高级评茶员职业技能鉴定理论考试

评茶员（高级）试题（含答案）一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.黑茶经过渥堆后，随着渥堆程度的差异，不属于其颜色变化的是( )。

A、由绿转黄B、栗红C、栗黑D、橙红正确答案：D2.下列( )会影响评茶室空气的纯净度。

A、水槽落水管不设盛水弯头B、北面开窗,南面开门C、油漆时用新鲜猪血上色D、增设气窗正确答案：A3.根据舌的生理特点,舌心对( )最敏感。

A、咸味B、涩味C、甜味D、酸味正确答案：B4.关于工夫红茶级别的划分以下描述错误的是( )A、祁门红茶分为特，一至五级B、滇红工夫分为特，一至五级C、中小叶种工夫红茶分为特，一至六级D、大叶种工夫红茶分为特，一至六级正确答案：B5.用来描述某种程度有些不足，但基本接近的虚词是“____”。

A、微B、欠C、尚D、略正确答案：C6.“两头不尖，锋苗不显”是描述南京雨花茶外形弊病的____。

A、钝B、弯曲C、直狭长D、粗圆正确答案：A7.某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t 8.36t 8.13t9.98t 8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为( )。

A、8.52tB、9.01tC、8.15tD、8.83t正确答案：D8.名优绿茶审评时，香气的评定依据是( )。

A、以香气高低和持久性为主B、以香气高低和纯雅度为主C、以香气类型和高低为主D、以香气类型和持久性为主正确答案：B9.乌龙茶外形花杂的原因是( )。

A、雨水青B、揉捻不足C、滥采一把抓D、堆积过久,发酵过度正确答案：C10.工夫红茶中，____的精制工艺为：毛茶→干燥→滚筒圆筛(打毛筛)→抖筛(分粗细)→平筛(分长短)→风选(分轻重)→拣剔(去梗杂)→干燥(清风)→匀堆装箱。

A、轻身路B、长身路C、本身路D、圆身路正确答案：C11.龙泉剑茗属于( )外形名茶。

A、矛形B、片形C、眉形D、针形正确答案：A12.为收集新产品在市场供需资料,应采用( )市场调查法。

评茶员（高级）题库（含参考答案）一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.西湖龙井茶属于( )类绿茶。

A、圆炒青B、扁炒青C、长炒青D、晒青正确答案：B2.以下关于祁毛红内质品质特征描述错误的是( )A、五级香平淡，味淡带涩，汤色红暗，叶底红暗老嫩不匀B、三级香气尚高，滋味醇和，汤色略暗，叶底红带花杂C、一级香高馥郁，味鲜醇，汤红艳，叶底鲜红较亮D、特级香气清鲜芬芳，味鲜美，汤色艳红亮，叶底嫩匀明亮正确答案：B3.西湖龙井具有独特清香属于( )香。

A、附加香B、地域香C、茶类香D、品种香正确答案：C4.茶号“9389”代表( )绿茶贸易标准样。

A、贡熙一级B、特贡特级C、贡熙二级D、特贡超特级正确答案：A5.色黑而褐，指普洱茶因发酵过度导致____，而呈现出的色泽。

A、碳化B、氧化C、风化D、霉变正确答案：A6.玉绿茶属于( )类绿茶。

A、圆炒青B、蒸青C、长炒青D、扁炒青正确答案：B7.高级工夫红茶的色泽为____。

A、红褐B、乌暗C、乌黑D、乌褐正确答案：C8.大宗绿茶的精制加工不宜采用的毛茶拼配付制方式是( )。

A、单级拼和，交叉付制B、单级拼和，阶梯式付制C、多级拼和，多级付制，单级回收D、单级拼和，单级付制，多级回收正确答案：C9.要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在( )以下。

A、40%B、60%C、70%D、30%正确答案：A10.适合嗅香气的温度是( )。

A、30℃B、45-55℃C、55-60℃D、60℃以上正确答案：B11.蒸青外形审评注重( )A、色泽条索B、嫩度松紧C、紧直色泽D、色泽形态正确答案：C12.某茶厂2002年预测销售铁观音50t,实际销售55t,试用指数平滑法预测2003年的销售量是( )。

A、50tB、56 tC、54.5tD、55 t正确答案：C13.“平绿”属于( )类绿茶。

A、圆炒青B、烘炒型C、蒸青D、长炒青正确答案：A14.外形特征“片状带筋”属于秀眉( )级。

高级评茶员理论试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 茶叶分类的主要依据是茶叶的制作工艺中的（）。

A. 发酵程度B. 杀青方式C. 干燥方法D. 揉捻技巧答案：A2. 下列哪项不是评定茶叶品质的标准？（）A. 外形B. 香气C. 汤色D. 包装设计答案：D3. 绿茶的制作工艺中不包括以下哪个步骤？（）A. 杀青B. 揉捻C. 发酵D. 干燥答案：C4. 以下哪个选项是黑茶的主要发酵方式？（）A. 微生物发酵B. 热发酵C. 冷发酵D. 自然发酵答案：A5. 茶叶的保质期通常受哪些因素影响？（）A. 包装方式B. 存储环境C. 茶叶种类D. 所有以上因素答案：D6. 以下哪种茶叶属于半发酵茶？（）A. 龙井B. 铁观音C. 碧螺春D. 普洱生茶答案：B7. 茶叶中的主要化学成分不包括以下哪项？（）A. 茶多酚B. 蛋白质C. 咖啡因D. 碳酸氢钠答案：D8. 以下哪个选项是评定红茶品质的重要标准？（）A. 香气的持久性B. 汤色的红艳程度C. 叶底的完整度D. 所有以上因素答案：D9. 茶叶的保存需要注意哪些条件？（）A. 干燥B. 低温C. 密封D. 所有以上因素答案：D10. 以下哪个选项不是影响茶叶价格的因素？（）A. 茶叶品质B. 品牌效应C. 包装精美D. 茶叶的产地答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 评茶时，茶叶的外形评定包括哪些方面？（）A. 形状B. 色泽C. 匀整度D. 包装答案：A B C12. 茶叶的香气评定通常包括哪些类型？（）A. 清香B. 果香C. 火香D. 陈香答案：A B C D13. 以下哪些因素会影响茶叶的汤色？（）A. 茶叶的老嫩B. 泡茶的水温C. 泡茶的时间D. 茶具的颜色答案：A B C14. 茶叶的滋味评定通常包括哪些方面？（）A. 鲜爽度B. 甘甜度C. 苦涩度D. 回甘答案：A B C D15. 以下哪些是评定茶叶叶底的标准？（）A. 色泽B. 柔软度C. 完整度D. 形状答案：A B C三、判断题（每题1分，共10分）16. 所有的茶叶都需要经过发酵过程。

评茶员（高级）试题（含参考答案）一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.茶号“9475”代表珠茶( )贸易标准样。

A、五级B、四级C、二级D、三级正确答案：A2.( )名茶具有“三绿透三黄”之特色。

A、望府银毫B、都匀毛尖C、临海蟠毫D、黄山毛峰正确答案：B3.某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t 8.36t 8.13t 9.98t8.7t,试用移动平均法预测2001年销售量为( )。

A、8.52tB、8.83tC、9.01tD、8.15t正确答案：B4.高级乌龙茶内质要求( )。

A、香高持久，滋味醇和B、香高持久，滋味醇厚C、香气纯正，滋味醇厚D、香气纯正，滋味醇和正确答案：B5.综合评定的目的，以下描述错误的是( )。

A、是根据茶叶品质的优次，按照市场行情，确定其价值，B、通过审评，指出茶叶在生产加工、栽培过程中优缺点并提出改进意见。

C、是保证符合标准等级的原料供精制厂经拼配付制后，生产出合格的产品。

D、严格对样评茶，实事求是地公正评定等级，确定其价格。

正确答案：D6.茶叶堆闷变质或做青时间长会产生( )。

A、酸馊味B、闷黄味C、红闷味D、焦烟味正确答案：B7.乌龙茶审评碗高( )mm。

A、65B、76C、55D、51正确答案：D8.条索紧直、完整，显锋毫，香气较高雅，滋味较鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整属于____绿茶的品质特征。

A、烘青B、炒青C、半烘炒D、晒青正确答案：A9.品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于( )名优绿茶。

A、蒸青型名茶B、炒青型名茶C、烘青型名茶D、烘炒型名茶正确答案：B10.白茶若萎凋温度过高、湿度过低，化学变化不足，成茶色泽( )或燥绿，香味青涩。

A、枯黄B、枯红C、黄褐D、枯涩正确答案：A11.香气( )只适宜描述茉莉花茶。

A、鲜灵B、清香C、清高D、纯和正确答案：A12.根据舌的生理特点，（）部位对鲜味和涩味最敏感。

高级评茶员理论知识考试卷一、选择题1. 茶叶的发酵过程中，产生的香气叫做（）。

- A. 香味- B. 异味- C. 质香- D. 醇香2. 对于白茶的评价，以下哪一个是正确的？- A. 白茶汤色呈红色，滋味浓郁。

- B. 白茶汤色呈黄绿色，滋味清淡。

- C. 白茶汤色呈黄色，滋味淡雅。

- D. 白茶汤色呈绿色，滋味鲜爽。

3. 绿茶的主要制作工序是（）。

- A. 萎凋、揉捻、发酵- B. 萎凋、揉捻、杀青- C. 萎凋、杀青、发酵- D. 杀青、揉捻、发酵4. 黑茶是通过（）工艺制作而成。

- A. 全发酵- B. 不发酵- C. 半发酵- D. 蒸青5. 在评鉴一款好茶时，以下哪个因素是最重要的？- A. 茶叶的外观- B. 茶叶的产地- C. 茶叶的价格- D. 茶叶的品质和口感二、判断题判断以下说法是否正确。

1. （）茶是氧化程度最高的茶类。

- A. 正确- B. 错误2. （）宫廷御用茶指的是明前茶。

- A. 正确- B. 错误3. （）红茶是发酵茶。

- A. 正确- B. 错误4. （）乌龙茶是半发酵茶。

- A. 正确- B. 错误5. （）老茶叶比新茶叶口感更好。

- A. 正确- B. 错误三、简答题请回答以下问题。

1. 绿茶和红茶的主要区别是什么？分别举例说明。

2. 铁观音茶的特点是什么？它适合什么样的水温冲泡？3. 为什么茶具的摆放和使用要讲究？四、论述题请用100字以上的正文论述以下问题。

1. 简述茶叶保存的方法和注意事项。

评茶员（高级）试题库+答案一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.____是烘焙火温偏高，时间偏短，造成茶汤滋味涩带有焦味。

A、急火B、焦烟味C、硬火D、叶张硬挺正确答案：C2.( )名茶极品称为“齐山名片”。

A、六安瓜片B、三角片C、安吉白片D、金山翠芽正确答案：A3.白茶萎凋温度低、湿度大，易使成茶色泽变暗、( )。

A、变黑B、变褐C、变红D、变黄正确答案：A4.( )、爱岗敬业是指评茶人员要有有强烈的职业荣誉感和工作责任心。

A、实事求是B、忠于职守C、兢兢业业D、技术过硬正确答案：B5.普洱茶按外观形态分为____两种类型。

A、散茶、紧压茶B、沱茶、紧茶C、生茶、熟茶D、饼茶、砖茶正确答案：A6.( )茶素有“色绿香郁味醇形美”四绝佳茗之誉。

A、太平猴魁B、铁观音C、西湖龙井D、黄金桂正确答案：C7.石亭绿主销市场以( )地区。

A、宁沪杭B、武汉重庆C、港澳地主地区新加坡D、欧洲共同体正确答案：C8.根据等级评分法（百分制），某一批铁观音样品对照标准样进行评分，其品质总分为93分，应定（）级。

A、四级B、一级C、三级D、二级正确答案：B9.以下绿茶一般没有经过揉捻机进行揉捻的是( )。

A、龙井茶B、珠茶C、信阳毛尖D、黄山毛峰正确答案：A10.名优绿茶香气的品质系数（权数）为( )。

A、20B、30C、35D、25正确答案：D11.下列( )与因保管不当而产生的品质弊端无关。

A、茶叶含水量B、贮存环境温度C、贮存环境湿度D、包装材质正确答案：A12.评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，应当遵循的与其茶叶品质评定活动相适应的( )。

A、行为规范B、行为准则C、法律法规D、个人行为正确答案：A13.“平绿”投茶宜采用( )方式。

A、中投法B、随意C、下投法D、上投法正确答案：C14.不同的名优绿茶对外形的要求不同，其中西湖龙井要求( )。

A、珠形B、扁平形C、卷曲形D、针形正确答案：B15.“香兰红茶”的香荚兰香属于( )。

评茶员（高级）考试题+参考答案一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.砖茶中心部位发暗、发黑或( )，常由砖块压制过紧，砖内水分散发不出引起。

A、发棕B、发红C、发灰D、发黄正确答案：B2.茶号“41022”代表( )绿茶贸易标准样。

A、特珍一级B、特珍特级C、特珍二级D、珍眉一级正确答案：B3.以下属于二级乌龙茶外形术语的是( )。

A、较壮结B、尚壮实C、壮结D、尚紧实正确答案：C4.乌龙茶的产品分为( )。

A、粗茶、细茶B、茶梗、茶朴C、铁观音、色种D、正茶、副茶正确答案：D5.汤色审评,主要从( )三方面评比。

A、金黄、橙黄、清黄B、正常色、劣变色、陈变色C、明亮、晦暗、混浊D、色度、亮度、混浊度正确答案：D6.大宗绿茶的精制加工不宜采用的毛茶拼配付制方式是( )。

A、单级拼和，单级付制，多级回收B、单级拼和，交叉付制C、多级拼和，多级付制，单级回收D、单级拼和，阶梯式付制正确答案：C7.白茶特有的品质特征是( )A、毫香B、甜香C、花果香D、醇香正确答案：A8.以下关于白毛茶各级汤色特征描述错误的是( )A、二级汤色橙黄B、三级汤色黄红C、一级汤色橙黄清澈D、特级汤色橙黄清澈正确答案：B9.肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于( )香A、季节香B、品种类C、茶香类D、产地香正确答案：C10.普洱茶按外观形态分为____两种类型。

A、生茶、熟茶B、散茶、紧压茶C、沱茶、紧茶D、饼茶、砖茶正确答案：B11.黄山毛峰名茶主销( )。

A、东北三省B、京、津、沪C、港、澳地区D、宁、杭、沪正确答案：B12.以下关于白毛茶各级外形描述正确的是( )A、一级色泽翠绿或灰绿，叶背有白茸毛，毫心很白B、特级色泽翠绿或灰绿，匀润C、三级色泽嫩叶灰绿或暗绿，无青绿叶及红张，无老梗老叶D、二级色泽嫩叶灰绿或暗绿，少部分青绿叶及红张，无老梗老叶正确答案：D13.以下________茶素有“色绿香郁味醇形美”四绝佳茗之誉。

评茶员（高级）考试题（附答案）一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.根据等级评分标准,乌龙茶二级色种定为( )分。

A、101分以上B、91-100分C、81-90分D、71-80分正确答案：C2.根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质有缺陷定为乙等,给( )分。

A、50-60B、74±4C、84±4D、94±4正确答案：C3.名优绿茶审评中采用加权评分法，其中对外形占比____。

A、35%B、30%C、10%D、25%正确答案：D4.石亭绿以“三绿三香”著称,其香气带( )。

A、兰花香花果香月季花B、杏仁香绿豆香兰花香C、栀子香桂花香岩韵D、栗香青香海藻香正确答案：B5.现有一批江苏毛烘青对照标准样三级六等，评比外形条索和嫩度稍低，整碎和净度相当，该批毛烘青为( )。

A、四级八等B、三级五等C、四级七等D、三级六等正确答案：C6.抓茶一把,用于紧握很刺手,发出“沙沙”响,条脆,手捻成粉末,枝梗轻折即蹦断,香气高,问其含水量为( )A、5%B、8%C、7%D、10%正确答案：A7.以下属于二级乌龙茶外形术语的是( )。

A、壮结B、尚紧实C、尚壮实D、较壮结正确答案：A8.茶叶市场调查方法是指通过对具有( )的消费者群的消费意向进行调查，了解市场需求的动态变化，从而进行市场销售预测的一种预测方法。

A、目的性B、针对性C、代表性D、明确性正确答案：C9.红茶审评，其浸泡时间为( )分钟。

A、5B、4C、6D、2正确答案：A10.( )名茶品质优异,号称“吓煞人香”。

A、东方美人B、黄金桂C、洞庭碧螺春D、武夷肉桂正确答案：C11.黄山毛峰制作时，如果操作粗糙不细心，会引起茶叶断碎，影响茶叶( )及条索的完整。

A、枝叶B、形状C、叶片D、锋苗正确答案：D12.下列( )品种的品质特征，具有花香清高持久，俗称“透天香”，滋味清醇鲜爽。

A、毛蟹B、铁观音C、本山D、黄金桂正确答案：D13.一般最适宜的茶汤温度在( )℃左右。

职业技能鉴定试题评茶员（高级）理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

一、单项选择题：（第1题～第30题为单选题，每题1分，满分30分。

） 1、长炒青外形审评主要看（ ）。

A .嫩度、净杂 B.色泽、整碎 C.嫩度、条索 D.整碎、净杂 2、圆炒青按形态分为（ ）花色品种。

A.珠茶特级、一至五级 B.雨茶、秀眉、贡熙 C.珠茶、秀眉、碎茶 D.珠茶、雨茶、秀眉、茶末 3、蒸青绿茶分为（ ）档次。

A.高档 中档 低档 B .特一至三级 C .特级 一至五级 D.EEES 级 4、烘青茶坯加工级别标准样分为（ ）。

A.特、一至三级 B.特级、一至五级 C.茶芯、茶片 D. 一至六级、茶芯、茶片 5、外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（ ）级 A.特级 B.一级 C.二级 D.三级 6、珠茶贸易标准样分为（ ） A.一至三级 B.特、一至三级 C.特、一至五级 D.特级、一至五级、不列级 7、审评室遮光斗在（ ） A.东窗 B.南窗 C.西窗 D.北窗 8、品质特征为白色茸毛多，汤色浅淡或浅杏黄的是（ ） A.绿茶 B.红茶 C.黄茶 D.白茶 9、如要调查消费者对茶叶产品的态度，应采用（ ）市场调查法 A.询问法 B.观察法 C.试销 D.资料分析法 10、毛峰外形审评注重（ ）A.色泽、嫩度B.色泽、形态C.色泽、条索D.嫩度、净度11、碧螺春的外形是（ ）考 生答题 不准 超过 此 线A.圆条形B.圆珠形C.扁片形D.螺旋形12、外形色泽没有光泽的茶叶是（）A.新茶B.陈茶C.绿茶D.红茶13、根据舌的的生理特点、舌心对（）最敏感A.甜味B.涩味C.咸味D.酸味14、适合尝滋味的茶汤温度是（）A.35-40℃B.45-55℃C.55-65℃D.高于70℃15、标准规定特种乌龙茶出口水分不得超过（）A 7．0%B 7.5%C 8.0%D 9.0%16、抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。

咼级评茶员职业技能鉴定理论考试注：把答案填写在此表格中、单项选择题（共80小题，每小题1分，共80 分） 1.（ ）名茶素有 香馨味厚色翠汤请”四绝之美誉。

A 西湖龙井；B 庐山云雾茶；C 铁观音；D 洞庭碧螺春。

2.西湖龙井 体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗绿”的原因（3.洞庭碧螺春香气青香持久带（A 3-5%;B 6%C 9%D 12%。

6.色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是（C 选用大叶种鲜叶；D 炒制多杨抖。

7.茶汤起釉”的原因是（ A 泡茶用水含有Fe;B 茶叶茸毛含量多;准考证号:姓名: 分数:A 早春气温低又早采；B 茶园遮阴; 地炒制。

C 高温辉锅；D 外地鲜叶在龙井产A 兰花香；B 花果香；C 栗香;D 甜香。

4.茶叶含水量在（）下较耐贮藏。

5.茶叶串味”是因为茶叶具有（ 特性。

A 吸湿性；B 吸附性；C 陈化性;D 光化反应。

A 现采现制;B 干燥温度较高，时间短;C 灰尘含量多;D 制作过程污染机油。

）以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年贮存仍保持原有色泽。

BCD12.南风火”天气会使茶叶香气（17.西湖龙井”标准样分为（A 特、一至三级B 一至三级C 一至四级 D8.在（9.茶叶回潮”是因为茶叶具有（ ）特性A 吸附性B 吸湿性C 陈化性D 光化反应10.审评名优绿茶，宜用）用茶量11.西湖龙井宜采用（ ）方式 A 上投法 B 中投法C 下投法D 随意A 青气B 香气淡飘C 日晒味D 闷黄味13.秋冬茶要形成翠绿、高香品质, 宜采用（ ）做青技术A 轻晒轻摇, 发酵稍轻B 轻晒重摇，发酵稍轻C 重晒轻摇, 发酵充分D 重晒重摇，发酵充分14.下列（ ）有碍于品茶室空气新鲜 A 增设气窗B 落水管设盛水弯头C 地板打蜡D 远离实验室15.( ）适宜纸包和纸袋装茶叶A 灰藏法B 抽气充氮C 低温贮藏D 仓库贮存16.抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，问小包装应用（）包装 A 聚乙烯袋 B 聚脂聚乙烯袋C 聚脂铝箔聚乙烯袋D 铝箔袋二、一至四级18.外形特征细嫩、紧直、有苗峰显”属于特珍（）级A特级B一级C二级D珍眉一级19.外形特征一芽二叶开展、较扁平”属于西湖龙井（）级A特三级 B 一级C二级D三级20.外形特征圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级A特级B一级C二级D三级21.茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（A茶坯堆积过久，发酵过度B杀青叶温度过低C初包揉，叶子在茶巾内时间过长D鲜叶堆积过久，堆温过高22.雨水青叶无法正常萎凋，将会产生（A香气淡飘B青气味C日晒味D水闷味23.外形特征尚圆结、色欠润”属于珠茶）级（A 一级B 二级C三级D四级24.(名茶具有三绿透三黄”之特色A黄山毛峰B都匀毛尖C望府银毫D临海蟠毫25.(名茶品质优异，号称下煞人香”A武夷肉桂B黄金桂C东方美人D洞庭碧螺春26.洞庭碧螺春属于（）类绿茶A长炒青B圆炒青C扁炒青D蒸青27.平水珠茶属于（ ）类绿茶A 圆炒青B 长炒青C 扁炒青D 晒青28. 外形特征 尚嫩、较紧结、深绿”属于蒸青绿茶（29. 圆炒青叶底特点是（ A 黄绿明亮B 深绿较壮实C 嫩绿匀整D 暗褐30. 西湖龙井老火糙米色”主要原因是（ A 早春气温低又早采 B 茶园遮荫31. 茶汤呈粉红色”的原因是（32. 玄米色”的炒麦香属于（33. 乌龙茶具有特殊的秋香”属于（34. 评茶时，工作人员在审评室（A EE 级B E 级C S 级D 一级）级C 高温辉锅D 夏秋茶转制龙井A “ CT 茶加奶B 茶汤温度下降 种红茶C 酶促氧化偏轻D 品质较差的小叶A 茶类香B 品种香C 地域香D 附加香A 品种香B 季节香C 产地香D 附加香A 可以自由出入B 不宜参与评茶C 可以高声议论D 可以会客35. 常用 扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。