小学科学《蒸发》优质教案、教学设计(002)
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13 蒸发
教学目标：
1.学会利用生活资源和现有材料自行设计对比实验进行合作探究影响蒸发快慢的因素；
能够对获取的信息进行处理、交流。
2.感受日常生活中的蒸发现象，培养学生科学地看问题的意识；体验探究与合作的乐趣；感觉科学知识在生活生产实践中的应用价值，增强服务社会的责任感和自信心。
3.认识蒸发现象；知道蒸发吸热；了解影响蒸发快慢的因素。
教学过程描述：
一、激趣导课：
师：同学们！水是我们生活中最常见的，那你们平时喜欢不喜欢玩水呢？
生：（齐声）喜欢！
师：好！让我们一起把小手伸进水里，（师生同做）取出来，（示范甩一下手）注意观察！看
你会有什么发现？
（呆一会儿）
生：手上的水变干了。
生：手上的水慢慢消失了。
（学生进行交流、猜测）引出蒸发现象。
二、探究活动
（一）认识什么是蒸发
提出问题：生活中还有哪些类似的现象？
学生交流。
如：洗手、洗脸、洗澡时，身体上的水没擦干净也会变干；在擦桌子、玻璃时，水会变干；一年四季，气温不同，晒的衣服都会干；拖地或往地面上洒的水，一会也变干了；新鲜蔬菜放一天后会发蔫；降在地上的雨水会慢慢变干；等等。
总结：水变成水蒸气发散到空气中的现象叫做蒸发，水在任何温度下都可以蒸发。
（二）探究蒸发吸热
洗手、洗脸、洗澡时，身体上的水没擦干净也会变干。
课件显示游泳者上岸的图片，教师提问：从游泳池出来后，会有什么感觉？为什么觉得冷？
学生进行猜测（让学生充分的交流，初步认识到水分从身上蒸发时，会从身体上带走一部
分热量。
）教师演示实验
教师演示：准备一支温度计，用棉花将温度计的液泡包住，先读出温度计的示数，说明是
室温。
让学生猜测：如果把其放入酒精中，示数会发生什么变化？
学生猜测后，教师把包有棉花的温度计放入水中，并让代表同学读出示数，说明示数变化
的原因，即酒精的温度。
继续让学生猜测：如果把温度计从酒精中拿出来，示数又会发生什么变化？
学生猜测后，教师把温度计拿出来，让代表读出示数，并说出示数的变化。
交流温度计示数变化的原因：蒸发需要吸收热量。
提出问题：小宝宝发烧时，妈妈会怎样给它降温？
（学生结合蒸发吸热的知识交流自己的方法。
如：在小宝宝的额头上敷湿毛巾、用水或酒精
擦拭身体等。
）
（三）探究怎样能使水蒸发得更快些？
引导学生交流：生活中是如何晾晒衣服的？
1.进而提出探究问题：怎样才能使水蒸发得更快些呢？
教师提出要求：“请每位同学根据上面的问题独立思考一分钟，考虑成熟后再把你的观点说给我们听。
”
让学生根据自己的生活经验猜测。
（如：在阳光下、在暖气片上、在室外通风的地方、在风扇底下、把衣服展开……）（教师提示：在冬天和夏天，通风和不通风，分散开和不分散开的条件下，哪种情况衣服干得更快些？）2.师生共同归纳出三个可供探究的因素“水温的高低；空气流动速度的快慢；水表面积的大小。
”
3.介绍、出示实验材料：
“水温的高低”实验，配备的材料：酒精灯、火柴、两个蒸发皿（内有各1 毫升的水）、试管夹；
“水面上风速的快慢”实验，配备的材料：两块相同的手帕、一个吹风机、一个烧杯、水；
“水蒸发面积的大小”实验，配备的材料：两块相同的手帕、两个相同的吹风机、一个烧杯、水。
各小组同学根据所准备的器材，商量并选择其中一个因素进行探究。
4、小组同学设计实验方案。
5．小组代表交流各自的实验方案，师生评价、完善实验方案。
让他们明白在各自的实验中，哪些条件是相同的，只有哪一个条件是不同的。
5．小组同学合作探究，并做好记录。
教师参与其中，指导学生如何使用吹风机。
实验方法介绍：
1.在做“水温的高低”这个实验时，分别用注射器往两个相同的蒸发皿中加入1 毫升的水，一个在自然的情况下蒸发；另一个蒸发皿用试管夹夹着放到酒精灯上加热，约2 分钟，自然的情况下蒸发皿中的水没变化，被加热蒸发皿中的水就会变干。
从而很容易得出：水的温度越高，蒸发就越快。
2.在做“水面上风速的快慢”这个实验时，把两块相同的手帕放在一起，同时浸入水中，再拧掉大部分水分、展开，一块手帕在自然情况下蒸发；另一块用吹风机吹，约3 分钟，自然情况下蒸发的手帕还是湿的，被吹风机吹的手帕上的水就会变干。
从而得出：水面上风速越快，蒸发就越快。
3.在做“水蒸发面积的大小”这个实验时，把两块相同的手帕放在一起，同时浸入水中，再拧掉大部分水分，一块手帕对折四次成一个小方块，另一块展开，同时用相同的吹风机吹同样的时间，约3 分钟，展开的手帕蒸发面积大，上面的水就会变干，折叠的手帕蒸发面积小，大部分还是潮湿的。
从而得出：水的蒸发面积越大，水蒸发的就越快。
6．师生交流、总结：
各组同学在组内整理、交流本组的发现，并选出小组代表。
小组代表在全班交流本组的发现。
评价各组同学的发现、表现与合作情况。
师生总结影响液体水蒸发快慢的因素：
液体温度的高低
液体表面积的大小
液体上方空气流动的快慢
三、拓展活动：交流水蒸发与我们生活的关系。
利
用课件依次出示以下图片，并让学生交流：
1.扇扇子为什么感到凉爽？
（让学生意识到感到凉爽的原因不是扇子扇走了身体中的热量，而是加快了身体表面汗液的蒸发，蒸发吸收身体更多的热量，从而感到凉爽。
）
2.农民伯伯怎样晒粮食才能干得快？
（让学生知道把粮食摊开晒在向阳处、通风的地方的原因。
）
3.洗手间安装的干手器为什么可以很快地使手变干？
（让学生知道从干手器出来的热风吹到摊开的手上，恰恰符合“温度高、液体表面积大、液体上方空气流动快”三个加快蒸发的因素，所以手很快变干。
四、谈收获
讨论蒸发的利与弊。
