2011年中考生物试题分类集之10 人体的食物与营养

中考重点生物的营养与消化系统生物学中的营养与消化系统是中考的重点内容之一。

营养与消化系统是人体获取营养和消化食物的体系，保证了身体健康和生命的正常运转。

下面我们将介绍营养与消化系统的组成和功能。

一、营养与消化系统的组成人体的营养与消化系统由消化道和消化辅助器官两部分组成。

1. 消化道：消化道是食物经过的一系列结构，在这里食物被分解、吸收和运输。

消化道由口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。

2. 消化辅助器官：消化辅助器官包括舌、牙齿、唾液腺、肝脏、胆囊和胰腺。

这些器官在消化过程中起到重要的辅助作用。

二、营养与消化系统的功能1. 摄取食物：食物通过口腔进入消化道，经过一系列的消化、吸收和排泄过程，向身体提供必要的营养物质。

2. 分解食物：在口腔中，食物首先被牙齿咀嚼并与唾液混合，形成糊状物。

糊状物随后通过食管进入胃中，胃酸开始将食物分解成更小的颗粒。

3. 吸收营养物质：在小肠内，食物经过进一步的消化和分解，营养物质开始被吸收。

小肠壁上有许多细小的绒毛，称为肠毛，它们能够将营养物质吸收到血液中，为身体提供能量和其他所需的物质。

4. 排泄废物：消化过程结束后，未被吸收的废物通过大肠进入肛门，从而被排泄出体外。

三、关键器官的功能1. 肝脏：肝脏是人体最大的内脏器官，它具有许多重要的功能，其中之一是制造胆汁。

胆汁被储存在胆囊中，在食物进入小肠时被释放出来，帮助消化和吸收脂肪。

2. 胰腺：胰腺负责产生胰液，其中包含多种酶类。

这些酶可以进一步分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，使其能够被小肠吸收。

四、营养与消化系统的重要性营养与消化系统的功能对人体的健康和生命至关重要。

只有通过摄取适量的营养物质，身体才能正常运转。

而消化系统的功能则使得这些营养物质得以消化、吸收和利用。

不仅如此，营养与消化系统还能帮助排除身体废物和毒素，维持体内环境的稳定。

这对于人体的健康和免疫功能至关重要，只有保持良好的消化系统功能，身体才能更好地抵抗疾病。

中考生物考试知识考点：食物中的营养物质
4、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量;人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。

鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋白质。

5、糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。

甘薯、马铃薯、大米、面粉中含糖类较多。

6、无机盐：构成细胞的成分，但不能提供能量。

如：
1)钙：儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症。

大豆、牛奶中含钙较多。

2)铁：构成血红蛋白，缺铁易患缺铁性贫血，菠菜、肝脏中含铁较多。

3)碘：缺碘易患地方性甲状腺肿，海带、紫菜中含碘较多。

人体的营养*说出人体需要的主要营养物质六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。

脂肪：人体内主要的储能物质富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等糖类：人体内主要的供能物质富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪。

维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质。

酵母和*描述人体消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺组成。

1、消化道由上到下依次是：（1）口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合（2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用。

（3）胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化（4）小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）（5）大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）（6）肛门2、消化腺唾液淀粉酶（1）唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉麦芽糖）（2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质（3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。

胃腺和肠腺位于消化道内。

肝脏是最大的消化腺。

*概述食物的消化和营养物质的吸收过程1、食物的消化蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸2、吸收小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：1）成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段；2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。

被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。

考点(kǎo diǎn)二
考点(kǎo diǎn)三
(3)食物消化的过程
食物
a.牙齿的⑫咀嚼 ,舌的搅拌 口腔
b.唾液淀粉酶将淀粉分解为⑬麦芽糖
食道
a.胃壁肌肉收缩、蠕动 胃
b.胃蛋白酶初步消化⑭蛋白质
第九页，共四十五页。
考点(kǎo diǎn)一
考点 (kǎo diǎn)二
考点必备梳理
考点(kǎo diǎn)三
(2)消化系统的组成
⑤口腔
:内有牙齿和舌
⑥咽
消化③道
食道 ⑦胃
⑧小肠 :主要消化和吸收部位
⑨大肠
消化④腺
肛门 唾液腺 ⑩肝脏
:最大的消化腺
⑪胰腺 :分泌胰液
消化道内小腺体
第七页，共四十五页。
考点(kǎo diǎn)一
考点(kǎo diǎn)二
考点必备梳理
考点(kǎo diǎn)三
温馨提示 a.含消化液最多的器官是小肠,含有胰腺分泌的胰液、肠腺分泌
第二十一页，共四十五页。
考法必研突破
考法一
考法二
考法三
方法(fāngfǎ)归纳比较六大类营养物质
营养 成分
有机物
无机物
提供 能量
构成 细胞
备
注
含量丰富 的食物
糖类 √
√√
主要供能物质
馒头、米 饭、土豆
脂肪 √
√√
备用供能物质
大豆、花 生、油类
蛋白 质
√
√√
构成细胞的重 肉、奶、蛋、
要物质
鱼
水
√
√
生命活动必需
第十讲 人体 的营养 (réntǐ)
第一页，共四十五页。

麦芽 糖 葡萄糖 口腔
氨基酸 胃 小肠
小肠
小肠
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4.营养物质的吸收 小肠 是人体吸收营养物质的主要器官，与此相适应
的结构特点： ①长度 5～6米。 ②表面有许多环形的 皱襞 。 ③皱襞上有许多 小肠绒毛。
④小肠绒毛内有丰富的毛细血管。
首页
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考点三 合理营养和食品安全
1.为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，
子的、能溶于水的物质，具体有：水、无机盐、维生
素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。 首页 末页
3.李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒瓜籽会 在体内经过怎样的一段旅程（ B ） A.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
11.【解析】维生素是有机物，故答案 A是错的；胡萝 卜含大量胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素 A 。
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12. 维生素 C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣 小组选取甲、乙、丙、丁 4种果蔬研磨成汁，并用统一 规格的滴管，将它们分别滴入 2毫升相同浓度的高锰酸 钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。
污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注
的产品标志是（ A ）
7.【解析】曲线下降表示此物质被消化，从曲线的走
势可能看出此物质只在口腔和小肠被消化，所以断定
为淀粉。
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9.良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生
长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于
不良习惯的是（ B ）
A.一日三餐，按时进餐
60%～70。% （3） 维生素 不是构成细胞的主要原料，不能为人 体提供能量，但又是生命活动必不可少的物质。

人体的食物与营养1.（2011某某）日本核辐射造成巨大环境污染，人们谈“核”色变。

我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。

你知道碘盐中的碘有什么作用吗？( )答案：B2.（2011某某）某男同学不喜吃粗粮、口角发炎，另一同学患上脚气病。

他们分别缺乏( )C.难生素Bi、维生素B2D.维生素Bi、维生素C答案：A3.（2011·某某）饮食中长期缺乏下列哪种维生素容易使儿童少年患佝偻病（）B1答案：D4.（2011·某某）现有一份为初中生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、炒菜心。

你认为加入下列哪种食物会更合理（）A．炒米粉 B.南瓜饼 C．焖牛肉 D．干煸豆角答案：5．（2011·某某）最近，在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么?”。

以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（）A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好答案：C6．（2011·某某）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结构导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D答案：C7．（2011·某某）．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是（）A B C DA B C D答案：A8．（2011·某某）食品安全，关乎民生。

购买食品时要关注包装上的（）①保质期②添加剂的种类③生产日期④厂家厂址⑤质量安全标志A．①②③B．③④⑤C．①②③④D．①②③④⑤答案：D9．（2011·某某）食品安全越来越被人们所重视。

如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（）答案：A10．（2011·某某）下列饮食习惯中，不正确的是（）A．一日三餐，按时进餐 B．不暴饮暴食，荤素合理搭配C．饮食多样化，不挑食D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐答案：D11．（2011·某某）国家在缺碘地区推广加碘食盐，这是为了预防（）A．糖尿病 B．贫血 C．大脖子病D．佝偻病答案：C12．（2011·某某）.食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）A．炒菜时添加少量味精 B．腌制豆角时添加适量的食盐C．果汁中添加塑化剂 D．果冻中添加胡萝卜汁答案：C13．（2011·某某）日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐。

专题9 人体的营养一、教材重点回顾：（一）食物中的营养物质1.人体需要的的营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大营养物质。

（膳食纤维为第七营养）2.人体需要营养物质的来源认识图片食物含有主要的营养物质食物来源图①糖类（或者淀粉）馒头、大米、地瓜、土豆等图②蛋白质鱼类、瘦肉、牛羊肉、牛奶、豆制品图③脂肪肥肉、油类、各类坚果图④维生素新鲜的水果和蔬菜注意：1.按照能否供给能量分为供能物质和非供能物质，其中糖类、蛋白质和脂肪属于供能物质。

2.按照是不是有机物分为有机物和无机物，其中糖类、蛋白质、脂肪和维生素属于有机物。

3.按照是不是属于大分子物质分成大分子物质和小分子物质，大分子物质糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪必须经过消化之后才能被人体吸收。

（二）各营养物质的作用1.六大营养物质的主要作用营养物质主要作用生活连接蛋白质建造和修复身体的重要成分，人体的生长以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，人体细胞的基本物质青少年或者伤病员要多吃含蛋白质丰富的食物糖类人体最主要的供能物质病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖；跑步之前吃巧克力脂肪作为储备的能源物质，在体内储存几天吃不下食物，身体会明显消瘦，人体减少的主要是脂肪维生素含量少，对人体生命活动起调节作用水水是人体内含量最多的物质，细胞的主要组成成分无机盐构成人体组织的重要材料钙（构成骨骼和牙齿，缺钙患骨质疏松和佝偻症）、铁（构成血红蛋白）2.维生素的作用：人体一旦缺乏维生素，会影响生长发育，甚至患病。

种类缺乏时的症状食物来源维生素A 夜盲症、皮肤干燥肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1 神经炎，消化不良、食欲不振、脚气病牛肉、肾、谷类种皮、豆类维生素C 坏血病、牙龈出血，抵抗力下降水果、蔬菜维生素D 儿童易患佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、成年人易患骨质疏松症肝脏、鸡蛋、鱼肝油无机盐的种类缺乏时的症状含钙的无机盐佝偻病（儿童）、骨质疏松症（中老年人）含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛含铁的无机盐缺铁性贫血含碘的无机盐地方性甲状腺肿、智力障碍含锌的无机盐生长发育不良（二）食物的消化和吸收1.消化系统的组成如图消化系统由消化道和消化腺组成，消化道由12、10、2、3、9、8、15(用途中序号按顺序填写)组成，消化腺由1、4、7(用序号填写)、胃腺和肠腺组成。

专题训练：人体的营养一．选择题1.(2017·苏州学业考)下图为人体消化、吸收的过程示意图。

①～⑤分别表示不同的消化液。

纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关叙述正确的是( )A.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C.③内含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大肠,是吸收a、b、c的主要场所【解析】选A。

本题考查食物的消化过程。

分析示意图可知,④和⑤为胰液和肠液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,在小肠内将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化,选项A正确。

①为唾液,能将淀粉分解为麦芽糖,选项B错误。

③为胆汁,不含消化酶,将脂肪乳化为脂肪微粒,选项C 错误。

X是小肠,能够吸收a葡萄糖、b氨基酸、c甘油和脂肪酸,选项D错误。

2.(2017·长沙学业考)某中学为了增强学生食品安全意识,举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。

下图是一幅获奖作品。

请回答问题:(1)中学生正处于生长发育期,更应注意合理营养,合理营养是指____________而平衡的营养。

(2)为了做到合理营养,我们应每天按营养学家设计的“____________”均衡地吃那五类食物。

(3)购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和____________期。

(4)向食品中添加防腐剂可以防止由______________________引起的食品腐败,但要遵照国家标准规范使用。

(5)作为一名中学生,当发现商家有类似漫画中的违法行为时,在力所能及的范围内,你的做法是__________________________________________________v。

【解析】(1)合理营养是指全面而平衡的营养。

“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡。

(2)根据“平衡膳食宝塔”均衡地摄取五类食物。

关于人体的营养中考生物复习中考生物总复习资料：人体的营养1、食物中主要含六类营养物质。

其中能为生命活动提供能量的有糖类、蛋白质和脂肪，也是组成细胞的主要有机物，需要被消化成简单成分才能吸收。

糖类是最直接最重要的供能物质，因此病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液。

奶、蛋、鱼、瘦肉中含有丰富的蛋白质，保证人的生长发育及受损细胞的修复更新。

脂肪通常作为备用能源物质。

水、无机盐和维生素三类结构简单，不需消化即能吸收，不能提供能量。

2、骨质疏松症、儿童佝偻病主要缺乏含钙的无机盐，维生素D 能促进其吸收。

缺乏含铁的无机盐，容易导致营养性贫血。

地方性甲状腺肿、呆小症因为饮食中缺碘，可多食海带等含碘丰富的食物等。

夜盲症与缺乏维生素A 有关，可多食肝脏等。

粗粮糙米中含较多维生素B1，用于防治神经炎、脚气病、消化不良等。

坏血病与缺乏维生素 C 有关，可多食蔬菜、瓜果。

多食肝脏，对补充维生素A和D均有良好效果。

3、口腔：牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与唾液混合，初步消化淀粉。

胃：暂时贮存食物②通过蠕动搅磨食物与胃液充分混合，初步消化蛋白质。

小肠：消化和吸收的主要场所。

①通过蠕动使食物与多种消化液混合，将淀粉、蛋白质、脂肪彻底分解成可吸收的物质；②吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸及大部分的水、无机盐和维生素。

大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素。

唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。

胃腺：分泌胃液，含盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。

肝脏：分泌胆汁，不含酶，储于胆囊，经导管流入小肠，能乳化脂肪。

胰腺：分泌胰液，含多种消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，经导管流入小肠。

肠腺：分泌肠液，含有多种酶，能彻底消化糖类、蛋白质、脂肪。

4、小肠是消化、吸收的主要场所，因为：①长：5 ～ 6米；②大：内表面的皱襞和其表面的小肠绒毛，大大增加小肠内表面积；③多：有肠液、胰液和胆汁多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶；④薄：小肠绒毛中有丰富毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。

第二章人体的营养1．〈，泰安〉下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是()A．坏血病——缺乏维生素CB．夜盲症——缺乏维生素DC．地方性甲状腺肿——缺乏铁D．佝偻病——缺乏维生素A2．〈，永州〉下列含有主要供能物质较多的一项是()A．鱼、鸡蛋B．面包、土豆C．花生、芝麻油D．白菜、苹果图4-2-13．〈，连云港〉图4-2-1是人体消化系统组成示意图。

有关叙述正确的是() A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C．小肠是食物消化和吸收的主要部位D．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶4．〈，济宁〉如图4-2-2表示三种营养物质的消化情况。

据此推断乙是()图4-2-2A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素5．〈，聊城〉下列各消化腺中，不能分泌蛋白酶的是()A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺6．〈，宿迁〉淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是()A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C．甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖7．〈，衡阳〉下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关()A．小肠内表面有环形皱襞B．小肠长约5～6米C．小肠内有多种消化酶D．小肠内表面有小肠绒毛8．〈，烟台〉张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是()A．多吃青菜和水果B．少吃炸鸡腿，多喝鸡汤C．多吃鸡蛋和牛奶D．适量运动，少食多餐9．〈，娄底〉浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是()A．捡食野蘑菇B．买检验合格的肉食C．蔬菜用清水浸泡、冲洗D．不买过期食品参考答案及点拨1．A 2.B3．C点拨：消化系统由消化道和消化腺组成，A错。

胃具有贮存食物和磨碎食物的功能，还具有吸收水、无机盐等功能，B错。

胆汁中没有消化酶，D错。

4．B 5.A 6.B7.C8.A9.A。

初三生物食物中的营养物质试题答案及解析1.下列哪类食物对牙龈容易出血(坏血病)的人特别有帮助( )A．鸡蛋B．猪肝C．新鲜柑橘D．白糖【答案】C【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，坏血病是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，所以随船医生你将建议水手多吃柑橘、水果，故选C。

【考点】本题考查的是维生素的缺乏症，解答此题的关键是熟记维生素的缺乏症。

2.小凤偏食，体内缺乏维生素C，可能会患A．脚气病B．坏血病C．夜盲症D．骨质疏松症【答案】B【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：可知缺乏维生素C易患坏血病等．【考点】人体需要的主要营养物质3.根据血常规检查结果，医生建议病人多吃含蛋白质和铁丰富的食物，请推测该病人可能患有什么病？（）A．贫血B．高血压C．坏血病D．骨质疏松症【答案】A【解析】贫血病是由于人体内红细胞数量少或血红蛋白过少造成的，因为铁是构成血红蛋白的主要材料，缺铁易得贫血，该病人多吃含蛋白质和铁丰富的食物，说明是贫血病，故选A。

【考点】本题考查的是人体需要的主要营养物质。

4.下列疾病哪一项是缺乏维生素C所引起的A．佝偻病B．坏血病C．糖尿病D．肝炎【答案】B【解析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

维生素的功能及缺乏症如图：A.佝偻病缺乏维生素D引起的，故A不符合题意。

B.坏血病缺乏维生素 C引起的，故B符合题意。

C.糖尿病缺乏胰岛素引起的，故C不符合题意。

D.肝炎是传染病的一种，由肝炎病毒引起的，故D不符合题意。

【考点】本题考查维生素的作用，意在考查考生理解所学维生素知识的要点，把握维生素作用以及缺乏症的知识间的内在联系的能力。

5.王老师日常饮食中缺乏维生素A，一到夜晚就看不清东西。

杭州市中考生物专题11 人体的营养姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题 (共22题；共44分)1. （2分）一对老年夫妇长期坚持吃素，却未患夜盲症，这是因为（）A . 蔬菜中含胡萝卜素可转化成维生素AB . 蔬菜中含有丰富的维生素C . 蔬菜中含维生素C可转化成维生素AD . 米饭里含有丰富的维生素2. （2分） (2019八上·泰兴期中) 下列不属于人体内分泌腺的是（）A . 垂体B . 胰岛C . 肝脏D . 甲状腺3. （2分） (2018九下·邻水模拟) 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素A . ②③⑥B . ①②④C . ①②③D . ①⑤⑥4. （2分） (2018七下·通化期中) 人体吸收营养物质的主要器官是（）A . 口腔B . 肛门C . 胃D . 小肠5. （2分）下列疾病与其对应的原因不正确的是（）A . 佝偻病﹣﹣缺乏含锌的无机盐B . 糖尿病﹣﹣胰岛素分泌不足C . 侏儒症﹣﹣幼年生长激素分泌不足D . 夜盲症﹣﹣缺乏维生素A6. （2分）(2018·润州模拟) 在探究“唾液淀粉酶的消化作用”相关实验中，兴趣小组的同学设计了如图所示的实验，该试验欲探究的问题是（）A . 水对唾液淀粉酶活性的影响B . 不同量的唾液淀粉酶对淀粉消化的影响C . 唾液淀粉酶对淀粉消化的影响D . 温度对唾液淀粉酶活性的影响7. （2分）(2019·门头沟模拟) 从均衡膳食的角度分析下列早餐食谱中，最合理的是（）A . 一碗粥，一包榨菜B . 两根火腿肠，一个包子C . 一个鸡蛋、一碗粥D . 一个鸡蛋、一块面包、一杯果汁8. （2分） (2015七下·周口期中) 下列器官不属于人体消化系统的是（）A . 气管B . 食道C . 胃D . 小肠9. （2分）(2018·和平模拟) 人体最主要的消化和吸收器官是（）A . 胃B . 小肠C . 大肠D . 消化道10. （2分）每年的5月20日是“中国学生营养日”，某校为改善学生的营养状况，把早餐食谱定为鸡蛋牛肉面，从平衡膳食的要求看，还要添加（）A . 青菜B . 炒肉C . 可乐D . 米饭11. （2分）(2018·海安模拟) 张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的现象，你给他的建议是（）A . 适当多吃蔬菜和水果B . 多吃炸鸡腿，多喝鸡汤C . 多吃鸡蛋和牛奶D . 适量运动，少食多餐12. （2分）(2018·昆明) 为探究馒头在口腔中的变化，某小组设计了如下实验方案。

人体的消化系统一、选择题2.（2011台州）1．如图，a、b、c、d所指处为人体的不同部位，其中胃所在的部位是： A．a B．b C .c D.d答案：C5.（2011南安）23．右图是人体消化系统模式图，其中消化食物和吸收营养物质的主要场所是A．1 B．2 C．4 D．5答案：C6.（2011南安）24．上题图中表示，同时具有外分泌和内分泌功能的器官是A．1 B．2 C．3 D．4答案：C7.(2011怀化)10.下列不含消化酶的消化液是A、胆汁B、胃液C、肠液D、唾液答案：A8.(2011郴州)38人体消化食物和吸收营养最主要的场所是A．口腔 B．大肠 c．胃 D小肠答案:D9.（2011泉港区）16、右图是人体消化系统组成示意图，对图中⑥的描述正确的是（）A 、是人体最大的消化腺B 、是人体消化和吸收的主要场所C 、可以分泌胆汁D 、只能初步消化蛋白质答案：B10.（2011襄阳）22下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖A 唾液B 胃液 c 肠液 D ．胆汁答案：C 二、资料分析题1.（2011兰州）22.消化系统包括 和 两部分。

消化道中最膨大的部分是 。

答案：消化道 消化腺 胃 三、识图问答题1. (2012南通)26．（6分）右图示消化系统的组成，据图回答：(1)人体消化系统包括__________和消化腺两部分。

(2)请写出图中[③、[④]代表的器官名称：[③]__________、[④]__________。

(3)能分泌胰液的器官是[⑤]__________，消化吸收的主要器官是[⑥]__________。

(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是__________(填序号)。

（消化道、肝脏、胃、胰腺、①）人体需要的营养物质与合理营养一、选择题1.（2011菏泽）4.章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏A.维生索AB.维生素BC.维生素CD.维生素D答案：C2.（2011衢州）16．最近媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是A ．检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用B ．受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率①②③④ ⑤⑥ ⑦⑧C．我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配D．保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好答案：C3.(2011苏州)10．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是A B C D答案：A4.(2011苏州)40．食品安全越来越被人们所重视。

2011中考生物试题分类汇编-综合1.（2011年苏州市）下列有关人体结构与功能的叙述中，正确的是A. 中医给病人“切脉”时，感受的是静脉的搏动B. 病人右侧躯体偏瘫时，最可能是左侧躯体运动中枢受损C. 在人臀部肌肉注射青霉素时，吸收药物的主要是肌肉细胞D. 有些神经分布较浅，肉眼就可以分辨，如手臂上的“青筋”2.（2011烟台）如果用下图表示各种概念之间的关系，下列选项中与图示不相符的是3.（2011年巢湖市）人体中，呼吸的主要器官是；输送血液的动力器官“泵”是；生命活动的最高中枢是。

4.（2011南京）判断题（请判断下列叙述是否正确，正确打“√”，错误打“×”）（1）转基因食品都存在安全性问题，因此不能食用（）（2）在新近形成的地层里，只能发现高等生物的化石（）（3）一天中，早、中、晚餐的热能供给约为30%、40%、30%，对人体健康有益（）（4）青春期身体各个器官都已经发育成熟，可以生育（）（5）一对夫妇第一胎生了一个男孩，第二胎生了一个好女孩的可能性是50%（）5.（2011年福州）是非题（对的画、／，错的画×。

）( )(1)成群的鸭子在水中嬉戏，这属于社会行为。

( )(2)血液经过体循环后，静脉血变成动脉血。

( )(3)口腔是消化淀粉的起始部位。

6.（2011年福州）嗨，大家好，我是太空番茄“绿钻石”。

可别小瞧我，在种子时期我就和伙伴们去过太空呢！在太空特殊的环境中，我的遗传物质发生了微妙变化。

我长得特别快，果实醯甜浓郁，营养价值极高，成熟后穿的还是“绿衣裳”，很特别吧！(l)果实中酸甜浓郁的汁液，储存在细胞结构的中，汁液中富含的可预防坏血病。

(2)“绿衣裳”指绿果皮，它和普通番茄的红果皮不同，这种变异是由改变引起的．____（可以／不可以）遗传给后代。

(3)剥开果皮，可以看到很多种子，说明我是____（被子／裸子）植物家族中的一员。

(4)通过种子的繁殖，我将子孙满堂，这种生殖方式属于（有性/无性）生殖。

___咽___
食物、空气的共同通道
食道
能蠕动，将食物推入胃中
___胃___ 通过蠕动搅磨食物；初步消化__蛋白质___，可吸收少量水、无机盐、酒精
小肠
____消化____和____吸收____的主要场所
大肠
无消化功能，可吸收少量___水_____、__无机盐 和部分维生素；形成粪便
肛门
排出粪便
消化腺
三、训练与提高
(一)选择题 1．能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，同时也是组织更新的主要 材料的营养物质是( C )
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素 2．某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物？( C ) A．苹果 B．牛肉 C．胡萝卜 D．鱼
三、训练与提高
三、训练与提高
8．下列对人体消化系统的描述中，不正确的是( B ) A．小肠是消化和吸收的主要部位 B．所有的消化腺都能分泌消化液，并都含有消化酶 C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D．胰腺分泌的胰液能消化糖类和蛋白质，肠腺分泌的肠液能消化蛋白质和脂肪
三、训练与提高
9．下列消化液中不含消化酶的是( C ) A．胰液 B．胃液 C．胆汁 D．肠液
A．适当减少馒头碎屑量 B．改变水浴的温度 C．是否进行搅拌 D．滴加碘液量的多少
试管编号
加入物质
①
馒头碎屑＋2 mL唾 液
②
馒头碎屑＋2 mL清 水
控制条件
充分搅拌；37 ℃水浴10 分钟
充分搅拌；37 ℃水浴10 分钟
检验方法 加2滴碘液 加2滴碘液
三、训练与提高
13．“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在 高于和低于37 ℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作 用与温度的关系的是( D )