设施辣椒栽培技术
中国是辣椒的主要种植国之一，近年来辣椒种植产量和市场需求都在持续上升。
对辣椒种植技术的研究也就越来越受到关注。
辣椒种植主要有三种基本技术要求：选种、栽培、收获。
选种方面，认真挑选优质的种子可以保证植株丰收、质优根系发达，抗病性强，辣椒果实丰收率高；
栽培方面，遵循“充足的水分，调节温度和日照，营养均衡，病虫害防治”四大原则共同构成辣椒种植技术。
1、调节施水水量：根据土壤状况，辣椒的施水应为抽水湿润，有利于根系的发育和植株的发育。
2、调节温度：辣椒喜温，增作温度调节，避免低温时长导致植株生长迟缓，以免对生产周期和果实质量产生影响。
3、调节日照：炎热地区及低温地区，养分需求量较大，需要补充一定量的日照，以保证充足的光，促进植株的发育。
4、营养均衡：根据辣椒植株需要，进行氮磷钾肥用量的调整，促进植株成长，提高果实质量；还可以适时施用有机肥、钙、锌肥等，提高果实硬度和增加维生素含量；
5、病虫害防治：辣椒栽培中，病虫害是最令人头疼的问题之一，它可以引起生长异常，影响果实产量和质量，所以应当采取防治措施，以确保良好的产量，这包括调节种植密度以及使用农药等措施。
收获方面，辣椒收获一般在果实变色50%、干果实脱落幕后开始，收获要〔采用剔蔓收获时，有利于植株的再生与保育；采摘及妥善的贮藏，可以延长辣椒的质量保质期。
通过上述技术，可以有效保证辣椒种植的高产、高质、高效。
