葡萄无公害栽培技术

CATALOGUE目录•引言•青提葡萄早熟栽培技术•无公害栽培技术•青提葡萄超早熟栽培技术•无公害栽培技术在青提葡萄早熟及超早熟栽培中的应用•结论与展望背景介绍目前，青提葡萄的栽培技术存在一些问题，如成熟期晚、产量不稳定、农药残留等问题，影响了其品质和效益。

因此，研究青提葡萄超早熟无公害栽培技术，对于提高青提葡萄的品质、产量和效益具有重要意义。

青提葡萄作为一种高品质的葡萄品种，具有口感好、营养价值高、耐贮藏等特点，市场需求量大。

研究目的研究意义研究目的和意义选择适宜品种考虑市场需求品种选择温室选址选择地势平坦、交通便利、水源充足且无污染的地方建设温室。

温室设计考虑温室的采光、保温、通风性能，以及灌溉、施肥等生产设施的配套。

温室建设栽培管理苗木选择根据当地气候条件确定适宜的定植时间，一般秋季定植较为适宜。

定植时间定植密度肥水管理施肥管理水源管理整形修剪030201无公害栽培是指通过一定的农业技术措施，使农作物在生长过程中不受到有害物质和有害环境的污染，同时农产品中不含有对人体健康有害的物质。

意义无公害栽培有利于保障人体健康，同时也有利于农业的可持续发展，提高农产品的质量和市场竞争力。

概念VS规程无公害栽培规程是指在农业生产过程中应遵循的程序和规范，包括土地选择、种子选择、施肥管理、病虫害防治等方面的规定。

标准无公害栽培标准是指农作物在生长过程中应达到的指标和要求，包括农药残留、重金属含量等方面的标准。

无公害栽培的关键技术采用合理的土壤管理制度，如轮作、绿肥种植等，提高土壤肥力和生态系统的稳定性。

土壤管理病虫害防治施肥管理品种选择采用生物防治、农业防治等措施，减少化学农药的使用量，保障农产品的安全和质量。

采用有机肥料和合理的化肥施用方案，提高土壤肥力和农产品的营养价值。

选择抗病、抗逆性强的品种，提高农作物的适应性和抗病虫害能力。

品种选择合理密植肥水管理整形修剪病虫害防治早熟栽培技术超早熟栽培技术增加光照温度控制肥水促控植物生长调节剂应用选择适合当地气候、土壤条件且抗病、抗逆性强的青提葡萄品种。

河南农业年第6期N NNONGY 一、合理建园(一)红提葡萄无公害栽培区2000m 内没有大气、水资源等污染,具备较好的水气环境。

(二)地势较高,最好是坡地,向阳,通风透光,周围无较大建筑物遮挡,土壤偏干旱,具有较好的水浇条件。

(三)砂壤土,土壤中无有害重金属离子,地下水位较低(低于10m)。

(四)红提葡萄的果穗分为疏散型和密集型两种。

要选择疏散型,这样果粒间隙大,减少发病机会。

(五)密度要小,以提高通风透光性,减少发病因素。

可选择株距1.5m,行距6m 。

二、肥水管理要坚持重肥,适水,合理施氮,提高磷、钾比例的肥水管理原则。

(一)施肥。

整地时每667m 2施沤制好的有机肥5000kg,生长季节追施尿素、二铵。

还可叶面喷肥,于萌芽前喷施3%的硫酸锌,生长季喷施0.3%~0.5%的尿素或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾。

(二)浇水。

每次施肥后浇1次水,不要浇水过多,以免园内湿度过大,增加发病机率。

(三)整形修剪1、整形及架式。

独龙秆整形,一条主蔓长1.5m,前端两侧均匀地分布结果母枝10~12个,每枝相距20cm 左右,每隔1个结果枝,安排1个营养枝,结果枝与营养枝每年进行轮换。

架式用小棚架,棚面高1.5m,这样葡萄在棚下生长,可防止日灼病的发生。

2、修剪。

(1)冬剪第1年重剪,留1条长20cm 的母枝;第2年留1m 长的主蔓,上面留3~5个结果枝,每个结果枝留1~2个芽;第3年已布满棚面,这时留1.5~2m 的主蔓,上留10~12个结果枝,其中一半结果,每个结果枝留2~3个芽剪截;另一半作营养枝和预备枝,留1~2芽重截。

(2)夏剪一是绑蔓,把新梢固定在棚架上,分布均匀、合理地占用空间。

二是摘心,针对红提葡萄叶片小的特点,留7~8叶摘心,有利于控制旺长,促进枝条成熟,叶片增厚、变绿,提高光合效率。

三是疏花序整穗,按照营养枝与结果枝比例为2∶1的原则疏去营养枝上的花序。

掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒较拥挤时,疏去部分果粒。

夏黑葡萄的无公害栽培技术要点近几年来，夏黑葡萄的市场行情整体看涨，很多人都开始打起了栽种夏黑葡萄的主意。

夏季黑葡萄是一种很好的品种，它具有抗病，高产，早熟，抗贮藏和良好的口感。

下面一起学习夏黑葡萄无公害栽培技术。

1种植选择深松的土壤壤土。

秋冬季节整地，预先安排施用约1500公斤分解有机肥，同时加入100千克过磷酸钙，然后加深翻过30厘米，将肥料与土壤混合均匀地，土壤被淘汰。

那年11月下旬在明年3月，选择强壮的幼苗，留2～3个饱满芽切掉一个完整的芽并定居。

种植后浇水水，覆盖着黑色覆盖物，可以防止杂草滋润。

定植密度一般为行间距（2.8~3）米×1.0米（高宽度垂直T型框架）是合适的。

2捆藤蔓塑造种植幼苗后，及时拉出水泥柱并拉出。

紧线。

在竹筏旁边种植幼苗，新的时候当尖端长度为50~60厘米时，将藤蔓放在杆上，并且做好葡萄藤，抚育和采摘工作。

在电线上挑一颗心，并将其放在上面两个辅助尖端，导致左右两侧形成两臂藤。

3枝梢管理3.1抹芽定梢萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。

形成新梢后，按15~20厘米间距定梢，开花前10天左右留8叶剪梢，促使基、中部冬芽饱满，增大花序。

开花至坐果期笫2次轻摘心。

15叶以后强控。

在果实套袋后，尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。

否则会导致上色缓慢，延迟成熟。

可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。

种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。

3.2环剥在笫1次施用膨大剂时，在主干枝上进行环剥，环剥宽度为2~3毫米，深至木质部，可增大果粒；在浆果刚开始上色时环剥，可提早成熟。

4花果管理果穗太长的，开花前10天掐穗尖的1/5~1/4。

每枝仅选留一个果穗，旺枝留2个果穗，其余疏除，每亩留果穗总量4000个左右。

夏黑葡萄坐果率过高，如不疏果，会降低果实品质。

盛花期果园浇水或果穗喷水，可促使适度落果。

在开花坐果期适度摇动植株，也可起到疏果的作用。

《青提葡萄无公害栽培技术》2023-10-27CATALOGUE目录•青提葡萄无公害栽培概述•青提葡萄无公害栽培技术要点•青提葡萄无公害栽培的病虫害防治•青提葡萄无公害栽培的收获与储存•无公害栽培的前景与发展趋势01青提葡萄无公害栽培概述定义青提葡萄无公害栽培是指在整个栽培过程中，通过采用无公害的栽培技术，使得青提葡萄的果实达到无公害食品的标准，确保食品安全和质量。

特点青提葡萄无公害栽培的特点主要体现在对环境友好、产品质量高、经济效益好等方面。

通过科学的栽培技术，既能够保证青提葡萄的产量和质量，又能够减少对环境的污染和对人体的危害。

定义与特点生态保护无公害栽培技术注重生态环境的保护和改善，减少化肥和农药的使用量，降低对土壤和水源的污染，有利于生态环境的恢复和保护。

食品安全无公害栽培能够确保青提葡萄的果实符合食品安全的标准，减少农药残留和重金属等有害物质的含量，保障消费者的健康权益。

产业升级青提葡萄无公害栽培是一种现代化的农业技术，能够提高农业生产的效益和质量，促进产业升级和转型，推动农业经济的可持续发展。

无公害栽培的重要性无公害栽培的历史与发展历史01青提葡萄无公害栽培技术在我国的发展历史较短，但随着人们对食品安全和环境保护的重视，无公害栽培技术逐渐得到了广泛应用和推广。

发展现状02目前，我国青提葡萄无公害栽培技术已经取得了一定的成果，许多地区都开始推广和应用这一技术，并取得了一定的经济效益和社会效益。

未来趋势03随着科技的不断进步和人们对食品安全和环境保护的持续关注，青提葡萄无公害栽培技术将会得到更加广泛的应用和推广，同时也会不断发展和完善。

02青提葡萄无公害栽培技术要点选择适合当地气候、土壤条件的品种，如对寒冷气候适应性强的品种或抗病性强的品种。

适宜品种根据市场趋势和消费者喜好选择品种，以满足市场需求。

考虑市场需求品种选择土地选择选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃且无污染的土地。

土地准备进行深翻耕作，施足底肥，保持土壤疏松，为葡萄生长创造良好的土壤环境。

现代农业研究1葡萄各生长时期的主要病虫害葡萄生长期包括萌芽展叶期、开花坐果期、幼国膨大期、果实着色期以及成熟采收期，每一个时期，病虫害的类型各不相同。

萌芽展叶期的主要病虫害类型包括：黑痘病、白粉病、炭疽病，开花坐果期的主要病虫害类型包括霜霉病、白腐病、灰霉病、绿盲蝽，幼果膨大期的主要病虫害类型包括：黑痘病、绿盲蝽、短须螨，果实着色期主要病虫害包括褐斑病、短须螨、透翅蛾，成熟采收期主要病虫害包括白腐病、炭疽病、褐斑病。

2葡萄病虫害的综合防治技术2.1化学制剂防治技术有些化学药剂，虽然不会影响人体的健康安全，但是，过量使用会给一些动物带来伤害，下面针对防治葡萄病虫害的主要化学药剂予以阐述。

70%的甲托与50%多菌灵。

这两种化学药剂属于广谱性内吸杀菌剂，能够防治葡萄的黑痘病、炭疽病、白粉病、白腐病、灰霉病、褐斑病等病害。

如果葡萄具有霜霉病的病症，则不能使用这两种药剂。

虽然甲托与多菌灵适用范围广，但是防治效果相对较差，目前，在葡萄无公害生产过程中，很少使用这两种药剂。

78%的科博可湿性粉剂。

这种杀菌剂药效好、持续效果时间长，尤其对葡萄的叶片、枝蔓以有果实，具有较好的保护效果，而且适用范围广，对葡萄的多种病虫害类型均会产生较好药效。

使用科博可湿性粉剂，葡萄不易产生抗药性，对增加葡萄营养，提高葡萄的抗病性具有促进作用。

80%的喷克。

喷克对葡萄萌芽展叶期以及着色期的病虫害具有较好的防治效果，比如黑痘病、穗轴褐枯病、炭疽病、褐斑病以及霜霉病等。

而且在施撒药剂时，不会对葡萄品质产生任何影响。

如果将喷克与其它化学药剂混合使用，杀虫效果更加明显，当喷克与其它杀虫剂、叶面肥混合使用时，稀释浓度为800倍，如果单独使用喷克，稀释浓度为600到800倍。

目前，喷克已通过欧洲ISO14001环境保证认证，既能够有效消杀病虫害，同时也不会对周边环境造成不利影响。

波尔多液。

波尔多液属于铜制剂，价格低廉，对葡萄黑痘病与霜霉病的防治具有显著效果。

玫瑰香葡萄无公害栽培技术1、玫瑰香葡萄产地环境条件1.1、产地选择玫瑰香葡萄产地应选择在生态条件良好，远离各种污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。

1.2、产地空气环境质量玫瑰香无公害葡萄的产地环境空气质量应符合表1的规定。

1.3、产地农田灌溉水质量玫瑰香葡萄产地农田灌溉水质应符合表2的规定。

2、玫瑰香葡萄栽培技术2.1、苗木栽植2.1.1 苗木栽植时间：北京大兴地区葡萄栽植采用春栽，一般在3月未到4月上旬进行。

营养袋苗在5月上旬进行定植。

2.1.2 架式与栽植密度：玫瑰香葡萄采用篱架或小棚架栽培。

篱架栽培行距2.5米，株距1～1.5米。

小棚架栽培行距4米。

株距0.8～1.0米。

2.1.3 栽植方法：篱架栽培时可按行距南北方向挖定植沟，棚架栽培、东西方向挖定植沟。

定植沟宽、深为80厘米，沟内填置秸杆、腐熟的有机肥和表土，栽植前先用清水将苗木根部浸泡10—12小时，并对根系进行修剪，剪去过长、过细和有伤的根，然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。

再按株行距进行栽植，栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。

栽植时根系要摆布均匀。

填土一半时轻轻提苗，再仔细填土，与地面相平后踏实，最后灌透水。

待水渗完后进行复土或复膜。

2.2 整形与修剪2.2.1 整形：玫瑰香葡萄篱架栽培宜采用单蔓或少主蔓扇形整形，小棚架栽培宜用单主蔓龙干形。

⑴篱架独蔓整形每株只留一个主蔓,定植当年,在植株长至0.8米左右时摘心,促进枝条加粗生长。

当植株高度达1.6～1.8米时进行第二次摘心，冬剪时延长头剪留0. 4-0.5米长,剪口粗度达8毫米以上。

副梢健壮的在粗度为8毫米处剪截，作为结果母枝培养。

第二年仍按此标准修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，结果枝组间距保持在0.2米左右，每株上有结果母枝5-7个,盛果期每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。

⑵篱架双蔓整形每株培养2个主蔓,方法与上相同。

冬剪时剪口粗度8毫米左右,第二年每个主蔓培养2-3个结果枝,延长头剪留5-6 个芽,第三年每株培养6-8个结果枝，第三年进入盛果期，每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。

青提葡萄无公害栽培技术葡萄属多年生落叶藤本植物，青提属欧亚种，原产于美国，又名无核汤姆逊，具有果穗大、单穗重、果粒大、单果重、皮薄、色翠绿、肉硬脆、甜味可口、无核、耐贮运等特点，是鲜食葡萄中的上等佳品，具有美国鲜食王牌之称。

在大田栽培管理中必须抓死以下技术环节，才能获得优质、高产、高效。

一、葡萄对环境条件的要求1.温度葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的，一般落叶后在0-5℃的条件下，经过1个月左右的时间即可通过自然休眠；早春平均气温达10℃以上，欧亚和欧美杂交种开始萌芽。

随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，最适宜新梢生长和花芽分化的温度是25-32℃，较高的日间温度和较低的夜间温度可以保证果实的良好生长和成熟。

2.光照葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量品质有很大影响。

光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。

所以，建园时要求选择光照好的地方，并注意改善架面的通风、透光条件，同时，正确设计行向，行株距和采用合理的整形修剪技术。

3.水分在早春萌芽期、新梢生长期和幼果膨大期均要求有充足的水分供应，使土壤含水量达70%左右为宜，在浆果成熟期前后，土壤含水量达60%左右较好。

4.土壤葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适应生长外，其余各类型土壤都能栽种，而以肥沃的砂壤土最为适宜。

二、葡萄无公害种植技术改进与提高1.精心选地，深耕细作选择面积较大，旱能灌、涝能排、土壤肥力较好的且无污染、通风、光照条件好的地带。

深翻土地，使土壤疏松、通气、渗水性良好。

2.施足基肥每公顷用腐熟农家肥150吨左右与3750千克过磷酸钙混合施于定植沟内，拌匀。

3.采用节水技术园区内全部采用滴灌浇水，并结合扣地膜，再于地膜上盖土的综合节水技术，可以节水60%-70%，并可保持土壤疏松，不板结，不长草。

滴灌与施肥相结合，可以保证适时适量给葡萄施肥，保证高效，节约劳动。

无公害绿色葡萄标准化栽培技术一、概述在我国安全无污染食品分为无公害食品、绿色食品和有机食品三个不同标准。

无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经有关部门认证合格，并允许使用无公害标志的食用农产品。

无公害食品是最基本的安全食品，它从产地选择，生产过程监控和贮藏、保鲜、加工、运输等方面保证着食品的基本安全。

它可以根据作物的生长需要，限时、限量使用一些符合无公害要求的化肥农药和生长调节剂，高毒、高残留及施用后对健康有害的物质不能使用。

无公害食品的认定在我国属政府行为，包括葡萄在内的所有食用农产品，不符合规定的，不允许在市场上销售流通。

绿色食品是指遵守可持序发展原则，按照特定的生产方式，经专门机构认定，产地和产品经检测必须符合绿色食品质量要求，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品是在无公害生产的基础上，进一步对产地环境、生产过程和产后处理等方面进行严格的规定，从而保证产地不受污染，产品质量更加安全，实现从产地到餐桌生产全过程的安全监控。

我国绿色食品属于自由申报，由相关认证机构认定和监控。

有机食品是来源于有机农业的食品。

有机农业就是从生态系统出发，遵循生态物质循环和生态平衡规律，采用一系列可持续发展技术的农业生态体系。

是高水平的生态农业模式。

有机农业的物质循环包括养殖区、种植区、种养结合区，把人、土地、动物类群、植物类群、微生物类群看作一个相互关联的整体。

有机农业是一个多元化的生态农业体系。

有机农业在生产过程中，禁止使用人工合成的任何化学合成物质，不仅要实现农产品的优质、无污染，还要实现改良土壤、减少水土流失、减少园地内外沙尘、增加地下蓄水、完善和平衡生物链等生态效应。

有机农业是生产无污染安全食品的最高形式。

有机农业是多元化的生产体系，绿色无公害则是单一的生产体系，是一种规范化的生产模式。

从检查监控而言，无公害绿色农产品注重生产过程和产品的全过程监控和检测，而有机农业则只注重生产过程的严格监控，对产品一般情况下不予检测。

葡萄绿色无公害栽培技术摘要总结葡萄绿色无公害栽培技术，包括园址选择、品种选择、苗木处理、肥水管理、整形修剪、套袋、病虫害防治等方面内容，以供参考。

关键词葡萄；无公害；栽培技术中图分类号 s663.1 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2012）24-0082-01随着人们生活水平的日益提高，优质安全的农产品在市场上很受消费者青睐，优质、无污染葡萄及其葡萄酒在市场上倍受欢迎，大力发展绿色无公害有机葡萄对增加农民收入、满足市场需求、改善农业生态环境意义重大。

近年来，如东县建设核心示范区2个，示范地点在如东县袁庄镇海河滩村和苴镇棉花原种场果园工区，设施栽培，面积20 hm2，栽植品种为适应性强的金星巨玫瑰、意大利达米那奥斯古特，以及晚熟品种美人指、念珠红。

为进一步促进葡萄的推广种植，现将其栽培技术总结如下。

1 园址选择绿色无公害葡萄生产对产地环境有严格的要求，产地环境（大气、浇灌用水、土壤）对葡萄产品安全、质量有重要影响。

无公害绿色食品生产基地一定要重视产品环境的选择，果园距交通主干线100 m以外，在生产地区范围内无任何污染源，尤其是水源和用水河流的上游地区要无任何工业污染。

要求土壤肥沃，透气性好，地下水位1 m以下，排灌方便，交通便捷[1]。

2 品种选择选择适合如东县立地条件的优质、抗逆性强品种，选用无病毒害苗木，严格执行国家检疫标准，禁止将未经检疫的苗木、枝条、果实带入生产基地。

目前，该县推广种植的品种有抗性强的金星巨玫瑰、意大利达米那奥斯古特，以及晚熟品种美人指、念珠红等。

3 苗木处理苗木定植前适当修剪，枝蔓一般可留2～3个芽，轻剪根梢，有利于促发新根，促进根群生长。

定植前还需用5 °bé石硫合剂对苗木主干消毒3～5 min（根系不能接触石硫合剂），可预防螨类、介壳虫类和白腐病、炭疽病等病虫害。

4 肥水管理坚持基肥（农家肥）为主、追肥为辅的原则。

基肥施用多在秋季葡萄采收后进行，葡萄植株经夏季生长和结果，树体营养消耗很大，急需补充养分，此时温度较高，有利于有机肥的分解，而且植株叶片仍有较强的光合能力，施用基肥后，营养元素供应充足，叶片将继续制造大量的营养物质，促使新梢充分成熟和花芽深度分化，且养分贮藏于根、茎中，为葡萄的越冬和来年生长结果打下良好的物质基础。

葡萄无公害栽培肥水管理及病虫害综合防治技术【摘要】葡萄是一种重要的水果作物，对其无公害栽培肥水管理及病虫害综合防治技术具有重要意义。

本文从葡萄肥水管理技术和葡萄病虫害综合防治技术两方面进行探讨，分析了当前研究背景和目的，阐述了其重要意义。

在肥水管理技术方面，应根据葡萄生长期的需求量进行施肥、灌溉，合理运用有机肥料和水肥结合的方法，提高葡萄的产量和品质。

在病虫害综合防治技术方面，可以采取生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，有效控制葡萄病虫害的发生。

葡萄无公害栽培肥水管理及病虫害综合防治技术是保障葡萄产量和品质的重要保障措施。

展望未来，可以进一步深化研究，提出更加有效的管理和防治策略，推动葡萄产业的可持续发展。

【关键词】葡萄、无公害栽培、肥水管理、病虫害、综合防治、技术、引言、正文、结论、背景、目的、意义、总结、展望1. 引言1.1 研究背景目前，我国葡萄生产面临着肥水管理不当和病虫害防治不彻底等问题，迫切需要研究相关技术，采取有效措施加以解决。

只有通过改善肥水管理技术和综合防治病虫害的技术手段，才能实现葡萄的高产、优质、高效生产，为我国葡萄产业的可持续发展打下坚实的基础。

开展葡萄无公害栽培肥水管理及病虫害综合防治技术的研究具有重要的现实意义和深远的发展价值。

1.2 研究目的葡萄无公害栽培肥水管理及病虫害综合防治技术的研究旨在探讨如何通过科学合理的肥水管理和综合防治技术，有效地提高葡萄产量和质量，减少对环境的污染和病虫害的发生，保障葡萄种植的可持续发展。

具体来说，本研究旨在探讨以下几个方面的问题：1.研究葡萄的肥水管理技术，包括施肥量、施肥时间、施肥方法等方面的优化，以提高葡萄的养分利用率，减少浪费，降低对土壤和地下水的污染。

2.研究葡萄病虫害的综合防治技术，通过有针对性地选择防治方法，预防和控制葡萄病虫害的发生，减少农药的使用，保证果实的健康安全。

3.探讨葡萄无公害栽培技术在实际生产中的应用效果，为葡萄种植户提供科学、实用的栽培管理技术，促进葡萄产业的绿色可持续发展。