第九单元、《营养午餐》
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人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐,让学生在实际操作中理解分数的意义,提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体,引入分数的概念,让学生在分食物的过程中,体验分数的意义,感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算,但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习,学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义,提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标:学生能理解分数的意义,会正确表示分数,并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标:学生通过动手操作,提高解决问题的能力,培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标:学生感受到数学与生活的紧密联系,增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点:学生能理解分数的意义,会正确表示分数,并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点:学生对分数意义的深入理解,以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣,分组合作法可以培养学生的团队协作能力,直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课:以午餐为背景,引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知:学生分组讨论,每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中,引导学生理解分数的意义,并学会表示分数。
3.动手实践:学生分组操作,将设计好的午餐进行实际分配,体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升:引导学生总结分数的意义,并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习:设计一些有关分数的应用题,让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书,帮助学生梳理知识点,加深对分数的理解。
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教学设计一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动,主要围绕午餐的营养搭配展开。
通过这个活动,学生可以运用加减法和平均数的概念,计算出营养搭配的合理性。
教材内容丰富,贴近学生生活,能够激发学生的学习兴趣。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了加减法和平均数的基本概念,对于如何运用这些知识解决实际问题,他们还比较陌生。
通过这个活动,学生可以提高自己的动手操作能力和解决问题的能力。
三. 教学目标1.知识与技能:学生能够运用加减法和平均数的概念,计算出营养搭配的合理性。
2.过程与方法:学生通过动手操作,提高解决问题的能力。
3.情感态度与价值观:学生认识到营养搭配的重要性,养成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点:学生能够运用加减法和平均数的概念,计算出营养搭配的合理性。
2.难点:如何引导学生将数学知识与实际问题相结合,提高解决问题的能力。
五. 教学方法采用问题驱动法、合作探究法和情境教学法,引导学生主动参与课堂,提高学生的动手操作能力和解决问题的能力。
六. 教学准备1.准备各种午餐搭配的食物图片或实物。
2.准备计算器,以便学生计算。
3.准备营养午餐的评价标准。
七. 教学过程1.导入(5分钟)教师展示各种午餐搭配的食物图片或实物,引导学生关注营养搭配。
提问:“你们觉得什么样的午餐搭配才是营养丰富的呢?”2.呈现(10分钟)教师呈现一个午餐搭配案例,让学生计算各种食物的数量,并计算出总能量。
提问:“这个午餐搭配合理吗?为什么?”3.操练(10分钟)学生分组,每组选择一种午餐搭配,计算其合理性。
教师巡回指导,解答学生的疑问。
4.巩固(10分钟)教师出示几个午餐搭配案例,让学生运用所学知识,判断其合理性。
5.拓展(10分钟)学生尝试自己设计营养午餐搭配,并计算其合理性。
教师选取部分学生的作品进行评价。
6.小结(5分钟)教师引导学生总结本节课所学内容,强调营养搭配的重要性。
《营养午餐》综合实践活动方案设计【基本信息】本课题目:《营养午餐》课程性质:综合实践活动课【教学目标】1.了解健康常识,让学生根据营养午餐的一些基本指标,运用简单排列组合等知识,会判断、会搭配营养午餐。
2.根据午餐菜品中的营养成分,运用简单的组合、统计等知识调配科学、合理的菜谱,培养学生主动应用数学知识意识和实践能力。
3.增强应用意识,渗透食育教育,形成健康的生活理念,养成良好的饮食习惯。
教学重点:积累解决实际问题的活动经验。
教学难点:运用正确的数学思想方法分析、调配出科学、合理的午餐菜谱。
【设计背景】营养均衡的饮食影响着学生的健康,良好的饮食习惯和均衡的膳食搭配可使学生保持健康。
我校大队部执勤生在餐盘回收处发现有部分同学有剩菜剩饭现象,究其原因,可能是食物比较单一,味道不好,食物色泽搭配让人没有食欲……本节综合实践活动课一方面使学生用数学的眼光观察身边的事物,综合运用简单的排列组合、统计等相关知识,设计营养午餐菜谱,解决问题,体会数学在日常生活中的应用价值,增强学生应用数学的意识;另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪等含量和营养午餐的一些基本指标,克服偏食、挑食的毛病,感受合理膳食的重要性,养成科学饮食的习惯。
【学科融合】【课堂教学结构图】【具体教学过程】课前准备:1.调查了解人体所需的营养物质和几种主要食品所含营养物质,了解各种营养物质的作用。
表一:2.记录《我的一周午餐食谱》,记录食物中主要含有的3种营养物质及热量,并选出每天最佳菜品,思考如何选择食物种类更有利于我们身体健康。
表二:《我的一周午餐食物》注意事项:1.记录食物中主要含有的3中营养物质、热量、脂肪;2.每天选出一种最喜欢的菜品,在后面用“√”表示。
(1)食物种类统计(同一种食物只记一次):。
(2)我们每天都在吃不同种类的食物,这是为什么?。
(3)如何选择食物种类更有利于我们身体健康?。
3.通过调查问卷了解学生在校午餐情况。
通过调查问卷,我们可以发现大多数孩子会有剩饭现象,同时明白营养均衡的饮食更有利于我们身体健康,那么制作一份大家喜欢的菜谱可以改善学生倒餐情况。
人教版数学四年级下册《营养午餐》教案一、教学目的1.了解什么是营养午餐,认识午餐对学生健康成长的重要性。
2.学习如何根据食物的种类和不同营养元素的含量设计合理的午餐组合。
3.让学生了解“食物金字塔”,引导他们选择健康的午餐食材。
4.培养学生对健康饮食的养成意识,提高他们的自我管理能力。
二、教学内容1.什么是营养午餐?2.食物金字塔及其作用。
3.设计营养午餐的方法和技巧。
三、教学过程第一课时1.引入话题:通过观看食物金字塔的图片,带领学生了解不同食物在金字塔中的位置和意义。
2.知识讲解:简要介绍什么是营养午餐,为什么需要均衡的营养午餐。
3.案例分析:展示几种不同的午餐组合,让学生根据自己的理解,选择最合理的一个。
第二课时1.复习前一节课的内容,巩固学生对食物金字塔的理解。
2.指导学生用食物金字塔的概念设计自己的营养午餐,要求包括主食、蛋白质食品、蔬菜水果等元素。
3.分组展示:让学生将自己设计的午餐展示在黑板上,进行点评和改进。
第三课时1.引入新知识:详细介绍食物金字塔的结构和含义,让学生了解如何根据金字塔选择适量的食物。
2.分组活动:让学生分组讨论,根据自己的研究内容设计一份完整的营养午餐方案,并用报告形式进行展示。
3.整合讨论:全班学生共同讨论每组方案的优缺点,从中总结出设计营养午餐的一般原则。
四、教学反馈1.课堂小结:回顾本节课学习的重点内容,强化学生对营养午餐的认识。
2.作业布置:让学生根据课上的讨论和总结,设计一份自己喜欢的营养午餐,并写下相关思考和推理。
3.下节课展示:鼓励学生将自己设计的午餐方案在下节课上展示,并进行评比和交流。
五、教学延伸1.邀请家长参与:邀请家长在家和孩子一起设计营养午餐,增进亲子关系。
2.班级午餐计划:组织学生一起制定班级午餐计划,让大家共同参与到健康饮食的过程中。
通过以上教学计划,希望学生能够深入了解营养午餐的重要性,培养健康饮食的意识,提高自我管理能力,从而在日常生活中形成良好的饮食习惯。
《营养午餐》(教案)四年级下册数学人教版一、教学目标:1. 了解营养午餐的概念以及营养午餐的内容;2. 学会制作计划,安排营养午餐中各种食物的比例;3. 能够通过计算,掌握各种食物的数量要求。
二、教学内容:1. 营养午餐的概念以及营养午餐内容的介绍;2. 制作计划,安排营养午餐中各种食物的比例;3. 通过计算,掌握各种食物的数量要求。
三、教学重点:1. 学生能够了解营养午餐的含义和内容;2. 学生能够根据制定的计划,安排营养午餐中各种食物的比例;3. 学生能够计算各种食物的数量要求。
四、教学难点:1. 学生能够制定计划,安排营养午餐中各种食物的比例;2. 学生能够掌握各种食物的数量要求。
五、教学方法:1. 视听教学法2. 案例分析法3. 实践演练法4. 合作学习法1. PPT课件2. 学生作业本3. 白板4. 班级营养午餐制作材料七、教学过程:1. 视听教学法通过教师PPT和视频素材,向学生介绍营养午餐的含义和营养午餐的内容,让学生了解到健康营养的饮食搭配的重要性。
2. 案例分析法通过分析一些常见的饮食习惯不健康的案例,指导学生认识到健康营养的饮食搭配的重要性。
3. 实践演练法制定班级营养午餐制作计划,让学生根据计划,安排营养午餐中不同食物的比例,通过实际操作让学生掌握各种食物的数量要求。
4. 合作学习法学生根据制定的计划,合作制作营养午餐,让学生了解到每一种食物都具有不同的营养价值,明白如何吃才能更有利于健康。
八、教学效果评估:1. 考核学生是否掌握了营养午餐的含义和营养午餐的内容;2. 考核学生是否能够根据制定的计划,安排营养午餐中各种食物的比例;3. 考核学生是否能够计算各种食物的数量要求。
1. 班级营养午餐制作时注意卫生和安全。
2. 注意学生的营养健康,尽量选用新鲜食材制作营养午餐。
3. 依据学生的实际情况,灵活掌握教学进度和教学方法。
人教版四年级下册数学《营养午餐》教案一. 教材分析《营养午餐》是人教版四年级下册数学教材中的一部分,主要让学生通过实际情境,理解并掌握两位数乘两位数的计算方法。
本节课的内容与学生的生活实际紧密相连,有利于激发学生的学习兴趣,培养学生的数学应用能力。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了两位数乘一位数的计算方法,对乘法运算有一定的理解。
但两位数乘两位数的计算方法对于他们来说还比较抽象,需要通过具体的实例和实际操作来帮助他们理解和掌握。
三. 教学目标1.让学生通过实际情境,理解并掌握两位数乘两位数的计算方法。
2.培养学生独立思考、合作交流的能力。
3.培养学生运用数学知识解决实际问题的能力。
四. 教学重难点1.两位数乘两位数的计算方法。
2.如何将实际问题转化为数学问题,并运用乘法运算解决。
五. 教学方法1.情境教学法:通过设置营养午餐的实际情境,引导学生理解和掌握两位数乘两位数的计算方法。
2.合作学习法:鼓励学生分组讨论,共同解决问题,培养学生的合作精神。
3.实践操作法:让学生通过实际操作,加深对两位数乘两位数的计算方法的理解。
六. 教学准备1.教学课件:制作精美的课件,展示营养午餐的实际情境。
2.练习题:准备一些相关的练习题,帮助学生巩固所学知识。
3.教学道具:准备一些食物模型,用于展示营养午餐的实际情境。
七. 教学过程1.导入(5分钟)利用课件展示营养午餐的实际情境,引导学生关注午餐中的食物搭配,激发学生的学习兴趣。
2.呈现(10分钟)教师提出问题:如果我们要为学校的400名学生准备午餐,每份午餐包含2个鸡腿、3个土豆和5个胡萝卜,我们需要准备多少个鸡腿、土豆和胡萝卜?学生分组讨论,尝试用乘法运算解决实际问题。
教师巡回指导,帮助学生理解并掌握两位数乘两位数的计算方法。
3.操练(10分钟)学生独立完成练习题,巩固两位数乘两位数的计算方法。
教师选取部分学生的作业进行讲解,纠正错误,解答疑问。
4.巩固(10分钟)学生分组进行实践活动,运用两位数乘两位数的计算方法解决实际问题。
《营养午餐》综合实践作业设计一、单元分析(一)课标要求综合与实践是小学数学学习的重要领域。
数学综合与实践课的教学是培养学生数学实践能力的最有效的途径,是数学课堂的重要组成部分,学生在综合与实践活动中,积累活动经验,感悟思想方法,提高解决实际问题的能力,形成和发展核心素养。
《营养午餐》属于第二学段“设计方案”类的综合实践活动。
课标要求“综合与实践”第一学段突出“经历实践操作过程”,而第二学段强调“结合实际情境,体验发现和提出问题、分析和解决问题的过程”。
教材以学校食堂的午餐为背景,设计贴近小学生日常生活的实践活动,提出“什么是有营养的午餐?如何设计有营养的午餐?”这一挑战性的问题,让学生在综合运用生活经验与数学知识解决问题的过程中,亲历“午餐方案是否符合营养标准的判断、调整、设计、统计”等实践活动的全过程,旨在使学生体会数据表达的重要性,掌握科学搭配的方法,提升数学思考的能力。
学生已经掌握了简单的搭配的方法,并能对简单数据进行统计和分析,这为制定、调整、设计午餐方案提供了必要的知识储备。
同时通过前几年学习,学生已经具备了初步的合作意识和探究能力,积累了一定的解决问题的经验。
(二)教材分析1.本单元教学内容(1)结合经验提出学习要解决的问题引导学生回顾自己了解的营养膳食的信息,如少盐少油、荤素搭配等,提出感兴趣的问题,如“各种食物所包含的营养物质主要有哪些? ”“我们最近的午餐营养搭配是否合理? ”等。
后面的学习围绕主要的问题展开。
(2)查阅资料,了解营养膳食的知识指导学生查阅资料,进一步了解人体每日的营养需求,如“10岁儿童每日午餐中应获取的合理热量”;了解如大米、面粉、青菜、马铃薯、牛肉、鸡肉等常见食材中的营养物质含量。
指导学生借助图表等方式比较数据,感受均衡营养、合理膳食的重要性。
学生可以分工进行调查,共享信息和数据。
(3)计算一周午餐食谱的营养情况指导学生记录最近一周学校餐厅或者自己家庭的午餐食谱,分工合作,对照前面的数据表,计算这一周午餐的营养构成情况,分析并交流。
《营养午餐》数学教案设计第一章:引入营养午餐的概念1.1 教学目标让学生了解营养午餐的概念及其重要性。
使学生认识到营养午餐对身体健康的益处。
培养学生养成健康饮食习惯的意识。
1.2 教学内容营养午餐的概念。
营养午餐的重要性。
健康饮食习惯的培养。
1.3 教学方法讲授法:讲解营养午餐的概念和重要性。
讨论法:引导学生讨论健康饮食习惯。
1.4 教学步骤引入话题:提问学生对午餐的了解,引导学生思考午餐的重要性。
讲解营养午餐的概念:详细解释营养午餐的定义,让学生理解营养午餐的含义。
强调营养午餐的重要性:讲解营养午餐对身体健康的益处,让学生认识到营养午餐的重要性。
第二章:营养午餐的组成部分2.1 教学目标让学生了解营养午餐的组成部分。
使学生认识到每种食物的营养价值。
培养学生选择健康食物的能力。
2.2 教学内容营养午餐的组成部分:主食、蔬菜、肉类、水果等。
各种食物的营养价值。
健康食物的选择。
2.3 教学方法讲授法:讲解营养午餐的组成部分和各种食物的营养价值。
示例法:展示健康午餐的例子,让学生了解如何搭配食物。
2.4 教学步骤讲解营养午餐的组成部分:详细解释主食、蔬菜、肉类、水果等在营养午餐中的作用。
介绍各种食物的营养价值:讲解主食、蔬菜、肉类、水果等食物的营养成分和益处。
展示健康午餐的例子:给出一个营养均衡的午餐示例,让学生了解如何搭配食物。
学生练习:让学生分组讨论并设计一份营养午餐,进行分享和评价。
第三章:营养午餐的搭配原则3.1 教学目标让学生了解营养午餐的搭配原则。
使学生能够运用搭配原则设计营养午餐。
培养学生选择健康食物的能力。
3.2 教学内容营养午餐的搭配原则:主食与蔬菜的搭配、肉类与水果的选择等。
健康食物的选择。
营养午餐的设计。
3.3 教学方法讲授法:讲解营养午餐的搭配原则。
示例法:展示营养午餐的搭配示例,让学生了解如何运用搭配原则。
3.4 教学步骤讲解营养午餐的搭配原则:详细解释主食与蔬菜的搭配、肉类与水果的选择等原则。
《营养午餐》教案在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写计划还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的能力,下面是我汇编整理的《《营养午餐》教案》,希望能够帮到你!《营养午餐》教案1教学目标:1.了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性,克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。
教学重点:运用正确的.数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式,培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点:理解不低于、不超过的含义。
教学过程:活动一一、创设情景,提出问题(5分钟)了解营养与健康常识,懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片,并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2.学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3.学生试着追问。
(预设:怎样饮食才科学?)1.谈话:这是老师以前的一张照片,和现在老师的样子对比一下,你能提出什么问题?2.谁能回答这个问题?3.教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食,所以才变得这么胖)4.谁还能追问?5.这是一个相当有价值的问题,这节课我们就来研究它。
(板书课题1.课件出示以前的照片。
1.学生对老师的身材对比后进行简单的评价,并提出问题、回答问题。
2.教师对学生的分析予以小结,点评。
设计意图通过教师亲身经历的身材变化,让学生在对比中感知科学饮食的重要性,更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望,为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流,解决问题(30分钟)1.了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。
综合与实践:营养午餐
么好的建议?
课堂总结
1.师总结本节课的学习内容。
2.课后调查了解:身边同学的饮食习惯,给予他们合理性的饮食建议。
教学板书
教学反思
本节课我以学生日常生活的午餐组合为题,通过交流、讨论,提高了学生对课程知识的认识;以小组活动的形式,通过合作、总结、结合排列、组合,提高了学生对营养午餐的认识与理解。
让学生结合生活实际,用所学数学知识解决了现实中的问题,提出了自己的见解。
学生在合作交流中,对营养午餐的合理搭配达成了共识,增强了合作交流水平,学会了倾听他人意见、敢于发表自己的见解与主张,勤于思考,善于总结,掌握了获取知识的方法。
四年级下册数学教案-《营养午餐》人教新课标教学目标1. 让学生理解“营养午餐”的概念,认识到均衡饮食的重要性。
2. 培养学生运用数学知识解决实际问题的能力,如计算食物中的营养成分,合理安排饮食。
3. 引导学生形成良好的饮食习惯,关注健康生活。
教学内容1. 营养午餐的概念与重要性2. 食物中的营养成分及作用3. 均衡饮食的原则与方法4. 营养午餐的设计与评价教学重点与难点教学重点1. 让学生理解并掌握均衡饮食的原则。
2. 培养学生运用数学知识计算食物营养成分的能力。
教学难点1. 帮助学生理解各种营养成分的作用及相互关系。
2. 引导学生如何根据个人需求,合理安排营养午餐。
教具与学具准备1. 教具:PPT,食物模型,营养成分表。
2. 学具:计算器,笔记本,食物图片。
教学过程1. 导入:通过PPT展示各种食物,引导学生思考什么是“营养午餐”。
2. 知识讲解:介绍营养午餐的概念、重要性,以及食物中的营养成分及作用。
3. 案例分析:分析几种常见的午餐食谱,让学生判断其是否符合均衡饮食的原则。
4. 实践操作:让学生分组设计一份营养午餐食谱,并计算其中的营养成分。
5. 讨论与分享:每组分享自己的设计,全班一起讨论其优缺点。
6. 总结:总结营养午餐的设计原则,强调均衡饮食的重要性。
板书设计1. 《营养午餐》2. 提纲:- 营养午餐的概念与重要性- 食物中的营养成分及作用- 均衡饮食的原则与方法- 营养午餐的设计与评价作业设计1. 让学生根据自己的喜好,设计一份营养午餐食谱。
2. 计算自己设计的午餐食谱中的营养成分,并判断是否符合均衡饮食的原则。
课后反思通过本节课的学习,学生应能理解营养午餐的概念与重要性,掌握均衡饮食的原则,并能够运用数学知识计算食物中的营养成分。
在教学过程中,应注重理论与实践的结合,让学生在实际操作中深化理解。
同时,教师应关注学生的饮食习惯,引导他们形成健康的饮食观念。
重点关注的细节是“教学过程”,因为这个部分涵盖了整个课堂活动的安排和实施,直接关系到学生能否有效理解和掌握教学内容。
《营养午餐》教案教学目标1 .了解营养午餐的标准,运用所学知识和方法搭配营养午餐,并进行检验。
2 .经历解决问题的过程,发展数据意识和解决问题能力。
3 .增强应用意识,形成健康的生活理念,养成良好的饮食习惯,体会数学学习的乐趣。
教学内容教学重点:能根据营养午餐的标准,搭配符合标准的营养午餐。
教学难点:理解营养标准,能进适当的调整,搭配符合标准的营养午餐,。
教学过程一、创设情境,引发思考 (一)生活情境引入 1.出示教材的主题图。
这是学校食堂提供的午餐菜品。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配,根据学校提供的午餐品科I 让你来配菜,你会怎么搭配午餐菜肴呢?2.学生进行搭配,得出结论:不能只因为自己的喜好进行选择,还要衡量这份午餐是否健康才行。
(二)引发思考学生提问:怎样判断一份午餐是否营养均衡呢?营养午餐有标准吗?二、围绕主题,展开研究(一)了解“营养午餐”的标准1 .自主阅读学习资料。
2 .学生汇报。
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营养午餐四年级综合与实践探究性项目式活动班级:四年级1班姓名:午餐是人们一日生活中的重要环节,关系到家人的营养与健康,对于家人每天的伙食,我们不仅要把握好营养关,还要考虑饭菜的口感。
不同年龄段的人有不同的营养需求,比如少年儿童正处于生长发育阶段,他们需要丰富的蛋白质和热量,脂肪等;中年人的身体代谢率下降,需要控制热量和脂肪的摄入,增加蛋白质和钙质的摄入;老年人的抵抗力下降,生理功能慢慢退化,体质越来越弱,在饮食上要比年轻人更需要均衡,清淡饮食,少油少盐。
合理的营养是保证人们健康的基础,科学的膳食很重要,因此,为家人设计一个营养、科学又好吃的午餐吧!项目一:了解不同年龄段的家人每日所需营养物质的相关信息。
1.一般10岁左右的男孩从每顿午餐中获取的热量应在770千卡左右,蛋白质摄入大约为10-18克,脂肪摄入大约为13-27克;女孩从每顿午餐中获取的热量应在700千卡左右,蛋白质摄入大约为10-16克,脂肪摄入大约为11-22克。
2.一般中年男性所需午餐热量为720-980千卡、蛋白质为18-37克、脂肪为16-38克;中年女性所需午餐热量为540-770千卡、蛋白质为15-28克、脂肪为12-30克。
3.一般老年男性所需午餐热量为600-840千卡、蛋白质为20-30克、脂肪为13-33克;老年女性所需午餐热量为480-700千卡、蛋白质摄入17-26克、脂肪摄入量为11-27克。
项目二:(1)调查家里人每人最喜欢吃的菜品,利用画图的形式表示出来。
(2)结合家里人各自的身体状况,根据项目一的营养标准,上网查一查,判断他们吃的菜品营养均衡吗,说说自己理由。
项目三:“营养午餐”我设计结合以下食物营养成分表,根据家人各自的口味和身体状况,为每个人设计一份营养午餐食谱(文字、图画结合),并计算出每份菜的营养含量(热量、脂肪、蛋白质等),别忘了荤素搭配,营养均衡哦!常见食品营养成分(每百克食品所含的成分,五百克为一市斤*仅供参考*)类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合( 克) ( 克) ( 克)热量(千卡)无机盐(克)钙磷铁(毫克)(毫克)(毫克)肉类猪肉16.9 29.2 1.1 335 0.9 11 170 0.4 牛肉20.1 10.2172 1.1 7 170 0.9 羊肉18.5 7.2 4 155 1.4 9 414 6.6 鸡肉23.3 1.2 0 104 1.1 11 190 1.5 鸭肉16.5 7.5 0.1 134 0.9 11 145 4.1 鲫鱼13 1.1 0.1 62 0.8 54 20.3 2.5蛋奶类鸡蛋(全) 14.8 11.6 0164 1.1 55 210 2.7 鸭蛋(全) 13 14.7 0.5 186 1.8 71 210 3.2 咸鸭蛋(全) 11.3 13.2 3.3 178 6 102 214 3.6 牛奶(鲜) 3.1 3.5 4.6 62 0.7 120 90 0.1谷类大米7.5 0.5 79 35 0.4 10 100 1.0 小米9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 面粉12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6蔬菜类土豆 1.9 0.7 28 126 1.2 21 59 0.9 胡萝卜 2.0 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 藕 1.0 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 茄子 2.3 0.1 3 22 0.5 22 31 0.4 菠菜 2.0 0.2 2 18 2.0 70 34 2.5 大白菜 1.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4 芹菜 2.2 0.3 2 20 1.0 160 61 8.5 蘑菇(鲜) 2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 木耳(黑) 10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185.0 紫菜24.5 0.9 31 230 30.3 330 440 32.0 黄瓜0.8 0.2 2 13 0.5 25 37 0.4 西红柿0.60.32130.48320.4瓜果类苹果0.2 0.6 15 60 0.2 11 9 0.3 香蕉 1.2 0.6 20 90 0.7 10 35 0.8 梨0.1 0.1 12 49 0.3 5 6 0.2我设计的食谱项目四:“营养午餐”我制作光会“纸上谈兵”怎么行?“爱劳动”可是我们学校的特色,根据你设计的营养午餐,快快动手实践吧,至少选择一道食物,进行烹饪,并把过程拍照记录下来!项目五:营养午餐食谱设计评价量表“营养午餐”评价量表分数项目1分2分3分自评他评食谱书写简单有遗漏书写清晰详细书写清晰详细,充分思考,有创新营养均衡基本符合完全符合完全符合,有想法有创新设计理念设计随意考虑不同年龄段家人的需求设计理念突出,并在食谱中体现菜品展示由家人制作完成在家人的指导和帮助下制作完成由自己独立完成,效果良好成本控制15元以上11-15元11元以下30分:满星25-29分:四星20-24分:三星20分以下:两星我设计制作的“营养午餐”可获得活动感悟:数学来源于生活,通过此次研究我们使用数学知识合理配菜,使午餐符合营养标准。
小学数学综合实践活动《营养午餐》教学例活动简介本次数学综合实践活动的主题是《营养午餐》,旨在让小学生了解并掌握如何选择均衡营养的午餐。
通过该活动,学生将学会如何做出合理的食物选择,并了解不同食物对我们身体健康的重要性。
活动目标1.培养学生对均衡营养午餐的认识和重视。
2.帮助学生学会判断食物的营养价值并进行合理选择。
3.提高学生的数学综合运算能力和分析解决问题的能力。
活动准备1.准备一份午餐菜单,上面包括不同种类的食物以及其营养价值。
2.准备计算器、纸和笔,用于学生进行运算和记录。
活动步骤步骤一:介绍午餐菜单让学生先观察午餐菜单,包括各种食物的名称和营养价值,如蔬菜、水果、主食、蛋白质食物等。
通过介绍每种食物的营养成分,让学生了解不同食物对身体的好处。
步骤二:学生选择午餐食物让学生根据自己的喜好和对营养的了解,选择自己的午餐食物。
每个学生选择3-4种不同的食物,确保食物种类的多样性。
步骤三:计算食物的营养价值学生使用计算器计算所选择的食物的总营养价值。
例如,他们可以计算蔬菜和水果的维生素含量总和,主食的碳水化合物含量等。
步骤四:合理选择食物学生根据计算出的营养价值,分析和比较自己选择的食物,并判断是否达到了均衡营养的标准。
例如,他们可以比较自己的午餐中维生素、蛋白质和碳水化合物的含量是否合理。
步骤五:讨论并总结学生将他们计算和分析的结果进行讨论,并总结出如何选择均衡营养午餐的方法和要点。
鼓励学生分享自己的观点和经验,并进行互动交流。
活动评估通过观察学生在活动中的表现,以及他们在讨论中的参与程度和思维深度,我们可以评估学生对于均衡营养午餐的认识和选择能力的提高程度。
活动延伸为了提高活动的深度和灵活性,可以引入更多相关的知识和概念,例如饮食金字塔、营养标签的解读,以及计算食物摄入量和热量等。
这样可以让学生更全面地了解和认识食物对我们的健康的影响。
结语通过《营养午餐》这个数学综合实践活动,学生不仅能够提高他们的数学运算能力,还能够培养他们对于均衡营养的认识和重视。
人教版四年级下册数学《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版四年级下册数学教材中的一课,主要让学生通过实际情境,理解单价、数量和总价之间的关系,提高学生的数学应用能力。
本节课的内容与学生的生活息息相关,能够激发学生的学习兴趣,同时为学生提供了一个实践的平台,让学生在解决实际问题的过程中,掌握数学知识。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了基本的数学运算能力和一定的逻辑思维能力。
他们对单价、数量和总价之间的关系有一定的了解,但如何在实际情境中运用这些知识,还需要进一步的引导和培养。
此外,学生在生活中接触到各种各样的午餐搭配,对营养搭配有一定的认识,但如何将这些知识运用到数学学习中,还需要教师的引导。
三. 说教学目标1.知识与技能目标:让学生通过实际情境,理解单价、数量和总价之间的关系,学会计算总价,提高学生的数学应用能力。
2.过程与方法目标:培养学生独立思考、合作交流的能力,提高学生的解决问题能力。
3.情感态度与价值观目标:培养学生关注生活,热爱生活的态度,增强学生的营养观念,提高学生的健康意识。
四. 说教学重难点1.教学重点:让学生掌握单价、数量和总价之间的关系,学会计算总价。
2.教学难点:如何在实际情境中运用单价、数量和总价之间的关系,解决实际问题。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、小组合作法和引导发现法进行教学。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣,让学生在实际情境中理解数学知识;小组合作法可以培养学生的团队合作精神,提高学生的交流表达能力;引导发现法可以引导学生独立思考,发现问题的解决方法。
六. 说教学过程1.导入新课:通过一个午餐搭配的实际情境,引出本节课的内容,激发学生的学习兴趣。
2.自主学习:让学生独立思考,尝试解决实际问题,理解单价、数量和总价之间的关系。
3.小组合作:让学生分组讨论,共同解决实际问题,培养学生的团队合作精神和交流表达能力。
4.教师讲解:针对学生在解决实际过程中遇到的问题,进行讲解和引导,帮助学生掌握单价、数量和总价之间的关系。