大庄园肉业

肉类及肉制品监督抽检产品合格信息本次抽检的肉类及肉制品主要包括羊、牛肉及其制品。

抽检依据是SN/T2051-2008、SN/ 等。

抽检项目包括羊源性成分、牛源性成分等。

产品合格信息见附表。

产品合格信息序号产品名称标称生产单位名称标称生产单位地址被抽单位名称被抽单位地址商标规格型号生产日期/批号1 羊肉卷德州市德城区大冯牛羊肉店德城区迎宾市场2-3-4号A 德州市德城区大冯牛羊肉店德城区迎宾市场2-3-4号A 无称重计量羊肉卷德州市德城区马磊牛羊肉店德城区迎宾市场15号楼6号A 德州市德城区马磊牛羊肉店德城区迎宾市场15号楼6号A 无称重计量羊肉片德州市德城区马磊牛羊肉店德城区迎宾市场15号楼6号A 德州市德城区马磊牛羊肉店德城区迎宾市场15号楼6号A 无称重计量羊肉片德州市德城区马建牛羊肉店德城区北园市场A 德州市德城区马建牛羊肉店德城区北园市场A 无称重计量牛肉片德州市德城区富鹏牛羊肉店德城区北园市场东内4号A 德州市德城区富鹏牛羊肉店德城区北园市场东内4号A 无称重计量1羊肉德州市德城区王秀梅牛羊肉店德城区北园市场东内6号A 德州市德城区王秀梅牛羊肉店德城区北园市场东内6号A 无称重计量羊肉片德州市德城区白希华牛羊肉店德城区北园市场东内5号A 德州市德城区白希华牛羊肉店德城区北园市场东内5号A 无称重计量牛肉德州市德城区白希华牛羊肉店德城区北园市场东内5号A 德州市德城区白希华牛羊肉店德城区北园市场东内5号A 无称重计量羊肉片德州市德城区张辉牛羊肉店德城区阳光花园美食街93号J 德州市德城区张辉牛羊肉店德城区阳光花园美食街93号J 无称重计量羊肉卷德州市德城区张辉牛羊肉店德城区阳光花园美食街93号J 德州市德城区张辉牛羊肉店德城区阳光花园美食街93号J 无称重计量羊肉卷山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号无称重计量羊肉片青岛朗萨食品有限公司青岛市市北区39克拉B座银座集团德州商城有限公司德城区解放北路无称重计量羊肉卷黑龙江大庄园肉业有限公司黑龙江省绥化市肇东市肇昌路6公里处银座集团德州商城有限公司德城区解放北路大庄园称重计量牛肉青岛朗萨食品有限公司青岛市市北区39克拉B座银座集团德州商城有限公司德城区解放北路无称重计量羊肉片山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号无称重计量牛肉山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号无称重计量羊肉片山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城德城区湖滨中大道569号无称重计量2015218 宇牧精选羔羊肉片太仆寺旗草原宇牧食品有限公司内蒙古自治区锡林郭勒盟五面井乡马老四村山东德百集团超市有限公司天衢店德城区德兴北路2号无称重计量号肥牛山东德百集团超市有限公司天衢店德城区德兴北路2号山东德百集团超市有限公司天衢店德城区德兴北路2号无称重计量精选羊肉片(瘦)山东德百集团超市有限公司天衢店德城区德兴北路2号山东德百集团超市有限公司天衢店德城区德兴北路2号无称重计量羊肉卷山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首德州市运河经济开发区兴民肉类批发门市部运河经济开发区裕丰路肉联厂路西A蒙傲称重计量锡盟羔羊肉锡林郭勒乌珠穆沁羊业上原食品有限公司内蒙古锡林浩特市东一环路畜产品工业园夏津县龙正牛羊肉店夏津城栾路德百超市南50米乌珠穆沁称重计量牛肉夏津县牛魔王肉类有限公司夏津县经济开发区孔市村夏津县龙正牛羊肉店夏津城栾路德百超市南50米无称重计量羊肉夏津县龙正牛羊肉店夏津城栾路德百超市南50米夏津县龙正牛羊肉店夏津城栾路德百超市南50米无称重计量牛肉夏津县牛魔王肉类有限公司夏津县经济开发区孔市村夏津县龙正牛羊肉店夏津城栾路德百超市南50米无称重计量牛肉夏津县桂平肉食店夏津县文化路便民市场夏津县桂平肉食店夏津县文化路便民市场无称重计量精选羔羊肉锡林郭勒盟草原宇原牧食品有限公司内蒙古锡林郭勒马老四肉业基地山东德百集团超市有限公司夏津店夏津县经济开发区银山路与泰和街交汇处无称重计量精选羊肉卷锡林郭勒盟草原宇原牧食品有限公司内蒙古锡林郭勒马老四肉业基地山东德百集团超市有限公司夏津店夏津县经济开发区银山路与泰和街交汇处无称重计量羊肉片夏津县家庭号商厦有限公司夏津县中山街夏津县家庭号商厦有限公司夏津县中山街无称重计量3羊肉夏津县家庭号商厦有限公司夏津县中山街夏津县家庭号商厦有限公司夏津县中山街无称重计量精品肥牛朝阳清真肉类食品有限公司河北省沧州市献县本斋经济开发区武城盐百购物广场有限公司武城县振华街南梁李路东朝阳称重计量精品小肥羊（块）河间市伊昊源清真食品有限公司河北省沧州市河间市果子洼工业区武城盐百购物广场有限公司武城县振华街南梁李路东伊昊源称重计量精品小肥羊（卷）河间市伊昊源清真食品有限公司河北省沧州市河间市果子洼工业区武城盐百购物广场有限公司武城县振华街南梁李路东伊昊源称重计量牛肉武城盐百购物广场有限公司武城县振华街南梁李路东武城盐百购物广场有限公司武城县振华街南梁李路东无称重计量羔羊肉卷山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首武城县城区好运来嘉泰购物超市武城县振华街中段蒙傲称重计量乐塞肥牛精品山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首武城县城区好运来嘉泰购物超市武城县振华街中段乐塞称重计量羔羊肉砖山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首武城县城区好运来嘉泰购物超市武城县振华街中段蒙傲称重计量羔羊肉卷A 山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首武城宝福邻购物中心有限公司武城县振华西街南侧蒙傲称重计量羔羊肉卷（生制品）山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首武城宝福邻购物中心有限公司武城县振华西街南侧乐塞称重计量羔羊肉片内蒙古草原鑫河食品有限公司内蒙古巴艳卓尔市临河区临狼路公里处平原县海阔东昇副食速购超市平原县城琵琶湾东路785号草原鑫河称重计量羔羊肉黑龙江大庄园肉业有限公司黑龙江省绥化市肇东市肇昌路6公里处平原县海阔东昇副食速购超市平原县城琵琶湾东路785号大庄园称重计量4牛肉平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街无称重计量羊肉平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街无称重计量精品涮羊肉济南嘉源清真食品有限公司山东省商河县平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街无称重计量羔羊肉片山东德邦食品有限公司禹城市张庄镇府前街西首平原县福旺牛羊肉商店平原县富民大街乐塞称重计量5。

大庄园集团“全产业链”循环经济运营体系的构建文｜桑榆大庄园集团是一家牛羊肉全产业链产品制造者和供给者。

在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业先进地位。

其在牛羊肉产业链上中下游的全方位布局，从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌，立足国内整合全球优质资源，建立了庞大的“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系。

关键词：牛羊肉国际贸易；生态化养殖；全产业链近年来，随着我国经济社会的快速发展，城乡居民收入水平不断提高，居民的消费水平和消费结构不断优化升级。

由于牛羊肉脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富，人们对牛羊肉的消费需求逐年快速增长。

我国是世界上牛羊肉的生产大国，国家统计局数据显示，2019年我国羊肉产量达487.52万吨，稳居世界第一；牛肉产量达677.3万吨，是世界第三大牛肉生产国。

牛羊肉产值为5710.5亿元，占畜牧业总产值的19.18%，成为增加农民收入，繁荣农村经济的重要来源。

由于居民对牛羊肉需求日趋旺盛，国内供给难以完全满足，我国牛羊肉贸易从进出口大体平衡逐步向净进口不断增加发展。

目前，保障我国居民对牛羊肉的消费需求，还需要综合考虑国际、国内两个市场，对牛羊肉进口格局进行科学的多元化布局。

黑龙江大庄园肉业集团股份有限公司（以下简称“大庄园集团”）始建于1982年，是专注于牛羊肉食品加工，集屠宰加工、进出口贸易于一体的大型牛羊肉加工和贸易企业，也是我国目前最大的牛羊肉全产业链产品制造商和供应商，每年为国内消费者提供大量生产和进口的牛羊肉食品，在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业前列。

在长期的发展中，大庄园集团以打造全球优质82Agriculture Economics83April 2021牛羊肉供应链体系领跑者为目标，在上游瞄准全球牛羊肉生态资源深耕布局，中游打造牛羊肉精深加工及配套体系，下游瞄准B 端和C 端市场构架多元销售渠道，追求把生态安全可溯源的好产品送到消费者餐桌，打造具有国际化视野的“全产业链”循环经济运营体系。

黑龙江大庄园集团简介一、基本情况黑龙江大庄园集团是一家集进出口贸易、草料优化、良种繁育、标准化饲养、肉类精深加工、鹿系列保健品生产和研发、生态农业、生态牧业与旅游观光业于一体的大型民营企业。

集团注册资本6900万元，资产总值5.9亿元人民币，年销售收入6.9亿元人民币。

集团下设大庄园现代化生态牧业及食品工业园区与大庄园草业、大庄园鹿业、大庄园牛业、大庄园肉业、大庄园食品、新澳庄园国际食品（北京）有限公司、天恒山神鹿山庄生态旅游度假风景区等七家全资子公司和北京、上海、广州等办事处，集团同时还承办了黑龙江省鹿产品科技协会与黑龙江省鹿业协会。

集团产业链条完整，发展健康稳定，产品在国内市场占有较大份额，同时远销中东各国及香港地区。

企业先后荣获国家级食品安全示范单位、国家级农业产业化重点龙头企业，注册商标被认定为“中国驰名商标”，产品先后荣获08年奥运会、09年世界大学生冬季运动会指定产品，国家级“放心肉”等荣誉称号。

企业全面通过了食品质量安全市场准入的QS认证、ISO9001-2000国际质量管理体系认证、HACCP 食品安全管理体系认证，集团连续九年新西兰羊肉进口量全国第一，被授予新西兰最佳合作伙伴、信誉信得过企业称号。

集团于2006年7月在肇东投资1.69亿元，建设哈大齐工业走廊最大的现代化生态牧业及食品工业园区一期工程，占地面积20万平方米，已于2007年9月建成并投入使用。

其中建有数条国际先进的牛羊屠宰分割流水线及国内唯一一条经国家林业部批准的鹿屠宰加工生产线。

园区二期工程于2009年4月如期开工建设，占地面积90万平方米，预计2009年10月完工投产，届时园区将拥有万头肉牛现代化养殖示范基地、以及中国北方肉牛研究中心、灌制品与熟制品生产加工车间，万头鹿养殖中心、鹿肉食品及保健品研发中心、鹿保健酒酿造基地、食品检验检疫中心、博士后科研流动站等。

2007年，集团在哈尔滨天恒山旅游景区投资1亿元，建设鹿业综合养殖项目，目前拥有亚洲最大的梅花鹿场（梅花鹿存栏数量已达到6500余只）、中国梅花鹿养殖繁育中心、神鹿山庄生态旅游度假风景区等现代化休闲度假场所。

特别报道为提升我国主食加工业发展水平，满足城乡居民日益增长的消费需求，促进农民持续就业增收，农业部自2012年起在全国范围内部署深入开展主食加工业提升行动，并每年认定一批全国主食加工业示范企业。

2014年7月，在天津举办的全国大中城市郊区推进主食加工业现场交流活动上，农业部公布了第三批100家全国主食加工业示范企业名单。

第三批全国主食加工业示范企业发布全国主食加工业示范企业名单企业名称所属领域注册商标北京老江阿泰餐饮管理（北京）有限公司传统面制品老江阿泰北京市金盛福食品有限公司传统面制品金盛福天津天津狗不理食品有限公司传统面制品狗不理天津一品斋食品有限公司传统面制品康仔天津巨能粮油食品有限公司传统面制品巨能天津市粒粒金食品有限公司传统面制品禾农天津市兴达和平食品有限公司传统面制品和平河北河北纽康恩食品有限公司传统面制品纽康恩中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司传统面制品鹏泰河北佰裕东面业有限公司传统面制品甲麦元河北企美农业科技有限公司传统面制品企美唐山广野食品集团有限公司传统面制品田宝斋山西山西田森农副产品加工配送有限公司传统面制品田森太原市金大豆食品有限公司传统面制品金大豆定襄县山田园食品加工有限公司预制菜肴食品夏维山西佰和园食品有限公司传统面制品佰和园内蒙古内蒙古康绿源蔬菜产业有限责任公司预制菜肴食品田野餐桌包钢集团万开实业有限公司传统面制品包钢万开内蒙古东达生物科技有限公司预制菜肴食品风水梁吉林长春中之杰食品有限公司传统面制品中之杰吉林市黑色沃土绿色食品有限公司传统面制品福满年黑龙江齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司传统米制品粮身定制黑龙江省延寿鸿源食品有限公司传统米制品绿辰黑龙江大庄园肉业有限公司预制菜肴食品大庄园黑龙江大明宝贝面粉有限公司传统面制品大明宝贝11农产品加工业特别报道上海上海鑫博海农副产品加工有限公司预制菜肴食品博海上海清美绿色食品有限公司预制菜肴食品清美美食上海元盛食品有限公司预制菜肴食品元盛上海新成食品有限公司预制菜肴食品新成江苏南京桂花鸭（集团）有限公司预制菜肴食品桂花伽力森主食企业（无锡）股份有限公司传统米制品伽力森常州菜根香生态农业有限公司传统面制品菜根香南通玉兔集团有限公司预制菜肴食品玉兔江苏新顺福食品有限公司传统面制品寿桃浙江浙江五芳斋实业股份有限公司传统米制品五芳斋祖名豆制品股份有限公司预制菜肴食品祖名祐康食品（杭州）有限公司传统面制品祐康浙江顾大嫂食品有限公司传统面制品顾大嫂温州快鹿集团公司传统面制品快鹿安徽安徽光明槐祥工贸集团有限公司传统米制品槐祥同福碗粥股份有限公司传统米制品同福安徽皖王面粉集团有限公司传统面制品皖王安徽夏星食品有限公司预制菜肴食品夏星颍上县管氏面制品有限公司传统面制品慎城福建福建省莆田市海源实业有限公司预制菜肴食品西海岸福建岳海水产食品有限公司预制菜肴食品岳海福建森宝食品集团有限公司预制菜肴食品森宝福建天清食品有限公司预制菜肴食品天清福建省国泰沙利食品有限公司传统米制品国泰沙利江西南昌宝迪农业科技有限公司预制菜肴食品宝迪江西玉芹嫂食品科技有限公司传统米制品玉芹嫂新余市百乐工贸有限公司传统米制品百乐江西省金桥农业科技发展有限公司预制菜肴食品鑫萱江西华谊食品有限公司预制菜肴食品华谊山东济南民天面粉有限责任公司传统面制品民天荣成泰祥食品股份有限公司传统面制品泰祥山东半球面粉有限公司传统面制品半球蓬莱京鲁渔业有限公司预制菜肴食品京鲁远洋山东富世康制粉有限公司传统面制品富世康河南河南帮太食品有限公司传统面制品帮太新乡市新良粮油加工有限责任公司传统面制品新良河南南德食品有限公司传统面制品南街村河南省大程粮油集团股份有限公司传统面制品豫花息县峰刚粮食制品有限责任公司传统面制品峰刚12农产品加工业特别报道湖北湖北金银丰食品有限公司传统面制品良机湖北瑞丰粮油食品有限责任公司传统面制品白玉武汉梁子湖水产品加工有限公司预制菜肴食品梁子武汉新辰食品有限公司预制菜肴食品真吉食湖南克明面业股份有限公司传统面制品陈克明金健米业股份有限公司传统米制品金健湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司预制菜肴食品舜华浏阳河农业产业集团有限公司其他（杂粮）神豆常德广积米业有限公司传统米制品广积广东福家欢食品股份有限公司传统面制品锦丰广东霸王花食品有限公司　传统米制品霸王花广东冠华食品有限公司传统米制品冠益广西广西桂林天然食品股份有限公司传统米制品张金华四川四川颐康实业有限公司预制菜肴食品颐康元成都昌盛鸿笙食品有限公司预制菜肴食品鸿笙四川省贺聚园食品有限公司预制菜肴食品贺聚园四川光友薯业有限公司其他（杂粮）光友云南昆明市护苗学生营养食品有限公司预制菜肴食品护苗云南杨广红达食品有限公司传统米制品杨广贵州贵州五福坊食品有限公司预制菜肴食品黔五福贵州龙膳香坊食品有限公司预制菜肴食品贵州龙水城天瑞食品有限公司传统面制品福菂遵义金紫阳食品有限公司传统面制品金紫阳西藏西藏白朗县康桑农产品发展有限公司传统米制品洛丹陕西西安爱菊粮油工业集团有限公司传统面制品爱菊陕西陕富面业有限责任公司传统面制品陕富汉中科润速冻食品有限责任公司传统面制品科润源生丹凤县华茂牧业科技发展有限责任公司预制菜肴食品商凤甘肃天水昌盛食品有限公司预制菜肴食品秦岭泉宁夏吴忠市曼苏尔清真食品有限公司传统面制品曼苏尔宁夏平顺源清真食品有限公司传统面制品平顺源宁夏敬义泰清真食品股份有限公司传统面制品敬义泰新疆新疆伊犁盛康食品有限公司传统面制品伊盛新疆麦趣尔集团有限责任公司传统面制品麦趣尔新疆百味餐饮食品有限公司传统面制品荣晟拜城县尼格尔实业发展有限公司传统面制品尼格尔13农产品加工业。

锡林浩特大庄园参观心得食泽天下、业润社会。

初秋的锡林郭勒草原，盼来了世界一流标准畜牧产品加工示范园的落成投产。

在锡林浩特市区东南，锡林郭勒盟大庄园生态牛羊肉产业示范园区内，占地面积59万平方米、建筑面积9万平方米，总投资10亿元的国际标准化牛羊肉精深加工项目基地已近建成。

“在锡盟，大庄园将迎来它的第二次创业。

”这是大庄园人一年来反复说的一句话，也是这群从东北白山黑土来到草原上的创业人，在将理想转化成现实过程中一直不变的奋进号角。

几个月前，锡盟大庄园项目现场还是一片施工景象，如今，在屠宰车间，世界顶级的德国伴斯屠宰分割设备及真空蒸汽吸毛机、打毛机、扯皮机、液压剪等自动化设备，正在进行着高效率的工作。

而在一墙之隔的分割车间，每一块肉都需经过64道管控工序、18道关键控制点层层把关，从进厂时的检验检疫到出厂时的微生物、理化检测，任何一个环节上数据不合格的肉制品，都不会流入市场。

自开工建设以来，大庄园项目就备受关注：2014年8月，该项目正式开工建设；2016年9月，按期实现工程收尾及试生产运行。

在项目全面达产后，将实现日班产1万只羊，日屠宰1000头牛的规模产能，产值将突破50亿元。

将吸纳就业5000人左右，将带动合作养殖集体及牧民超过2000家，合作存栏量200万头只以上，将建立较为成熟的企业与牧民、合作社的利益联结机制，实现牧民、地方与企业共赢目标。

这些是大庄园两年来给锡盟畜牧业交的答卷。

作为中国牛羊肉协会会长及世界肉类组织执委单位，大庄园在锡盟投资已不单是为建设一座传统意义上的工厂，而是通过行业的示范，加快推进畜牧加工产业的升级。

走进锡盟的大庄园，厂区不是污水横流、气味熏天，而是一个集食品安全、行业标准、生态环保、循环经济、清洁生产、智慧企业、动物福利、品牌塑造、产品品鉴、食品工业旅游于一体的行业示范单位。

在食品安全控制与行业标准建设上，从待宰、检验检疫、屠宰、加工、分割到冷藏系统建设均引进世界一流的设施设备。

大庄园实业集团简介大庄园实业集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品精深加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业。

注册资金9.9亿元，年产值39.9亿元。

秉承“食泽天下，业润社会”的梦想，大庄园先后在国内建设了两座大型食品工业园区，其中黑龙江大庄园国家级现代农牧产业园区总投资19亿元，总占地面积50万平方米，年生产加工能力20万吨，建成了符合欧盟标准的现代化牛、羊屠宰分割、加工生产线，其中年屠宰牛10万头、羊30万只，进口羊肉加工能力10万吨；锡林郭勒盟大庄园生态牛羊肉产业示范园总投资20亿元，项目涵盖“四个基地”和“一个研究院”，即：“国际标准化草业示范基地，国际标准化生态养殖示范基地，国际标准化肉牛品种改良示范基地，国际标准化牛羊肉精深加工基地”和“大庄园畜牧肉类科技研究院”，预计年生产加工能力20万吨，一举刷新了国内日屠宰加工纪录。

项目率先引入国际先进的可循环利用和动物福利理念，实现了“让活着的动物多一点福利”和低碳环保的和谐发展模式。

秉承“安全至上，健康先行”的理念，大庄园实业集团率先在国内建设完善从牧场、养殖、屠宰和精深加工、冷链运输、市场销售等为一体的食品安全可追溯体系，追求动物福利与人类健康消费的和谐共生，将“追溯、安全、健康”理念贯穿于整个产品生命周期。

为实现对产业链上游的精准管控，大庄园携手加拿大阿尔伯塔大学、新西兰阿巴库斯机构、中科院、中国农大等科研院所，在黑龙江和内蒙古优质牧区自建百万亩天然草场和十万头牛羊牧场，引进万头肉牛之王——日本和牛和安格斯牛，提供行业领先的饲养、繁育环境，致力打造中国食品安全的“大后方、大厨房”。

产自大庄园的每一块肉，均采用国际最先进的屠宰、分割设备，引进世界最先进的生产工艺、自动化设备和加工生产线，经64道管控工序和18道关键控制点，由专业技术人员层层把关，通过全程冷链物流配送系统提供给消费者。

35年来，大庄园始终致力于通过“从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉，从好品质到好品牌”的四个标准化建设，推动中国畜产业一、二、三产业融合发展。