专题六、生米煮成了熟饭
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【教科版】四年级科学下册《生的食物和熟的食物》公开课 教案
【教科版】四年级科学下册《生的食物和熟的食物》公开课教案一. 教材分析《生的食物和熟的食物》这一课旨在让学生了解生食和熟食的区别，掌握判断食物是否熟透的方法，以及了解不同烹饪方法对食物的影响。
通过学习，学生能够理解食物煮熟的原理，提高食品安全意识，培养健康饮食的习惯。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但他们对食物煮熟的原理和烹饪方法可能还不够深入。
因此，在教学过程中，教师需要根据学生的认知水平，采用生动、直观的方式进行教学，引导学生通过观察、实验等方法，探究食物煮熟的过程和原理。
三. 教学目标1.知识与技能：了解生食和熟食的区别，掌握判断食物是否熟透的方法，知道不同烹饪方法对食物的影响。
2.过程与方法：通过观察、实验等方法，探究食物煮熟的过程和原理。
3.情感态度价值观：提高食品安全意识，培养健康饮食的习惯。
四. 教学重难点1.重点：生食和熟食的区别，判断食物是否熟透的方法，不同烹饪方法对食物的影响。
2.难点：食物煮熟的原理，烹饪方法的运用。
五. 教学方法1.讲授法：讲解生食和熟食的概念，介绍不同烹饪方法。
2.观察法：观察食物煮熟的过程，了解煮熟的程度。
3.实验法：进行简单的实验，探究不同烹饪方法对食物的影响。
4.讨论法：分组讨论，分享烹饪心得，交流食品安全知识。
六. 教学准备1.实物准备：生食和熟食样品，烹饪工具，实验材料。
2.教学课件：制作课件，展示食物煮熟的过程和烹饪方法。
3.场地准备：实验室或课堂，具备烹饪条件。
七. 教学过程导入（5分钟）教师通过提问方式引导学生思考：同学们，你们知道什么是生食和熟食吗？它们有什么区别？呈现（10分钟）教师展示生食和熟食样品，让学生观察并说出它们的特点。
同时，介绍不同烹饪方法，如煮、炒、烤等。
操练（10分钟）学生分组进行实验，观察食物煮熟的过程，了解煮熟的程度。
教师巡回指导，解答学生疑问。
巩固（5分钟）学生分组讨论，分享烹饪心得，交流食品安全知识。
【暑假衔接】知识点专题六现代文阅读-说明文(讲义+试题)五升六年级语文(含答案)
专题一现代文阅读-说明文要点梳理一、说明文的概念、特点及分类说明文一说明为主要表达方式，通过揭示概念来说明事物的内容、形式、本质和规律，介绍事物的外貌、构造、性质、特征、范围、类别、来源、成因、功能等。
阅读说明文的重点在于理解说明的内容，了解被说明事物的特征，理清文章的说明挨次，学习其说明方法。
二、说明文的结构形式说明文的结构大体可分为连贯、递进和总分几种形式。
而总分结构又可分为总--分、分--总、总--分--总三种形式。
三、说明挨次1、时间挨次（1）作为文章常见的记叙、说明挨次之一。
依据事理进展过程的先后，来介绍某一事物的说明挨次。
（2）只要是事物的进展变化都离不开时间，比如说明工作方法、历史进展、文字演化、生产技术、产品制作、人物成长、动植物生长等等，都要用时间为序。
如：春天，小草探出头来，给校内增加了一片安静的绿色。
几场蒙蒙细雨，草色更绿了，空气更清爽了。
校内的老树吐出了新芽，那是新的期望。
到了夏天，校内里空无一人，同学老师们都放假了，只有火辣辣的太阳晒着长长的跑道，烦人的知了不停地鸣叫。
秋天，又是一个新学期的起跑线。
天气渐渐凉了，同学们的衣裳渐渐加厚，花坛里的老树纷纷落叶，落叶在秋风中随风飘舞，那是秋天独有的味道。
白雪皑皑，寒冬来临，漫天飘舞的鹅毛大雪给教学楼织上了一件洁白的毛衣。
操场上更是一片洁白的世界。
解析：围绕校内风景，依据春夏秋冬四个季节，分别描述校内最具特点的景物，条理清楚，是写作初学者最易学习的写作挨次。
2、空间挨次（1）依据事物空间结构的挨次来说明，可以从外到内，也可以从上到下，还可以从整体到局部来加以介绍。
（2）这种说明挨次有利于全面说明事物各方面的特征，一般说明某种静态实体，一般是用这种挨次。
如：我走在海边的沙滩上，沙子白白的，细细的，踩上去，软软的沙子就像在给我脚挠痒痒，真舒适啊！沙滩旁有很多奇形怪状的礁石，有的像青蛙，有的像水牛，有的像老虎，还有的像鸭子，它们姿势各异，好玩极了。
新部编中考语文专题复习议论文阅读专题训练训练含解析
新部编中考语文专题复习议论文阅读专题训练训练含解析一、中考语文议论文阅读专题训练1．阅读下文，完成下列小题。
贪多嚼不烂史中兴①古话说，贪多嚼不烂。
②著名学者梁漱溟深谙此理。
他的孙子梁钦宁接受访谈告诉我们，祖父一次一个人带四个孩子出去玩，他最小，只有四岁，最长的十一岁，下馆子吃饭，祖父给四个孩子总共只要了二两米饭。
他认为，小孩得病都是吃饱了撑的。
如今吃的东西好了多了，胖墩也多了，肥胖成了一种病，可证梁氏所言非虚。
病从口入，你要健康，第一条就是管住你的嘴，众多医生千百遍地重复着这样的告诚。
③人们在长期社会生活中，也懂得这样的告诚，养成自我约束的习惯，食品再丰富，不会把盘子都搬过来，一天三顿就是三顿，不会没完没了地吃，一顿二两三两，不会八两一斤，换上肚汉，也不可能八十个馒头、六十碗面。
④这种过饱过撑的情形在微信群里发生了。
你出去看看，车船上、候机候车室里、开会的会场里、商店的柜台里，甚至医生看病的诊室里，有多少人在低头刷屏，上班族办公的上班族办公时间不便刷，就上厕所刷。
办公室以外，早晨一睁眼，晚上闭眼前，都刷个不停。
我所住的院子里几个常去健身点的老人，近日不见，我转身xún mì，坐在长椅上刷屏呢！⑤信息不胀肚子，胀脑子。
你拥有几个、几十个微信群，一个群十来个人，就是几十、几百个人，每天从早到晚，这么多人给你发信，你也必有所回应，难怪有人一有空就刷屏，就是生怕漏了谁的信，在群中掉队落伍。
这就迫使你从眼睛一睁忙到熄灯，全部休息时间都不敢闲着，你就是24小时不闭眼不停手，它还是没完没了，你脑子不胀才怪呢！⑥信息单一的年代，人们坐井观天，不知今夕何夕，患上信息饥渴症。
如今人们爱上微信上自国内外大事，小至饮食起居，看病养生、辨假防骗，里面五花八门，什么都有，叫人怎么不爱它。
事情总是这样，有一利就有一弊，爱之过甚，为其所累，就有可能转化为恨，或者是爱恨交加。
⑦老友聚会，一位退休不久的，泡微信的牛人，竟热情大减，诉说他泡微信的初衷，是让自己在朋友心目中是个眼观四面耳听八方的消息灵通人士，渐渐地，他应接不暇了，潮水般的信息，一波波从群里涌来，他把全部休息时间都赔上，还是担心又漏了什么。
六年级下册语文典型题练习 专题六 课外阅读拓展(含答案)
六年级下册语文期中典型题练习专题六课外阅读拓展一、课外拓展阅读理解。
家乡的春节①按照湖北宜昌的老规矩，过春节差不多从冬至就开始了。
②冬至前后，人们便把鸡、鸭和鹅用笼子关起来，以减少它们的活动量，每天用充足的食物喂养。
到了过年时，家禽就长得又大又肥。
③农历十二月二十三日，是传统的“小年”。
这天，人们要把灶台打扫干净，杀鸡宰鸭来祭“灶神”。
④腊月二十五日前后，人们选择吉日把家里打扫得一尘不染，干干净净迎新年。
这时，千家万户都忙碌起来，包粽子、爆“米花”、炸“油鼓”……⑤除夕可真是热闹非凡啊！家家户户赶做年饭，到处都是酒肉的香味，男女老少都穿上漂亮的新衣，门外贴好红红的春联。
有条件的人家，还会在门口挂上两个大红灯笼。
除此之外，大家还在房间门口贴上“利市”。
哪一家都通宵灯火，鞭炮声日夜不绝。
出门在外的人，必定要赶回来，吃团圆饭，祭祖。
这一夜，人们还要守岁和看中央电视台的春节联欢晚会。
⑥大年初一是春节的最高潮。
这天，人们不许杀生。
早上，要互相讲吉利话祝福，给小孩和老人们压岁钱。
从初一到十五，人们都不许讲不吉利的话。
吃完早饭，人们就从四面八方潮水般地涌上街头。
同时，各种庆祝活动也相继举行，舞狮、篮球赛、唱歌、跳舞、下棋、射击……内容可丰富了。
街上人山人海，有的三五成群在逛街，有的围在庆典活动旁边观看，耳边不时响起如雷鸣般的掌声、喝彩声。
⑦正月初二这天开始，人们便要到亲朋好友家串门拜年。
初三，大家一大早就起床，开门扫地，把扫成堆的鞭炮纸烧掉。
“人日”“人胜节”和“七元日”都指这天——正月初七，传说这天是女娲造人的日子。
⑧汤圆一上市，春节便接近了尾声。
正月十五古称“上元节”。
这天晚上，有张灯结彩、猜谜踏歌的活动，突出了一个“闹”字，人们还要吃汤圆，预示着新的一年快乐吉祥。
过了这天，春节也就过完了。
农民们开始准备春耕，人们又开始了忙碌的生活。
（有删改）1.选文第⑤段采用（）的结构形式。
A.分—总B.总—分—总C.总—分2.“哪一家都通宵灯火，鞭炮声日夜不绝”中“日夜不绝”的意思是_13.选文第⑤段采用（）的结构形式。
一课一练：生米煮成熟饭之前
一课一练：生米煮成熟饭之前作者：胡艺昕来源：《作文与考试·高中版》 2020年第29期一课一练阅读下面的材料，根据要求作文。
“京剧四大名旦”之一的荀慧生提倡“演戏要带生”。
学生觉得他的戏总有生疏之处，“没准谱儿”“难学”。
荀慧生指出：“这个熟字，摆在哪儿都好，惟独摆在演戏上，要不得。
”他说，“熟是应当熟的，但是熟了也容易出许许多多的毛病。
”他以演《武家坡》王宝钏这样的熟戏为例，如果坐下化妆就“没精打彩”，上台只是按熟的路数按部就班地唱，戏唱下来了，但“跟没唱一样”。
对这样的现象，荀慧生说：生，不是全生，也不是半生，而是三分生。
所谓“三分生”，其实是在“熟”的前提下的“生”，演熟知熟会的戏，要带有一定的陌生感。
请写一篇不少于800字的文章，谈谈你对“生”与“熟”的感受和想法。
生米煮成熟饭之前甘肃静宁一中青春文学社胡艺昕曾经，我笃信凡事熟能生巧是一种毋庸置疑的道理。
关于生与熟，其实不止食物，对于技能的掌握，我坚定地追求着“熟能生巧”的原则。
我对于“熟”的认识贯彻于一切在我看来可以让我提升的事物，我用每一个毛孔努力熟悉着细枝末节，在我的潜意识里似乎只有做到“熟练”才能对得起自己，才能对得起我所从事的事物。
我感受着熟练带给我的乐趣，就如同一条舒展而温和的河，静静地流淌在我的田野。
但随着长大，我突然觉得过于“熟”的生活是索然无味的，甚至“熟”有时候会成为一种成长路上的“反作用力”。
在前不久一次演讲活动前，我一如往日反反复复地练习，在给别人演讲之间，我给自己和桌椅讲了无数次，为的就是在正式登台的时候能够保证流畅度。
但让我意外的是，由于对于稿件过于熟悉，我语速飞快，甚至忘记了停顿。
有人说，说话有时候是“停顿”的艺术。
停止和说话之间似乎存在着一种悖论，却可以完美地在演讲艺术中达成统一。
停顿能够有机地引发读者的思考，让演讲有节奏，具备音乐美。
与此同时，由于对稿件过于熟悉，感情也在一次次练习过程中消磨，在正式登台时，演讲失去了述说性，更像是一种“背诵”。
哪怕生米煮成了熟饭之人生感悟故事
哪怕生米煮成了熟饭之人生感悟故事
有一句俗语叫“生米煮成了熟饭”，意思是指事情已经做成了，不可能再改变了，也就是说，事情已经到了无法再逆转、无法再挽回的地步。
是啊，生米都成了熟饭，熟饭还有可能再回到生米吗？
但我们为什么要让熟饭回到生米呢？为什么要在一件不可逆转的事情上去逆转呢？在一件不可挽回的事情上去挽回呢？为什么非要向后看而不向前看呢？向前看，哪怕生米煮成了熟饭，也会看到前途和希望。
生米煮成的熟饭，熟饭就成了最后的结果吗？当然，如果你向后看，要想熟饭回到生米，熟饭便是不可逆转不可挽回的结果，但倘若你能向前看一步，向前想一步，也许，你就会看到，就会想到，熟饭并不是最后的结果，最后的定局，熟饭不是还可以酿成醇香的美酒吗？把熟饭酿成醇香的美酒，不仅改变了熟饭的现状，而且还大大提升了熟饭的价值。
所以，哪怕生米煮成了熟饭，事情并不是就已经成了死局，只要你还有向前看的勇气，你就能看到转机、看到前途、看到希望。
四下第六单元作文我学会了蒸米饭
《四下第六单元作文我学会了蒸米饭》有一天，我看到妈妈在厨房蒸米饭，我就想自己也试试。
妈妈告诉我，先把米洗干净，然后放进锅里，加上适量的水。
我按照妈妈说的做，可是水加得太多了，煮出来的米饭有点稀。
第二次，我少加了点水，但是又加少了，米饭有点硬。
经过几次尝试，我终于掌握了加水的量。
当我打开锅盖，看到白白胖胖的米饭时，心里可高兴啦！
我学会了蒸米饭，以后可以帮妈妈干活啦！
《四下第六单元作文我学会了蒸米饭》小朋友们，我学会了一项新本领，那就是蒸米饭。
一开始，我觉得蒸米饭很简单。
可是当我自己动手做的时候，才发现没那么容易。
我把米放进锅里，水却倒多了，米饭变得黏糊糊的。
后来，我认真观察妈妈是怎么做的。
我又试了一次，这次水放得刚刚好。
米饭煮好了，香喷喷的。
我尝了一口自己蒸的米饭，特别有成就感。
我会继续学习更多的本领！。
初二话题作文：生米煮成熟饭_350字
生米煮成熟饭_350字
今天，老师教我们煮米饭。
我看见米粒是晶莹的白色的，大概长有3
毫米，形状是椭圆形的，一粒粒像毛毛虫产的
卵那么小，看起来很可爱，我们用鼻子闻一闻，闻一闻后，感觉没气味，然后我们拣了一粒生
米粒，放在嘴里嚼了一嚼，感觉很苦，我龇牙
咧嘴的把米粒吐到了垃圾桶里。
老师拿了一碗生米，倒进电饭锅的内锅里。
然后老师拿着内锅到水龙头旁边，淘了两遍。
接着老师把清水倒进锅里，老师拿了一张纸，
擦了一下锅外的水，我问：“老师，为什么要
把锅外的水擦干净呢?”老师说：“如果不把
水擦干净的话，锅就会发出‘砰，砰，砰’的
跟鞭炮一样的响声。
”最后老师盖上锅盖，说：“煮熟的米饭会很香的”。
所以老师说完我们就
垂涎欲滴的等着米饭煮熟，过了一会，米饭煮
熟了，老师掀起锅盖，我们闻到了清香扑鼻的
气味，我们用小勺子舀了一点熟的米饭尝尝，
感觉很清香。
老师说：“你们一定要多吃米饭啊。
”。
“生米”也会煮成“熟饭”----丰富的作文来源于真实生活体验
“生米”也会煮成“熟饭”----丰富的作文来源于真实生活体验[内容摘要]“生活犹如源泉，文章犹如溪水，泉源丰盈而不枯竭，溪水自然活泼流个不停”。
叶老这句哲语，生动地阐述了生活与文章的关系。
作为教师应当让作文教学的课堂面向生活，充分利用学校、家庭、社区等教育资源，开展综合性学习活动，尽可能扩展学生的生活空间，丰富学生的感性经验，让他们在社会、学校、家庭的生活实践中观察、认识、体验，在平凡中发现不平凡，在平淡中寻找新奇，开拓视野，增长见识，在“润物细无声”中悟出作文的真谛----生活的就是精彩的。
[关键词]学生观察生活情感技巧作文生活是文章的源泉,生活中的情感是文章的生命。
小学生生活在今天信息发达的“肥沃”的环境中,所见所闻所感都是丰富的。
要想让学生写好生活作文,必须指导学生学会观察生活、体会生活、感受生活。
法国雕刻家罗丹说过:“生活中不是缺少美,而是缺少发现。
”教师不但要帮助学生寻找下锅之米，又要引导学生把握好下锅之好“米”；更要引导学生“煮”好下锅之米。
一、帮助学生寻找下锅之“米”小学生习作显著的特点是主题先行，有时布置一篇习作给学生写，学生总是在那儿抓耳挠腮，左思右想都不知道写什么好。
因此我想教师要尽可能多组织开展一些学生喜闻乐见的游戏或班队活动，让学生在玩中、在乐中、在充满情趣的活动中，获得真切的生活体验，积极主动的获取知识并积累写作素材，激发学生对生活的热爱和对写作的兴趣。
教师在学生快乐之中引导他们观察、积累，为学生提供下锅之“米”。
记得有一次习作，写我最开心的一件事，我在指导学生习作前我就想怎样才能让学生有内容可写，又能愉快地写出来呢？经过一番思考，我决定在我班开展一次“零食大会”，很多孩子还是喜欢吃零食的呀。
我想让同学们把自己平时最喜欢吃的零食带来学校，用一节课的时间与同学同分享，并从中体会快乐，就这样为学生找好了下锅之米。
接着我让学生先体验，然后再动笔。
哇！到了那一天，学生们带来的零食可多了，琳琅满目、五花八门，应有尽有。
生米煮成熟饭作文【小学四年级600字】
生米煮成熟饭
今天，老师又带来了一个神秘礼物，是什么呢？我的心里十分激动，只见老师手里拿着一袋白花花的大米，然后给我们每个人都发了一把大米，让我们仔细观察。
我拿着一把米看了看，这些米很白，而且形状大小都不相同，有的是很大的椭圆形的，有的是很小的有个缺，像被哪个顽皮的孩子咬了一口，有的正是个小圆。
它们摸起来很硬，像小石头一样，闻起来并没有味道。
老师又拿出一个东西——锅，它呢，整体来看像机器人一样，它两个把柄好像是机器人的手，还有一个锅盖像是机器人的头部，有两个灯好像是机器人的眼睛，在下部还有一个大的按钮好像是它的嘴巴，在底部有三个支架是机器人的脚。
该到淘洗米了，我们先把米倒入锅里，然后再加入水，用手搅拌一下，一股冰凉的感觉窜上来，好像有几只小蝌蚪在我的手旁来回游动。
淘洗完米之后，再把淘洗过的水倒出去，把干净的水倒入，加完
水后，盖上锅盖，插上电源，刚开始是保温灯绿色，一眨眼的时间，变成了橙色。
按了一下按钮，“咔嚓”一声变成了煮饭灯亮了。
开始煮饭了，我们就猜测了一下时间，过了十分钟后，锅变烫了，顶上冒起了白烟，发出“嘶嘶”声，好像在说：“啊！不要吃我呀！救命！”生气的冒起了烟。
再过10分钟后，饭终于熟了，锅盖一掀，冒起了许多白烟，像白色的云朵在飘。
同学们都忍不住想尝一尝。
老师给同学们都发了一小勺的米饭，我尝了一口，米饭很粘，粘得我满嘴都是，吃起来很香甜。
开窍的心！开窍的五官！真喜欢这次的做饭体验。
指导老师：沈老师。
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生米煮成了熟饭提纲挈领一、普通锅1.普通锅（图1）煮饭过程就是利用 能的过程，在这个过程中，锅盖的作用是 ，涉及的物态变化有 和 。
2.在 情况下饭会烧糊，在高海拔地区，生米煮不成熟饭的原因是 。
二、高压锅3.高压锅（图2）由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈、以及其他新形式的放气通道组成，其中 对实现高压起主要作用。
4.易熔片是利用熔点 （较高或较低）的铝合金材料制成的，其作用是在 失效后，锅内温度继续升高，达到熔点，熔化后形成放气通道，使锅内气压 ，防止爆炸事故的发生。
5.高压锅工作时锅内气体压强 （高于、等于或低于）1个大气压，水的沸点 （高于、等于或低于）100℃，安全阀的作用是 ，当安全阀被气体顶起时，锅内气压达到 （最高或最低）。
6.一般高压锅的使用年限不超过8年，在使用期内，一定要注意掌握“盖、孔、阀、圈、片”五个安全部件的性能。
三、电压力锅7.电压力锅（图3）结合了高压锅和电饭锅的优点，既 又 。
8.电压力锅工作时将 能转化为 能。
指点迷津一、普通锅例1用如图1所示的普通锅煮饭时，（1）锅内水温变化有何特点？有时饭会烧糊，这是什么原因？ （2）揭开锅盖会看到什么现象？这些现象是怎么形成的？（3）锅盖有什么作用？在高海拔地区，用这种锅子煮饭会有什么问题？[解析] （1）煮饭时，由于热传递，锅内水温逐渐升高，直至沸腾，水温保持在沸点。
由于汽化，液态的水不断减少，与锅底和锅身接触部分的水首先烧干，由于热传递，这些水烧干的部位温度就会继续上升，从而将处于这些部位已煮熟的米饭烧糊，若继续加热，烧糊的范围将由下而上、由外而内扩大，饭粒碳化（烧焦）越来越严重，冒出的黑烟越来越浓，严重时锅底开始熔化。
（2）揭开锅盖，会看到大量的“白气”和附着在锅盖上的水珠。
两者都是由于水蒸气遇冷液化的结果。
（3）锅盖的作用主要是减少热量的散失，提高内能的利用率。
大气压随海拔升高而减小，水的沸点随大气压的减小而降低，故在高海拔地区，用这种锅子煮饭时会难以煮熟。
[指点]煮饭的过程就是利用内能的过程，锅盖的作用主要是减少热量的散失，提高内能的利用率。
沸腾时产生的水蒸气遇冷（锅盖或空气）就会液化成水珠。
当锅内水温达到沸点后不再升高，但仍继续吸热。
[警示]普通锅子煮饭时间长，能耗高，热效率低，且在高海拔地区难以将饭煮熟。
图2高压锅图1普通锅图3电压力锅二、高压锅例2 一高压锅（图4甲）锅体直径为24cm ，排气孔直径为4mm 。
限压阀（即安全阀）不慎丢失，生产这个锅的厂家提供的限压阀有两种，孔径相同，质量分别为100g 和60g 。
（1）请你计算说明应该买哪一种限压阀。
(说明书标有：当大气压为1.0×105Pa 时，锅内最高温度为120℃。
水的沸点与压强的关系如图4乙所示，取g =10N/kg )（2）如果买另一种限压阀，使用时会出现什么问题?[解析] （1）据图可知，水的沸点为120℃时，气压p =1.8×105Pa 。
此时内外压强差Δp = p - p 0 = 0.8×105Pa ，限压阀被顶起时，锅内外压力差与重力平衡，即=mg pS ∆，因此()2-350.810Pa 3.14210m===0.1kg=100g 10N/kgpS m g⨯⨯⨯⨯∆，故应选质量为100g 的限压阀。
（2）若选质量为60g 的限压阀，则在锅内气压达到p =1.8×105Pa 前就被顶起，即锅内的最高气压值偏小，锅内温度不能达到120℃。
[指点]从所给图象中读取有关数据是基础，对限压阀进行受力分析是关键，列平衡方程是核心。
压强是联系力学与热学的重要物理量，限压阀被顶起时，锅内气压达到最大值。
[警示]高压锅实现高压的关键是橡胶圈，它使整个锅子成为一个密封的容器。
当限压阀由于某种原因（如排气孔被食物残渣堵塞）不能被顶起时，锅内气压增大，温度升高，这时易熔片（采用熔点较低的材料制成）熔化，形成排气通道，防止因压力过大而爆炸。
即便如此，仍然存在安全隐患。
因此，使用高压锅时，除了定期维护和清洗外，不允许超期服役（一般不超过8年）和使用不合格产品。
三、电压力锅例3电压力锅集高压锅和电饭锅的优点于一体，既安全又节能。
某型号电压力锅（图5甲）的额定电压为220V ，图5乙是其工作原理图，R 1、R 2分别是主加热器和保压加热器，R 1的额定功率为800W ；L 是用来指示电压力锅工作状态的变色发光二极管， R 0是特殊电阻，其阻值随锅内温度变化而改变；接通电路，开关S 自动与触点a 、b 闭合，开始加热，当锅内水温达到105℃时，S 自动与a 、b 断开，并与触点c 接通，开始保压，此时锅内水温不变，且未沸腾。
（1）在保压状态下，加热器正常工作1h 耗电0.2kW·h ，求R 2的阻值。
（2）用该电压力锅对5 L 、20℃的水加热，正常工作35min 后，求水温升高到多少摄氏度?已知加热器消耗的电能有90％被有效利用，水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)。
[解析] （1）在保压状态下，主加热器R 1停止工作，保压加热器R 2工作1h 耗电0.2kW·h ，故R 2的额定功率为20.2kW h ===0.2kW=200W 1hW P t⋅，根据222=UP R 得()2222220V ===242200WUR P Ω。
（2）当锅内水温达到105℃前，电压力锅正常工作35min 消耗的电能()()6121=+=800W+200W 3560s=2.110J E P P t ⨯⨯⨯ 图4乙甲甲2R 乙图5根据 ()0-=90%cm t t E ⨯得()60333-3390% 2.110J 0.9=+=+20C=110C 4.210J/kg C 1.010kg/m 510mE t t c Vρ⨯⨯⨯⨯⋅⨯⨯⨯⨯o oo，依题意，锅内水温最高只能达到105℃，可见，主加热器R 1工作时间不到35min 水温就达到105℃，此后主加热器R 1停止工作，电压力锅处于保压状态，水温保持在105℃。
[指点] 电流通过电压力锅做功的过程中，将电能转化为内能，因此，电热是联系电学与热学的重要物理量。
问题（2）中，可先计算锅内水温刚达到105℃所需时间：()122=+90%cm t P P t ∆⨯，解得 ()33-32124.210 1.01051085==s=1983s=33min +0.910000.9cm tt P P ∆⨯⨯⨯⨯⨯⨯⨯⨯可见，电压力锅对水加热33min 后温度就达到了105℃，此后处于保压状态，温度维持在105℃。
[警示] 解决文字较多、涉及不熟悉的科技产品等问题时，审题是关键。
围绕问题要求，要仔细、反复阅读试题，排除无效信息和干扰条件，从中提取关键信息和分辨出重要条件，找准解决问题的突破口，熟练应用相关知识和规律列式求解。
基础练习1．“炖”菜是人们喜欢的一道美食，最好的炖菜是应用煮食法，既把汤料和水置于炖盅中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图6所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾? （ ） A ．同时沸腾了 B ．稍后也沸腾了C ．温度低于沸点，不会沸腾D ．温度达到沸点，但不会沸腾2．“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。
清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤卤则没有。
小红在使用这种火锅时，发现两边的加热情况相同，但红汤卤一侧首先沸腾。
红汤卤首先沸腾的主要原因是 （ ）A ．红汤卤的比热容比清汤卤的比热容小B ．红汤—侧液面上方有一层油，能够减少热量的散失C ．红汤卤吸收的热量多D ．红汤卤的沸点比清汤卤的低3．用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅浇冷却，拿去限压阀打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，而普通的锅则看不到这样的现象，下列说法中正确的是（ ）A ．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾B ．熄火后，锅内温度高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀粥也在沸腾C ．熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾D ．粥的流动性差，不易降温，熄火后，即使不浇冷水，不拿去限压阀粥也要沸腾较长时间4．冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。
这是因为紧靠壶嘴的地方温度 ，壶嘴出来的水蒸气不能 ，而距壶嘴一定距离的地方温度低，壶嘴出来的水蒸气大量 。
5．用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生 现象， 很多热量，使 层蒸格中的馒头先熟。
有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用 ，使手不会被烫伤。
6．右表是某电炒锅的铭牌，根据表中的信息回答下列问题：若家庭电路中的电压只有198V ，电炒锅工作1h 消耗的电能是 kW•h 。
若家庭电路中只有电炒锅在烧水且正常工作，电炒锅产生的热量有70%被水吸收后水的温度升高了30℃，且图6右图中电能表的转盘正好转了300转，该电炒锅中水的质量为 kg 。
[水的比热容c =4.2×103J/(kg•℃)]迁移提升7．高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。
它省时高效，深受消费者欢迎。
（1）说出高压锅运用了哪些物理知识？（答三点即可）（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议。
现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图7）。
试说明小明建议的物理道理。
（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm ，压在出气孔上的安全阀的质量为80g 。
通过计算并对照图像（图8）说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进?8．某一电饭锅（图9），内部电路如图10所示。
R 1是加热电阻，阻值为48.4Ω；R 2是限流电阻，阻值为484Ω。
煮饭时，接通电源(220V 50Hz )、闭合手动开关S l ，电饭锅处在加热状态。
当锅内食物温度达到103℃时，开关S 1会自动断开，断开后若无外力作用则不会自动闭合。
S 2是一个自动温控开关，当锅内食物温度达到80℃时会自动断开，温度低于70℃时会自动闭合。
问：（1）若接通电源后没有闭合开关S 1，那么电饭锅能将饭煮熟吗?为什么?（2）在一个标准大气压下若用这种电饭锅烧水，则开关S 1的自动断电功能不起作用，这是为什么?（3）在加热和保温两种情况下，电饭锅消耗的电功率之比是多少? 若电饭锅电能转化为内能的效率为84％，那么在一个标准大气压下将温度为20℃、质量为2.5kg 的水烧开，至少需要多长时间?图8图7图10图9。