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（精品仓库管理）仓储与配送复习资料仓储与配送复习资料第一章仓储的概念：仓储就是在特定的场所储存物品的行为。
仓储的种类按仓储经营主体划分：企业自营仓储、营业仓储、公共仓储、战略储备仓储。
按仓储对象划分：普通物品仓储、特殊物品仓储。
按仓储的功能划分：储存仓储、物流中心仓储、配送仓储、运输转运仓储、保税仓储。
按仓储物的处理方式划分：保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储。
按仓储集中程度划分：集中仓储、分散仓储、零库存→JIT（JustInTime），即安全库存。
仓储管理的任务：利用市场经济的手段获得最大效益的仓储资源配置；以高效率为原则组织管理机构；以不断满足社会需要为原则展开商务活动；以高效率、低成本为原则组织仓储生产；以优质服务、诚信建立企业形象；通过制度化、科学化的手段不断提高管理水平；从技术到精神领域提高员工素质。
仓储管理的基本原则：（1）满足社会需要；（2）效率原则；（3）经济效益的原则；（4）服务的原则。
第二章仓库的概念：仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。
库房出入口和通道：作为载货汽车、铲车的库房出入口，要求宽度和高度的最低限度必须达到4m。
作为叉车的出入口，宽度必须达到3m，高度达到4m，作业通道应达到2m。
大型卡车和重型叉车入库作业通道的宽度应大于3m，小型叉车作业通道的宽度应达到2m。
有铁路线的仓库仓库外墙建筑轴线至站台边缘的距离，在一般情况就下，当使用叉车时，铁路一侧不应小于4m，场地一侧不应小于3.5m；当人工搬运时，铁路一侧不得小于3.5m，场地一侧不得小于2.5m。
集装箱化的优点：（1）促使装卸合理化；（2）使包装合理化；（3）便于管理；（4）有效整合各环节；（5）提高场地利用率。
仓库的功能要求：仓库的位置应便于货物的入库、装卸和提取，库内区域划分明确、布局合理。
集装箱货物仓库与零担货物仓库分开设置，库内货物应按发送、中转、到达货物分区存放，柄画线设置货位，以防商务事故的发生。
食品安全国家标准饮料生产卫生规范1范围本标准规定了饮料生产过程中原料采购㊁加工㊁包装㊁贮存和运输等环节的场所㊁设施㊁人员的基本要求和管理准则㊂本标准适用于除包装饮用水外的饮料生产,不适用于现制现售的饮料㊂2术语和定义G B14881 2013中的术语和定义适用于本标准㊂3选址及厂区环境应符合G B14881 2013中第3章的相关规定㊂4厂房和车间4.1应符合G B14881 2013中第4章的相关规定㊂4.2厂房和车间的设计通常划分为一般作业区㊁准清洁作业区㊁清洁作业区㊂各区之间应有效隔离,防止交叉污染㊂一般作业区通常包括原料处理区㊁仓库㊁外包装区等;准清洁作业区通常包括杀菌区㊁配料区㊁包装容器清洗消毒区等;清洁作业区通常包括液体饮料的灌装防护区或固体饮料的内包装区等㊂具体划分时根据产品特点㊁生产工艺及生产过程对清洁程度的要求设定㊂4.3液体饮料企业一般应设置水处理区㊁配料区㊁灌装防护区㊁包装区㊁原辅材料及包装材料仓库㊁成品仓库㊁检测实验室等,生产食品工业用浓缩液(汁㊁浆)的企业还应设置原料清洗区(与后续工序有效隔离)㊂固体饮料企业一般应设置配料区㊁干燥脱水区/混合区㊁包装区㊁原辅材料及包装材料仓库㊁成品仓库㊁检测实验室等㊂如使用周转的容器生产,还应单独设立周转容器检查㊁预洗间㊂4.4清洁作业区应根据不同种类的饮料特点和工艺要求分别制定不同的空气洁净度要求㊂4.5出入清洁作业区的原料㊁包装容器或材料㊁废弃物㊁设备等,应有防止交叉污染的措施,如设置专用物流通道等㊂4.6作业中有排水或废水流经的地面,以及作业环境经常潮湿或以水洗方式清洁等区域的地面应耐酸耐碱㊂5设施与设备5.1一般要求应符合G B14881 2013中第5章的相关规定㊂5.2设施5.2.1供水设施5.2.1.1必要时应配备储水设备(如储水槽㊁储水塔㊁储水池等),储水设备应符合国家相关标准或规定,以无毒㊁无异味㊁不导致水质污染的材料构筑,有防污染设施,并定期清洗消毒㊂5.2.1.2供水设施出入口应增设安全卫生设施,防止异物进入㊂5.2.2排水设施5.2.2.1排水系统内及其下方不应有食品加工用水的供水管路㊂5.2.2.2排水口应设置在易于清洁的区域,并配有相应大小的滤网等装置,防止产生异味及固体废弃物堵塞排水管道㊂5.2.2.3所有废水排放管道(包括下水道)必须能适应废水排放高峰的需要,建造方式应避免污染食品加工用水㊂5.2.3清洁消毒设施5.2.3.1应根据工艺需要配备包装容器清洁消毒设施,如使用周转容器生产,应配备周转容器的清洗消毒设施㊂5.2.3.2与产品接触的设备及管道的清洗消毒应配备清洗系统,鼓励使用原位清洗系统(C I P),并定期对清洗系统的清洗效果进行评估㊂5.2.4个人卫生设施5.2.4.1生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,洗手㊁干手和消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施,必要时应设置风淋设施㊂5.2.4.2出入清洁作业区的人员应有防止交叉污染的措施,如要求更换工作服㊁工作鞋靴或鞋套㊂若采用吹瓶㊁灌装㊁封盖(封口)一体设备的灌装防护区入口可依据实际需求调整㊂5.2.4.3液体饮料清洁作业区内的灌装防护区如对空气洁净度有更高要求时,入口应设置二次更衣室,洗手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施,必要时应设置风淋设施㊂符合下列条件之一的可不设置上述设施:a)使用自带洁净室及洁净环境自动恢复功能的灌装设备;b)使用灌装和封盖(封口)都在无菌密闭环境下进行的灌装设备;c)非直接饮用产品[如食品工业用浓缩液(汁㊁浆)㊁食品工业用饮料浓浆等]的灌装防护区入口㊂5.2.4.4固体饮料的配料区㊁干燥脱水区/混合区㊁内包装区入口处应设置洗手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施㊂5.2.4.5如设置风淋设施,应定期对其进行清洁和维护㊂5.2.5仓储设施5.2.5.1应具有与所生产产品的数量㊁贮存要求㊁周转容器周转期及产品检验周期相适应的仓储设施,仓储设施包括自有仓库或外租仓库㊂5.2.5.2同一仓库贮存性质不同的物品时,应适当分离或分隔(如分类㊁分架㊁分区存放等),并有明显的标识㊂5.2.5.3必要时应具有冷藏(冻)库,冷藏(冻)库应配备可正确显示库内温㊁湿度的设施㊂5.3设备5.3.1生产设备应配备与生产能力和实际工艺相适应的设备,液体饮料生产一般包括:水处理设备㊁配料设施㊁过滤设备(需过滤的产品)㊁杀菌设备(需杀菌的产品)㊁自动灌装封盖(封口)设备㊁生产日期标注设备㊁工器具的清洗消毒设施等,固体饮料生产一般包括:混合配料设备㊁焙烤设备(有焙烤工艺的)㊁干燥脱水设备(有湿法生产工艺的)㊁包装设备㊁生产日期标注设备等㊂5.3.2设备要求5.3.2.1灌装㊁封盖(封口)设备鼓励采用全自动设备,避免交叉污染和人员直接接触待包装食品㊂5.3.2.2生产设备应有明显的运行状态标识,并定期维护㊁保养和验证㊂设备安装㊁维修㊁保养的操作不应影响产品的质量㊂设备应进行验证或确认,确保各项性能满足工艺要求㊂无法正常使用的设备应有明显标识㊂5.3.2.3每次生产前应检查设备是否处于正常状态,防止影响产品安全的情形发生;出现故障应及时排除并记录故障发生时间㊁原因及可能受影响的产品批次㊂5.3.2.4设备备件应贮存在专门的区域,以便设备维修时能及时获得,并应保持备件贮存区域清洁干燥㊂6卫生管理6.1应符合G B14881 2013中第6章的相关规定㊂6.2清洁作业区的空调机和净化空气口应定期维护㊂7食品原料㊁食品添加剂和食品相关产品7.1一般要求7.1.1应符合G B14881 2013中第7章的相关规定㊂7.1.2企业应建立原料㊁食品添加剂和食品相关产品供应商管理制度,规定供应商的选择㊁审核㊁评估程序,并在与其签订的合同中明确双方应承担的安全责任㊂7.1.3应对供应商采用的工艺流程和安全措施进行评估,必要时应进行定期现场评审或对流程进行监控㊂7.1.4启封后的原料未用尽时必须密封,存放于适当场所,防止污染,在确保产品质量的前提下,在保质期内尽快使用㊂固体原料在进入投料间时,应先除去外包装或采用有效措施防止交叉污染㊂7.1.5应保存食品原料㊁食品添加剂和食品相关产品采购㊁验收㊁贮存和运输的相关记录,保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年㊂7.1.6需要清洗的原料,清洗原水应符合G B5749中的相关规定㊂再利用的清洗用水应符合工艺和卫生要求,避免交叉污染㊂7.1.7具有吸附性的原料应避免与有强烈气味的原料或其他物品共同运输㊁贮存㊂7.2食品添加剂包装用气体应符合相关标准或规定,并且在特定贮存和使用条件下不影响食品的安全和产品特性㊂7.3食品相关产品7.3.1非连线生产(外购)的包装容器㊁材料在运输和贮存过程中应使用清洁卫生㊁防水的材料包装,运输车厢和贮存库必须保持清洁,不得与有毒有害物品混合运输贮存,应有防尘㊁防污染措施㊂7.3.2包装容器㊁材料应符合相关标准或规定,并且在特定贮存和使用条件下不影响食品的安全和产品特性㊂食品接触的包装容器㊁材料用添加剂应符合G B9685及相关法规要求㊂7.4菌种使用菌种的产品,菌种必须符合国家有关标准或规定,菌种在投产使用前必须严格检验其特性,确保其活性,防止其他杂菌污染㊂发酵用菌种应根据菌种的特性在适宜温度下贮存,以保持菌种的活力㊂8生产过程的食品安全控制8.1一般要求应符合G B14881 2013中第8章的相关规定㊂8.2产品污染风险控制8.2.1应定期检测食品加工用水水质㊂饮料用水需脱氯时,应定期检验,确保游离余氯去除充分㊂8.2.2有水处理工艺的,应规定水处理过滤装置的清洗更换要求,制定处理后水的控制指标并监测记录㊂8.2.3有调配工艺的,需复核确认,防止投料种类和数量有误㊂8.2.4调配使用的食品工业用浓缩液(汁㊁浆)㊁原汁㊁糖液㊁水及其他配料和食品添加剂,使用前应确认其感官性状无异常㊂8.2.5溶解后的糖浆应过滤去除杂质,调好的糖浆应尽快使用㊂8.2.6半成品的贮存应严格控制温度和时间,配制好的半成品应尽快使用㊂因故延缓生产时,应对已调配好的半成品及时作有效处理,防止污染或腐败变质,恢复生产时应对其进行检验,不符合标准的应予以废弃㊂8.2.7杀菌工序应有相应的杀菌参数(如温度㊁时间㊁压力等)的记录或图表,并定时检查是否达到规定要求㊂8.2.8生产时应确保产品封口的密闭性㊂8.3生物污染的控制8.3.1清洁和消毒8.3.1.1清洁消毒方法应安全㊁卫生㊁有效㊂8.3.1.2清洁作业区生产前应启动空气净化系统,对车间内空气进行净化㊂8.3.1.3应保证清洁人员的数量并根据需要明确每个人的责任,所有的清洁人员均应接受良好的培训,认识污染的危害性和防止污染的重要性,确保生产车间达到卫生要求㊂8.3.1.4用于不同清洁区内的清洁工具应有明确标识,不得混用㊂8.3.1.5包装容器㊁材料在使用前应清洁或消毒,如果采用吹瓶㊁灌装㊁封盖(封口)一体设备,且设备自带空瓶或瓶胚除尘和瓶盖消毒功能,可不再进行空瓶和瓶盖清洗消毒㊂8.3.2食品加工过程的微生物监控饮料加工过程的微生物监控应包括:微生物监控指标㊁取样点㊁监控频率㊁取样和检测方法㊁评判原则以及不符合情况的处理等,具体可参照附录A的要求,并结合生产工艺及产品特点制定监控内容㊂8.4化学污染的控制8.4.1使用的洗涤剂㊁消毒剂应符合国家相关标准和规定㊂8.4.2生产车间不应在生产过程中使用各类杀虫剂㊂8.4.3杀虫剂㊁清洁剂㊁消毒剂等化学品应在其外包装有明显警示标识,并存放于专用仓库内,设专人保管㊂8.4.4杀虫剂㊁清洁剂㊁消毒剂等化学品的采购及使用应有详细记录,包括使用人㊁使用目的㊁使用区域㊁使用量㊁使用及购买时间㊁配制浓度等㊂8.5物理污染的控制应符合G B14881 2013中8.4的规定㊂9检验9.1应符合G B14881 2013中第9章的相关规定㊂9.2灌装封盖(封口)后应对产品的外观㊁灌装量㊁容器状况㊁封盖(封口)严密性和可见物等进行检验㊂9.3生产企业应根据生产能力配备相应数量的空瓶㊁空桶㊁成品在线检验人员㊂检验人员上岗前须经训练,不应有色盲,视力应能满足工作需要㊂根据生产线速度设定检验人员的工作时间,应定期休息或调整工作岗位㊂鼓励企业采用在线检验设备代替人工检验,如空瓶或成品的检验设备等㊂10产品的贮存和运输10.1应符合G B14881 2013中第10章的相关规定㊂10.2仓库中的产品在贮存期间应定期检查,保证其安全和质量,必要时应有温度记录和(或)湿度记录,如有异常应及时处理㊂需冷藏(冻)贮存和运输的产品应按标签标示的温度进行冷藏(冻)贮存和运输㊂10.3产品的贮存和运输应有相应的记录,产品出库应遵循先进先出的原则,出入库应有详细记录㊂11产品召回管理应符合G B14881 2013中第11章的相关规定㊂12培训应符合G B14881 2013中第12章的相关规定㊂13管理制度和人员应符合G B14881 2013中第13章的相关规定㊂14记录和文件管理应符合G B14881 2013中第14章的相关规定㊂附录A饮料加工过程的微生物监控程序指南A.1饮料加工过程中微生物的监控可参照表A.1执行㊂A.2样品的采样及处理㊁检验方法结合生产实际情况确定㊂A.3微生物监控指标不符合情况的处理要求:各监控点的监控结果应当符合监控指标的限值并保持稳定,当出现轻微不符合时,可通过增加取样频次等措施加强监控;当出现严重不符合时,应当立即纠正,同时查找问题原因,以确定是否需要对微生物控制程序采取相应的纠正措施㊂表A.1饮料生产过程中微生物监控要求监控项目建议取样点a建议监控微生物b建议监控频率c建议监控指标限值d环境的微生物监控食品接触表面灌装设备的灌装头(静态)菌落总数㊁大肠菌群每周㊁每两周或每月结合生产实际情况确定监控指标限值与食品或食品接触表面邻近的接触表面加工区域内的环境空气清洁作业区[固体饮料㊁食品工业用浓缩液(汁㊁浆)㊁饮料浓浆除外]沉降菌(静态)e每周㊁每两周或每月ɤ10个/(ϕ90mm㊃0.5h)过程产品的微生物监控清洗㊁消毒后包装容器㊁材料(瓶㊁桶㊁盖)[吹瓶㊁灌装㊁封盖(封口)一体设备且自带空瓶或瓶胚除尘和瓶盖消毒功能㊁后杀菌工艺㊁无菌袋包装除外]菌落总数㊁大肠菌群每周㊁每两周或每月结合生产实际情况确定监控指标限值a可根据食品特性以及加工过程实际情况选择取样点㊂b可根据需要选择一个或多个指示菌实施监控㊂c可根据具体取样点的风险确定监控频率㊂d可根据产品品种特性及生产实际情况确定监控指标限值㊂e沉降菌按G B/T18204.3中自然沉降法测定㊂食品安全国家标准食品生产通用卫生规范1范围本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
水利工程施工重大危险源⏹重大危险源的定义参照标准DL/T 5274-2012《水电水利工程施工重大危险源辨识及评价导》，水利工程重大危险源是指水利工程施工中可能导致人员死亡及严重危害、财产严重损失或环境严重破坏的根源或状态。
⏹重大危险源的分级重大危险源评价：对可能造成事故的施工作业活动、大型施工设备、设施场所及危险环境进行风险分析，判断水电水利工程建设期各类危险源的等级、可能发生的事故类型及严重程度。
对辨识及评价出的重大危险源依据事故可能造成人员伤亡数量及财产损失情况进行分级，可按以下标准分为4级，如下表1所示。
表1 重大危险源分级三个条件具备其一，即可判一级重大危险源≥30≥100≥1亿定为一级重大危险源三个条件具备其一，即可判二级重大危险源10~2950~995000万~1亿定为二级重大危险源三个条件具备其一，即可判三级重大危险源3~910~491000万~5000万定为三级重大危险源三个条件具备其一，即可判四级重大危险源＜3＜10＜1000万定为四级重大危险源⏹重大危险源的辨识对象1.施工作业活动类：明挖施工、洞挖施工、石方爆破、填筑工程、灌浆工程、斜井竖井开挖、地质缺陷处理、砂石料生产、混凝土生产、混凝土浇筑、脚手架工程、模板工程、金属结构制作、安装及机电设备安装、建筑物拆除等。
2.大型设备类：通勤车辆、大型施工设备等。
3.设施、场所类：存弃渣场、爆破器材库、油库油罐区、材料设备仓库、供水系统、供风系统、供电系统、金属结构厂、转轮厂、修理厂及钢筋厂等金属结构制作场所，道路桥梁隧洞等。
4.危险环境类：不良地质地段，潜在滑坡区、超标准洪水、粉尘、有毒有害气体及有毒化学品泄漏环境等。
5.其他。
⏹重大危险源辨识范围水电水利工程施工重大危险源辨识，按区域宜划分为：生产、施工作业区，物质仓储区，生活、办公区。
✧生产、施工作业区的重大危险源辨识依据生产、施工作业区重大危险源辨识依据：作业活动的危险特性、作业持续时间及可能发生事故的后果。
浅析食品车间加工作业区划分李振华（汉寿县市场监督管理局，湖南常德 415000）摘 要：食品车间科学合理的作业区划分，是实现良好食品生产环境的先决条件。
现有的国家标准GB 14881—2013仅对食品车间作业区划分做了原则性规定，目前除饮料等6种产品颁布了新的审查细则外，其他产品系采用2006年版审查细则，均未对作业区划分作具体规定。
本文介绍了我国食品车间环境卫生等级划分及车间空气洁净度等级划分体系，收集整理了国家最新行业卫生规范或审查细则对不同作业区空气洁净度的要求，统计归纳了饮料等国家最新发布的审查细则中对相关产品作业区划分的具体规定，提出了食品加工作业区划分的一般原则，以供参考。
关键词：食品；车间；作业区；划分Analysis of Food Workshop Processing Operation AreaDivisionLI Zhenhua(Hanshou County Market Supervision Administration, Changde 415000, China) Abstract: Scientific and reasonable division of working areas in food workshops is a prerequisite for achieving a good food production environment. The existing national standard GB 14881—2013 only makes a principled provision for the division of the working area of the food workshop, and at present, in addition to the promulgation of the new review rules for six products such as beverages, other products adopt the 2006 edition of the review rules, and do not make specific provisions for the division of the working area. This paper introduced China’s food workshop environmental hygiene grade classification system, namely workshop air cleanliness grade classification system, collected and sorted out national latest industry hygiene standards or review rules for different operating areas of air cleanliness requirements, statistics and summary of the latest review rules of countries such as beverages on the specific provisions of the division of related products in the operation area. The general principle of dividing food processing area is put forward for reference.Keywords: food; workshop; working area; divide良好的食品生产卫生环境是确保食品质量安全的前提条件。
砂石料码头作业区规章制度第一章总则第一条为了加强砂石料码头作业区的管理，确保码头作业安全、高效、有序进行，根据国家有关法律、法规和规定，制定本制度。
第二条砂石料码头作业区是指专门用于砂石料装卸、储存、中转的码头区域，包括装卸区、堆场、仓储区、办公区等。
第三条砂石料码头作业区的管理应遵循安全第一、预防为主、综合治理、节能环保、服务至上、效率优先的原则。
第四条砂石料码头作业区的管理应严格执行本制度，确保码头作业安全、高效、有序进行。
第二章组织机构与职责第五条砂石料码头作业区应设立管理机构，负责作业区的日常管理工作。
管理机构应建立健全安全管理制度，明确各岗位的职责和权限。
第六条砂石料码头作业区管理机构的主要职责：（一）贯彻执行国家有关法律、法规和规定，落实公司安全、环保、节能等要求；（二）组织制定作业区的各项管理制度和应急预案，并监督实施；（三）负责作业区的安全生产、环境保护、设备设施管理、员工培训等工作；（四）组织安全检查和隐患排查，及时整改安全隐患；（五）协调与公司其他部门和外部单位的关系，确保码头作业的顺畅进行。
第七条砂石料码头作业区应设立安全管理人员、环保管理人员、设备管理人员等岗位，分别负责相应领域的工作。
第三章安全生产管理第八条砂石料码头作业区应建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员、班组长、员工的安全生产职责。
第九条砂石料码头作业区应开展安全生产培训和教育，提高员工的安全意识和技能。
第十条砂石料码头作业区应定期进行安全检查和隐患排查，对发现的安全隐患及时整改。
第十一条砂石料码头作业区应制定应急预案，并定期组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
第十二条砂石料码头作业区应严格执行国家有关危险化学品的管理规定，防止危险化学品泄漏、火灾等事故的发生。
第四章环保与节能管理第十三条砂石料码头作业区应遵守国家环保法规，严格执行环保措施，确保作业区环境整洁。
第十四条砂石料码头作业区应合理利用资源，降低能耗，开展节能减排工作。
目录一、仓库布局概括 (1)（一）、仓库布局定义 (1)（二）、仓库的总体构成 (1)（三）、仓库的布置要求 (1)（四）、仓库布局原则 (2)(五)、仓库设施、设备配置 (2)二、仓库布局设计 (3)（一）、仓库整体布局设计 (3)（二）、仓库作业流程 (4)（三）、仓库内部设计 (4)1、托盘数计算 (4)2、货架数计算 (5)3、叉车数计算 (6)4、储存区面积 (6)5、工具存放区面积 (7)6、入库区面积 (7)7、理货区面积 (7)8、退货暂存区面积 (7)9、通道设计 (8)三、总结 (8)一、仓库布局概括（一）、仓库布局定义在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。
仓库布局规划是根据仓库生产和管理的需要，对整个仓库所有设施进行用途规划，确定生产、辅助生产、行政等场所，仓库、作业、道路、门卫等分布和确定，并对各类设施和建筑进行区别。
如仓库货场编号、道路命名、行政办公区识别等。
以使仓库的总体合理布局。
（二）、仓库的总体构成一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成。
1、生产作业区是仓库的主体部分是商品储运的活动场所。
2、辅助生产区是为了商品储运保管工作服务的辅助车间或服务站，包括车库、变电室、油库、维修车间等。
3、行政生活区是仓库行政管理和员工休息的生活区域。
一般设在仓库入口附近，便于业务接洽和管理。
行政生活区与生产作业区应分开，并保持一定距离，以保证仓库的安全及行政办公和员工休息生活的安静。
（三）、仓库的布置要求要适应适应仓储企业生产流程，有利于仓储企业生产正常进行。
1、单一的物流方向。
仓库内商品的卸车、验收、存放地点之间的安排必须适应仓库生产流程，按一个方向流动。
2、最短的运距。
应尽量减少迂回运输，根据作业方式、仓储商品品种、地理条件等合理安排库房、专运线与主干道的相对位置。
3、最少的装卸环节。
4、最大的利用空间。
仓储行业的货物分类与存储方法随着物流业快速发展，仓储行业在供应链中的作用愈发重要。
对于仓储企业来说，货物分类与存储方法的合理规划与实施，是提高效率、降低成本的关键。
本文将重点探讨仓储行业中的货物分类与存储方法。
一、货物分类货物分类是仓储管理的基础，它可以根据货物的特点、属性或使用目的进行划分，以便更好地组织存储和管理。
以下是常见的货物分类方式：1. 按物品特性分类这种分类方法主要根据货物的物理特性进行划分，包括体积大小、重量、形状、易损性等。
例如，液体、固体和气体可以分为不同的存储区域；易碎品和耐压品也应分开存放，以避免损坏。
2. 按货物属性分类货物属性分类是根据货物的属性和特征进行划分，例如，食品、化妆品、电子产品等。
不同属性的货物在存储管理和安全防护上都有特定的要求，因此需要专门的存储区域和措施。
3. 按使用目的分类按使用目的分类是根据货物的用途和需求进行划分，例如，生产原料、成品、备件等。
根据货物的不同用途，可以确定不同的存储策略，以提高作业效率。
二、货物存储方法货物的存储方法是指将货物有序地摆放在仓库内的行为。
合理的存储方法可以提高仓库利用率、降低货损率，并促进作业效率的提升。
以下是一些常见的货物存储方法：1. 区域存储法区域存储法是将仓库内划分为若干个存储区域，每个区域存放同类或相似的货物。
通过合理划分区域，便于快速定位和取货，并且可以避免不同类别货物之间的干扰。
2. 码放存储法码放存储法是将货物按照一定的规则码放在储物架上，通常采用“ABC”分类法。
即将高频次品种的货物放在易取易放的位置，以提高作业效率。
3. 批量存储法批量存储法是根据货物的流动特点，按批次将货物进行存放。
例如，同一生产批次的货物可以集中存放，以便进行集中配送或调度。
4. 先进先出法先进先出法是在存储和取货时按照货物的先进先出顺序进行操作。
这种方法适用于快消品、食品等有时效性要求的货物，确保货物的新鲜度和质量。
5. 特殊存储方法一些特殊类型的货物，例如液体、易燃品、危险化学品等，需要采取专门的存储方法和安全措施，以防止事故发生。
部门仓储固体料作业区/铁路固体料作业区姓名许震性别男岗位主任工号00374 年龄44主要事迹许震同志作为仓储固体料&铁路固体料作业区主任兼党支部书记，以高度的责任感和强烈的事业心，狠抓内部管理，强化队伍建设，带领作业区持续为公司奉献出优秀业绩。
一、爱岗敬业，不断提升工作质量。
许震同志始终坚持认真负责的原则，一丝不苟地完成好上级交给的各项工作。
在平时的工作中，他以前瞻性的眼光考虑问题，总是提前做好生产物料、低值易耗品、设备配件等物品的储备工作，确保生产所需。
他合理安排生产任务，充分调动员工积极性。
在他的带领下，作业区实现2009年完成生产吞吐量超指标10.15%，无各类安全上报事故、无货损货差、无客户投诉、客户满意率100%的好成绩。
二、加强员工思想教育，不断提升员工思想觉悟。
员工是一切工作的力量源泉，而员工的思想状况直接关系到工作效率和工作的完成情况。
许震同志坚持每天到班组站队，及时传达公司文件和会议精神、确保公司的各项管理、始终保持高度一致，每月定期参加班组的各类学习，教育大家树立主人翁责任感，同时把员工的工作表现和奖惩制度有机的结合起来，奖勤罚懒，让大家认识到只有通过自己不断的努力学习进步才能与企业共同发展，从而调动了员工的工作热情，大大的增强了员工们的凝聚力和向心力，促进作业区各项管理工作的和谐、稳定开展。
三、强化技能培训，培养复合型人才。
许震同志要求员工在工作上做到“精通一项，兼通多门”，鼓励大家在完成工作进度和保证工作质量的前提下，积极学习相关岗位的知识技能，努力做到“一专多能”。
他尤其重视新员工的培养，亲自为本作业区的新员工规划职业发展路径，经常与新员工沟通交流，鼓励新员工提出新想法、新思路并为新员工解决在工作上、思想上遇到的困难，大大增强了新员工的归属感、加快了新员工融入公司的过程。
部门神宁项目部姓名顾爱明性别男岗位经理工号00235 年龄38主要事迹顾爱明同志现任神宁项目部经理。
多年来，该同志一直从事工程物流管理工作，是公司对外开展业务的排头兵，尤其在关键时刻、关键岗位上敢顶大梁、能挑重担，既是一位精湛的专业技术人员，也是一位优秀的管理人员，更是一位称职的工程物流项目经理。
服从安排责任重大。
顾爱明同志在工作条件恶劣、长时间远离家人的情况下，始终毫无怨言，奔走在各个现场。
神华宁煤烯烃工程物流项目是公司重组改制以来承接的第一个对外工程物流业务，是公司走入工程物流市场的敲门砖，这一业务的成败关系着公司在工程物流领域的发展，也是公司在神华宁煤树立品牌和拓展业务的关键。
在顾爱明同志的带领下，神华宁煤烯烃项目组的优质服务，得到业主的信任：公司被神华宁煤煤炭化学工业公司授予“一星级仓储服务商”，并被邀请参与他们物资仓储服务和危险化学品仓库服务的投标。
精细管理、提升服务。
顾爱明同志特别强调服务质量及安全服务，提倡“思想要领先，工作做标兵，服务争优异”的原则。
工程物流业务，物资进出频繁，种类多样，他要求员工对所有作业环节实行精细管理，所有物资能做到快进快出，保证数量、质量的“零”差错。
他日事日毕的工作作风影响着整个团队的工作效率。
在他的带领下，整个团队在工程高峰期克服人员紧张，条件恶劣等困难，出色完成了施工高峰期的工程物流作业量，得到业主、施工单位的一致好评。
家庭式管理、关心员工生活。
项目部远离公司本部，顾爱明同志在生活上推行的是非血缘式的家庭管理模式，实施人性化关怀，构建和谐团队。
同时制定生活作息、夜间外出请假等制度，实行半军事化管理，出门在外安全第一，他尽量做到细心、热心、耐心，处处留心时时关心，让项目部的每一位员工感受到集体和家庭般的温暖。
部门仓储液体料作业区姓名刘东性别男岗位酸碱班组班长工号00276 年龄42主要事迹刘东同志是仓储液体料作业区酸碱班组的班长。
他为人耿直、技术全面、管理大胆，是作业区一名多面手的管理型班长。
他始终对自己高标准严要求，勤奋好学，熟练掌握酸碱各岗位的操作技能、工艺规程。
由于他出色的工作能力，今年被提升为酸碱班组的班长。
为了尽快提高自己的适岗能力，理顺班组工作，他虚心讨教兄弟班组的成功管理经验，在抓好现场安全生产管理的同时，针对酸碱班组生产作业点多、岗位分布较散、人员分配紧张的问题，他在征得作业区领导的同意后，首先采用内部岗位流动的方式，将化工分析人员抽调到罐区进行罐区操作的培训，使其能熟练掌握罐区操作的基本技能，实现一岗多能；其次将一号泵房与盐酸低位槽，高碱低位槽与重油监护推行岗位兼并，通过内部潜力的挖掘、作业岗位人员的合理调配，有效地缓解了人员紧缺的问题。
进入冬季，根据工艺要求,48%碱需采用蒸汽伴热。
刘东根据去年的实践，针对气温高于5℃时液碱不会出现结晶现象，为了节省蒸气伴热消耗，他对48%碱的蒸汽伴热采用人工控制，外界温度高于5℃时关闭蒸汽，低于5℃才开启蒸汽伴热。
有时候晚上温度发生突变他为了确保第二天正常生产，半夜出来检查管线开启伴热。
为控制氮气的消耗，他停止对32％液碱的吹扫，48％液碱吹扫则进行时间和方式的控制，采用水与氮气间隔使用、压缩吹扫时间等方式同样收到了防冻效果。
从实施情况来看，蒸汽和氮气的能耗费用有明显下降，已经基本达到最低消耗，为今年作业区在公司举办的“开源节流、增收节支”竞赛活动中获得一等奖的好成绩做出了很大的贡献。
让客户满意而归是他经常挂在嘴边的一句话。
事业部大检修期间半夜急需提货，他从不推辞出来。
临近下班时接到客户电话，送料槽车中途抛锚晚点到达，要求安排卸货，他总是主动留下来。
酸碱班组所有的船运业务基本上以储罐标尺读数换算和流量计读数为准，在计量过程中难免与客户发生争议，他总是耐心向客户介绍计量的流程，认真分析可能产生误差的原因。
然后随同客户检查船舱是否卸空，检查卸料管道沿线旁通阀门是否关闭，共用管线储罐的液面是否变动，排除所有的跑料可能以后，再等上数小时待进料的储罐液面完全平静以后进行计量，直到客户满意。
在刘东的带领下，酸碱班组工作进步快，员工团结，任务完成好，客户满意率高，班组面貌得到了根本改变。
由于他的高度敬业精神和一丝不苟的工作态度，赢得了客户的赞扬、同事的信任、领导的肯定，作业区特推荐他为公司优秀操作人员的候选人。
部门仓储固体料作业区姓名钟智强性别男岗位机械班班长工号00412 年龄54主要事迹钟智强是仓储固体料作业区机械班的班长，他始终默默地坚守着自己平凡的岗位，任劳任怨地做好工作，尽职尽责地履行职责，处处以身作则，始终以党员的标准严格要求自己。
严肃认真、注重实干。
“安全做事，实在做人”是他落实在实践工作中的一贯作风，每天他总是提前到岗，及时了解当天生产运行动态、设备的完好状况及当班人员等情况，认真做好当班前各项准备工作；交班时他总是最后离开，把当天的工作情况、设备动态及生产注意事项对接班人及员工进行现场交接。
工作中，要求班组员工严格按照操作规程进行操作并听从作业线收发的指令，确保生产的安全和稳定。
全年完成生产吞吐量126.12万吨，超年度计划10.15%，设备完好率达到98%以上，未发生过任何安全事故。
善于沟通，待人诚恳。
身为班长，他始终以一个党员的标准严格要求自己，注意自我表率，自我做起，从不擅自迟到早退或在工作场所做与工作无关的事情，诚恳对待每一位员工不偏心眼，公正无私，以理服人。
他要求班组成员在做好本职工作的同时，班组内要团结合作，班组之间要相协调配合，互相帮助，取长补短。
工作之余还及时掌握员工的思想动态以及家庭情况，及时解决员工的实际问题，做到细心、耐心，处处留心、时时关心，让班组的每一位员工感受到家庭般的温暖，班组的凝聚力大大增强。
心系客户、优质服务。
部门工作特点是全天候、无规律的生产作业，他要求班组员工开班及时到位，操作安全规范。
在客户提货遇到困难时，尽量满足客户的合理要求。
他还利用业余时间与班组员工共同探讨设备的操作工艺，提高操作技能，减少由于操作不当而引起的货物破损，让客户有所损失。
他的这种态度深受班内员工的认可，也因此深受客户信赖，为公司的良好品质和信誉做出了贡献。
部门环江路作业区姓名陆余发性别男岗位机械装卸班班长工号00616 年龄42主要事迹陆余发同志是环江路作业区机械装卸班班长。
作为一班之长，他一岗三能，机械操作技能过硬，工作认真负责、经验丰富、乐于奉献，尤其在公司改制后，始终保持旺盛的工作精力，全身心扑在班组工作上，甘作企业的基石，为公司发展做出自己应有的贡献。
工作有重点，设备点检为抓手。
机械设备完好是完成公司下达的各项生产任务的保障，机械操作更需要一岗多能的能人。
陆余发同志是班组中少数集行车、吊车、铲车“三种全会”的能人之一，且操作水平一流。
他深知设备本质安全的重要性，在班组中强调抓好设备点检，要求班组员工上班后第一时间先排查设备隐患，防止设备带病运行。
环江路仓库有21台机械设备，机械班有员工14名，且女同志不少，为此，他一人承包了多台设备的维护保养。
并将设备例保是否正常和班组职工绩效考核相结合，通过定人、定车、定保养，抓“一保”质量的方法，明确谁保养谁负责的班组考核机制，有效地形成了设备使用人员保养的自觉行为，使组员对区域包干的设备性能了然于胸，为优质服务与安全生产奠定了基础。
班组抓凝聚，公平分配促和谐。
班组是企业的基石，班组员工思想稳定了，企业自然就稳定。
然而要管好一个班组却非易事，矛盾主要体现在作业量多少计件分配高低等方面。
陆余发为此动了不少脑筋，最后选择在起点公平、过程公平和结果公平的基础上，积极调动班组全体员工的工作积极性和主观能动性，努力推行多劳多得的分配机制。
通过不断探索和实践，他完善了班组以效益为标准的分配制度，从而既消除了班组员工存在的不劳而获的思想观念，又充分调动了每个人的积极性、主动性和创造性，使班组内人人有了参与公平竞争的思想意识，“我要工作”四个字成为大家每天的口头语，班组凝聚力和战斗力大大增强。
经常作垂范，身先士卒挑重担。
由于服务行业的特殊性，作业区常常有延时作业，这对机械装卸班家有小孩的同志来说是个难题。
作为班长，陆余发总是及时掌握这些情况，在有延时作业时总是亲自上阵调换。
每当遇到急难险重工作，他总是抢在前面，把方便让给组员，把困难留给自己。
特别是股份公司产品涨库、川气东送项目夜间突击进出货作业和供配中心钢材转仓过程中，他都担任了机械装卸的主操角色，几乎所有延时作业、夜间加班装卸作业都有他忙碌的身影。
2009年，他参加了义务献血，按道理可以休息一周，但当得知部门里作业任务忙，机械操作人手紧张的情况，只休息了一天就赶来上班了。
部门物流装备部姓名赵峰性别男岗位汽铲车修理班班长工号00188 年龄37主要事迹赵峰同志是物流装备部汽铲车修理班班长，兼汽车质量检验员，他主要负责对内对外的汽、铲车修理任务，以及公司所有汽车的验车工作；同时负责班组的安全、质量、设备等基础管理工作。
