家畜环境卫生题集

第一章单项选择：1.以下不是应激猪 DFD肉特色得是（C ）。

A、质地较硬 B切面干燥C色彩淡白D色彩较暗2.以下与牲畜的环境应激没关的是（D）A、交感一肾上腺髓质系统B、下丘脑一垂体一肾上腺皮质系统C.下丘脑一垂体一甲状腺系统D.交感一垂体一性腺系统3.血液醛固酮含量高升，不会使哪一血液指标明显降落？（ C ）A .血钾 B.血钙C、血钠 D.血磷4.能够克制动物性腺活动的激素是（C ）A .甲状腺素 B.肾上腺素C、褪黑激素 D.去甲肾上腺素5.牲畜环境的应激，当前认为主要受以下哪项的主导（ C ）A .体液调理 B.交感-肾上腺髓质系统C.中枢神经系统D.生长激素多项选择1.以下哪些因素为牲畜的生物环境因素（BDE ）A.空气B.蚊蝇C.土壤D.树木E.昆虫2.应激猪的生产的 PSE肉拥有哪些特色？（ADE ）A .色彩苍白 B.切面干燥 C.质地坚硬D质地柔软 E.有溢出液3.在工厂化养殖中，对动物产生直接影响得因素有（BCDE ）A. 土壤重金属元素B.光照C.气温D.气湿E.饲料判断自然应激在第一阶段即可结束，激烈而长久的应激源才会发展到第三阶段。

（错）自然应激能够使牲畜逐渐适应环境，充足发挥自己的生产潜力。

（对）应激敏感猪一般对 1.5%〜5%的氟烷查验呈阴性反响。

（错）环境是牲畜进行生命和生产活动的三大体素之一。

（对）牲畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与必定的外界环境条件相关。

（对）第二章温热环境单项选择题1.地球上恒温动物的整体均匀温度靠近多少℃?（ B ）A. 362.一般状况下，测定牲畜以下测定点的温度，此中皮温最高的是（B）A.直肠B.腋下C.尾尖D.耳尖3.一般状况下，羔羊体温的正常范围是（ C ）A.35〜37B.37〜39 ~40 D.40〜424.牲畜体温的一般预计公式是（ B ）O（T为均匀温度，Tr为直肠温度，Ts为皮肤温度）5.以下几种正常发育的成年动物中，总产热量最大的是（ A）A.马B.鸡C.绵羊D.小白鼠6.以下几种正常发育的成年动物中，每千克体重产热量最小的是（ A）A.马B.鸡C.绵羊D.小白鼠7.影响牲畜传导散热的因素不包含（ C ）A.接触物的传导系数B.牲畜体表面积仁空气的流动速度 D.牲畜与接触物的温差8.牲畜四种散热方式中，不属于可感散热的是（ A ）A.蒸发散热B.对流散热C.传导散热D.辐射散热9.牲畜在酷热的高温季节，主要依赖哪一种方式散热？（C）A .传导散热 B.对流散热 C.蒸发散热 D.辐射散热10.牲畜的喘气散热属于哪一种散热？（ A ）A.对流和蒸发B.蒸发和传导C.传导和对流D.辐射和传导11.太阳高度角在以下哪一角度时，牲畜站即刻受太阳直接辐射的体表面积可最小？（ C ）A.35 °B.45 °C.55 °D.75 °12.一般状况下，黑色被毛汲取太阳的辐射能量约为白色被毛的多少倍？（ B ）13.骨骼肌的激烈发抖，可提升到原基础产热的多少倍？这对冷应激下之热均衡可起到重要作用（A）A.2〜3B.4〜5C.6〜714.以下畜禽中汗腺较发达的是（ C ）A.猪B.牛C.马D.鸭15.牛的最正确生长育肥温度是（D ）A.40 ℃左右℃左右℃左右 D.10 ℃左右16.以下选项中，哪一个是家禽羽毛生长不良的原由之一？（ C ）A.高温B.低温C.低湿D.高湿17.高温高湿环境下，牲畜易发的疾病为（ B ）A.风湿病B.疥癣C.关节炎D.肌肉炎18.能够相对照较安全地评论不一样状态下奶牛热应激程度的指标是（ A ）A.等温指数B.温湿指数C.风冷指数D.有效温度19.气象因素的综合评定中，与风速没关的指标是（ B ）A.等温指数B.温湿指数C.风冷指数D.有效温度2 0 .在高温条件下，主要经过显汗蒸发来发散大批的热量的动物是（ D ）人.猪 B.鸡 C.狗 D.马2 1 .对于湿度影响健康的说法，错误的选项是（ C ）A.高湿加剧高温影响B.低湿减少高温影响C.低湿加剧低温影响D.低湿减少低温影响2 2.动物处于临界温度以下时，依赖哪一种方式保持体温恒定？（ C ）A.物理调理B.化学调理C.物理和化学调理相联合D.基础代谢2 3.高温下，湿度对牲畜哪一种散热影响最大？（ B ）A.对流B.蒸发C.传导D.辐射2 4.气温过高时，牲畜出现（ D ）A.采食量增添B.增重较快C.饲料转变率高升D.代谢率高升2 5.一般用来表示牲畜等热区的符号为（ A ）A.TNC.TBD.TD2 6.以下不属于牲畜在冷应激时的表现得是（ D ）A.皮肤血管缩短B.集群C.发抖D.呼吸变浅2 7.大气层的最低层是（ B ）A.平流层B.对流层C.中间层D.热成层2 8.猪体重在11〜9 0kg的最适温度为（ C ）A.30〜32℃B.25〜26℃C.18〜21℃D.12〜15℃2 9 .以下与空气湿度相关的指标中，那个指标值越大，表示空气越干燥？（ B ）A.相对湿度B.饱和差C.绝对湿度D.露点？3 0 .影响牲畜健康和生产力的首要温热因素是（ B ）A.气湿B.气温C.气流D.气压31.造成温热环境变化的根根源因是（ B ）A.降水B.太阳辐射C.海拔高度D.云况3 2.牲畜的临界温度随年纪和体重的增大而（ A ） A.降落 B.高升 C.先降后升D.先升后降3 3.基础代谢热式动物哪一种产热量？（ B ）A.最高水平B.最低水平C.中级水平D.采食后3 4.高温条件下，畜体最有效的散热门路是（ D ）A.辐射B.对流C.传导D.蒸发 3 5.牲牲畜产、健康、饲料利用率和饲养效益最高的温度范围是（ C ）A.等热区B.体温恒定区C.舒坦区口.存活区36.当环境温度变化时，牲畜为了护身，保持行为中什么变化最为显然，是判断求的重要指标？（ C ）A.活动量B.采食量C.姿势变化D.饮水量多项选择 1. 动物处于哪些状况下时，代谢率会高升？（BCE ）A.舒坦区 B,过低温度区 C.过高温度区 D.等热区 E.临界温度以下 2.一般来说，牲畜辐射散热量与哪些因素关系较大？（ABCDE ）A.体型B.被毛C.颜色D.体表构造E,空气状况3.以下因素中平等热区和临界温度有影响得是（ABCDE ）人.年纪 B.体重 C.被毛 D.生产水平 E.饲养水平4.若饲养水平为3 M （M代表保持需要）时，下限临界温度为17℃,则饲养水平的下限临界温度可能为（A B ）A.20℃B.19℃C.16℃D.14℃E.15℃5.严寒时牲畜的主要散热方式有（BCD ）A.蒸发散热B.对流散热C.传导散热D.辐射散热E.隐汗散热6.气流的状态往常用哪些指标来表示？（ AE ）A.风速B.气温C.气湿D.气压E.风向7.温热环境主要包含（ABDE ）A.气温B.气湿C.水温D.气流速度E.太阳辐射8.温热因素的综合评定指标有（ABE ）A.温湿指数B.等温指数C.风湿指数D.综合温度E.风冷指数9.以下属于由气温直接惹起的疾病的是（BCD ）A.流感B.冻伤C.热痉挛D.热射病E.高峰病10.影响气温年较差的因素有（BCDE ）A.经度B.距海远近C.海拔高度D.云量E.纬度11.牲畜的以下散热方式中属于蒸发散热的是（ABD ）A.呼吸道散热B.出汗散热C.对流散热D.隐汗散热E.辐射散热判断：依据伯格曼法例，同一种的恒温动物，处于寒带的体型较大，处于热带的体型小（对）一个擅长汲取辐射能的物体，亦必是一个擅长发射的物体。

家畜环境卫生与设施一、单项选择题1.低温时，辐射是家畜散热的主要方式，散热量可占总散热量的 ( C )。

A. 50%B. 60%C. 70%D. 80%2.奶牛适宜的外界温度为( A )。

A. 10—18℃B. 10—25℃C. 18—23℃D. 20-28℃3.一般要求，孵化前期每( C )h 翻蛋一次。

A. 4B. 3C. 2D.14.鸡抗热能力较差，环境温度长期在( A )℃以上，就会有热死的危险。

A. 35B. 32C. 30D. 285.据统计，一条年上市一万头肉猪的生产线，每天冲洗猪舍排出的污水为( D )。

A. 0—30 吨B. 30—60 吨C. 60—80 吨D. 80—120 吨6.猪生长、育肥的适宜温度为( C )。

A. 0—5℃B. 5—15℃C. 15—25℃D. 25—35℃7.管理良好的畜舍硫化氢浓度一般在( B )mg/m³以下。

A. 10B.15C. 18D. 228.为防止仔猪被母猪压死，一般对母猪进行限位饲养，母猪限位栏宽度为( A )。

A. 60 65cmB.55—60cmC. 50 55cmD. 45 55cm9. 下列选项中，不属于紫外线的生物学作用的是 (D )。

A. 红斑作用B. 杀菌作用C. 抗佝偻病作用D. 作为热源，改善幼畜、弱畜的机体血液循环10.下列选项中，不属于小气候环境参数的是(B )。

A. 光照条件B. 水质C. 温度D. 湿度11.在全部太阳辐射中，红外线约占 A , 紫外线约占A. 50—60%,1%B. 50—60%,2%C. 30—40%,1%D. 30—40%,2%12.堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。

一般堆体温度应控制在约( B )A. 50℃B. 60℃C. 55℃D. 65℃13.当温度低于( A )%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。

A. 40B. 50C. 60D. 7014.畜牧场防疫要求杀菌率必须在( D ) 以上。

《环境卫生学》试卷２．高温下，湿度对家畜哪种散热影响最大？（Ｂ）Ａ．对流Ｂ．蒸发Ｃ．传导Ｄ．辐射班级：姓名： 1、总分：100分 2、考试时间：90分钟 3、闭卷考试３．影响家畜健康和生产力的首要温热因素是（Ｂ）Ａ．气湿Ｂ．气温Ｃ．气流Ｄ．气压题号一二三四总分分数 4、下列属于红外线作用的是（Ｄ）Ａ．杀菌作用Ｂ．光敏性皮炎Ｃ．红斑作用Ｄ．日射病一、判断题：得分评卷人把正确的打（√）号，错误的打（×）号（每小题2.55、下列动物中属于短日照动物的是（Ｃ）分，共计25分。

）Ａ．马Ｂ．野兔Ｃ．山羊Ｄ．猫 1、自然应激可以使家畜逐步适应环境，充分发挥自身的生产潜力。

（√ ）6、高山病发生的最主要原因是（Ｃ）2、环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。

（√ ）Ａ．气压高Ｂ．低温Ｃ．机体组织缺氧Ｄ．紫外线过强 3、家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。

（√ ） 7、正常情况下，畜舍有害气体主要来源于（Ｄ）Ａ．垫草Ｂ．饲料Ｃ．尿液Ｄ．粪便4、大量研究表明，家畜基础代谢热量随体型增大，绝对值增大，按每千克体重计算，体型大的动物越8、水的化学指标中，能表示水中可生物降解有机物含量的指标是（Ｃ）高。

（ × ）Ａ．溶氧量Ｂ．化学耗氧量Ｃ．生化需氧量Ｄ．总需氧量 9、在正常情况下，肠道中没有的细菌为（Ａ）Ａ．结核菌Ｂ．大肠杆菌Ｃ．黄链球菌Ｄ．厌气芽孢菌 5、在生产实践中人们把皮温直接称作家畜的体温。

（ × ） 10、判断家畜福利好坏的最明显指标是（Ａ） 6、在炎热高温环境中，为缓和家畜的高温应激，可以适当减少脂肪用量增加粗饲料的量。

（ × ）Ａ．疾病Ｂ．福利Ｃ．应激Ｄ．身体损伤7、畜舍空气中的微生物可附在灰尘、飞沫等介质上传播疾病。

（√ ）得分评卷人三、多项选择 8、土质对畜舍建筑有较重要影响。

（√ ）（每小题3分，共计15分） 1、畜牧场按功能通常分为不同区域，一般包括（ＡＢＣＤ）9、水受到污染后，水的感官性状会受到不同程度的影响。

家畜环境卫生学名词解释：1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。

2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。

这一过程称为气候服习。

4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。

5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。

6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。

7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。

8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。

9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。

（越靠近地面，气温日较差越大）10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。

11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。

12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。

气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。

13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。

14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。

15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。

家畜环境卫生学-题库1、皮温答案：皮肤表面的温度称为皮温。

它受身体本身和外界条件的双重影响。

2、温湿指数答案：气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

3、光周期答案：光照时间和黑暗时间交替循环变动的规律。

4、色素沉着作用答案：在太阳辐射的紫外线、可见光和红外线的共同作用下，皮肤颜色变深的现象。

5、微粒答案：以固态或液态微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体，它们以空气为介质，或混合，或化合，形成复杂的气溶胶。

6、动物体内的热量是以哪些方式散失的？答案：1.辐射散热：当外界环境温度低于畜体皮肤温度时，畜体皮肤以长波辐射方式放散体热的过程。

2.传导散热：畜体体表将热量传递给与其直接接触的低温物体的过程。

3.对流散热：气温低于畜体体表温度时，通过空气的运动带走体表热量的过程。

4.蒸发散热：通过畜体皮肤表面和呼吸道表面水分的蒸发散失体热的过程。

解析：7、如何防制太阳辐射热对家畜的影响？答案：1.搭盖凉棚2.屋顶和棚顶喷水3.绿化4.改善饲养管理(舍饲制、夜间饲喂)解析：8、减少畜牧场微粒的措施有哪些？答案：1.选好场址，远离传染源；2.设置必要的防疫设施；3.畜舍、设备和人员要定期消毒；4.保证通风换气系统的正常运转；5.采用“全进全出”的饲养管理方式；6.必要时使用除尘器、过滤器解析：9、微粒对家畜的危害有哪些？答案：(一)影响皮肤的正常功能。

1.刺激皮肤，使其发炎、发痒；2.堵塞皮脂腺，使皮肤干燥，保护功能下降；3.堵塞汗腺，影响皮肤正常散热；4.使皮肤的感受能力下降。

（二）危害呼吸系统。

1.粒径＞10µm，阻留在鼻腔，刺激，感染；2.粒径5～10µm，进入气管和支气管，引起气管炎，支气管炎;3.粒径＜5µm，到达细支气管和肺泡，阻塞淋巴管引起尘肺病。

解析：10、选择畜牧场场址时对土壤的要求？答案：1.场地土壤应是未受到污染、未发生过疫病的土壤；2.场地土壤应是透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强的土壤。

《畜禽环境卫生》练习题第1章温热环境一、名词解释：1、温热环境；2、气象；3、动物福利；4、热增耗；5、气候；6、太阳高度角；7、光敏作用；8、等热区；9、绝对湿度；10、相对湿度；11、饱和差；12、露点；13、气温日较差；14、风向频率图；15、应激；16、适应 17、光周期 18、长日照动物19、临界温度20、有效温度二、填空题：1、温热环境是指与畜禽散热相关的所有物理因素。

主要包括_________、_________、_________、_________等。

2、非蒸发散热包括_________、_________和_________。

3、影响太阳辐射的主要因素有_________、_________和_________。

4、太阳辐射是一种电磁波，其光谱组成按人类视觉反应可分为三个光谱区，即________、___________和_____________。

5、应激反应阶段划分为_______、________、_______三个阶段。

6、紫外线的作用主要有_______、________、_____________、_______。

过度紫外线照射可引起的不良反应有_______、________、_____________、_______ 。

7、太阳高度角随_______、________、______ 而变化。

8、过度紫外线照射可引起___________、____________和___________等不良反应。

9、过度红外线照射可引起___________和___________等不良反应。

10、在相同的饲养管理条件下，一旦饲料中缺乏维生素D时，则黑色皮肤的较白色皮肤的家畜_______ 患佝偻病或软骨症。

11、可见光是太阳辐射能使家畜产生_______和__________的部分，并通过家畜的眼睛的视网膜，作用于中枢神经系统，引起家畜机体反应，从而提高或降低新陈代谢，影响机体的生理过程。

《家畜环境卫生学》考卷（考试时间：90分钟，满分：100分）一、选择题（共10题，每题2分，共20分）1. 单选题（5题，每题2分）2. 多选题（5题，每题2分）二、填空题（共5题，每题4分，共20分）三、名词解释（共5题，每题4分，共20分）四、简答题（共3题，每题10分，共30分）五、论述题（共1题，20分）一、选择题1. 单选题（1）下列哪种家畜对环境温度最敏感？（2分）A. 猪B. 牛C. 羊D. 马A. 昆虫B. 微生物C. 家畜种类D. 气候（3）下列哪种家畜粪便最适合用作肥料？（2分）A. 牛粪B. 羊粪C. 猪粪D. 鸡粪A. 增加通风B. 定期清理粪便C. 使用除臭剂D. 提高饲养密度（5）下列哪种家畜对湿度的要求最高？（2分）A. 马B. 牛C. 羊D. 兔2. 多选题A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料A. 增加通风B. 使用吸附剂C. 定期清理粪便D. 提高饲养密度E. 喷洒消毒剂A. 肺炎B. 肠炎C. 皮肤病D. 蹄炎E. 繁殖障碍A. 紫外线消毒B. 化学消毒剂消毒C. 高温消毒D. 低温消毒E. 氧化消毒A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音E. 饲料营养二、填空题1. 家畜环境卫生学研究的目的是为了提高家畜的________、________和________。

（4分）2. 影响家畜环境的因素可分为________、________和________三大类。

（4分）3. 家畜舍内适宜的相对湿度为________%左右。

（4分）4. 家畜舍内光照时间一般控制在________小时/天左右。

（4分）5. 家畜粪便的无害化处理方法包括________、________和________。

（4分）三、名词解释1. 家畜环境卫生学（4分）2. 环境应激（4分）3. 家畜舍内有害气体（4分）4. 粪便无害化处理（4分）5. 家畜环境消毒（4分）四、简答题1. 简述家畜环境对家畜生长发育的影响。

一、名词解释题（本大题共6小题，每小题2分，共12分）1.应激：是指机体对外界环境的不良刺激发生的防御性反应。

2.等热区：是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。

3.贼风：就是一般冷而大的气流。

4.风向频率：是指在一些时间内某风向出现的次数占该时间刮风总次数的百分比。

6.红斑作用：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象称为红斑作用。

二.选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）1.B 2.A 3.C4.A5.C三填空题（每空1分，共18分）1、自然环境、人工环境2、产热、散热3、5°4、8米5、太阳直射光线、地平面6、品种、私聊、防疫、环境7、净道、污道、1—3％、3—6米、1.5-3m排水沟四、判断题（每小题1分，共10分）1错2、对3、错4、对5、错6、对7、错8、对9、对10、对五、简答题（每小题6分，共30分）1、自然通风和机械通风（正压通风、零压通风、负压通风或者是横向通风、纵向通风、斜向通风、垂直通风）2、（1）。

棚舍（2）开放舍（3）半开放舍（4）有窗封闭舍（5）无窗封闭舍（6）卷帘式舍（7）塑料暖棚舍（8）高层畜禽舍3、原则是五化（1）工厂化（2）专业化（3）企业化（4）集约化（5）效益化4、用体温表测直肠温度，大型15厘米，中型10厘米，小型5 厘米注意事项：（1）涂点润滑油（2）测定时间选择，一般在采食以后或周围环境稳定以后5、必要条件：（1）有地方（2）有资金（3）有市场（4）有技术（5）有人才（6）有政策（7）有关系六、论述题（每题10分，共20分）1、分区：办公区（产品初加工、饲料加工），生产区（饲料调制间）疫病管理区（兽医室、贮粪场、焚烧炉）遵循的原则由上风向向下风向建设布局：布局依据：主风向、坡度、生产上的最佳联系（配种、转群、运料、清粪、拾蛋、挤奶、防疫）布局形式：单列式、双列式、棋盘式、折线式、拼图式2、影响：红光下鸡安静，啄癖减少，成熟期略迟，产蛋量稍有增加，蛋的受精率较低，在蓝光、绿光或黄光下，鸡增重较快，性成熟较早，产蛋量减少，蛋重略大，饲料利用率降低，公鸡交配能力增强，啄癖极少。

形考任务11.鸡在38。

C环境中，相对湿度超过（）或在41C中，相对湿度超过（）,均有热衰竭的危险。

A.65%,30%B.65%,25%C,75%,25%D.75%,30%正确答案：D2.大群饲养时，光照强度会助长鸡啄癖的发生，因此，产蛋期光照强度以（）IX为宜。

A.2B.5C.10D.20正确答案：B3.环境温度适宜时,机体的蒸发散热量约占总散热量的（）,家禽约占（）=但在高温环境中，机体则主要依靠蒸发散热排除体内多余的热量。

A.25%,17%B.25%,20%C.30%,17%D.30%,20%正确答案：A4.下列选项中，不属于蒸发散热发生的主要部位的是（）。

A.口腔黏膜B.呼吸道C.皮肤D.肌肉正确答案：D5.叠层笼养鸡舍中，机械通风时，笼具遮挡可导致风速下降（）%οA.5~10B.10"15C,15~20D.20'25正确答案：A6.家畜可以看见的光谱范围为（）nm,因此，可用白炽灯或荧光灯作为舍内人工照明光源。

A.400~700B.200~500C.300飞00D.300'700正确答案：A7.为防止佝偻病和软骨病的发生，在对畜禽进行光照射时，必须选用波长283〜295nm的（）。

A.紫外线B.红外线C.白炽灯D.荧光灯正确答案：A8.寒冷季节，舍内的水平温差不应超过（）C。

A.1B.2C.3D.4正确答案：C9.长口照动物是随春季日照逐渐延长的情况下发情配种的动物，下列选项中是（）。

A.马B.羊C.牛D.鸭正确答案：A10•当湿度低于（）%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。

A.40B.50C.60D.70正确答案：A11•从太阳辐射角度来选择畜舍朝向时，在北京地区以南偏东（）0到南偏西（）°范围内为宜。

A.45,50B.50,45C.45,45D.50,50正确答案：C12.（）是气温和气湿相结合以估计炎热程度的一种指标。

A.温湿指数B.风冷指数C.等效温度指数D.调整温湿度指数正确答案：A13.实际上，畜舍空气中的（）一般很少能够达到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其卫生学意义主要在于用它表明畜舍通风状况和空气的污浊程度。

家畜环境卫生学一、判断题1. 仔猪生长的最适宜温度随日龄的增加而下降。

（）2. 随着环境温度的升高，家畜的采食量增加。

（）3. 雏鸡生长的最适宜温度随日龄的增加而上升。

（）4. 动物的采食量越大，产生体增热越多。

（）5. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。

（）6. 在自然条件下，鸡的产蛋规律是春季逐渐增多，秋季逐渐减少，冬季基本停产。

（）7. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。

（）8. 红外线既具有镇痛作用，又具有消肿作用。

（）9. 畜舍中的氨气主要来自于家畜的呼吸。

（）10. 在选择畜牧场场址时，应远离传染源。

（）11. 畜舍空气中的有害气体大部分来自于舍外大气。

（）12. 加大畜舍的通风换气量可以降低畜舍内有害气体的浓度。

（）13. 畜牧场的各区之间没必要设置防护设施。

（）14. 畜牧场的场址应当选择在向阳避风的地方。

（）15. 畜牧场内应设排水设施，以便及时排除雨雪水及生产污水。

（）16. 畜牧场的场址选择时，地下水是畜牧场首选的水源。

（）17. 畜舍窗户的透光角愈大，愈有利于光线进入舍内。

（）18. 外墙之两长墙叫做纵墙，两端短墙叫做端墙。

（）19. 畜舍窗户的入射角愈大，愈不利于畜舍的采光。

（）20. 在畜舍内使用垫草的方法有常换法和厚垫法。

（）21. 未经处理的家畜粪尿是造成畜牧场环境污染的主要污染物。

（）22. 家畜粪尿是很好的有机肥料，不但能供给农作物养分，还能改进土壤理化性质，提高土壤肥力。

（）23. 畜牧场的恶臭气味主要来自有机物的厌氧分解。

（）24. 化学耗氧量是衡量污水腐败有机物质污染程度的指标。

（）二、名词解释1. 体温：2. 皮温：3. 传导散热：4. 温湿指数：5. 相对湿度：6. 光周期：7. 红斑作用：8. 色素沉着作用：9. 短日照动物：10. 微粒11. 有害气体：12. 灰尘传染13. 飞沫传染14. 地势：15. 地形：16. 场地规划：17. 建筑物布局：18. 联合通风：19. 机械通风:20. 入射角：21. 自然光照：22. 水体污染：23. 环境污染：24. 生化需氧量：25. 化学好氧量：三、简答题1. 动物体内的热量主要来自哪几方面?2. 动物体内的热量是以哪些方式散失的？3. 气温对产蛋有何影响？4. 如何防制太阳辐射热对家畜的影响？5. 减少畜牧场有害气体的措施有哪些？6. 减少畜牧场微粒的措施有哪些？7. 减少畜牧场微生物的措施有哪些？8. 微粒对家畜的危害有哪些？9. 选择畜牧场场址时对地形和地势的要求？10. 选择畜牧场场址时对土壤的要求？11. 选择畜牧场场址时对水源的要求?12. 选择畜牧场场址时对社会联系的要求?13. 畜舍采用的蒸发降温措施有哪些？14. .垫料的主要作用是什么？使用方法有哪些？15. 畜舍通风换气量计算的主要方法有哪些？16. 机械通风的主要方式有哪些？各有何特点？17. 畜牧场造成环境污染的原因包括哪几方面？18. 利用畜禽粪便生产有机肥需要哪些条件？19. 利用畜禽粪便生产沼气需要哪些条件？20. 水体的自净作用包括哪些方面？四、论述题1. 影响家畜等热区和临界温度的因素有哪些？2. 蛋鸡生产中恒定光照制度的控制与作用？3. 为什么要减少畜舍空气中的微粒？措施有哪些？4. 在进行养殖场建筑物布局时如何确定建筑物的位置？5. 如何提高畜舍外围护结构的保温隔热设计？6. 请论述造成畜牧场环境污染的主要原因？家畜环境卫生学答案一、判断题1. 对2. 错3. 错4. 对5. 对6. 对7. 对8. 对9. 错10. 对11. 错12. 对13. 错14. 对15. 对16. 对17. 对18. 对19. 错20. 对21. 对22. 对23. 对24. 对二、名词解释1. 体温：指身体深部的温度，是衡量动物热平衡唯一可靠的指标，一般以直肠温度作为深部体温的代表。

（整理）家畜环境卫生学习题与答案.精品文档第一章1、家畜环境:存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。

包括空气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。

2、应激:是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

3、应激源: 为引起应激反应的一切环境刺激。

4、应激对家畜生产性能及健康有何影响？生产性能:①、应激能够影响家畜的生长发育。

②、应激对家畜繁殖有不良影响,一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。

③、应激对母畜泌乳有不良影响。

④、应激对肉质的影响：环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(，以及少数产生DFD肉。

健康:应激因子的作用破坏了机体的生理或心理平衡而影响其抗病能力。

5、在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？(1)、改善环境条件。

①避免环境骤变。

②改善环境卫生，防治各种环境污染。

③保持良好的饲养管理条件。

④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。

⑤避免几种应激因子集中作用机体。

(2)、选育抗应激品种。

选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。

如仔猪的氟烷测验。

(3)、药物的应用。

①维生素类：如Vc、VB、VE 。

②镇静剂：氯丙嗪、利血平、刺五加等。

③抗应激制剂：琥珀酸盐、延胡索酸。

④电解质：饲料或饮水中添加KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。

⑤其它：微量元素等的添加等。

(4)、加强锻炼。

可提高机体对各种应激因子的耐受能力第二、三章1、太阳高度角:太阳光线与地表水平面之间的夹角。

它跟纬度、季节和一天的不同时间有关。

2、等热区:指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。

3、露点:在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。

4、舒适区:家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。

家畜环境卫生学试题家畜环境卫生学2021-01-13 22:20:39 阅读1203 评论7字号：大中小一、名词解释1．家畜环境2．家畜环境卫生3．家畜环境及设施4．畜禽动物福利5．太阳高度角6．照度7．红斑作用8．空气温度9．空气湿度10．水汽压11．绝对湿度12．相对湿度13．饱与差14．露点15．有效温度16．温湿指数17．风冷指数18．根底代谢19．贼风20．外围护构造21．遮阳22．绿化23．自然采光24．采光系数25．入射角26．透光角27．有害气体28．恶臭物质29．自然通风30．风压31．热压32．横向通风33．纵向通风34．堆肥35．筛滤36．沉淀别离法37．人工湿地38．稳定塘系统39．水生植物塘二、填空题1. 太阳辐射对家畜可产生光与热两方面的作用。

__________是家畜环境中的一个比拟重要的因素，是家畜的生存与生产必不可少的__________。

2．太阳辐射的光热效应主要通过__________、__________、__________、__________等表达。

3．流明是光通量的标准单位，1lm指的是绝对温度为__________°K、面积为__________Пcm²的绝对黑体所发出的光通量。

4．太阳辐射中的红外线主要集中在__________nm的范围内，红外线对机体的主要作用是产生热效应。

5．畜牧业生产中，常用红外线灯作为雏鸡、仔猪、羔羊与病、弱畜的热源，这不仅可以__________，而且还可改善机体的__________，促进动物的__________。

6．马、驴等是随春季日照逐渐延长的情况下发情配种的，故称之为__________；绵羊、山羊等是在秋、冬日照逐渐缩短的情况下发情交配，故称之为__________。

7．一天中气温最高值及最低值之差称为__________。

一年中最高月平均气温及最低月平均气温之差称为__________。

家畜环境卫生学考试试卷一、名词解释（每题2分，合计10分）1、等热区2、潜热散热、3、富营养化、4、导热系数5、噪声二、简答题（每题6分，合计60分）1、应激的概念与阶段划分2、夏季为什么高产奶牛产奶量降幅大？3、畜牧场环境污染成因4、日光浴对畜牧生产的双重作用5、太湖猪的体温调节特性6、如何判定机体的体热平衡状态？7、低温对肥育猪生产有何影响？8、气温25℃恒温条件下，生长猪昼夜散热特点。

9、为什么说发酵床养猪改善动物福利？10、何谓葛藤行为，如何消解？四、论述题（每题15分，合计30分）1、试论高产奶牛防暑管理的要点2、读下面新闻自命题作文地震后被困36天，6月17日下午，四川彭州龙门山镇团山村的大肥猪，靠吃木炭，喝雨水，坚强活下来而红遍网络的地震奇迹创造者“猪坚强”。

目前在位于成都市大邑县的建川博物馆健康生活。

体重约减50kg。

在震中映秀，6月29日“猪刚强”被困49天，靠干草、雨水度命，救出后可采食“肥土苗”（草）。

体重约减50kg。

一、名词解释（每题2分，合计10分）1、卫生：提高健康水平或保持健康的措施和方法2、对流散热：流体之间的热交换，在此描述发生在动物表面层和空气之间散热过程3、相对湿度：实际水汽压（或绝对湿度）与该温度下的饱和水汽压（或饱和湿度）的百分率。

4、温湿指数：THI=0.72(Td+Tw)+40.65、非特异性反应以肾上腺皮质激素增加为固定模式的全身性反应三、简答题（每题6分，合计60分）1、简述蛋鸡生产从地面散养到笼养、再去笼养化两次转变的目的。

前者卫生管理后者动物福利2、举例说明利用应激提高动物免疫力办法。

低温培育中药添加剂太阳浴等3、中国地方品种为何体温较低？以代谢率低为主线环境适应为辅4、何谓等热区、为什么人们期望在等热区中组织生产？定义：仅依赖物理调节就能维持体温恒定的环境温度区间。

NEp =Mei-HP5、低温培育对动物生产有何益处？冷刺激采食、多吃多长，NEp =Mei-HP 与提高免疫力。

家畜环境卫生学B卷答案二、填空题2．根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：（）、（）和（）三种方式。

负压通风正压通风联合通风4．厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生（）和（）等。

甲烷二氧化碳6．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行（）处理。

焚烧火化8．机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为（）、（）等。

横向通风纵向通风10．在种畜场，目前广泛采用（）作为种牲畜的标记。

耳号牌12．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是（）。

温度14．舍内空气中的微生物主要通过以下三种方式进行疾病传播：（）、（）和飞沫核传染。

尘埃传染飞沫传染16．粪尿沟要求平滑、不透水，沿流动方向有1-2%的坡度，一般将其设在猪栏墙壁的（）侧。

外18．机体的体温调节主要包括（）和（）两种形式。

散热调节产热调节20．饥饿家畜采食饲料后，数小时内的产热量高于饥饿时的产热量。

这种因采食而增加的产热量在营养学上称为（），生理学上称为（）。

体增热特种动力作用一、名词解释2．照度：光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所能感觉到的光的亮度，用勒克司(lx)表示。

4．自然采光：就是让太阳的直射光或散射光通过畜舍开露部分或窗户进入舍内，使舍内获得照明。

6．红斑作用：在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑作用。

8．有害气体：是指对人、畜的健康产生不良影响，或对家畜的生产力和人的健康虽无影响，但使人感到不舒服、影响工作效率的气体。

10．堆肥：是利用微生物好氧发酵有机废弃物以达到稳定化和农肥化的一种方法。

12．空气温度：即气温，是表示空气冷热程度的物理量。

14．等热区：家畜在适宜的温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。

此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。

通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。

《家畜环境卫生学》考卷一、选择题（每题2分，共20分）A. 猪B. 牛C. 羊D. 马匹2. 家畜环境卫生学研究的核心内容是？A. 家畜生长发育B. 家畜繁殖C. 家畜疾病防治D. 家畜生存环境与生产性能的关系A. 温度B. 湿度C. 光照D. 噪音A. 猪B. 牛C. 羊D. 马匹6. 家畜粪便无害化处理的主要目的是？A. 猪B. 牛C. 羊D. 马匹8. 家畜舍内光照时间对家畜生产性能的影响主要体现在？A. 舍内温度控制B. 饲料储存C. 粪便处理D. 家畜选种10. 家畜舍内风速对家畜健康的影响主要体现在？A. 生长发育B. 呼吸系统疾病C. 采食行为D. 繁殖性能二、填空题（每题2分，共20分）1. 家畜环境卫生学是研究家畜与环境之间的相互关系，以改善家畜生产性能和________的科学。

2. 影响家畜环境卫生的主要因素包括温度、湿度、光照、________和有害气体等。

3. 家畜舍内适宜的相对湿度为________%。

4. 家畜舍内光照时间过长会导致家畜________现象。

5. 家畜粪便无害化处理方法包括堆肥、发酵、________等。

6. 家畜舍内氨气浓度超过________mg/m³时，会对家畜健康产生不良影响。

7. 家畜舍内风速过大，会导致家畜________现象。

8. 家畜环境卫生管理措施包括合理设计家畜舍、________、粪便处理等。

9. 家畜对环境温度的适应能力称为________。

10. 家畜环境卫生学的研究方法包括实验研究、________和现场调查等。

三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述家畜环境卫生学的研究内容。

2. 影响家畜环境卫生的主要因素有哪些？请举例说明。

3. 家畜粪便无害化处理的意义及方法。

四、论述题（每题20分，共40分）1. 论述家畜舍内温度、湿度和光照对家畜生产性能的影响。

2. 结合实际，谈谈如何做好家畜环境卫生管理工作。

五、案例分析题（每题10分，共20分）1. 某养猪场冬季舍内温度过低，导致仔猪生长发育缓慢，疫病频发。

家畜环境；存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的所有外界因素的总和。

应激；应激是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。

应激源；为引起应激反应的一切环境刺激。

小气候；由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。

热性喘息；指在高温环境中，动物出现的呼吸频率增加，呼吸深度变浅的现象。

等热区；指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。

下限临界温度；当外界温度下降时，机体的散热量增加，动物为了维持体温恒定，必须提高代谢率、增加产热量，刚刚开始提高代谢率的环境温度称为临界温度。

上限临界温度；如果气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热，从而引起代谢率提高，这种因高温而开始引起代谢率升高的环境温度，称为过高温度。

舒适区；家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机体保持体热平衡的环境温度范围。

绝对湿度；在一定温度条件下单位体积空气中所含水汽的质量，用g/m3表示。

空气中水分越多，则空气的绝对湿度越大。

相对湿度；空气中实际水汽压与同温下饱和水汽压之比，以百分率表示。

它较常用，它的大小反映出湿度离饱和程度的多少。

相对湿度越大，则空气越潮湿。

饱和差；同温时的饱和水汽压与实际水汽压之差。

饱和差越大，空气越干燥。

露点；在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。

风向频率；某一地区一定时期内，各种风向的次数占全部风向次数的百分比。

主风向；风出现频率最高的方向。

太阳高度角；太阳光线与地表水平面之间的夹角。

它踉纬度、季节和一天的不同时间有关。

光照强度；光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，其单位是勒克司（lx）日射病；波长600-1000nm的红光和红外线能穿透颅骨，使颅内温度升高，引起旧射病”。

热射病；因为周围环境的温度过高引起的体温升高。

长日照动物；光照时间逐渐延长情况下发情配种的动物称为长日照动物。

家畜环境卫生学试题一、名词解释（共15分,每小题3分）1．环境应激：2. 生物节律：3．临界温度：4．动物福利：5．尘肺病：二、填空题（共30分,每空1分）1.自然环境的三大要素是指、、。

2家畜的体热调节有、和、两种方式，体热调节中枢存在于。

3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜越严重；温热因素中以为核心。

4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经系统到达，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。

5．空气环境中的有害物质包括、和三个方面的内容。

6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有、、。

7、水资源的种类可分为：、和三大类。

8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为、、等类型。

9．畜舍横向机械通风的方式有、和。

10. 高山病的发生，是由于升高，降低，导致机体组织所致。

三、判断题（共10分,每小题1分。

在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”）1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。

（）2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。

（）3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。

（）4．正常人耳听不到0分贝的声音。

（）5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。

（）6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。

（）7．大肠菌群指数越小，说明水质越好。

（）8．采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。

（）9．白肌病是汞中毒所致。

（）10．水俣病是镉中毒所致。

（）11．在低温环境中，酒精温度计比水银温度计精确。

（）12．高湿能加剧高温和低温的危害。

（）13．赤道附近地区，家畜发情的季节性很明显。

（）14．频率大于20000Hz的声波，称为次声。

（）15．阴雨天的气压比晴天低。

（）16．凡产热多，散热难的家畜临界温度低。

（）17．大肠菌群值越大，说明水质越好。

家畜环境卫生学论述题1．微粒对家畜的危害及防治的措施是什么？答：(一)微粒对家畜的危害：①微粒降落在家畜的体表上，与皮脂腺的分泌物、细毛、微生物等混在一起，粘在皮肤上，使皮肤发痒，甚至发炎。

使表皮干燥脆弱、汗腺分泌受阻、皮肤散热功能下降，感官功能受到影响。

②微粒进入家畜呼吸道，使家畜感染，发生气管炎或支气管炎。

侵入肺泡的微粒可引起肺炎，也可引起尘肺病。

③畜舍内的空气湿度较大时，可吸附氨和硫化氢如果沉积在粘膜上，可使粘膜受到刺激，引起粘膜损伤。

微粒越小危害越大。

(二)防治措施：①在牧场周围种植防护林带，场内道路两旁种植牧草和饲料作物。

②粉碎饲料的场所或堆垛干草的场地应远离畜舍。

③在舍内分发干草时，动作要轻。

④更换或翻动垫草时，应趁家畜不在舍内时进行。

⑤禁止在舍内刷拭家畜。

⑥禁止干扫畜床地面。

⑦保证舍内有良好的通风换气，及时排除舍内的微粒。

2．提高炎热环境动物生产力的措施是什么？答：①培育和选育耐热的动物品种。

不同种类的动物，对高温环境的适应性不同，即使同一种类的动物，不同的品种，对热环境的耐受性也有差异。

利用动物育种技术选育耐热的动物品种，是提高高温环境中动物生产力的重要措施。

例如我国的海南黄牛。

②防止太阳辐射。

应设置凉棚、加厚屋顶隔热层，选用保温隔热材料，刷白外围护结构外表，是减少太阳辐射提高家畜高温环境中生产力的重要措施。

③饮冷水。

饮冷水可吸收动物体内的热量，降低中枢神经系统对动物食欲的抑制作用，增加动物的采食量。

④降低畜舍温度。

采用湿帘、吹冷气等措施。

⑤增加畜体散热量。

可向畜体淋水或吹风。

⑥增大通风量。

加大通风量可使热量远离动物。

⑦减少饲养密度。

降低动物的饲养密度，有利于减少产热，降低环境的热负荷。

⑧改变管理制度。

在夜间温度降低时，饲喂动物，可增加动物的采食量。

⑨采取科学的营养调控措施。

?提高日粮能量浓度。

?调节日粮蛋白质水平。

?添加必要的矿物质。

?添加维生素。

?添加其他物质。

⑩遮荫与绿化。