关于营养改善计划工作整改报告

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小学2016——2017学年学生

营养改善计划工作自检自查报告

为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据《红河州农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导工作的通知》和农村义务教育学生营养改善计划专项督导内容要点要求，我校于2017年6月1日至3日对营养改善计划实施工作进行了认真、细致地自查，现将自查情况汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，学校成立了营养餐安全领导小组。组织机构如下：

组 长：赵崇良（学校校长）

副组长：孙树兴（教导主任）

成 员：段文龙（学校书记 ） 何琼慧（办公室主任） 陈绍国（食堂管理兼采购员） 各班班主任

二、自查情况

小学本学年全校有9个教学班级，专任教师20人，在校学生331人。享受营养改善计划的学生331人。学生营养改善计划实行校长负责制，成立工作领导小组和日常监督督查小组，都由学校教师兼任。精品文档

. 学校具备上级部门核发的《餐饮服务许可证》，食堂工作人员（临时工）3人，通过相关机构体检，持有《健康证》。

学校明确职责和具体分工，针对各项工作制定计划明确责任。同时召开学校教师、后勤人员会议，学习上级下发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。

星期一至星期五学生提供牛奶、面包、火腿肠。中心学校定期或不定期进行抽查，保证质量和数量。要求学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。学校根据本校实际，因地制宜，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。

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关于做好学生营养改善计划工作的通知

各学校、局属各单位：

根据省市文件要求，结合我县实际，现就做好学生营养改善计划工作有关事项通知如下：

一、实施范围

全县义务教育段学校所有学生。

二、补助标准

学生营养改善计划的补助标准为每生每天4元，所需费用由省市县三级财政共同分担。

三、供餐模式

供餐模式实行营养早餐模式和课间加餐模式两种。其中一是XX中学继续实行营养早餐模式；二是XX等校暂按课间加餐模式实施，11月份启动学生营养早餐；三是其他学校及各教学点继续按课间加餐模式实施。

四、供餐内容

营养早餐模式原则按每周一、三、五供应牛奶+鸡蛋+蔬菜+馒头，每周二、四供应稀饭+包子+面包的办法执行。规模在300人以上的学校可结合实际调整供餐食谱，以保证学生吃上安全、卫生、营养、热乎、可口的营养早餐。课间加餐模式按照牛奶和豆奶、鸡蛋和蛋糕、加餐肠和面包交替食用原则供应食品。 2 五、采供办法

遵循安全、营养、卫生的原则，一是所需牛奶、鸡蛋继续由县政府采购中心确定的企业配送；二是所需蛋糕、加餐肠、面包由原市定点企业供应；三是所需米、面、油、大肉、蔬菜、调制品等原材料必须从22号文件中推荐的品牌和企业中择优定点采购。

六、有关要求

1.高度重视，强化食品安全管理工作。各校要和管理员、班主任、食堂加工负责人员之间层层签订食品安全责任书，发生食品安全问题必须严格进行责任追究。要加大食品安全培训力度，对管理人员和从业人员进行全员培训，确保各项规章制度落实到每个环节。严格执行校领导（班主任）陪餐、验餐制度，学校要对全体学生进行食品安全和营养健康常识教育，提高学生的安全防范能力。要定期进行食品安全检查，保证食品接收、贮存、加工、供应等各个环节符合食品安全规定，保证体检、消毒、留样、公示等制度有效执行。要完善应急预案，并定期组织演练，全面提高防范和处置食品安全事件的能力。

2.明确目标，圆满完成学校食堂供餐任务。此项工作时间紧、任务重、各有关学校要按食药监局要求尽快改善食堂条件，完善相关制度、落实餐饮人员、整合学校食堂和原有蛋奶加工（储藏）等设施设备，确保11月份顺利启动实施。

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关于营养改善计划自查报告（通用7篇）

关于养分改善方案自查报告（通用7篇）

工作在不经意间已经告一段落了，回看这段时间的工作，有惊喜，也存在着问题，是时候认真地做好自查报告了。那么一份详细的自查报告要怎么写呢？下面是帮大家整理的养分改善方案自查报告（通用7篇），希望能够关怀到大家。

养分改善方案自查报告1

为了落实好国家义务训练同学养分改善方案的实施，一年来我校在管理和实施方面不断努力，克服种种困难，以优质的服务，饱满的热忱大力服务好同学，让留守儿童有家的温馨，其他同学感到学校的温和，不低于家庭生活的感觉，以师生的满意当作我们最大的追求。平常作法主要有以下几点：

一、层层落实，管理到位。

完整午餐和课间餐，学校校长亲自抓，总务副校长分管，建立组织机构，完整午餐和课间餐支配专人具体实施，按时按质按量完整到位，并成立由家长和同学组成的监督专班，监督和评估，各个环节监督，督察到位。有记录有举报电话公示。

二、严格实施好养分餐和课间餐。

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为了强化管理，我们制订了完整午餐和养分课间管理，管理机构，建立了进出货台账，实物验收保管制度，发放时间，一周菜普，公示等等，每日发放课间餐和每日供应的完整午餐都有同学签字记录，财务由学校专人管理，每月进行一次清算，不截留，不挪用专项资金，做到日清月结，零利润服务同学，同时建立了工作责任追究制度，食品卫生管理制度，食堂台账管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留样制度。这些制度的建立和落实，明确了人员分工，各其职，各负其责，促使职工爱岗敬业，坚守岗位，履行职责，乐于服务，乐于奉献，切实把义务训练同学“养分改善方案”，实施到位。

三、严格把好管理关。

每年度我们申请办理了卫生许可证，餐饮服务许可证，对各类食品蔬菜的供应商索取卫生许可证，食品流通许可证，签订供货协议及食品平安责任状，邀请卫生监督局来校指导工作。食堂从业人员每年进行一次体检，有传染，疾病的人员不准上岗，确保饮食平安，师生身体健康，食堂餐饮许可证，食堂人员健康证挂在墙上公示，让领导师生监督，每年八月对食堂及食品管理人员进行一次签聘合同，聘期一年，工资按月发放，不存在给聘用职工购买何险及其他后顾之忧，工作不求进步，态度不好的其次年不予以聘用。分管领导每天下食堂不少于二次，主管领导每周下食堂不少于6次，并

营养餐整改报告

一、前言

本报告旨在反映我校营养餐的现状，明确存在的问题，提出改进措施，保证学校学生的身体健康和营养需要。

二、现状分析

经过调查和现场实地考察，我们发现我校营养餐存在以下问题：

1.食材数量不足，部分食材品质较差。

2.食物供应量不够，有的学生饭菜没有得到合理摄取。

3.菜式单一，营养分配不均衡，缺乏变化。

4.餐具清洗不彻底，易导致食物卫生问题。

三、改进措施

为了改善我校营养餐的现状，保证学生的饮食健康和营养，我们提出以下措施：

1.食材采购增加规模，保证品质，确保饭菜的质量和数量。

2.逐步开启档口式饭菜供应，增加学生选择的余地和食物的种类。

3.增加营养餐定点服务地点，分别对高中、初中、小学学生开展专项化饮食计划。

4.提高师生餐具使用知识和卫生意识，加强食品卫生监督和管理。

四、实施方法

为了落实以上措施，我们采取以下措施：

1.加强与供货商的合作交流，依托食材多样化、健康化的理念供应食材。

2.针对档口式食物供应，制定适当标准和餐饮服务协议，规范供应方案。

3.组织专业人员对定点服务地点进行巡查管理，改善营养餐现场工作环境。

4.开展餐具使用知识的宣传教育和实际操作培训，持续提高餐饮管理水平。

五、总结

为保证学生的饮食健康，学校在营养餐方面的工作迫切需要重视。我们将采用以上措施，不断改进营养餐体系，提高餐饮服务质量和水平，确保学生营养餐健康和安全。