现代汉语植物名的语言认知分析

第 30 卷 第 9 期2020 年 9 月长 春 大 学 学 报J0URNAL 0F CHANGCHUN UNIVERSITYVol.30 No.9Sep. 2020

现代汉语植物名的语言认知分析

谭宏姣，雷会营

（吉林师范大学中国语言研究所，吉林四平136000）

摘要：语言的认知分析是语言学中最具解释性和解释力的分析方法。运用范畴化理论分析现代 汉语植物名，发现其构词语素中的属语素多数来自基本层次范畴。植物命名的隐喻类型有四类：以 人为喻、以动物为喻、以植物为喻和以其他事物为喻。转喻映射遵循邻近原则和突显原则来实现， 植物名的词义引申內在机制来源于这两个原则，部分植物的命名缘由也与此相关。关键词:植物名；范畴化；隐喻;转喻；《现代汉语词典》第7版

中图分类号：H139 文献标志码：A 文章编号：1009-3907 （2020） 09-0041-06

人与植物的关系是人与自然之间最重要的关

系。在长期的生产活动中，人类对植物有了整体的

认知和概念，这种认知体现在人类的语言中就是大

量植物名的存在。“语言也是一种认知活动，是对

客观世界认知的结果，语言运用和理解的过程也是

认知处理的过程。”⑴以《现代汉语词典》第7版为

语料,对其中的植物名进行范畴化、隐喻与转喻方面

的分析，试图揭示汉语植物名的构词特点、命名缘

由、词义引申机制以及汉民族对植物的认知规律，并

以此就教于方家学者。

1现代汉语植物名的范畴化认知

1.1基本层次范畴

人类根据世界万物差异性中的相似或相关将万

物进行分类,进而形成概念，这种意识活动就是范畴

化。范畴化是人们对客观事物通过感知后进行反复

概括和分类的过程，导致等级结构的产生。值得注

意的是，在不同的语境下，植物范畴化是有差异的，

科学语言与日常语言对于植物的范畴化等级划分也

不一致,如“松柏纲一松科一雪松”属于科学语言的

范畴化等级，“植物一树一雪松”是生活语言中的上

下位层次概念词。

“具体来说,认知范畴分为基本层次范畴、上位

范畴和下位范畴三部分，其中基本层次范畴在认知

习得上具有优先性。” [2]现实生活中,人们对植物界

的认知最先开始于基本层次范畴。语言学家发现, 处于中间位置的基本层次范畴更重要，因为它的形

态结构最简单、特征最显著，与人类的生活关系密切

且容易识别和概括， 这类事物现象更容易用于语言

命名。考察现代汉语植物名，我们发现绝大多数植

物名的构词语素中的属语素都来自基本层次范畴,

包括科学语言和生活语言两类基本层次范畴。

如在《现代汉语词典》第7版中，以“树（或木）、

草、花、果”这些生活语言中的基本层次范畴概念构

词的植物名非常普遍:

“树”（或木）—— 白蜡树、鸽子树、公孙树、

果木、红木、花榈木等。

“草”—藨草、毒草、甘草、狗尾草、含羞

草、荭草、草莓等。

“花”——报春花、菜花、朝阳花、大丽花、

玳玳花、芙蓉花等。

“果”——长生果、蓇葖果、瓠果、开心果、

芒果、奇异果等。

“菜”是典型的生活语言中的基本层次范畴概

念,以“菜”构成的植物名也很常见：

甜菜、盖菜、苋菜、香菜、蕙菜、荇菜、蕺菜、

芥菜、莼菜、蔊菜、堇菜等。

由科学语言中基本层次范畴概念构成的植物名

也有许多。如“木兰纲一莲科一睡莲”属于科学语

言中的层次范畴等级，其中“莲”被认为是基本层次

范畴概念,相对于上位层次范畴“木兰”与下位层次

范畴“睡莲”。语言中由“莲”构成的植物名较多：

收稿日期：2020-03-16基金项目：国家社科基金重大项目（17ZDA298）；吉林省社科基金项目（2017B16） 作者简介:谭宏姣（1974-）,女，吉林松原人，教授，博士，主要从事汉语史研究

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穿心莲、莲花白、西番莲、雪莲、转日莲、王 莲、并蒂莲、榴莲、莲雾、马莲等。当然,由于科学研究的专业性需要,生物科学性 词典中收录大量的植物专名，其构词的属语素有下位 层次范畴概念参与,如由“睡莲”构成的下一级品种有 “黄睡莲”“白睡莲” “红睡莲” “帝王睡莲” “延药睡 莲”“香睡莲”等。但《现代汉语词典》作为规范性和 实用性的词典,以词语价值性与需求性的要求为原则 收录的现代汉语词汇，不同于专业词汇，表现出植物 名构词上基本层次范畴概念参与度高的特点。

1.2原型范畴的家族相似性

不同的植物，我们可以找到它们的共同特征，使 得植物的各个范畴得以建立;也可以找到能使它们 相区别开来的特征，对植物词进行合理的分类，使人 们更细致地认识植物。

菜豆［草本植物+嫩荚是常见蔬菜+可入 药］

葱［草本植物+常见蔬菜+可做调味品］ 姜黄］草本植物+可入药+可做染料］

根据上述词义分析，这3个植物都具有“草本 植物”这个共同特征，可以将它们联系在“草本植 物”这同一范畴;根据“常见蔬菜”这个共同特征，可 以将菜豆、葱分类成“蔬菜”这同一范畴;根据“可入 药”这个共同特征，可以将菜豆、姜黄分类成“草药”

这同一范畴。 这些就是范畴化的过程。共同特征的存在是各类范畴形成的必要条件， 而判断事物是否能够进入该范畴，依赖于事物与该

范畴之间是否具有家族相似性（如图1所示）。

植物名称 共同特征 区别特征 交叉曲相似牲

图1部分蔬菜特征交叉示意图

从图1可以看出，这3个植物词的共同特征是 草本植物。 共同存在的特征是各类范畴存在的必要 条件,共同特征越多，具有的相似性越多,它们就会

同时归属于层次不同的多个范畴中。如“可入药” “可做调味品”是“菜豆”和“葱”的区别特征，但“可 入药”却是“菜豆”和“姜黄”的共同特征。这就是草

本植物所反映出的家族相似性。值得说明的是，许多范畴都是围绕一个原型构

成的，同一个范畴的内部成员的地位并不相等。例 如《现代汉语词典》对“水果”的释义是：“可以吃的

含水分较多的植物果实的统称，如梨、桃、苹果 等。”⑶在“水果”这个范畴中，“梨、桃、苹果”是典

型成员，因为它们词义中含有“果实可以吃” “含水 分较多”这些主要特征。我们分析一下“橘”“甘蔗”

的词义:

橘［果实可以吃+果肉多汁+味酸甜+可入

药］

甘蔗］茎可以吃+多汁+含糖分多］根据上述词义分析可知，“橘”“甘蔗”都可归于

水果范畴。“橘”与水果的范畴具有更多的相似性, 在水果范畴中属于典型范畴。但是，“甘蔗”这种水 果,它可食用的是茎,并不是果实，因此，它属于水果

的非典型范畴。

2现代汉语植物名的隐喻认知

现代隐喻认知理论指出，隐喻的本质就是用一 种简单、具体、为人所熟知的概念去理解复杂、抽象、

陌生的概念，通过人类的认识和理解将一个概念域 投射到另一个概念域。人们在认知未知植物时，经

常选择与植物特征相似的概念为源域形成隐喻。我

们考察《现代汉语词典》第7版中142个含隐喻的 植物名称，发现这些植物名称的隐喻按照“近取诸 身，远取诸物”的认知原则，可以分为以人为喻、以

动物为喻、以植物为喻和以其他事物为喻4个大类。 2.1以人为喻

人们用人的活动、人体器官以及人物为参照物 去描述植物，体现了“植物是人”这一概念隐喻。详

见表1。

表1以人为喻的植物名

人物喻体词类型数量所占比例例词

人的活动及状态49.7%•羞草•心果相思子•莲

人体器官1331.7%芋•银耳•心果•果

一般人物1229.3%白头翁美人蕉人参王莲王彗人物传说人物1229.3%罗•果仙人球佛手圣•果

总计41

100%第9期谭宏姣，等:现代汉语植物名的语言认知分析43

从表1可见：（1）以人物为喻的植物名最多，合

计占58.6%,一般人物与传说人物数量相同。在一

般人物中比较注重人物的身份地位，如用君主的称

谓“王”来参与造词的“王莲”“王彗”。刘师培《物

名溯源续补》曾指出:“凡物之大者，或谓之王,蛇曰 王蛇,鸟曰王騅。”⑷桃只是刘氏未举植物名例，植物

“王莲”是莲的一种，以巨型奇特似盘的大浮叶为特 点。“王彗”本为草本植物，古书上指地肤，即扫帚

菜,但其特点是丛株高大，又名“王帚”。《尔雅•释

草》：“箭，王彗。”晋郭璞注:“王帚也，似藜。”古书中

以“王”命名的植物名还有“王延”（即薯蓣、山药）、

“王棘”（棘之坚善者）、“王刍”（绿竹，即淡叶竹）。

以人物命名的除表1列举的外，还有“将军”（大黄 的旧称）、“虞美人”等。此外,人们还以神话人物为

始源域，突出植物的特征、习性等，如“仙客来” “仙

人掌”“水仙”“佛手爪”等。

（2） 在以人为喻的植物名里，人体器官隐喻数

量较多，占比高达31.7%。这说明人对自己的身体

结构特征最为熟悉，所以是植物名称隐喻重要的选

择对象。

（3） 用人的活动（包括心理活动）和状态参与造

词的植物名数量最少，是隐喻中较少使用的。

2.2以动物为喻

人类对动物词的认知应该要早于植物词，因为

动态的事物比静态的事物更能引起人们的关注，这

形成了“植物是动物”的概念隐喻。详见表2。

表2以动物为喻的植物名

动物喻体词类型数量所占比例例词

家畜类1336.1%•蔺牛蒡狗•草

传说类动物822.2%•眼水龙凤尾竹

家禽类616.7%•头鸭梨鹅掌楸

野兽类411.1%狼尾草猕猴桃爬山虎

蛇类25.6%蛇瓜蛇豆

鸟类25.6%•子树•鹃

鱼类12.8%鱼腥草

总计36100%

从表2可以看出：（1）植物名中以家畜类动物

为喻体的数量最多，占总数的36.1%,说明家畜在人 们的生活中占有重要地位。其中以“马”为隐喻的

植物名最多，这有三种情况:一是以“马”命名的名

物多有“大”义。刘师培《物名溯源续补》：“物之大

者，古人均称为马。于植物则有马芹、马藻、马棘、马 蓼、马蓝、马扇。”⑷⑷“马蔺” “马莲”因植株高大而

得名，“马蓝”是植株高大的灌木状板蓝属植物，“马

兰”的叶子较长大。二是以马的器官命名的植物。

如“马齿苋”因其叶互生或接近比并对生而类比为

马齿，“马蹄莲”块茎外有漏斗状的大型苞片状如马

蹄,“马尾松”针叶细长柔软犹如马尾。三是以马身

上的佩饰命名。如“马铃薯”的地下椭圆形块茎颇

似古代马骑颈项上所悬挂的铃;“马缨花”是杜鹃花

科常绿灌木或小乔木，早春时节，红色花球竞放枝

头,宛如马头披戴红缨。

（2）植物命名反映龙凤崇拜。龙凤是中国神话

中极具文化色彩的两种神异动物。传说中的龙，身 长,形如蛇，有鳞爪,有长须，能兴风降雨，为水族之

长。汉语中存在大量的以“龙”命名的植物名，《现

代汉语词典》第7版仅收录了 4个，“龙眼” “龙爪

槐” “龙胆”“水龙”。其中前3个植物名是用龙的身 体部位和器官命名的，“龙胆”和“水龙”（全草入

药）还因其是药用植物为示其药效之神奇而去“攀

龙附凤”。日本学者森立之《本草经考注》卷三“龙

胆”条注云：“凡药物以龙名者，皆假托其德以神其

效耳。以似骨非骨名龙骨，以似眼非眼名龙眼，以似

葵非葵名龙葵之类是也。龙胆亦复此例。张思聪 云：’龙乃东方之神,胆主少阳甲木’，此说甚拘。”⑸

夏纬瑛也曾指出：“方术之家，故弄虚言，示其药物

之名贵，往往称龙道凤，如’龙须’、’凤尾’之类，在

在皆是。’龙胆’的名称，该当是此类，实即以其根 苦如胆，而漫称’龙胆'耳。”同汉语中也有一些用

“凤”修饰的植物命名，但不如以“龙”命名的植物

多,《现代汉语词典》第7版收录了“凤梨”“凤尾竹” “凤眼莲”“凤仙花”4个植物词