企业调查问卷 (餐饮版)

亲爱的朋友：您好！我们是安徽大学的学生。

我们正在进行一项餐饮服务业劳动者的权益状况调查，本次调查采取无记名形式，您所填写的内容仅用于学术研究，我们将严格对外保密。

请您根据自己的实际情况放心填答！我们也会进行电话回访以确认问卷的真实性。

您的配合对我们的调查研究非常重要！衷心感谢您的支持和参与！一、个人基本情况性别：_________ 年龄：______ 岗位_______ 户籍_______联系电话: __________________二、单位简况（一）规模餐桌：10张桌子以下□ 11-20张桌子□ 21-30张桌子□ 30张以上□雇员总数：1-10名□ 11-20名□ 21-30名□ 30名以上□（其中有 ____ 全职员工 ____ 非全职员工）（二）档次一般餐馆□平价酒楼□中高档酒店□（三）性质个人经营□合伙□国营□其他（）三、工作性质全职□非全职□四、全职劳动者问卷（一）合同签订情况1、您与单位签订劳动合同的情况是：未签订劳动合同□ 1年劳动合同□ 1-3年劳动合同□ 3年以上劳动合同□2、如签订了劳动合同，您签订了_____份劳动合同，手头有____份3、未签订劳动合同原因：怕被解雇或不被聘用不敢要求□碍于情面不好向雇主提出□自己觉得无所谓□自己本身不愿意签□其他 _______________________________________________（二）从业情况1、单位是否提供食宿？不提供□免费提供（食□宿□）有偿提供（食□宿□）2、您从事这个行业时间：三个月以内□三个月至六个月□六个月至一年□一年至两年□两年以上□3、您从事餐饮业工作的原因：没别的技能只能干这个□先稳定下来然后再图其他发展□喜欢□没想那么多□待遇还行□其他________________________4、您在_____家酒店干过5、您离开之前酒店的原因：工资待遇过低□单位拖欠工资、加班费等□工作时间过长□其他_____________________________________________________________6、离开时，有没有向原单位主张过权利(如向原单位主张拖欠的工资、加班费等)？主张过□未主张过□（三）工时与休息休假1、您每天工作时间是：8小时以内□ 8-10小时□ 10小时以上□2、具体工作的时间段：___________________________________3、您休息休假情况是：平均每周休息1天□平均每周休息2天□没有休息日□法定节假日均有休息□法定节假日偶尔加班□有带薪年休假□（四）工资1、您每个月工资不含各种奖金、补贴在内为：1010元以下□ 1010-1500元□ 1500-2500元□ 2500元以上□包括各种奖金、补贴在内1010元以下□ 1010-1500元□ 1500-2500元□ 2500元以上□2、您的工资发放情况：按时发放□拖欠工资1-2个月□拖欠工资3个月及以上□3、加班时是否享有加班费？是□否□4、如果有，加班费是如何计算的？________________________________________（五）社会保险您是否参加下列社会保险：养老保险□医疗保险□失业保险□工伤保险□生育保险□均未参加□五、非全日制劳动者问卷1、您的其他职业是什么？学生□无业□退休人员□其他 _____________________2、您主要通过哪种途径获取职业信息的？经同学、朋友介绍□中介□直接联系用人单位□其他____________________（一）合同签订情况1、您与单位签订劳动合同的情况是：未签订劳动合同□ 3个月以下劳动合同□3-6月劳动合同□ 6个月以上劳动合同□2、如签订了劳动合同，您签订了___份劳动合同，手头有____份3、未签订劳动合同原因：怕被解雇或不被聘用不敢要求□碍于情面不好向雇主提出□自己觉得无所谓□自己本身不愿意签□其他 _______________________________________________（二）从业情况1、单位是否提供食宿？不提供□免费提供（食□宿□）有偿提供（食□宿□）2、您从事这个行业时间：三个月以内□三个月至六个月□六个月至一年□一年至两年□两年以上□3、您在_____家饭店干过4、您其他从事餐饮业工作的原因：没别的技能只能干这个□喜欢□有老乡和同伴□没想那么多□待遇还行□（三）工时与休息休假1、您每天工作时间是：4小时以内□ 4-6小时□ 6-8小时以上□ 8小时以上□2、您平均每周工作小时14小时□ 14-24小时□ 24-40小时□ 40小时以上□（四）工资1、您每小时平均收入是多少？6元以下□ 6-8元□ 7.5-10.6元□ 10.6元以上□2、您的工资发放情况：按时发放□拖欠工资15日以内□拖欠工资15日及以上□3、加班时是否享有加班费？是□否□六、权益纠纷1、单位的女工在签订合同中有无约定限制生育的条款（如约定几年内不准结婚或生育）？有□（约定___年）无□2、女工怀孕时一般单位会如何处理？直接辞退□给予一定的补偿金并辞退□享有产假及相关的特殊保护□3、您和您的同事最易与单位发生下列哪些纠纷：拖欠克扣工资□无故延长工时□以各种理由收扣押金、有效证件□不支付加班工资□不参加社会保险□欠缴社会保险费□违法解除劳动合同□不依法签订劳动合同□其他 ____________________ 4、当劳动保障权益受到侵害时，您会采取哪些手段来维护权益：向劳动保障监察部门投诉举报□申请仲裁□与单位协商□通过朋友协调□上访或向新闻媒体反映□自认倒霉，不了了之□其他 ___________________ 5、您认为与单位发生纠纷的原因是？自身防范意识不足□用人单位不讲信用□中介机构不讲信用□法律制度不健全□自身力量单薄难以对抗□其他_______________6、以下措施中，您认为哪些对加强餐饮业员工权益的保护最有效？餐饮业员工应提高自身维权意识和防范意识□加强相关法律法规宣传和咨询□政府加强对餐饮市场的规范和管理□充分发挥社会舆论的监督作用□加强餐饮行业联合工会的建设□积极寻求和发展餐饮业新的管理模式□其他_________________________________________________________________七、关于自己从事的这项工作有没有什么想说的话？(感悟、建议均可，随意发挥)____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

调查问卷1. 以下各项你认为哪项更重要？（请按主次顺序在方格上写上序号）□地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格□经营方式□品牌形象□店铺风格2. 请问哪类特色小吃最能吸引你？□广东小吃□台湾小吃□香港小吃□异国风味小吃□其它3. 请问你最喜欢吃哪种类型的特色小吃？□烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类□中式□西式□日式□法式□意式□其它4. 请问你可以接受的小吃价位是多少？（单价）□1-3 元□3-5 元□5-8 元□8-12 元□12 元-15 元□15 元或以上5. 请问购买同一风味的配菜时，你会首选原料为绿色无污染的那款吗□会，原因：□不会，原因：6. 请问你能接受的最长送餐时间为？□5-7 分钟□7-10 分钟□ 10-15 分钟□15—20 分钟9. 请列举你觉得道致休闲餐饮失败的因素。

□地点难找□交通不便□环境氛围差□食品味道不佳□服务质量不高□产品价格贵□产品种类单一□品牌形象差□没有店铺风格10. 请列举你最喜欢的休闲餐饮促销方式。

□会员制□积分卡□折扣劵□每日特价□节日优惠□促销礼品□其它11. 请问你能接受“外卖式”的饮食消费方式吗？为什么？。

1□可以，原因：□不可以，原因：12. 请问你认同及支持休闲餐饮店的“禁烟”行动吗？为什么？□认同，原因：□不认同，原因：13. 请列举你所知道的配菜原料店。

（请注明地点、店名、特色食品等）14. 请列举你现时最喜爱的休闲餐饮。

（请注明品名、特色所在）再次感谢您在百忙之中参与我们的问卷调查，请您检查问卷内容并确认您的联系方式无误，以便日后我店发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！1. 您经常在以下哪种类型餐饮店？*餐馆快餐店小吃店其他2. 您做出以上选择考虑最多的是什么？*价格服务态度环境饭菜的味道其他3. 如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？*愿意不愿意4. 在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？*不愿意1 块钱以下1-2 块钱无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话。

尊敬的员工朋友们：您好！为了更好地了解员工对现有公司食堂伙食的满意度，提高食堂服务质量，满足大家的饮食需求，我们特开展此次伙食调查。

您的宝贵意见将对我们改进工作、提升伙食质量起到重要指导作用。

本问卷采取匿名方式，请您根据实际情况认真填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的部门：（）行政部（）财务部（）市场部（）技术部（）其他（请注明）：__________2. 您的职位：（）管理人员（）技术人员（）销售人员（）行政人员（）其他（请注明）：__________二、伙食满意度3. 您对食堂的整体满意度如何？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意4. 您认为食堂的卫生状况如何？（）非常好（）较好（）一般（）较差（）非常差5. 您对食堂的菜品口味满意吗？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意6. 您对食堂的菜品种类是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意7. 您对食堂的菜品种类多样性是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）非常不满意8. 您对食堂的菜品价格是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意9. 您对食堂的菜品质量是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意10. 您对食堂的服务态度是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意三、改进建议11. 您认为食堂在哪些方面需要改进？（）菜品口味（）菜品质量（）价格（）卫生状况（）服务态度（）其他（请注明）：__________12. 您对食堂的早餐、午餐、晚餐的满意度如何？早餐：（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意午餐：（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意晚餐：（）非常满意（）满意（）一般（）非常不满意13. 您对食堂提供的特殊饮食需求（如素食、低糖、低盐等）是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意14. 您对食堂的餐后水果供应是否满意？（）非常满意（）满意（）一般（）不满意（）非常不满意感谢您抽出宝贵时间参与本次问卷调查，您的意见和建议对我们非常重要。

餐饮调查问卷 The document was finally revised on 2021——xxxxxx——调查问卷访问日期：调查员：客户姓名：性别：年龄：籍贯：联系方式：单位/行业：一：餐饮消费:●您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）大型酒楼□西餐咖啡厅（欧洲房子等）□海鲜馆/火锅□风味/特色餐厅□菜系名家□星级酒店□●您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？装修风格□停车方便□周边/娱乐项目丰富□主题文化特色□服务质量□菜品口味□环境舒适□价位合理□店址交通方便□品牌档次□菜品多样，选择大□食疗养生□私密性好□请列出是前3个重次条件排序：●您与家人/朋友/同事外出就餐通常选择的菜系国际美食、西餐咖啡□川菜/火锅□湘菜□粤菜□鲁菜□豫菜□东北菜□日韩料理□小吃□●.您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？每月1-2次□每月3-5次□每月6-10次□每月10次以上□●您通常外出就餐能承受的人均消费额是？200元□ 201-300元□ 301-400元□ 500元以上□●您通常在什么时候去餐厅就餐？午餐□下午茶□晚餐□朋友邀请□夜宵□周末□●您通常外出就餐大多数情况是：商务宴请□朋友聚餐□家庭聚会□公司聚餐□节假日庆祝□尝试新店□●请问您在最近一个月外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?打电话到餐厅直接订位□通过专业网站网上订位□通过专业电话订位□托朋友/同事订位□不事前订位□其他□●请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？打折优惠券□特惠套□餐代金券送酒水□饮料会员卡积分优惠□纪念小礼品赠送□其他□●对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？每个月□每季度□半年□一年□●对于高端餐饮推出的个性化定制，您认为下列哪几项实用？儿童托管服务□预定宴用年份烟酒□特殊饮食安排□特色主题餐位包房□个性化菜单□●您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息?朋友推荐□报纸/杂志□网络/论坛□电视广告□高端聚会□其他广告□●您认为在用餐时最不能接受的事情是什么？饭菜中出现异物和异味□用餐时有人打扫卫生□服务人员怠慢□因为点了便宜的饭菜而受歧视□服务人员着装不整洁□其他●作为您满意的餐饮，您认为下列那些3个条件最重要？菜品口味/丰富□酒后代驾□交通便利□服务热情□装潢华丽□价位合理□一站式餐饮娱乐□主题特色□品牌成熟□补充条件●您通常选择哪些娱乐休闲消费？水疗会所□电影院□剧院/剧场□运动/健身□酒吧□ SPA/美容□ KTV□高尔夫□茶楼□棋牌娱乐□其他●您通常娱乐休闲的频次？每月1-2次□每月3-5次□每月6次及以上□很少活动□●请您推荐您通常就餐的餐厅名称3家（推荐理由）：1.2.3.二，个人喜好●您最喜欢的一道菜是？●您是否有身体状况关于饮食方面需要留意的？●平时生活中您喜欢什么样的饭菜口味？重辣□中辣□微辣□甜□养生鲜□清粥糕点□咸□酸□其他□●您平时喜欢喝什么酒？白酒□啤酒□葡萄酒□黄酒□洋酒□●从食材上来看，请问您比较喜欢吃什么？青菜□菌菇类□牛肉□羊肉□猪肉□鸡肉□其他肉类□鱼类□贝类□其他海鲜□其他□●您偏向喜欢那种色系：温暖橙色□明亮金黄□中性暖色□动感绿色□海洋蓝色□神秘紫色□中性冷色□●您对餐厅装修风格的喜好古典气息□纯朴风格□浪漫气息□艺术典雅□岭南风格□另类装修□其他●您比较喜欢那种饮品？咖啡□碳酸饮料□果汁□茶□奶制品□其他●您个人喜欢哪类型的特色小吃？烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类□凉拌类□中式□西式□●您有吃养生保健品的习惯吗？经常□偶尔□ .很少□从不□●您从事的主要领域是：能源化工□建筑装饰□食品/餐饮□房产□金融投资□保险□电讯业□服务□广告/传媒□航空航天□教育/培训□计算机□旅游□司法/律师□演艺娱乐□医疗服务□互联网□运输业□政府机关□机械制造□服装□●您对下列哪几项比较感兴趣?汽车□阅读□户外旅游□自驾游□棋牌娱乐□购物□高尔夫□上网□打球（保龄球、羽毛球等）□听音乐会或演唱会□摄影□演奏会、歌剧□跳舞□钓鱼□游泳□收藏□其他●请问您真正属于自己的闲暇时间是如何度过的？呆在家里□约朋友运动、聊天□与家人团聚□旅游□参加商务活动□●请问您比较喜欢下列那些品牌LV □ Gucci □ Prada普拉达□D&G □ Hermes □ Tod’s□ Armani阿玛尼□ Dior□Fendi □ Hugo Boss□ Guess□ Burberry□ Chanel□ Versace□菲拉格慕Ferragamo □其他三．会员服务●请选择您现在拥有多少数量的餐饮会员卡？1-5张□ 5-10张□ 10-15 张□ 15张以上□●您了解那些会员卡的增值服务情况/积分情况么？了解□不了解□●目前您加入的会员中，对制度和服务您还满意吗？满意□不满意□一般□●请在如下行业中，选择您最希望获得会员VIP服务的行业？餐饮服务□汽车美容/租赁□高端购物□超市/银行/电影院绿色通道□房产服务□美容健身□洗浴养生□金融投资□医疗保健□俱乐部□机场接送/代驾服务□高尔夫□旅游□家政服务□其他●您去餐饮/洗浴/酒吧/KTV等场所，如果享有会员贵宾服务，您最想获得哪种服务？优惠折扣□优先排队□VIP 专座□停车服务□其他●如果享有会员汽车类贵宾服务，您最想获得哪项服务？洗车服务□机场接送□代驾服务□缴费纳税□紧急救援□保险理赔□事故处理□补证审证□自驾游服务□新车导购□其他●对于“绿色通道”服务，您觉得那种对您更有帮助？机场□银行□电影院□其他●如果免费为会员提供“健康体检”服务，您更需要哪项服务？健康体检□口腔专科□眼科□外科□电话医疗咨询□其他●会员服务提供“生活休闲”类，您更需要那种服务？健身□美容□理疗□足浴□衣物干洗□演唱会/电影票务□预定机票/酒店/鲜花□其他●您对什么样的俱乐部活动感兴趣？高球俱乐部□健身□摄影俱乐部□户外旅游□自驾俱乐部□经济/养生讲座□艺术展览□音乐/影剧会□雪茄/红酒品鉴□您在已加入的会员中，他们提供的哪种服务您最满意？在会员制度服务建立中，我们需要您的宝贵意见，请您给我们建议您的宝贵提议。

尊敬的餐饮企业负责人：您好！为了更好地了解我国餐饮行业的现状和发展趋势，提升餐饮企业的经营水平，我们特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将对我国餐饮行业的发展起到积极的推动作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 企业名称：（请填写企业全称）2. 企业类型：（请选择）A. 餐饮连锁企业B. 单体餐饮企业C. 餐饮加盟企业D. 其他3. 企业成立时间：（请填写成立年份）4. 企业所在地区：（请填写所在省份及城市）5. 企业经营业态：（请选择）A. 快餐B. 中餐C. 西餐D. 素食E. 其他二、经营状况6. 企业员工人数：（请填写）7. 企业年营业额：（请填写）8. 企业目前经营状况：（请选择）A. 良好B. 一般C. 亏损D. 不确定9. 企业面临的主要经营压力：（请选择多项）A. 竞争激烈B. 成本上升C. 人才短缺D. 管理问题E. 其他10. 企业近三年营业额增长情况：（请选择）A. 逐年增长B. 持平C. 逐年下降D. 不确定三、顾客满意度11. 企业顾客满意度调查方式：（请选择）A. 线下问卷调查B. 线上问卷调查C. 电话调查D. 其他12. 企业顾客满意度调查频率：（请选择）A. 每月B. 每季度C. 每半年D. 每年13. 企业顾客满意度调查结果：（请选择）A. 满意度高B. 满意度一般C. 满意度低D. 不确定14. 企业针对顾客满意度低的原因采取的措施：（请列举）四、品牌建设15. 企业品牌知名度：（请选择）A. 高B. 一般C. 低D. 不确定16. 企业品牌建设投入：（请填写）17. 企业品牌形象宣传渠道：（请选择多项）A. 电视广告B. 网络广告C. 社交媒体D. 新媒体E. 其他五、员工管理18. 企业员工流动性：（请选择）A. 高B. 一般C. 低D. 不确定19. 企业员工培训情况：（请选择）A. 经常培训B. 偶尔培训C. 很少培训D. 不培训20. 企业员工福利待遇：（请选择）A. 良好B. 一般C. 较差D. 不确定六、未来规划21. 企业未来发展方向：（请选择）A. 扩张经营B. 提升品牌形象C. 拓展业务范围D. 优化内部管理E. 其他22. 企业未来五年内的发展目标：（请填写）感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！我们将对您的反馈进行严格保密，并认真分析，为我国餐饮行业的发展提供有益的参考。

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解餐饮企业的运营状况、市场需求以及顾客满意度，我们特设计此份调查问卷。

您的宝贵意见将有助于我们改进服务，提升餐饮企业的整体水平。

本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 企业名称：（请填写企业全称）2. 是否连锁经营：（□是□否）3. 经营菜系：（请填写主要经营菜系）4. 经营类型：（□酒店餐饮□社会餐饮）5. 营业总面积：（平方米）6. 装修风格：（□田园风格□现代简约风格□复古风格□中国风□其他）7. 整体投资额：（万元）8. 财务状况：（□盈利□持平□亏损）9. 人数：（人）10. 基层员工占比：（%）11. 管理层占比：（%）二、市场分析12. 企业主要竞争对手：（请填写竞争对手名称）13. 企业在市场中的地位：（□领先□持平□落后）14. 企业所在区域的人均餐饮消费水平：（元/人/月）15. 企业所在区域的餐饮行业竞争激烈程度：（□高□中□低）三、顾客满意度16. 顾客对企业菜品质量的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）17. 顾客对企业服务质量的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）18. 顾客对企业卫生状况的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）19. 顾客对企业价格的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）20. 顾客对企业装修风格的满意度：（□非常满意□满意□一般□不满意□非常不满意）四、问题与建议21. 您认为企业目前面临的主要问题有哪些？（请简要描述）22. 您对企业的改进建议有哪些？（请简要描述）感谢您抽出宝贵时间填写本问卷！祝您生活愉快！问卷填写说明：1. 请认真阅读每个问题，确保理解题目要求。

2. 根据您的实际情况选择答案，如有疑问，可向工作人员咨询。

3. 请在填写问卷时保持诚实，真实反映情况。

4. 问卷填写完毕后，请将问卷交给工作人员。

餐饮市场调查问卷表
您好，为了了解顾客对餐饮行业的需求，提高本餐厅的工作服务质量，我们特进行此次实地发放问卷调研，感谢您的积极参与与配合，谢谢。

1、您通常与家人/朋友/同事外出就餐会选择哪些场所（多项）？
A 大型酒楼B西餐咖啡厅（欧洲房子等）C海鲜馆/火锅D风味/特色餐厅E菜系名家F星级酒店
2、您与家人/朋友/外出就餐更倾向于下列哪些因素作为考虑条件选择就餐？
A装修风格B停车方便C周边/娱乐项目丰富D主题文化特色
E 服务质量菜品，口味环境舒适，价位合理F其他
3、您通常与家人/朋友/同事外出就餐的频次？
A每月1-2 次 B每月3-5 次 C每月6-10 次 D更多
4、您通常外出就餐能承受的人均消费额是？
A200 元以下 B 201-400 元C401—600元 D 600元以上
5、您通常在什么时候去餐厅就餐？
A午餐B下午茶C晚餐 D 午夜
6、请问您在外出就餐时，主要是通过怎样的方式订位的?
A打电话B到餐厅直接位C通过专业网站网上订位D托朋友/同事订位E不事前订位
7请问您最喜欢餐厅的哪种促销手段？
A打折优惠券 B 特惠套餐C纪念小礼品赠送D会员卡积分优惠8、对于新菜品的研发推出，您觉得周期多少比较合适？
A每个月B每季度C半年D一年
9、您是通过些哪些渠道了解餐饮酒楼的相关信息?
A朋友推荐B报纸/杂志□C高端聚会D其他广告
10、作为您满意的餐饮，您认为下列那些（多选）
A菜品口味/丰富B酒后代驾C交通便利D装潢华丽E价位合理
再次谢谢您的配合。

祝您全家幸福安康。

餐饮调查问卷详细
研究目的
本调查旨在了解消费者对餐饮服务的满意度，以便提高餐厅的服务质量和顾客
体验。

通过问卷调查收集顾客的意见和建议，以指导餐饮业的改进和发展。

调查对象
本问卷针对各种年龄层、职业和收入水平的消费者，鼓励参与者真实表达看法，以便获得更准确的反馈。

调查内容
1. 个人信息
•姓名：
•年龄：
•性别：
•职业：
•收入水平：
2. 用餐偏好
•喜欢的菜系：
•家庭常用的用餐类型：
•是否有特殊饮食需求：
3. 餐厅选择
•在选择餐厅时最重要的因素是什么？
–价格
–菜品口味
–服务质量
–餐厅环境
•您愿意为一顿饭支付多少？
4. 用餐体验
•您对近期用餐经历的满意度如何？
–餐具清洁度
–服务员态度
–食物味道
–环境卫生
•是否有改善的建议？
5. 反馈与建议
•您最喜欢的餐厅是哪家？原因是什么？
•如果有一家新餐厅开在您家附近，您希望它提供哪些服务或菜品？
结语
感谢您抽出宝贵的时间参与本次调查，您的意见和建议对我们的改进至关重要。

我们将认真分析调查结果，并努力提升服务质量，以更好地满足您的用餐需求。

如果您还有任何意见或问题，欢迎随时与我们联系。

谢谢！。

尊敬的员工朋友们：您好！为了更好地了解员工对公司食堂的满意度，提高食堂服务质量，我们特开展此次食堂情况调查。

您的宝贵意见将有助于我们改进食堂工作，为您提供更加优质的服务。

请您认真填写以下问卷，感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（）A. 男B. 女2. 您的年龄：（）A. 20岁以下B. 20-30岁C. 30-40岁D. 40岁以上3. 您的部门：（）_______________二、食堂就餐情况4. 您每天在食堂就餐的频率是：（）A. 每餐都去B. 偶尔去C. 很少去D. 从不去5. 您最常去的食堂区域是：（）A. 一楼食堂B. 二楼食堂D. 其他6. 您认为食堂的就餐环境如何？（）A. 很好B. 较好C. 一般D. 较差E. 很差7. 您对食堂工作人员的服务态度满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意三、食堂菜品质量8. 您对食堂菜品的口味满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意9. 您认为食堂菜品的种类丰富程度如何？（）A. 非常丰富C. 一般D. 较少E. 很少10. 您对食堂菜品的营养搭配满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意11. 您对食堂菜品的卫生状况满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意四、食堂其他方面12. 您对食堂的餐具卫生状况满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意13. 您对食堂的菜品价格满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意14. 您对食堂的菜品种类更新速度满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意15. 您对食堂的菜品口味多样化满意吗？（）A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意五、改进建议16. 您对食堂有哪些改进意见或建议？（）17. 您认为食堂需要增加哪些菜品？（）18. 您对食堂的满意度打分：（）A. 1-5分B. 6-10分C。

餐饮调查问卷范例
一、调查目的
本调查旨在了解消费者在餐饮行业的消费习惯、偏好以及对服务质量的看法，为餐饮企业提供参考和改进建议。

二、调查对象
本调查主要对象为餐饮消费者，涵盖各年龄段和不同消费水平的人群。

三、调查内容
1. 基本信息
•性别：（男 / 女）
•年龄：（18以下 / 18-30岁 / 31-45岁 / 45岁以上）
•职业：（学生 / 白领 / 自由职业者 / 其他）
2. 消费习惯
•你平均每周在外就餐的次数是？
•你更倾向于选择哪种类型的餐厅？（中餐 / 西餐 / 快餐 / 其他）
•对于餐厅的菜品口味你更看重？
1.辣味
2.清淡
3.麻辣
4.海鲜
3. 服务体验
•你认为餐厅的服务质量如何？（非常满意 / 满意 / 一般 / 不满意）
•你认为餐厅的环境如何？（干净整洁 / 一般 / 较差）
•是否会因为服务不好而再次选择这家餐厅？（是 / 否）
4. 偏好与建议
•你更喜欢餐厅提供哪种类型的服务？（自助餐 / 点菜 / 外卖）
•请针对目前常去餐厅提出改进建议：
四、调查结果统计与分析
根据以上调查内容，我们将对各项数据进行深入分析，总结出消费者对餐饮行业的看法和需求，为餐饮企业提供参考和建议，助力其提升服务质量和吸引更多消费者。

以上是对餐饮调查问卷范例的简要介绍，希望能够得到您的认可和支持。

若您有任何意见或建议，请随时联系我们，谢谢您的参与！。

尊敬的餐饮业经营者及从业人员：您好！为了更好地了解我国餐饮业的营商环境现状，发现存在的问题，从而推动餐饮行业的健康发展，我们特此开展此次问卷调查。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您在百忙之中抽出宝贵时间参与本次调查。

以下为问卷内容：一、基本信息1. 您所在的城市：A. 一线城市B. 二线城市C. 三线城市D. 四线城市及以下2. 您的餐饮企业性质：A. 国有企业B. 私营企业C. 外资企业D. 个体工商户3. 您的餐饮企业规模：A. 50人以下B. 50-100人C. 100-500人D. 500人以上二、政策环境4. 您认为我国餐饮行业政策环境如何？A. 非常好B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差5. 您认为政府在以下方面对餐饮行业支持力度如何？A. 优惠税收政策B. 资金扶持政策C. 营业执照办理D. 环保要求E. 食品安全监管三、市场环境6. 您认为我国餐饮市场竞争程度如何？A. 非常激烈B. 较激烈C. 一般D. 较弱E. 非常弱7. 您认为以下因素对餐饮市场竞争影响较大的是？A. 产品质量B. 服务质量C. 价格D. 位置E. 品牌知名度四、经营成本8. 您认为以下哪项成本对餐饮企业影响最大？A. 水电费用B. 人工成本C. 菜品原材料成本D. 装修费用E. 营业税及附加费9. 您认为以下因素对餐饮企业成本控制影响较大的是？A. 采购渠道B. 管理效率C. 员工培训D. 营销策略E. 环保要求五、其他10. 您认为餐饮行业存在哪些亟待解决的问题？11. 您对优化餐饮营商环境有哪些建议？感谢您的参与！请您在填写问卷时，尽量做到客观、真实，以便我们更好地了解餐饮行业的现状。

祝您生意兴隆，事业有成！[问卷结束]。

餐饮企业调查问卷餐饮企业调查问卷欢迎您参加本次答题Q1 填写基本信息(多项填空题)A. 企业名称B. 是否连锁C. 经营菜系D. 酒店餐饮还是社会餐饮E. 营业总面积F. 装修风格G. 整体投资额H. 财务人数I. 基层服务人数G. 厨师人数K. 前厅高管人数L. 后勤人数M. 包间数量N. 包间人均消费O. 散台数量P. 散台人均消费Q. 总餐位数R. 日均营业额S. 毛利率T. 净利率U. 2013年总额V. 问卷受访人W. 受访人职位X. 受访人电话Q2 贵企业2013年盈利是否受到国家政策的影响？影响程度如何？（若未受影响无需回答）(填空题)A. 选项1Q3 贵企业认为未来3年的高端餐饮发展前景如何？(填空题)A. 选项1Q4 贵企业面临当前国家政策影响及市场状态是否有改革意愿？意愿程度如何？如曾改革，使用的改革方案是什么？效果如何？（若未改革无需回答）(填空题)A. 选项1Q5 贵企业现经营状况？若经营不佳是否有意愿主动改变？愿以何种力度去做改变？(填空题)A. 选项1Q6 贵企业当前使用何种营销方式？是否使用过系统营销方式？若有一款效果良好的系统营销方式是否愿意尝试使用？(填空题)A. 选项1Q7 贵企业自评当前管理方式是否完善？若不完善是否愿意借助外力进行完善？(填空题)A. 选项1Q8 贵企业运用何种方式对员工及管理层进行培训？效果如何？是否愿意为培训员工及管理层付出一定的费用支出及奖励？(填空题)A. 选项1Q9 贵企业是否采用微博、微信、二维码、APP、企业网站等新兴网络营销方式？（请具体写明已采用营销方式）若觉得使用不够多或不太会操作是否愿意借助第三方机构运作？(填空题)A. 选项1Q10 贵企业正使用哪种OA办公软件？若未使用是否愿意免费尝试？(填空题)A. 选项1Q11 贵企业现采用的点餐方式？是否愿意低成本尝试使用PAD点餐？(填空题)A. 选项1Q12 贵企业现以何种手段发展客户？若觉得自己是单兵作战是否愿意加入行业俱乐部共同发展？(填空题)A. 选项1Q13 贵企业现以何种手段维护客户？若感觉力度不够是否愿意依靠专业平台维护及增加客户？(填空题)A. 选项1Q14 贵企业员工是否有意向获取国家正式职业技能证书？有意向员工占比？(填空题)A. 选项1Q15 贵企业在经营过程中曾遇到哪些政府职能部门行政干预障碍发展？遇到干预及障碍后是否能顺利解决？结果方式及解决结果如何？若遇到不能解决或找不到解决关系及方式是否愿意求助平台帮忙？(填空题)A. 选项1。

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解我国餐饮企业的运营现状、顾客满意度以及市场发展趋势，我们特此开展此次调查。

本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是：（）男（）女2. 您的年龄是：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 您所在的城市：________________________4. 您的职业是：________________________二、餐饮企业运营情况1. 您认为目前我国餐饮企业面临的主要问题有哪些？（可多选）（）市场竞争激烈（）成本压力增大（）人才短缺（）食品安全问题（）服务不到位（）其他________________________2. 您所在的企业主要经营哪些类型的餐饮？（可多选）（）中式正餐（）快餐（）火锅（）咖啡厅（）茶馆（）其他________________________3. 您所在的企业在选址方面主要考虑哪些因素？（可多选）（）交通便利（）人流量大（）租金合理（）周边环境（）其他________________________4. 您所在的企业在菜品研发方面主要采用以下哪些方式？（可多选）（）自主研发（）借鉴同行（）顾客反馈（）其他________________________5. 您认为以下哪些因素对餐饮企业的盈利能力影响较大？（可多选）（）菜品价格（）营销策略（）服务品质（）食材成本（）其他________________________三、顾客满意度1. 您对以下餐饮服务方面的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）（）环境舒适度（）卫生状况（）菜品口味（）服务态度（）价格合理性2. 您认为以下哪些因素会影响您对餐饮企业的评价？（可多选）（）菜品质量（）服务质量（）价格（）卫生状况（）其他________________________3. 您对以下餐饮企业推广方式的效果如何评价？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）（）线上宣传（）线下宣传（）口碑传播（）其他________________________四、市场发展趋势1. 您认为以下哪些餐饮业态在未来市场发展前景较好？（可多选）（）中式正餐（）快餐（）火锅（）咖啡厅（）茶馆（）其他________________________2. 您认为以下哪些因素将影响餐饮企业未来的发展？（可多选）（）消费者需求变化（）市场竞争加剧（）政策法规（）技术进步（）其他________________________感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！[问卷结束]。

尊敬的同事们：您好！为了更好地了解大家对公司活动餐饮服务的满意度，提高餐饮服务质量，现开展此次问卷调查。

您的宝贵意见将有助于我们改进工作，提升活动体验。

请您根据实际情况认真填写以下问卷，感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的姓名：（必填）2. 您的部门：（必填）3. 您的职位：（必填）二、活动餐饮满意度1. 您对本次活动的餐饮服务总体满意度如何？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意2. 您认为活动餐饮的口味如何？A. 非常好B. 好C. 一般D. 差E. 非常差3. 您认为活动餐饮的菜品质量如何？A. 非常好B. 好C. 一般D. 差E. 非常差4. 您认为活动餐饮的分量是否合适？A. 非常合适B. 合适C. 一般D. 不合适E. 非常不合适5. 您认为活动餐饮的品种是否丰富？A. 非常丰富B. 丰富C. 一般D. 稍显不足E. 非常不足三、活动餐饮改进建议1. 您认为活动餐饮在哪些方面需要改进？（可多选）A. 菜品口味B. 菜品质量C. 菜品品种D. 菜品分量E. 餐饮服务F. 其他（请说明）2. 您希望活动餐饮在口味上有哪些变化？（请说明）3. 您希望活动餐饮在菜品质量上有哪些提升？（请说明）4. 您希望活动餐饮在菜品品种上有哪些增加？（请说明）5. 您希望活动餐饮在分量上有哪些调整？（请说明）四、其他建议1. 您认为公司活动餐饮在哪些方面还有待提高？（请说明）2. 您对本次问卷调查有何建议或意见？（请说明）感谢您参与本次问卷调查！我们将认真分析您的意见和建议，不断改进活动餐饮服务，为大家创造更加美好的活动体验。

祝您工作愉快！[注：本问卷采用匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请放心填写。

]。

调查问卷餐馆顾客问题背景在现代社会中，餐饮业已经成为人们不可或缺的一部分。

然而，随着消费者对餐饮行业的需求不断变化和提高，餐饮企业不断面临各种问题。

在这个背景下，本文将通过一份问卷调查，收集餐饮企业所存在的问题及其根源，以期为餐饮行业的发展提供参考。

调查内容本次问卷调查旨在了解餐饮企业在供应链管理、服务质量、菜品品质、价格等方面的问题，以便更好地了解餐饮企业所面临的挑战。

下面是调查问卷的详细内容：1. 供应链管理问题•餐馆的原材料采购渠道是否透明？•餐馆的原材料是否符合卫生标准？•餐馆的原材料保质期是否符合标准？2. 服务质量问题•餐馆服务人员的态度是否友好和热情？•餐馆服务人员是否能及时地回答顾客的询问？•餐馆的服务人员是否能解决顾客的问题？3. 菜品品质问题•餐馆的菜肴品质是否符合顾客的期望？•餐馆的菜肴是否口味新鲜？•餐馆的菜肴是否摆盘精美？4. 价格问题•餐馆的菜品价格是否合理？•餐馆的菜品价格是否符合顾客的期望？•餐馆的菜品价格是否会影响顾客在餐馆就餐的意愿？调查对象本次问卷调查的对象是在餐馆吃过饭的顾客。

调查对象应包括年龄、性别、职业和收入等多个方面，以便更好地识别餐饮企业所面临的问题。

调查方式本次问卷调查采用线上问卷调查的方式，调查对象可以通过扫描二维码或访问链接来回答调查问题。

在提交调查问卷前，调查对象需要先填写一些基本信息以便分析数据。

有关个人信息的填写将受到保密。

数据分析在调查数据收集后，我们将对数据进行分析和解读，找出餐饮企业在供应链管理、服务质量、菜品品质、价格等方面所面临的问题，提供相关建议和解决方案，帮助餐饮企业更好地发展和壮大。

总结本文简要介绍了一份针对餐馆顾客问题的调查问卷，以期彻底了解餐饮企业面临的问题并提供相关解决方案。

希望通过这次问卷调查，餐饮企业能更好地服务消费者，推动行业的发展。

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的用餐体验，提升我们的服务质量，我们特开展此次问卷调查。

您的宝贵意见对我们至关重要，请您在百忙之中抽出几分钟时间，协助我们完成这份问卷。

所有信息仅用于统计分析，我们将严格保密。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（1）男（2）女（3）其他2. 您的年龄：（1）18岁以下（2）18-25岁（3）26-35岁（4）36-45岁（5）46-55岁（6）55岁以上3. 您的职业：（1）学生（2）公务员（3）企业员工（4）自由职业者（5）其他4. 您的居住地：（1）本市二、用餐体验5. 您在什么情况下会选择我们的餐厅？（多选）（1）家庭聚餐（2）朋友聚会（3）商务宴请（4）情侣约会（5）其他6. 您对餐厅的整体环境满意吗？（1）非常满意（2）满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意7. 您对餐厅的卫生状况满意吗？（1）非常满意（2）满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意8. 您对餐厅的服务态度满意吗？（1）非常满意（2）满意（4）不满意（5）非常不满意9. 您对餐厅的菜品口味满意吗？（1）非常满意（2）满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意10. 您对餐厅的菜品种类满意吗？（1）非常满意（2）满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意11. 您对餐厅的价格是否满意？（1）非常满意（2）满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意12. 您对餐厅的用餐速度满意吗？（1）非常满意（3）一般（4）不满意（5）非常不满意13. 您是否愿意再次光临我们的餐厅？（1）非常愿意（2）愿意（3）一般（4）不愿意（5）非常不愿意三、改进建议14. 您认为我们餐厅在哪些方面需要改进？（1）环境（2）卫生（3）服务（4）菜品（5）价格（6）其他15. 您对我们餐厅的哪些方面特别满意？（1）环境（2）卫生（3）服务（4）菜品（6）其他16. 您对我们餐厅还有什么其他建议或意见？感谢您的参与！祝您生活愉快！——【餐饮公司】【问卷填写日期】。

尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的餐饮消费需求，提升我们的服务质量，我们特设计了这份餐饮调查问卷。

您的宝贵意见将对我们改进工作、优化服务具有重要意义。

请您在百忙之中抽出几分钟时间，如实填写以下问卷。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 性别：（）男（）女2. 年龄：（）18岁以下（）18-25岁（）26-35岁（）36-45岁（）46-55岁（）56岁以上3. 职业：（）学生（）公务员（）企业职员（）自由职业者（）其他4. 婚姻状况：（）未婚（）已婚（）离异（）丧偶二、餐饮消费习惯5. 您每周在外就餐的频率是：（）每天（）每周2-3次（）每周1次（）每月1-2次（）很少或从不6. 您通常在哪些类型的餐厅就餐？（）快餐店（）中式正餐（）西式正餐（）咖啡厅（）其他7. 您最常去的餐厅是？（）品牌连锁餐厅（）独立餐厅（）家庭餐馆（）其他8. 您在选择餐厅时最关注的因素有哪些？（可多选）（）价格（）环境（）菜品口味（）服务质量（）地理位置（）其他9. 您是否愿意尝试新餐厅？（）非常愿意（）比较愿意（）一般（）不太愿意（）非常不愿意三、菜品评价10. 您认为我们餐厅的菜品口味如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好11. 您认为我们餐厅的菜品种类是否丰富？（）非常丰富（）比较丰富（）一般（）不太丰富（）非常不丰富12. 您认为我们餐厅的菜品质量如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好四、服务质量13. 您认为我们餐厅的服务质量如何？（）非常好（）比较好（）一般（）不太好（）非常不好14. 您是否满意我们的服务态度？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意15. 您是否满意我们的点餐速度？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意五、其他建议16. 您对我们餐厅有哪些改进建议？（）（请在此处填写）17. 您对我们餐厅的整体满意度如何？（）非常满意（）比较满意（）一般（）不太满意（）非常不满意感谢您抽出宝贵时间填写这份问卷，您的意见将对我们改进工作、提升服务质量起到重要作用。

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解我国美食企业的现状、需求和发展趋势，我们特开展此次美食企业调查。

您的宝贵意见将有助于我们制定更符合市场需求的发展策略。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您所在企业的名称：（）2. 您所在企业的主营业务：（）3. 您在企业的职位：（）4. 您的企业成立时间：（）5. 您的企业员工人数：（）二、企业运营状况6. 您的企业主要经营哪些类型的美食？（可多选）A. 中餐B. 西餐C. 快餐D. 火锅E. 烧烤F. 甜品G. 其他（请注明：__________）7. 您的企业目前的主要销售渠道是哪些？（可多选）A. 线上销售B. 线下销售C. 门店销售D. 社交媒体营销E. 其他（请注明：__________）8. 您认为目前企业面临的最大挑战是什么？（可多选）A. 原材料成本上升B. 竞争激烈C. 市场需求变化D. 人才流失E. 营销推广难度大F. 其他（请注明：__________）9. 您的企业是否有固定的品牌形象和标识？（）A. 有B. 没有10. 您的企业是否进行过品牌推广活动？（）A. 有B. 没有三、市场与消费者11. 您的企业主要目标消费群体是哪些？（可多选）A. 青少年B. 中年人C. 老年人D. 家庭消费E. 外地游客F. 其他（请注明：__________）12. 您认为消费者在选择美食时最关注的因素有哪些？（可多选）A. 口味B. 价格C. 环境卫生D. 服务质量E. 营养健康F. 其他（请注明：__________）13. 您的企业是否进行过市场调研？（）A. 有B. 没有14. 您认为市场调研对企业的帮助程度如何？（）A. 非常大B. 较大C. 一般D. 较小E. 没有帮助四、未来发展规划15. 您的企业未来发展规划主要有哪些？（可多选）A. 扩大经营规模B. 开发新产品C. 提升品牌知名度D. 加强线上线下渠道整合E. 培养和引进人才F. 其他（请注明：__________）16. 您认为哪些因素会影响企业未来的发展？（可多选）A. 政策法规B. 市场竞争C. 消费者需求D. 技术创新E. 人力资源F. 其他（请注明：__________）五、其他17. 您对企业发展有何建议或期望？（）感谢您的参与！请您在填写问卷时，尽量保证信息的真实性、完整性和客观性。

企业员工食堂调查问卷一、基本信息1.您所在的部门是：_______________2.您在公司的职位是：_______________3.您通常在公司食堂用餐的频率是：o A. 每天o B. 每周几次o C. 偶尔o D. 几乎不二、菜品质量与口味4.您对食堂菜品的整体满意度如何？o A. 非常满意o B. 满意o C. 一般o D. 不满意o E. 非常不满意5.您认为食堂的菜品口味如何？o A. 口味丰富，很合口味o B. 口味一般，可以接受o C. 口味单一，缺乏变化o D. 口味不佳，需要改进6.您最喜欢食堂的哪类菜品？（多选）o A. 川菜o B. 粤菜o C. 西餐o D. 素食o E. 面点小吃o F. 其他，请补充：_______________三、环境卫生与服务7.您对食堂的用餐环境满意度如何？o A. 非常满意o B. 满意o C. 一般o D. 不满意o E. 非常不满意8.您认为食堂的卫生情况如何？o A. 非常干净，无卫生问题o B. 较为干净，偶尔有小瑕疵o C. 卫生状况一般，需要改进o D. 卫生状况较差，经常不干净9.您对食堂服务人员的服务态度满意吗？o A. 非常满意o B. 满意o C. 一般o D. 不满意o E. 非常不满意四、价格与价值10.您认为食堂的价格是否合理？• A. 非常合理，物超所值• B. 比较合理，可以接受• C. 价格适中，但菜品质量一般• D. 价格偏高，不太划算11.您是否愿意为更高品质的菜品支付更高的价格？• A. 非常愿意• B. 愿意• C. 视情况而定• D. 不愿意五、建议与意见12.您希望食堂增加哪些类型的菜品或小吃？•13.您对食堂有哪些改进建议或意见？•六、其他14.您是否知道食堂有定期收集员工意见的机制？• A. 知道并经常参与• B. 知道但很少参与• C. 听说过但不确定• D. 完全不知道15.如果食堂举办一些主题活动（如节日聚餐、厨艺比赛等），您是否愿意参与？• A. 非常愿意• B. 愿意• C. 视情况而定• D. 不愿意感谢您抽出宝贵时间填写这份问卷，您的反馈对我们非常重要。