为什么孩子需要每天吃一个鸡蛋

小学生早餐为什么要吃鸡蛋早餐被誉为一天中最重要的一餐，对于小学生来说更是至关重要。

而在大部分的营养学家和医生眼中，让小学生吃鸡蛋作为早餐，是一个明智的选择。

那么，小学生早餐为什么要吃鸡蛋呢？在本文中，我们将探讨鸡蛋在小学生早餐中的重要性，以及鸡蛋所提供的健康益处。

一、鸡蛋是营养丰富的食品鸡蛋是一种营养丰富的食品，其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量均较高。

对于小学生来说，它们正处于身体发育和学习发展的重要阶段，因此需要摄入均衡的营养。

鸡蛋所含有的蛋白质是生长发育的重要构建材料，能够促进身体的正常发育。

此外，鸡蛋富含的维生素A、维生素D和维生素B族，以及矿物质如镁、锌、铁等，也对小学生的身体发育和免疫力的提高十分重要。

二、鸡蛋有助于提高认知功能小学生正处于学习的黄金期，他们需要具备良好的记忆力、专注力和思维能力。

而鸡蛋富含的胆碱是帮助提高认知功能的重要营养素。

胆碱是人体大脑中重要的神经递质，它对心理学上的记忆和学习功能发挥着重要作用。

适量地吃鸡蛋可以提供足够的胆碱，有助于小学生的学习和思考能力的提升。

三、鸡蛋有助于控制体重近年来，小学生的肥胖问题日益突出，这不仅影响了他们的身体健康，更会对他们未来的发展产生负面的影响。

相较于高糖和高脂肪的食物，鸡蛋所含的蛋白质具有较高的饱腹感，能够有效控制小学生的食欲，减少对高热量食物的摄入。

此外，研究还表明，鸡蛋中的某些营养素能够提高代谢率，有助于小学生维持健康的体重。

四、鸡蛋利于眼睛健康随着近视问题在小学生群体中的迅速增加，父母和教育工作者们对保护儿童视力的重要性越来越关注。

而鸡蛋所含的营养素如维生素A、叶黄素和玉米黄素等，被证明对眼睛的健康发挥着重要作用。

科学研究发现，适量地摄入这些营养素能够减缓视觉疲劳，降低近视发生的风险。

因此，让小学生经常吃鸡蛋可以有效地保护他们的眼睛健康。

五、鸡蛋易于携带和制作作为早餐食材，鸡蛋具有便捷性和多样性的优势。

鸡蛋易于携带，可以随身携带并轻松制作成各类菜肴。

孩子健康成长的食鸡蛋原则
小孩：健康成长鸡蛋是个宝
正在成长发育期的孩子，一旦蛋白质摄入不足，则可使机体抵抗力降低、消瘦、发育缓慢。

鸡蛋含极为丰富的蛋白质，蛋黄中还含有较多的卵磷脂、胆固醇、多种维生素以及铁、锌、磷、硫等矿物质，更重要的是蛋黄中的胆碱，有助于智力发育，这样营养全面的食品非常适合孩子食用。

孩子食用鸡蛋原则：
1.全面摄取，营养丰富。

鸡蛋内缺乏维生素C和碳水化合物(糖)，所以还要配合其他食物加以补充。

2.每天2个，体格健康。

小孩每天吃2个鸡蛋，太多同样会造成胃肠道负担。

3.羹汤更易幼儿消化。

鸡蛋羹、蛋花汤能使蛋白质松解，更加易于消化。

煮鸡蛋需要嘱咐孩子细嚼慢咽，有助于消化和吸收。

老人：每天1个蛋健康心脑好晚年
不少老年人因为鸡蛋黄中含胆固醇较高，对鸡蛋望而生畏，这是不正确的。

除了胆固醇，鸡蛋黄中还富含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排出后为机体所利用。

鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保护血管防止硬化。

尤其现在市场上有像德青源这样的品牌鸡蛋从鸡粮调配
入手，科学地进行调控，解决了鸡蛋中所含各种营养配比的问题。

鸡蛋中的胆固醇含量减少50%，而其卵磷脂含量提高2倍。

在这样的前提下，胆固醇正常的老人，每天食用1个鸡蛋，既能补充人
体对优质蛋白的需要，又可以降低胆固醇的含量。

小孩吃鸡蛋有什么好处大家都知道鸡蛋是非常好的营养物质，保证每天一个鸡蛋，是可以给身体提供一天所需要的胆固醇跟能量。

父母们都希望自己的孩子身体健康，就会给孩子吃一些高蛋白的食物。

小编想告诉大家的是给孩子吃鸡蛋就可以了，小孩吃太多高营养的食物反而不利于他的成长，具体给大家说明小孩吃鸡蛋有什么好处。

1、提供丰富的蛋白质蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。

小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质2.5~3.5克，才能满足身体生长发育的需要，而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。

据测定，一个重约50克的鸡蛋，其蛋白质含量高达7.3克。

它还含有人体所需的多种氨基酸。

所以，多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长。

2、提供多种矿物质和维生素一个重50克的鸡蛋，含铁1.3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70-195单位，此外，还含有维生素B等。

这些营养素都是儿童生长发育所需要的。

3、促进脑细胞发育鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。

研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。

鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。

这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

宝宝吃鸡蛋的注意事项：婴幼儿不宜吃太多鸡蛋：很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。

其实不然。

因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

每天早上吃一个鸡蛋，坚持下去，身体会有哪些变化俗话说得好，一天一苹果，医生远离我。

那么，一天一个鸡蛋，对身体健康是否也有好处呢？每天早上吃一个鸡蛋，对身体会有哪些影响？增强记忆力因为每个鸡蛋中大概有7克的优质蛋白质，并且含有一定量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、B1、B2、钙、铁等营养物质，其中蛋白质和氨基酸的构成比例比较好，仅次于母乳，经常吃鸡蛋可以帮助我们改善记忆力，所以不管是正在发育的青少年，还是记忆力减退的中老年人，每天吃一个鸡蛋，对身体都是非常好的。

有助减肥吃鸡蛋很容易增加人体的饱腹感，鸡蛋中含有的蛋白可以有效人体正常活动所需要的能量，让肚子饱的时间更长。

因此会减少中餐的摄入量，可以有效达到减肥的效果。

有助提高视力鸡蛋中还含有丰富的维生素A，又叫做视黄醇，它是一种脂溶性的维生素，同时也是人体所需的重要成分之一，更是眼睛需要的营养物质，对于经常视力不好，有夜盲症的人群，每天都吃些富含维生素A的食物，对于眼睛的帮助是十分有好处的。

补充蛋白质蛋白质是人体必不可缺少的一种营养物质，而鸡蛋能够有效地补充蛋白质，帮助人体吸收蛋白质。

因此多吃鸡蛋能够为人体补充优质蛋白。

长个子经常吃点鸡蛋，对于那些青少年，正在长个子的小孩子来说，是非常有好处的。

可以很好的帮助小孩子长个子，鸡蛋中的营养非常充沛。

如果说，我们正处在这一年龄段，需要长个子的话，我们就可以每天吃一个鸡蛋。

增强饱腹感有研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加。

这是因为鸡蛋里面含有大量优质蛋白质，能够为身体持续平稳的能量，让我们的饱腹感持续时间更长。

因此，鸡蛋也被科学家称为“天然的厌食剂”。

保护肝脏鸡蛋被人们誉为“理想的营养库”，其中所含的蛋白质、维生素、微量元素等物质，对肝脏组织损伤有修复作用，能够提高肝脏新陈代谢能力；而蛋黄中所含的卵磷脂则可促进肝细胞再生，增强肝脏内细胞活性。

所以，早餐吃一个鸡蛋还可以起到保肝护肝的效果。

吃鸡蛋的两个注意事项：1、患有高血脂和高胆固醇的人每周吃鸡蛋最好不要超过3个，也就是说大约隔一天吃一个就可以，或者每天吃半个也行。

每天早上吃一个鸡蛋有什么好处
每天早上吃鸡蛋是食用鸡蛋的最佳时间，鸡蛋中几乎含有生长发育所需要的各种营养物质。

在日常食用鸡蛋可以大大降低自身出现营养物质缺乏问题的几率，在一定程度上也可以帮助自身达到一个很好的延缓衰老，延年益寿的效果。

鸡蛋的做法多种多样，煎鸡蛋，西红柿炒鸡蛋大家在日常都经常食用。

每天早上吃一个鸡蛋对于身体好处也是非常多的，鸡蛋中富含有非常丰富的卵磷脂，这种物质对于大脑发育非常有好处。

早上吃一个鸡蛋可以达到一个很好的增强记忆的功效，尤其是一些正在上高中的青少年朋友，每天早上吃鸡蛋可以有效的提高自身的学习能力，达到一个健脑益智的目的。

还有就是食用鸡蛋有助于补充体内所需要的核黄素和叶黄素，核黄素可以有效的改善自身出现的嘴角开裂的症状，一旦出现嘴角开裂的症状会给自身带来很大的疼痛感。

食用鸡蛋也可以大大降低自身出现这种问题的几率，叶黄素对于保护自身的视力会产生很大的好处，有助于预防近视。

还有就是鸡蛋中的蛋白质对自身的肝脏组织损伤也会产生
很好的修复作用。

很多男性朋友长期饮酒对于自身的肝脏组织伤害是非常大的。

适当的吃一两个鸡蛋有助于提高自身血浆蛋白含量，有助于增强自身机体的代谢功能，大大增强自身的免疫力，降低自身出现多种肝脏疾病问题的几率。

鸡蛋中富含的维生素
b2元素也可以分解和氧化体内的致癌物质，预防癌症。

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每天吃一个鸡蛋好吗？鸡蛋的功效
导语：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。

人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。

如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。

由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

每天吃一个鸡蛋好吗？鸡蛋的功效
鸡蛋的功效与作用
健脑益智：
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏：
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

预防癌症：
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

延缓衰老：
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

防治动脉硬化：
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

每天中午吃一个鸡蛋好吗
相信很多朋友都经常吃鸡蛋作为早餐或午餐。

鸡蛋里含有丰富的蛋白质等营养物质，而人体每天需要吸收适量的蛋白质，这样有利于人体健康发育，特别是在发育中的青少年，每天最好吃一到两个鸡蛋，补充蛋白质。

但是对于胆固醇高或者血压高的朋友则要少吃。

很多朋友问每天中午吃一个鸡蛋好吗这个问题，下面我们就来看一下。

每天吃一个鸡蛋是可以的，水煮蛋营养价值更高人体需要的蛋白质量是每公斤2～３克，鸡蛋里含丰富的蛋白质和铁。

鸡蛋是最普通不过的营养食品,常认为它有健脑益智、保护肝脏、所以是可以补充的，不需要担心的，但是如果你的情况有高脂血症那是不能长期吃的。

从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体
需要，又不致营养过剩，在一般情况下，学龄前儿童每天吃一个鸡蛋为宜，最多不超过两个；老年人每天吃1～2只为宜；对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃2～3个鸡蛋。

对于每天中午吃一个鸡蛋好吗这个问题，相信看了以上的内容，大家都有了一定的了解了。

一般来说，人们每天吃一个鸡蛋，对身体是有好处的，但是不能多吃，多吃易引起营养过剩，对于肥胖人士或者胆固醇高的朋友也要少吃。

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每天一个蛋好处多细数鸡蛋的功效
导语：生活中鸡蛋是一种营养价值很高的食物，我们想要保护身体的健康，可以适当的食用一些鸡蛋，每天一个鸡蛋对我们的身体健康更有着很好的补益功效！
每天一个蛋好处多细数鸡蛋的功效
在生活中想要保护好身体的健康，饮食无疑是最为关键的，但是在生活中很多人的饮食总是有着一些疏漏，或者有些错误，而对于鸡蛋这种食物，许多人更是避而远之，因为他们认为鸡蛋之中含有许多的胆固醇，吃了会对身体造成很多的危害，所以在生活中很多人就会减少吃鸡蛋甚至是不吃鸡蛋！
但是你知道吗？在生活中鸡蛋对身体的帮助却是很大的，而鸡蛋的高胆固醇的问题，我们只要减少每日吃鸡蛋的个数就可以有效的解决了，而每天一个鸡蛋对我们的身体健康更有着很好的补益的！那么每天一个蛋对于身体来说有哪些好处呢？下面就让我们看一下吧！
一、健脑益智
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

本文整理于网络，仅供阅读参考
宝宝一天一个蛋黄好吗
宝宝一天吃一个蛋黄是可以的，但是不宜天天都吃蛋黄，主要是因为蛋黄的胆固醇含量比较高，这时候的宝宝肠胃消化能力不足，我们如果天天给宝宝吃，会导致肠胃消化不良以及胆固醇疾病等，所以宝宝最好是几天才吃一个蛋黄，并且给宝宝喂蛋黄，最好是在宝宝2周岁以后才可以喂养。

宝宝一天一个蛋黄好吗
宝宝可以吃鸡蛋黄的，像11个月的宝宝应该多吃点鸡蛋黄，每天吃一个鸡蛋黄为宜，平时也要多给宝宝吃一些新鲜水果，蔬菜，以补充维生素。

宝宝可以经常吃蛋黄，因为这些蛋黄里面是含有很多的蛋白质的，而且蛋黄里面还有一定量的卵磷脂，对于宝宝的大脑神经发育都是有很大好处的，所以可以经常吃。

一岁左右的孩子主食吃什么好
宝宝满周岁后，几乎可以和大人吃一样的饭菜，孩子的进食方法，有明显的个人差别。

孩子没有固定的吃饭标准，概括地说：孩子不怎么爱吃饭。

其中只有少数能吃得多的。

对这个年龄期的孩子来说，少给吃饭，多给吃些鱼、肉、蛋等动物蛋白比较好。

如果不愿意吃这些东西，可用牛奶补充。

一般这个年龄段的孩子一天可以给喝三瓶牛奶，孩子满了周岁，建议可以给孩子三次的牛奶中加一次是酸奶，因为酸奶有调节胃肠道的作用，也利于吸收。

一天一个鸡蛋有什么好处一个鸡蛋滋补全身
鸡蛋，是我们最熟悉不过的食物了。

有人说鸡蛋中有胆固醇，对心血管不好看，会增加冠心病和卒中的危险，但真的如此吗？每天一个鸡蛋，对于健康人来说，不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险，还是对我们全身上下，最好的一种营养滋补。

一、蛋白和钙营养肌肉护关节
能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。

它中间的氨基酸全面、而且好吸收，这对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。

肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。

鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

二、胆碱营养神经防痴呆
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆，使注意力更集中。

同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是营养大脑的关键物质。

三、叶酸防止脑卒中
叶酸也是鸡蛋中重要的营养物质之一。

国际权威医学杂志《柳叶刀》曾刊发文章介绍，在高血压患者中补充叶酸，可减少脑卒中的发病率。

四、叶黄素玉米黄素防病变
蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持皮肤和视力健康。

每天吃个鸡蛋，能提高记忆力，增加营养维生素-婴幼儿营养美食喂养每天吃个鸡蛋，能提高记忆力，增加营养维生素，还可以保护视力，还能帮助减肥。

所以早餐吃个鸡蛋，有很多好处的。

早上吃鸡蛋的好处1补充营养鸡蛋蕴含大量的丰富的维生素和营养！2降血脂鸡蛋中含有大量的卵磷脂，能促进脂类代谢，可以降低血脂。

3预防心脏病蛋黄中的脂肪是不饱和脂肪酸，对预防心脏病有益。

4清热补血鸡蛋的蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，吃鸡蛋可以清热补血，益气养颜。

5保护视力蛋黄中叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛不受紫外线伤害。

6保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

7防动脉硬化鸡蛋中的卵磷脂()，可以清扫血管的胆固醇，防止动脉硬化！8预防癌症鸡蛋中有很多维生素B2、硒、锌，可以有效放癌。

那么每天早上吃几个鸡蛋好呢？针对不同的年龄段和身体素质的人，一天建议吃的鸡蛋也是不同的。

1、孩子、孕妇、哺乳期母亲和运动量很大的人，对蛋白质的摄入量应该很高，每天建议吃2个鸡蛋。

2、一般的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋就行。

3、血脂异常的人或胖子，每周吃2：4个鸡蛋就行，以防营养过剩或者加速血脂异常。

鸡蛋哪种吃法最营养呢其实鸡蛋煎炒烹炸怎么都行。

1、蒸蛋羹和打蛋花汤容易消化，适合孩子、老人和生病恢复的人。

2、炒鸡蛋做菜肴吃很好，但是要注意营养配比。

搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，非常美味3、水煮蛋非常好，适合所有人。

4、煎鸡蛋热量很高，最好不要多吃。

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素以及其他的微量元素。

为什么孩子需要每天吃一个鸡蛋每天吃几个鸡蛋更健康一直以来，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。

一天一个鸡蛋，不仅能提高孩子的记忆力，还能保护孩子的视力。

不过，虽然吃了好多年，很多妈妈对鸡蛋还是不够了解，比如早上吃鸡蛋到底好不好？一天一个，孩子会不会胆固醇过高？一、为什么孩子需要每天吃一个鸡蛋补充优质蛋白质与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。

鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

提高记忆力鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性鸡蛋中富含的酪氨酸能让孩子更迅速地做出反应。

因此，对于每天都要接收新知识的学生来说，一天一个鸡蛋必不可少。

保护视力蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。

早上吃个鸡蛋，对用眼过度的学生大有益处。

增加饱腹感鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

防止儿童体重超标早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

二、每天吃几个鸡蛋更健康实际上，人体内的胆固醇有两种来源，一种是外源性的胆固醇：吃进去的胆固醇，如动物脂肪、内脏、蛋黄等；一种是肝脏自己生产的。

如果外源性胆固醇过多，肝脏生产的胆固醇就会自动下调；反过来，如果外源性胆固醇很少，为了不让人体缺少胆固醇，肝脏生产的胆固醇就会增多。

所以，鸡蛋中的胆固醇并不会对血液中的胆固醇造成很大的影响。

仅仅只是在早饭时候吃一个鸡蛋，对绝大部分人只有好处，没有害处。

专家介绍，针对不同的人群，一天可以吃的鸡蛋个数也是不同的：儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。

正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。

血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

小孩天天吃鸡蛋到底好不好这里为你揭晓鸡蛋含有丰富的营养物质，天天吃鸡蛋对孩子的发育能起到非常好的促进作用。

但鸡蛋不宜多吃，下面让我们具体来看看吧!一、小孩天天吃鸡蛋好吗小孩天天吃鸡蛋是可以的，对身体很有好处。

鸡蛋含有丰富的营养物质，天天吃的话对孩子的发育能起到非常好的促进作用。

每天吃一个鸡蛋、喝一杯奶就能保证孩子每天所需的蛋白质和钙质，但鸡蛋不宜多吃，一天吃1到2个就可以。

二、小孩天天吃鸡蛋的好处1、有益大脑发育蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。

同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

2、促进生长发育鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，而且人体吸收利用率高，孩子多吃鸡蛋能促进生长发育。

3、保护视力蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。

4、增强抵抗力小孩吃鸡蛋，可以补足优质蛋白质，提高免疫力、防感冒。

三、小孩每天吃几个鸡蛋好小孩每天吃1-2个鸡蛋就可以了，千万不可贪多。

因为鸡蛋是富含蛋白质食品，过多地食用蛋白质食物，可导致代谢产物增多，如肌酐、氮等，这些代谢物大都经过肾脏处理，小孩的肾功能发育不够健全，其排出代谢的能力是很有限的，蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，严重时还可导致高氮血症，因此蛋白质的摄取量应适宜。

四、小孩怎么吃鸡蛋营养好蒸或煮着吃。

鸡蛋蒸着或煮着吃营养较好，如蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带壳煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法。

0岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹，这种做法能使蛋白质松解，极易被宝宝消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋。

注意不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。

五、小孩什么时候不宜吃鸡蛋1、孩子发烧时因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。

2、有某些疾病的孩子也不能吃鸡蛋如：肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。

1岁－2岁的孩子每天增加1个或1个半鸡蛋
鸡蛋是养分丰厚的食物。

它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需求的矿物质，其间卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需求的物质。

1岁－2岁的孩子，每天需求蛋白质40克左右，除一般食物外，每天增加1个或1个半鸡蛋就足够了。

鸡蛋是一种难以消化的食物，假如吃多了，孩子的胃肠就担负不了了，会导致消化和吸收功能障碍，然后引起消化不良和养分不良。

给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好。

有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，这种吃法欠好。

由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能彻底被烫死。

假如鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童吃后会感染这类细菌而引起腹泻，或被寄生虫感染引起寄生虫病。

若鸡蛋中不含活菌，而只要很多毒素存在，则表现为急性食物中毒症状，潜伏期只要几小时，起病急且病程短，只
要1－2天。

症状有吐逆、腹泻、严峻腹痛，伴有高热、疲倦等。

此外，民间有用吃生鸡蛋的方法来医治小儿便秘，这不只治不了便秘，还有可能发生弓形虫感染。

鸡蛋有发酵特性，会使疾病加重，如儿童的皮肤生了脓疮，吃鸡蛋会使化脓加重。

每天一个蛋，宝宝好营养
'摇篮网友：您好，我家宝宝9个月了，宝宝从5个月起开始添加辅食，小家伙挺喜欢吃的，现在宝宝白天喝奶粉，吃辅食，晚上吃母乳。

我们每天给他吃一个鸡蛋，可是最近听说小孩子每天吃鸡蛋会影响身高，请问宝宝可不可以每天吃鸡蛋？
沈文：我们建议孩子每天吃一个鸡蛋，因为鸡蛋可以说是符合人体营养需要的优秀生，营养价值最符合人体需要，不仅有孩子大脑发育的卵磷酯，还含有丰富的维生素和矿物质，并且容易吸收利用，你孩子天天吃个鸡蛋是个好习惯，请坚持。

沈文：中医世家，现任中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长。

本文来自摇篮网专家在线聊天
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鸡蛋一天吃一个好吗生活条件变好了，工作开始忙碌了，身体健康却变差了，越来越多的人加入到了养生大军，市面上足疗会所中医养生到处都是，价格也是一些工薪阶层消费不了的，养生又是一个长久是事情，很多人更愿意进行食补来养生，吃到肚子里的才是健康的，鸡蛋是最常见的养生食品，很多手术后的病人都用鸡蛋补充营养，那么鸡蛋一天吃一个好吗？鸡蛋的优点有五点：一是健脑利智。

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。

二是保护肝脏。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

三是防治动脉硬化。

四是预防癌症。

鸡蛋中含有15%的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

五是延缓衰老。

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。

婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。

蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。

鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。

不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

鸡蛋虽说有很高的营养的是有很多人是不能够食用鸡蛋的，胃肠功能不好的人尽量少吃鸡蛋，还有一些胆不好的病人最好也不要过多的吃鸡蛋对身体伤害很大，另外蛋清和蛋黄的营养成分不同，像一些三高的人最好不要吃蛋黄，儿童可以吃些蛋黄有助于消化营养也是比较丰富的，食补的方式有很多，根据不同的体质找到最适合自己补身体的方法。