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幼儿园伙委会发言稿8篇幼儿园伙委会发言稿1时间：20xx年3月份地点：本园主持人：李爱珍出席人：顾翠英杨国义田彦东家长代表：刘天天马振东中心议题：1，伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行2，做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划3，调整伙食费群众发言：1，由于物价上涨，现有伙食费不能满足饭菜品质，伙食费由8元调至10元。
2，注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问题应及时处理并做好相关记录。
3，为幼儿多增加豆制品的摄入量；蔬菜花样应更加丰富多样最后决议：1，采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设立相关的台帐做为记录依据。
2，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多听取家长的`意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。
幼儿园伙委会发言稿2各位家长：大家好！大家都非常关心孩子们在幼儿园进餐的情况，进餐也是我们幼儿园一日生活中很重要的环节，为了保证这项集体活动有序进行，提高孩子们的进餐质量，使幼儿健康成长，我们对幼儿进餐这项工作也有严格的要求。
我们是通过以下几个方面对幼儿进餐进行管理的.：一、餐前消毒：1、餐具消毒，每餐餐具清洗后，送伙房进行高温蒸汽消毒一小时，保证孩子餐具的干净卫生。
2、餐桌消毒，餐桌消毒也有严格要求和规定。
比如：消毒液配比要求，半片消毒片配1000ml的水，擦桌子的方法也有明确的规定，擦桌布对折两下，一面儿只能使用一次，还要将桌子的四周擦一遍，每擦一张桌子都要清洗一次毛巾。
二、进餐环境：教室卫生要求干净整洁，幼儿洗过手后给孩子们放轻松音乐，创造轻松愉快的进餐环境。
三、常规培养：要求教师平常培养幼儿良好的进餐常规。
比如：洗手要搓肥皂，泡沫冲干净，把水甩在水池里，用自己的小毛巾擦手，吃饭时不说话，不挑食，不撒饭，细嚼慢咽，饭吃干净。
正确使用小勺和筷子，饭后擦嘴漱口。
四、进餐流程：幼儿园制定的有进餐流程细则，要求三位老师分工合作，密切配合，按进餐流程，组织好幼儿进餐。
2024年幼儿园伙委会发言稿范文尊敬的各位家长、各位老师：大家好！我是____年幼儿园伙委会的成员，很荣幸能够在这里向大家发表发言。
首先，我代表所有伙委会成员向各位家长表示真诚的感谢，感谢大家对我们工作的支持和信任。
同时，我也代表伙委会向全体教职员工表示衷心的敬意，感谢他们时刻以幼儿的利益为重，为孩子们的成长付出了辛勤努力。
在这个特殊的时刻，我们要重申幼儿园的办园宗旨，即以“关爱、成长、快乐”为指导，为每一个孩子提供一个良好的成长环境，为他们的全面发展奠定坚实的基础。
近年来，全体教职员工团结协作、拼搏进取，在各项教育教学工作中取得了非常显著的成绩，得到了社会各界的广泛认可和赞誉。
伙委会的成立是为了更好地与家长沟通、合作，共同关心和关爱孩子们的成长。
伙委会将为家长们提供一个反馈、建议和交流的平台，以便更好地推动幼儿园的发展和提高。
作为伙委会的成员，我们将全力以赴，积极参与各项活动和会议，发挥自己的专长和才能，为孩子们的成长做出贡献。
未来，我们将积极配合幼儿园的工作，深入了解家长们的需求和意见，协助幼儿园提供更好的教育服务。
我们将组织一系列的家长活动，包括亲子运动会、亲子读书会、亲子才艺展示等，以增进家长和孩子之间的互动和交流。
同时，我们也将邀请一些专家学者来校进行讲座、培训，帮助家长们更好地理解和引导孩子的成长。
此外，我们还将加强与社区的联系，与社区居民一起组织一些社区志愿者活动，为社区的发展做出贡献。
通过这些活动，我们希望能够培养孩子们的社会责任感和团队合作精神，让他们在快乐的成长中学会关爱他人，学会理解和尊重不同的观点和生活方式。
最后，我希望各位家长、老师和伙委会的成员能够一起携手合作，共同为孩子们的成长努力。
让我们共同努力，共同见证孩子们的成长和进步。
让我们用心去关爱孩子们，用行动去诠释幼儿教育的伟大意义。
相信在大家的共同努力下，我们的幼儿园一定会更加美好！谢谢大家！2024年幼儿园伙委会发言稿范文（二）尊敬的家长、老师、亲爱的小朋友们：大家好！首先，我想代表幼儿园的全体教职员工，向各位家长表示衷心的感谢。
大家好！
首先，感谢各位家长和老师们在百忙之中抽出宝贵时间参加我们幼儿园的伙食委员管理会议。
作为幼儿园的一员，我深知伙食工作在孩子们健康成长中的重要性，因此，我们一直将伙食管理工作放在首位，力求为孩子们提供安全、营养、美味的饮食。
在此，我想就我们幼儿园的伙食工作向大家做以下几点汇报：
一、伙食质量与卫生
我们幼儿园始终坚持“安全第一、营养均衡”的原则，对食品采购、加工、储存、分发等环节严格把关。
所有食材均由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，确保食品新鲜、安全。
厨房工作人员定期进行健康检查，持健康证上岗。
同时，我们还严格执行饮食卫生制度，定期对厨房进行消毒，确保孩子们的健康。
二、营养搭配与口味
为了满足孩子们的营养需求，我们根据国家营养膳食指南，结合幼儿年龄特点，科学制定每日食谱。
在保证营养均衡的同时，我们还注重食品的口味，让孩子们在享受美味的同时，也能摄入足够的营养。
三、家长参与与监督
我们深知家长对幼儿园伙食工作的关注，因此，我们积极邀请家长参与伙食管理工作。
定期召开伙食委员会议，听取家长意见和建议，共同探讨如何提高伙食质量。
同时，我们还设立家长监督电话，欢迎家长随时对我们的伙食工作提出宝贵意见。
四、持续改进与提升
为了更好地服务孩子们，我们不断学习先进的管理经验，改进工作方法。
在今后的工作中，我们将继续关注孩子们的饮食需求，提高伙食质量，为孩子们提供更加优质的服务。
最后，我想借此机会向一直以来关心和支持我们幼儿园伙食工作的家长和老师们表示衷心的感谢！希望大家继续携手，共同为孩子们的饮食健康保驾护航。
谢谢大家！。
首先，感谢大家百忙之中抽出时间参加本次伙委会会议。
我是本次会议的主持人，也是幼儿园的一名教师。
在这里，我将向大家汇报一下我们幼儿园的伙食工作情况，并听取大家的意见和建议。
首先，我想强调的是，幼儿园的伙食工作是关系到孩子们身体健康和生长发育的重要环节。
我们始终把孩子们的饮食安全放在首位，确保他们吃得营养、健康、美味。
一、关于幼儿园的伙食供应1. 供应商选择：我们严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全、符合国家食品安全标准。
供应商需提供相关资质证明，并定期接受食品安全检查。
2. 食材采购：我们采用公开招标的方式采购食材，确保价格合理、质量优良。
同时，我们会定期与供应商沟通，了解市场动态，及时调整采购计划。
3. 食材加工：我们聘请具有丰富经验的厨师团队，严格按照国家卫生标准进行食材加工。
在烹饪过程中，注重营养搭配，保证菜品美味可口。
二、关于幼儿园的伙食管理1. 食堂卫生：我们注重食堂卫生管理，定期进行消毒、清洁，确保食堂环境整洁、卫生。
2. 食品安全：我们严格执行食品安全管理制度，对食材进行严格检测，确保孩子们饮食安全。
3. 营养搭配：我们根据孩子们的生长发育需求，制定科学合理的膳食计划，保证孩子们摄入充足的营养。
三、关于家长的意见和建议1. 家长反馈：我们鼓励家长积极参与幼儿园伙食工作，及时反馈孩子在园饮食情况。
我们会认真听取家长的意见和建议，不断改进工作。
2. 家长监督：我们欢迎家长代表定期到食堂参观，了解孩子们的饮食情况。
同时，我们会定期组织家长座谈会，听取家长对伙食工作的意见和建议。
在此，我想强调以下几点：1. 请家长们放心，我们会一如既往地关注孩子们的饮食安全，确保他们吃得营养、健康、美味。
2. 请家长们积极参与幼儿园伙食工作，与我们共同为孩子们的成长保驾护航。
3. 请家长们关注孩子的饮食变化，及时与我们沟通，共同关注孩子的健康成长。
最后，再次感谢各位家长对幼儿园伙食工作的关心和支持。
让我们携手共进，为孩子们的美好未来共同努力！谢谢大家！。
大家好！我是幼儿园中班的一名教师，很荣幸能在这里与大家共同参加伙委会。
首先，请允许我代表幼儿园全体教职工，向各位家长表示热烈的欢迎和衷心的感谢！我们知道，幼儿的健康成长离不开良好的饮食营养。
为了让孩子们在幼儿园里吃得安全、吃得健康、吃得美味，我们幼儿园高度重视食堂管理，严格执行食品安全法规，不断完善食堂管理制度，力求为孩子们提供优质的饮食服务。
在此，我想向大家汇报一下我园在食堂管理方面所做的工作：一、严格食材采购。
我们与有资质的供货商合作，确保食材来源正规、质量可靠。
在采购过程中，我们会严格检查食材的保质期、产地等信息，确保食品安全。
二、规范食堂操作。
我们要求食堂工作人员严格按照卫生操作规程进行食品加工，确保食品卫生。
同时，加强食堂工作人员的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
三、加强食堂监督。
我们设立了食品安全监督员，定期对食堂进行巡查，确保食堂卫生、食品质量等方面符合要求。
同时，我们还邀请家长代表参与食堂监督，共同保障孩子们的饮食安全。
四、丰富菜品种类。
我们根据幼儿的年龄特点和营养需求，制定科学合理的膳食计划，确保菜品种类丰富、营养均衡。
同时，我们会根据季节变化和孩子们的口味，适时调整菜品，让孩子们在享受美食的同时，摄取足够的营养。
接下来，我想听听各位家长对我们幼儿园食堂工作的意见和建议。
在这里，我希望大家能畅所欲言，共同为孩子们的饮食健康出谋划策。
首先，请家长们关注以下几点：1. 请各位家长密切关注孩子的饮食情况，如有异常，请及时与我们沟通。
2. 请家长协助我们监督食堂卫生和食品安全，共同保障孩子们的饮食健康。
3. 请家长积极参与伙委会活动，共同为幼儿园的食堂管理工作出谋划策。
最后，我想借此机会感谢各位家长一直以来对我们幼儿园工作的关心和支持。
我们深知，孩子的健康成长离不开家长们的关爱。
让我们携手共进，为孩子们创造一个安全、健康、快乐的成长环境！谢谢大家！。
幼儿园伙委会发言稿大家好！我代表幼儿园伙委会向大家发言。
首先，我要感谢各位家长对我们幼儿园的支持和信任。
作为伙委会的一员，我深感责任重大，也深知家长们对孩子的教育和成长非常关心。
我们将继续努力为孩子们提供更好的学习和成长环境。
自从伙委会成立以来，我们一直致力于解决幼儿园各方面的问题，为孩子们创造更好的学习和生活条件。
以下是我们近期的工作总结和计划。
首先，我们注重教育质量的提升。
我们加强了与教师的沟通和合作，举办了多次家长会，让家长们更了解孩子在幼儿园的表现和进展。
我们也鼓励家长们积极参与孩子的教育，提供了一系列的培训和讲座，帮助家长更好地了解孩子的成长和发展。
其次，我们重视幼儿园的安全问题。
我们与幼儿园管理层一起，完善了安全管理制度，提高了教师和保育员的安全意识，确保孩子们的安全。
我们也注重学校周边环境的整治，将其打造成一个安全、美丽的学习和游戏空间。
同时，我们关注学校的教育资源建设。
我们为学校购置了一批图书、玩具和教育辅助设备，为孩子们提供更多的学习和游戏资源。
我们还积极与社会资源对接，争取社会各方的支持和帮助，为学校的教育资源建设提供更多的支持。
除此之外，我们还注重师资队伍建设。
我们与学校一起加强教师的培训和提高教育教学水平，为孩子们提供更好的教育服务。
我们也鼓励教师与家长们保持良好的沟通和合作，共同关心孩子的成长和教育。
接下来，我们将进一步改进工作，为孩子们提供更优质的教育服务。
我们计划继续加强教师培训，提高幼儿园教育质量。
我们还会进一步完善安全管理制度，确保孩子们的安全。
我们会继续寻求社会的支持和帮助，争取更多的教育资源。
我们也会积极组织家长参与的活动，促进家校合作，共同关心孩子的成长和发展。
最后，我要感谢所有的家长们对我们伙委会的理解和支持。
我们将始终以孩子们的健康成长为出发点，为孩子们打造一个温馨、睿智、富有创造力的学习和成长环境。
谢谢大家！。
幼儿园伙委会发言稿尊敬的家长们，亲爱的老师们：大家好！今天，我很荣幸代表幼儿园伙委会发表这篇发言稿，首先感谢各位家长对我们的信任和支持，也感谢幼儿园的老师们在孩子们成长中的辛勤付出。
作为幼儿园伙委会的一员，我们的使命是为了所有的孩子们谋取更好的教育资源和环境，让他们在这里快乐学习、健康成长。
我们一直致力于提高园方管理水平，完善教育教学质量，加强家校合作，营造良好的教育氛围。
针对当前教育工作中存在的一些问题，我们提出了以下建议：首先，关于教师队伍建设。
教师是幼儿园的灵魂，他们的素质和专业能力直接影响到孩子们的成长。
我们希望园方能加强对教师的培训和管理，提高他们的综合素质，营造一个教书育人的良好氛围。
其次，关于教育教学质量。
幼儿园是孩子们第一步走进社会的地方，应该注重培养孩子们的综合素养，提高他们的学习能力和社会适应能力。
我们建议园方加强课程设置，注重实践教育，打造一支高素质的教育团队，为孩子们提供更优质的教育服务。
最后，关于家校合作。
家长是孩子成长过程中的重要角色，家校合作是孩子健康成长的重要环节。
我们希望园方能加强与家长的沟通和联系，主动了解家长的需求和意见，共同关心孩子们的成长，共同推动幼儿园教育事业的发展。
总之，幼儿园伙委会将继续发挥自身优势，密切园方、家长、老师之间的联系，共同致力于提高园所管理水平，促进孩子们的全面发展。
让我们携手合作，共同努力，为孩子们的成长和未来努力奋斗！最后，衷心感谢各位家长和老师的支持和理解。
让我们一起为孩子的幸福成长努力奋斗，共同谱写美好的未来！谢谢大家！愿我们的爱心和努力，都能为孩子们的幸福成长添上一笔浓墨重彩的底色！谢谢！。
幼儿园伙委会发言稿
亲爱的家长们，您们好！
感谢大家出席今天的幼儿园伙委会。
我代表幼儿园伙委会向大家汇报一下我们的一些工作进展和未来计划。
首先，我要感谢各位家长对我们幼儿园工作的大力支持和关心，在过去的一段时间里，我们共同为孩子们的教育成长努力着，并取得了一些积极的成果。
根据家长反馈，我们对幼儿园进行了一些改进和完善。
我们增加了校园安全设施，为孩子们提供更加安全的学习环境；同时，我们也增加了一些教学资源，丰富了教育内容，帮助孩子们全面发展。
除此之外，我们还开展了一系列家教沙龙和亲子活动，旨在加强家园合作，提升家长的育儿意识和教育水平。
这些活动受到了家长们的欢迎和赞赏，我们也将继续组织更多类似的活动，希望能够与家长们携手共同培养幼儿的全面素质。
未来，我们伙委会将继续推动幼儿园工作的进步。
我们计划增加与家长定期交流的机会，了解家长的需求和意见，以更好地满足孩子们的成长需求。
此外，我们还将与幼儿园教师合作，共同策划更多寓教于乐的活动，丰富孩子们的课堂经验和生活体验，帮助他们开发潜力，发展个性，塑造健康的价值观。
最后，我想强调的是，家长们是孩子成长的第一责任人，我们希望您们能够积极参与幼儿园的工作，与我们携手共同努力，为孩子们创造更好的学习和成长环境。
感谢您们的聆听，希望我们的共同努力能够取得更加美好的成果！谢谢！。
幼儿园伙委会发言稿
大家好！我是XX幼儿园的家长代表，今天很荣幸能够站在这里，代表伙委会向大家发言。
首先，我要感谢各位家长对我们伙委会的信任和支持，让我们有机会参与幼儿园的管理和运营工作。
同时，我也要感谢幼儿园的老师们，他们辛勤工作，用心照顾和教育我们的孩子，让他们快乐健康地成长。
作为家长代表，我深深地感受到家长对于孩子教育的重视和关注。
每个家庭都希望自己的孩子能够在一个良好的学习环境中成长，获得优质的教育资源。
而这正是我们伙委会的使命和责任所在，我们将竭尽全力，为每一个孩子创造一个更好的成长空间。
近年来，随着教育水平的提高和社会的进步，幼儿园教育也面临着新的挑战和机遇。
我们深知，只有与时俱进，与家长、老师共同努力，才能更好地适应时代发展的需求。
因此，我们将积极探索，不断改进和完善教育教学方式，努力打造一个更加温馨、更有活力的校园环境。
在伙委会的工作中，我们将一如既往地关注和倾听家长的意见和建议，通过各种渠道收集信息，了解家长和孩子的需求。
只有深入了解家长期望和关注的焦点，才能更好地为每一个孩子提供所需的支持和帮助。
同时，我们也将着力加强与老师之间的沟通和交流，密切关注孩子的学习情况和生活状态。
在扶正规范家庭教育的同时，促进家校共育，形成良好的育人合力，帮助孩子树立正确的人生观、世界观和价值观。
最后，我想借此机会感谢所有家长的支持和合作。
正是因为有了你们的理解和支持，我们才能更好地开展工作，为孩子们创造更美好的未来。
谢谢大家！让我们共同努力，让每一个孩子在XX幼儿园都能快乐成长！谢谢！。
大家好！我是中班教师XXX，很荣幸能够在这里参加我们的伙委会。
首先，我要感谢园领导给予我这次发言的机会，让我能够与大家分享我的想法和感受。
在我们的工作中，伙食管理是幼儿园日常工作中非常重要的一环。
它直接关系到孩子们的健康成长，也关系到家长对我们幼儿园的满意度。
因此，我们中班教师在伙食管理方面有着自己的一些看法和经验，今天我想就以下几个方面与大家进行交流。
一、关注食品安全食品安全是幼儿园伙食管理的重中之重。
我们要确保孩子们每天都能吃到新鲜、卫生、营养均衡的食物。
为了做到这一点，我们中班教师在以下几个方面做了以下工作：1. 对食材进行严格把关，确保食材新鲜、质量达标。
2. 对厨房工作人员进行定期培训，提高他们的食品安全意识。
3. 加强与厨房的沟通，确保食品加工过程卫生、规范。
二、关注营养搭配营养搭配是幼儿园伙食管理的核心。
我们要根据孩子们的年龄特点，科学制定食谱，确保孩子们摄入足够的营养。
1. 我们中班教师会根据孩子们的生长发育需求，与营养师共同制定食谱。
2. 在食谱制定过程中，我们会充分考虑孩子们的口味，尽量做到营养与美味兼顾。
3. 定期调整食谱，保证孩子们不会因为长期食用同一种食物而感到厌烦。
三、关注孩子们的需求孩子们的需求是我们伙食管理的出发点和落脚点。
我们要关注孩子们在饮食方面的喜好和需求，及时调整伙食，提高他们的满意度。
1. 我们中班教师会定期与孩子们交流，了解他们在饮食方面的喜好和意见。
2. 根据孩子们的反馈，及时调整食谱，满足他们的需求。
3. 定期开展美食节等活动，让孩子们在轻松愉快的氛围中品尝到各种美食。
四、加强家园沟通家园沟通是幼儿园伙食管理的重要环节。
我们要加强与家长的沟通，让家长了解幼儿园的伙食情况，共同为孩子们的健康成长保驾护航。
1. 我们中班教师会定期向家长反馈孩子们的饮食情况，让家长放心。
2. 通过家长会、家访等形式，与家长沟通交流，了解他们在伙食方面的需求和意见。
3. 邀请家长参与伙食管理工作，共同为孩子们的饮食健康出谋划策。
幼儿园伙委会会议发言稿篇一：伙委会发言稿伙委会发言稿孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。
每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。
”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。
下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。
一、食堂管理（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。
有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。
具有健康证。
每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。
（2）严格卫生操作流程。
面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。
一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。
严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。
工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。
（3）严把食品进货关。
我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。
所有食品２４小时留样，保证食品卫生安全。
比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。
烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。
就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。
（4）食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。
幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。
向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。
此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。
（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。
（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。
幼儿园营养食谱设计一、营养食谱的设计原则我园每天两餐，即、午餐、晚餐。
膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题具体膳食选配的原则有以下几点：1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
二、营养食谱的设计1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
2、各餐次热能的合理分配。
根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量3、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
三、幼儿园营养食谱保证原则：1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
2、我园现制定伙食表一月不重样。
3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。
采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。
每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。
行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
篇二：2015年3月学期初伙委会发言稿慧才苑华远海蓝城幼儿园2014-2015学年第二学期伙委会发言稿一、介绍伙委会委员的组成组长：园长华迎副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳组员：厨师：姚斌、姚宁财务：李娟丽、杨铭各班主班老师：托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。
各班家长代表：托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。
二、各组员职责1．组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。
2．副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。
后勤主任监督幼儿一日生活习惯的培养和卫生习惯培养。
3．财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。
4．厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。
5．班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。
6．生活教师：给幼儿分配饭菜，保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。
7．家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。
并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。
8．本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。
三、食谱的制定原则1.营养充足营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。
不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。
为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。
2.搭配合理在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。
幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。
三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。
3.考虑幼儿身心特点为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。
制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。
4.结合当时当地食物供应制定食谱时要了解市场，多给幼儿吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。
5.秋冬季是儿童体重迅速增加的季节,为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。
因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。
当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。
四、慧才苑饮食特点1.每天保证有肉、蛋、奶制品、豆制品。
2.每周鸡、虾、鱼、牛肉、排骨、大肉。
以不同形式出现在幼儿的餐桌上。
（鸡翅、鸡汤、牛排、狮子头、粉蒸肉、鱼汤等）3.每周一次干果。
（腰果、开心果、核桃仁、花生仁等）4.至少2周一次猪肝或鸡肝。
5.每月一次自助餐。
（主食：米饭和点心，副食：二荤二素再加一个汤）6.包子、饺子会隔周一次。
五、食谱的制作流程1、保健医生初步制定食谱。
2、园长、厨师、保健医讨论、修订食谱。
3、膳委会修订食谱。
4、已经公布的食谱，厨师在未经过园长和保健医生的允许的情况下不得随意改变食谱。
如无特殊情况我们不会随意更改食谱，除非以下情况：1停电、停水、停气。
2 如有特殊的食物购买不到，更换同类食品。
如有更改会出通知告知家长。
六、采购方面点心、火腿、意大利面等熟食或半成品均在大型超市购买，其他肉、蛋、奶、蔬菜均由配送公司定点采购，专人负责运送，厨师、保健医检查菜品质量及重量后再签收。
配送公司为正规的配送公司，定期索证，蔬菜也定期检测农药残留。
七、伙食费用专款专用，包括食品原料采购、水、电、天然气，不包含教师伙食（教育中心另外拨款）。
在以后的伙食委员会上，我会把幼儿园在制作流程、幼儿进餐、卫生保健等方面的情况陆续为大家介绍。
同时欢迎家长到幼儿园进行监督。
如果有家长对幼儿的饮食或者是对幼儿在园情况比较担心，可以以书面的形式提出申请，我们会安排一天的时间让您来幼儿园进行帮厨，监督幼儿园对孩子的伙食。
八、本学期初后勤保健工作1.建立幼儿新生健康档案。
2.全园老生测查身高、体重，评价后公式结果。
3.开展全体师生消防演习。
4.幼儿疫苗接种查漏，给家长发通知。
九、下周食谱的浏览十、家长的合理性建议与意见篇三：三色御景天都幼儿园2014年第二次伙委会讲话稿三色御景天都幼儿园2014年第二次伙委会讲话稿各位家长、老师：大家好！首先，感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我们幼儿园的伙食委员管理会议，感谢你们一直以来对我们幼儿园工作的大力支持和帮助！今天的会议是我们本学期的第二次会议，会议的主要目的是一方面让家长了解一些我们幼儿园是怎样做好幼儿园伙食管理工作的，另一方面是想听听家长们对我们伙食情况有什么好的建议或想法，以便我们今后能更好的做好这项工作。
