第三章茶具与茶器第一节茶具与茶器一.茶具茶具主要指茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟、托盘等饮茶用具。
有学者认为西汉<<憧约>>为中国最早的茶具史料,其中“烹茶尽具”释为煮茶和清洁茶具.系统而完整记述茶具的为唐代陆羽<茶经>,将饮茶器具统称为茶器,并将其分为8大类24种共29件.二.茶具的种类茶具种类繁多,造型千姿百态, 已成为家家户户茶几上不可缺少的生活用品和工艺品.(一)按用途分茶具可划分为:茶杯茶碗茶壶茶盖茶碟托盘等饮茶用具(二)按茶艺冲泡要求分茶具可划分为:煮水器备茶器泡茶器盛茶器涤洁器等(三)按茶具的质地分茶具可划分为:陶土茶具瓷器茶具竹木茶具玻璃茶具陶土茶具陶土器具是新石器时代的重要发明,陶土茶具的代表是紫砂茶具.(1) 紫砂茶具的形成与发展陶器中的姣姣者首推江苏宜兴紫砂茶具.紫砂茶具早在北宋初期已经崛起,并在明代大为流行.(2)紫砂壶的造型紫砂壶基本上分三种造型: 几何形壶式自然型壶式筋纹型壶式瓷器茶具瓷器是在陶器的基础上发展起来的.唐宋元明清代相继涌现了一大批生产茶具的著名窑场,其制品精品辈出,所产瓷器茶具有青瓷茶具白瓷茶具黑瓷茶具和彩瓷茶具.(1)青瓷茶具早在东汉年间,已开始生产色泽纯正，透明发光的青瓷。
青瓷茶具质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽。
（2）白瓷茶具白瓷茶具具有胚质致密透明，上釉，成陶火温高，无吸水性，音清而韵长等特点。
（3）黑瓷茶具黑瓷茶具适于晚唐，宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
（4）彩瓷茶具彩瓷茶具的品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。
青花瓷茶具花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力；加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更增添了青花茶具的魅力。
竹木茶具竹木茶具是人类先民利用天然竹木砍削而成的器皿。
陆羽在《茶经四之器》中开列的24种茶具，多数是用竹木制作。
玻璃茶具玻璃茶具古时又称琉璃茶具，是一种有色半透明的矿物质制作而成的，色泽鲜艳，光彩照人。
