全家便利店-店铺设计和商品陈列
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周末去了位于北京南站的全家便利店,去之前在网上看了一下它的店面设计,但实际体验之后,非常令人惊喜,全家在北京的便利店采用目前最新的第三代店面设计,理念超前并且十分注重细节。
下面从陈列,店面设计,服务三个角度谈一谈全家,711,好邻居(这三家中个人认为目前最具吸引力的是全家,案例以全家为主要分析对象,对三者进行横向对比)先从陈列说起,女性用品和生活用品两个陈列架的间距是一米五左右,食品的陈列架和冷藏柜这些陈列架的距离1.5米~2米。
陈列架的高度1.6米左右。
我认为这样的设计和顾客的停留时间有关系,女性用品和生活用品一般是带着目的购买,停留时间短所需空间小。
食品的挑选度高,停留时间长,需要的空间更大。
(特别是冷藏柜)。
对于高度的设计,这样有助于从一个陈列架直接看到另一个陈列架,一方面解除了陈列架过高带来的压迫感,另一方面刺激了对其他产品的购物欲。
陈列的商品,按照从进店的顺序来看(先不分析两侧),打折的糖果和日化用品,儿童饭盒,纸尿布女性用品(化妆品,袜子,卫生棉共三面)生活应急用品(纸巾,绳子,胶带,锁,粘钩,插座,数据线,创伤应急救护包等)零食(一侧是盒装/充气装的膨化食品;还有两侧是扁平包装的节省空间的零食)。
功能型的饮料(红牛咖啡加多宝以及一些日本进口的功能饮品)+盒装奶茶(没有看到店内有热水服务区,个人认为可以增设)食品陈列架:一侧是(泡面,拌面,味增汤);另外一侧是大火腿和盒饭!(物美价廉)最后是冷藏柜,各种奶制品,果蔬汁,饮料(大多是可口旗下的产品)。
啤酒(上货量少,但多达12种!)全家,好邻居,711,这三家的陈列,个人认为最差强人意的是711,间距狭小(两个人就已经有些挤了),陈列架过高,压迫感强(不知道为什么国内711和日本的感觉差距很大)好邻居在商品的陈列上,给人的感觉是没有针对需求的紧急程度进行合理安排,而且好邻居的商品更接近超市商品的概念,便利应急产品不算突出。
其实好邻居的空间给人感觉比较舒服,遗憾的是产品种类比较少,如果能够合理安排陈列架,商品密度高一些,提升的空间非常大。
便利店布局和商品陈列一、店内的布局1.1便利店的布局定义:便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务,并成功影响顾客的购买行为。
1.2便利店的布局原理(见下图)1.3便利店的功能区区域划分✧计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品,如饮料、食用油、奶制品等✧一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品✧冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品,如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。
✧收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品,以及促销海报等宣传品,也可陈列香烟,酒等贵重商品。
二、商品陈列2.1定义商品陈列是指将销售的商品或服务,通过一定的方法和技巧,利用道具,将商品或服务有规律的摆设、展示,刺激消费者购买,提高销量。
2.2商品陈列的作用和目的➢作用良好的商品陈列是“沉默的推销员“,会令顾客感到赏心悦目,有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。
便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买,好的陈列能提高10%以上的销售额。
➢目的:1)明确门店定位:了解门店的商品经营范围和经营特色2)激发购物欲望:建立顾客良好第一印象,刺激顾客的“冲动性购物”3)方便商品选购:方便顾客发现、比较、感受所需的商品,提高交易的成功率2.3商品陈列的原则➢便利原则便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务,店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。
➢安全原则上架商品必须保证新鲜。
品质优良;商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥。
➢优效利用空间原则商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目,选择性强。
➢先进先出原则商品进行陈列和补货时应遵循先进先出原则,现上架的商品必须陈列在货架层板最前排并先行销售,后上架的商品从货架层板后排补货,有利于商品的有效期管理。
➢整齐清洁原则(1)保证商品的货架上按照陈列要求排列整齐,并确保每件商品符合清洁卫生标准。
2.4商品陈列的要求➢区分定位1)按照商品大类划分区域,把同一类或关联性的商品尽量摆放在同层货架或相邻货架上,同类商品需垂直陈列,以便顾客快速选购。
便利店陈列摆放活动方案一、活动目的便利店是快节奏生活中人们常去的场所,通过优化商品陈列摆放,可以吸引顾客注意力,提高销售额。
因此,本文旨在制定便利店陈列摆放活动方案,以提升便利店的销售效果。
二、活动内容1. 商品摆放•根据商品类型和销售情况,合理划分陈列区域,确保每种商品都有明显展示位置。
•利用单品展示架、主推产品展示桌等工具,突出部分商品,增加关注度。
•每周更换商品陈列位置,增加新鲜感,吸引顾客焦点。
2. 促销活动•根据季节或节假日设置专题促销活动区域,展示相关商品,并提前做好宣传工作。
•配合促销活动,设置专门的活动陈列区域,集中展示促销产品,吸引顾客购买。
•设立购物满额送礼或抽奖活动,激发顾客购物欲望,增加客单价。
3. 产品陈列•根据商品属性和销售热度,设置热销区域、新品区域等,提高产品曝光度。
•强化配套搭配,将相关商品放置在一起,促进搭配销售。
•注重商品的整体视觉效果,保持陈列整洁清晰,展示商品的美观性和实用性。
三、活动执行1. 活动周期和频率•活动周期为一个月,每周一次商品陈列调整,每两周一次促销活动。
•活动频率适中,不会频繁打扰顾客购物体验,同时能够保持新鲜感。
2. 活动人员•指定专门的活动执行人员负责商品陈列和促销活动,确保执行到位。
•培训活动人员,提高他们的陈列技巧和促销技能,提升活动效果。
3. 活动评估•每次活动结束后,进行销售数据分析和顾客反馈调查,总结活动效果。
•根据评估结果,及时调整活动方案,优化陈列摆放和促销策略。
四、活动预算1. 人力成本•活动执行人员薪酬:5000元/月/人,共2人,合计10000元/月。
•活动培训费用:2000元/月。
2. 物料成本•陈列展示架、桌子等:3000元/月。
•促销宣传物料:1500元/月。
3. 总预算•月活动预算:10000(人力成本)+2000(培训费用)+3000(展示物料费用)+1500(宣传费用)=16500元。
五、活动效果通过对陈列摆放活动的实施,预计可以有效提高便利店的销售额,增加商品曝光度,提升客户满意度。
便利店商品陈列技巧(多图)商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。
它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。
商品陈列的基本原则先进先出原则生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。
货签对位原则商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。
关联陈列原则按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调的原则相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。
一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。
黄金位陈列原则货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
陈列量与销售量及采购量相协调的原则依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。
货架陈列规范显而易见面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。
相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。
丰满美观前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。
如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。
全家便利店_店铺设计和商品陈列全家便利店是全家公司旗下的连锁便利店品牌,在中国有着广泛的店铺分布。
店铺设计和商品陈列在全家便利店的经营中起着非常重要的作用,对于吸引顾客,提升销售额具有重要的影响。
以下将围绕全家便利店的店铺设计和商品陈列展开探讨。
首先是店铺设计。
全家便利店的店铺设计注重简约、明亮、舒适的风格。
店内采用明亮的照明装饰,营造出温馨舒适的购物环境。
店铺的陈设和布局合理,使得顾客在进入店铺后可以一目了然的找到所需商品。
此外,从顾客的角度出发,全家便利店在店内设置了休息区域,顾客可以在此舒适的环境中购物休息,减轻疲劳感。
通过合理的店铺设计,全家便利店能够提高顾客的购物体验,增加顾客的停留时间和购买欲望。
其次是商品陈列。
为了提高商品的可见度和吸引顾客的眼球,全家便利店对商品进行了精心的陈列。
首先,全家便利店将热销商品和常用商品放置在离入口处较近的位置,使得顾客一进入店铺就可以看到热销商品,吸引顾客的兴趣。
其次,全家便利店对商品进行分类陈列,比如将糖果、零食、饮料等放置在同一区域,方便顾客购买。
此外,针对不同季节和节日,全家便利店会进行相应的商品陈列布置,如在夏季时放置冷饮、冰淇淋等商品,吸引顾客的注意。
通过合理的商品陈列,全家便利店提高了商品的销售量,提升了顾客的购买欲望。
此外,全家便利店还注重商品的新鲜度和品质。
店内的食品和生鲜商品会定期进行补货和更新,以确保顾客能够买到新鲜、优质的商品。
店内还设置了货架上商品的有效期提醒,方便顾客选择新鲜度更高的商品。
全家便利店将商品的新鲜度和品质放在首位,提高了顾客对店铺的信任和满意度。
作为连锁便利店,全家便利店在店铺设计和商品陈列上有着严格的统一标准。
这不仅使得全家便利店在各个店铺保持了一致的风格,也提高了消费者的辨识度。
此外,全家便利店还根据不同地区的消费习惯和人群特点进行一定的调整,满足消费者的个性化需求。
总之,全家便利店的店铺设计和商品陈列是吸引顾客,提升销售额的重要因素。
便利店的布局和商品陈列汇报人:日期:contents •便利店布局设计•商品陈列原则•商品陈列策略•便利店氛围营造•便利店布局和商品陈列案例分析•总结与建议目录便利店布局设计01CATALOGUE商品销售区收银区休息区员工休息室店铺区域划分01020304这是便利店的核心区域,用于展示和销售各类商品。
通常设置在店铺的入口附近,方便顾客快速结账。
提供给顾客一个短暂休息、等待或是闲聊的区域。
这是员工休息和更换工作服的地方。
这种布局可以让顾客一目了然,方便他们快速找到所需商品。
开放式布局封闭式布局半开放式布局对于一些私密性较强的商品,如避孕套等,可以采用这种布局。
结合了开放式和封闭式布局的优点,通常用于大型便利店。
030201店内空间布局顾客从入口进入后,只能按照设定的路线行走,最后从出口离开。
单向动线顾客可以在店内自由行走,从任意一个方向进入或离开。
双向动线顾客沿着店内设置的环形路线行走,从入口进入后沿着环线寻找所需商品,最后从出口离开。
环形动线顾客动线设计商品陈列原则02CATALOGUE将热销商品放在显眼的位置,如店头、店内中央或人流量大的地方,以吸引顾客的注意力。
突出展示热销商品根据商品的特点,使用照明、宣传海报、装饰品等手段,强调商品的卖点,如新鲜、美味、方便等。
强调商品卖点在营销活动期间,如促销、限时特价等,使用明显的标识和宣传手段,吸引顾客购买。
配合营销活动突出商品特色考虑顾客习惯根据顾客的购物习惯,如习惯性购买、冲动性购买等,合理安排商品陈列和布局,增加购买率。
方便顾客选购根据顾客的购买需求,合理安排商品分类和陈列方式,方便顾客查找和购买。
提供商品信息在陈列商品时,提供清晰的商品信息,如价格、生产日期、保质期等,方便顾客了解和选择。
符合顾客需求定期检查货架上的商品,清理过期、损坏或不符合标准的商品,保持货架整洁有序。
定期整理货架经常擦拭货架,保持其干净整洁,避免影响顾客购物体验。
保持货架整洁根据季节、节日等因素,定期调整商品陈列和布局,保持店内的新鲜感和吸引力。
便利店陈列技巧
以下是一些便利店陈列技巧:
1. 布局规划:合理规划空间布局,利用每个角落最大化展示商品。
2. 路线引导:设置明确的路线引导消费者,使其能按照一定的顺序浏览商品。
3. 商品分区:将不同类型的商品分区陈列,如零食、饮料、日用品等,方便消费者找到所需商品。
4. 陈列高度:使用不同高度的货架,使得商品能够层次分明,吸引消费者的目光。
5. 产品展示:将新品或特色商品放在显眼的位置,吸引消费者的注意力。
6. 商品组合:将相关的商品放在一起陈列,促进销售配对,如将牛奶与谷类食品摆放在一起。
7. 合理利用空间:使用挂架或吊挂装置来展示商品,利用墙面或天花板空间来展示商品。
8. 清晰标示:使用清晰的价格标签和商品说明标签,帮助消费者更好地了解商品。
9. 捆绑销售:将相关商品捆绑销售,提供便利和促销优惠,吸引消费者购买。
10. 定期更新:与季节、节日等因素相配合,定期更新陈列,使陈列具有时效性和新鲜感。
以上是一些便利店陈列技巧,希望能对你有所帮助。