细胞呼吸的原理与应用图像

第五章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸

第二课时

(一)预习检查、总结疑惑

复习有氧呼吸的过程，检查学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。

（二）情景导入、展示目标。

导入新课：体育课上进行了100米短跑，课后部分女同学感觉腿酸痛，这是什么原因呢？ 激起学生的兴趣后引入新课。

展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题，根据课前预习情况，让学生把预习过程中的疑惑说出来。

设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。

（三）合作探究、精讲点拨。

探究一：无氧呼吸的过程是怎样的？

同学们在预习的过程中遇到哪些问题呢？（学生提出自己的疑惑），预习的很好，课堂上我们就解决这些问题。多媒体展示探究的问题。

提出问题：人体所有的细胞任何时候都在进行有氧呼吸吗？师生共同列举一些无氧呼吸的例子（如马铃薯块茎，水稻的根、蛔虫、骨骼肌细胞在缺氧的情况下等

无氧呼吸的场所、过程、产物、能量的变化

学生小组合作，介绍无氧呼吸的过程，仿照有氧呼吸的示意图，尝试自主绘制无氧呼吸的过程示意图，将其过程直观形象地表示出来。

评价学生的活动，并对学生所总结的内容适当进行补充。

〖板书〗

酶

C6H12O6→2C2H5OH（酒精） + 2CO2+少量能量 酶

C6H12O6→2 C3H6O3（乳酸）+ 少量能量

从上述反应式可以看出，细胞在有氧呼吸时，吸收O2的量与放出的CO2量相同，而无氧呼吸时不需要O2，但产生CO2。这样，如果某种生物呼吸时，吸收O2的量与放出CO2的量相同，则该生物只进行有氧呼吸；如果某种生物不吸收O2，但有CO2释放，则说明该生物只进行无氧呼吸；如果某种生物释放的CO2量比吸收的O2的量多，则说明该生物既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。在有氧呼吸与无氧呼吸同时存在时，哪种细胞呼吸占优势，则要从CO2的释放量与O2吸收量的差值来计算。

重点 说出影响细胞呼吸的因素 难点 说出细胞呼吸原理的应用

札记 学习内容及过程 学习札记

【课堂练习】

1．用酵母菌酿酒，正确的方法是

（ ）

A．先通气后密封 B．先密封后通气 C．加强通气

D．一直密封

2．种子在缺氧条件下萌发，引起烂芽的原因是

（ ）

A．无法进行细胞呼吸 B．乳酸多而中毒 C．无法进行光合作用 D．发生酒精中毒

3．储藏水果和粮食时，充加CO2 或抽取空气，能延长储藏时间，主要是由于 （ ）

A．抑制有氧呼吸 B．促进有氧呼吸 C．抑制无氧呼吸

D．促进无氧呼吸

4．水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是

（ ）

A．低O2 ﹑高CO2 ﹑零上低温 B．低CO2 ﹑高O2 ﹑零下低温

C．无O2 ﹑高CO2 ﹑零上低温 D．低O2 ﹑无CO2 ﹑零下低温

5．同一植物不同部分的呼吸强度可以不同，下列判断错误的是 （ ）

A．幼叶比老叶的高 B．枝条尖端比基部的高

C．老根部分比根尖的高 D．萌发的种子比不萌发的种子高

6．甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2与甲酵母菌吸入O2之比应为

（ ）

A．1：2 B．2：3 C．3：4

D．4：3

7．现有一瓶有酵母菌的葡萄糖液，通入不同浓度的氧气时，其产生酒精和CO2的量如下图所示（假定两种呼吸作用产生CO2 的速率相同），在氧浓度为a时发生的情况是 （ ）

A．酵母菌只进行无氧呼吸

B．被分解的葡萄糖中约30%用于无氧呼吸

C．被分解的葡萄糖中约60%用于无氧呼吸

D．酵母菌停止无氧呼吸

呼吸作用与光合作用

1、呼吸作用的本质是氧化分解有机物，释放能量，不肯定须要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。

2、有氧呼吸的反响式：

，

第一阶段在细胞质基质

进展，原料是糖类等，产物是 丙酮酸 、氢 、 ATP ，第二阶段在线粒体 进展，原料是丙酮酸和水 ，产物是 C02 、ATP 、氢 ，第三阶段在线粒体进展，原料是 氢 和 氧 ，产物是 水、 ATP ，第一、二阶段的共同产物是氢 、 ATP，三个阶段的共同产物是 ATP 。1mol葡萄糖有氧呼吸产生能量 2870 KJ，可用于生命活动的有1161 KJ（ 38molATP），以热能散失 1709 KJ，无氧呼吸产生的可利用能量是 61.08

KJ（ 2 molATP），1molATP水解后放出能量 30.54 KJ 。

场所 发生反响 产物

第一阶段 细胞质

基质 丙酮酸、[H]、释放少量能量，形成少量ATP

第二阶段 线粒体

基质 CO2、[H]、释放少量能量，形成少量ATP

第三阶段 线粒体

内膜 生成H2O、释放大量能量，形成大量ATP

3、无氧呼吸反响式

C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量

C6H12O6 2C3H3O3＋能量

无氧呼吸的场所是细胞质基质，分 2个阶段，

第一个阶段与 有氧 呼吸的一样，是由 葡萄糖分解为 丙酮酸 ，

第二阶段的反响是由丙酮酸分解成CO2和酒精 或转化成 C3H3O3(乳酸)

无氧呼吸产生乳酸：

乳酸菌、动物、马铃薯的块茎、玉米的胚、甜菜的块根

无氧呼吸产生酒精和二氧化碳：

植物、酵母菌

4、影响呼吸速率的外界因素：

1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。

温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在肯定温度范围内，温度越6H2O 酶 2丙酮酸 少量能量 [H] + + + 6CO2

H2O 酶 大量能量 [H] + + O2 葡萄糖 酶 2丙酮酸 少量能量[H] + + 低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。

细胞呼吸的原理及应用

(时间：25分钟 分值：50分)

一、选择题(每小题2分，共20分)

1．酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为( )

A．1/6 B．1/3

C．1/2 D．1

2．向正在进行有氧呼吸的细胞悬浮液中分别加入a、b、c、d四种抑制剂，下列说法中正确的是( )

A．若a能抑制丙酮酸分解，则使丙酮酸的消耗增加

B．若b能抑制葡萄糖分解，则使丙酮酸增加

C．若c能抑制ATP的形成，则使ADP的消耗增加

D．若d能抑制[H]氧化成水，则使O2的消耗减少

3．(2010·新课标全国卷)下列关于呼吸作用的叙述，正确的是( )

A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸

B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水

C．无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累

D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多

4．下列关于细胞呼吸原理的应用，叙述正确的是( )

A．为了有利于水果和蔬菜的保鲜，最好放在低氧和零下低温环境下储存，可以有效降低细胞内有机物的消耗

B．对于多数植物来说，土壤板结应及时进行松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物的无氧呼吸产生乳酸，有利于根系的生长和无机盐离子的吸收

C．酵母菌是兼性厌氧型微生物，在有充足空气和营养、适宜温度和pH条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖，在无氧条件下产生酒精

D．进行体育运动时不慎引起皮肤表面擦伤，应用创可贴及时包扎伤口，否则破伤风杆菌容易感染伤口表面并大量繁殖

5．下表是植物不同器官的呼吸速率(单位鲜重在单位时间的耗氧量μL·g－1·h－1)。

植物器官 呼吸速

率(O2) 植物器官 呼吸速率

(O2)

胡萝卜 根 25 大

麦 种子(浸

泡15 h) 胚 715

叶 440 胚乳 76 苹果 果肉 30 叶 266