最新中职商品学基础教案：第七章日用百货(一)

日用百货商品也称为日用工业品，是指供给人们日常使用的工业产品。

日用百货商品种类繁多，应用范围广，本章主要介绍塑料、钟表和照相机、洗涤用品和化妆品等内容。

【新课】10课时第七章日用百货商品§7-1 塑料制品一、塑料的组成和分类（一）塑料的组成由主要成分和添加剂两部分组成1、增塑剂增塑剂能增加塑料的柔软性、延伸性、可塑性，降低塑料流动温度和硬度，有利于塑料制品的成型。

我们最常见的是樟脑2、稳定剂当今性能最优秀的塑料稳定剂是甲基锡热稳定剂（简称181），对硬质聚乙烯（PVC）的压延，挤塑，注塑和吹塑成型都非常有效。

又由于它安全性高，所以特别用于食品包装和高清晰度的硬质聚乙烯制品，同时，它也被普遍应用于塑料门窗，上水管道，装饰材料中，以取代其他高毒性的塑料热稳定剂。

3、润滑剂润滑剂是为了改善塑料加热成型时的脱模性和提高制品的表面光洁度而加入的物质。

常用的润滑剂有：硬脂酸及其盐类、石蜡、合成蜡等。

4、偶联剂5、填充剂6、增强剂7、阻燃剂常用的阻燃剂有氧化锑及铝、硼的化合物，卤化物和磷酸酯、四氯苯二甲酸酐、四澳苯二甲酸酐等。

8、抗静电剂塑料发泡剂是一种在一定温度下可以气化的低分子有机物，如二氯二氟甲烷；或者受热时会分解出气体的有机化合物。

这些气体留在塑料基体中便形成有许多细微泡沫结构的泡沫塑料。

常用的有偶氮化合物、亚硝基化合物等。

其他：着色剂（用于塑料的着色。

主要起美化、修饰作用。

塑料制品中约有80％是经过着色后制成最终制品的）、防霉剂、其他助剂等（二）塑料的分类1、按应用范围分类1）通用塑料多为民用，如聚乙烯塑料、聚丙烯塑料、聚氯乙烯塑料等2）工程塑料如聚酰胺、ABS塑料等例：可乐瓶3）特种塑料如耐辐射材料、超导塑料、感光塑料2、按塑料的受热特性分类1）热塑性塑料受热能软化融熔2）热固性塑料受热不会软化变形，只会炭化3、按塑料制品的形态分类二、塑料的主要品种（一）热塑性塑料的主要品种1、聚乙烯塑料聚乙烯塑料是乙烯单体的聚合物。

《商品学》课程教案教案标题：《商品学》课程教案课程背景和目标：《商品学》是一门介绍商品相关知识的课程，旨在让学生了解商品的基本概念、特征、分类以及商品生命周期管理等内容。

通过本课程的学习，学生将能够全面了解商品，在现实生活中有更好的消费决策能力和商业认识。

教学目标：1.了解商品的基本概念和特征；2.掌握商品的分类及其各自特点；3.理解商品的生命周期及其管理；4.培养学生的消费决策能力和商业认识。

教学内容和安排：第一讲：商品的基本概念和特征1.商品的定义和基本特征2.商品的价值和价位3.商品与服务的区别4.商品的品牌和包装第二讲：商品的分类及其特点1.按经济性质分类：消费品和生产资料2.按购买者区分分类：消费品和工业品3.按使用频率和实用性分类：耐用品和非耐用品4.按购买者意愿分类：必需品和奢侈品第三讲：商品的生命周期管理1.商品的生命周期概念和阶段2.商品的引入期策略3.商品的成长期策略4.商品的成熟期策略5.商品的衰退期策略第四讲：消费决策和商业认识1.消费者在商品购买过程中的角色和影响因素2.商业环境和竞争对手的分析3.商品营销策略教学方法和手段：1.讲授：通过讲解理论知识，让学生掌握商品的基本概念和特征。

2.案例分析：引导学生通过分析实际案例，加深对商品分类和生命周期管理的理解。

3.讨论与互动：组织学生进行小组讨论和课堂互动，培养学生的商业思维和决策能力。

4.实践活动：组织学生进行商品设计、包装设计等实践活动，锻炼学生的创新能力和实际操作能力。

评估方式：1.课堂参与度：评估学生在课堂上的积极参与程度和讨论质量。

2.小组项目：评估学生在小组项目中的团队合作能力和实际操作能力。

3.期末考试：考察学生对课程内容的掌握程度和综合运用能力。

教学资源和辅助工具：1.教材：选择一本与课程内容相关的教材作为主要教学参考书。

2.多媒体设备：使用多媒体设备展示图片、视频等辅助教学材料。

3.案例分析：准备一些与商品相关的案例，用于课堂分析和讨论。

《商品学》课程教学大纲课程名称：商品学课程性质：专业必修课教学时数：总学时72学时其中：理论学时36学时实践学时36学时教学模式：“做中学、学中做”的一体化教学一、课程教学目标和要求本课程具有很强的实践性，通过本课程的学习，使学生真正了解他们所从事的对象——商品的有关的基本知识、基本概念、基本理论。

主要使学生能较为全面地掌握实物商品所具有的普遍共性及商品学基本知识。

通过本课程的学习,培养适应经济建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面的全面发展主要从事商品经营活动及其管理的职业岗位群体。

能较好地掌握商品学的基本理论、基本原理、基本方法，如商品质量认证制、商品检验原理与方法，并能将各种商品学知识用于营销实践。

能将理论与实践较好地结合，从而提高学生对商品学的运用认识。

二、教学内容与安排（一）第一章绪论（2学时）1、教学内容提要商品学的产生和发展概况;商品学的主要研究内容和对象;商品的性质和作用.2、教学目的与要求了解商品学的产生和发展概况、商品学的主要研究内容和对象，熟悉商品的性质和作用，明确学习商品学的目的和意义。

3、教学重点与难点教学重点：商品学研究的对象和内容教学难点：商品学研究的内容和方法。

（二）第二章商品质量（4学时）1、教学内容提要商品质量观的内涵；商品质量的基本要求；影响商品质量的主要因素；商品质量管理的基本内容；商品品种的分类、类别和结构。

2、教学目的与要求对商品质量观的内涵有较为全面的理解，了解商品质量的基本要求。

掌握影响商品质量的主要因素，熟悉商品质量管理的基本内容，掌握商品品种的分类、类别和结构的内容。

3、教学重点与难点教学重点：商品质量的定义和基本要求，全面质量管理的内容；商品品种的定义教学难点：商品质量的特性及全面质量管理的内容。

（三）第三章商品分类（2学时）1、教学内容提要商品分类的基本原则；商品分类的方法；商品分类标志；商品代码的种类，一维条形码。

2、教学目的与要求对商品分类的内涵有较为全面的理解，了解商品分类的基本要求。

日用百货（二）【教材版本】谢瑞玲.中等职业学校商品经营专业——商品学基础.【教学目标】知识目标：了解玻璃器皿的制造和日用精瓷的品种，理解玻璃器皿的分类、品种；保温瓶的分类、挑选、贮存、保管和瓷器的品种，掌握玻璃器皿的贮存和保管以及瓷器的挑选能力目标：会挑选、贮存和保管玻璃器皿和陶瓷制品，会欣赏精美艺术品【教学重点、难点】教学重点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管教学难点：玻璃器皿、保温瓶、瓷器的分类、品种、挑选、贮存和保管教学途径：在教学过程中引入视频和大量精美的图片激发学生学习兴趣，有助于学生理解本节内容【教学媒体及教学方法】制作PPT。

演示法、讲授法、讨论法。

【课时安排】2课时（90分钟）。

【教学过程】第一环节导入（5分钟）用幻灯片演示玻璃的制造过程导入本节课内容第二环节新授课（70分钟）第三节玻璃器皿[讲解][演示]教师用幻灯片演示玻璃制造过程。

一、玻璃器皿的制造（一）玻璃器皿的成型1、人工成型法：多用于制造高级玻璃器皿以及特殊形状的玻璃制品。

主要有人工吹制法和捏塑法2、机械成型法：主要有压制法和吹制法。

（二）退火与淬火退火是将经过成型的玻璃制品快速加热，在退火温度下保持一定时间后，缓慢冷却至退火温度以下，然后快速冷却至室温，以消除成型时玻璃中产生的应力，提高玻璃器皿的耐用性淬火是将玻璃器皿均匀加热到接近软化温度时，迅速冷却（三）加工与装饰1、玻璃器皿的初加工2、研磨和抛光3、装饰4、彩饰[讲解]二、玻璃器皿的分类（一）按成型方法分:分为压制制品和吹制制品（二）按装饰工艺分：分为喷花制品、磨花制品和蚀花制品（三）按用途分：分为食器类、容器类和装饰类[讲解][演示]教师用幻灯片演示不同玻璃制品。

三、玻璃器皿的品种（一）玻璃水杯（二）玻璃酒杯（三）玻璃水具（四）玻璃糖缸（五）玻璃花瓶（六）微晶玻璃锅[提问]我们日常生活中挑选玻璃器皿时应注意哪些事项？学生回答后总结以下几项内容四、玻璃器皿的挑选（一）器皿结构（二）器皿色泽（三）器皿外观[提问]玻璃最害怕什么？学生回答后总结以下内容五、玻璃器皿的贮存保管（一）分类存放（二）防碎、防压（三）防潮[讲解]六、保温瓶（一）保温瓶的基本结构：由瓶胆、瓶壳、瓶塞三部分组成（二）保温瓶的分类和品种1、按瓶壳用料分类：铝壳保温瓶、马口铁壳保温瓶、不锈钢壳保温瓶、搪瓷壳保温瓶、仿银壳保温瓶、仿钢壳保温瓶、塑壳保温瓶、竹壳保温瓶2、按保温瓶的形状分类：分为普通保温瓶、大口保温瓶、异形保温瓶3、按保温瓶的结构分类：分为普通保温瓶、气压式保温瓶、电热水瓶、微电脑电热水（三）保温瓶的规格（四）保温瓶的挑选1、瓶壳2、瓶塞3、瓶胆（五）保温瓶的贮存保管1、分类存放2、干燥通风3、轻拿轻放第四节陶瓷制品[讲解][演示]教师用幻灯片演示陶瓷生产过程的视频，让学生对陶瓷简单的了解。

《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和基本属性。

2. 掌握商品的质量、包装、储存、运输等方面的知识。

3. 了解商品的价值和价格形成机制。

4. 熟悉商品的市场运作和营销策略。

二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品的质量3.1 质量的内涵与分类3.2 质量评价与控制4. 商品的包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装材料与设计4.3 包装技术5. 商品的储存与运输5.1 储存的意义与方法5.2 运输的方式与组织三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的基本概念、原理和知识点。

2. 案例分析法：分析典型商品案例，提高学生对商品学的实际应用能力。

3. 小组讨论法：分组讨论商品质量、包装、储存、运输等方面的问题，培养学生的团队协作能力。

4. 实地考察法：组织学生参观商品生产企业、流通企业等，加深对商品学理论的理解。

四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：PowerPoint3. 案例资料：商品质量、包装、储存、运输等方面的实际案例4. 实地考察：商品生产企业、流通企业等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占比30%。

2. 期中考试：测试商品学基本概念、原理和知识点，占比40%。

六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。

2. 课程安排：第1-4课时：商品的定义与分类第5-8课时：商品的基本属性第9-12课时：商品的质量第13-16课时：商品的包装第17-20课时：商品的储存与运输第21-24课时：商品的价值与价格第25-28课时：商品的市场运作第29-32课时：商品的营销策略七、教学重点与难点1. 教学重点：商品的定义与分类商品的基本属性商品的质量评价与控制商品的包装设计商品的储存与运输方法商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略2. 教学难点：商品的价值与价格形成机制商品的市场运作和营销策略八、教学进度计划1. 第1-4课时：介绍商品的定义与分类，使学生了解商品的基本概念。

《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 商品的定义与分类1.2 商品的属性1.3 商品的包装与标签1.4 商品的流通与消费第二章：商品质量2.1 商品质量的内涵与评价标准2.2 商品质量控制与监督2.3 商品质量认证与标志2.4 商品质量问题的处理与消费者权益保护第三章：商品检验与质量检测3.1 商品检验的定义与分类3.2 商品质量检测的方法与技术3.3 商品检验仪器与设备3.4 商品检验机构与认证体系第四章：商品标准与标准化4.1 商品标准的定义与分类4.2 商品标准的制定与修订4.3 商品标准化的重要性与作用4.4 商品标准化在实践中的应用案例第五章：商品设计与创新5.1 商品设计的概念与原则5.2 商品设计的方法与程序5.3 商品创新与产品开发5.4 商品设计在实践中的应用案例第六章：商品生产与供应链管理6.1 商品生产的过程与管理6.2 供应链管理的基本概念6.3 供应链中的商品流通与物流管理6.4 供应链优化与风险管理第七章：商品营销与品牌管理7.1 商品营销的基本概念与策略7.2 市场调研与需求分析7.3 商品促销与广告策略7.4 品牌管理与品牌建设第八章：商品储存与运输8.1 商品储存的基本知识8.2 商品运输的方式与选择8.3 商品储存与运输中的质量管理8.4 商品储存与运输中的安全与合规第九章：商品销售与客户服务9.1 商品销售的基本流程与技巧9.2 客户关系管理与客户满意度9.3 售后服务与客户投诉处理9.4 销售团队建设与销售管理第十章：商品竞争策略与可持续发展10.1 商品竞争策略的基本类型10.2 商品竞争策略的选择与实施10.3 可持续发展与绿色商品10.4 社会责任与商品伦理重点和难点解析一、商品概述补充说明：商品的定义需要从经济学角度进行深入解析，明确商品的内在要素。

商品的分类需结合实际案例进行分析，以便学生更好地理解。

商品的属性包括使用价值和交换价值，需详细阐述其含义及表现形式。

《商品学基础》教案第一章：商品概述1.1 课程介绍解释商品的概念和特性探讨商品的分类和作用1.2 教学目标了解商品的基本概念和特性掌握商品的分类和作用能够分析商品的属性和价值1.3 教学内容商品的定义和特性商品的分类和作用商品的价值和价格1.4 教学方法讲授法：介绍商品的概念和特性，讲解商品的分类和作用案例分析法：分析具体商品的属性和价值1.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品案例的表现课后作业：学生完成相关商品分析的练习第二章：商品质量2.1 课程介绍解释商品质量的概念和重要性探讨商品质量的评估和控制方法2.2 教学目标了解商品质量的基本概念和重要性掌握商品质量的评估和控制方法能够分析商品质量的影响因素2.3 教学内容商品质量的定义和重要性商品质量的评估方法商品质量的控制和改善措施2.4 教学方法讲授法：介绍商品质量的概念和重要性，讲解商品质量的评估和控制方法实践操作法：学生进行商品质量评估的实践操作2.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况实践报告：学生完成商品质量评估的报告质量小组讨论：学生合作分析商品质量控制的方法第三章：商品包装3.1 课程介绍解释商品包装的概念和作用探讨商品包装的设计和评价方法3.2 教学目标了解商品包装的基本概念和作用掌握商品包装的设计和评价方法能够分析商品包装的影响因素3.3 教学内容商品包装的定义和作用商品包装的设计原则和方法商品包装的评价和改善措施3.4 教学方法讲授法：介绍商品包装的概念和作用，讲解商品包装的设计和评价方法案例分析法：分析具体商品包装的设计和评价3.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品包装的改进方法课后作业：学生完成相关商品包装设计的练习第四章：商品品牌4.1 课程介绍解释商品品牌的概念和作用探讨商品品牌的设计和推广方法4.2 教学目标了解商品品牌的基本概念和作用掌握商品品牌的设计和推广方法能够分析商品品牌的影响因素4.3 教学内容商品品牌的定义和作用商品品牌的设计原则和方法商品品牌的推广策略和评估4.4 教学方法讲授法：介绍商品品牌的概念和作用，讲解商品品牌的设计和推广方法案例分析法：分析具体商品品牌的成功案例4.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品品牌的推广策略课后作业：学生完成相关商品品牌设计的练习第五章：商品营销5.1 课程介绍解释商品营销的概念和重要性探讨商品营销的策略和方法5.2 教学目标了解商品营销的基本概念和重要性掌握商品营销的策略和方法能够分析商品营销的影响因素5.3 教学内容商品营销的定义和重要性商品营销的策略和方法商品营销的评估和改善措施5.4 教学方法讲授法：介绍商品营销的概念和重要性，讲解商品营销的策略和方法案例分析法：分析具体商品营销的成功案例5.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品营销的策略课后作业：学生完成相关商品营销设计的练习第六章：商品物流与供应链管理6.1 课程介绍解释商品物流和供应链管理的重要性探讨商品物流和供应链管理的基本概念和流程6.2 教学目标了解商品物流和供应链管理的基本概念和重要性掌握商品物流和供应链管理的基本流程和策略能够分析商品物流和供应链管理的影响因素6.3 教学内容商品物流和供应链管理的定义和重要性商品物流和供应链管理的基本流程商品物流和供应链管理的策略和优化方法6.4 教学方法讲授法：介绍商品物流和供应链管理的概念和重要性，讲解基本流程和策略案例分析法：分析具体商品物流和供应链管理的成功案例6.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品物流和供应链管理的优化策略课后作业：学生完成相关商品物流和供应链管理的练习第七章：商品储存与养护7.1 课程介绍解释商品储存和养护的重要性探讨商品储存和养护的基本方法和措施7.2 教学目标了解商品储存和养护的基本概念和重要性掌握商品储存和养护的基本方法和措施能够分析商品储存和养护的影响因素7.3 教学内容商品储存和养护的定义和重要性商品储存和养护的基本方法商品储存和养护的措施和注意事项7.4 教学方法讲授法：介绍商品储存和养护的概念和重要性，讲解基本方法和措施实践操作法：学生进行商品储存和养护的实际操作7.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况实践报告：学生完成商品储存和养护的实际操作报告小组讨论：学生合作分析商品储存和养护的改进方法第八章：商品安全与合规8.1 课程介绍解释商品安全和合规的重要性探讨商品安全和合规的基本要求和措施8.2 教学目标了解商品安全和合规的基本概念和重要性掌握商品安全和合规的基本要求和措施能够分析商品安全和合规的影响因素8.3 教学内容商品安全和合规的定义和重要性商品安全和合规的基本要求商品安全和合规的措施和注意事项8.4 教学方法讲授法：介绍商品安全和合规的概念和重要性，讲解基本要求和措施案例分析法：分析具体商品安全和合规的成功案例8.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品安全和合规的改进方法课后作业：学生完成相关商品安全和合规的练习第九章：商品生命周期管理9.1 课程介绍解释商品生命周期的概念和重要性探讨商品生命周期管理的基本方法和策略9.2 教学目标了解商品生命周期的基本概念和重要性掌握商品生命周期管理的基本方法和策略能够分析商品生命周期的各个阶段9.3 教学内容商品生命周期的定义和重要性商品生命周期的各个阶段商品生命周期管理的方法和策略9.4 教学方法讲授法：介绍商品生命周期的概念和重要性，讲解各个阶段和管理方法案例分析法：分析具体商品生命周期管理的成功案例9.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况小组讨论：学生合作分析商品生命周期管理的改进方法课后作业：学生完成相关商品生命周期管理的练习第十章：商品趋势与创新10.1 课程介绍解释商品趋势和商品创新的重要性探讨商品趋势分析和商品创新的基本方法10.2 教学目标了解商品趋势和商品创新的基本概念和重要性掌握商品趋势分析和商品创新的基本方法能够分析商品趋势和商品创新的影响因素10.3 教学内容商品趋势和商品创新的定义和重要性商品趋势分析的方法商品创新的基本方法10.4 教学方法讲授法：介绍商品趋势和商品创新的概念和重要性，讲解趋势分析和创新方法案例分析法：分析具体商品趋势分析和创新的案例10.5 教学评估课堂参与度：学生参与讨论和提问的情况重点和难点解析1. 商品概述：理解商品的基本概念和特性，以及商品的分类和作用。

中专、五年高职《商品学》、《商品学基础》课内实践、实操主题第一次：商品分类实操•第一节课: 商品分类实操的导入：商品分类的重要性和应用实例•第二节课: 学生实操：实物商品分类练习，学生可以带来一些商品或图片，进行分类•第三节课: 分类方法和商品编码方法的复习和实操•第四节课: 分组讨论：分享分类经验，讨论商品分类中遇到的问题和解决方法•第二次：商品质量评价实操•第一节课: 商品质量评价实操的导入：质量评价的重要性和应用实例•第二节课: 学生实操：采用不同的质量分析和评价方法，对实物商品或案例进行评价•第三节课: 质量管理与控制的复习和实操•第四节课: 分组讨论：分享评价经验，讨论商品质量评价中遇到的问题和解决方法•第三次：商品标准实操•第一节课: 商品标准实操的导入：商品标准的重要性和应用实例•第二节课: 学生实操：设定商品标准，通过查阅资料，理解和建立一个商品的标准•第三节课: 标准化和标准化管理的复习和实操•第四节课: 分组讨论：分享建立商品标准的经验，讨论商品标准设定中遇到的问题和解决方法•第四次：商品质量检验实操•第一节课: 商品质量检验实操的导入：商品质量检验的重要性和应用实例•第二节课: 学生实操：根据商品标准进行商品质量检验，理解并执行质量检验方法•第三节课: 商品质量监管的复习和实操•第四节课: 分组讨论：分享质量检验经验，讨论商品质量检验中遇到的问题和解决方法•第五次：商品包装设计实操•第一节课: 商品包装设计实操的导入：商品包装设计的重要性和应用实例•第二节课: 学生实操：设计一个商品的包装，包括选择合适的包装材料，设计包装形式和标识等•第三节课: 商品科学养护的复习和实操•第四节课: 分组讨论：分享商品包装设计经验，讨论商品包装设计中遇到的问题和解决方法在每个实操的第二节课，教师可以引导和帮助学生进行实操，并提供反馈和建议。

每个实操的第四节课，学生可以分享他们的实操经验，讨论他们在实操中遇到的问题，以及如何解决这些问题。

课时教案绪言、第一章第1节 (2)课时教案第一章第1、2节 (7)课时教案 (12)课时教案 (23)课时教案 (28)课时教案 (33)课时教案 (38)课时教案 (43)课时教案 (48)课时教案 (53)课时教案 (61)课时教案 (66)课时教案 (77)课时教案 (88)课时教案 (96)课时教案 (103)课时教案 (107)课时教案 (110)课时教案 (115)课时教案 (121)课时教案备课日期：绪言、第一章第1节授课日期：课题绪言和第一章1节课型新授课教学目标知道什么是商品，商品的二重性以及明确商品学的概念，商品学研究的内容是什么，明确商品质量的概念和影响因素。

为今后学习其他内容打下基础。

教育学生要成为一名优秀物流工作人员，必须掌握商品学知识，更好为顾客服务。

重点商品学研究的内容难点明确商品学与其它学科的关系教学方法讲授法、讨论法、练习法教学媒体板书+幻灯教学过程与方法时间分配(分钟）教师活动学生活动提出新学期要求：先向学生说明学习商品学的实际作用，无论是将来工作还是学习，商品学都是一门重要的学科，应该从一开始就要把这门课学扎实了。

为此，我向同学们提出了以下几点要求：1、做好课堂笔记2、认真及时地完成老师布置的作业3、上课认真听讲，不要做与学习无关的事新课导入：商品是我们每天都要接触的物品，那么到底什么是商品呢？新授课：一、商品：商品是用来交换并能够满足他人或社会消费需要的劳动产品。

（1）交换（2）劳动产品学生认真听学生各抒己见，提出他们所认为的商品概念学生讨论完后听老师讲解学生认真听，并记录重点内容分配(分钟）教师活动学生活动商品属性：价值和使用价值是价值和使用价值的统一体商店里面商品的价格实际就是表示商品的价值。

使用价值体现在消费和交换两方面，这就是商品使用价值的二重性，例如，十斤大米可以用来做稀饭也可以用来换塑料盆。

二、商品学商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的应用学科。

《商品学基础》教案
一、上课目标
（一）理论知识
1.明确商品学概念；
2.理解商品组合的内涵；
3.掌握商品结构的分类；
4.概括商品体系的特点；
（二）能力能力
1、了解商品生产的价值，以及生产过程；
2、认识消费者需求，了解消费行为规律；
3、学会基于商品生产的实际应用技能
二、教学内容
（一）商品学的概念
商品学是一门研究商品和消费的综合性的科学，它包括商品的研究和消费的研究，以及商品和消费者之间的互动。

（二）商品组合
商品组合是指商品进行营销的价格策略，通过组合不同类别的商品，提供更具有竞争力的价格，以满足消费者不同的消费偏好，增加销售量，从而达到提高销售收益和增加市场份额的目的。

（三）商品结构的分类
根据商品的结构可以分为三类：核心商品、支柱商品和补充商品。

核心商品是商品系统的主导部分，其特征为主导销售量、提供竞争力和支撑整个商品系统；支柱商品提供支撑销售的活力和改善整体的结构；补充商品是补充核心和支柱商品的附加品种，保证了商品的多样性。

（四）商品体系的特点。

《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和属性，理解商品的基本概念。

2. 掌握商品的质量、数量、包装、储存、运输等方面的知识。

3. 了解商品的价值、价格、成本、利润等经济指标。

4. 培养学生的商品意识和商品经营能力。

二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的其他属性3. 商品的质量3.1 质量的内涵3.2 商品质量的衡量标准3.3 商品质量控制与监督4. 商品的数量4.1 数量的内涵4.2 计量单位与换算4.3 商品数量的确定与表示5. 商品的包装5.1 包装的定义与作用5.2 包装材料与容器5.3 包装设计与管理三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的定义、分类、属性、质量、数量、包装等方面的理论知识。

2. 案例分析法：分析实际案例，让学生更好地理解商品学的知识。

3. 小组讨论法：分组讨论商品质量控制、包装设计等实际问题，培养学生的实践能力。

4. 考察法：组织学生实地考察商品生产基地、流通环节等，增强学生的感性认识。

四、教学资源1. 教材：《商品学基础》2. 课件：商品学基础PPT3. 案例素材：相关商品案例图片、视频等4. 考察基地：商品生产基地、流通环节等五、教学评价1. 平时成绩：包括课堂表现、小组讨论、作业完成情况等，占总评的30%。

2. 考试成绩：包括理论知识考试和实务操作考试，占总评的70%。

六、教学步骤1. 引入新课：通过展示商品图片或实际商品，引导学生思考商品的定义和分类。

2. 讲解商品的定义与分类：详细讲解商品的定义，以及商品的分类体系。

3. 讲解商品的属性：介绍商品的使用价值、价值和其它属性。

4. 讲解商品的质量：解释商品质量的内涵，介绍商品质量的衡量标准和质量控制与监督的方法。

5. 讲解商品的数量：讲解数量的内涵，介绍计量单位和换算方法，以及商品数量的确定与表示。

6. 讲解商品的包装：介绍包装的定义与作用，讲解包装材料与容器，以及包装设计与管理的要求。

《商品学基础》教案一、教学目标1. 了解商品的定义、分类和特点，理解商品的基本属性。

2. 掌握商品的质量、包装、储存和运输等方面的知识。

3. 了解商品的营销策略，提高商品的竞争力。

4. 培养学生的商品意识，提高商品经营和管理能力。

二、教学内容1. 商品的定义与分类1.1 商品的定义1.2 商品的分类2. 商品的基本属性2.1 使用价值2.2 价值2.3 商品的二因素关系3. 商品质量3.1 商品质量的内涵3.2 商品质量的衡量标准3.3 商品质量控制与改进4. 商品包装4.1 包装的定义与功能4.2 包装的材料与设计4.3 包装技术5. 商品储存与运输5.1 储存的基本要求5.2 商品运输方式及管理三、教学方法1. 讲授法：讲解商品的定义、分类、基本属性、质量、包装、储存和运输等方面的知识。

2. 案例分析法：分析典型商品的案例，提高学生对商品知识的运用能力。

3. 小组讨论法：分组讨论商品相关问题，培养学生的团队协作能力。

四、教学步骤1. 导入新课：介绍商品的定义和分类，引发学生对商品的兴趣。

2. 讲解商品的基本属性，分析商品的使用价值和价值。

3. 讲解商品质量的内涵和衡量标准，强调商品质量控制与改进的重要性。

4. 讲解商品包装的定义、功能、材料和设计，分析包装技术的要求。

5. 讲解商品储存与运输的基本要求，介绍商品运输方式及管理。

五、教学评价1. 课堂提问：检查学生对商品知识的掌握情况。

2. 案例分析报告：评估学生对商品知识运用能力。

3. 小组讨论报告：评估学生的团队协作能力和商品知识运用能力。

4. 期末考试：全面测试学生对商品学基础知识的掌握程度。

六、教学目标1. 理解商品的市场调研和分析方法。

2. 学习商品的设计和开发流程。

3. 掌握商品的生命周期和品牌管理。

4. 培养学生的商品策划和开发能力。

七、教学内容1. 商品市场调研与分析7.1 市场调研的意义与方法7.2 市场分析的指标与技巧2. 商品设计与开发8.1 设计的基本原则与流程8.2 商品开发的策略与步骤3. 商品生命周期9.1 商品生命周期的阶段与特点9.2 商品生命周期的管理策略4. 商品品牌管理10.1 品牌的概念与价值10.2 品牌策略与品牌形象建设八、教学方法1. 讲授法：讲解市场调研与分析的方法，商品设计与开发的流程，商品生命周期的管理，以及品牌管理的相关知识。

《商品学》课程教案监利职业技术教育中心《商品学》课程教案章节内容第一章：商品与商品学〔第一节〕学时2教学分析^p教学目的知识目的：掌握商品的概念，理解商品的构成才能目的：能正确区分什么是商品，会准确划分商品所属的层次素质目的：培养学生的观察区分才能重难点重点：商品的概念难点：商品的构成教学方法讲授法、演示法、案例分析^p 法、任务驱动法教学手段教材、PPT、计算机网络等教学途径教学内容及时间分配老师活动学生活动时间分配课程导入考勤随机点名简要自我介绍25旧课回忆新课导入案例引入,提开放性问题激发兴趣集体讨论并答复相应问题15学习目的、重难点展示PPT演示，适当讲述认真听讲与自学结合5教学环节：1. 简要阐述商品的概念，提取关键字加深记忆，并举例解释说明2. 随手拿一物品询问学生区分其是否是商品3. 陈述有关商品的语句，让学生分辨其表达的是商品的哪种属性4. 让学生自学商品的构成的相关内容5. 点睡觉或讲话学生答复商品构成的相关内容6. 结合实例逐一解释商品构成的五个层次内容〔核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品〕7. 结合实例，总结回忆并布置下节课预习任务准备好相应的教程、PPT、案例等；注意课堂记录的维护认真听讲，积极参与老师的提问互动环节45达标检测1.练习检测2.举例提问抽查知识拓展商品学研究内容的延伸：商品包装学、商品检验学、商品分类学、商品储藏学、商品养护学教学反思教研室主任意见。

【课题】日用百货（一）【教材版本】中等职业学校商品经营专业——商品学基础.【教学目标】知识目标：了解洗涤用品的去污原理，掌握各种洗涤用品和化妆品的种类、作用、贮存和保管能力目标：会挑选、合理使用、贮存和保管各种洗涤用品和化妆品【教学重点、难点】教学重点：种洗涤用品和化妆品的种类、作用、贮存和保管教学难点：种洗涤用品和化妆品的种类、作用、贮存和保管教学途径：用实验导入新课，激发学生学习兴趣，在学习过程中结合实例，学以致用。

在学习肥皂的内容上，扩展知识现在市场上流行一种不锈钢肥皂，是否属于我们所学的肥皂范畴，培养学生独立思考能力，拓展知识面。

【教学媒体及教学方法】制作PPT。

试验法、演示法、讲授法。

【课时安排】2课时（90分钟）。

【教学过程】第一环节导入（5分钟）准备透明玻璃杯，水，油和洗衣粉等，用试验法让学生观察水和油不溶，但加入洗衣粉等后油会不见了，提问为什么会不见，引导学生自学第一部分内容。

第二环节新授课（70分钟）第一节洗涤用品[自学]一、洗涤表面活性剂的去污原理（一）洗涤表面活性剂的基本性质1、具有表面活性2、具有胶束性（二）洗涤表面活性剂的作用1、润湿渗透作用2、分散作用3、乳化作用4、增溶作用5、泡沫作用（三）洗涤表面活性剂的去垢作用原理[讲解][演示]教师用幻灯片演示,来说明肥皂的品种、贮存和保管。

二、肥皂（一）肥皂的组成1、高级脂肪酸钠2、助洗剂和辅助剂（二）肥皂的品种1、洗衣皂2、香皂3、浴皂4、药皂5、透明皂6、皂片（三）肥皂的贮存保管1、防潮2、防冻3、防热4、防压[思考]现在市场上流行一种称为不锈钢肥皂的，它是否属于肥皂？介绍产品特点：工作原理：不锈钢材料经特殊打磨的磨砂表面与物体摩擦，释放出来的铁离子跟异味分子结合达到祛味的效果。

不锈钢香皂通常要“一半投入水中，一半暴露于空气中”。

初次使用时，需5小时—6小时等待才能正常工作。

有效使用时间可维持3至5年。

一般传统消除臭味的方式为覆盖式，如芳香剂，是以另一种味道来覆盖臭味，无法真正消除臭味；吸附式除臭剂过一段时间达到饱和程度后，无法再发挥功效。