进行自检,务必保证农产品质量安全;三、监督检查内容与措施(一)定期对合作社成员水产生的产投入品、经营情况进行检查,检查合作社社员养殖过程中饲料、渔药使用情况、自律制度建立和落实情况、经营行为守法守信以、三项纪录填写情况及产地准出入制度执行情况,对发现的问题及时落实整改。
(二)定期向农产品质量安全监督管理部门报告农产品质量安全监管工作情况,主动向各相关部门通报相关信息,自觉接受监督管理,定期对本合作社产品进行送检。
(三)督促合作社社员对每批次即将上市产品进行自检、送检,产品合格方准进入市场;(四)定期对社员进行水产品质量安全培训,向社员普及农产品质量安全知识和有关法律法规,解读工作部署和出台的政策措施,增强社员对农产品质量安全意识,报道监管工作进展情况和政策落实情况;(五)制定完善农产品安全事故应急预案,明确职责,建立分工明确的应急处理责任制和预警机制,规范农产品质量安全事故的分级及应急响应程序,做好技术储备、应急物资、应急装备等保障工作。
(六)信息公开。
向社员及社会公布合作社日常农产质量安全检查管理信息,每年向外公布合作社内农产品质量安全管理“红黑户名单”。
畅通民众农产品质量安全举报、投诉途径。
农产品质量安全检查制度(2)是指通过一系列的检查、监测、评估等手段,对农产品的质量和安全性进行评估和监督,最终保证农产品的质量安全。
农产品质量安全检查制度包括以下几个方面:1. 检验检疫制度:对进出口农产品进行检验检疫,确保符合国家和地区的质量和安全标准,防止疫情和疫病的传入传出。
农产品产品质量安全管理制度为保证我合作社农产品的质量安全,提高我合作社的市场信任度,提升我合作社的品牌形象,根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定,结合我合作社的实际情况,制定农产品质量安全管理制度。
具体内容如下:一、农药安全使用管理1、合作社使用的农药必须统一采购,专人负责,并要在技术人员的统一指导下进行用药。
2、采购的农药必须“三证”俱全,产品标签、说明书、产品质量合格证要核对相符,确保农药产品质量,农药的进仓库存和出仓使用情况进行统一登记。
3、要选用生物源农药和高效低毒、低残留的化学农药,禁止使用国家规定禁用和限用的一切剧毒、高毒、高残留农药。
4、做好病虫测报工作,选择最佳防治时期,尽量做到低浓度使用。
5、最后一次施用农药要严格遵守采收安全间隔期,尽量降低农药残留量,确保产品达到优质、安全的标准。
6、使用农药要注意人畜安全,农药包装物要及时收集处理,尽量减少环境污染。
二、肥料安全使用管理1、肥料要专人负责,统一采购。
2、购买肥料产品必须有产品标签、说明书、产品质量合格证书,以确保肥料产品质量合格,肥料的购买和使用情况要进行统一登记。
3、农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用。
4、要采用科学的平衡施肥方法。
5、根外追肥要选用有机氮肥,最后一次追肥应在收获前____天以上。
三、生产安全管理1、按照农产品技术操作规程的要求,做好生产过程中各个环节的管理工作。
2、适时采收、包装,并按法定要求进行标识。
四、运输安全管理对运输工具要清洗干净,确保运输过程不会对蔬菜造成污染。
五、仓储管理1、肥料、农药、蔬菜的存储仓库要分开,禁止混放。
2、不同种类的农药要隔开存放,禁止混放。
六、登记、记录管理1、对农药、化肥、种子的购买、存储、使用情况做好登记工作。
2、对生产、运输、销售各个环节做好记录工作。
3、登记、记录要保存五年以上。
农产品产品质量安全管理制度(2)是指为确保农产品的质量安全,保护消费者的权益,制定的一系列管理规定和措施。
农产品质量安全法八项制度一、前言随着我国农业生产水平的不断提高,农产品质量安全问题也日益受到广泛关注。
为了保障人民群众的健康和生命安全,我国出台了一系列的法律法规和制度,其中最为重要的就是《农产品质量安全法》。
本文将详细介绍该法中的八项制度。
二、农产品质量安全责任制1. 农产品生产企业应建立健全质量管理体系,确保生产过程符合相关标准和规定,并对生产过程进行记录和追溯。
2. 农产品流通企业应建立健全质量管理体系,确保所销售的农产品符合相关标准和规定,并对进货来源进行记录和追溯。
3. 农产品消费者应自觉维护自身权益,对购买的农产品进行认真检查,并及时向有关部门反映问题。
4. 政府有关部门应加强监管力度,对涉及到农产品质量安全问题的企业进行严格监督检查,并及时公开检查结果。
三、农产品质量安全标准制定1. 国家应根据实际情况制定适合我国国情的农产品质量安全标准,确保农产品生产、流通和消费的质量安全。
2. 农业部门应加强对农产品生产过程中使用的肥料、农药等物质的监管,确保这些物质的使用符合相关标准和规定。
3. 商务部门应加强对进口农产品的监管,确保进口农产品符合我国相关标准和规定。
四、农产品检测制度1. 农产品生产企业应根据相关标准和规定进行自检,并将检测结果向有关部门报告。
2. 农产品流通企业应对所销售的农产品进行抽样检测,并将检测结果向有关部门报告。
3. 政府有关部门应加强对农产品的监测和检测工作,确保所销售的农产品符合相关标准和规定。
五、食品添加剂使用管理制度1. 农产品生产企业应严格控制食品添加剂的使用量,确保不超过相关标准和规定。
2. 农产品流通企业应加强对食品添加剂使用情况的监督,确保所销售的农产品符合相关标准和规定。
3. 政府有关部门应加强对食品添加剂的监管,对违规使用食品添加剂的企业进行严格处罚。
六、农产品质量安全信息公开制度1. 农产品生产企业应及时向社会公开其生产过程和质量管理情况,并接受社会监督。
农产品质量安全管理制度
1. 农产品生产管理制度:包括农产品生产的规范要求、耕作方式、施肥、农药使用、灌溉水质要求等,以保证农产品在生产环节的质量安全。
2. 农产品加工管理制度:包括农产品加工的卫生要求、加工工艺规范、加工设施和设备的维护等,以确保农产品在加工过程中的质量安全。
3. 农产品流通管理制度:包括农产品流通的环节要求、冷链物流管理、仓储管理、物流标识、包装要求等,以确保农产品在运输和储存过程中的质量安全。
4. 农产品质量检验监测制度:包括农产品质量检验标准、取样方法、检测方法、抽查抽检机制等,以确保农产品在销售环节的质量安全。
5. 农产品质量追溯制度:包括农产品生产、加工、流通等环节的信息记录和追溯要求,以便在质量安全问题发生时能够及时回溯、定责和处置。
6. 农产品投诉举报管理制度:包括针对农产品质量安全问题的投诉受理、调查处理、信息公开等程序和措施,以保障消费者的权益。
以上是一些常见的农产品质量安全管理制度内容,具体的制度和要求还需根据不同农产品、不同地区的实际情况制定和落实。
农产品质量安全制度1. 背景农产品是我们的日常生活中必不可少的食品,它关系到着每个人的身体健康。
而随着人们对农产品的要求越来越高,在食品安全方面,人们的要求也越来越严格。
为了确保农产品的质量安全,我国也制定出了一套完善的农产品质量安全制度。
2. 农产品质量安全制度2.1 法律法规我国的食品安全法是保障农产品质量安全的重要法律法规。
依据该法律法规,国家制定了一系列农产品质量安全标准,以确保农产品的质量安全。
此外,还有一些监管部门对农产品进行监督检验,对于不符合标准的农产品,要进行严格的处置。
2.2 标准化在农产品生产、销售和运输中,保障农产品质量安全的另一个重要手段是标准化。
我国为农产品制定了一系列的标准,包括生产、加工、运输、储存等各个环节。
标准化的实施,可以有效地提高农产品的质量和安全性,也有助于农产品在市场上的竞争力。
2.3 培训教育为了保证农产品质量安全制度的有效实施,需要对从业人员进行培训和教育。
通过培训和教育,可以提高从业人员的意识,增强他们的责任感和使命感,进而提高农产品的质量和安全性。
2.4 监督检验在农产品生产、加工、运输和销售的全过程中,监督检验是非常重要的。
监督检验可以及时地发现问题,提高工作效率,保障农产品的质量安全。
监督检验部门应该密切关注农产品的生产和流通环节,针对可能存在的问题,及时发布预警和警示信息。
2.5 宣传教育农产品质量安全制度的宣传教育也非常重要。
通过宣传教育,可以提高公众的意识和认识,让消费者更加了解农产品质量安全制度。
只有公众能够理解、认知农产品的质量安全制度,才能更好地维护农产品的质量与安全。
3. 结语农产品质量安全制度的建立和实施,有助于确保农产品的质量和安全性,提高农产品的市场竞争力。
通过我们的共同努力,相信农产品质量安全制度将会越来越完善,让我们的日常生活中的食品更加安全可靠。
一、监管人员岗位职责1、领导和指导制度。
监管所实行所长负责制,检测员工作责任制。
有组织、有计划地开展农产品质量安全监管工作,确保不发生重大农产品质量安全事件。
形成全员参与联合监管机制。
要加强多部门协调,相互配合,形成监管合力,切实提升农产品质量监管水平。
具体职责为:(1)负责粮油等食用农产品质量安全监管,负责推广农业标准化生产,开展技术指导和培训。
(2)负责指导科学使用农药,农作物病虫害发生的预测预报,及时提出防治方案。
(3)督促指导相关农场品生产企业、农民专业合作社建立生产记录。
开展相关的质量抽检和监管检查。
(4)配合有关单位做好农业、肥料使用管理、依法查处违禁农药。
(5)开展测土配方施肥,指导农民合理用肥。
2、完善例会制度。
要完善农产品质量安全工作例会制度,定期不定期召开质量监管会议,商讨农产品质量监管存在问题及工作中好的经验,通报农产品质量检测结果,研究分析国家新闻媒体或上级业务部门通报的重大涉及产品质量安全事件,分析农产品质量安全形势,认真查找工作中存在的隐患和薄弱环节,不定期组织开展农产品质量安全联合执法行动。
3、实行“一票否决”制度。
在农产品质量安全工作中,要牢固树立食品问题无小事,保障安全是大事的意识,对有令不行、有禁不止、工作不实、推诿扯皮,发生重大农产品质量安全事件,或因农产品质量安全问题失职的,实行年度考核“一票否决”制度,并依法追究相关人员的责任。
对瞒报、谎报、迟报、漏报事故,依法从严处理。
二、宣传培训制度全年至少开展宣传活动12次,要积极通过报刊、电视、农业信息网、农民信箱等媒体和专题讲座、咨询服务、科技下乡、农技人员联基地联大户等活动进行宣传,不断提高农产品生产经营者、消费者的法律意识、安全生产技能,切实提高宣传的广度和深度。
1、宣传培训主要内容(1)党和政府关于加强农产品质量安全工作的方针、政策。
(2)与人民群众和行政相对人关系密切的农产品质量安全法律、法规、规定及农产品质量安全知识。
(3)全县农产品质量安全专项整治和打假治劣取得的成效,整顿和规范农产品现场秩序的重要部署、工作进展和典型案例。
(4)初级农产品质量安全管理知识。
(5)需要及时公布的农产品质量安全信息。
(6)农产品监管工作中的新做法、新经验、新成效。
(7)其他需要重点宣传和培训的内容。
2、宣传培训对象(1)城镇居民与农牧民。
宣传农产品质量安全基本常识,养成科学饮食的习惯,树立依法维权的意识,做农产品质量安全的自觉维护者。
让农民了解和掌握农业生产投入品的基本安全知识,自觉抵制有害物质的投入,按标准使用农药、抗生素、激素、添加剂等物质,从源头保障农产品质量安全。
(2)农产品质量安全监管人员。
加强农产品质量安全法律法规的培训,加强农产品质量安全标准和农产品科学监管专业知识的培训,牢固树立“有权必有责、用权受监督、违法要追究、侵权要赔偿”的观念,提高依法行政和科学监管能力,实现严格执法、公正执法、文明执法。
(3)农产品质量安全监督员。
开展业务培训,提高其履职能力和工作积极性。
(4)农产品生产经营者。
以农产品质量安全法律法规、农产品质量安全质量标准、农产品质量安全科学管理等知识为主要内容加强宣传培训,树立农产品质量安全法制意识、诚信意识、第一责任人意识和品牌意识,提高保障农产品质量安全的自觉性和主动性。
3、主要措施(1)组织开展“农产品质量安全宣传周”主题教育活动。
(2)采取日常宣传和重点宣传相结合、宣传教育与监管工作相结合的方法,开展生动活泼、富有实效的农产品质量安全宣传教育活动。
利用“3.15”消费者权益保护日、“质量月”“食品安全月”等时机,积极开展农产品质量安全宣传教育,举办农产品质量安全知识咨询和专业讲座,报道农产品质量安全热点问题,提高群众识伪劣、防欺诈能力,自觉抵制不安全农产品。
(3)充分利用电视、广播、等开设媒体,集中宣传农产品监管工作、普及农产品监管法律法规和饮食安全常识。
(4)对农产品从业人员坚持实行“先培训后上岗”制度,使依法经营、规范生产成为从业人员的自觉行为。
对农产品质量安全监管人员定期进行岗位培训,不断提高农产品质量安全科学监管工作的能力和服务水平。
农技推广人员要深入田间地头,大力宣传农业种植、养殖的安全知识,使农民自觉抵制国家禁止使用的高毒高残留农药和兽药。
三、信息报送制度依照法律权限将农产品质量安全日常监管信息,包括检测信息第一时间向上级主管部门汇报,汇报形式可电话、书面。
任何单位和个人不得编造、传播或者向社会发布虚假农产品质量安全信息。
农产品质量安全信息通报制度。
在组织对初级农产品生产环节的生产管理和指导、农业投入品的监管以及处置相关事故等工作中,建立要情周报、工作月报、季报等制度,每月上报工作动态信息不少于2条,报送材料要详实,要有综述、有工作措施落实情况,有监测情况、有产品合格率等量化指标,及时体现进展和成效。
四、投诉举报制度建立农产品质量安全社会监督制度。
鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。
每村设立农产品质量安全协管员或信息员,协助政府及有关部门对农产品生产过程进行监督。
任何单位和个人有权对农产品生产经营活动中的违法行为进行检举、揭发和控告。
监管所收到检举、揭发和控告后,应当及时调查处理,处理不了的请上级有关部门支持配合,给举报一个结果,以免导致不良后果。
五、突发事件应急处置制度镇农产品质量安全监督管理所建立农产品质量安全预警制度和应急机制。
要加强预警,落实农产品质量安全应急管理制度,加强对农产品质量安全问题的研究,开展风险分析、评估,及时发现可能影响农产品质量安全的问题或潜在危害,针对农产品质量安全事件发生快、危害大的特点,加强农产品质量安全应急管理能力建设,健全农产品质量安全突发事件应急预案,提高敏感性和应急处置、媒体应对、舆论引导的能力,一旦发生农产品质量安全事件,做到第一时间到现场掌握情况、分析原因。
第一时间做出处置反应,包括取样封存、问询档案记录,第一时间向上级反映情况,情况要详实,包括处置情况等。
努力将事件消灭在萌芽状态,最大限度地降低负面影响。
4块单独一、1-12月份需检蔬菜品种1月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜2月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜3月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿4月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿5月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿6月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿、苋菜7月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿8月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿、苋菜9月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿、苋菜10月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿、苋菜11月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿12月份:青菜、荠菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆叶、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花叶、茼蒿二、检测人员试验规范1、检测室内禁止吸烟、饮食、嬉闹。
2、了解化学试剂的毒理性,对于性质不同的化学试剂严禁任意混合。
3、检测时需在指定的位置,认真并实事求是记录检测样本名称、反应现象和检出的数据。
4、检测仪器在交叉使用前,要清洗干净。
如有需要可润洗两至三遍。
使用前要保持仪器的干燥、清洁(可以放在烘箱内干燥)。
5、试剂的配制要做到现配现用。
如有易燃试剂,应远离火源。
注意安全操作,遵守安全守则。
6、检测过后,残留样品、试剂、废气、废渣、废水应分类处理,防止造成二次污染。
7、检测结束,对检出的结果进行分析。
8、离开检测室前应将实验台面整理干净,洗净双手,并关闭水、电、气等阀门后再离开。
三、检测人员工作职责1、检测人员上岗前必须经过严格的操作培训和安全培训,检测前佩戴胸牌,持证上岗。
2、要具有高度的责任心和良好的职业道德以及爱岗精神,勤于钻研业务知识。
3、完善台账资料,填写设备档案,妥善保管。
整理监测数据,保留原始记录。
提供的数据要真实有效。
4、遵守检测工作规范和工作纪律,掌握所有仪器设备的使用、维护、保养,确定仪器设备处于正常的可工作的状态。
5、执行检测任务前,必须检查检测仪器是否完好,试剂是否够用,可用。
6、在检测室检测样品时,必须穿着工作服。
如有必要时,戴好相应防护措施(如口罩、手套等)7、检测过程中严格按照规定,公开、公平地进行检测,不得违章操作或简化操作过程。
四、酶抑制法检测步骤及结果判断酶抑制法是一种简便、灵敏、经济、快速的检测方法,可将抽查的蔬菜样本先用此方法进行初筛,然后将有残毒问题的蔬菜用气相色谱等分析仪器进一步定性和定量分析。
所用试剂:提取液(缓冲液)、胆碱酯酶、底物、显色剂检测步骤:1、样品提取:取1g果蔬样本,擦去表面泥水,切碎(非叶菜类取2g),放入小烧杯,加5ml提取液,震荡2-3分钟或静置10分钟。
倒出提取液,静止2分钟后过滤,取出清液即为待测样品液。
2、对照测试:取酶0.1ml,取液2.5ml于比色皿中,混匀,再加入显色剂0.1ml,底物0.1ml,及时放入仪器。
3、样品测试:取酶0.1ml,待测样品液2.5ml于比色皿中,混匀静置抑制10分钟后,再加入显色剂0.1ml,底物0.1ml,及时放入仪器。
抑制率的公式:抑制率(%)=(ΔAc-ΔAs)/ΔAc×100%ΔAc:对照组3分钟后与三分钟前吸光度之差ΔAs:样本3分钟与3分钟前吸光度之差检测结果判断标准:以酶被抑制的程度表示,称为抑制率。
抑制率<50%,基本上不存在农药残留超标。
抑制率≥50%,表明被测样品的农药残留毒性可能超标,蔬菜中可能存在有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。
此时样品需重复检验2次以上。