2015年食品企业组织架构和部门职能设计

2015年食品企业组织结构和各职能部门职责
一、审计部 (2)
二、证券部 (3)
三、市场部 (3)
四、企划部 (3)
五、营销部 (3)
六、材料部 (4)
七、生产管理中心 (4)
八、技术研发中心 (4)
九、财务部 (5)
十、人力资源部 (5)
十一、办公室 (5)
股东大会是公司的权力机构。

董事会是公司的决策机构，对股东大会负责，董事会下设战略发展委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会和审计委员会。

监事会是公司的监督机构，对公司股东大会负责。

总经理负责公司的日常经营活动，执行公司董事会的决议。

一、审计部
对公司各内部机构、分公司的内部控制制度的完整性、合理性及其实施的有效性进行检查和评估；对公司各内部机构、子公司的会计资料及其他有关经济资料，以及所反映的财务收支及有关的经济活动。

食品公司组织机构及流程再造初步方案1、成立领导小组：组长：林祖松副组长：彭留飞、王晓华成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：第一步：确定组织结构第二步：确定工作流程第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）第四步：配置人力资源第五步：针对职责及流程组织培训食品公司组织结构图副总经理采购部财务部办公室火腿车间总经理副总经理生产部屠深宰加车工车间间副总经理技术部销售部生定物销产单流售部管配管办理送理公室原辅腌分熟库屠副分包冷生熟库生生生料料制割食管宰产割装库区区管产产产采采凉加加组组组组管组组保统调购购挂工工障计度组组组组组组组食品公司管理流程图生产部原水总采辅电料汽经购供保理部应障生产统计屠火宰腿车车间间销售部入库定单管理部发货物流配送车间组织生产销售分部销售财务部深加工人力资源部车间销市售场统订计单技术中心人力资源考核流程图采购统计采购经理生产统计生产经理考核专员人力资源部销售统计销售经理费用控制总经理财务管理流程图采购部材料会计财务部生产部成本会计销售部销售会计技术管理流程图原料标准制定采购部原料质量控制技术标准确定技术中心生产部配方设计管理过程质量控制质量投诉处理销售部质量反馈调整一、办公室（编制 3 名）1.1 办公室主任岗位名称办公室主任岗位代码所属部门办公室直属上级食品公司总经理核准人食品公司总经理日期2010-4-17岗位目的统筹管理食品公司政务、事务、人事、内部服务与对外联络工作。

岗位职责办公室主任的职责大致包括承办职责、参谋职责、管理职责、协调职责、领导指挥职责五个方面。

1、各职能部门的关系协调、公共关系维护和改善等；2、各项规章制度的建立并检查实施情况，促进各项工作规范化管理；3、公司资料、信息管理，以及宣传报道，沟通内外和上下联系；4、公司行政文书的草拟、制作和执行；5、公司印章、证照管理和使用；6、会议组织、记录及归档工作；7、文件、信函的收发，过期文件处理，文件与资料的有效性控制。

食品公司组织机构及流程再造初步方案
1、成立领导小组：
组长：林祖松
副组长：彭留飞、王晓华
成员：李祥、雷建昆、吕琼芬、吕志华、陈智勇、余学富、刘爽、赵丹2、工作步骤：
第一步：确定组织结构
第二步：确定工作流程
第三步：确定岗位职责（按照责权范围制定）
第四步：配置人力资源
第五步：针对职责及流程组织培训
食品公司组织结构图
食品公司管理流程图
人力资源考核流程图
财务管理流程图
技术管理流程图
一、办公室（编制3名）
2.2 人力资源专员
1.3 行政接待文员
二、生产部。

组织根据职能分配建立相应的管理机构，具体内容请见如下组织架构图：各部门职责和权限详见如下：执行董事1.批准公司食品平安方针和目标的发布与实施；2.批准公司组织机构及各部门职责与权责；3.批准食品平安管理手册及相关文件的发布与实施；4.任命食品平安小组组长及成员；5.批准管理评审方案，确保食品平安体系的实施及有效管理；6.负责为食品平安管理体系的有效运行配备适宜的资源；7.负责重大紧急事故的处理；8.对食品的平安质量问题负最终责任。

总经理(兼食品平安小组组长)1.制定公司食品平安方针和目标，决定实施有关方针和目标的有关措施；2.向公司传达满足顾客和法律法规要求的重要性；3.审核食品平安管理手册及相关文件；4.主持管理评审会议；5.定期向公司最高层报告食品平安管理体系的业绩和任何改良的需求；6.负责大宗物料采购审批；7.负责组织公司内部沟通，促进各部门对顾客要求意识的形成；8.负责组织内部质量审核，审批内部质量审核方案；9.全面领导生产各项运作，协调各部门间的关系部长/主管/科长级1.深刻理解公司食品平安方针及食品平安目标及相关文件的贯彻执行，负责对所属员工进行经常性的食品平安意识教育，提高员工，搞好食品平安质量的积极性和自觉性；2.根据公司食品平安方针，制订出本部门相应的工作目标，分解落实到日常工作方案中，并检查催促其按期完成；3.为本部门员工提供必要的条件，以保证工作到达食品平安目标的完成；4.管理好本部门员工，满足食品平安管理体系的有效及持续运行的要求；5.全面统筹本部门的日常动作及其开展筹划；6.协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7.参与管理评审会议，确保本部门目标的实现。

业务部职责1.编制原辅材料采购方案，负责原辅材料的采购，协助有关部门做好原辅材料的验收；2.评估市场动态，国际间各项大事对汇率汇差的影响；3.对原辅材料供方的质量保证能力进行调查，选择合格适宜的供方；4.对原材料供给基地的管理进行监督，必要时提供技术指导；5.负责食品的贮存、保护、销售、运输及通关等各项作为；6.协助调和处理生产与销售中出现的质量问题；7.参与管理评审会议，确保本部门目标的实现；8.负责合同评审及顾客满意度测量；9.负责退货及产品召回。

2015年中成药制造企业组织架构和部门职能设计
一、公司组织架构 (2)
二、部门主要职能 (2)
1、财务部 (2)
2、人力资源部 (3)
3、后勤管理部 (3)
4、质量管理部 (4)
5、生产管理部 (4)
6、质检中心 (5)
7、采购部 (5)
8、国际业务部 (6)
9、国内业务部 (6)
10、信息技术部 (7)
11、研发部 (7)
12、内部审计部 (8)
13、证券事务部 (8)
一、公司组织架构
二、部门主要职能
1、财务部
1)负责公司会计核算与会计基础管理工作。

2)负责公司资金收付管理与投融资管理工作。

3)负责公司财务预决算管理工作。

4)负责公司成本管理与财务分析管理工作。

5)负责公司资产管理与税务管理工作。

6)负责建立健全公司财务管理制度与财务内部控制体系。

7)参与公司经济合同审核与重要经济活动的分析评价论证等工
作。

8)负责公司及分子公司财务人员管理、培训等工作。

文件制修订记录★组织结构及质量体系图组织结构：★组织机构职责和权限（1）总经理a) 贯彻上级质量政策、法律法规，贯彻“质量第一”的思想。

b) 制定发布公司的质量方针、目标和质量规划。

c)按照国家质检总局的要求，结合公司的实际情况，组织建立公司文件化的质量体系，并批准、组织其实施，保持其有效性。

组织提供保证质量体系运行的充足的资源，建立与质量体系相适应的组织机构，规定其职责、权限和接口方法，及时正确的进行质量方面的决策，决定重大奖惩事宜。

d) 合理配置和调动企业的资源，规定各类人员的资格。

e)按一定时间间隔对质量体系进行评审。

监督质量体系的运行情况，检查监督指导体系运行，组织质量体系内审，制止和纠正不符合规定的行为，以备评审和体系改进的基础。

任命并领导具有资格的审核人员。

f)负责公司质量体系的有关事宜与外部各方的联络工作，代表公司对外提供质量保证。

⑵品管部a) 认真贯彻执行国家关于质量工作的方针政策、法律法规，做好企业管理及发展规划参谋，抓好企业的重量卫生管理工作，拟订工作计划，树立良好的企业形象，协助搞好卫生重量评审，明确各级人员的职责分工，负责组织协调、指导检查和考核各部门质量体系的运行，负责质量文件和质量记录的管理工作。

b)组织质量手册和质量体系文件的编写，并协调质量文件与各科室的接口工作。

c)协助经理按计划对各部门进行内部质量审核，督促有关部门对不合格项进行整改，并验证整改效果，及时向经理传递质量审核信息，为管理评审提供依据。

d)随时对各部门的质量体系各方面进行审核。

协助公司领导召开质量会议。

并协同各部门对出现的质量问题进行评审和处置。

e)搜集整理有关新行业、新产品等外部质量信息，并及时反馈内部质量信息，经汇总和分析，确定技术攻关课题。

在经理的领导下，负责新产品的设计开发和现有产品技术的不断改进。

针对产品现状和需要，进行质量策划，编制质量计划，做好产品技术攻关和技术革新项目鉴定，集中开发新行业新产品。

××××食品有限公司各部门负责人及岗位职责一、总经理负责公司发展总体规划，组建公司管理层。

负责财务审核批准，协调各部门工作，检查各部门工作情况，对各部门工作效率进行考核并实行奖惩。

指示产品研发方向，指导市场销售及品牌推广，合理调配资金使用。

二、副总经理负责协助总经理工作，完成总经理下达的任务指示。

在总经理的授权下，行使总经理的职责职权。

协助各部门解决生产及销售当中的问题，指导品牌推广部进行公司品牌及各产品的市场推广。

经常性督导各部门协调工作，促进各部门的工作效率和团队凝聚力，努力维护公司集体的利益。

三、品牌推广部品牌推广部将设两个小组，分别为网络推广小组和人际推广小组。

两个小组将配合工作，共同推广。

1、网络推广小组：专人负责，策划制作公司网站，网站架构包含：企业文化、产品介绍、业务联系、合作推广、在线订购等内容。

网络推广今后也将是公司品牌和产品的重要推广渠道。

2、人际推广小组：专人负责，联系相关政府、企业、部队、学校等单位，进行公司品牌和产品的宣传。

以上两个小组将密切配合市场营销部，在宣传的同时扩大公司产品的订货销售渠道。

四、市场营销部负责公司食品的整体营销，进行销售人员的工作及业绩的考核并进行奖惩。

1、制订公司食品的全年营销计划及月份实施细节。

2、制订营销队伍的工作业绩考核办法并将考核结果汇报总经理。

3、与客户沟通，及时反馈信息给产品研发部和生产经营部。

每月将收集到的客户信息和市场信息上报总经理，以便总经理及时作出市场预测和调整经营思路。

4、积极配合品牌推广部，组织精干的营销队伍，扩大公司食品的市场占有率和知名度。

5、多渠道、全方位进行营销活动，努力开辟新兴市场。

五、产品研发部产品研发部是公司的灵魂部门，下设两个小组：分别是技术研发组和质量监督组，部门职责主要是技术革新、产品研发、质量监控、生物化验等。

1、技术研发组：主要负责生产设备的技术革新、生产工艺流程的制定和掌控、新产品的开发等。

食品厂组织结构方案食品厂具备市场需求旺盛、技术支持完善、政策支持力度大、人才资源丰富和供应链配套完善等有利条件。

这些有利条件为食品厂提供了广阔的发展空间和良好的发展前景。

在实际发展过程中，食品厂也需要面对各种挑战和难题，如食品安全问题、竞争激烈等。

因此，食品厂在充分利用有利条件的也需要不断创新和提升自身实力，以适应市场的需求变化和发展的挑战。

食品厂的存在与发展具有极其重要的必要性。

它不仅能够满足人们对于食品的基本需求，还促进了就业、经济和科技创新的发展。

在食品厂的运营过程中，也必须要严格遵守食品安全法规和卫生标准，确保生产的食品安全、健康，符合消费者的期望。

只有这样，食品厂才能更好地服务于社会，为人们提供优质的食品。

食品厂需要建立完善的质量控制体系，从原料采购到生产加工、包装运输等每个环节都需要进行严格的质量检测和控制。

通过引入ISO体系、HACCP体系等质量管理方法和工具，食品厂可以提高产品质量的稳定性和可追溯性，降低产品缺陷率和投诉率。

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一、食品厂形势（一）市场需求情况1、消费升级带动需求增长：随着人们收入水平的提高和生活水平的提升，对食品质量和安全的要求也越来越高。

消费者更加注重健康、营养和绿色环保的食品，这将推动食品厂商不断提升产品质量和生产工艺。

2、新型食品受欢迎度增加：随着科技和创新的发展，新型食品如植物性蛋白食品、人造肉等开始受到消费者的青睐。

食品厂商需要及时调整生产线和产品结构，以满足市场需求。

3、外部因素影响：国内外政策、经济形势、天气、环保要求等因素都可能对食品厂的形势产生影响。

例如，政府对食品安全的监管力度加大，食品厂商需要投入更多资源来确保产品质量和安全。

（二）竞争态势1、市场竞争激烈：食品行业是一个充满竞争的领域，各种品牌和产品在市场上争夺消费者的认可和市场份额。