土鸡简介

中国十大上等土鸡品种，清远麻鸡上榜，第一被誉为土鸡之王导语：土鸡又被称为走地鸡、笨鸡，是从古饲养至今在野外自然觅食生长而成，具有较强地域特征的古老鸡品种，而这种土鸡通常有着丰富的营养，烹饪后也有着极为鲜美的味道，本文就为大家盘点中国十大土鸡，看看你吃过哪几种呢。

中国十大上等土鸡品种1.固始鸡固始鸡是有着“土鸡之王”美誉，外观较为秀丽的蛋肉兼用鸡，因抗逆性强、饲养效益好而成为我国宝贵的家禽品种资源之一，并因鸡肉中含有丰富营养元素，烹饪后具有肉美汤鲜的特点而著称于世。

2.清远麻鸡清远麻鸡是因募集的背侧羽毛上散落有细小的黑色斑点而得名，凭借小体型却有着皮薄骨软、皮下脂肪发达特点而成为中国活鸡出口的小型肉用鸡之一，像广东名菜白切鸡等菜品都是利用这个鸡种来制作的。

3.长汀河田鸡长汀河田鸡是一种以稻谷和玉米为主要食物，通常放养在竹山、果园等纯天然环境中，是全国八个肉鸡地方品种之一，并因这种鸡肉质细嫩，皮下脂肪适宜，鸡肉中含有较高的蛋白质含量而有着世界五大名鸡的美誉。

4.浦东鸡浦东鸡因成年鸡种可长到9斤以上，因此又有着九斤黄的别称，是中国体型较大，具有相对优良肉质的黄羽鸡种，年产蛋量可达100-130枚左右，而这个肉蛋兼用型鸡种出品的肉质不管是白斩、红烧等烹饪方式，均为上乘。

5.寿光鸡寿光鸡是山东寿光市特产，是在很多古籍中有所记载的中国四大鸡种之一，又被称为寿光慈伦大鸡，因具有高大的体躯，附在体躯上的羽毛黑色负有闪亮的光泽而较具特点，此鸡种产出的肉质细嫩、烹饪后风味鲜美，极受市场的欢迎。

6.泰和乌鸡泰和乌鸡是主要产于江西省泰和县的中国特有禽类，因具有乌皮、乌骨、乌肉等十大特征，鸡肉具有较高的食用价值，而这种鸡全身从骨到肉再到内脏均可入药，并具有相对较高的药用价值，因此有着“十全珍禽”的美称。

7.文昌鸡文昌鸡是主要产于海南省文昌市的国家地理标志产品，是有着400多年养殖历史，具有皮薄肉嫩特点的中国知名土鸡品种，而这个海南省地方优良肉鸡品种海位于海南四大名菜之首，其中以白切和海南鸡饭的做法最可体会到鸡肉的鲜美。

土鸡广告词土鸡广告词节日的时候，我们会组织大型的活动，以教育加宣传的方式与准妈妈们互动，把我们的产品介绍出去。

对于研发部门，我们会聘请国内外著名的孕婴营养学专家、家禽疾病防治专家、生物学专家、食品学专家，并成立一个流动小组，每天定期或不定期的对鸡苗和成鸡进行检查，一有情况马上报告给相关部门并及时解决。

研发部会一直致力于将孕产妇所需的营养和土鸡的美味结合起来，打造一份精致的礼物——“孕妇土鸡”送给消费者。

4.产品的优势分析1.独特性由于市场上绝大多数土鸡都只是普通的土鸡，受众不明确，消费者买它只是为了一个笼统的营养概念，或者是冲着它的美味来的。

而我们的土鸡则明确了它的营养价值和目标客户，并且会根据顾客的特殊身份——孕产妇制定特定的“土鸡养成计划”，以迎合顾客的营养需求。

多样性我们的产品不仅仅是土鸡，还有土鸡蛋以及由土鸡身体的各个部分制成的土鸡饮料、土鸡蛋糕、鸡蛋饼、鸡肉卷孕产妇可以把它们当零食吃，在享受美味的同时又吸收了特定的营养，一举两得！我们的产品在向多元化发展的同时不会摒弃我们的宗旨，那就是“为孕产妇服务，打造一流的土鸡”！3.先驱性由于现在国内的土鸡市场上鲜有我们这样的公司和产品，在某种意义上我们就是该市场的先驱，因此我们掌握了主动权，也更容易打入土鸡市场并一鸣惊人。

在如今这个创篇三：科学饲土鸡节料又增效《山区柴鸡的养殖》VCD光盘请点击这里安徽省青阳县杨田镇一些养殖大户在养殖土鸡过程中，总结出一套行之有效的节料饲喂法。

现简单介绍如下，仅供广大养殖户朋友们参考。

合理配料、降低成本。

利用本地饲料资源，在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料，可有效降低饲料成本。

例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉，或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。

固定料槽、控制喂料。

由于散养土鸡吃料时容易拥挤，会把料槽或料桶打翻，造成饲料浪费。

因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好，高度以大致和鸡背高度一致为宜，并且要多放几个料槽或料桶。

介绍土鸡的话术
：
1. 土鸡，也叫草鸡、笨鸡，是指在自然环境中生长，吃天然食物，不经过任何化学物质处理的鸡。

2. 土鸡的生长周期长，一般需要6 个月以上才能成熟，因此它们的肉质更加鲜美，口感更加嫩滑。

3. 土鸡的饲养环境非常重要，它们需要在自然环境中自由活动，寻找食物和水源，这样才能保证它们的健康和品质。

4. 土鸡的食物主要是天然的草料、虫子、杂粮等，不含有任何激素和添加剂，因此它们的肉质更加健康和安全。

5. 土鸡的营养价值非常高，它们富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。

6. 如果你想品尝到真正的土鸡，可以选择来自农村的土鸡，它们的品质更加纯正，口感更加鲜美。

土鸡饲养技术指南的简介土鸡是具有中国特色的肉鸡，俗称为柴鸡、草鸡、笨鸡或本地鸡。

这些地方品种或种群适应性和抗病力强，耐粗饲，便于放牧，有一定的野性，繁殖性能较好。

其肉质优良，风味独特，皮薄肉嫩，骨骼细致等独特的肉用性能，是其他商品肉鸡无法比拟的。

土鸡外貌独特，体型轻巧、清秀、匀称，羽毛紧贴身躯，昂首翘尾，胫细，毛腿，体态优美。

凤头，冠形多样，有单冠、豆冠、玫瑰冠、胡桃冠、草莓冠、桑葚冠等;羽色绚丽多彩，有黄羽、麻羽、黑羽、灰羽、芦花羽等;皮肤有白色、黄色、乌色等;胫色有黑色、青色、白色、红色、黄色、蓝色和绿色等。

第二章土鸡的品种我国幅员辽阔，地形多样，几千年来经劳动人民长期选择和培育，形成了许多各具特色的土鸡品种。

据全国品种资源调查确定，我国鸡的地方品种有64个。

世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。

因此，我国优质土鸡品种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。

近年来，优质土鸡在我国肉鸡业的发展中逐渐占据主导地位，尤其是具有某些特异性状的优质土鸡品种如青脚麻鸡、麻羽鸡、丝毛鸡等，在大大小小的城市销售红火。

现将我国各地主要的优质土鸡品种作简要介绍。

一、惠阳胡须鸡惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡，原产于广东省惠阳县，其中惠阳、博罗、紫金、龙门和惠东5个县为主要产区。

惠阳胡须鸡胸深而背短，后躯丰满，体呈方形。

头稍大，喙黄色，单冠直立、鲜红，无肉垂或仅有小肉垂，颌下有发达而张开的羽毛，形状似胡须。

“胡须’’有乳白、淡黄、棕黄三色。

全身羽毛有深黄和浅黄。

公鸡颈羽、鞍羽、小镰羽为金黄色，主羽尾的颜色分棕、黄、黑三色，以黑色居多。

成年公鸡体重2-2.5kg母鸡体重1.5-2kg;12周龄公鸡平均体重为1140g，母鸡平均体重为845g。

惠阳胡须母鸡6月龄左右开产，年产蛋量约为110枚，平均蛋重46g。

二、清远麻鸡清远麻鸡产于广东省清远县。

清远麻鸡体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。

“一楔”指母鸡躯体像楔形，前躯紧凑，后躯圆大;“二细”指头细、脚细;“三麻身”指母鸡背羽呈麻黄、麻棕、麻褐3种颜色。

土鸡品种，与肉鸡有什么区别土鸡的品种有河田鸡、溧阳鸡、桃源鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡和丝毛乌骨鸡等。

河田鸡一般指长汀河田鸡，属于肉用型品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物；溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种，它的体型大，适应性也比较强；桃源鸡体型比较高大，商品鸡的体重大约有2-3千克。

一、土鸡品种1、河田鸡河田鸡一般指长汀河田鸡，属于肉用型品种，它以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，在果园、竹山等纯天然的环境中放养比较合适，河田鸡全身羽毛皮肤和胫部颜色都是黄色，羽毛颜色以浅黄色为主，尾羽和镰羽颜色为闪亮的黑色。

成年公鸡大约有1.85千克左右，母鸡大约有1.25千克左右，母鸡开产日龄180天左右。

2、溧阳鸡溧阳鸡属于肉用型地方家禽品种，它的体型大，而且脚比较粗、胸比较宽、肌肉比较丰满，适应性也比较强，觅食的能力强。

溧阳鸡的雏鸡以快生羽为主，公鸡羽毛颜色为黄色或者橘黄色，有的羽毛有黑色镶边，母鸡全身羽毛平贴体躯，羽毛颜色为黄麻色。

成年公鸡大约有3.85千克，母鸡大约有2.6千克，母鸡平均开产日龄为245天左右。

3、桃源鸡桃源鸡体型比较高大，商品鸡的体重大约有2-3千克，公鸡体羽颜色为金黄色，尾羽颜色为黑色，母鸡体羽颜色以麻黄色为主，肤色以白为主，极少数的皮肤颜色为黑灰色。

桃源鸡的开产日龄平均为195天，而且产蛋量比较低。

4、惠阳胡须鸡惠阳胡须鸡又叫三黄胡须鸡、龙岗鸡等，它属于中型肉用品种，体质比较结实，头比较大颈比较粗，胸肌发达，身体形状为葫芦瓜形。

公鸡背部羽毛颜色为枣红色，母鸡全身羽毛颜色为黄色，主翼羽和尾羽有些黑色，惠阳胡须母鸡平均开产日龄为150天左右。

5、清远麻鸡清远麻鸡属于肉用型品种，前躯比较紧凑，后躯圆大，脚比较细，母鸡背羽颜色主要有黄麻、褐麻、棕麻3种颜色，公鸡背部的羽毛颜色为金黄色，肩羽、鞍羽颜色为枣红色。

公鸡平均体重大约为2.18千克，母鸡平均体重大约为1.75千克。

6、杏花鸡杏花鸡有叫米仔鸡，属于小型肉用鸡种，公鸡的头比较大，鸡冠大呈直立状，冠、耳叶和肉垂颜色为鲜红色，羽毛颜色为黄色略带金红色，主冀羽和尾羽有黑色相间，母鸡的头比较小，单冠，冠、耳叶和肉垂颜色为红色，体羽颜色为黄色或者浅黄色，颈基部的羽毛有比较多的黑斑点，主、副翼羽的内侧颜色大部分为黑色，大多数的尾羽有几根黑羽。

适合散养鸡的品种适合散养的鸡品种有很多，每种品种都有其独特的特点和适应环境。

下面将介绍几种适合散养的鸡品种。

1. 崇明土鸡崇明土鸡是中国传统的土鸡品种之一，适应性强，耐受恶劣环境的能力较强。

崇明土鸡体型中等，毛色丰富多变，肉质鲜美，营养丰富。

其特点是生长快，抗病能力强，适合散养在户外。

散养的崇明土鸡可以自由觅食，吃到更多的昆虫和草籽，蛋黄颜色鲜艳，营养价值更高。

2. 高淳乌骨鸡高淳乌骨鸡是江苏高淳地区的传统土鸡品种，也是适合散养的鸡种之一。

高淳乌骨鸡体型中等，毛色黑亮，肉质鲜嫩，营养丰富。

具有抗病能力强，适应性强的特点。

散养的高淳乌骨鸡可以自由活动，采食昆虫和青草，使其肉质更加美味。

3. 乌骨鸡乌骨鸡是另一种适合散养的鸡品种。

乌骨鸡体型较小，毛色黑亮，肉质细嫩，口感鲜美。

乌骨鸡适应性强，能在恶劣环境下生存。

散养的乌骨鸡能够自由觅食，食物来源更加丰富，肉质更加美味。

4. 苏铁鸡苏铁鸡是江苏常州地区的传统土鸡品种，也是适合散养的鸡种之一。

苏铁鸡体型中等，毛色丰富多变，肉质鲜美，营养丰富。

苏铁鸡具有耐受恶劣环境的能力，适应性强。

散养的苏铁鸡可以自由活动，采食昆虫和青草，使其肉质更加美味。

5. 茶花鸡茶花鸡是一种适合散养的鸡品种。

茶花鸡体型较小，毛色丰富多样，肉质鲜美，口感细腻。

茶花鸡适应性强，对环境要求不高，能够在户外自由觅食。

散养的茶花鸡可以吃到更多的昆虫和草籽，肉质更加鲜美。

总的来说，适合散养的鸡品种有崇明土鸡、高淳乌骨鸡、乌骨鸡、苏铁鸡和茶花鸡等。

这些品种具有适应性强、抗病能力强的特点，能够在户外自由觅食，吃到更多的昆虫和青草，肉质更加鲜美。

选择适合散养的鸡品种，可以提高养殖效益，同时也能够获得更加健康和美味的鸡肉和鸡蛋。

什么叫土鸡?土鸡养殖技术好懂吗概述：什么叫土鸡?土鸡为什么叫土鸡呢?目前，土鸡的市场价格很高，一些养鸡户想要转型养殖土鸡，不过，土鸡养殖技术好懂吗?也许，更加注重的肉质品质的土鸡是个不错的转型方向呢。

什么叫土鸡?土鸡为什么叫土鸡呢?目前，土鸡的市场价格很高，一些养鸡户想要转型养殖土鸡，不过，土鸡养殖技术好懂吗?也许，更加注重的肉质品质的土鸡是个不错的转型方向呢。

首先来聊聊什么是土鸡，土鸡有别于笼养的肉鸡。

其中以“山坡散养土鸡”为**，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。

土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。

具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。

鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。

对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。

下面是土鸡养殖技术的详情：1、选择合适的场地土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。

切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于200米。

利用山区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。

2、场地消毒新场地，育雏室用5-10%石灰水或1：600百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的基础上，更多精彩内容，请关注福牧网，用高锰酸钾14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密闭熏蒸消毒1-2天(将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒)后，开启通风1-2天。

3、温度要求温度是育雏成功与否关键。

进雏鸡前，提早半天就应调节好温度，一般育雏舍温度控制在：0-1周龄32-33℃，以后每周降1-2℃，直到4周龄后方可脱温。

观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群状况。

当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫、表明温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明温度较为适宜。

云南土鸡的介绍及养殖方法
云南土鸡是云南省当地常见的一种土鸡品种，具有鲜美的肉质和独特的味道。

以下是云南土鸡的介绍及养殖方法：
介绍：
1. 体形特点：云南土鸡体形较小，颈部较长，背部稍微隆起，羽毛呈黑褐色，光泽度较好。

2. 肉质特点：云南土鸡的肉质细嫩，味道鲜美，富含独特的土鸡香味。

3. 抗病性强：云南土鸡对一些常见的家禽疾病具有较高的抗病能力，容易养殖。

养殖方法：
1. 圈舍建设：选择通风良好、光照充足、无积水的环境建设鸡舍，确保鸡舍的卫生环境。

2. 饲养管理：云南土鸡对于环境要求不高，食性适应性强，可采用混养方式，与其他家禽共同放养。

3. 饲料供给：云南土鸡的饲料主要以粗粮为主，加上适量的饲料及蔬菜、水果等进行补给。

同时，要注意饲喂的卫生与营养合理。

4. 防疫管理：定期对云南土鸡进行疫苗接种，并加强卫生消毒工作，预防各类传染病的发生。

总体来说，云南土鸡适应性强，养殖管理相对简单，适合农村家庭或者农场养殖。

养殖云南土鸡可以提供食用鸡肉，并具有一定的经济效益。

绿壳蛋鸡又名东乡鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”，是一种比乌鸡还珍贵的鸡种。

该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。

绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。

正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患”。

绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，97年被国家卫生部批准为保健食品。

贵妃鸡又名贵妇鸡，集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。

贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。

苏北草鸡个形中等、肉质细腻、汤香浓郁、营养丰富，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育。

富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B 族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。

乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

中国各省的特色土鸡，有你认识的吗？山东芦花鸡，芦花鸡为我国土生鸡种，主产区为山东汶上县。

汶上芦花鸡原生于大汶河最下游，后沿小汶河繁生。

该鸡隐藏于汶水河畔芦苇荡内生存，羽毛呈横斑黑白羽，与芦苇颜色色泽一致，形成天然的保护色，逃避野兽的侵袭，才得以生存下来，并由此而得名“芦花鸡”。

芦花鸡芦花鸡此鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。

生长期5个月，雄鸡体重为3.5-4斤，雌鸡体重2.5-3斤，其营养成份是一般柴鸡的3-4倍。

因此，该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。

岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。

芦花鸡山东鸡吃法山西褐马鸡（学名：Crossoptilon mantchuricum）是中国特产珍稀鸟类，体高约60厘米，体长1-1.2米，体重5千克，全身呈浓褐色，头和颈为灰黑色，头顶有似冠状的绒黑短羽，脸和两颊裸露无羽，呈艳红色，尾巴高高竖起。

翅短，不善飞行，两腿粗壮，善于奔跑。

褐马鸡主要栖息在以华北落叶松、云杉次生林为主的林区和华北落叶松、云杉、杨树、桦树次生针阔混交森林中。

仅见于中国山西管涔山国家森林公园、河北西北部、陕西黄龙山和北京东灵山。

1987年调查野生种群仅有数百只，根据2009年文献报道，中国现存的野生褐马鸡数量在17900只左右。

被列为中国国家一级保护动物（来自头条百科）褐马鸡黑龙江白鸡黑龙江白鸡产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市以及滨洲、滨绥、滨北、牡佳等铁路沿线各市、县和国营农场。

数量在500万只左右，是专业户、国营和集体养鸡场的主要饲养品种。

黑龙江白鸡起源于日伪时期遗留的来航鸡。

建国后，由于常和政府对发展养鸡业非常重视，经黑龙江省畜牧科技人员和广大劳动人民的精心选育，质量和数量不断提高，定名为黑龙江白鸡。

（来自头条百科）白鸡辽宁省大骨鸡：又称庄河鸡。

大骨鸡形成历史悠久，据资料记载，早在二百多年以前，山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。