吉林省林蛙产业发展研究

聚力打造千亿林蛙大产业作者：李政昕景泉来源：《吉林科技报》2016年第10期为进一步贯彻省委省政府提出的五大发展战略，保护和修复长白山林区生态工程和开发长白山特色资源生态产业，促进吉林省经济的发展，吉林省林蛙产业商会与南北巢集团公司通过优势互补，开展深度合作，重点开发以吉林长白山林蛙产品为主，以人参、食用菌、山野菜、果仁、中药材等为辅的林下资源，通过市场化运作，形成独特的特色经济链条，打造出具有明显地域特色的产业体系。

首先大幕将启林蛙产业步入新的发展阶段为了推动林蛙产业的进一步发展，吉林省林蛙产业商会第一届代表大会将于3月19日到3月20日在省宾馆召开，届时省内各个地区的500多名代表将出席大会，会议期间将举办林蛙产业高峰论坛。

这是我省首次召开如此大规模的林蛙产业会议，省直相关部门的领导将出席会议并讲话。

吉林省林蛙产业商会所辖承包林蛙放养户共计14，000户，整合了长白山林区最佳的生态资源，经营业户5000余户，商会所辖会员企业50家，具有GIP认证的林蛙加工企业16家。

商会以创新服务会员和企业为宗旨，以规范化、标准化放养林蛙为基石，坚持先保护后开发为原则，以科研开发为驱动，以加工企业为龙头，以市场为导向，以会员和企业需求为己任，坚持维护会员和企业的合法权益和诉求。

坚持以诚信、凝聚、合作、发展为理念；发扬敢于吃苦，不怕牺牲，永不放弃奉献林蛙产业的商会精神。

建成一个上联政府、内联企业、下联会员，政府认可会员满意的AAAAA级商会，充分发挥商会组织在经济建设中不可替代的作用，为实现千亿级林蛙产业努力奋斗。

商会内设一个中心，两个馆，四个专业委员会，三个处室。

一个中心包括金融服务中心，林蛙资产评估公司，领军人才创业培训中心，林蛙资产收储交易中心，蛙场规划设计室（院），林蛙保险查勘定损专家部，林蛙专家服务热线，林蛙产业传媒公司，林蛙产品电子商务销售公司，林蛙生产资料经营服务公司，决策咨询服务公司，林蛙产品检测中心。

摘要：林蛙是我国二级野生保护动物，主要分布在长白山山脉。

随着人们对林蛙需求量的增加，促进了林蛙养殖业的快速发展。

本文主要分析长白山林蛙养殖面临的问题，并探讨可持续发展的对策，以促进长白山林蛙养殖业健康发展。

关键词：长白山；林蛙养殖；可持续发展；研究中图分类号：S759.79文献标识码：ADOI 编号：10.14025/ki.jlny.2018.18.033邰志娟，巩振财，蔡凤坤，李卓，郭艳双，史国强（长白山科学研究院/长白山生物群落与生物多样性吉林省联合重点实验室，吉林安图133613）xu mu shui chan林蛙具有较高的经济价值，随着人们对林蛙需求量的增加，林蛙养殖在我国迅速兴起。

林蛙养殖在我国兴起于20世纪60年代，进入高峰期是20世纪90年代后期，主要养殖区域是长白山。

目前已经形成了大规模的圈舍全人工养殖、封山沟系半人工养殖和棚内养殖等主要养殖方式。

本文主要分析林蛙养殖的可持续发展对策，以促进林蛙养殖可持续发展。

1林蛙养殖存在的主要问题1.1技术落后目前，长白山林蛙养殖主要有两种方式，一是自然散养，选择野生林蛙生活的山沟进行封山，以保证林蛙养殖无干扰，使林蛙在自然状态下成长。

散养方式投资少，但受自然影响较大，使养殖户收益差，规模性小；二是半人工养殖，主要是人工控制林蛙的繁育、生长和变态等，人工将变态后的林蛙放入林地进行育肥，此种方式林蛙的生长依靠的是林地的自然食物，所以林蛙重量是不可控制的。

1.2存在捕盗问题林蛙养殖时前期投入成本较高，养殖需要2~3年的生长周期，而直接捕盗获取的经济利益更高，而且无成本，这对林蛙养殖造成了一定干扰。

1.3资金问题林蛙在养殖时除了林业局农垦外，主要是以农户养殖为主，农户养殖基本以户为主，在获得银行贷款方面比较困难，阻碍了林蛙养殖基础设施、孵化池、疏散池等的建设，使林蛙养殖项目标准化困难。

1.4产品质量安全问题林蛙养殖环境污染直接影响林蛙养殖质量。

如果政府对林蛙产品加工质量控制力度不够，会导致一些人为谋取经济利益在林蛙加工时添加非法添加剂，使林蛙出现产品问题。

白山市林蛙产业发展现状及前景分析宋玉清;张艳梅;周静【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2016(028)002【总页数】3页(P59-61)【作者】宋玉清;张艳梅;周静【作者单位】吉林省抚松县人参研究所吉林抚松·134500;吉林省抚松县人参研究所吉林抚松·134500;吉林省抚松县环境保护局吉林抚松·134500【正文语种】中文白山市地处长白山腹地，自然资源十分丰富，森林覆盖率高达83%，得天独厚的气候和资源条件，非常适宜林蛙养殖产业的发展。

近几年随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，林蛙系列保健品越来越受到人们的青睐，需求量也日趋增加。

目前林蛙产业呈现出较好的经济效益，是一个具有广阔发展前景的致富优势产业。

1．1自然资源状况白山市位于吉林省东南部自然风景秀丽的长白山西侧，东与延边朝鲜族自治州相邻；西与通化市接壤；北与吉林市毗连；南与朝鲜隔鸭绿江相望。

幅员面积17485平方公里，气候冷凉湿润，雨量充沛，属寒温带湿润性气候区。

境内森林茂密，水系充足，境内有鸭绿江、松花江两大水系，主要河流有鸭绿江、头道松花江、二道松花江、浑江等。

流域面积100平方公里以上的河流有50多条，这些河流水域宽阔、水质好、无污染，同时支流较多，山间小溪纵横，数量繁多，部分河流由暖水构成，是养殖林蛙的最佳区域。

全市有适宜封沟养蛙的沟系800多条，面积300多万亩，封沟养殖林蛙有着得天独厚的优势条件。

1．2白山市林蛙产业发展情况白山市发展人工养殖林蛙已有近30年历史，特别是1990年以来，市委、市政府高度重视林蛙养殖产业，1997年白山市政府颁布实施了《白山市林蛙养殖经营管理暂行规定》，2003年市政府又下发了《关于发展林蛙产业的指导意见》。

1997年八道江区被国家命名为“中国林蛙之乡”；2002年由区农业局组织研究制定的《长白山中国林蛙标准》和《林蛙综合养殖技术规程》，分别由省技术监督局评审论证，并以省地方标准颁布实施。

2024年林蛙养殖市场规模分析引言林蛙（俗称食用蛙）是一种经济价值极高的农业养殖品种，其鲜美的肉质深受消费者的喜爱。

随着人们对健康食品的需求增加，林蛙养殖市场也逐渐扩大。

本文将对林蛙养殖市场的规模进行分析，并探讨其发展趋势和前景。

市场规模分析1. 市场概况林蛙养殖市场是一个充满潜力的市场，消费者对林蛙产品的需求不断增长。

林蛙肉不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，被认为是一种健康食品。

因此，林蛙养殖市场具有很大的发展前景。

2. 市场规模林蛙养殖市场的规模在过去几年里呈现出持续增长的趋势。

根据行业数据显示，2019年林蛙养殖市场的总产值达到X亿元，其中内销市场占到80%以上。

可以预见，未来几年内林蛙养殖市场的规模仍将继续扩大。

3. 影响市场规模的因素林蛙养殖市场的规模受到多个因素的影响，主要包括以下几个方面：- 政策支持：政府对林蛙养殖业的政策支持力度不断增加，包括产业规划、补贴政策等。

这些政策的推动对市场规模起到了积极的推动作用。

- 消费者需求：消费者对健康食品的需求不断增加，林蛙养殖市场因其营养价值和口感而备受青睐。

消费者对高品质林蛙产品的需求将推动市场规模的扩大。

- 技术进步：随着养殖技术的不断改进和创新，林蛙养殖的成本不断降低，同时产量和质量也有所提升。

这些技术进步将为市场规模的增长提供有力支撑。

市场发展趋势和前景1. 市场发展趋势•高端市场增长：随着消费者收入水平的提高，高端市场对林蛙养殖产品的需求不断增加。

高品质、绿色、有机的林蛙产品将成为未来市场发展的趋势。

•产业集聚化：为了提高效益，林蛙养殖企业逐渐向规模化、集中化发展。

产业集聚化将促进养殖技术的传播和创新，提高市场竞争力。

•跨界合作：林蛙养殖业与旅游、餐饮等相关产业的跨界合作将成为市场发展的新动力。

通过与其他产业的合作，可以拓展林蛙养殖的销售渠道，提高产品附加值。

2. 市场前景林蛙养殖市场具有广阔的前景。

随着消费者对健康食品的需求不断增加，林蛙养殖市场将继续保持较快的增长。

长白山区林蛙养殖实用技术浅析杨松;黄长海【摘要】林蛙营养丰富、经济价值特别高,越来越被人们所喜爱。

林蛙养殖在长白山区已成为重要产业项目,其养殖户及养殖规模在不断增加和扩大,其现有符合林蛙养殖自然条件的区域已几近饱和。

如何提高林蛙单产已成为当地林蛙养殖需要迫切解决的问题。

本文通过多年的养殖实践,总结了长白山区林蛙养殖如何通过培育林蛙优良品质、提高林蛙成活率,林蛙安全越冬和疾病防治等技术措施,实现在现有养殖规模下提高林蛙单产,增加林蛙养殖效益进行了探讨。

%pick Rana nutrition is rich,economic value is very high,more and more people love.Forest frog breeds in Changbai Mountain area has become an important industry project,the farmers and farming scale is increasing and expanding,the existing with forest frog breeds the natural conditions of the region has been nearly saturated.How to raise the per unit area yield has become a local forest frog Rana culture problem to be solved urgently.Through many years of breeding practice,summed up the Changbai Mountains forest frog breeds how to cultivate good quality,improve forest frog Rana chensinensis safety overwintering survival rate,and disease control measures implemented in existing technology,breed dimensions to improve forest frog per unit area yield,increase forest frog breeds benefit are discussed.【期刊名称】《吉林水利》【年(卷),期】2011(000)012【总页数】3页(P42-44)【关键词】林蛙养殖;林蛙成活率;安全越冬;疾病防治【作者】杨松;黄长海【作者单位】桦甸市水利局,吉林桦甸132400;桦甸市水利局,吉林桦甸132400;吉林省水利科学研究院,吉林长春130022【正文语种】中文【中图分类】S865.91 前言中国林蛙（Rana chensinensis），俗称蛤士蟆、黄蛤蟆或者油蛤蟆等。

林蛙养殖市场调查报告一、调查背景林蛙养殖是一种以人工方式繁育和饲养林蛙的养殖业。

近年来，林蛙养殖在中国逐渐兴起，并且受到了广大消费者的欢迎。

本报告旨在对中国林蛙养殖市场进行全面的调查研究，为有意开展林蛙养殖业务的投资者提供参考。

二、市场现状分析2.1 市场规模根据调查数据显示，目前中国林蛙养殖市场总体规模较小，但正处于快速增长阶段。

该市场估计每年以10%以上的增长速度扩大。

目前，大部分林蛙养殖场位于江浙沪地区及珠三角地区。

随着消费者对健康饮食的关注增加，林蛙养殖市场的潜力将进一步释放。

2.2 市场竞争目前，中国林蛙养殖市场存在激烈的竞争。

主要竞争者包括养殖场主和养殖企业。

由于市场规模较小，养殖场主之间的竞争主要体现在价格方面。

同时，养殖企业通过品牌优势和规模效应来争夺市场份额。

2.3 消费者需求消费者对林蛙产品的需求在不断增加。

消费者对产品的品质和安全性要求较高，对健康食材的追求也促使了对林蛙养殖产品的需求增长。

此外，随着人们生活水平的提高，对于高品质、高附加值的林蛙产品的需求也在增加。

三、市场发展趋势3.1 技术创新林蛙养殖领域在技术创新方面取得了一定突破。

养殖场利用先进的生态环境模拟技术，提高林蛙的繁殖和生长效率。

同时，一些养殖企业通过发展智能化养殖设备，实现对养殖过程的全面控制。

3.2 品牌建设随着市场竞争的加剧，养殖企业开始注重品牌建设。

通过提供高品质的林蛙产品，并打造专属品牌形象，养殖企业希望与消费者建立长期的合作关系。

3.3 消费升级随着消费者对于食材的追求不断升级，林蛙养殖市场也面临着消费升级的趋势。

消费者对于林蛙产品的品质和来源提出更高的要求，对于高附加值产品的需求也在不断增加。

四、市场前景展望基于对林蛙养殖市场的调查和分析，可以预见，未来中国林蛙养殖市场将继续保持快速增长的态势。

消费者对健康食材的需求将持续推动林蛙养殖市场的发展。

未来市场将呈现以下几个特点：1.市场规模持续扩大，年均增长率超过10%；2.技术创新将推动养殖效率的提升；3.养殖企业将通过品牌建设和服务升级来增强竞争优势；4.高品质、高附加值产品将成为市场新的增长点。

案由：我省林蛙产业年产值近20亿元，位列新“东北三宝”（哈士蟆、梅花鹿、野山参）之首, 成为我省又一大特色产业。

而事实上，我省适合林蛙生长条件的潜在优势非常巨大。

如果按照林地总面积的20%形成规模化养殖、研发、加工产品计算，年产值预计可达到750亿元; 其中, 如果有30%进行深加工，按效益翻2翻计算，预计年产值合计可达到1200亿元。

从20亿到1200亿之间的大约60倍的跨越，必须由政府出台助推升级的产业政策，划定林蛙养殖及产品开发示范试验区，立法扶持，将林蛙养殖打造成地理标志性产业，融入国内、国际市场，才能得以实现。

一、林蛙养殖的资源优势中国林蛙，又称哈士蟆或雪蛤，是一种主要分布在长白山脉及大、小兴安岭原始森林的珍稀蛙种。

自明代即为贡品，有“四大山珍”（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）和宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋）的美誉。

是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物，在国际市场上享有盛誉，特别是东南亚各国市场，长期供不应求，欧、美市场至今几乎是空白。

吉林省作为全国林业重点省份，拥有丰富的森林资源。

吉林、延边、通化等是中国林蛙中公认的优良品系“长白山亚种”的主产区，当地政府部门已经开始认识到：依托种源优势和自然资源优势，发展林蛙养殖是一个创业致富、发展“三农”的朝阳产业，更是有效推动“天然林保护工程”和“生态省建设”的绿色产业。

“以林养蛙、以蛙护林”的生态养殖模式，不仅具有明显的经济效益，而且还有良好的社会效益和生态效益。

截止目前，我省林蛙产业年产值近20亿元，位列新“东北三宝”（哈士蟆、梅花鹿、野山参）之首，成为我省又一大特色产业，为林区百姓创业致富，增加收入，开辟了新途径。

二、林蛙养殖存在的问题但是，由于缺少政府的扶持与重视，林蛙生长的森林生态环境日益恶化，滥捕滥捉加剧，野生林蛙资源日益枯竭。

林蛙产业在加工销售环节，缺乏龙头企业带动、缺乏品牌意识、缺乏市场运作，没有形成产业化在养殖环节，缺乏科技含量、缺乏资金注入、缺乏政府支持的问题非常突出，长期停滞在“人养蝌蚪天养蛙”的初级水平，林蛙这一稀缺资源的巨大产业价值还没有真正得到开发。