全自动一次成型挂面机操作方法技巧

挂面机设备安全操作规程一、前言挂面机是一款广受欢迎的小型设备，可以在家中制作出新鲜可口的面条。

但是，如果不注意使用方法和安全规程，使用挂面机也可能会造成安全事故，导致人身伤害或者财产损失。

因此，在使用挂面机的时候，我们必须遵循设备使用安全规程，确保使用的安全性。

二、安全注意事项使用挂面机时，除了需要仔细阅读使用说明书之外，还需要遵循以下操作须知：1. 电源线安全1.请确保插头干燥和无损伤。

2.无论在使用或未使用时，电源线都应该远离任何机器移动部件。

3.在插头和插座上不要使用湿手进行操作。

2. 设备启动前的准备工作1.请确保设备已经被建立在平坦的、坚实的地面上。

2.切勿在设备启动运行前插入或拔出任何部件。

3.请务必清洁设备，同时确保料盘和轴的位置稳定。

3. 操作时的安全1.操作设备前，请禁止头发、衣物、饰品、手指或其他身体部位接触设备。

2.当设备运行时，请勿将食材手放到料盘内或机器的开口处，以免受伤。

3.操作设备的时候，请勿将手或其他物品靠近齿轮、辊子、螺丝等部件，以免被卡。

4. 适当的维护和保养1.操作后清洁和擦干设备。

2.操作完毕后，请将设备的电源线插头拔出插座，以免让设备继续运行。

三、操作步骤挂面机的正常使用，需要按照下面的步骤进行：1. 设备前的准备1.将挂面机放置在平坦、坚实的表面上。

2.确认电源已连接，并插在正常的插座上。

3.将设备适当清洁，并确保轴、杯和组件安装正常。

2. 加入食材1.确认设备处于关闭状态，加入适当量的面粉。

2.打开设备，将面粉加入料盘内。

3.按照使用说明书设置适当的操作模式，启动设备。

3. 制作面条1.等待设备开始工作，开始制作面条。

2.在设备制作过程中，不要插手或将手指伸到设备内部，以防止受伤。

3.操作完毕后，关闭设备，拔出电源插头。

四、结语为了确保挂面机设备的安全，建议用户在学习彻底理解设备使用方法和注意事项，并严格按照操作规程，确保设备正常运转。

同时，也需要在设备操作后仔细清洁和维护设备，以延长设备的使用寿命。

面机的使用流程范文面机是一种常用的厨房电器，用于制作面食，如面条、饺子皮等。

使用面机可以方便快捷地制作出高质量和一致性的面食。

下面将详细介绍面机的使用流程。

第一步：准备工作1.清洁面机：在使用面机之前，确保它的外观和工作部分是干净的。

如果有任何残留物，应使用湿布擦拭干净。

2.准备材料：根据您想要制作的面食类型准备面粉、水或鸡蛋等材料。

确保这些材料的质量良好，没有杂质。

3.接通电源：将面机插入电源插座，并确保电源已打开。

面机通常有一个开关，用于控制其工作和停止。

第二步：设置面机1.选择面板设置：面机通常有一个面板或控制面板，可以用来选择面食的制作类型。

根据你想要制作的面食类型选择相应的设置。

常见的选择包括面条、饺子皮和切面。

第三步：调整面机1.调整面机厚度：一些面机有一个旋钮或杠杆可以调整面团的厚度。

根据所需的面皮厚度，旋转或移动调整装置来调整面团厚度。

对于面条，通常需要较薄的面团，而对于饺子皮，通常需要较厚的面团。

2.调整面机切片：如果您打算制作切面（如刀削面等），则面机上可能有一个调整装置来控制切面的厚度或宽度。

根据所需的切面厚度或宽度调整这个装置。

第四步：开始制作面食1.制作面团：将面粉和液体（水或鸡蛋）放入面机的面桶中。

根据配方或经验将分量逐渐添加到面桶中，然后开始搅拌。

面机会自动将面粉和液体混合，并逐渐将其变成面团。

2.检查面团的状态：观察面团的状态，确保其均匀和湿润。

如果面团太干，添加适量的水。

如果面团太湿，添加适量的面粉。

3.开始制作面食：将面团分成适当大小的块，放入面机中。

按下启动按钮，面机将开始将面团压平、切割或切片。

根据需要，重复此过程，直到制作出所需数量或长度的面食。

4.收集制作好的面食：制作好的面食通常会从面机的特定出口处自动弹出。

将它们收集起来，并在不粘性的表面上晾干，以防止互相粘连。

第五步：清洁和维护面机1.关闭电源：在清洁和维护面机之前，确保电源已关闭，并将插头拔出电源插座。

面条机挂面机压面机的操作指南
1、拌面：面粉配水比例约为10:25，根据面粉含水量的酌量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用。

2、调整：用手轮调整压辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。

3、操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定挡刀板（或挂钩）就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组以此类推。

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挂面机安全操作及保养规程挂面机是我们生活中经常使用的家用小电器，使用方便，可以为我们节省时间，但如果操作不当或者缺乏保养，会给我们的家庭生活带来很多安全隐患。

因此，本文将介绍挂面机的安全操作及保养规程，帮助大家正确使用挂面机，保障家庭安全。

操作规程1.在使用之前，先仔细阅读挂面机的使用说明书，并按照说明书上的操作步骤进行操作。

2.在使用挂面机之前，先确定挂面机所在的位置平稳，放置时要保持水平，以免倒塌和滑动。

3.在插电之前，确认电源插座的电压是否与挂面机的额定电压相符，避免电器短路或其他电气故障。

4.按下挂面机的启动开关之前，先把挂面机的各个部位检查一遍，保证所有零部件处于完好无损的状态。

特别是因为长时间未使用而生锈或者松动的零部件，要经过特别检查和处理，以确保使用安全。

5.在操作挂面机的过程中，不要擅自停止或者修理，以免出现故障，甚至造成电器损失或个人伤害。

6.挂面机在使用过程中，要保持水平状态，不允许横躺或直立使用。

特别是在烹饪和煮面时，要保持挂面机稳定。

7.不允许使用金属刀片或器具来切割面条，以免损坏挂面机、切伤手指或其他意外伤害。

8.操作结束时，应当将挂面机之前的油污和粉尘清除干净，放置在干燥通风的地方。

保养规程1.使用完挂面机之后，应该对机器进行清洗。

首先将头部拆卸下来，用湿布擦拭头部，包括滚筒、滚筒连接器，头部出面和进面的滚轮。

完成后用干布擦干，确保头部的干燥。

2.在擦除机器的时候不要用水直接冲洗滚筒及螺丝部位，尤其不能用肥皂清洗，以免产生腐蚀。

3.建议每隔一段时间对机器进行润滑。

选择适合润滑的机油涂抹在轴承和机器内部小幅的金属部位上。

不建议使用其他润滑剂或者超长润滑油，并注意在润滑过程中不要使润滑剂与食品接触，以免污染食品。

4.不同挂面机的使用寿命不同，具体使用时间要根据每个机器的情况而定。

如果您发现您的机器出现了重大故障或者已经使用很多年，开始出现磨损或其他故障，就需要寻找维修服务或者购买新的挂面机。

成型机操作规程一、目的本操作规程旨在规范成型机的操作流程，确保操作人员的安全，提高生产效率，保证产品质量。

二、适合范围本操作规程适合于公司内所有成型机的操作。

三、操作准备1. 操作人员应穿戴好安全装备，包括防护眼镜、手套、耳塞等。

2. 检查成型机的工作状态，确保设备正常运转。

3. 准备好所需的原材料，并按照规定的比例进行配料。

四、操作流程1. 打开成型机的电源开关，确保电源稳定。

2. 调整成型机的温度、压力和速度等参数，根据产品要求进行设定。

3. 将准备好的原材料倒入成型机的料斗中。

4. 启动成型机，观察设备的运行情况，确保各部件正常工作。

5. 操作人员应时刻注意成型机的运行状态，及时处理异常情况，如堵料、断料等。

6. 定期检查成型机的润滑油和冷却水等供给情况，确保设备的正常运转。

7. 完成成型工作后，关闭成型机的电源开关，待设备住手运转后方可离开。

五、安全注意事项1. 操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得擅自改变设备参数。

2. 在操作过程中，严禁将手或者其他物体伸入成型机内部，以免发生意外伤害。

3. 如发现设备异常情况，应即将住手操作，并及时报告维修人员进行检修。

4. 操作人员应定期参加安全培训，了解成型机的操作技巧和安全知识。

六、质量控制1. 操作人员应定期检查成型机的模具和模具零件，确保其完好无损。

2. 检查成型机所生产的产品是否符合质量要求，如有问题应及时调整设备参数或者更换模具。

3. 定期对成型机进行维护保养，保证设备的正常工作状态。

七、操作记录1. 操作人员应按照规定的格式记录每次操作的日期、时间、产品批次号、设备参数、生产数量等信息。

2. 操作记录应保存至少一年，以备日后参考和追溯。

八、附则1. 如有新的操作规程或者对现有规程进行修改，应经过相关部门的审核和批准后方可执行。

2. 操作人员应定期接受操作规程的培训和考核，以确保操作的准确性和规范性。

以上为成型机操作规程的详细内容，操作人员在进行成型机操作时应严格遵守以上规程，确保操作安全和产品质量。

面制品机械设备操作方法面制品机械设备是工业生产中常用的机械设备，用于制造各类面制品，如面条、馄饨皮、饺子皮等。

正确的操作方法对于保证产品质量和提高生产效率都非常重要。

下面我将详细介绍面制品机械设备的操作方法。

首先，在操作面制品机械设备之前，需要进行设备的检查和准备工作。

首先检查设备的电源是否正常，设备的各个部件是否完好，然后根据生产需要，选择适当的模具和机器调节。

接下来，将生产所需的原料准备好，如面粉、水等。

接下来，将准备好的原料加入到面制品机械设备中。

首先，打开面制品机械设备的进料口，并将准备好的原料倒入。

在倒入原料之前，需要先将原料进行充分混合，以保证原料的均匀性。

在倒入原料之后，需要根据要制作的产品类型，调整机器的参数，如设定面团的厚度、宽度等。

在将原料倒入机器后，需要调整机器的速度和时间。

在机器运行过程中，需要注意机器的运转状态，确保机器平稳运行，不发生异常。

在面制品机械设备运行的过程中，需要不断监控和调整机器的运行状态。

首先，需要检查面团的厚度和宽度是否符合要求，根据需要进行调整。

其次，需要注意机器的运行速度，确保面团的加工速度和模具的速度匹配，保证成品的质量。

在机器运行过程中，如遇到故障或异常情况，需要及时停机检查和排除故障。

在停机之前，需要先关闭机器的供电开关，然后按照设备的使用说明书，逐步排查故障原因，并做出相应的维修措施。

在维修和保养过程中，需要注意安全操作，确保自身和他人的安全。

在面制品机械设备运行结束后，需要做好设备的清洁和保养工作。

首先，需要将设备内的面团、渣滓等清理干净，确保不留下任何污物。

其次，需要对设备的各个部件进行检查和保养，如润滑轴承、清洗模具等。

最后，关闭设备的电源开关，将设备安放到指定的位置。

总结起来，正确的操作面制品机械设备需要进行设备的检查和准备工作，准备好原料并将其倒入设备中，调整设备的参数和速度，及时监控和调整机器的运行状态，如遇故障及时排查和维修，结束时做好设备的清洁和保养工作。

面条机的使用标准流程准备工作在使用面条机之前，需要进行一些准备工作，以确保使用过程顺利进行。

以下是面条机使用的标准流程：1.清洁准备：–将面条机放在平整的台面上，确保其稳定。

–使用湿布擦拭面条机的外部和内部表面，以清除灰尘和污垢。

–检查面条机的零部件和附件是否完整，并进行必要的更换。

2.面团准备：–准备好新鲜的面团，或使用现成的面团。

–将面团放在一个干燥的容器中，以免吸湿。

–根据所需的面条类型，将面团揉搓成适当的形状。

使用流程3.安装面条机：–根据面条机的说明书，将面条机的各个部件正确安装到一起。

–确保所有零部件牢固连接，并且没有松动。

4.调整面条机设置：–根据所需的面条类型，调整面条机的设置。

–对于面宽和厚度，可以根据个人喜好进行调整。

–确保面条机的刀具设置正确，以获得所需的面条形状。

5.准备面条：–将面团均匀地放置在面条机的进料口。

–使用手把或电动按钮，将面团逐渐送入面条机。

–观察面条机的运行情况，确保面团被均匀地拉出并切割成面条。

6.收集面条：–在面条机的出料口位置放置一个容器，用来收集出来的面条。

–确保容器足够大，以容纳所有面条，并防止面条溢出。

7.清洁面条机：–在使用面条机完成后，先关闭电源或拔掉插头。

–使用湿布擦拭面条机的内部和外部表面，清除残留的面团碎屑。

–若有需要，使用清洁剂进行更彻底的清洁。

8.存放面条机：–将面条机的各个部件拆卸，并整齐地存放在一个干燥的地方。

–确保面条机及其附件完全干燥，以免生锈或损坏。

注意事项•在使用面条机之前，务必熟悉面条机的操作说明书，并按照指示进行操作。

•面条机在使用过程中会产生较大的噪音，因此在使用时应保持耳塞或耳机，以免影响听力。

•使用面条机时要小心避免手指或其他身体部位接触到刀具，以免造成意外伤害。

•面条机使用完毕后，务必彻底清洁并存放在安全的地方，以延长面条机的使用寿命。

通过以上标准流程，您可以轻松地使用面条机制作美味的面条。

请注意遵守操作规程和安全措施，以确保使用过程安全顺利。

如何正确使用面条机制作切面长度一致的面条面条机是一种方便快捷的厨房电器，可以帮助我们在家制作美味的面条。

然而，很多人在使用面条机时都会遇到一个共同的问题，那就是切面长度不一致。

本文将介绍一些技巧和方法，帮助大家正确使用面条机，制作出一致长度的面条。

1. 准备工作在使用面条机之前，我们要做一些准备工作。

首先，将面粉和适量的水搅拌成面团，直到它变得柔软有弹性。

然后，将面团放在一边静置15分钟，让面筋充分休息。

这个过程可以使面团更加柔软易于拉伸。

2. 设定面条机不同的面条机可能有不同的设定方式，所以在开始制作面条之前，先阅读一下说明书，了解面条机的工作原理和各种设定选项。

通常，面条机会有一个旋转面筒和一个切割面条的刀片。

我们需要确定面筒的宽度和切割面条的厚度，以便获得我们想要的面条长度。

3. 分批梳理面团将休息好的面团分成适量的小块，这样可以更容易操控和拉伸。

将一小块面团放在面条机的面筒中，使用压面杆将面团均匀地压平。

这个步骤可以使面团均匀地进入面筒，从而制作出长度一致的面条。

4. 慢慢拉面拉面是制作面条的关键环节。

使用面条机时，我们需要逐渐调整厚度设定，逐渐拉长面团，直到达到我们想要的长度。

开始时，将面团通过面条机的最宽设定，然后将面团折叠几次，再通过面条机压平。

重复这个过程，逐渐减小面筒的宽度，直到达到我们想要的面条厚度。

通过慢慢拉面的方式，可以确保面条长度相对一致。

5. 注意拉面速度除了逐渐调整面条机的厚度设定，拉面的速度也很重要。

我们应该尽量保持平稳的速度，不要过快或过慢。

过快的速度会导致面筒无法拉伸面团，从而使得面条长度不一致；而过慢的速度则可能导致面条拉断或变得不整齐。

所以，在拉面的过程中要保持稳定的速度，以获得一致的面条长度。

6. 切割面条拉好的面条会从面筒的另一端延伸出来，我们可以将它们放在备用的容器中。

最后一步是使用切割面条的刀片，将面条切断。

请注意，可以使用刀片上的切割宽度调整器，以获得你想要的面条宽度。

面条机器的操作方法
使用面条机器的操作方法如下：
1. 准备食材：将面团准备好，可以是自制的或者市售的。

2. 将面团插入机器：将面团插入面条机器的进料口，确保面团被牢固地夹住。

3. 调节机器设置：根据自己的需要，调节面条机器的设置，例如面条的厚度、宽度、形状等。

4. 开始操作：打开面条机器的电源，按下开始按钮，开始将面团转换成面条。

5. 收集面条：面条会从面条机器的出料口自动出来，准备好容器或者面条架来收集面条。

6. 切割面条：如果需要，可以使用面条机器上的切割器来将面条切成所需的长度。

7. 清洁面条机器：使用完毕后，及时清洁面条机器，将所有零件彻底清洗干净并晾干。

需要注意的是，在操作面条机器时要注意安全，避免手指被夹伤。

另外，不同的面条机器可能有不同的操作方法和设置，可以根据自己所使用的具体面条机器的说明书进行操作。

挂面机安全操作保养规程随着现代生活的节奏加快，方便快捷的食物备受欢迎，挂面机成为了很多人家中必不可少的小家电。

挂面机的使用很大程度上提升了人们的生活便利程度，但不当的操作和保养也有可能导致食品安全问题及机器故障。

为了保障安全并延长使用寿命，本文介绍挂面机的安全操作和保养规程。

操作规程1. 随时关注电源挂面机应该接在有正确接地线的电源插座中。

在使用前，请检查电源是否适配，并确保电源插座完好，没有烧焦、破损、变形等问题。

在使用中，要随时注意插座与电源线的连接是否松动，一旦发现，要及时把电源关掉并进行维修。

2. 使用正确的配件挂面机配备了不同类型的配件供不同的面条制作使用，包括面条模具、刀片等，使用者应当了解相应的配件的标准和使用方法，并在使用前安装正确的配件，以此确保机器工作正常并避免损坏。

3. 控制面团的饱水量在制作面条时，要适量加水并蒸发水份，制作出更好的面条。

不过，加太多的水会导致橡胶韧性不够，加太少的水又会导致面团分散成粉末，影响面条质量及挂面机的使用寿命。

4. 相应的安全设置在使用挂面机时，一定要保证面团松软，以避免机器被压力超负荷。

此外，不要让手臂过于伸展，必须保持安全距离。

若面条出口堵塞，千万不要用手直接清理，必须等机器停止工作或者将电源关闭才能进行清理。

保养规程1. 按照说明书清洗挂面机为保障健康，挂面机需要经常进行清洗，但需要注意到清洗过度会对机器的使用寿命和面条品质造成影响。

清洗时一定要按照说明书进行。

2. 维护磨具挂面机在使用过程中，磨具会因为高热和过度磨损而变得钝而没有切削效果。

这时需要停止使用并进行清洗，再加入一些食用油对面条刀具进行保护。

3. 进行机器维修在使用挂面机的过程中，若发现明显的故障，建议及时维修，以保证使用安全和使用寿命。

不要试图自行充电、查找故障等，一旦深度维修，应前往专业店进行故障排查。

结论无论是安全操作还是正确的保养维护，我们都不能忽视。

挂面机不仅与食品安全直接相关，而且更重要的是安全操作可确保面条机的寿命和使用效率。

九阳全自动面条机使用方法我们一般吃的面条都是在超市购买的，但是相比较在超市购买的机器加工面条，我们食用的手工面条更加的具有嚼劲。

全自动面条机的出现满足了人们的对面条的要求，使用全自动面条机制作面条速度快，还不失面条的嚼劲，非常的方便快捷。

现在我们就来看看九阳全自动面条机的使用方法。

生活电器！品质保障！几大类上百款任你选！点击查看>>九阳全自动面条机的工作原理全自动面条机是把面粉经过面辊转动形成的面片利用机头的切面刀将面片进行切条。

九阳全自动面条机能够安装不同规格的切面刀，一台面条机经过更换的面刀能够将面片切割成不同形状的面条。

它是一种最新型的面条流水设备，它的操作简便，省时省力，非常受人们的欢迎。

九阳全自动面条机使用方法九阳全自动面条机共有三种操作模式分别为：1、自动/停止键。

按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分惠而浦洗衣机官网的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。

在制面过程完成之后就会自动的停止。

工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。

在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。

2、手动搅面。

按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。

3、手动出面。

按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。

九阳全自动面条机使用方法1、首先先要选择模具头，将面条模具头和搅拌器、搅拌杯、螺杆、模头盖和进料筒安装到位，同时将模头盖旋紧，以免影响到制面的效果。

友情提示：各个模头之间出面的时间和孔型是相关的，龙须面的模头孔型小，在出面时需要挤压3分钟左右才能出面，这是正常的现象。

2、用面粉杯称量出400g的面粉，大约2平杯干面粉加入搅拌杯中，在准备相应的水量，大约130ml。

挂面生产设备操作规程一、合面机操作规程1、操作规程1.1、操作者必须阅读“设备使用说明书”，熟悉设备传动原理结构、润滑及安全注意事项等才能上岗操作；1.2、应经常注意合面机及合面料斗主轴的工作情况，各部位按润滑规定程序进行定期加油。

1.3、加料按规定数量添加，不允许多加或少加料。

2、安全注意事项2.1、合面机器在正常运转时，不允许将手伸进料斗中，以免伤到手；2.2、机器在工作中如发生故障及不正常响声时，应立即关停，断开电源后方可进行调整或维修作业查找原因。

3、维护保养3.1、合面机工作完毕后，应及时清除机器上的灰尘和污物；3.2、每周进行一次全面清洁、设备转动部位无油圬；3.3、每班作业前后认真填写《设备日常保养记录表》；3.4、发现故障应及时停机报告检修，对无法解决的设备故障应委外维修。

维修后应在《设备管理记录卡》中填写维修记录。

二、面机操作规程1、操作规程1.1、操作者必须熟悉设备传动原理、结构及安全注意事项等才能上岗操作；1.2、应经常注意面机滚筒轴承的松紧和磨损程度；1.3、面机减速器要每月定期用齿轮油润滑；1.4、每次上面刀，在把螺丝上紧，加机油，以免面刀温度高损坏。

2、安全注意事项2.1、面机进行加工时，操作者应采取必要的保护措施，搭面皮时，衣服角要注意不能接触滚筒。

开启时，不能将左手搭在滚筒上，右手开电源。

2.2、面机在工作中如发生故障及不正常时，应立即关停、断开电源后方可进行维修、查找原因。

3、维护保养面机工作完毕后，应及时清除机器上的面粉和污物，打扫周围环境卫生。

三、切面机操作规程1、操作规程操作者先开开启索道电源，索道正常运转后，面条到下架处开启切面机电源，自动切面；2、安全注意事项2.1、如切头子处面块子卡住后，先切断电源后，再将面块子取出；2.2、工作中如发生故障及不正常响声时，应立即关停、断开电源后方可进行维修作业、查找原因。

3、维护保养定期给减速机及轴承加润滑油。

四、热烘炉操作要领先将引风机开启引火，待面条进入烘房后将加热引风机开启。

全自动面条机操作技巧和工艺技术全自动面条机操作技巧和工艺技术1、全自动面条机介绍新一代挂面机参数以及功能，新一代挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能，新一代挂面机可采用220v通用电压，操作更加便捷易懂，新一代挂面机完全可以达到无需专人看守，完全自动化工作整个流程。

广东穗华全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条设备，该面条机器从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。

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2、全自动挂面机操作技巧1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用最佳），即可使用2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。

3、全自动挂面机工艺技术1、和面系统该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。

2、压面、切条系统熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。

和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。

8~2毫米的面片。

压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。

由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

3、自动上架尾端剪齐装置由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。

挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。

一次成型挂面机怎么处理挂面断头的现象一次成型挂面机出产线中断头的处置方法有以下三点在挂面出产线中，不可避免地要发生断头，干断头量通常占制品的15%~20%，这些断头经处置后再回机加工。

断头处置的好坏，直接影响着挂面质量和挂面出产的经济效果。

为了确保挂面的质量，有必要操控断头的掺入量，国内通常操控在10%~15%以下。

挂面厂的断头可分为湿断头、半干断头、干断头三种，处置的方法也不一样。

(1)湿断头：是指在切条、挂条时落下的断头及上架过程中落下的断头，这有些断头的性质与和面机中质料小麦粉性质对比接近，通常厂都及时送入和面机中与小麦粉混合拌和，然后进入下到工序，湿面头回机也要计量，不要过于会集，要注意不能使和面机超负荷。

(2)半干断头：是指在烘房中，凉风定条及高温区落下断头，所含水分也不一致，与质料面粉的性质不一样。

不能直接回入和面机中。

常用的处置方法有二种，一种是把断头浸泡后参加和面机与小麦粉混合拌和，另一种方法是将断头枯燥经破坏后参加和面机中与粉料一同混合拌和，然后进入下一道工序。

(3)干断头：是指烘房降温冷却期间落下的断头，以及在堵截、包装过程中发生的断头，这些断头不能直接参加和面机内，需经处置后再运用。

重庆市友乐乐机械制造有限公司前身为重庆新光机械厂，有30多年的机械制造史，是面食加工机械、面条机生产界的领军企业。

此外，该公司同北京科研单位共同研发的鲜湿面条机、自动叠皮机、一次成型挂面机，更是一经投放市场，就博得广大新老用户的欢迎。

2.3.面通过拉丝处理结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。

4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。

5. 护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内，前身为“重庆永利食品机械厂”，因自身发展需要，2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内，不但交通地理环境更加便利，而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。

成型机操作规程一、引言成型机是一种用于将原材料加工成所需形状的机械设备。

为了确保操作的安全性、高效性和一致性，制定本操作规程，旨在规范成型机的操作流程和注意事项。

二、操作准备1. 确保成型机处于稳定的工作环境中，远离易燃、易爆物品。

2. 检查成型机的电源是否正常，接地是否良好。

3. 检查成型机的润滑系统，确保润滑油充足。

4. 穿戴个人防护装备，包括安全帽、防护眼镜、防护手套等。

三、操作流程1. 打开成型机的电源开关，确保操作面板显示正常。

2. 根据产品要求，调整成型机的参数，包括温度、压力、速度等。

3. 将原材料放置在成型机的进料口，确保材料的质量和数量符合要求。

4. 启动成型机，观察运行情况，确保各部件正常工作。

5. 在成型过程中，及时调整参数，以确保产品的质量和尺寸满足要求。

6. 定期清理成型机的废料和杂物，保持机器的清洁和正常运行。

7. 操作结束后，关闭成型机的电源开关，清理工作台和周围环境。

四、注意事项1. 操作人员必须经过相关培训，熟悉成型机的操作流程和安全规范。

2. 在操作过程中，严禁将手或者其他物体伸入成型机的运动部件。

3. 注意观察成型机的运行情况，如有异常及时停机检修。

4. 禁止在成型机周围堆放杂物，保持通道畅通。

5. 严禁擅自更改成型机的参数，必要时需经过主管人员批准。

6. 遇到紧急情况，即将住手成型机的运行，并向主管人员报告。

五、操作记录1. 每次操作前，记录操作人员、操作时间和操作内容。

2. 记录成型机的运行参数和产品质量情况。

3. 如发现问题或者异常情况，及时记录并报告主管人员。

六、操作培训1. 新员工入职时，必须接受成型机操作培训，并通过考核后方可操作。

2. 定期组织操作人员进行操作技能培训和安全知识培训。

七、紧急处理1. 在发生事故或者紧急情况时，操作人员应即将住手成型机的运行，并采取紧急措施。

2. 向主管人员报告事故情况，并配合相关部门进行调查和处理。

八、操作安全1. 操作人员必须时刻保持警惕，严格按照操作规程进行操作。

全自动面条机操作方法
全自动面条机操作方法：
1. 准备工作：将面条机放置在平稳的台面上，并插上电源，确认机器处于待机状态。

2. 准备食材：将面粉、水和盐按照配方比例放入面条机的料斗中。

3. 开机：按下电源开关，面条机开始运转，待准备好面团。

4. 调节面团厚度：根据自己的喜好调节面团厚度，一般来说，可以初始将面团压成稍厚的状态。

5. 切割面条：将面团放入面条机中，根据需要选择合适的切割模具，并开始切割面条。

6. 收集面条：面条被切割出来后，用手轻轻地将面条整齐地收集起来。

7. 煮面：将收集好的面条放入沸水中煮熟，然后捞出放入凉水中，使面条变得有弹性。

8. 装盘：将煮好的面条捞出沥干放入碗中，根据个人口味加入调料和配菜即可
享用。

9. 清理：使用后将面条机清洁干净，保持机器的卫生和正常使用。

新型全自动面条机的使用方法:
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。

2.准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。

3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在轴套及齿轮处加些润滑油。

4.调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为0-25mm，将插头插入220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙，复压一次。

5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净
全新面条机特点：
多采用链条传动运转平稳安全可靠噪音低
多组轧实拉丝轧辊喂料均匀面板整齐饱满
自动上架自动断面一次成型节省劳力
接触面粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表面处理
符合国家卫生标准要求
旋转式切面器更省力更静音
装配自动递杆器干活更轻松。

面条机的操作说明须知一、概述面条机，是根据总结市场需求及山东银鹰面食机械生产经验基础上设计的又一款多功能面条生产机械，其特点是：结构紧凑，操作更加安全、方便，功能可靠、实用，制品质量显著提高。

实现一机多用，可用于制作面条，馄饨皮及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。

二、结构及特点该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分等组成，增加了“点动反转”按钮可使面条机刀退出槽内时更加方便，顺面簸箕、接面盘又可用作为护板、护罩，精心设计，别具匠心，人性化程度极大提高。

加粗后的压面辊使的压出面片更加光滑、均匀，提高了面片质量，操作方便、安全卫生，结构紧凑、运输方便。

（详见面条机结构示意图）面条机结构示意图三、操作使用方法3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；接地标志符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。

3.3面片加工：接通电源指示灯亮，按下“正转”按钮，进行面片加工，将拌好的面粉团经轧辊揉压，揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙，使进面厚度为出面厚度的2～3倍，经多次揉压后的面片可提高光滑程度，口感劲道，建议用户充分利用该机的揉压功能。

视面片在3～6mm厚为宜，用卷面棒卷好备用。

3.4切条：⑴安装面条刀，面皮压好后按下“停止”按钮，将面条刀推入左右栅板的两条槽内，待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

⑵切条：按下“正转”按钮机器开始工作，将备用面片端头放入旋转中的两辊之间，再次轧制成面皮后进入面条刀，切出面条落入接面盘。

操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。

四、注意事项及维护保养注意：以下所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行！4.1使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。

4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕后方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及面条刀。

面条机操作规范
1.面条机操作人员应熟悉设备性能、构造、操作方法，经培训后方可上岗操作。

2.面条机操作人员应穿戴好工作衣、帽，并穿绝缘鞋,在操作设备过程中严禁擅离岗位。

3.面条机操作设备前应检查电源线有无松动、脱落，接地线是否紧固牢靠。

4.操作面条机设备前请检查配用电源电压是否与铭牌上额定电压相符，电源插座的地线插孔及机上的接地标志螺钉应接有牢固可靠的接地线。

5.清除面条机器上的污物，然后给轧滚两端四方平面加入食用油，以便润滑;链条或齿轮每月加30号机油1次。

6.用手转动本机侧上方的手轮，按需要调节滚筒的间隙，然后合上开关，使滚筒按规定方向滚动。

然后在下料斗放进面团即可滚压，并在下方接住被压过的面团，对折后又放进去，经多次滚压即可。

停机后切断电源。

7.面条机使用完毕后，一定要把两滚筒和上下两刮板清洗干净，并涂上食用油，以防生锈。

郑州市云龙食品机械有限公司
全自动挂面机操作要点
国内生产挂面机的厂家非常之多，其结构和主要功能都一样，可以压湿面条，也可以用来加工挂面。

表面上看机器都差不多，但不同厂家生产的挂面机在质量方面还是有一定差别的。

但是在操作方面，全自动挂面机基本上有这些要点要注意。

挂面机操作特点
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；安装好顺面簸箕和接面簸箕。

（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）
3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。

（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。

经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。

切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

5.安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条。

当然，全自动挂面机操作还有一些小技巧，帮助提高生产效率，减少不合格产品。

欢迎大家前来咨询！。