酒店各岗位岗位职责

第 1 页 共 25 页 酒店礼宾部各岗位职责〔共7篇〕

第1篇：酒店培训礼宾部各岗位职责

礼 宾 部 领 班 职 责

1、向前厅部经理负责。根据经理指示制定本部门工作方案，检查核实方案执行情况。

2、培训、考核、督导本部门员工遵守劳动纪律，遵守饭店规章制度及工作程序。

3、听取领班汇报，分配领班工作并加以指导。

4、检查督导在岗员工仪容仪表、操作并加以指导。

5、负责本部门员工排班，安排部门员工休假并报上级批准。

6、掌握当天住客情况与客人抵店时间，安排人力，准确平安地运送行李进出饭店，做好重要客人的接待。

7、申请和管理本部门的用品和各种表格。

8、根据部门员工表现，及时执行奖励与处分。

9、根据员工思想工作，开展积极向上的文体活动，调发动工的积极性。

10、向部门经理报告部门的工作情况，保持与其它部门的沟通，加强联络与合作。 第 2 页 共 25 页 11、参加部门早会和召集下属开会，上情下达，下情上达。

礼 宾 部 代 班 职 责

1、提早到岗与上一班次的领班交接，明确本日团队〔团员、人数、行李〕和重要客人〔姓名、人数〕的情况。行李库存处〔团队、散客〕，本日抵店的大致的散客量和抵店的时间，接机安排，各岗位人员的装备用品、用具、表格、标签是否齐全、完好。

2、进展班前训示，点名，检查员工仪容仪表，分配工作，集体接班。

3、督导员工按程序进展效劳工作：抵、离店重要客人、团队、散客的行李运送；饭店内部和外部的邮件、报纸等运送； 留言、叫醒记录等分送；并于《行李员去向本》上登记清楚。换房客人行李的运送；客人行李的存放与领取。

4、检查拉门员的站姿与其它效劳标准，包括：雨伞的出借、自行车的出租情况，更换店旗和各种旗帜、标志、通告的情况。

5、负责接听 、调配人员。主管不在时负责行李的全面工作。

6、负责团队行李的签收，组织团队行李的运送与收取。 第 3 页 共 25 页 7、督导员工对客效劳，保证站姿，语言，工作程序标准。

酒店管事部各岗位职责与规章制度

一、工作部门及职责

酒店管事部是酒店的重要部门，主要负责酒店的客房管理、预订管理、前台接待、洗衣房管理、社区服务以及安全管理等相关工作。

具体职责如下：

1.客房管理：负责客房的清洁维护工作，确保客房的环境卫生和设施设备的完好性。

2.预订管理：负责接待顾客的预订请求以及现场入住登记，保证顾客的预订和入住体验。

3.前台接待：负责酒店前台的接待工作，提供礼貌、高效的服务，解答顾客疑问并提供必要的帮助。

4.洗衣房管理：负责客房及餐厅用品的洗涤、整理以及存放等工作。

5.社区服务：负责向社区居民提供各种服务，如预订酒店设施、交通接送、旅游咨询等。

6.安全管理：负责监管酒店内部的安全工作，保障顾客和员工的生命财产安全。

二、职位及规章制度

1.客房服务员

职责：负责每日打扫客房，并及时更换洗涤用品和床单被套等物品。

规章制度：

(1)客房服务员必须在开房前检查客房内的物品、设施及卫生状况。

(2)客房服务员必须在每次打扫客房之前更换新的手套，保证卫生。

(3)客房服务员必须在客人入住时介绍客房内的所有设施设备，并向客人提供说明。

(4)客房服务员发现客房内遗失物品必须及时上报酒店管事部门。

2.预订员

职责：负责与客人进行预订、安排客人房间、登记客人入住等工作。 规章制度：

(1)预订员必须熟悉酒店所有客房类型与房率，以方便提供准确预订服务。

(2)预订员必须保留客人的个人信息，并妥善保管客人的隐私。

(3)预订员必须在客人离店前进行退房结算，并核对客人的房费及其他费用。

(4)预订员必须保证预订工作的准确性，并在商品售出后进行收款。

3.前台接待员

职责：负责处理客人的入住退房事宜，并向客人提供必要的服务和帮助。

规章制度：

(1)前台接待员必须熟悉酒店所有房型、房价及附加服务等信息，并向来宾提供专业的咨询和建议。

(2)前台接待员必须保持礼貌、热情，全程微笑接待客人，并及时解决客人的问题和需求。

如家酒店各岗位职能

一、前台接待员

前台接待员是如家酒店的门面，负责接待客人、办理入住和退房手续等工作。他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，熟悉酒店的各项服务和设施，并能够快速解答客人的问题和需求。

主要职责：

1. 进行客人的入住和退房登记，核对身份证件和预订信息。

2. 提供客人所需的房间信息、酒店设施和服务，并解答客人的问题。

3. 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。

4. 协助客人办理各种手续，如预订机票、租车等。

5. 维护前台的整洁和秩序，保持工作区域的清洁和有序。

二、客房服务员

客房服务员是如家酒店的重要一员，负责为客人提供舒适、整洁的住宿环境。他们需要具备良好的卫生意识和服务意识，能够迅速高效地完成各项工作。

主要职责：

1. 清扫客房、更换床单、清洁卫生间和更换洗漱用品等。

2. 补充客房用品和设施，如毛巾、浴袍、拖鞋等。

3. 检查客房设施的正常运行，如电视、空调、热水器等。

4. 处理客人的要求和投诉，确保客人的满意度。

5. 协助客人搬运行李和提供其他服务，如叫车、送餐等。 三、餐厅服务员

餐厅服务员是如家酒店餐厅的核心人员，负责为客人提供优质的餐饮服务。他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够迅速高效地为客人提供所需的食品和饮料。

主要职责：

1. 接待客人并引导他们入座，提供菜单和推荐特色菜品。

2. 接受客人的点餐，并确保准确无误地将订单传达给厨房。

3. 迅速高效地为客人提供所需的食品和饮料，确保食物的质量和口感。

4. 清理餐桌、更换餐具和布草，保持餐厅的整洁和卫生。

5. 处理客人的投诉和问题，确保客人的满意度。

四、行政助理

行政助理是如家酒店行政部门的重要一员，负责协助管理层处理各项行政事务。他们需要具备良好的组织能力和协调能力，能够高效地处理各种文件和资料。

主要职责：

1. 协助管理层安排会议和行程，制定会议议程和准备会议材料。

2. 处理和分发文件和资料，确保及时传达和归档。

第 1 页 共 2 页 酒店销售部各岗位职责

1. 销售经理（Sales Manager）：

- 制定销售策略和销售计划。

- 进行市场调研和竞争分析，寻找潜在客户。

- 协调销售团队工作，分配销售任务和目标。

- 管理销售团队，培训和指导销售人员。

- 与客户洽谈并建立长期合作关系。

- 监督销售活动，完成销售指标。

2. 销售代表（Sales Representative）：

- 主动寻找潜在客户，并进行销售推广活动。

- 与客户进行沟通和洽谈，了解客户需求。

- 提供酒店服务和产品的详细介绍，解答客户疑问。

- 提供客户销售合同和价格方案。

- 跟进和管理销售订单的执行和交付。

3. 客户经理（Account Manager）：

- 管理和维护已有客户的关系，定期进行客户回访。

- 了解客户需求和满意度，提供个性化的服务和建议。

- 协助解决客户投诉和纠纷。

- 跟进销售合同的执行情况。

- 协调内部部门，确保顾客满意。

4. 会议销售经理（Conference Sales Manager）：

- 开发会议市场，寻找潜在的会议组织者。 第 2 页 共 2 页 - 协助客户策划会议、确定场地和资源配备。

- 提供会议方案和报价，协商合同条款。

- 确保会议设施和服务的顺利提供。

- 跟进会议的满意度和客户反馈。

5. 销售数据分析师（Sales Data Analyst）：

- 收集销售数据和市场信息。

- 进行销售数据的分析和整理，制作销售报告。

- 提供市场趋势和销售预测的数据支持。

- 研究竞争对手的销售策略和市场份额。

- 提供销售团队的业绩分析和改进建议。