品牌兴茶茶业兴县——江西省婺源县的品牌兴茶之路浅析

婺源茶文化的旅游开发方法婺源的茶文化是婺源干百年来植茶、制茶、品茶历史的丰厚积淀，下面是店铺精心为你整理的婺源茶文化的旅游开发方法，一起来看看。

婺源茶文化的旅游开发方法统筹规划树立“中国绿茶之都”的旅游形象婺源旅游资源丰富，是全国16个生态农业示范县、全国两大“文化生态旅游示范区”之一，全县有3个国家级森林公园即文公山、鸳鸯湖、灵岩洞国家森林公园。

历史悠久的婺源人文古迹众多、有许多保存良好的徽派建筑风格村庄，在茶文化旅游开发中，应结合这些景点，统筹规划、处理好茶文化与其他旅游资源的关系。

充分利用婺源茶文化在全国具有的地位和影响力，在重视“古村游”、“风光游”的同时，重视发展茶文化旅游，突出婺源“中国绿茶之都”的旅游形象，加大开发与建设力度，把婺源建设成中国茶文化旅游的重要线路之一。

加大生态茶园建设力度尝试开办农家旅馆巧打生态牌，将旅游业与具有高层次文化品位的茶产业相结合，用茶叶、茶文化丰富旅游的内涵，用旅游带动茶叶的品牌，弘扬婺源茶业历史，在婺源这个中国“最美乡村”的天人合一中体现“茶”的文化，从而提高婺源旅游附加值，形成相互促进实现多赢的大好局面。

“郁郁层峦夹岸青，春溪流水去无声。

烟波一棹知何处，〖HT5”，7”〗是〖KG-*3〗鸟〖HT5”SS〗鸠两山相对鸣。

”这是理学大师朱熹对婺源山水的精练概括。

婺源境内山清水秀，美丽的自然风光、别具特色的徽派建筑与漫山遍野的茶树、满目葱茏的茶园交相辉映，生态旅游资源十分丰富。

全县有林地面积376万亩，森林覆盖率达82%。

境内处处为景，犹如一个大公园，神奇的大鄣山(卧龙谷)、如天上人间般的“江岭风光”、文公山、鸳鸯湖、灵岩洞国家森林公园堪称“生态奇观”，江湾、李坑、汪口、思溪、理坑等许多保存良好的古村落，与青山绿水与粉墙黛瓦、飞檐戗角构成一幅幅恬静自如、天人合一的画卷。

在婺源，春可赏五色芳菲，夏可探清幽奇洞，秋可观漫山红叶，冬可访平湖鸳鸯。

婺源生态茶叶观光园以金山生态茶业观光园最为著名。

婺源茶叶营销策划方案一、市场概况婺源地处江西省的东部，是中国的著名历史文化名城，素有“中国最美丽的乡村”之称。

婺源的山区地势险峻，气候湿润，土质肥沃，适宜茶树生长。

婺源的茶叶产业相当发达，主要种植绿茶、红茶和乌龙茶等品种，被誉为中国优质茶的代表。

当前茶叶市场竞争激烈，市场品牌众多，婺源茶叶的市场份额不高。

当前婺源茶叶主要通过中间商进行销售，缺少直接面向消费者的销售渠道，并且缺乏有效的品牌推广和营销策略。

因此，有必要制定一套科学合理的婺源茶叶营销策划方案，提升婺源茶叶的市场竞争力。

二、目标市场1.消费者群体目标市场主要是茶叶消费者，重点关注茶叶爱好者、中高端消费者和礼品消费市场。

2.市场定位（1）茶叶爱好者：品质追求、注重茶叶口感和香味的消费者。

（2）中高端消费者：追求生活品质和享受的消费者，更注重品牌背景和茶叶标签价值。

（3）礼品消费市场：茶叶作为一种高端礼品的代表，适合送给亲朋好友、客户和商务场合的消费者。

三、品牌建设1.品牌定位借力婺源茶叶的地理特色和优质产品，建立“婺源茶道”的品牌形象，旨在传承中华茶文化，展示婺源茶叶的独特魅力和丰富口感。

2.品牌形象（1）名称及标志：婺源茶道（Logo设计：以点、线、面的方式展现茶的生长过程，线条圆润、简洁。

颜色采用大地色系，突出婺源茶的自然特点。

）（2）形象宣传语：香气缠绵丝滑可口（3）口号：采摘源头，鉴别专家四、市场推广1.线下推广（1）开设专卖店与茶吧：选择商业区或旅游景点的核心位置，展示和销售各类婺源茶叶。

在茶吧提供茶师为消费者冲泡，展示茶艺表演，提供茶叶品鉴和讲座等服务。

（2）参加各类茶叶展会：特别是一些国内外影响力较大的茶叶展会，通过展位宣传和产品展示，扩大品牌知名度和市场份额。

（3）合作酒店和餐厅：婺源茶叶与高端酒店和餐厅合作，提供茶叶供应和茶文化展示服务，使其成为高端消费场所的精品推荐。

2.线上推广（1）建立官方网站和微信公众号：展示婺源茶叶的品种特点、种植过程、产地介绍等，并提供在线购买服务，开展网上营销活动，增加粉丝互动和品牌关注度。

摘要婺源县“大鄣山”有机茶是有机茶中的佼佼者，它在克服了一系列的诸如农药残留的贸易技术壁垒之后，成功出口欧美市场，并占领了一定的市场份额。

在有机茶行业，大鄣山有机茶成为婺源乃至中国都享誉盛名的品牌。

论文首先阐明了选题的必要性，即为什么从上个世纪80年代以来，世界茶叶出口已处于低迷状态，而大鄣山有机茶却能大量出口。

第二部分，大体地介绍了有机茶的定义，有机茶是什么和国内外对有机茶的研究。

第三部分，概述了有机茶市场，包括世界有机茶进出口市场，中国有机茶的发展情况，以及婺源有机茶的现状。

第四部分，详细分析了大障山有机茶出口的各种成功因素及不足之处，例如优越的生态环境、良好的质量保障体系、技术服务、克服贸易技术壁垒等等。

最后，通过调研分析，为进一步扩大大鄣山有机茶出口提出对策包括利用展销会，政府的政策、国际认证等，同时为国内同行业今后发展提供了一种成功的经验模式。

[关键词] 大鄣山有机茶出口贸易技术壁垒Abstract"Dazhangshan" organic tea of Wuyuan County is the cream of the crop of organic tea. After it overcomes a series of pesticide residues, such as technical barriers to trade, Europe and the United States successfully export market, and occupied a certain market share. In organic tea industry, Dazhangshan organic tea is world-renowned brand in Wuyuan and even in China.First and foremost thesis topics of the necessity, that is why since the last century 1980s, when the world tea export is at low ebb, Dazhangshan is able to export a large quantity of organic tea. The second part broadly introduces the definition of organic tea, what is organic tea and the study of organic tea all over the world. The third part makes an overview of the organic tea market, including the world's organic tea import and export markets, the development of organic tea, and Wuyuan organic te a’s status quo. The fourth part makes a detailed analysis of the major obstacles to the export of organic tea, especially the various success factors and inadequate, for example, the excellent ecological environment, a good quality assurance system, technical services, overcome technical barriers to trade, and so on. Finally, it makes investigation and analysis in order to further expand the great Dazhangshan organic tea exports, which come up with strategies including the use of fairs, government policies, international certification, for the domestic industry with the future development of a model of successful experience.[Key Words]Dazhangshan Organic Tea；Exports ；Technical Barriers to Trade目录1引论 (3)1.1写作背景和必要性 (3)1.2有机茶简介 (3)1.3文献综述 (4)2 有机茶市场概况 (5)2.1国际有机茶进出口市场 (5)2.2中国有机茶市场 (6)3 大鄣山有机茶的出口现状 (7)3.1产业背景 (7)3.2大鄣山有机茶出口状况 (9)4 婺源县大鄣山有机茶大量出口的成功之处与不足 (10)4.1成功因素 (10)4.2不利因素 (13)5 大鄣山有机茶进一步扩大出口的对策 (14)5.1增加产品的产量 (14)5.2丰富产品的种类 (15)5.3扩大产品的知名度 (15)6 大鄣山有机茶对国内同行业的启示 (15)7 结论与展望 (16)参考文献 (17)致谢 (18)婺源县大鄣山有机茶出口调研分析1引论1.1写作背景和必要性80年代以来，亚洲和非洲的一些主要产茶国为换取外汇和增加就业，大力发展茶业，茶叶产量快速增长。

婺源县茶叶产业经济调研简报武睿;李道和【期刊名称】《蚕桑茶叶通讯》【年(卷),期】2016(000)001【总页数】3页(P26-28)【作者】武睿;李道和【作者单位】江西生物科技职业学院 330200;江西农业大学【正文语种】中文江西省茶叶产业技术体系建设过程中，组织专家对婺源县茶叶产业情况进行了调研，通过对婺源县茶叶局、茶叶龙头企业、合作社、普通茶农等的座谈与走访，对该县总体生产情况有了初步的了解。

1.1 产业规模2014年婺源县茶叶种植面积1.15万hm2，春茶总产量5193t，总产值3.7321亿元，其中绿茶总产量4993t，占比96%，产值2.9321亿元，占比79%；红茶总产量为200t，占比4%，产值8000万元，占比21%。

从2014年春季绿茶和红茶价格来看，红茶平均价格400元/kg，绿茶平均价格为77.5元/kg，红茶均价较绿茶高，这与婺源的红茶只有名优红茶有关。

将春季茶叶按名优茶与大宗茶进行划分，婺源2014年春季名优茶产量1420t，占春茶总产量的27%，产值3亿元，占总产值的82%，其中绿茶1220t，占名优茶总量的85.9%，产值为2.26亿元，占名优茶总产值的73.8%，均价185元/kg；大宗茶产量3773t，产值为6754.1万元，分别占春季茶叶总产量和总产值的73%和18%，大宗茶主要是绿茶，其均价为17.9元/kg。

1.2 茶叶出口情况婺源茶叶出口主要市场欧美与非洲，其中欧美主要是有机茶叶，非洲为常规和低农残茶叶。

2014年1~6月，婺源县茶叶出口总量1.9万t，远远超过该县当年所产春茶的总量；出口额3.95亿元,茶叶出口均价20元/kg。

1.3 茶叶从业人员婺源县从事茶叶生产、加工与销售等环节的从业人员在51000人左右，占当地总人口的14.2%，表明茶叶在该县农业经济中占有重要的地位，甚至是很多农村地区的经济支柱与主要收入来源。

从业人员年龄均在50岁以上，从业人员老龄化已是一个现实问题，未来谁来种茶是产业即将面临的严峻问题。

婺源茶业史话婺源茶业史话我国是世界茶叶的原产地。

婺源地处皖浙赣交界的山地丘陵区，气候湿热，温度和土壤皆宜于茶树生长。

由于境内气压较低、空气洁净，利于紫外线辐射；又因云雾缭绕，多漫射光，茶叶叶片不易激变，可促进鞣质、芳香油和醣类形成，故高山云雾出名茶，婺源是“茗茶之乡”，也是茶的故乡。

解放以前，婺源茶业有着辉煌的历史，也是不堪回首的一幕。

一、自古茶叶品质好婺源茶业，记载最早的就是唐代。

陆羽《茶经》中记有“歙州产茶，且素质好”，“歙州生婺源山谷”。

公元740元建县后，就有明确的说法。

公元856年后杨华《膳夫经手录》中说“婺源方茶，制置精好”。

这句话的意思表达了两层：一层讲制作工艺精细，一层说盛置茶叶器皿良好。

南唐刘津《婺源诸县都置新城记》：“婺源、浮梁、祁门……茶货多”，可见，婺源茶业在唐代发展较快，且数量和质量均比浮梁、祁门强。

宋以后，随着全国产茶、制茶工艺的发展，婺源的茶业发展更为加快，并首创名牌。

《宋史?食货志》载，婺源所产的“谢源”茶是全国六大名茶之一，与紫笋、阳羡、日铸、双井、黄龙诸茶齐名。

到明代，婺源制茶工艺有较大改进，炒青绿茶逐渐取代了过去蒸青，茶叶品质更好。

明末清初，婺源溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶为婺源四大绿茶“名家”，并作为贡品上贡朝廷。

自始，婺源绿茶列为贡品一直到现在。

二、“婺绿”贡茶的来历据目前所发现的史料记载，“婺绿”贡茶始自明末清初，被誉为“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂茶树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶都曾当作贡品，每年生产约五千斤。

这“四大名家”贡茶有着不同的经历：溪头梨园茶是由溪头商人开设兰田香号在广东经销该种茶叶而著名；砚山桂花树茶列为贡品还有龙尾砚的一份功劳。

相传当时有一砚官来砚山采购砚石，设法勒索老百姓。

砚山村有一寡妇，家贫无钱物相送，只好在谷雨前细采桂花树下茶树的幼嫩茶叶，精心焙制，制成的茶叶具有桂茶香味。

砚官带进京城，进献皇帝品尝，得到赞赏，即降旨定为贡茶。

茶与婺源的经济社会发展婺源产茶始于汉，盛于唐，兴于今。

婺源茶业是随着经济社会发展而发展，茶业经济不但见证了婺源经济社会的发展历史轨迹，而且在社会文明进步中发挥了极其重要的作用。

一、茶史追寻婺源自古是个山徒而弗车，水激而弗舟的偏僻山区，唐开元28年（公元740年）设县治。

此前婺源就已是名闻遐迩的著名茶区。

唐陆羽（公元733－804年）所著世界第一部茶学专著《茶经》中，就有“歙州（茶）生婺源山谷”的记载（婺源古属徽州）。

《茶经》所载不仅充分说明了婺源的产茶历史，而且充分证明了婺源当时在全国产茶地区中的地位和所产茶叶的品质优势。

《宋史·食货志》载：“顾诸之紫笋，毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也”。

这不仅说明婺源茶的优异品质，而且充分证明在信息闭塞时代，婺源茶叶在全国的知名度和盛誉。

基于此，《新安广录》说：由于当时婺源茶品质优异而直接上贡，被蠲减茶税，以利发展生产。

明清时期，婺源茶经历了漫长的历史进化，不但积累了丰富的经验，而且形成了自己的风格，研制出“溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦源茶”四大名家茶，成为贡品，直达宫庭，并受嘉靖皇黄帝钦赐“金竹峰”金字牌匾。

清中叶婺源茶叶出口达到鼎盛，婺源县誌有“年产茶叶5万担，制成精茶10万箱”的记载。

1896年，清何润生《徽属茶务条陈》载：“徽属产茶以婺源为最，每年经销洋庄三万数千引（一引为50公斤）。

歙、休、黟次之。

四县之茶均属绿茶，婺源所产者为上品”。

民国廿六年（1937年）朱美予在《中国茶业》一书中载“皖南产茶区域为歙县、休宁、婺源、祁门、黟县、绩溪六县，六县中之婺源茶区面积之大，产量之多，推为第一”。

新中国成立以来，婺源茶叶得快速发展，实现了历史性跨越，荣获“中国茶叶之乡、中国十大特色产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶叶出口第一县”称号。

婺源茶业随着时代的前进步伐，不但发展壮大，而且成为当今社会主义新农村建设的主导产业、支持推动婺源旅游产业的支柱产业。

婺源茶叶市场的发展现状与未来分析世界茶叶80%产在亚洲。

中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。

中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。

茶叶产值从2000年的90亿元，增长到2005年的155亿元，增长了72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一大产茶国地位，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。

在这里我们主要以婺源茶叶市场的发展现状与未来的分析为例子。

婺源是中国的茶叶之乡，婺源婺源绿茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。

美国学者威廉·乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称：“婺源茶叶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。

”现在我们来分析一下推动婺源茶叶发展的因素。

一、推动婺源茶产业发展的因素。

当前，婺源茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。

主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为婺源茶叶产业注入新的活力。

1、政策的支持。

近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了婺源茶产业的发展。

在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。

茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。

我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005年的130万公顷，增长了19.4%。

近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得婺源茶叶产量保持较快速度增长。

2、企业的多元化。

· 46转型升级/Transformation Upgrading出好有机牌 发展茶旅游 扩大出口量婺源“千年茶乡”香飘海内外文｜朱永健 吕富来(婺源县委宣传部)“国家有机产品（茶叶）认证示范区、国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区、中国绿茶金三角核心产区……”走进婺源，但见一块块标准茶园点缀在青山绿水间，“绿丛遍山野、户户飘茶香”成为全域旅游美丽看点。

近年来，婺源融入国家“一带一路”茶业发展战略，深挖茶业发展潜力，让“千年茶乡”香飘海内外，打造了茶业扶贫“婺源样板”。

出好有机牌 筑牢发展根基茶为“国饮”。

为打造“茶杯安全”工程，婺源实施有机茶发展战略，荣获全国茶类首个AA 级绿色食品证书，“婺源特色标准茶园”建设在全国示范推广。

近年来，婺源建立有机茶生产、加工、监管、流通体系，筑牢发展根基。

目前，全县发展茶园面积18.8万亩（其中，有机茶园认证面积3.41万亩），茶产业实现系列年产值逾35亿元，全县茶农人均年收3000多元。

婺源结合国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区创建，鼓励茶叶企业、茶叶专业合作社、茶农加快有机标准化茶园建设，积极开展有机茶园认证。

同时，发挥茶业龙头企业的示范带动作用，推行“公司+合作社+基地”的模式，提高全县有机茶园比重和有机化管理程度。

其中，婺源天纯茶叶公司投DOI:10.19394/ki.issn1674-4179.2019.03.011转型升级/Transformation Upgrading资5000万元在沱川乡建立有机茶生产基地，辐射带动区域有机茶生产，实现年销售收入1000多万元。

此外，婺源对接中国茶叶科学研究所、江西农大及婺源茶校等茶叶科研单位，推广有机茶生产新技术、新成果，建立有机茶园绿色防控体系，涌现了一批“一亩园一万元”的有机示范茶园。

其中，婺源林生茶叶公司推广良种种植，建设有机标准茶园1000亩，亩产值达12000元；大鄣山乡水岚村181户农民发展有机名优茶，实现名优茶年收入600万元，户均茶叶年收入逾3万元。

75婺源县茶产业发展布局分析程丹,陈丽珍（婺源县农业农村局，江西 婺源 333200）摘要：本文在调查和分析的基础上，针对婺源县茶叶产业种植、加工、流通、茶旅的发展布局现状与存在的问题，提出优化婺源县茶叶产业发展布局的建议。

关键词：婺源；茶叶；布局婺源位于江西省东北部，地处赣、浙、皖三省交界，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称。

山地和丘陵是婺源地貌的主要特征，东北群山逶迤，峰峦叠嶂，西南丘陵绵亘，全县森林覆盖率达到82.6%，空气、地表水达国家一级标准，负氧离子浓度高达7万～13万个/ cm 3，是个天然的大氧吧，具有得天独厚的地理条件、优良的生态环境和亚热带东南季风温暖湿润的气候，孕育出婺源绿茶“汤清、汁浓、香高、味醇”的优异品质。

唐宋以来，婺源已成为名冠天下的绿茶产地，素有“茶乡”之称。

1 茶叶产业发展布局现状1.1 产业基本情况婺源现有茶园面积20.1万亩，茶叶年产1.89万吨，茶产业综合产值41.95亿元，茶叶出口额达7500万美元。

婺源绿茶品牌价值23.45亿元。

近年来，婺源县先后荣获全国重点产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶业十大转型升级示范县、中国有机产品（茶叶）认证示范县、国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区、中国茶业百强县、婺源绿茶中国特色农产品优势区、中国茶文化之乡等殊荣。

全县有茶叶初制加工厂530座，精制加工厂25家。

规上茶叶企业25家（年产值2000万元以上），占全县规上工业企业35.3%，获SC 许可企业21家，省级龙头企业7家，市级龙头企业8家，年产值过亿元企业3家，5000万元以上的7家。

全县37万人口，涉茶人口达22万之多。

1.2 种植基地布局根据婺源的地理地貌，全县分为东北高山生态有机绿茶产区、中部名优绿茶产区和西南优质出口绿茶产区。

东北高山有机绿茶产区面积约占全县总面积40%，海拔500米以上高山茶园全部分布在该区域，面积达7.8万亩。

该产区是婺源传统老茶区，也是婺源传统贡品茶产地，所产茶叶品质上乘。

探析婺源县品牌农业发展途径王春华1罗振华2张建新1（1江西婺源县农业局，江西婺源333200；2婺源县思口镇农业综合服务站）摘要：该文分析了婺源县县域品牌农业建设现状及制约因素，提出了把握品种特色化，实施商标名牌化的战略；促进基地规模化，实施增长方式转变战略；坚持生产标准化，实施产品绿色行动战略；推行经营产业化，实施龙头牵引带动战略；争取投入科学化，实施质量长效监管战略。

关键词：品牌农业；发展现状；发展战略；江西婺源中图分类号F307.5文献标识码A 文章编号1007-7731（2008）08-110-03婺源县是镶嵌在赣、皖、浙三省交界处的一颗“绿色明珠”，被誉为“中国最美的乡村”，正逐步成为国内外知名的“乡村游”胜地。

在这一最响品牌的影响带动下，近年来全县上下牢固树立和落实科学发展观，大力实施以茶叶为龙头的绿色食品产业工程，卓有成效地启动了农产品品牌建设，以品牌建设推动产业经济的发展。

当前，经济全球化和区域经济一体化趋势已经到来，农产品正面临国际和国内两个更为激烈的市场竞争。

要提升我县名优农产品的市场竞争力，还是要下大力气进一步加强农业品牌建设，整合品牌优势，拓展品牌影响，凸显品牌效益。

1发展现状透析如果说农产品商标是市场的“身份证”，那么农产品品牌则是市场的“通行证”。

我县农产品品牌建设始于茶叶，婺源绿茶以“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”享誉国内外。

1996年10月，大鄣山绿色食品有限公司注册的“大鄣山”茶被中国绿色食品发展中心认定为AA 级绿色食品，在全国茶类产品中属首创。

在“大鄣山”茶的影响带动下，一些农业企业强化了农产品商标和品牌意识，建好各自的基地，争创品牌，争当名牌。

加之县委、县政府及有关部门因势利导，相继出台了一系列政府扶持措施，有效推动了以无公害食品、绿色食品和有机食品为主的生态农业品牌建设，一大批品牌农产品脱颖而出。

目前，全县共拥有农产品注册商标近100个，其中14个农产品获绿色食品标志、13个农产品获有机食品认证；“大鄣山”茶和“婺源绿茶”分别获国家原产地认证和证明商标注册，“大鄣山”绿茶、“婺荷”荷包红鱼和“青松”肉鸡获无公害农产品产地认证；7个产品被评为“江西省著名商标”或“江西名牌”产品，“婺源绿茶”获得“中国名牌”产品称号。

婺源县茶产业发展的思考
婺源县茶产业发展的思考
作为一个具有百年历史的著名中国茶市，婺源县的茶文化起源于清朝，其特有的地理环境和茶叶品质一直受到国内外茶友的广泛认可。

在这
样的背景下，如何加快婺源县茶产业的发展，是推动茶文化的可持续
发展的重要问题。

首先，要立足婺源县优势资源，以茶叶品质和文化传统为依托，提升
婺源茶叶的品牌形象，开发更多优质茶叶。

要利用婺源茶叶进行深加工，把它们制作成各种消费型产品；同时，可以利用现代技术，宣传
推广婺源茶文化，扩大形象，拓宽销售渠道。

其次，婺源县应该积极探索和利用各种政策，促进企业及茶农发展及
社会经济的发展水平，提高茶叶生产形象。

要开展定期的销售活动，
建立和开发销售网点，吸引更多顾客购买婺源茶叶，提高市场宣传度，同时建立紧密的社会合作关系，以求共同发展。

最后，婺源县应该革新管理模式，建立市场机制，改善产品供应链，
提高婺源茶叶的品牌价值，建立规范的安全检测体系，保证茶叶的质量，确保多元发展。

同时，还要在技术方面引进外部技术，提升茶叶
加工技术，丰富茶叶质量，建立规范有序的专业人才培训机制，积极
培养优秀的茶叶专业人才，努力提升婺源县茶产业发展水平。

总之，要突出婺源茶叶的特色，加强品牌宣传，创新价值变现空间，
不断完善婺源茶叶及茶文化的资源优势，让婺源县茶产业发展迈向一
个新的高度，为世界茶文化发展贡献力量。

婺源县立足优势聚力打造“中国有机茶之乡”作者：何晓求王鹰王永刚等来源：《农业开发与装备》 2018年第6期摘要：婺源县位于赣、浙、皖三省交界，是一个“八分半山一分田，半分水路和庄园”的山区县，境内生态环境优美，气候温和湿润，是中国茶叶之乡。

2017年底，全县茶园面积1.25万 hm2，采制茶叶1.7万 t，加工贸易量6.5万 t，茶产业系列产值35.02亿元，出口创汇5 000万美元；全县农民人平茶叶收入3 250元。

先后荣获国家有机产品认证示范区、国家级出口茶叶质量安全示范区及全国重点产茶县。

一直以来，婺源县把有机茶叶作为强县富民的主导产业，立足于生态资源优势，以市场为导向，以科技为支撑，实施全域有机战略，聚力打造“中国有机茶之乡”。

关键词：婺源；有机茶叶；创新；监管婺源县位于赣、浙、皖三省交界，是一个“八分半山一分田，半分水路和庄园”的山区县，境内生态环境优美，气候温和湿润，森林覆盖率82.64%，被誉为“中国最美的乡村”。

婺源是中国茶叶之乡，中国十大生态产茶县，茶业是婺源的传统特色产业，产茶历史悠久。

婺源绿茶“唐载《茶经》、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”，曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖和1999年昆明世博会金奖，是中国名牌农产品、国家地理标志保护产品。

一直以来，婺源县把有机茶叶作为强县富民的主导产业，立足于生态资源优势，以市场为导向，以科技为支撑，实施全域有机战略，建设万亩标准化有机良种茶园工程、有机茶叶加工标准化清洁化示范工程、茶叶质量安全工程和品牌建设工程，聚力打造“中国有机茶之乡”。

2013年，婺源县因地制宜提出“把婺源打造成为中国有机茶第一县”的战略目标，调动了全县方方面面的力量参与、支持有机茶产业发展。

先后荣获国家有机产品认证示范区、国家级出口茶叶质量安全示范区及全国重点产茶县。

2017年底，全县茶园面积1.25万 hm2，采制茶叶1.7万 t，加工贸易量6.5万 t，出口4 000 t，占欧盟有机茶市场份额的50%以上，茶产业系列产值35.02亿元，出口创汇5 000万美元；全县农民人均茶叶收入3 250元。

婺源省内市场分析报告尊敬的领导：根据您的要求，小组经过一段时间的调研和分析，制作了一份婺源省内市场分析报告，现将报告如下：一、市场概况婺源地处江西省北部，是著名的旅游城市，也是中国四大茶叶基地之一。

近年来，婺源市政府积极推动旅游业的发展，市场形势较为繁荣。

根据数据统计，婺源市年接待游客超过1000万人次，旅游收入超过100亿元。

二、市场特点1.旅游市场：婺源市的旅游市场以中国传统文化和自然风光为主要吸引点，年轻人占据了游客的大部分。

游客主要来自江浙沪地区，也有一部分来自其他省份。

旅游市场呈现出季节性较为明显的特点，尤其在春秋两季游客数量最多。

2.茶叶市场：婺源市以绿茶和红茶为主要销售品种，茶叶市场以批发和零售为主。

茶农以批发商为主要买家，零售市场主要分布在各大城市的茶叶专卖店和超市。

三、竞争对手分析1.旅游市场：婺源市的主要竞争对手是其他江浙沪地区的旅游城市，如西塘、乌镇等地。

这些城市具有相似的旅游景点和文化背景，而且交通便利，给婺源市的旅游市场带来了一定的竞争压力。

2.茶叶市场：婺源市的主要竞争对手是其他茶叶生产基地，如杭州，湖州等地。

这些地方的茶叶具有一定的知名度和市场份额，对婺源市的茶叶市场形成了一定的竞争。

四、市场机会1.旅游市场：随着人们对传统文化和自然景观的喜爱程度不断增加，婺源市的旅游市场还有很大的发展潜力。

特色文化节庆、民俗演艺等活动的推广，可以吸引更多的游客。

2.茶叶市场：婺源市的茶叶具有独特的品质和口感，而且在价格上优势明显。

通过加强品牌宣传，拓宽销售渠道，可以进一步扩大市场份额。

五、市场推广策略1.旅游市场：加强市场宣传，通过网络推广、媒体宣传等方式，增加婺源市的知名度。

同时，加强与周边旅游城市的合作，开展联合推广活动，吸引更多游客。

2.茶叶市场：加强品牌建设，提高茶叶的知名度和认可度。

与茶叶经销商展开合作，开展促销活动，提供优惠价格。

同时，积极开拓网络销售渠道，提供方便快捷的购买途径。

借乡村旅游之风___促婺源绿茶振兴搭乡村旅游快车促婺源绿茶振兴——婺源县推进传统产业优化升级的实践与思考 ?中共婺源县委政研室程旭东洪源平董跃华党的十七大指出，实现未来经济发展目标、促进国民经济又好又快发展，关键是在转变经济发展方式方面取得重大进展。

推动传统产业优化升级，是转变发展方式的重要途径，是加快经济发展的重要保障。

近年来，婺源依托新兴乡村旅游产业，大力推进传统绿茶产业振兴，实现了传统产业向优势产业的转变。

2009年，全县茶园面积达16万亩，采制茶叶7600吨，加工贸易量2.3万吨，实现茶业系列产值7.5亿元，出口创汇1800万美元，农民人均茶叶收入1153元。

先后获得全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、全国无公害农产品(茶叶)生产示范基地县、全国无公害农产品(茶叶)出口示范基地县、全国首批绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、中国绿茶金三角核心产区等荣誉。

婺源已成为江西茶业的“排头兵”，并在向中国茶业前三强的目标前进。

其主要做法是:一、借乡村旅游宣传效应，大力实施“品牌兴茶”战略，促进了茶叶市场由“滞销”向“旺销”转变1品牌是产品通向市场的“身份证”。

婺源绿茶享有“中国绿茶中品质之最优者”的美誉，但由于茶叶品牌多而杂，缺乏知名度高的代表性品牌，随着市场经济的发展，逐渐出现了“皇帝的女儿也愁嫁”的局面。

面对困境，婺源县充分发挥“中国最美乡村”的宣传效应，大力实施“品牌兴茶”战略，着力打造具有强大知名度和美誉度的“婺源绿茶”品牌。

一是加强整合统一品牌。

成立了婺源茶业协会和婺源绿茶联合会，注册了“婺源绿茶”证明商标，成功申报了婺源绿茶国家地理标志产品保护，并采取多种措施，引导和鼓励县内茶业企业使用婺源绿茶证明商标和地理标志产品保护专用标志，着力打造统一的“婺源绿茶”品牌。

二是强化宣传提升名气。

积极举办、参与各种茶事活动，广泛宣传“婺源绿茶”品牌。

近年来先后举办了2007“婺源绿茶”杯中国〃江西首届茶业博览会、2008婺源茶文化节、2010年婺源绿茶品牌宣传月等活动，组团参加了北京马连道国际茶文化节、“推出绿茶金三角，共享高山生态茶”系列活动，邀请了中央电视台《每日农经》栏目走进婺源拍摄专题片;同时，坚持将茶业宣传纳入县委、县政府每年组织的婺源旅游推介范畴，有效提升了“婺源绿茶”品牌知名度。

困惑．觉醒．奋进——婺源兴茶纪实
曹炳根
【期刊名称】《中国茶叶加工》
【年(卷),期】1994(000)001
【总页数】2页(P15-16)
【作者】曹炳根
【作者单位】中共婺源县委333200
【正文语种】中文
【中图分类】F326.12
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