如皋长寿方案

舌尖上的如皋

—董糖

如皋是有名的长寿之乡，特产很多，其中属董糖最为独特，让人爱不释口。

相传明末时期，风流才子冒辟疆偕董小宛归隐如皋水绘园。董小宛曾以芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁、麻油制成一种酥糖，后人就以她的名字命名此糖为“董糖”。

董糖通常用一层桃红纸、一层竹青纸包着，颇有“竹外桃花三两枝”的姿态。看上去有几分小家碧玉的温婉，全无江南名妓的光鲜亮丽，像极了娴静优雅的董小宛。

打开糖纸，里面的董糖被切成三指长、两指宽、一指厚度的八块，叠在一起，棕色的酥皮一层一层裹着，咬一口，一股淡淡的甜香。曾有诗写：“酥润合龈黏软牙，馅心小粒带甜沙。只应纤手摘春作，良偶无时思冒家。”说的正是董糖。

初见董糖，它并不惹眼，用一层桃红纸、一层竹青纸包裹，有一种竹外桃花三两枝的诗意。红纸青纸一律裁成方方长长的，八块麻将大小的董糖码放在一起，也包成长方形一条。虽说它出自江南名妓董小宛之手，却看不出一丝光鲜香艳的繁华而只有小家碧玉的温婉，也许董糖即为董小宛其人，娴静雅致，高洁怡人。我轻轻拈去一小块小抿一口，只觉清新酥软入口即化，那股淡香微甜沁人心脾，令我爱不释口，真是妙不可言。

几百年来，这对才子佳人的故事被人们传诵至今，见证他们爱情的董糖，也成了如皋特产。在品尝这味甜点时，眼前俨然出现的也是那温馨浪漫的景致！

长寿妙方长春至宝丹

长寿妙方 长春至宝丹

来源：《集验良方》

【组成】鹿角胶120克，牡蛎粉炒成珠;鹿茄茸120克，炙，蚕蛾120克，炒;哺退鸡蛋七个，炙黄，人参150克，熟地240克，枸杞子120克，酒蒸，当归120克，酒洗，故纸120克，炒，牛膝120克，酒洗，杜仲120克，巨胜子120克，炒，楮实子120克，巴戟120克，酒浸，肉菘蓉120克，酒洗去鳞甲，锁阳120克，酥炙，韭子120克，炒，葱子120克，炒，金樱子120克.

去毛子；鸽子蛋100个，煮熟入药，何首乌500克，九蒸黑豆，去筋。 【用法】先将众药磨成粗末，将鸽蛋捣烂入药伴匀，嗮干为末，蜜和石臼中杵千余下，丸如桐子大，每服10克。

【功用】温肾壮阳，填精补髓，强壮筋骨，健脾开胃。

【主治】腰膝酸软，阳痿不举，眼花耳耳聋，须发早白。男子不育等症。

国医大师的长寿秘方

作者：徐晓宇

来源：《家庭医药·快乐养生》 2014年第6期

中医不仅是医术，更是医道，是中华民族在几千年生产生活、疾病斗争中总结出来的瑰宝。国医大师们传承中华国粹，并运用中医于生活中，使中医健康发展。下面我们为大家介绍9位国医大师的长寿秘方。

邓铁涛

（95岁，广州中医药大学终身教授）

长寿秘方：一是不争名不争利，心态上凡事顺其自然。二是饮食有节，起居有常。三是运动，每天早上打八段锦。他推荐，“我冲凉有个秘方，冷热水交替，是相对的冷热交替。这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样。”

朱良春

（94岁，江苏名中医，擅用虫药治肿瘤）

长寿秘方：60年长期坚持吃一种“养生粥”，所用材料：绿豆、薏仁、莲子、扁豆各50克，大枣30克，枸杞10克，黄芪250克（普通人每天30克就可以了）。做法：将前五类洗净入沙锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

颜德馨

（91岁，上海中医领袖，气血“衡法”大家）

长寿秘方：自制膏方。人体的长寿与衰老均与气血息息相关。气血流畅、循环周身，则脏腑和调、健康长寿。“我吃的膏方主要就是一些健脾、补气、活血的药物，不外乎红花、桃仁等。提倡每天早上空腹用开水冲服，不主张一天服两次。”颜老说。

陆广莘

（84岁，中国中医科学院教授，中医理论大家）

长寿秘方：吃东西细嚼慢咽，有时候一个鸡蛋能吃上半天。陆老常说：“要带着一种享受的态度去吃东西”。他每天都会吃2个鸡蛋，他认为鸡蛋里含有大量的卵磷脂，能够抗衰老。每天早起，陆老都会用手搓耳朵、揉肚子，让经脉血液流动畅顺。习惯晚上睡前泡脚，能让自己休息更好。

路志正

（91岁，中国中医科学院主任医师，“首都国医名师”）

长寿秘方：生姜。路老每天早上起来都会吃生姜，认为生姜配合红枣、红糖养生效果很好，但生姜只能早上吃切忌晚上吃。陆老习惯早上搓脸和晚上睡前浴足，晚上浴足有助于把血引下来，让大脑容易进入睡眠状态。

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百岁老中医的长寿经

作者：苏侗志 祖丁远

来源：《祝您健康》1984年第04期

江苏省南通市中医院瘰疬科的陈照老医师，今年4月26日已是101周岁高寿了。为了探索陈老的长寿秘诀，我们从前年开始，每年都拜访了这位出生于1883年的老人。

当我们再次驱车来到距南通市区约10华里的南通县兴仁乡三庙村，跨进一座整洁宽敞、四厢格局的院落时，正巧陈老迎面走_来。他手拉着’曾孙女儿，准备去院前乡间小路散步，一见我们，就停住脚步，细眯眼晴端详了一阵，笑呵呵地点头招呼：“哦，你们来了，稀客，稀客!”百岁老寿星笑容可掬地请我们进屋坐下。“是什么风把你们吹来的呀”?老人满面春风、慢条斯理地开言问道。“问候您老人家身体健康，专程来看望您的!”不敢当啊!你们蛮长的路来看我，谢谢了。”老人坐到藤椅里。我们问起他这一年来的生活起居和饮食情况，又把话头转到去年他百岁生日上的一段往事。老人百岁诞辰之时，原先子孙们对这人生难逢的百岁生日早在筹划，准备热热闹闹庆贺一番，万没想到老人为此定下了两条规矩，一不准子女铺张浪费为他祝寿，二不准邀请至亲好友前来贺寿。子女孙儿们最后还是拗不过老人，在那一天，只是办了比平常稍好一些的洒菜，再下些面条儿，也算团聚祝贺了一番，用老人自己的话说，这样既可以节约钱财，又不浪费亲友及子女的时间，更主要的是避免了突然忙忙碌碌，热热闹闹，由此而造成情绪过分激动，打乱了生活节奏，影响正常的作息，有碍健康。原来，老人定下的规矩也是从养生之道方面考虑的。

请代光绪年间，陈照出生在一个贫苦农家。由于连年天灾人祸，襁褓中的陈照，是在营养不良、面黄肌瘦的状态下度过的。童年时期，家中无钱供他读书，从早到晚帮助父母干些小活儿；青年时代的陈照，农忙种田，农闲织布，每天黎明即起，深更半夜才睡觉。在他26岁那年，邻近侯家庙里来了一位跛脚的游医郎中。时值严冬腊月，风雪交加，跛脚老人身染重病，“卧庙”不起。陈照非常同情这位无人照顾的生病老人，每天为他送些稀饭菜汤，帮他洗脸擦身。从此，游医收下陈照为徒，并传给他一种专治鼠疮(淋巴结核)的秘方。以后，陈照就以这张秘方专治鼠疮，不久便成为远近闻名的土方郎中。但是在旧社会，统治阶级对这些民间医生极为歧视和凌辱，终年穷困潦倒、忍饥挨骂的陈照，和他的师傅一样，犹如大海中的一叶小舟，随时可能有覆没的灾难临头。