2019-2020年高中生物《分子和离子》教案1 浙教版必修1

第一、二节分子和离子无机物一、细胞中的水1．细胞中的物质细胞中的物质可分为两大类：________和________，无机物通常指不含________元素的化合物，也包括________、________、________等简单的含碳化合物。

2．水的含量(1)细胞内的无机化合物含量最多的是________，生物体中水的含量一般为________，特殊情况下可能超过________，如水母的含水量就达________。

(2)生物种类不同，含水量不同，人体中不同器官或组织中水的含量也不同。

3．水的特性(1)因为水是________，所以凡是有________的分子或离子都易溶于________中，故水是多种物质的溶剂。

(2)作为溶剂的水，存在于植物的________、人和动物的________中，当然，水也就成了生物体内________的主要介质。

(3)由于水分子之间的氢键，使得水具有______________的作用。

请结合下面两个表格分析：表一不同生物体中水的含量表二人体中几种不同器官或组织中水的含量1.结合表一分析，不同生物的含水量是否相同？有什么规律？2．结合表二分析，同一生物体内，不同器官的含水量是否相同？有什么规律？3．医生建议感冒患者多喝白开水，你能说出其中主要利用了水的什么功能吗？4．为什么说没有水就没有生命？知识整合不同生物的含水量不同，一般水生生物体内的含水量比陆生生物多。

同一生物体内，不同器官的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量较多。

水是细胞内良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，具有缓和温度变化的作用。

1．下列关于水的叙述，错误的是( )A．没有水就没有生命B．水是生物体内物质运输的主要介质C．出汗能有效地降低体温D．生物体内水的含量均达到90%以上2．生物体中水的含量一般为60%～90%，下列有关水的说法正确的是( )A．任何细胞中水都是含量最多的B．水在生物体内仅起物质运输的作用C．没有水，人体内许多生化反应根本不会发生D．人体中的细胞全部浸润在水溶液中二、无机盐及其生理作用1．无机盐在生物体内含量________，约占________，多数以________的形式存在，但对于维持________________有着重要的作用。

必修一《分子与细胞》第一章细胞的分子组成第一节分子和离子（选学)第二节无机物教学目标：知识目标：1.通过本节课的学习，学生能正确地举例说出生物体内无机盐的存在形式和生理作用.2.正确说出水在生物体中的作用。

能力目标：1.学生通过小组交流讨论，逐渐提高合作学习能力。

情感目标：1.通过对水的生理作用的学习，学生能体会“水是生命之源”的意义。

教学重难点：1.教学重点:水及无机盐在生物体中的生理作用。

2。

教学难点：无机盐在生物体中的生理作用。

第三节有机化合物及生物大分子(4课时含活动）第课时教学目标知识目标：1。

通过对糖类分类依据的学习，学生能正确例举出糖类的不同种类及其作用。

2。

举例说出脂质的种类及作用.3.概述蛋白质的结构和功能。

4。

说出核酸的种类和功能。

能力目标：1.通过“检测生物组织中的油脂”、“检测生物组织中的糖类和蛋白质”两个实验，学生能够第二章细胞的结构第一节细胞概述第1课时教学目标：知识目标:1.阅读细胞学说发现简史，准确说出细胞学说的观点.2.举例说出细胞的大小、数目和种类。

3.比较典型原核和真核细胞图片，准确说出原核细胞和真核细胞的区别。

能力目标:1。

通过运用细胞体积与表面积的关系的模型，学生能够尝试建立模型解决实际问题。

情感目标：1。

通过阅读材料，了解显微镜的发展在推动细胞学说建立过程中的作用，正确认识技术进步在科学发展中的作用.2。

通过对细胞学说的学习，学生能够认同细胞学说的建立是一个不断继承、修正、开拓和发展的过程。

教学重难点重点:细胞学说的内容；细胞大小、形态、种类的比较难点：细胞体积与表面积的关系的模型第2课时:活动“观察多种多样的细胞”第二节细胞膜与细胞壁(2课时含活动）第1课时教学目标知识目标：1.分析玉米籽染色实验结果，解释细胞膜有选择透性。

2.通过建构流动镶嵌模型，学生能准确概述质膜的结构和功能。

能力目标：情感目标:教学重难点重点:细胞膜的结构和功能难点：细胞膜的流动镶嵌模型第2课时玉米籽粒染色实验及细胞膜的选择透性第三节细胞质(3课时含活动）教学目标知识目标：1。

第一章细胞的分子组成一、课标内容1．概述蛋白质的结构和功能。

2．简述核酸的结构和功能。

3．概述糖类的种类和作用。

4．举例说出脂质的种类和作用。

5．说明生物大分子以碳链为骨架。

6．说出水和无机盐的作用。

二、教学要求第一节分子和离子第二节无机物第三节有机化合物及生物大分子三、教学建议1．课时建议（共计7课时）（1）“第二节无机物”的教学重点和难点是水及无机盐在细胞中的生理作用。

由于学生对于水并不陌生，教师可引导学生根据自己已有的知识和生活经验，举出实例来说明生命活动离不开水，然后教师从学生所举的实例中引入水在细胞中的作用。

在学习无机盐的作用时，可以让学生分析具体实例，讨论无机盐的作用，并进一步理解无机盐在维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等方面的功能。

（2）“第三节有机化合物及生物大分子”的教学重点和难点是细胞中几种有机物的结构和它们的生理功能。

“糖类”教学重点是糖类的种类和作用，教学难点是多糖的种类。

由于本节的内容与学生的生活有密切的关系，故教师要充分调动学生的积极性，先让学生说出在日常生活中常见的糖，然后要求学生将这些糖根据教科书中的种类进行分类，从而让学生明白单糖、二糖与多糖。

在学习脂质时，可提出学生比较感兴趣的减肥等类似话题，从中引出脂肪等脂质，并分别介绍其分布及作用。

“蛋白质”的教学重点有两个：一是氨基酸的结构特点与氨基酸形成蛋白质的过程；二是蛋白质的结构和功能。

教学难点是氨基酸形成蛋白质的过程与蛋白质的结构多样性的原因。

由于学生还不具备有机物的基础知识，因此刚开始学习蛋白质时认知有一定的困难，教学应从学生的生活经验出发，通过问题探讨，先让学生交流他们了解的蛋白质功能有哪些，再结合教科书中的蛋白质的主要功能示例，进行蛋白质功能的学习。

在了解了蛋白质多种多样的功能后提出问题供学生思考：蛋白质的结构怎样呢？从而很自然地进行蛋白质和氨基酸结构的学习。

教师应利用学生已有的化学知识来识别氨基酸，在观察、对比教科书中几种氨基酸结构的基础上归纳出氨基酸分子的结构通式。

第一节分子和离子一、学习目标1.讨论组成人体的主要元素，说出组成细胞的主要元素。

2.阐明共价键的产生过程。

二、教学重点组成细胞的主要元素，共价键形成的过程三、教学难点共价键形成的过程，离子键形成的过程四、教学建议这是学生学习高中生物课的开始，上的好或坏会影响学生今后学生生物课的兴趣，因此我们在教学中应尽可能做到联系实际，让学生在学习中多看，多想，多议，多做充分调动学生的学习主动性，增强他们学习生物的兴趣。

这样，在生物教学中，使学生对学习生物学知识产生浓厚的兴趣而爱学，使教学内容让学生听来觉得“有趣”，以此为基础进一步激发学生学习生物学知识的“乐趣”、“情趣”，以至达到“志趣”的水平，这样才能有利于将德育内容渗透于知识教学之中，使学生在良好的心态下受到潜移默化的教育。

结合本节课的教材内容，学生的实际情况，本着面向全体学生这一根本理念，本节课主要采取了抛锚式教学和多媒体演示与传统教学相结合这两种教学方法，指导学生进行讨论。

上课互动多，提高学生学习的积极性，使每个学生都成为学习的主体，以帮助达到本节课三个维度的目标。

具体的教学方法应用体现在教学过程中。

五、新课导入设计导入一：【创设情景】播放几则电视、报纸上常见的关于Fe、Ca、Zn等的广告。

【提问】大家可以结合广告的内容考虑一下这些化学元素对于我们人体有什么作用？如果摄入不足会导致哪些疾病或者症状？钙：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，摄入不足会导致发育不良、得佝偻病、骨质增生等疾病。

【提问】我们知道了这些化学元素的作用，那么我们每天补充这些元素的时候要注意什么问题？虽然各种元素对人体健康起着重要作用，但作用再大也要把握合理的摄入量。

我们应运用所学知识合理安排饮食，保证身体健康，关爱生命，提高生存质量。

这些化学元素都是我们人类所必须的，但是不同的化学元素在人体内的含量也各不相同，下面我们以人体为例，来说明组成生物体的化学元素的种类和含量。

（设计意图）从生活实际出发，激发学生的学习兴趣，自然地导入组成人体的元素的教学。

第一、二节(含前言) 分子和离子(不作要求) 无机物1.生物学是研究生物(包括植物、动物、微生物等)的结构、功能、发生和发展以及生物与生物之间的相互关系、生物与环境之间的关系的科学。

观察和实验是研究生命现象的两种基本方法。

2．新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础。

3．生活的生物体和细胞中含量最多的物质是水。

生物体的含水量与生物种类及生长发育期有关，一般是水生生物＞陆生生物；幼年＞老年。

4．水的生理功能是：①作为良好溶剂；②生物体内物质运输的主要介质；③调节体温；④参与生化反应。

5．细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在。

一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。

对应学生用书P2与非生物体相比，生物具有的七大特征(1)以细胞为基本结构单位：所有活的生物体都是由细胞和细胞产物构成的，故生物都有共同的结构单位。

(2)相同的化学成分：生物体细胞中水含量一般为60%～90%，此外，所有细胞都含有四类有机大分子——糖类、脂质、蛋白质和核酸。

(3)新陈代谢——这是生物体最基本特征。

(4)稳态——从单细胞的变形虫到多细胞的人体都在不断地与外界进行物质和能量交换，然而又保持着内部的稳定状态。

(5)应激性——所有生物均可觉察机体内、外环境的变化并产生一定的反应。

(6)生殖与遗传——生物在生长发育的基础上都能生殖后代，在该过程中生物将自身的遗传物质传给后代，产生与亲代相似的子代。

(7)进化——生物在历史的发展进程中，通过遗传、变异和自然选择逐渐演变，适应周围环境。

生物的演变，一般由简单到复杂，由低级到高级。

1．是否所有的生物体都由细胞构成？提示：并不是所有的生物体都由细胞构成，如病毒没有细胞结构。

2．举例说明细胞是生物体结构和功能的基本单位。

提示：除了病毒之外，一切生物都由细胞构成。

单细胞生物有细菌、单细胞藻类、草履虫、变形虫等；绝大多数植物、动物、真菌都属于多细胞生物。

2019-2020年高中生物《有机化合物及生物大分子》教案1浙教版必修1•、教学目标1 •知识目标：①举例说出蛋白质的功能并解释功能多样性的原因。

②描述氨基酸的结构特点，通式和种类。

③说明肽键和多肽的形成过程。

2•能力目标：①学会运用模型的方法完成氨基酸形成肽链的过程。

②学会综合运用、分析、归纳、综合等科学思维方法。

3•情感目标：①认同蛋白质是生命活动的体现者。

②确立了物质的结构和功能相统一的辨证观点。

③培养学生团结协作的学习态度。

1、教学重难点1.教学难点蛋白质结构的脱水缩合以及相关计算知识2.教学重点肽键的结构以及蛋白质的多样性数，分子量。

学生可能有不同的答案，通过讨论总结。

蛋白质分子多样性的原因胰岛素由A、B两个肽链组成。

人胰岛素(Insulin Human)A链有11种21个氨基酸，B 链有15种30个氨基酸，共16种51个氨基酸组成。

计算胰岛素的肽键数，失去水分子数，分子量(提示：构成它的氨基酸的平均分子量以128计。

)【讲述】通过大家的讨论，我们对上面总结出的公式应该再加以补充：肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量=氨基酸数*平均分子量-失去水分子数*18【提问】组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类却很多，是什么原因呢？以黑板上的4种氨基酸为例，得到的肽链有4个氨基酸组成，可能得到几种肽链？【小结】组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同，形成不同的蛋白质。

肽链的种类：4*4*4*4=256【提问】假定20种氨基酸任意组成一个含100个氨基酸分子的蛋白质，一共有几中蛋白质？【小结】蛋白质结构的多样性决定了功能的多样性，体现了物质的结构和功能相统一的辨证观点刚才我们仅从平面结构上总结了肽链的种类，但是，蛋白质是空间立体结构，大家想象一下，蛋白质种类是否会更多样呢？步步设疑，层层深入，启发学生带着问题去思考、去观察。

学生以这4种氨基酸为例，选择不用的种类，数量，排列顺序，经过思考讨论，最后总结4种氨基酸形成的肽链种类。

浙科版高一生物分子和离子教学计划：上册
学好知识就需要平时的积累。

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教学目标：1、理解分子原子定义及性质，并能运用解释化学现象。

2、了解原子的构成，学会运用想像、类比等方法认识原子并处理加工信息。

3、了解离子的形成过程知道原子、分子、离子之间的区别和联系。

4、对微观世界有一个初步认识
重点和难点：原子构成
复习内容：
创设情景：同学们，现在是12 月12 号，你感到冷吗?今年是近50 年来史上同期温度最高的一年，是什幺原因造成的呢?积极回答：温室效应
激发学生兴趣
引入：温室效应怎幺造成的呢?二氧化碳气体由什幺构成的?那幺构成物质的粒子还有什幺呢?。

第一、二节分子和离子无机物知识内容学考要求选考要求水在细胞中的作用a a无机盐及其生理作用a a(1) 阅读教材，说出水在细胞中的作用。

(2) 联合教材内容，举例说出细胞内无机学习导航盐的存在形式与生理作用。

方式一当你在跑步机上狂奔了几十分钟，或许舒畅淋漓地打了一场篮球后，会感觉口渴，想喝水。

专家给出的建议是喝些淡盐水。

水和无机盐在人体细胞中有哪些存在形式和生理作用呢？方式二2009 年美国“宇宙神－ 5”运载火箭第二级与“月球坑观察和传感卫星”LCROSS先后高速撞击了月球南极陨石坑，以此探测月球上能否有水分子存在，11 月，美国宇航局宣告，月球上有着数目惊人的水。

这令人们在月球上成立空间生活基地的梦想成为可能。

为何人们向来把水和生命的存在相联系？水在生命活动中有哪些作用？一、细胞中的水1．细胞中的物质分类(1)种类：无机物和有机物。

(2)无机物：往常指不含碳元素的化合物，也包含一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等简单的含碳化合物。

(3)细胞内的无机物：含量最多的是水，其余无机物的含量一般不高，但都十分重要。

2．水(1) 含量：一般为60%～ 90%，特别状况下可能超出90%(如水母可达97%)。

(2)作用①作为溶剂。

原由：水是极性分子。

②是生物体内物质运输的主要介质。

举例：存在于植物的汁液、人和动物的体液中。

(3)水对温度的调理①每个水分子中的氧原子能够形成两个氢键，一个水分子可与 4 个水分子相连，这就是水分子的缔合。

②温度高升时，水分蒸发，损坏水分子间的氢键，需要汲取大批的热；温度降低时，水分子间形成许多的氢键，开释大批的热。

归纳总结水的含量及散布规律(1) 含量：在构成活细胞的各样化合物中，水的含量最多，一般为 85%～90%，特别状况下可超出90%。

(2)散布规律①代谢旺盛的细胞或组织＞代谢迟缓的细胞或组织。

②幼嫩部位的细胞＞衰老部位的细胞。

③幼年个体＞成年个体＞老年个体。

④水生生物＞陆生生物。

《分子和离子》
“分子和离子”是普通高中课程标准实验教科书《生物1（必修）──分子与细胞》（浙科版）第一章第一节的内容。

本节内容主要包括组成细胞的元素和分子，偏重于化学键的知识，这给教师讲课时把握教材的深浅度带来一定的难度。

虽然本节涉及的知识点相对其他不那么重要，但本节是学生从化合物过渡到细胞以至生物体知识的桥梁，
而且本节作为生物学习的第一节，学生的学习状况和态度将对以后的生物学学习造成直接的影响。

【知识与能力目标】
1、举例说明生物体所特有的生命现象；
2、概述生物学的常用研究方法。

【过程与方法目标】
培养观察能力、分析问题的能力和表达能力。

【情感态度价值观目标】
1、通过参与分析比较植物与土壤的元素组成，认识生物与非生物存在的统一性和差异性；
2、通过课堂思考和回答，养成独立思考问题的习惯。

【教学重点】
1
、组成细胞的主要元素；
2、共价键形成的过程。

【教学难点】
共价键形成的过程 ，离子键形成的过程。

1、教师准备：多媒体课件或挂图。

2、学生准备：教材。

【导入新课】
教师活动：课件给出元素周期表及地壳的化学元素含量，让学生明确组成地壳的化学元素及含量，再给出组成地壳和组成细胞的部分元素的含量表？请同学们分析该表中的信息能说明什么
学生活动：思考讨论分小组表达。