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超市管理规范一、引言超市作为零售业的重要组成部分，为消费者提供各类商品和服务。
为了保障超市的正常运营，提高顾客满意度，确保商品质量和安全，制定超市管理规范是非常必要的。
二、超市环境与设施管理1. 超市应保持整洁、明亮的环境，定期清洁地面、货架、墙壁等。
2. 定期检查和维护超市设施，如灯光、空调、通风系统等，确保其正常运作。
3. 提供充足的购物篮和购物车，并定期清洁和维修。
三、商品管理1. 超市应按照一定的分类和陈列规则摆放商品，确保顾客能够方便地找到所需商品。
2. 商品应按照有效期进行管理，过期商品应及时下架并进行处理。
3. 对易损坏的商品，如鲜花、蔬菜水果等，应定期检查并及时更换。
4. 商品标签应准确明确，包括商品名称、价格、生产日期、产地等信息。
四、员工管理1. 员工应穿着整洁的工作服，佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。
2. 员工应接受相关培训，了解商品知识、服务技巧和应急处理等，以提供专业的服务。
3. 员工应友好、耐心地对待顾客，提供帮助和建议，并及时解决顾客的问题和投诉。
4. 员工应遵守工作纪律，如准时上下班、不私自调换工作岗位等。
五、顾客服务管理1. 超市应提供便利的购物环境，如提供购物车、购物篮、收银台等。
2. 提供多种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等，以方便顾客的支付需求。
3. 提供售后服务，如退换货、维修等，确保顾客的权益得到保护。
4. 定期进行顾客满意度调查，了解顾客需求和意见，及时改进服务。
六、安全管理1. 安装监控摄像头，确保超市的安全和防范盗窃行为。
2. 建立火灾防控措施，包括定期检查消防设施、培训员工火灾逃生知识等。
3. 对易燃、易爆等危险品进行妥善存放和管理，确保超市的安全。
七、营销推广1. 定期进行促销活动，如打折、满减等，吸引顾客购买。
2. 制定会员制度，提供会员优惠和积分兑换等服务，增加顾客的忠诚度。
3. 利用互联网和社交媒体等渠道进行宣传和广告，提高超市的知名度。
超市管理知识在当今竞争激烈的零售市场中，超市管理是关乎超市生存和发展的重要一环。
超市管理涉及到店面运营、人员管理、库存管理等方方面面。
本文将详细介绍超市管理的相关知识，以帮助超市管理者提升管理水平，提高超市的竞争力。
一、超市布局与陈列超市的布局和陈列是吸引顾客、提高销售额的关键之一。
一个好的超市布局和陈列可以提升顾客的购物体验，增加他们的购买欲望。
在设计超市布局时，管理者应充分考虑顾客的购物习惯和行为，将商品陈列在易于寻找和取得的地方。
此外，还要注意货架的高度、角度、灯光等因素对商品展示的影响。
二、库存管理高效的库存管理是确保超市正常运营的关键。
管理者需要根据超市的销售情况和季节性需求合理补货，并建立一个科学的库存管理系统。
这包括准确记录商品进销存信息，及时检查和清点库存，确保商品的新鲜度和质量。
此外，管理者还需要根据销售数据分析盈亏情况，合理控制库存水平，降低仓储成本。
三、人员管理超市管理者需要合理安排人员工作，培养团队精神，提高员工的工作效率和服务质量。
为了做好人员管理，管理者需要制定明确的工作规范和流程，对员工进行培训和考核，及时沟通和解决工作中的问题。
此外，管理者还要关注员工的福利待遇，营造良好的工作环境，提高员工的工作满意度和忠诚度。
四、顾客关系管理超市的成功离不开顾客的支持和忠诚度。
因此，管理者需要注重与顾客的关系管理。
这包括提供良好的顾客服务，回应顾客的意见和建议，了解顾客的需求和购物习惯。
同时，超市管理者还可以通过会员制度、促销活动等方式吸引和留住顾客。
要做好顾客关系管理，管理者需要建立一个有效的顾客数据库，通过数据分析来更好地满足顾客的需求。
五、市场营销策略市场营销策略是吸引顾客、提高销售额的关键。
管理者需要根据超市的定位和目标市场制定有效的市场营销策略。
这包括选择适合的宣传渠道和媒体，设计吸引人的促销活动，提供差异化的产品和服务等。
通过市场营销策略，管理者可以提高超市的知名度和竞争力，增加顾客的购买欲望。
精细化超市管理技巧超市作为消费者购买日常用品的主要场所，在现代生活中扮演着重要的角色。
随着竞争加剧，超市的管理也面临着诸多挑战。
为了提升超市的经营效益和顾客满意度，精细化管理成为了必要的手段。
本文将介绍一些精细化超市管理的技巧，包括货架陈列、商品定价、促销活动等方面。
一、货架陈列货架陈列是超市管理中重要的一环。
一个合理的货架陈列可以吸引顾客的眼球，提高商品的销售量。
在进行货架陈列时，需要注意以下几点。
首先，根据商品的品类和特点进行分区陈列。
将同类商品放在一起，方便顾客浏览和选择。
同时，根据商品的特点进行搭配陈列，提高商品的销售率。
其次，注意货架上商品的摆放顺序。
将销量较高的商品放在眼睛最容易看到的位置，提高顾客购买的可能性。
最后，及时调整货架陈列。
根据销售情况和季节变化，对货架进行调整，保持商品陈列的新鲜感和吸引力。
二、商品定价合理的商品定价是超市经营的重要环节。
过高的价格容易导致顾客流失，而过低的价格则可能会降低超市的利润。
在定价时，需要考虑以下几个因素。
首先，了解目标顾客的消费水平和购买能力。
根据目标顾客的特点，制定适当的价格，既能满足顾客的需求，又能保证超市的利润。
其次，关注竞争对手的定价策略。
了解竞争对手的价格水平，可以根据市场的需求和竞争情况进行调整，保持超市的竞争力。
最后，关注商品的陈列位置和品牌形象。
在货架上提供多样的价格选择，给顾客更多购买的自由，同时也提高了超市的销售额。
三、促销活动促销活动是吸引顾客的重要手段，也是提升超市销售额的有效途径。
在进行促销活动时，需要注意以下几点。
首先，选择合适的促销时机。
根据不同节假日或者季节变化，选择适当的时间进行促销活动，吸引顾客的眼球，增加购买欲望。
其次，根据目标顾客的需求和偏好制定促销策略。
根据顾客的购买习惯，可以设计不同的促销方式，如打折、满减、买赠等，提高促销活动的吸引力。
最后，及时跟踪促销活动的效果。
通过收集顾客的反馈和销售数据，评估促销活动的效果，及时调整促销策略，提升活动的效果。
超市管理规范超市作为一种常见的零售业态，对于管理规范的要求非常高。
本文将从六个大点阐述超市管理规范的重要性，包括人员管理、商品管理、库存管理、销售管理、安全管理和服务管理。
通过对这些方面的详细阐述，可以帮助超市提高管理水平，提供更好的服务。
引言概述：超市作为零售业的重要组成部分，管理规范对于提高运营效率和服务质量至关重要。
只有通过规范的管理，才能确保超市的正常运营和顾客的满意度。
接下来，将从六个方面详细介绍超市管理规范的重要性。
正文内容：1. 人员管理1.1 岗位职责明确：超市应明确每个员工的具体职责，确保各项工作得到妥善安排和执行。
1.2 培训与培养：超市应为员工提供必要的培训和培养机会，提高员工的专业素质和工作能力。
1.3 绩效考核：超市应建立科学的绩效考核机制，激励员工积极工作，提高工作质量和效率。
2. 商品管理2.1 采购管理：超市应建立完善的采购管理制度，确保商品的品质和供应的稳定性。
2.2 陈列管理：超市应合理陈列商品，使顾客更容易找到所需商品，并提高销售额。
2.3 保质期管理：超市应严格控制商品的保质期，及时下架过期商品，确保顾客购买到新鲜的商品。
3. 库存管理3.1 进销存管理：超市应建立健全的进销存管理系统，及时掌握商品库存情况，避免库存过多或过少的情况发生。
3.2 盘点管理：超市应定期进行库存盘点，核实库存情况，确保账实相符。
3.3 货物配送管理：超市应与供应商建立良好的合作关系，确保货物按时配送，避免因配送延误导致的库存问题。
4. 销售管理4.1 促销活动管理：超市应合理安排促销活动，吸引顾客，提高销售额。
4.2 销售数据分析：超市应通过销售数据分析，了解产品热销情况和库存情况，调整销售策略。
4.3 顾客反馈管理：超市应重视顾客的反馈意见，及时解决问题，提高顾客满意度。
5. 安全管理5.1 防火安全：超市应建立完善的防火安全制度，加强员工的消防知识培训，确保超市的安全。
5.2 监控管理：超市应安装监控设备，加强对超市内部和外部的监控，提高安全防范能力。
超市管理技巧和营销培训
超市管理技巧和营销培训
一、超市管理技巧
1、定位精准：要把管理的重点放在客户的服务上，建立起精确的客户群体和客户服务过程，分析用户的消费习惯，以便更好地针对性地提供客户服务。
2、管理体系完善：应建立完善的管理体系，健全负责任的管理制度，同时完善各项营运管理规定，有效地维护超市的各项经营管理流程。
3、专业性强：应建立起完善的专业化管理体系，加强和改进管理技术，提高超市管理水平，不断提升超市管理水平。
4、灵活多变：应建立起创新的决策机制，做到灵活多变，快速反应，能够迅速应对市场变化，积极推进超市的发展。
5、报表制度：应建立完善的报表制度，及时汇报超市的各项经营指标，包括销售收入、库存管理、客户服务等，能够及时发现问题，及早采取补救措施。
二、营销培训
1、清晰的营销定位：要明确营销定位，确定营销对象、营销细分市场、营销策略等，根据商品和市场特点，明确实施的营销活动，清晰明确的营销定位能够有效提升营销效果。
2、把握营销手段：应了解市场的规律，把握营销手段，结合实际实施有效的营销活动，包括宣传、推广、促销、广告等，能够有效
提升营销效果。
3、建立营销模式：要分析消费者的消费习惯，依据市场实际情况，结合企业自身实力，建立有效的营销模式，有效的营销模式可以分散风险，有效利用资源，提高营销效果。
4、关注成本管理：应关注营销成本，合理安排营销活动，把握营销投入的比例，有效分配营销资源，控制营销成本。
5、营销技巧：应学习各种营销技巧，如调研、统计分析、公关、拍卖、促销等，以有效提升营销效果。
专业超市知识点总结大全超市是一种以零售为主要业务的商业单位，是人们日常生活中购物的重要场所之一。
超市一般采取自助购物的模式，顾客可以根据自己的需要自行选择商品，并在收银台付款。
超市拥有广泛的商品种类和品牌，可以满足顾客多样化的购物需求。
本文将从超市的功能、管理、商品分类、促销策略等方面进行详细的总结。
一、超市的功能1. 提供便捷的购物体验：超市位于市区或者社区中心，便利顾客前往购物，提供便捷、快捷的购物体验。
2. 丰富的商品种类：超市商品种类丰富，能够满足顾客多样化的购物需求，其中包括日常生活所需的食品、日用品、服装、家居用品等。
3. 价格优惠：超市通常能够获得商品的批发价格，再以较低的零售价格出售给顾客，价格相对较优惠。
4. 促销推广：超市为了吸引顾客，提高销售额，经常会推出各种促销活动，包括打折、满减、赠品等，吸引顾客前来购物。
5. 展示新品：超市还用于展示各个品牌的新品，增加顾客的品牌认知度，并引导顾客购买新品。
二、超市的管理1. 采购管理：超市的采购管理是非常重要的，需要根据顾客的需求和市场的需求进行采购，确定采购的种类和数量，并与供应商进行谈判，以获得更优惠的价格。
2. 库存管理：超市需要对进货和销售进行准确的记录，以及库存的管理和调配，确保商品的供应充足，同时避免库存积压。
3. 人员管理：超市需要充足的员工来保证日常的运营，包括收银员、促销员、理货员等，需要合理安排和管理员工的工作。
4. 财务管理：超市需要对销售额、成本费用等方面进行严密的财务管理，确保超市的经济效益。
5. 客户服务管理：超市需要提供良好的客户服务，包括顾客咨询、投诉处理、售后服务等，提升顾客满意度。
三、超市的商品分类1. 食品类：包括生鲜食品、加工食品、饮料、酒水等。
2. 日用品类：包括洗涤用品、个人护理用品、纸品、家居用品、厨房用品等。
3. 服装类：包括成衣、鞋帽、配饰等。
4. 家电类：包括家用电器、数码产品等。
超市经营管理知识超市经营管理知识超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强经营管理。
一、注重人员管理对于超市来说，搞好人员管理并不是一件十分容易的工作。
一方面员工人数多，在管理中难免会出现一些漏洞和问题;另一方面超市员工大都不具备固定性，很容易“跳槽”，这也给管理带来一些难度。
“人是生产力中最具有决定性的力量”。
加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用。
二、注重商品管理超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作。
一方面超市的商品种类多，范围广，如果工作人员责任心不强，管理起来难免会出现错乱;另一方面由于商品的特性不同，所以在分类管理时根本不能疏忽大意，否则就会影响商品经营。
三、注重库存管理加强库存管理是超市很重要的一项内容，库存量既不能过多，也不能过少。
库存过多会用过多的资源，存在积压风险，影响资产流动性。
库存过少会造成供应断档或不及时，影响市场销售，它们之间需要一个平衡点。
库存管理其实就是对存货的管理，其基本目标就是满足超市销售的需要，减少经营成本。
目前有许多超市对库存管理不够重视，最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时，预测不够准确，导致存货结构、周期不够合理，严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升。
超市经营管理的八大特点超市经营管理特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。
超市经营管理对策：(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;(2)特价促销;(3)加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值;(4)合理降低经营费用，强化成本优势。
超市经营管理特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。
超市经营管理对策：(1)许多消费者是冲动性消费，因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;(2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;(3)陈列模范店;(4)生动化比赛(业务员之间、超市之间)。
超市管理规范引言概述：超市作为零售行业的重要组成部份，对于提供商品和服务的质量和效率有着重要影响。
因此，超市管理规范的制定和执行对于保障超市的正常运营和顾客满意度至关重要。
本文将从四个方面介绍超市管理规范的重要性和具体内容。
一、超市布局规范1.1 合理的货架布局：货架的布局应考虑到商品种类和销售量，常用商品应放置在易于顾客取用的位置，销售量较低的商品可以放在不易察觉的位置。
1.2 安全通道设置：超市应设置合理的通道，保证顾客在购物过程中的安全，通道宽度应符合消防和安全要求。
1.3 货架标识：每一个货架应有明确的标识，标明商品种类和价格，方便顾客查找和购买。
二、商品陈列规范2.1 陈列整齐有序：商品陈列应整齐有序，保持货架的整洁和美观，避免商品堆积和混乱。
2.2 商品分类明确：商品应按照类别进行分类陈列，方便顾客查找和比较，提升购物效率。
2.3 保持商品新鲜度：超市应定期检查商品的保质期，及时下架过期商品，确保顾客购买到新鲜和高品质的商品。
三、员工服务规范3.1 员工礼貌待客：超市员工应接待顾客时保持礼貌，主动匡助顾客解决问题，提供良好的购物体验。
3.2 培训员工专业知识：员工应接受相关培训，了解商品信息和促销活动，以便能够给顾客提供准确的信息和建议。
3.3 快速响应顾客需求：员工应及时响应顾客的需求和投诉，竭力解决问题，提升顾客满意度。
四、超市安全管理规范4.1 防盗措施：超市应安装监控摄像头，加强商品防盗措施，确保顾客和超市财产的安全。
4.2 消防安全：超市应定期检查消防设施，保证消防通道畅通，员工应接受消防培训，提高火灾应急处理能力。
4.3 卫生清洁：超市应定期清洁和消毒，保持超市环境的整洁和卫生，减少细菌滋生，保障顾客健康。
结论：超市管理规范对于提升超市的竞争力和顾客满意度至关重要。
通过合理的超市布局、商品陈列规范、员工服务规范和超市安全管理规范，可以提升超市的形象和效率，吸引更多的顾客，实现超市的可持续发展。
超市常识培训资料第一章：超市物品分类和陈列一、超市物品分类1. 生鲜食品：包括蔬菜水果、肉类、海鲜等；2. 日用品：洗衣用品、清洁用品、厨房用品等；3. 食品饮料：饮料、零食、调味品等；4. 生活用品：文具、玩具、礼品等；5. 家电数码：电脑、手机、家电等；6. 日常用品：洗涤用品、护理用品等。
二、超市商品陈列1. 生鲜食品放置在冷藏柜或冰柜中，保持新鲜；2. 日用品和家居用品摆放在指定位置，方便顾客取用；3. 食品饮料和零食陈列在货架上，分类陈列；4. 家电数码商品保持干燥清洁，展示区域明亮；5. 日常用品摆放整齐，方便顾客选购。
第二章：超市销售技巧和服务常识一、超市销售技巧1. 对待顾客要热情有礼，主动询问是否需要帮助；2. 善于引导顾客，推荐特价商品或新品；3. 注重商品陈列的整洁美观，吸引顾客眼球；4. 熟练掌握商品信息，解答顾客疑问；5. 注意顾客购物体验，提供优质服务。
二、超市服务常识1. 准时上班，保持仪容整洁；2. 遵守超市规定，不得私自放假、早退；3. 不得擅自更改商品价格或标签；4. 保持服务态度和表情，不得对顾客冷漠；5. 积极向上，对待工作认真负责。
第三章：超市安全知识和应急救援一、超市安全知识1. 注意货架货物稳固，不得放置在通道；2. 定期检查电气设备，确保安全使用；3. 防范火灾，保持消防通道畅通；4. 安装监控设备，加强超市安全防范；5. 妥善管理超市钱款，预防盗窃行为。
二、应急救援措施1. 火灾：首先通知消防队，以最快速度疏散顾客；2. 抢劫：保持冷静，及时报警，不得与劫匪抵抗；3. 意外伤害：及时拨打急救电话，协助伤者就医；4. 紧急疏散：服从管理人员指挥，迅速撤离现场；5. 其他突发事件：保持警惕，随时做好应对准备。
结语超市作为大众日常生活必需品的集散地，具有重要的社会影响力。
因此，作为超市员工，要在日常工作中熟悉掌握物品分类和陈列技巧，灵活运用销售技巧和主动提供服务。
超市管理法则1.顾客至上：超市的核心是顾客，要把顾客的需求和满意作为首要目标。
提供优质的商品和服务，提高顾客满意度和忠诚度。
2.商品管理：超市要及时调查市场需求，优化商品结构，合理配置商品品种和数量。
注重新品引进和老品淘汰，以满足顾客的多样化需求。
3.供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，保持供应稳定，提高供应商与超市的沟通和协作。
确保商品能够及时补充，减少库存积压和缺货情况。
4.陈列管理：合理摆放商品，根据不同商品属性和销售特点进行陈列组合。
注意促销商品的突出展示，提高商品的吸引力和销售量。
5.客户关系管理：建立顾客档案，定期进行顾客满意度调查和反馈，了解顾客需求和意见。
根据顾客的购买习惯和偏好，提供个性化的服务和推荐。
6.营销策略：根据超市实际情况，制定有效的营销策略，吸引顾客、增加销售额。
如打折促销、满减优惠、商品捆绑销售等。
7.人员管理：合理配置人员，并进行培训和激励，提高员工的服务水平和销售能力。
重视员工的职业发展，搭建良好的团队合作氛围。
8.店面设施管理：定期检查维护店内设施和设备，保持良好的店面形象和环境，提供舒适和便捷的购物氛围。
9.安全管理：加强超市的安全管理，确保顾客和员工的人身和财产安全。
安装监控设备、加强消防安全等措施。
10.环境保护：关注环保问题，减少对环境的污染。
推广使用环保袋和可循环商品包装，提倡节约用电和用水。
11.社会责任：积极履行社会责任，关心员工和当地社区的发展。
组织慈善活动和社区公益事业，回馈社会。
12.数据分析与决策：建立健全的数据分析系统，根据数据分析结果做出决策。
及时调整经营策略和商品结构，提高超市的竞争力和盈利能力。
小超市管理知识点总结小超市管理知识点总结一：服务篇 1、顾客找不到要购买的商品区域怎么办? 应热心的将顾客带到所需商品的区域。
2、顾客对商品性能不了解怎么办? 要求店员对商品产地，性能要了如指掌耐心地向顾客解释，使顾客满意。
3、遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办? 主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助他取购物车。
4、顾客需要帮助怎么办? 无论您是哪一个区域的员工，您都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。
当您看到有顾客抬不起或提拿商品很吃力时，您应该主动地帮助他。
5、当店员在工作时(指补货、理货)顾客要求提供服务怎么办? 立即停下手中工作向顾客耐心内提供所需服务。
6、超市对待老、弱、病、残怎么办? 应该开设老、弱、病、残专用结款通道，每一位店员在他们购物时都要给予帮助。
7、当您看到有顾客感到不适时怎么办? 您应该：主动走过去问他是否需要到休息间休息一下。
如有紧急情形，请您迅速地与任意一位主管或经理取得联系，并及时进行处理。
8、顾客在超市受到意外伤害怎么办? 立即采取抢救措施并向他道歉，若因超市原因，应及时通知客服部处理并考虑相关赔偿。
9、小孩与父母失散怎么办?A、小孩送至服务台交于客服员或送至客服总台。
B、广播找人。
10、店员在其他部门经过时被顾客问到专业性很强的问题? 当您碰到这一问题时，您应该微笑地说：“对不起，我不是这个部门的员工，请您稍等一下，我给您找一个本区域的同事来为您解释。
”记住：一定不要让对方等的太久或您自己一走了之。
11、同时有三个顾客提问您应怎么处理? 做到接一问二照顾三，先接待第一个顾客，让其他两位稍等，提出请您稍等片刻马上接待您，使顾客在等候中保持良好的情绪。
在接待第二个顾客时要说：不好意思让您久等了，第三个同第二个。
12、顾客提出的问题无法回答怎么办? 不能向顾客承诺或回答超过自己权限的问题，请顾客稍等立即向顾客解释需要找上级主管帮其解决。
13、如果上货时不小心撞到顾客怎么办? 向顾客道歉，尽量要在顾客少时上货并及时提醒顾客，防止碰撞。
14、如果地面洒了水、饮料或杂务怎么办? 迅速清理以免给顾客购物带来不便。
15、发现通道上有空栈板或无用杂务怎么办? 一经发现，积极清离。
16、对待不肯存包的顾客怎么办? 告知存包目的：“我们让您存包是从您的安全考虑，以免您在购物时丢失什么贵重东西。
”二是我们的存包是免费为您服务的，以方便您购物。
17、顾客要使用超市办公电话怎么办? 告诉他们是内线电话不能挂外线，请他使用公用电话。
18、当遇到聋哑或外地顾客怎时怎么办?要耐心地为顾客服务，并向他介绍情况(书面) 19、当顾客询问DM快讯时怎么办? 将顾客介绍到服务总台，拿宣传快讯给顾客，并告诉顾客：“这有详细的内容，请您慢慢参考选购。
” 20、顾客购买商品后不满意要退货时怎么办? 首先热情主动地介绍到退/换货处，由退/换货员工接待向顾客道歉，并耐心询问原因，按有关退货标准执行，做到顾客满意。
21、顾客不爱护超市设备怎么办? 向顾客说明，请其注意不要受到设备伤害。
22、被顾客辱骂或殴打怎么办? 当事店员要冷静，千万不能与顾客争吵，任何一位在场店员都应及时通知任何一位主管或经理到场处理并协调劝导、解释。
23、遇到不讲理的顾客怎么办? A、带领顾客到人少的地方。
B、耐心地向顾客道歉解释。
C、及时向上级领导汇报，请领班、主管出面调节解决。
24、遇到顾客之间争吵、打架怎么办? 耐心劝导并及时通知防损员加以疏导。
25、遇到新闻记者采访怎么办? 微笑地告诉记者，我们在工作时间不能接受采访，采访事宜请与公司总经理办公室接洽，并通知客服部接待，领其前往或告其如何前往。
商品篇 26、对于孤儿商品怎么办? 要求店员及时清理本区域商品并将孤儿商品送回其所属区域或放置在指定地点，统一回收。
27、如果同一种商品发现两个条码怎么办? 立即到ALC确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。
28、排面混乱怎么办? 店员就应按照区域及时整理排面，将非本区域的商品及时返回所属区域。
29、店内没有顾客要买的商品怎么办? 向顾客道歉：“对不起，您所需要的商品暂时缺货，我们将及时与采购部沟通。
”同时向他介绍可替代的商品。
并将顾客所需商品记录，向主管反映。
30、破损报废的商品怎么办? 由店员整理撤出排面交由收货部的退货员。
31、卖场内商品损坏过多怎么办? 可以采取一些适当的方法，要求店员及时清理将破损商品撤出排面向供应商提出退、换货或采取其他措施。
32、发现顾客在卖场内拿着没有称重的商品时怎么办? 应该微笑告之称重处的位置，为了方便结款请他去称重。
33、发现顾客私自打开称重商品包装、添加商品怎么办? 及时阻止，解释原因。
34、顾客对商品质量提出疑问怎么办? 我们所出售的商品都是经过质量认证的正规厂家生产，并经过相关机构严格检查，所以质量是有保障的，您可以放心购买。
35、遇到顾客随意拆商品外包装怎么办? 对不起，为了方便您和其他顾客购买，请不要拆包，谢谢。
36、顾客吃卖场里的东西怎么办? A、委婉地向他解释未结帐前不能吃食物。
B、带他到收银台结帐。
37、顾客不小心将商品损坏怎么办? 应及时安慰顾客，并迅速清理现场。
38、顾客询问商品是否新鲜时怎么办? 以肯定、确定的态度告诉顾客：“保证新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来换货。
” 39、商品本身腐烂变质或冷库、冷冻(冷藏)柜断电故障导致变质怎么办? 加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品。
对温度每日定期检查三次，有异常及时报修，并对产品采取转移措施。
40、商品过季积压怎么办? 控制好订货量，并及时做促销。
41、如果蔬果定量过大而滞销怎么办? 降价处理，降价后做POP牌进行促销;降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销;可用店内广告现场引导促销;但不得将变质、品质不良、过期的食品做降价处理。
42、如果所进的货已过2/3保质期或收货时供应商提供的商品质量不达标怎么办? 马上将这过保质期的货退回、换新货。
不达标商品予以拒收，并通知供应商提供质量好的商品。
43、如果碰到内部调拨怎么办? 看自己部门是否货源丰富，否则可拒绝调拨，如果调拨要填调拨单。
小超市管理知识点总结二：价格篇 44、当顾客搞不清某商品的具体价格或者对商品价格有异议怎么办? A、店员应先对顾客说：“对不起，请您稍等”。
然后检查价签，如无价签，立即拿商品到收银台扫描或到ALC 打商品价签，并告知顾客。
B、向顾客解释个别商品由于进货渠道不同，可能价格有些出入，您在哪见过这种商品?它的价格是多少?感谢您为我们提供的信息。
45、顾客问为什么商品又涨价了怎么办? 商品价格是根据市场供需状况和季节变化的，但我们尽可能提供最低的价格。
46、发现称重商品与价格不符怎么办? 应立即向顾客道歉，并中心称重加以更正。
47、如果电子称所存商品价格与价格牌不相符应该怎么办? 店员及时找领班或主管反映情况，尽量将错误在最短时间内改正。
客诉篇 48、产品出现劣质怎么办? A、向顾客道歉。
B、立即为顾客更换质量好的商品。
C、将商品撤出排面。
D、通知主管及相关部门注意。
49、顾客因商品质量不合格要求退货赔偿时怎么办? 立即退换，耐心听取顾客意见，并道歉，确属质量问题可帮助联系退货。
50、遇到退换的商品的超出三保期怎么办? 耐心听取顾客的意见，向顾客道歉，并向上级反映，有则改之，无则加勉。
51、购买的商品过了7天退换期后，会员不去特约维修站而专门到超市应该怎么办? 应该微笑的对会员说明按照消费者协会的规定过了7天退换期就由会员自行到特约维修站去维修，并尽量说服会员自己去维修站并提供电话给他们。
收银篇52、款前发现所购商品的附件不全怎么办? A、店员应向顾客道歉，请顾客稍等，然后检查商品附件是否齐全; B、收银员及时通知滚轴生为顾客更换商品。
53、顾客看错价格在结款时吵闹怎么办? 耐心劝导请其少安毋躁，并立即请当班主管核查价格并告顾客。
54、顾客要求包装所购买的物品时怎么办? 微笑在告诉顾客：“好的，请您先在收银台结帐，再麻烦您到前面服务台(同时为顾客指引方向)有专人为您打包”。
55、收银台前结帐顾客排队出现拥挤怎么办? 及时通知主管打开空闲收银台，疏散结款的顾客。
56、商品价签与电脑小票的价格不符怎么办? 向顾客道歉，并由收银领班带领顾客进卖场核实价格后按最低价格核算。
57、顾客问为什么会员卡不打折怎么办? 向他解释我们的会员卡不是打折卡，同时介绍会员卡作用。
58、如果发现商品没有条形码怎么办? 店员必须及时检查货物有无条形码，及时通知收银领班(滚轴生)查询条码，微笑向顾客解释原因，并询问是否可以先结其他商品。
59、收银机突然出故障怎么办? 向排队结帐的顾客耐心解释，迅速请有关人员修理，或安排顾客到其他收银口结帐。
60、收银员没有零钱了怎么办? 打开招呼灯，或举起示意牌向收银领班申请零钱。
61、条码扫不出来怎么办?可以根据条码数字手工输入，数字也看不清时，应该让滚轴生帮助到场内查看条码或换条码清晰的商品。
62、结帐排队时顾客发火或制造麻烦怎么办? A、向顾客道歉并及时联络领班，疏散顾客。
B、收银员在接待第一个顾客时，应同时对后面说对不起，请您稍侯。
63、碰到顾客不排队结帐怎么办? 耐心向顾客解释，要求排队结帐。
64、当顾客不购物却要换零钱时怎么办? 告知我们的收银机只有顾客交款时，才能打开急用箱找零，未交款时不能帮其换零。
65、顾客结帐后想换其它商品怎么办?直接找服务中心做退货处理。
66、对待顾客漏装的商品怎么办? 收银员及时注意提醒并对顾客遗漏商品发现后做记录，以便顾客查找。
67、顾客在结帐时出现现金不够怎么办? 微笑地对顾客说：“没关系，我们可以帮您删除不要的商品”并请当班主管协助删除顾客选择不要的商品。
防损篇 68、发现店员内窃，您怎么办? 马上制止其偷窃行为，并立即向上级反映，如不反映视为协从。
69、发现店员非正常操作、浪费现象怎么办? 指出问题所在并立即向上级领导汇报。
70、发现店员违反公司制度怎么办? 立即向上级领导汇报。
71、已付款的商品被顾客带回超市引起误会怎么办? 首先要确认商品是否已付款，然后向顾客表示歉意，并请他们支持我们的工作，同时向顾客说明，已付过款的商品不要再带回超市，以免引起误会。
72、遇到意外停电时怎么办? A、店员应坚守岗位。
B、告知顾客维持秩序。
73、遇到顾客被偷窃怎么办? 及时安慰顾客，并联系保安或派出所和广播员替顾客寻找，并让顾客留下联系方式，以便查询后能及时沟通。
74、顾客强行从出口(入口)进出时怎么办? 向其解释，为了顾客购物方便避免混乱让顾客享受井然有序的购物环境，谢谢您的合作。
