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晚红葡萄优质高效栽培技术作者：赵海亮来源：《果农之友》2009年第01期为提高晚红葡萄质量，增加商品价值。
本文就晚红葡萄栽培提出了整形修剪、新梢管理、花果管理、肥水管理及病虫害防治等栽培技术措施。
现介绍如下：1 整形修剪1.1 葡萄架式晚红葡萄生长势较强，更适合棚架架式，结果枝蔓占据有效空间较大，产量较高，且稳定。
棚架下的果穗可有效的避免日灼，而且果穗距离地面较高，病害较轻。
但打药、修剪、下架防寒作业较篱架不便。
1.2树体整形晚红葡萄适合龙干整形，幼树成形过程受气候影响较大，不同地区因生长期和热量的差别，整形需要因势利导。
定植当年，当主蔓长到50、100、150厘米时实行多次摘心，促进主蔓自下而上加粗。
形成锥形枝有利于花芽分化。
地表50厘米以下副梢贴根抹除；50～120厘米处副梢可保留3叶摘心，培养副梢结果母枝：120厘米以上产生的副梢留1叶“绝后摘心”；主梢顶端可保留1～2个长副梢留3～4叶反复摘心。
冬剪时，主蔓长度剪留150～180厘米，剪口下直径达到1.2厘米左右。
2年以后仍可照样实行主蔓修剪。
而结果母枝可根据架面空间大小，行短梢与中长梢修剪。
1.3冬季修剪晚红葡萄花芽分化节位稍高，一般在4～5节，但3节以下基部芽眼成花能力也很强，可以采取短梢修剪与中长梢相结合修剪。
生长期稍短地区可以短梢修剪为主、中长梢修剪为辅，而且必须带叶修剪和带叶埋土，以防旱霜冻害。
生长期稍长地区要实行“1长1短”修剪法，即上位枝长留4～8个芽用于结果。
下位枝短截(2芽)用作预备蔓培养(不让结果)；来年，前者结果后从母枝基部疏除。
后者预备蔓仍实行“1长1短”修剪法。
年复一年对结果母枝实行1长1短更新修剪，不仅保证每年有充分的结果枝结果，使树体稳产，而且结果母枝始终保持年轻力壮，可延长盛果期。
2新梢管理2.1主梢管理晚红葡萄芽眼萌发力很强，不仅主芽萌发，副芽也能萌发，一个节位上往往同时可以看到2～3个新梢，应留主芽梢，及时抹除副芽梢。
怎样的葡萄架式最好现如今的葡萄，大家肯定都懂种植的精髓在于平衡葡萄生长的枝叶与果实的生长，而选好葡萄搭架方式显得尤为重要！现在，有果友在修架，有果友在改变现有葡萄架型，有果友在新建葡萄园......那怎样的葡萄架式最好、产量最高、好管理呢？我们今天再来聊聊。
篱架、棚架、“V”形架、“Y”形架、十字飞鸟形架。
一、篱架主要有两种类型：单篱架和双篱架（篱架是世界各国葡萄栽培中应用最广的一种架式）。
采用篱架时，以南北向为好，植株受光比较均匀。
01、单篱架管理难度：★★优点：适于密植，利于早期丰产；架面通风透光好，有利于提高浆果品质；便于田间管理。
缺点：会受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制，下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
适合品种：红提适合地区：较适宜用于大型酿造基地园采用。
其整枝方式一般采用多主蔓扇形整枝或龙干形整枝。
两者相比，龙干形整枝枝蔓整齐，结构更合理，树势和产量都较稳，龙干形整枝在北方主干应倾斜45度角，方便埋土。
（放平整枝）（主蔓扇形整枝）沿着行向，每隔一定距离设立个支柱。
架面与地面垂直，架高一般1～2米左右，架面上拉1~4道铁丝。
02、双篱架（目前双篱架的栽培方式在逐渐减少）管理难度：★★★★★优点：比同样高度的单篱架增加了一倍的架面积，有效地利用了空间，有利于提高单位面积产量。
缺点：给机械化作业和人工操作带来不便，通风透光条件较单篱架差，枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单篱架好，且易感病虫害。
两壁间距离，下宽0.5~0.6米，上宽1～1.2米，架高1.4~1.8米。
葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别缚于两边篱架和铁丝上。
（架的结构基本上与单篱架相似，只是多了一道篱壁）二、棚架在垂直的立柱上，设横梁或拉上铁丝，形成一个水平或倾斜状的棚面，葡萄枝蔓分布在棚面上，故称为棚架。
（棚架的种类很多，因其构造不同，分为X型架、H型架和一字型架）01、棚架-X型架管理难度：★★★优点：修剪较容易，适合中长梢修剪，利于调树势、观光和采摘。
葡萄整形修剪的作用
葡萄整形修剪的作用1、枝蔓分布均匀，充分利用光、热资源整形合理的葡萄，枝蔓配置合理，均匀地分布于棚架或篱架架面上，可以充分利用光照和热量资源，经济利用土地和空间，也便于田间管理。
2、增加枝蔓数量，提高早期产量修剪合理的葡萄，由于枝蔓分布均匀，养分供应集中，叶片大而肥厚，营养积累较多，花芽分化良好，结果面积扩大，单株产量较高，利于优质、丰产。
3、生长结果平衡，利于连年丰产通过合理修剪，可以调节、平衡生长和结果的关系，使各种架式的枝蔓都能均衡发展，长势强弱一致，而且每年都抽生一定数量的新蔓，形成一定数量花序，植株长势健壮，果穗发育正常，花芽分化良好，年年稳定结果。
4、通风透光良好，提高果穗质量根据品种、树龄、树势和架式的不同，采取相应的修剪措施，可使枝蔓各尽其力，长势均衡，结果适量，光照充足，着色良好，浆果质量高，经济效益好。
5、减少病虫为害，增强树体抗性修剪合理、枝蔓留量适中的葡萄，长势良好，树体健壮，抗迎性强。
由于在连年修剪过程中，能及时剪除病虫枝蔓和病穗，且接消除了病虫来源。
不同立地条件和不同架式的葡萄，还可通过整形修剪，整成不同树形，减轻或免受不良条件的影响。
此外，修剪合理的葡萄，由于枝蔓分布均匀，光、热资源和土地、空间利用充分，因而喷药等项管理方便，可节省
管理用工，降低生产成本，增加经济效益。
总之，整形修剪的作用大，但需与其他农业技术措施相结合，特别是肥水管理，再运用适当的修剪技术，オ能收到最好的效果。
修剪技术运用不当，也会产生不良后果。
如修剪过重，则营养生长过旺，延迟结果；修剪过轻，则枝蔓密集，通风透光不良，病虫滋生蔓延，花芽减少或分化不良，影响产量、质量。
介绍四种葡萄立架扇形整枝法
葡萄立架扇形整枝时，常按植株主蔓的多少分为小、中、大和多主蔓自由扇形等四种。
1、小立架扇形。
比较适宜于长势较弱、植株较小的葡萄品种和土壤比较瘠薄的地方。
整形要点是，定植当年冬季，留两个主蔓；翌年，每主枝上各留2～3个健壮新梢作为结果枝；第三年就可成为结果母枝。
以后逐年对结果母枝进行双枝更新修剪即可。
2、中立架扇形。
具有3～4个主蔓，可在定植后1～2年内选留完成，此后每年在主蔓上留2～3个结果母枝，并注意更新修剪，以保持结果部位的相对稳定。
3、大立架扇形。
具有5～6个主蔓，整形过程与中立架扇形基本相同，比较适宜于长势较强的葡萄品种。
4、多主蔓自由扇形。
具有6个以上的主蔓，整形时，可根据架面空间和生长情况，确定各主蔓上的结果母枝数量。
这种整枝方式，具有修剪灵活、成形快、结果早、能充分利用架面、产量高等优点。
但因枝蔓数量较多，配置不当时，常易影响通风透光，造成主蔓下部光秃，产量下降，同时会加重病虫害的发生。
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