学校商店经营管理服务理念及目标
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学校餐厅经营管理服务理念及目标简介本文档旨在确定学校餐厅的经营管理服务理念及目标,以提供高质量的餐饮服务给学校师生。
以下是我们的目标和服务理念。
目标1. 提供健康营养的饮食选择:我们致力于为学生提供健康、营养的饭菜选择,以满足他们的生理和心理需求。
我们将确保菜肴的种类丰富,并使用新鲜、高质量的食材,遵守卫生标准和食品安全要求。
2. 提高食品质量和口感:我们将持续改进菜品的制作工艺和口味,确保食品的质量和口感能够满足学生和教职工的期望。
我们将关注食材的选择和配比,注重细节和味道的协调。
3. 提供个性化服务:我们将积极响应学生和教职工的需求,提供个性化的服务。
我们将设立意见反馈机制,定期收集用户的意见和建议,并根据反馈不断改进我们的服务。
4. 提供舒适的用餐环境:我们将提供一个干净整洁、舒适宜人的用餐环境,以让师生享受愉快的用餐体验。
我们将关注餐厅的装修和布置,确保环境能够营造出轻松、温馨的氛围。
服务理念1. 可持续发展:我们将遵循可持续发展的原则,尽可能减少对环境的影响。
我们将推广绿色餐饮概念,采用环保材料和节能设备,减少食物浪费和能源消耗。
2. 持续改进:我们将持续改进餐厅的管理和服务水平,以满足学生和教职工的需求。
我们将定期开展员工培训和评估,提高员工的专业素质和服务意识。
3. 公平公正:我们将秉持公平公正的原则,不偏袒任何一方。
我们将确保餐厅的规章制度公开透明,提供公正的价格和服务。
4. 团队协作:我们将倡导餐厅员工之间的团队协作和互助精神,以提供高效、优质的服务。
我们将鼓励员工发挥个人特长,共同为学生和教职工创造一个良好的用餐环境。
结论以上是我们学校餐厅的经营管理服务理念及目标。
通过坚持这些理念和目标,我们将不断提升餐厅的品牌形象和用户满意度,为学校师生提供优质的餐饮服务。
学校卖店管理制度
一、总则
为规范学校卖店的经营管理,维护学校秩序,创造良好的校园文化氛围,特制定本管理制度。
二、经营范围
学校卖店主要经营范围包括但不限于学生用品、文具、小食品等日常用品。
三、经营主体
学校卖店的经营主体应为学校统一管理,不得由个人或单位私自经营。
四、经营许可
学校卖店的经营需经过学校相关部门审批,并获得相关证照。
五、经营管理
1.学校卖店应按照学校相关规定,开设固定的经营时间。
2.学校卖店内的商品应有明确的定价标识,不得私自涨价。
3. 学校卖店应保证商品质量,不得销售过期或有质量问题的商品。
4. 学校卖店应保持店面整洁,定期清理卫生。
5. 学校卖店应建立健全的库存管理制度,及时更新商品。
6. 学校卖店应保证员工的素质和服务态度,提供优质的服务。
七、收支管理
1.学校卖店应及时缴纳相关税费,并保持合法合规的经营。
2. 学校卖店的收入应按照学校相关规定划入学校的经费专账,不得私自挪用。
3. 学校卖店应建立完善的账目管理制度,定期进行财务核算,并接受学校相关部门的监督检查。
八、违规处理
1.对于违反学校卖店管理制度的行为,学校有权予以警告、罚款、暂停经营或撤销经营许可等处理。
2.对于经营不善、影响校园秩序的卖店,学校有权终止合作关系并寻找新的经营主体。
九、其他规定
本管理制度自颁布之日起生效,学校卖店的经营主体及相关部门应严格按照本管理制度的要求执行。
以上为学校卖店管理制度,如有违规行为,将接受相应的惩罚。
希望全体学校师生共同遵守,共同维护学校的秩序和良好的校园氛围。
学生餐厅经营服务理念、定位及目标1、经营管理服务理念我公司将秉承“诚信、务实、高效、勤勉”的经营理念,以“科学管理、精心制作、持续改进,提供安全、卫生的食品及优质的服务”为服务宗旨,信奉“团结一致、奋发向上、礼节谦让、感谢报恩”的企业精神,激发企业内部各级员工的热情和凝聚力,在竞争中求生存,在创新中求发展。
公司沿着“规范经营、强化服务、稳步发展”的经营方针,不断优化企业内部人力资源,形成勤奋好学、敬业上进、品质优秀的企业经营管理团队,同时拥有了一批坚定不移长期支持韩氏的固定客户。
企业在发展的过程中,通过逐步规范内部的各项规章制度,已从经验化管理模式过渡到现在的科学化、规范化管理模式。
坚持“微利经营,服务师生”的宗旨秉承“诚信至上,师生满意、学校放心”的经营理念,坚持“以质量求生存,以质量树品牌,以质量求发展”的企业宗旨,餐饮服务整体设想和规划。
2、经营餐饮服务的定位始于需求,终于满意!为满足广大顾客对饮食种类多元化和就餐环境舒适化的需求,我公司提供各地特色风味美食;餐厅设计根据顾客就餐的心、理和餐厅的实际位置分析,大厅布局合理,保证就餐环境宽敞明亮,就餐感受舒适自然、轻松愉悦,包间设计特色鲜明,安全卫生,隐私性强,满足顾客聚会聚餐使用。
设施设备定位:为响应国家节能环保的政策方针,我公司选用高效、环保、节能、安全的电器设备,配置中央空调、高清电子屏多媒体显示设备、大型全自动洗消设施等。
一切为了顾客的需求。
餐厅形象定位:舒适自然的就餐环境;轻松愉悦的就餐感受;芳香四溢的饭菜饮品,用心的优质服务。
菜品价格定位:以质量赢碑,以服务赢赞誉,惠及顾客,高中低档合理分类,顾客满意度达到90%以上。
特色服务定位:设置特色饮料加工销售窗,售卖多种饮料和奶茶、果汁等自制饮料,满足顾客的多元需求;提供安静、舒心的多种就餐环境和提前电话订餐的包间服务预约,随时为顾客提供方便。
人员管理定位:制定完整周密的运营方案和详细的管理制度、岗位职责、考核标准和奖惩条例,明确责任。
校园超市经营方案名称1. 引言校园超市作为一个重要的生活配套设施,对于学生们的日常生活起着至关重要的作用。
一个高效、便利的校园超市经营方案对于提升学生生活品质、促进校园文化建设具有重要意义。
本文将介绍我们的校园超市经营方案,并提出了一些创新的理念和策略,以满足学生们不断变化的需求。
2. 目标与定位我们的首要目标是为校园提供便捷、多样化的商品和服务。
通过采用先进的信息技术和创新的经营模式,我们致力于提供优质的商品,提高购物便利度,并积极参与校园文化建设。
我们的定位是成为学生们信赖的校园超市。
通过提供高品质的商品、良好的服务和舒适的购物环境,我们希望校园超市成为学生们日常购物的首选。
3. 核心竞争力3.1 多样化的商品选择我们将提供多样化的商品选择,以满足不同学生的需求。
从日常生活用品到美食餐饮,从文具书籍到电子产品,我们将极力扩大商品种类,打造一个能满足学生一切需求的购物场所。
3.2 高效的服务流程我们将借助信息技术来提高服务效率。
通过引入线上线下结合的购物模式,学生们可以提前预定商品并选择自己方便的取货时间和方式。
我们还将提供便捷的支付方式,如扫码支付等,以减少学生们的等候时间,提升购物体验。
3.3 友善的校园文化建设我们将积极参与校园文化活动,与学生们共同打造一个友善、温馨的校园文化氛围。
通过举办特色活动、组织社区义工活动等,我们希望超市成为学生们交流、分享和成长的平台。
4. 营销策略4.1 充分了解目标人群我们将深入了解学生们的购物习惯、消费偏好和需求,通过市场调研和数据分析,为学生们提供更符合他们需求的商品和服务。
4.2 个性化推荐和定制化服务我们将通过学生购物历史与喜好的数据分析,为他们提供个性化的商品推荐,提高购物的便捷性和满意度。
同时,我们还将提供定制化的服务,如礼品定制、商品预订等,以满足学生们的个性化需求。
4.3 与校园组织合作我们将积极与校园组织合作,参与校园活动的赞助和支持,以扩大校园超市的知名度和影响力。
大学校园超市经营方案1近几年,电子商务的产生和迅速发展对市场营销产生了深刻而重要的影响。
电子商务作为一种商业工具或者平台,为众多的人参与市场信息沟通提供了无以伦比的巨大优势。
正是在这种趋势下,很多企业在进行营销的同时也运用着电子商务。
e—sell 校园网络超市是广东女子职业技术学院即将开业的一家校园网络超市,面临着十分激烈的市场竞争。
e—sell如何生存和发展,这是它面临的十分紧迫的课题,本策划力求从e—sell的定位,提出e—sell的发展方向和营销策划。
3、目录一、执行概要二、目前营销状况(1)市场状况(2)产品状况(3)竞争状况(4)宏观环境状况三、优势与劣势四、目标(1)财务目标(2)营销目标五、营销战略(1)目标市场(2)定价(3)销售渠道(4)销售队伍(5)服务(6)广告(7)促销(8)销售方式六、开业行动方案(销售活动安排)七、结束语一、执行概要e—sell校园网络超市要适应外部环境的变化,要在市场竞争中生存并取得竞争优势,创新是其必由之路,只有创新才会进步,才能在市场竞争中脱颖而出。
这里所说的“创新”是对原来的零售企业的市场形象进行一场真正的“革命”,总的来说包括以下两个方面。
(1)超市购物空间转移革命。
传统的超市都是可以看得见、摸得着的实体超市,考虑到校园空闲的空间少,且我们企业是股份制,手头上的资金不宽裕,我们第一步先采取网络超市的模式,省去场地租金的支出,且现今上网人数俱增,校园里每一个人都会上网,这就是一个充满商机的地方。
提供舒适便利的网上购物环境与快速的送货条件以及物美价廉将是我们校园网络超市的改革发展方向。
(2)超市的功能革命。
e—sell校园网络超市是一家零售企业,从旧的观念看,超市是购物的场所,但是e—sell校园网络超市不仅仅是购物的场所,还是一个对消费者具有相当吸引力的“网上生活娱乐空间”,把购物、音乐、健康、服务、游戏等组成一个整体,发挥e—sell校园网络超市综合的网上生活功能。
学校校园超市经营管理服务理念及目标本文档旨在明确学校校园超市的经营管理服务理念与目标。
我们致力于为学生和教职员工提供便利、优质的购物环境,并为他们的研究和生活提供支持。
以下是我们的理念和目标:理念1. 服务至上:我们以客户满意度为首要目标,通过提供出色的服务,赢得客户的信任和忠诚。
服务至上:我们以客户满意度为首要目标,通过提供出色的服务,赢得客户的信任和忠诚。
2. 丰富多样:我们提供广泛的商品种类和品牌选择,以满足不同人群的需求和偏好。
丰富多样:我们提供广泛的商品种类和品牌选择,以满足不同人群的需求和偏好。
3. 质量保证:我们仅销售具备高质量保证的产品,以确保客户购物的品质和安全。
质量保证:我们仅销售具备高质量保证的产品,以确保客户购物的品质和安全。
4. 环境友好:我们重视环境保护,致力于推动可持续发展,并积极推动环境友好型商品和服务。
环境友好:我们重视环境保护,致力于推动可持续发展,并积极推动环境友好型商品和服务。
目标1. 提供方便:我们力求提供便捷、易于访问的购物体验,包括良好的超市布局和合理的货架陈列。
提供方便:我们力求提供便捷、易于访问的购物体验,包括良好的超市布局和合理的货架陈列。
2. 满足需求:我们通过了解客户的需求和反馈,不断调整和优化商品种类与品牌,以满足他们的各种购物需求。
满足需求:我们通过了解客户的需求和反馈,不断调整和优化商品种类与品牌,以满足他们的各种购物需求。
3. 提供优质服务:我们培训和激励员工,以提供友好、专业的服务,并协助客户解决问题和提供购物建议。
提供优质服务:我们培训和激励员工,以提供友好、专业的服务,并协助客户解决问题和提供购物建议。
4. 促进研究和生活支持:我们积极参与学校活动,为学生和教职员工提供有针对性的优惠和服务,支持他们的研究和生活。
促进学习和生活支持:我们积极参与学校活动,为学生和教职员工提供有针对性的优惠和服务,支持他们的学习和生活。
我们相信通过坚持上述理念和目标,我们的校园超市将成为一个受学校成员喜爱并富有活力的购物场所。
学生超市经营服务承诺书(范本)为切实做好学校食品卫生安全工作,保障广大师生生命安全,我方坚持把校园商店食品安全工作摆在重要位置,认真贯彻落实《食品安全法》等相关法律法规,采取一系列有力措施,努力将校园食品卫生工作建设成为学生满意,家长放心,社会肯定的放心项目。
一、加强组织领导,全面落实食品安全责任校园商店是在校学生学习用品、生活用品的采购场所,承担服务学生的功能。
学校是校园商店管理的责任主体,负责校园商店的日常管理工作。
我方将建立食品安全责任制,将责任落实到具体人,落实到具体工作。
建立规范的管理机制,做到食品安全工作时时处处。
二、加强宣传教育,强化师生食品安全意识为强化学生安全意识,提高安全防范能力,有计划地向学生传授食品安全知识。
加强对校园商店从业人员卫生安全教育,提高广大师生食品安全防范意识,提高商店从业人员的卫生意识。
三、依法依规,规范校园商店经营行为我方将坚持“质量安全、管理规范、服务至上”的指导原则,秉持“公益属性、保本微利、让利学生”的经营理念,为师生提供质优价廉的学习生活用品。
(一)建立健全制度。
建立完善《从业人员食品安全卫生管理制度》、《食品安全突发事件应急预案》等规章制度。
对采购、储存、从业人员、监督与管理等各个环节、各个流程做出明确具体规定。
(二)严格质量监管。
所有从业人员必须持有健康证明。
学校可定期检查超市商品质量。
我方将严把进货关,认真落实进货查验和查验记录制度,做到每类商品索证索票齐全,确保用品来源正规、质量可靠;严把销售关,不定期对商店库存和销售用品进行检查,及时清理腐败、变质、超过保质期的食品。
投标人(公章,自然人除外):xxxxxx法定代表人(负责人、自然人)或相应的委托代理人签字(属自然人的应在签名处加盖大拇指指印):日期:xxxx年xx月xx日。
校内精品店创业计划书
一、业务介绍
1. 店名:校内精品店
2. 经营内容:主要经营各种校内流行的时尚服饰、生活用品、个性饰品等精品商品。
3. 经营理念:以“时尚又实用”为经营理念,提供校内同学喜闻乐见的精品选择。
二、市场分析
1. 目标客户:目标校内师生客户,师生人数约人。
2. 竞争环境:校内现有几家同类型商店,竞争不大。
3. 市场机遇:校内消费群体广大,对流行和个性化商品需求强。
三、经营计划
1. 经营模式:自营经营模式。
2. 经营场所:申请校内提供的平方米店面。
3. 经营内容:开辟男女精品区、生活用品区等多个商品区块。
4. 运营流程:精品采选—展示营销—销售收款。
5. 预算与收入预测:首年投入元,预计销售额元,盈利元。
四、团队构成
1. 团队成员:一名店长加两名销售人员。
2. 团队优势:团队成员学业成绩好,各自具备丰富经验。
五、风险预测与防范对策
1. 可能风险分析。
2. 防范对策。
六、申请流程
还需附件如业务执照等相关证件。
该计划书旨在为校内创业提供一个基本参考样例。
学校小卖铺创业计划书一、创业项目概述随着社会的不断发展,学校小卖铺已经成为许多学校不可或缺的一部分。
小卖铺为学生提供了方便快捷的购物渠道,满足了他们日常生活所需。
因此,我们计划在学校内开设一家小卖铺,为同学们提供更好的购物体验。
二、市场调研分析1.市场需求:学生群体是小卖铺的主要消费群体,他们在学校期间购买学习用品、零食、饮料等生活用品的需求非常大。
2.竞争分析:目前学校周边已经有几家小卖铺,竞争较为激烈。
但是我们相信通过不断改进产品种类、服务质量和营销策略,能够在竞争中脱颖而出。
3.市场定位:我们的目标消费群体是学校内的学生和教职工,主要提供日常生活用品和小食品。
三、经营理念和服务内容1.经营理念:以方便快捷、贴心周到为经营理念,为同学们提供最优质的服务和商品。
2.服务内容:主要提供学习用品、文具、零食、饮料等日常生活必需品,同时会根据学生需求不断调整商品种类。
四、营销策略1.商品种类:根据市场需求和同学们的喜好,提供多样化的商品种类,满足不同层次的需求。
2.促销活动:定期开展促销活动,比如满减、买赠等,吸引更多学生前来消费。
3.口碑营销:通过口碑传播和社交网络宣传,提高小卖铺的知名度和美誉度。
五、运营管理1.人员招聘:招聘专业的员工来负责小卖铺的日常运营和管理,保证服务质量。
2.库存管理:合理安排采购计划和库存管理,保证商品的充足,避免过多库存。
3.财务管理:建立完善的财务管理制度,实行收支平衡,确保小卖铺的正常运转。
六、风险及对策1.竞争风险:对于激烈的竞争,我们要不断提升服务质量和商品的种类来应对。
2.经营风险:要谨慎经营,避免过度投资和库存积压,做好财务管理。
3.市场风险:要密切关注市场变化,及时调整经营策略,灵活应对市场挑战。
七、未来发展规划在小卖铺创业成功后,我们计划逐步扩大规模,开设更多分店,拓展经营范围,向校外市场发展,打造成一家知名的连锁小卖铺品牌。
总结:学校小卖铺是一个充满挑战和机遇的创业项目,只要我们坚持创新,不断提高服务质量,相信一定能够取得成功。
学校超市运营管理方案1、经管管理方案1.1经营目标学校是一个相对封闭、安静、高效的学习环境。
成立校园服务超市,主要服务于校内的广大师生在繁忙的工作、学习之余的生活物资及便利服务的要求。
维护师生的消费权益和身心健康。
1.2经营原则以高质、安全、微利、便捷为指导原则。
1.3服务内容及标准1、高质:严格所供货品质量关:保证货品在效期之内;保证无“三无产品”;不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品。
店面环保、清洁,保证广大师生的身体健康。
2、实惠:根据季节、进货情况及时调整货品价格,以最优惠的价格服务师生。
3、全面:货品齐全,尽量满足师生的生活需求。
4、便捷:营业时间与师生休息时间契合;开拓多项便利服务项目,提高服务质量;校园卡、银行卡等多种支付方式选择。
1.4经营管理服务理念我公司超市经营服务管理以人员为中心,将人的因素放在核心地位,将调动人员的积极性放在主导地位。
开发人员的潜力、提高人员的素质是我公司超市经营服务管理成败的关键环节。
在超市经营管理中,每一步工作的开展都需要我公司员工来完成,进行以人为本的内部管理理念是验证甲方超市经营管理决策正确性和实现甲方超市经营管理目标的重要保障。
每一位员工都有自身的社会需求,因此以人为本的管理理念的本质是激励,在合理满足员工物质和精神需求的基础上达到我公司超市经营管理正常快速发展的理想效果。
所以以人为本的管理理念可以总结为:尊重人、依靠人、服务人与发展人。
加强我公司超市经营服务内部管理,必须以科学发展观为指导,牢固树立以人为本的服务理念,大力推行以人为本的管理。
每一位工作人员的一举一动,都代表着公司的整体形象的。
因此对我公司的全体员工,都要具有一定的服务能力与要求。
(1)员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。
同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。
学校商店经营管理服务理念及目标2.1 基本目标对xx学校xx商店经营承包权采购项目所投的采购项目内容全部响应,完成文体办公用品、生活用品及定型包装食品、饮料为主,水果副食、日用百货等经营。
2.2 整体设想及策划为保证顺利完成xx学校xx商店经营承包权采购项目的管理与服务,我司保证达到以下整体计划:(1)我司负责商店的全部经营性资金投入,根据招标文件的要求独立进行经营,并接受业主方监管。
(2)我司具备商店卫生安全检测能力、食品包装废弃物处理能力、食品卫生突发事件的预防和处置能力。
(3)我司自行办理商店的《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》等。
(4)我司不得对商店进行任何形式的转让、转包、转租、分包、分租,否则校方有权要求终止合同,并由我司承担违约和赔偿责任。
(5)我司遵守学校的规章制度,爱护学校的设备设施,保证学校的教学工作正常进行,服从学校后勤管理部门的管理和监督,具有沟通和协调能力,能正确及时解决经营中的各种矛盾和冲突。
(6)我司保护好商店经营场所(含门窗)及设施设备,如需要装修须征得校方同意,否则造成损坏的,我司应按市场价赔偿。
(7)我司以租赁经营的方式经营商店,不得占用学校其他公用(8)我司工作人员符合国家有关商店从业人员的相关规定,具有健康证及享受相关保险。
(9)我司向学校按合同规定缴纳履约保证金、管理费用、水电使用费等。
(10)我司按照经营要求独立经营商店,自行承担商店的经营风险。
(11)我司在不影响正常经营的前提下,尽可能为本校贫困学生在商店里提供勤工俭学的岗位。
(12)我司做好经营场地的安全、卫生(门前实行三包)、防火、防盗、防水、防毒、秩序等工作,否则由此出现的一切问题由我司负全责。
(13)商店所售商品价格不得高于本县各大商店所售商品价格(指同货号)。
(14)我司若需开通电话外线的,需经校方同意方可自行安装,电话费由我司支付。
(15)我司保证经营范围为文体办公用品、生活用品及定型包装食品、饮料为主,水果副食、日用百货等。
(16)我司保证不经营下述产品:1)不得超范围和改变经营范围。
2)不得出售无品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容的商品,如有违反国家法律法规的行为,一切后果和责任由我3)不得经营对环境污染大的商品和热得快等违反学校消防管理的电器用品。
4)不得经营电子产品(手机、电脑及配件等)。
5)不得出售在现场使用明火加工产品,如点心、自制食品或二次加工食品(如麻辣烫、茶叶蛋、煮玉米、热狗等)。
6)不得销售热得快等学校禁止使用的违规电器。
7)不得经营非定型包装食品和需二次加工食品。
8)不得经营反动、色情等违反国家法律法规的商品。
非定型包装食品和需二次加工食品。
2.3 经营管理服务理念我司商店经营服务管理体系是由人员构建的组合体,因此公司商店经营服务管理应该以人员为中心,将人的因素放在核心地位,将调动人员的积极性放在主导地位。
开发人员的潜力、提高人员的素质是我司商店经营服务管理成败的关键环节。
在商店经营管理中,每一步工作的开展都需要我司员工来完成,进行以人为本的内部管理理念是验证学校商店经营管理决策正确性和实现学校商店经营管理目标的重要保障。
每一位员工都有自身的社会需求,因此以人为本的管理理念的本质是激励,在合理满足员工物质和精神需求的基础上达到我司商店经营管理正常快速发展的理想效果。
所以以人为本的管理理念可以总结为:尊重人、依靠人、服务人与发展人。
加强我司商店经营服务内部管理,必须以科学发展观为指导,牢固树立以人为本的服务理念,大力推行以人为本的管理。
每一位工作人员的一举一动,都代表着公司的整体形象的。
因此对我司的全体员工,都要具有一定的服务能力与要求。
(1)员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。
同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。
如今,服务人员的态度温和、礼貌,服务周到、体贴文明在商业活动中也是得到越来越多的重视。
所以,在后勤社会化的背景下,我司也将文明服务引入到服务人员中去。
(2)每个来消费的人员都是我们的贵客我们把消费者的利益放在第一位。
俗话说:顾客就是上帝。
这并不全无道理。
把顾客当成上帝来看待,这是在建立互相尊重的前提之下,以自身最好的态度去让消费者满意,以此去提高我司的销售,从而实现利润的最大化。
(3)必须加强员工的培训员工培训的过程就是能够把制度的规定变为自己的行为规范和能力的一部分的过程,也是我们学习制度的过程。
只有公司的全体员工都有了清晰的共同的价值观、奋斗目标以及统一的行为规范,制度才有可能被有效地执行。
所以,将制度化变为每个员工自觉的行为规范和自身能力,这是对员工培训的最终目标定位。
六安市联华一百商店连锁有限公司是众多商店经营行业中的一部分,只有我们的服务人员都有了合格的服务理念,才能更好的服务每位学校消费人员。
所以公司的每一位工作人员都需具备良好的职业素养,必须要言谈举止文明有礼,并且把顾客放在首位。
只有对服务人员进行不断的培训学习,提高公司员工的整体素质,才能使公司够走得更远更久,六安市联华一百商店连锁有限公司才会在社会中立足更有力。
2.4 商店经营管理服务目标(1)自助经营文体办公用品、生活用品及定型包装食品、饮料为主,水果副食、日用百货等。
(2)积极做好卫生安全工作,负责商店周边的卫生打扫工作,服从学校管理人员的管理。
(3)商店物品价格不高于本县各大商店所售商品价格(指同货号)。
(4)积极创建“校园放心店”工作,实行开架销售、明码标价、店内商品陈列整齐、店堂整洁卫生,商品实行准入制,要有良好的职业道德,树立“售正货、树正牌、走正道”的经营意识。
(5)我司自主聘用工作人员。
在承包期内不随意更换工作人员,如特殊情况要更换人员,将一周前报甲方备案。
聘用工作人员身体健康(持卫生防疫部门颁发的健康证),工作人员上岗时穿戴工作服并佩戴工作证。
严禁患有传染病的人员进入商店工作,确保师生身体健康。
商店地面、门窗、槽池、电扇、灯具及周边环境等必须保持整洁)、工作人员编号上墙公示,并建立完善的卫生管理与制度。
(6)按规定及时办妥商店《卫生许可证》等执照,商店实行分区管理,在各人分工的职责范围内严把卫生关,做好饮食卫生安全工作,为师生提供卫生安全的食品,对出售的食品卫生安全负全责(7)商店经营活动接受工商、税务、文化、卫生防疫、价格、质量监督部门的监督检查,并服从教育行政部门以及学校的监督管理。
(8)健全商店内部食品安全工作机构,建立健全食品安全管理制度;建立食物中毒和其他食源性疾患等突发事件的报告和应急处理机制;全面实行学校食品准入制度,商店进货索票、索证率达100%,并做好食品留样工作。
严把进货关、操作关、存放关、销售关,规范商店管理及食品采购、销售过程的管理,逐一落实责任,严格细化管理。
杜绝采购霉变、超保质期、无产址、无产品合格证、无生产日期的“三无”产品。
(9)商店保持室内外环境整洁,采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生。
严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等防护措施,确保环境卫生。
(10)甲方有特殊任务期间,我司无条件服从甲方的安排。
(11)我司管理好用电及用水,教育学生节约用电、用水,并搞好商店室内外周边环境卫生。
2.5 商店经营管理服务优势我司拥有严缜的管理思路,有计划的员工上岗培训,无微不至的服务,都给师生物品采购带来了保障。
我司对员工管理及素质要求非常严格,要求每个员工都树立“顾客至上”的宗旨。
同时通过各种企业文化的灌输,教导我们的员工以“怎样让客户满意”为奋斗目标。
(1)优化管理我们以积极进取的心态,摒弃固执守旧的思想,用高度的责任感和创新精神,不断检视营运方式,完善管理制度,构建权责分明,紧密配合的高效团队,建立一个更具竞争力和充满活力的企业。
(2)强化服务我们不断强化服务意识,贯彻顾客至上的理念,以客户满意列为服务之首,使高品质的服务和高质量的产品成为我司创造品牌价值的源泉。
(3)规范化的管理1)公司统一式化管理:实行5S管理,同时引入ISO9001质量管理体系,使质量管理程序化、规范化、标准化。
2)物品采购的标准化:对所采购的物品从外观、规格、卫生、营养等方面建立严格的监管标准,严把进货关、操作关、存放关、销售关,规范商店管理及食品采购、销售过程的管理,杜绝采购霉变、超保质期、无产址、无产品合格证、无生产日期的“三无”产品。
3)卫生安全标准化:商店保持室内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生,严格做好防蝇、防尘、防鼠、消毒等防护措施,确保环境卫生。
所有工作人员必须身体健康(持卫生防疫部门颁发的健康证),上岗时穿戴工作服并佩戴工作证,严禁患有传染病的人员进入商店工作,确保师生身体健康。
(4)严格的监管措施1)食品的采购、检验措施①对所有食品的供应商我们均经过程序进行严格的挑选与审核。
②根据需要由采购评估小组到供应商生产现场评估其品质保证能力,记录在“供应商评价表”上。
③合格供应商供货情况考核与定期监督。
2)卫生管理措施建立卫生岗位责任制,明确各岗位的卫生职责,把责任落实到人,实行卫生工作与工资挂钩,奖优罚劣,建立卫生检查制度,实行日查、周查、月份析、季评比。
以经常检查督促,来加强考核与评比。
①日查由卫生小组长负责每日卫生检查。
②周检每星期一上午由主管卫生人员,进行卫生质量安全大检查,发现问题及时处理。
③月份析分析综合月查,根据周检的工作情况提出建议和改进,上报项目经理决定。
④季评比每季度公司进行商讨评比竞赛,表现优秀者给予奖金。
3)设备管理措施①制定相关设备安全操作作业指导书,并粘贴在设备附近,随时指导和提醒工作人员按规范安全操作。
②所有员工对先关设备、消防器材的安全操作规程及其注意事项必须经过培训,考试合格后方可上岗。
③在交接时做好设备状况记录,以确保有效监督设备的使用情况。
④制定每周检查制度,发现设备故障及时调派维修人员进行检修。
⑤制定每月保养制度,每月定期对所有设备进行保养,并进行相关记载。
4)资源管理措施①为更好的节约成本,有效的控制能源消耗,在运作前三个月里,我司将根据具体能源的使用情况,进行实际预测分析,以控制成本。
②制定能源节约奖,根据能源的实际使用情况,制定节约有奖,浪费有罚的奖罚制度,这样才能充分调动员工主运自觉地去控制能源使用,更激发员工能在如何更有效地使用能源的问题上动脑筋,想办法,创新招。
5)监督管理措施①公司专设检察小组,其主要职责是监督、检查评估和工作指导,实施定期和不定期进行卫生、服务出品质量等方面工作监督考核和评估。
②公司设立专线投诉电话和员工意见箱,积极接受投诉与监督,及时处理投诉意见和反馈信息。