新店务管理[1]

店务管理的概念是什么
店务管理就是门店日常事务的的谋划、实施和控制（如店面卫生、店面促销、顾客服务、等等）。

针对服装来说
店员管理
从优秀的服装店应达到的管理标准出发，有关店员的管理应关注以下三个方面：
①店铺人员考勤是否正常，如果店铺员工出现经常性的迟到或者早退现象，则有必要就其原因进行分析，看是否原因在于工作时间太长而产生的懈怠或者工作的意义对个人已经不再重要等;
②店员在实际工作中表现出的精神面貌及团队精神;
③店员的业务素质是否有提升或者明显的改变。

货品管理
在货品管理方面，建议应关注三个方面的内容：
①补货情况是否良好;
②存货是否合理;
③顾客对货品的反映如何。

店面陈列
在店面陈列方面，建议关注的内容包括：
①检查海报、POP、价签是否完整;
②灯光、用具的完整性;
③模特、橱窗、店面清洁情况如何。

美容院店务体系美容院店务体系一、概述美容院店务体系是指美容院的管理和运营体系，包括人员管理、服务流程、客户关系管理等方面。

一个良好的店务体系能够提高美容院的服务质量，增强客户黏性，促进业绩增长。

二、人员管理1. 岗位职责明确每个员工都应该清楚自己的岗位职责以及与其他岗位之间的协作关系。

这有助于避免工作重复或漏洞。

2. 培训与考核美容师需要定期接受培训和考核，以保持技能水平和服务质量。

同时，对于其他岗位也需要进行相关培训和考核。

3. 激励机制建立合理的激励机制可以提高员工积极性和工作效率。

例如，根据业绩给予奖金或晋升机会等。

三、服务流程1. 预约与接待客户预约后应该及时确认并准备好相应的服务设施和用品。

在接待过程中要注意礼貌和耐心。

2. 服务项目选择根据客户需求和肤质情况为其推荐适当的服务项目，同时提供相关的服务说明和注意事项。

3. 服务流程规范每个服务项目都应该有明确的流程和标准操作步骤，以保证服务质量和效果。

4. 售后服务在服务结束后要及时询问客户的感受并提供相应的售后服务，例如跟进调查、问题解决等。

四、客户关系管理1. 客户档案管理建立客户档案，记录客户基本信息和服务记录等。

这有助于了解客户需求和偏好，并进行个性化推荐和管理。

2. 客户回访定期对客户进行回访，了解其意见和建议，并及时处理问题。

同时也可以通过回访加强客户黏性。

3. 客户活动策划定期举办相关活动吸引新客户并留住老客户。

例如开展折扣促销、会员日活动等。

五、总结一个良好的美容院店务体系可以提高美容院的品牌形象和竞争力，并带来更多的业绩增长。

在人员管理、服务流程、客户关系管理等方面都需要注重细节，不断优化完善。

店务管理一、客户管理基本要求配置:会员本、预约表、电话追踪本、浅在客户本、欠款本、客户意见簿（一）新客管理１．建立客户资料卡（了解客户资料卡与经营关系）（1)客人是如何知道本店的（例：朋友介绍、路过、看报纸、电视等)（2）了解客人年龄（20-50岁居多)20－25岁刚工作、消费不会太高25－35岁有经济条件、自身发展不错，最需要保养35岁以上有经济能力、有事业，但较理性（3）生日(例:你的生日时也许会有一份小小的惊喜等)（4 ) 血型: A型血左右为难B型血重亲情感AB型血理智精明O型血冲动感型（5)已婚：从经济上较稳定,更应爱惜自己,美丽了,老公会更爱未婚:增加异性缘,让自己更漂亮,让美丽更持久。

（6）电话: 方便联系,了解客人护理情况，追踪服务(例：公司有什么优惠活动，第一个通知你）地址: 了解消费能力职业：了解消费能力，客户群体护肤状态： BA诉求参考皮肤图：前后效果对比，给予专业形象,由外观内护理重点:为后继做准备,加强最想改善的地方,或体内症状.突破亚健康状态。

(注:如果面部出现3个以上问题显示为亚健康)2、如何接待新客？新客分2类：1）直接消费的顾客（按正规程序接待）2）持免费卡、亲情卡的顾客针对第2类客人：此类客人一般不好意思，BA一定要有亲和力，一视同仁BA应注意：1）给客人台阶下2）给客人面子3）让客人感觉心理平衡☆修护一个人的思想比修护一个人的皮肤更重要保养一个人的思想比保养一个人的皮肤更重要例:BA带新客进入美容院时，一定要主动介绍客人不知道的。

如：洗手间在哪里,美容区在哪时？例:当客人进入美容室时，可对客人讲：“我们的会员很多，为了防止皮肤病的流失，我们的床单都是采用一客一用制的，请尽管放心使用”。

“我可以做你的私人美容导师吗？”注：通过类似以上语言上的沟通，不仅可能拉近ＢＡ与客人之间的距离，还说明了你美容院的专业性。

总结:细心对待新客户在面对偶尔或头一次来店的顾客时,言谈之间必须很有分寸,即使你很有经验,很懂得顾客的心理，你也没办法在１次或许２次为她做服务时,就能看出一些帮助了解她们真实个性的迹象。

店务管理是商业经营不可或缺的一部分，它涉及到所有经济领域，从小的商店到大型品牌，每个商家都需要一个高效、直接和安全的店务管理系统来维护他们的日常生意。

好的店务管理可以保护商家和顾客的利益，提高运营效率，使商家的生意更加成功。

一般来说，店务管理包括库存管理、销售管理、客户管理和员工管理等方面。

这些方面之间相互联系，需要商家对其统一安排和管理。

下面我们就来看一下，如何实现一套科学、高效、人性化的店务管理系统。

库存管理是店务管理中不可缺少的一环。

对于商家而言，库存管理将直接影响到企业的运营情况以及客户购买的体验。

因此，商家需要据公司和商品的特点，制定适当的库存管理策略。

这其中最重要的就是采购管理。

商家需要掌握市场变化情况，得出合理的销售预测和库存需求量，才能避免库存积压和过度采购的情况。

除此之外，销售管理也是店务管理中不可缺少的一环。

销售管理的工作主要涉及到商品的销售和客户的交互。

为了提高销售额度，商家应该制定营销策略，设计产品包装，建立促销活动等等。

在这个过程中，商家还应该注意客户交互，建立好客户关系，提高客户满意度和忠诚度。

客户管理是店务管理中另外一个重要的方面。

商家应该在客户管理过程中，集中注意力于客户的需求，与客户保持长期稳定的关系。

为了实现这一目标，商家要开发客户数据库，及时保存客户信息和交易记录，根据客户需求实施个性化的服务方案。

此外，员工管理也是店务管理的一个关键方面。

员工的工作状态和表现影响到企业的运营。

因此，商家需要用科学的方法来管理员工，例如制定工作目标和培训计划，激励员工积极主动，提高工作效率。

为了实现一套科学、高效、人性化的店务管理系统，商家还应该积极应用新科技和新服务业务。

例如，商家可以使用移动应用程序和云计算等技术来管理日常事务，建立离线和在线模式，提高门店的自动化程度。

同时，商家也应该引入新的服务业务，例如在线订购和快递服务等等，以满足更多客户的需求。

店务管理是商家成功的关键因素。

店务管理店务管理是指对店铺内的各项业务进行有效管理和合理规划的过程。

它涉及到店铺的布局设计、货品陈列、员工培训、销售数据统计等各个环节，目的是提高店铺的营业额和客户满意度，实现经营目标。

在如今竞争激烈的市场环境下，店务管理对于企业的发展至关重要。

本文将从店铺布局、货品陈列、员工管理和销售数据统计等方面探讨店务管理的重要性和实践方法。

店务管理的第一环节是店铺布局。

良好的店铺布局可以为顾客提供舒适和方便的购物环境，提升他们的购物体验。

在店铺的布局中，首先要考虑的是空间规划。

合理的空间规划可以最大限度地利用店铺内的空间，使货品陈列更加清晰和有序。

此外，店铺的陈列和摆放也是店务管理的重要内容。

货品摆放的合理性直接影响到客户的购买欲望和购物体验。

店内陈列要有层次感和重点导向，使消费者能够迅速找到所需商品。

货架的陈列也是店务管理的重要环节。

货架上的商品摆放是根据商品的特性和销售情况进行展示的。

比如，热销产品可以放在货架的显眼位置，能吸引顾客的目光；而滞销产品可以放置在货架的角落，通过特价促销等方式进行销售。

货架上的商品摆放要注意区分品牌和类型，以便顾客更方便地找到所需商品。

此外，货架上的商品摆放还要注意商品的整齐和干净度，以提升顾客的购物体验。

店务管理的另一个重要环节是员工管理。

员工是店铺的重要资源，他们的工作态度和服务质量直接影响到顾客的购买决策。

因此，对员工进行有效培训和管理是店务管理不可或缺的一部分。

首先，要为员工提供必要的培训和学习机会，使他们了解产品的特性和销售技巧。

其次，要制定明确的工作目标和绩效考核制度，激励员工积极主动地为顾客提供优质服务。

此外，店务管理还要注重员工的轮岗和调动，以增加员工的工作积极性和创造力。

最后，销售数据统计是店务管理的重要环节之一。

通过对销售数据的统计和分析可以及时发现销售情况和客户需求的变化，进而调整店铺的经营策略。

销售数据统计可以通过POS系统和销售报表等方式进行。

店务管理1 店外卫生1.1 门前台阶：每天保持清洁，有杂物，烟头、砖块，大面积土块，雪后未除冰，扣1分；1.2 卷帘门/铝塑板：每周擦洗一次，有明显堆积灰尘或污渍，扣1分；1.3 铝塑板或卷帘门上有小招贴，扣1分/个；1.4 灯箱牌匾：定期清洁牌匾正面不得有肉眼可见的雨痕，雪痕，否则扣1分；1.5 电子屏：全天开启状态，及时更新，不得有缺字及错误字体，否则扣1分；1.6 空调外挂机：每周擦洗一次，每日清扫，有明显堆积灰尘、垃圾或堆放物品，扣1分；1.7 玻璃窗/门：有明显手印痕迹，雨雪后玻璃窗/门上有雨点或雪痕，扣1分；1.8 门前脚垫：每周清洗一次，否则扣1分；1.9 门口地面：保持清洁，如遇雨雪天气客人走后及时清理，检查时发现店内无客户而地面有明显灰尘或脚印及烟头，扣1分；1.10 门口宣传品：公司发放的闭店通知等迎节宣传品，需在节日过后两日内撤掉，除门玻璃外，铝塑板、橱窗玻璃等地方不可粘贴任何海报。

摆放新楼盘的宣传海报、易拉宝展架或A字板，如破损及时更换，不得影响公司形象，否则扣1分；1.11 房源纸：橱窗展示及A字板展架的房源纸定期更新，如出现空缺、破损、老旧、褪色、虚假、非模板纸打印，扣1分；1.12 门前电动车：电动车摆放整齐、美观，充电后及时将电池及插排收起，否则扣1分；2 店内卫生管理2.1墙面：无污渍、无张贴物撤掉后的胶痕、无涂抹刻画、无钉子窟窿，否则扣1分；2.2 背景墙雕刻字：有缺损、堆积灰尘，扣1分；2.3 陈列品：店内张贴的地图、展板、奖状等，每周进行一次清洁，有明显灰尘及歪斜、破损，张贴物无卷边、褪色、过期，否则扣1分；2.4 花卉/花盆：每周进行一次擦拭，花盆底座、花盆、花体本身无明显灰尘、水印、泥印，否则扣1分；2.5 桌面：整洁无杂物，只允许摆放书立、笔筒、台历（例订书器、订书钉、胶棒、补充计算器,个人手机充电器等不经常使用的办公用品不允许摆放在办公桌上），烟灰缸干净无杂物，否则扣1分；2.6 座椅及接待区圆凳：数量标配，高低一致，整洁无破损，否则扣1分；2.7 物品摆放：整齐、美观，私人衣帽、鞋放置有序，避开客户能见区，否则扣1分；2.8 报架：报纸每日更新，无堆积灰尘，否则扣1分；2.9 垃圾桶：内置垃圾不能超过桶身2/3且不能放置有异味的垃圾，否则扣1分；2.10卫生间：无异味、无长流水、无长开灯，否则扣1分；2.11 店内墙角、棚顶有灰吊或蜘蛛网，扣1分；2.12 卷柜：要求所有柜门都有钥匙，且区域行政主管必须有要是备份，钥匙丢失未有备份，扣1分；2.13 衣柜没有人名贴，扣0.5分/个；2.14 办公区域糖果必须及时填满，出现大面积缺少的情况，否则扣1分；2.15 店内过季物品，不允许摆放在表面位置。

尊敬的门店经理：您好！为了提高门店的运营效率，提升顾客满意度，我向您提出以下几点门店管理建议，供您参考。

一、优化门店布局1.合理规划功能区：根据门店业务特点和顾客需求，合理划分商品陈列区、顾客体验区、收银区、休息区等功能区，确保各区域相互独立，互不干扰。

2.调整商品陈列：商品陈列应遵循易找、易拿、易看的原则，将热销商品、促销商品摆放在显眼位置，方便顾客选购。

同时，注意商品之间的搭配和关联性，提高连带销售率。

3.提升门店环境：保持门店环境整洁、舒适，营造良好的购物氛围。

适当增加绿植、装饰画等元素，提升门店整体形象。

二、加强员工培训与管理1.提升员工专业技能：定期组织员工参加专业培训，提高员工的产品知识、销售技巧和顾客服务水平。

2.建立激励机制：设立合理的薪酬体系，将员工绩效与奖金挂钩，激发员工积极性和主动性。

同时，开展优秀员工评选活动，提升员工荣誉感和归属感。

3.加强员工沟通与协作：定期召开员工会议，了解员工在工作中遇到的困难和问题，及时给予指导和帮助。

鼓励员工之间相互学习、交流，提升团队整体执行力。

三、提高顾客满意度1.优化顾客服务流程：简化顾客购物流程，减少顾客等待时间。

例如，设置自助结账设备，提高结账效率。

2.关注顾客需求：加强与顾客的沟通，了解顾客需求和意见建议，及时调整门店经营策略。

3.提升售后服务质量：建立完善的售后服务体系，对顾客投诉和售后问题及时响应和处理，提高顾客满意度。

四、开展线上线下融合1.拓展线上业务：利用电商平台、社交媒体等渠道，开展线上销售和宣传，拓宽门店销售渠道。

2.融合线上线下活动：结合线上线下渠道，开展联合促销、优惠券发放等活动，吸引更多顾客关注和参与。

3.提升门店数字化水平：引入智能化设备，如智能收银系统、客流分析系统等，提高门店运营效率。

五、强化门店安全管理1.加强消防安全管理：定期开展消防安全培训，确保员工掌握消防知识和技能。

同时，检查和维护消防设施，确保其正常运行。

煎饼店管理制度一、总则为规范煎饼店的经营管理，提升服务质量，确保食品安全和消费者权益，特制定本管理制度。

二、经营范围煎饼店主要经营各类煎饼及相关小吃，包括但不限于葱油饼、煎饼果子、灌汤包等。

三、店务管理1. 店内整洁：保持店内环境清洁整洁，每天定时打扫，并定期消毒，确保食品安全。

2. 菜单管理：明码标价，公示清晰，如需调整价格，需提前通知店长和财务人员。

3. 食材采购：严格按照食材采购标准进行采购，确保食品质量和新鲜度。

4. 店员着装：店员需穿着整洁干净的工作服，头发整齐，不得穿拖鞋。

5. 环境音乐：背景音乐应适度舒缓，不得放置过于吵闹或不雅的歌曲。

6. 店内秩序：店内不得吸烟、喧哗，不得私自调整灯光和音响音量。

四、员工管理1. 招聘：严格按照相关法律法规进行员工招聘，不得歧视性别、种族、宗教等。

2. 培训：制定员工培训计划，定期对员工进行技能培训和服务意识培养。

3. 岗位分工：合理设置各岗位职责，明确员工工作职责和权限。

4. 薪酬管理：按煎饼店用工制度规定员工薪酬，并按时发放工资。

5. 奖惩制度：建立健全的奖惩制度，激励员工成长，规范员工行为。

五、食品安全1. 食材质量：食材采购严格把关，检查食材来源和质量，不得使用过期或变质食材。

2. 食品加工：严格按照食品加工流程操作，保持工作台面清洁，使用清洁消毒工具。

3. 食品储存：合理储存各类食品，冷藏食材和熟食分开存放，定期清理冰箱和保鲜柜。

4. 食品质量检测：定期对食品质量进行检测，确保食品符合卫生标准。

5. 食品销售：食品销售需符合国家食品安全法规，不得销售过期或不新鲜食品。

六、服务质量1. 服务态度：员工待客热情礼貌，及时回应顾客需求和投诉，保证优质服务。

2. 环境舒适：店内环境宜人，餐具清洁整齐，餐桌椅舒适稳固。

3. 服务速度：优化服务流程，提高服务效率，确保顾客用餐时间。

4. 服务宗旨：坚持以顾客为中心，不断提升服务质量和口碑。

七、仲裁与违约1. 本管理制度解释权归煎饼店所有，如有争议，以店长最终解释为准。