《细菌和真菌在自然界中的作用》讲义一、细菌和真菌作为分解者在自然界的物质循环中，细菌和真菌起着至关重要的作用，它们被称为“分解者”。
当动植物遗体和排泄物等有机物质堆积在环境中时，如果没有细菌和真菌的参与，这些有机物将无法被有效分解和转化。
细菌和真菌能够分泌各种酶类，将复杂的有机物分解为简单的无机物，如二氧化碳、水和无机盐等。
以落叶为例，当秋天树叶飘落地面，细菌和真菌就开始了它们的分解工作。
它们逐步将叶片中的有机物分解，释放出的无机物重新回到土壤中，为植物的生长提供了必要的养分。
同样，动物的尸体也会在细菌和真菌的作用下逐渐腐烂、分解，完成物质的循环过程。
这种分解作用不仅维持了自然界的物质平衡，还为生态系统中的其他生物提供了持续的资源供应。
如果没有分解者，地球上将充满无法处理的有机物垃圾，生态系统的功能也将受到严重影响。
二、细菌和真菌与动植物共生除了作为分解者，细菌和真菌还能与动植物形成共生关系，彼此互利共生。
在植物方面，豆科植物与根瘤菌的共生就是一个典型的例子。
根瘤菌能够侵入豆科植物的根部，形成根瘤。
根瘤菌可以将空气中的氮气转化为含氮的化合物，供植物利用，而植物则为根瘤菌提供有机物和生存场所。
这种共生关系使得豆科植物在氮素相对缺乏的环境中仍能良好生长。
在动物方面，某些反刍动物，如牛、羊等，它们的胃中存在着能够分解纤维素的细菌。
这些细菌帮助动物消化难以分解的植物纤维，而动物则为细菌提供了适宜的生存环境和营养物质。
此外，还有一些真菌与植物的根系形成菌根共生关系。
真菌的菌丝能够帮助植物吸收水分和矿物质，增强植物的抗逆性，而植物则为真菌提供碳水化合物等营养。
三、引起动植物和人患病细菌和真菌并不总是对动植物有益，它们中的一些种类也会引起动植物和人类患病。
对于植物来说，许多细菌和真菌会导致植物病害，影响农作物的产量和质量。
比如，马铃薯晚疫病就是由一种真菌引起的，它会使马铃薯的叶片和块茎受到损害，严重时可导致大面积减产。
