全国家庭农场典型案例

家庭农场综合发展水平评价与分析　

以全国种植类家庭农场为例　

张琛黄博孔祥智　

（中国人民大学农业与农村发展学院，北京　１００８７２）　

摘要：文章构建了家庭农场综合发展水平指标体系，采用２０１５年全国７４１家家庭农场监测数据对现阶段　我国种植类家庭农场综合发展水平进行了评价。研究发现：当前我国种植类家庭农场综合发展水平存在着　

一定幅度的提升空间。家庭农场在劳动生产率、土地生产率、农药和化肥施用减少率方面较普通农户具有明　显的优势。不同种植类型的家庭农场综合发展水平存在区域差异。增强家庭农场经济绩效竞争力，培养专业　化家庭农场和全面构建家庭农场服务体系是当前提升我国种植类家庭农场综合发展水平的有效途径。　关键词：家庭农场；发展水平；熵值法：指标体系　

中图分类号：Ｆ３２６．１　文献标志码：Ａ　文章编号：１００１—８６２Ｘ（２０１７）０３—００５４—００７　

家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力，从　事专业化、集约化农业生产，以农业收入为家庭　

主要收入来源的新型农业经营主体。家庭农场制　

度是对我国家庭经营制度的继承和完善。既有利　

于促进现代农业发展，也有利于维护农村社会稳　定（高强等，２０１３）。从２００８年起，中央出台一系　

列促进家庭农场发展的政策措施，旨在充分肯定　

家庭农场在农业生产中的地位，积极推进家庭农　

场的健康发展。２００８年１２月，十七届三中全会　《决定》中首次提及家庭农场。２０１３年中央一号文　

件明确提出“创造良好的政策和法律环境．采取　奖励补助等多种办法，扶持联户经营、专业大户、　

家庭农场”。２０１４年中央一号文件要求“按照自愿　原则开展家庭农场登记”。２０１５年中央一号文件　

则提出“鼓励发展规模适度的农户家庭农场”。　

２０１６年中央一号文件进一步提出“积极培育家庭　

农场、专业大户、农民合作社、农业产业化龙头企　业等新型农业经营主体”。在政策支持的驱动下，　

近年来家庭农场的数量呈现出迅猛的发展势头，　根据农业部统计，目前全国各类家庭农场数量已　超过８７万户。家庭农场已成为新形势下农业农　

联络镇种养结合家庭农场典型材料

——叶明海的家庭农场

近年来，联络镇政府着力优化农业结构调整，大力挖掘农业优势产业资源，重点培育发展家庭农场，为农业增产、增效，农民增收致富发挥了重要的作用。在家庭农场创建中，联络镇农场涌现了许多典型，其中叶明海家庭农场就是其中很具有代表性的一个。叶明海和农业打了三十几年的交道，种植农作物、养鸭、养猪他样样在行。这几年村里的人大部分外出打工，留下了大量土地。叶明海夫妇俩通过土地流转，承包了70亩土地，将其划分成三个部分，一部分进行农业种植，一部分建起了养猪场，一部分作为水塘养鸭，建起了一个名副其实的家庭农场。

一、叶明海家庭农场基本情况

（一）类型：种养结合型家庭农场。

（二）劳动力情况：家庭劳动力4人，雇佣长工1人，短工4-5人。

（三）土地流转情况：总耕地面积70亩，其中耕地65亩，畜牧养殖面积5亩，土地来源主要是承包（或流转），承包合同期限为15年。

二、生产经营管理情况

（一）种养结合，以种辅养

近年来，叶明海以种养结合的方式，在新华村承包（或流转）了70亩土地，其中55亩用于种植水稻，15亩种植玉米，剩余5亩主要用于养鸭、圈养生猪，但却是一个地地道道的养鸭的专业户，年产鸭量在12000—15000之间。具体经营方式为：利用鸭的水生属性，把鸭集中在稻田区域范围内，对其进行放养；再根据鸭的杂食性以及活动性特点，不对其进行任何的饲料养殖，主要靠吃田间地头的杂草害虫和农场种植的粗粮为生；这种养殖方式从另一方面也能对稻田土壤起到中耕的作用，刺激水稻生长，同时鸭排出的粪便可作为肥料，在稻田里就能生产出无公害的大米和肉鸭。

（二）依托科学技术和农业专业知识，实现养殖集约化管理

为实现养殖的集约化管理，叶明海全家把应用科学技术和农业专业知识，提高养殖技术和质量当做第一要务，抓住一切机会，利用闲暇时间，多次到区、镇畜牧兽医部门系统学习技术，并通过订阅杂志、购养殖光盘等多渠道搜集养殖信息，学习新知识、了解新市场、引进新成果、不断强化自身技术本领和掌握市信息的能力。他主要是把以下两点作为工作重心：一是防疫灭病。防疫灭病工作是畜牧养殖的重中之重，叶明海养殖上定期对鸭群和猪群进行健康检查，对有异常的鸭以及猪进行及时确诊与治疗，为此控制了疫病的发生并保障了鸭群与猪群的健康。二是优质繁育。在繁殖工作上，对鸭群进行分群饲养，并专门划定区域修建棚舍，棚内有专门的供暖、烘干设备，使其温度常年保持在28℃～32℃之间，湿度常年保持在60%～70%之间，并做好繁殖期的母鸭产蛋前及开产的饲养管理工作，使种鸭养成良好的生活习惯，为提高繁殖性能打下良好的生产基础；在优质育鸭的同时，也加强了母猪的饲养管理，对空怀母猪及时补饲调好体况利于配种，对仔猪、妊娠猪、瘦弱的母猪进行补给适量的精料用于恢复体质。

家庭农场典型材料

县自然资源丰富，特色突出，土地宽广，耕地面积广，土壤类型多样，有机质含量高，自然肥力好，山青水秀，无工业污染，水、土、气均无污染，是生产无公害蔬菜及有机食品的一块宝地。

南溪村委会隶属玉龙县黄山镇，地处黄山镇西南边，距镇政府所在地21公里，从村委会到镇政府道路为弹石、水泥土路路面，交通方便，距县城25公里。东邻文华居委会，南邻XX区七河乡，西邻太安乡，北邻拉市乡。辖满上、满中、满下、文屏、金龙、旦都、鹿子七个村民小组。旦都村隶属于黄山镇南溪行政村，属于山区。距离南溪村委会4公里，距离黄山镇22公里。海拔3200米，年平均气温7℃，年降水量150毫米，适宜种植洋芋、秋油菜、蔓菁、萝卜、绿肥等冷凉作物。

丽江红叶生态农业示范场位于玉龙县黄山镇南溪村委会坦都村，始建于二○一○年，主要由和立贤及其家庭成员经营。

该家庭农场劳动力总数7人，其中家庭成员6人，常年雇工1人。现有承包地115亩，目前在承包地里种植丽薯1号、丽薯6号、丽薯7号等良种马铃薯近60亩，秦艽25亩（今年已遇旱灾损失大部分），牧草1 8亩，其它地块准备种苜蓿等优质牧草。同时已养殖优质山羊200只，准备建设标准化山羊养殖场，发展种养结合的生态循环农业。2019年家庭农场经营总收入近20万元，其中农业净收入17万元，占85%。

2019年，家庭农场经营人员参加过玉龙县农业局及各站所组织的农业科技培训6期，家庭农场经营活动有比较完整的财务收支记录。

农场成立以来，在基础设施建设方面投入大量资金，示范场业主修通了从村里到基地的3公里山路，建成生活区房子和畜舍，另有山羊运动场一块。为解决水源和发电等级问题，从距离2公里的水源地开始，埋设了大管径水管引入到地块和养殖区。在耕地改良上已下了很大的功夫，通过烧荒、犁耙、施农家肥等土壤改良措施，已逐步把贫瘠的土地改造成适宜药材、马铃薯、牧草等经济作物种植的良田。

廒上贡米 “味稻”飘香

作者：倪东衍 刘玉军

来源：《农民科技培训》2021年第06期

站在海青镇廒上村近千亩的水田，仿佛来到了江南水乡。伴着机器的轰鸣声，一排排整齐的秧苗在水田里格外葱绿显眼。池塘、芦苇、白鹭，幽幽虫鸣，碧绿稻田，景色十分秀美的廒上村拥有着大小不一的田畴。“选择在这里种水稻，我当时就看中了这块土地，毗邻甜水河和黄海支流，有千余亩生态天然的湿地资源，土壤有机质极为丰富，海水与甜水随潮汐更迭而交融万变，造就了该区域种植海水稻独一无二的自然条件。气候条件优越，适宜水稻生长，结出的稻穗籽粒饱满，营养价值高。”青岛廒上米田家庭农场主王飞凝望着眼前的稻田，道出了选择在这片土地种植海水稻的初衷。

1981年出生的王飛，毕业后毅然回到家乡，这位勤劳的汉子，躬耕在希望的田野，他的稻田亩产总比人家要高出一两百斤，是村民心目中的种植能手。廒上村种植水稻已有50余年历史，村民种植水稻基本是满足自身需求，由于村民种植理念单一，传统水稻品种老化，种植、加工技术落后，市场销路不畅，卖的也不多，水稻鲜有人知。

王飞深知，种田要有效益，要靠规模化提高经济效益，靠机械化提高生产效率，靠科技化提高产品品质。为了扩大种植规模，2013年，王飞流转湿地500亩，成立青岛廒上米田家庭农场，开始现代化种植海水稻。距水稻种植基地不远处，农场的厂房里摆放着许多台“大家伙”：育秧机、插秧机、收割机、烘干机等。为更好地保护好廒上村这一天然优质资源，打造现代版的“廒上粮仓”，为人们提供优质新鲜的大米，王飞自选野生稻种，使用机插技术、水肥一体无盘育秧技术等，还在田间设诱蛾灯，种植出来的水稻绿色生态。水稻经过长达225天的无霜期生长，口感软糯香甜、富有弹性，亩产150-200公斤，年产5万-8万公斤。为充分保留胚芽营养成分（胚芽占大米重量2%-3.5%），还采用大米加工设备，加工全过程无抛光、无打蜡，胚芽保留度可达70%-80%，最大限度保留了粗纤维、多种维生素和微量元素，蛋白质含量高达7%。